Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nem meghatározott
Még mindig azt gondolja, hogy a sovány konyha egyhangú, unalmas és íztelen? Ezután próbálja meg főzni a zöldséges pilafot rizzsel, és biztosan meggondolja magát az ellenkezőjére. A napi rutin változatossá tétele sokkal könnyebb, mint gondolnád. Végül is hozzáadhat különféle fűszereket és fűszereket, kombinálhatja a zöldségeket gabonafélékkel (), tésztával (), kiegészítheti a kész ételeket téli készítményekkel, vagy salátákat készíthet friss zöldségekből (). Minden finom lesz, ha kreatívan közelíted meg a főzést, és nem félsz új ízkombinációkat kipróbálni.
Növényi pilaf rizzsel nem állítja, hogy igazi pilafnak hívják. Sokkal gyorsabban és egyszerűbben készül el, és bár sok alkatrész is van benne, mindegyik olcsó és megfizethető. Zöldségből, a sárgarépa és a hagyma kivételével, tehetünk bele, amit akarunk. Használjon friss vagy fagyasztott zöldségeket bármilyen arányban és kombinációban: cukkini, padlizsán, paradicsom, édes és csípőspaprika, karfiol, spárgabab, zöldborsó, cukkini, tök. A növényi pilaf fűszerességét bors hozzáadásával állítsa be, az ízért pedig koriandert és köményt használjon. Szóval, szeretettel és szívességgel: sovány zöldséges pilaf rizzsel, recept fotóval.
Hozzávalók:
- száraz rizs - 1 csésze;
- sárgarépa - 1 nagy;
- íj - 1 db;
- nagy édes paprika - 1 db;
- padlizsán - 1 közepes;
- paradicsom - 3-4 darab (ha nem, cserélje ki paradicsomszósszal);
- cukkini - 1 kicsi;
- koriander, zira (egész mag) - 0,5 evőkanál. kanalak;
- só ízlés szerint;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanalak;
- víz - 2,5 csésze;
- kurkuma - 0,5 teáskanál (opcionális);
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- friss zöldségek, zöldek - asztali tálaláshoz.
Recept fotóval lépésről lépésre:
Bármilyen pilafhoz - hússal vagy anélkül - a sárgarépát és a hagymát nagy csíkokra vágjuk, hogy sütés közben ízt adjon az olajnak, ugyanakkor ne süljön túl, és észrevehető legyen. kész étel. A hagymát félgyűrűkre vagy a hagyma mentén tollal vágjuk. A sárgarépát csíkokra vagy nagy szeletekre vágjuk. Az édes paprikát félbevágjuk, a magokat megtisztítjuk. A pépet 1,5-2 cm széles csíkokra vágjuk.
A cukkinit megtisztítjuk, a közepét kivágjuk, csak a pépet hagyjuk meg. Vágjuk közepes méretű darabokra. A paradicsomot és a kicsit nagyobb padlizsánt is felvágjuk.
Öntsük a padlizsánszeleteket sós vízzel, hagyjuk állni 15 percig, ez szükséges a keserűség eltávolításához.
Elkészítjük a fűszereket: mozsárban morzsoljuk össze a kömény és a koriander magját. Tehetünk bele fekete borsot vagy különböző paprika keverékét, és mindent ledarálunk.
Az olajat felmelegítjük. A pilaf főzéséhez a legjobb, ha bográcsot vagy egy masszív kiskacsát veszünk. De nehéz fenekű és vastag falú edény vagy egyéb hőtartó edény hiányában megteszi. Forró olajba öntjük a hagymát, megpirítjuk, majd pár perc múlva hozzáadjuk a fokhagymás sárgarépát. További két-három percig pirítjuk.
Feladás kaliforniai paprika sült zöldségekhez. Addig sütjük, amíg a paprika el nem ázik az olajban és sötétvörös színű lesz.
A padlizsánt tiszta vízzel megmossuk, lemosva róla a keserű levet és a sót. A cukkinivel együtt adjuk hozzá a zöldségekhez. Kevergetve kis lángon néhány percig pirítjuk, a zöldségeket olajjal átitatva.
Amikor az összes zöldség kissé megpirult és olajjal telített, hozzáadjuk a paradicsomszeleteket. Növeljük a tüzet, a paradicsomot kicsit meg kell sütni, hogy édes-savanyú íze legyen. Ha friss paradicsom nem, használhatjuk saját levében konzervként vagy paradicsomszószba öntjük.
Hozzáadjuk a megmosott rizst, beleöntjük a fűszereket. A kurkuma elhagyható, de enélkül a rizs nem lesz olyan sárga, mint a receptben. A rizst összekeverjük a zöldségekkel és a fűszerekkel. Folyamatosan kevergetve pirítsuk a gabonát, amíg megsárgul és kissé átlátszóvá nem válik.
Felöntjük vízzel, jobb, ha majdnem forrásig melegítjük, hogy gyorsabban kezdjen forrni a rizs. 2,5 csészére lesz szükségünk (egy csésze rizsre, két csésze folyadékra plusz egy fél csésze zöldségre). Sózzuk, keverjük meg és kóstoljuk meg, mielőtt a rizs felszívja az összes folyadékot.
Fedjük le szorosan egy fedéllel. A rizst a zöldségekkel kis lángon, kinyitás és keverés nélkül hagyjuk dermedni. 20-25 perc elteltével ellenőrizzük a gabona készenlétét - ha a rizs megpárolódott, felszívta az összes vizet és megpuhult - kapcsoljuk ki, de ne tálaljuk azonnal az asztalra, hanem hagyjuk állni a fedő alatt. 10-15 perc. Ha még mindig kemény, de nincs több víz, adjunk hozzá egy keveset, és készítsük készre. Tálaljuk fűszernövényekkel és friss zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!
Remélem, tetszett a sovány zöldséges pilaf rizzsel, és a fotóval ellátott recept segített kitalálni a főzési folyamat összes bonyolultságát. Önt is érdekelheti
Anya mindig nagyszabású előkészületeket tett a télre. Büszkén számolt be az elvégzett munkáról: „Képzeld, 567 konzervet tekert fel...” Mindent, ami az országban termett, sóztak, pácoltak, üvegekbe csavarták vagy lefagyasztották a fagyasztóban. Imádtam kóstolni ezeket a finomságokat. Édesanyám malacperselyében évről évre újabb és újabb receptek jelentek meg, melyeket azonnal életre kelt. Most anyám nem mesteri ilyen kötetet - a kor nem ugyanaz. Át kell venni a stafétabotot. A mai recept - zöldség pilaf.
1,5 csésze rizs, 0,5 kg édes paprika (a szépség kedvéért jobb, ha több színűt veszünk), 0,5 kg sárgarépa, 0,5 kg hagyma, 2 érett paradicsom, 1 evőkanál. l. cukor, 325 g növényi olaj, 1 evőkanál. l. só, 1 babérlevél.
Az üvegeimet kimosom, kiszárítom és 50-70 fokra előmelegített sütőbe teszem 15 percre. Megtisztítom a zöldségeket. A hagymát félkarikára vágom. Borsozzuk kb 2-3 mm vastag csíkokra. A sárgarépát durva reszelőn megdörzsölöm.
A paradicsomot turmixgépben pürésítem. megmosom a rizst.
A cukrot, a növényi olajat, a sót és a babérlevelet összekeverem paradicsom püré. Az egészet összekeverem és tűzre teszem. felforralom.
Adjuk hozzá az előkészített zöldségeket, forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük 30 percig.
Hozzáadjuk az alaposan megmosott rizst, és időnként megkeverve puhára főzzük.
A forró piláfot forrón sterilizált üvegekbe rakom. A kirakásnál ügyelek arra, hogy a pilafban ne legyenek üregek. Ha van, egy kanál nyél segítségével eltávolítom.
Az üvegeket fedővel lezárom és „bunda alá” teszem 1-2 napra, amíg kihűl.
Ezt követően az üvegek akár egy évig vagy tovább is tárolhatók a hűtőszekrényből. Egyél zöldséges pilafot hidegen.
A kőházak ősidők óta népszerűek, mert megbízhatóak és tartósak. Évszázadokkal később is megfigyelhetünk ebből a természetes anyagból készült épületeket, amelyek máig jó állapotban vannak. A természetes kőből készült lakberendezés ma is igényes, és új stílusviszonyokat diktál. A befejezés többféle természetes anyag kombinálásával történhet. Az eredmény egy megbízható, stílusos menedék, amely ellenáll a külső környezet hatásainak és a negatív mechanikai hatásoknak. Már nincs szükség arra, hogy teljesen kőházat építsünk. A természetes kő ideális a ház befejezéséhez, és sokkal kevesebb anyagot igényel, mint a falak teljes felállítása. A kőválaszték meglehetősen nagy, mindenki ízlése szerint választhatja ki az anyagot mind színben, mind állagban. A burkolat előnyei Ha a kőburkolatot más anyagokkal hasonlítjuk össze, akkor ezek hátterében természetesen nemcsak szilárdságban és tartósságban, hanem megjelenésben is nyer. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a természetes anyag környezetbarát és pozitív hatással van az egészségre ...
A vidéki ingatlanok egyedülálló hely, ahol bővítheti képzeletét. Érdekes ötlet a saját medence felszerelése és megépítése. Ha körülbelül 20 évvel ezelőtt a tisztviselők akadályokat tudtak állítani a medence megépítése előtt, most a kérdés inkább a finanszírozáson és a kreatív tervezésért folytatott küzdelemen múlik. Az általános specifikáció szerint kétféle medence létezik - összecsukható és álló változat. A medence szerkezeti részének jellemzői A medence építéséhez javasoljuk, hogy végezzen teljes földmérést, ahol a kataszteri szolgáltatások megrendelésével telekrajzot készíthet arra a területre, amelyen a határt rögzítik. Az előregyártott szerkezetek ma bármely értékesítési helyen megvásárolhatók, és az ilyen termékek ára 7 és 50 ezer rubel között mozog. A fő feltétel az, hogy megfelelő helyet találjunk, és biztosítsunk egy helyet a medence tárolására a hideg évszakban. Az állómedence bonyolult és költséges konstrukció, de ha mégis az építkezés megkezdése mellett dönt, vegye figyelembe a következő tényezőket: Projektet készítünk megfelelő engedéllyel és képesítéssel rendelkező szakemberektől. Gödör előkészítése...
A színes bevonatú fémrudakból készült szekcionált kerítés népszerű megoldás a különböző célú területek kerítésére. Ezzel a kerítéssel kerítésre kerülnek a kertek és nyaralók, nyaralófalvak, magánházak, oktatási szervezetek, kereskedelmi projektek, sportlétesítmények, játszóterek, pályaudvarok, kikötők stb. kínált, így sokkal egyszerűbb lett. Méltó fém kerítésrács itt https://www.3d-perimetr.ru/ Szakaszok gyártása A kerítésrész egy merev rúdháló négyszögletes töredéke, amelyet fémhuzal vágásával és speciális berendezésen történő további feldolgozással nyernek. Tehát a gyártási folyamatban tűzihorganyzás technológiát, nanokerámiát, por-polimer festést, ponthegesztést alkalmaznak. Mindezen technológiák kombinációja lehetővé teszi a maximális eredmény elérését - a kapott kerítés hatékonyságát és tartósságát. Az ilyen kerítések nemcsak esztétikusan néznek ki, hanem megbízhatóan védik a területet. A hálók gyártásához kiváló minőségű, hibák nélküli huzalt használnak. A szekciók jellemzője a nanokerámia bemutatása. Az ilyen bevonat a fémek további korrózióállóságát szolgálja, és növeli…
Főzési idő: 3 óra 0 perc
Mi lesz, ha nem csak zöldségeket készítünk télre, hanem rizst is teszünk hozzá, akkor egy nagyon finom és aromás ételünk lesz, amelyet salátának vagy kiadós nassolnivalónak is használhatunk.
A téli pilaf főzésének receptje, mint kiderült, sok barátom számára nem újdonság, de valamiért nemrég tudtam meg erről a csodálatos ételről. És bár eddig csak egyszer készítettem otthon ilyen piláfot télire, de most elmondhatom, hogy hihetetlen ízletes snack. Azt hiszem, most minden évben megcsinálom, azt tanácsolom, készítsen egy ilyen csodálatos pilafot, ha még soha nem csinálta.
Célja: Ebédre / Vacsorára
Fő hozzávaló: Zöldségek / Gabonafélék / Rizs
Tál:üresek Hozzávalók:
Adagok: 4
Kezdésként a rizst alaposan megmossuk és felöntjük forrásban lévő vízzel.A paradicsomot is megmossuk, kis keresztbe vágjuk, és a paradicsomot 1 percig forrásban lévő vízzel felöntjük.A sárgarépát megtisztítjuk és felaprítjuk. koreai sárgarépához lereszeljük.,mossuk meg és szintén félkarikára vágjuk.Most az összes zöldséget (a paradicsom kivételével) külön-külön növényi olajon puhára sütjük és egy tálban összekeverjük.A paradicsomról lehúzzuk a héját és apróra vágjuk, a paradicsomot egy mély, vastag falú tálba tesszük és pépesre gyúrjuk.A paradicsomot lassú tűzön, állandó keverés mellett 20 percig főzzük.Ezek után a megsült zöldségeket áttesszük a paradicsomra,sózzuk,cukrozzuk,fűszerekkel. A rizsről leöntjük a vizet és a többi hozzávalóra is kenjük, mindent összekeverünk és lassú tűzön 1 órán át főzzük, majd a forró masszát tiszta, sterilizált üvegekbe öntjük, feltekerjük, és fejjel lefelé a fedő alatt addig hagyjuk. teljesen kihűlnek. A pilafot hűvös, sötét helyen tároljuk. Jó étvágyat mindenkinek!
Hasonló receptek:
Csirke pilaf
Pilaf gyors kaja Chikennel
Pilaf japánul
Üzbég pilaf
Árpa pilaf
Vadrizs pilaf áfonyával és dióval
Vadrizs pilaf rozmaringgal és vörös szőlővel
Chaykhansky pilaf
Pilaf
Plov Lisszabon
Plov Cheremshany
Növényi pilaf
Kiváló minőségű süteményeket készítünk természetes alapanyagokból. Weboldalunkon http://tortiks.ru/ bármilyen témájú tortát választhat bármilyen ünnephez.
Moszkvában a legmagasabb minőségű sütemények természetes termékekből készülnek.
Zöldségpilaf cukkinivel főzése:
Elkészítésünk fő alapanyagai a zöldségek lesznek, ezért ezeket először jól ki kell válogatni, a romlottakat eltávolítani és jól megmosni. Télre piláfot főzünk cukkinivel, ezért az üvegekre, fedőkre előre ügyeljünk. Az üvegeket megtisztítjuk, sterilizáljuk, szárítjuk. Ismételjük meg ugyanezt az eljárást fedővel.
Az elkészített zöldségeket apró kockákra vágjuk.
A hagymát gyűrűkre vagy félgyűrűkre vághatjuk - ha szükséges.
A sárgarépát legjobb durva reszelőn lereszelni, de lehet apró kockákra is vágni.
Az összes zöldséget a hagymán kívül egy kényelmes tálba helyezzük, jól összekeverjük, adjunk hozzá egy kis növényi olajat, sót és fűszereket.
Öntsön növényi olajat egy külön tálba, és jól melegítse fel. A hagymát enyhén aranysárgára pirítjuk, és csak ezután adjuk hozzá a többi zöldséget.
Ha friss paradicsomot használunk, hámozzuk le. Ehhez néhány másodpercre forrásban lévő vízbe kell mártani őket, majd azonnal hideg víz alatt le kell hűteni - a bőr könnyen leválik. Amíg a zöldségek sülnek, elkészítjük a rizst.
A rizst alaposan megmossuk, hogy eltávolítsuk a felesleges keményítőt. Ezután áztassa be egy kevés vízbe - főzze puhára, de ne emésztse meg. Vehet párolt rizst, akkor elég lesz csak leöblíteni.
Adjunk hozzá rizst és egy kis vizet - szükséges, hogy minden zöldséget és rizst ellepjen folyadék. A zöldségeket paradicsomlével öntheti - hígítsa fel a paradicsompürét vízben, de vegye figyelembe a paradicsomok számát, hogy a pilaf ne legyen túl savanyú.
A gombát hozzáadhatja a rizshez - ezután először hagymás vízben kell főzni. A Pilafot körülbelül 20 percig kell párolni, hogy teljesen kész legyen.
Ezután adjunk hozzá ecetet, forraljuk még néhány percig, és azonnal tegyük üvegekbe.
Az üvegeket az üvegek méretétől függően 10-20 percig fertőtlenítjük, feltekerjük és meleg ruhába tekerjük. Ha a zöldségpilaf kihűlt, raktárba rakhatjuk.
Zöldségpilaf készítése padlizsánnal:
Nagyon sok recept létezik a zöldségekből készült házi készítmények főzésére. Azonban nem mindegyik olyan népszerű, mint a téli növényi pilaf. Ebben elkészítettük a cukkini készítményt, ezúttal egy padlizsános növényi pilaf receptjét ajánlom.
Ehhez friss zöldségeket is veszünk, csak annyi a különbség, hogy nem paradicsomot használunk, hanem 100 grammot veszünk egyszerre paradicsom szósz. Mivel nálunk padlizsán (2-3 db) lesz a fő alapanyag, ezt alaposan meg kell mosni, a farkát pedig eltávolítani.
Sok hostess nagyon fűszeresnek tartja a padlizsánt, ezért a felesleges keserűség eltávolítása érdekében apró darabokra vághatja, sózhatja, és néhány percig hagyhatja, hogy a leve kijöjjön.
A családunk szereti a fűszeres zöldséges pilafot, ezért kihagyom ezt a pillanatot a főzés során, és azonnal folytatom a főzés következő szakaszát. A rizst alaposan meg kell mosni, hogy a víz tiszta legyen - ne maradjon túl keményítő.
Öntsünk rizst forró víz, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat és sót a vízhez, főzzük puhára a rizst. A rizst ne főzzük túl, jobb, ha hagyjuk kicsit alulfőzni, zöldségfőzés közben csak jön. A megfőtt rizst tedd át egy tálba, és hagyd kicsit kihűlni.
Cukkini, padlizsán, paprika, sárgarépa és hagyma apró kockákra vágva. A sárgarépa lereszelhető.
A téli zöldséges pilaf elkészítéséhez használjon kényelmes ételeket - minden zöldségnek nagyon jól kell keverednie egymással. Az összes zöldséget felváltva félig sütjük, áttesszük egy kényelmes serpenyőbe, és paradicsompüré hozzáadásával pároljuk.
Mielőtt a tésztát a zöldségekhez adjuk, kevés vízzel hígítsuk fel, hogy minden zöldséget ellepjen a paradicsomszósz.
Amikor a zöldségek készek, hozzáadjuk az olajat, az ecetet, a sót és a cukrot, összekeverjük és hozzáadjuk a rizst. Pároljuk a zöldségeket rizzsel további öt-tíz percig, majd azonnal előkészített üvegekbe tesszük.
Amint a pilaf kihűlt, kipróbálhatod. A tartósítást rendkívül jól tárolják, de ne felejtse el gondosan sterilizálni az üvegeket főzés előtt. Egy téli estén egy csodálatos nyári étel kerül az asztalára.
Ha receptre van szüksége finom pilaf nyári időszakra, akkor érdekes lehet, ami egy hétköznapi napon kiváló vacsoraként szolgál majd.
Jó étvágyat kívánunk.
