Egyes családokban hagyomány, hogy vasárnap egy ünnepi vacsorára gyűlnek össze (a reggeli mellett). Ezen a napon a másodikra szeretnék főzni, minden további nélkül valami bőséges és finomat. Az ilyen ételekhez "ironikusan" egy rakott húst és burgonyát sorolok, amit szolidan egészít ki paradicsom és sajt. Ezt a rakott ételt már régóta jóváhagyta az összes házi készítésű, és a főzés receptje meglehetősen egyszerű.
A sütőben (például -) sült ételek pedig ízletesek és egészségesek is. A sütési folyamat segít a tápanyagok és nyomelemek maximális megőrzésében. Az utóbbi időben jobban szeretem a sütőt, mint a serpenyőben sütni az ételeket, mert zsírossá és egészségtelenné válnak.
A rakott receptben a tej hozzáadásának köszönhetően a hús és a burgonya finom, krémes ízt kap. Kívánt esetben a tej helyettesíthető tejszínnel, és nincs szükség összetett összetevőkre vagy adalékokra. Egyszerű alapanyagokból finom, szép és aromás ételt kapunk. A burgonyás és húsos rakott receptem mindig vonzza a háztartásokat egy kerek asztalhoz.
A burgonyát karikákra vágjuk, és egy hőálló forma aljára helyezzük.
A húst 1 centiméter vastagságú darabokra vágjuk. Minden darabot kalapáccsal enyhén megverünk. A krumplira osztjuk. Megszórjuk fűszerekkel.
A paradicsomot és a hagymát karikákra vágjuk, rátesszük a húsra.
Tedd rá a maradék burgonyakarikákat. Ismét megszórjuk a fűszerekkel.
Töltsük meg tejjel a tepsit, és 30 percre toljuk a sütőbe (200-210 fokos melegítés segít a főzésben).
Miután megvártuk őket, kivesszük a rakott tésztát, felöntjük ketchuppal, majonézzel. És ismét az edény útja a sütőben fekszik - 20 percig.
Már csak az utolsó simítás van hátra, a reszelt sajt kirakása a rakott felületre, és 15 perces expozíció előmelegített sütőben.
Szeretné megetetni családját egy finom és kiadós ebéddel vagy vacsorával? Azt javaslom, hogy készítsen egy étvágygerjesztő burgonyás rakott húst. Húsból használható: sertés, csirke vagy marhahús. A burgonyás rakott ételt a legjobb melegen tálalni külön ételként, vagy ebéd vagy vacsora kiegészítéseként. A rakott tejföllel, friss vagy ecetes zöldségekkel illik.
Készítse elő a burgonyás rakott hozzávalóit a lista szerint.
Az első lépés a burgonya előkészítése. Öblítsük le, pucoljuk meg, vágjuk közepes darabokra. Tedd egy serpenyőbe. Felöntjük forró vízzel, és puhára főzzük.
Öblítse le a húst, szárítsa meg papírtörlővel. Kis darabokra vágva. Húsdarálóban ledaráljuk.
Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk. A darált húst puhára sütjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Hámozzuk meg a hagymát. Vágjuk félkarikára. Kevés olajon világos aranybarnára sütjük.
A krumpli kész. Engedje le a vizet. Melegíts fel egy serpenyőt a burgonyával, hogy kicsit megszáradjon.
Adjunk hozzá vajat. Hagyjon egy kis vajat a forma kikenéséhez. Péppé pépesítjük.
Adjunk hozzá csirke tojást, öntsünk forró tejet. A dagasztást addig folytatjuk, amíg pürés nem lesz. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Egy mély formát kikenünk vajjal. Megszórjuk búzadarával ill zsemlemorzsa... A burgonya massza felét kanalazzuk ki, és egy kanállal vagy spatulával lapítsuk el.
A burgonyás réteghez adjuk a megpirított darált húst.
A darált húshoz adjuk a pirított hagymát. Az egész darált húsra simítjuk.
A hagymás rétegre burgonyapürét helyezünk. Ha szép rakott ételt szeretne, burgonyapürét tegyen egy csillaggal ellátott cukrászzacskóba, és tegye rá egy réteg hagymát. Finoman megkenjük felvert csirke sárgájával. Küldje el a burgonyás rakott húst forró sütő 200 fokon. Süssük aranybarnára.
A finom burgonyás rakott hús készen áll. Azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
A húsos rakott burgonya a segítségedre lesz, ha gyorsan el kell készítened egy ízletes és kielégítő ételt az egész család etetésére.
A rakott burgonya receptje nagyon egyszerűen kivitelezhető: csak fel kell vágni az összes hozzávalót, rétegesen lerakni, és a sütőben megpirítani.
Bármilyen húst elvihet, preferenciáitól függően, ebben a receptben sertéshúst használtak.
0,5 kg sertéshús
1 kg burgonya
Majonéz
150-200 g kemény sajt
Növényi olaj
Só, fekete bors ízlés szerint
A húst megmossuk és apró darabokra vágjuk.
A burgonyát vékony szeletekre vágjuk.
Annak érdekében, hogy a hús ne tapadjon a forma falához, kenjük meg zöldséggel vagy vajjal. Helyezze az első réteg darált húst az aljára, egy vékony réteg burgonyát a tetejére, majd egy másik réteg húst, és a tetejére - két réteg burgonyát. Kívánság szerint apróra vágott hagymát adhatunk hozzá.
Ne felejtse el ízlés szerint sózni és borsozni a rakott minden rétegét, hozzáadni kedvenc fűszereit.
Adjon hozzá hozzávalókat, például sajtot és majonézt, hogy a rakott hús igazán ízletes és lédús legyen. A sajtot finom reszelőn lereszeljük és a burgonyára fektetjük, majd bőségesen megkenjük forralt vízben enyhén hígított majonézzel.
A hús 200 fokos hőmérsékleten egyenletesen megsül. Melegítsük elő a sütőt erre a hőmérsékletre, és 45-50 percre tegyük bele a rakott edényt. Ha nagyon kevés ideje van főzni kiadós étel az egész családnak, próbáld ki csirkepörkölt receptje- gyorsan és ízletesen kiderül!
A burgonyás rakott recept segítségével könnyedén megörvendeztetheti szeretteit egy nagyon ízletes és ínycsiklandó étellel. Jó étvágyat kívánunk!
A húsos burgonyás rakott étel ebédre és vacsorára is tökéletes. Ha váratlanul vendégek érkeznek hozzád, ez az étel segít, hiszen könnyen és gyorsan elkészíthető, ill szükséges összetevőket minden háziasszonynak biztosan mindig lesz.
Ha van egy kis fantáziája a töltelékhez, egyedi lehetőségeket kaphat a második fogáshoz, amely örömet okoz Önnek és vendégeinek és szeretteinek. Sok recept létezik a rakott húshoz, a töltelék összetevőinek gazdag választéka lehetővé teszi, hogy mindenki kiválaszthassa az ízlésének megfelelőt. Az alábbiakban megtalálja lépésről lépésre receptekés tippeket a húsos burgonyás rakott elkészítéséhez.
Mielőtt elkezdené a hússal és burgonyával rakott ételeket főzni, érdemes megfontolni néhány szempontot, amelyek ízletesebbé, lédúsabbá és érdekesebbé teszik az ételt.
Rétegek burgonyapüré és darált hús- kiadós lehetőség ebédre vagy vacsorára, melyhez köretként a friss zöldségek illenek leginkább. A kalória mennyiségének csökkentése érdekében válasszon sovány húsokat és sajtokat, és zsírozza ki a formát minimálisra.
Szükséged lesz:
Készítmény
Szükséged lesz:
Készítmény
Ha vannak olyan összetevők, amelyek folyadékot adnak, 10-15 perc alatt le kell venni a fóliát a rakottról. a várható készültségig. Ez lehetővé teszi, hogy a felesleges folyadék elpárologjon, és a teteje megbarnuljon.
A gombás burgonya tökéletes kombináció. A padlizsán íze kedvezően kelti a gomba aromáját. De ha úgy dönt, hogy válogatott erdei gombát választ, akkor a recept nem jelenti a kék gombák jelenlétét.
Szükséged lesz:
A gombás rakott hússal és burgonyával érdemes főzni nyers összetevők, így a gomba aroma tisztább és világosabb.
Készítmény
A burgonyás rakott burgonyát és húst úgy készítik el, hogy az étel hozzávalóiként zöldségeket adnak hozzá. Hozzáadják a lédússágot és az aromát. Válasszon olyan paradicsomot, amely nem túl puha, minimális maggal, és paprikát - sárga vagy piros, akkor az étel nem csak ízletes, hanem fényes is lesz.
Szükséged lesz:
Készítmény
Próbáltál már főzni? A palacsinta szerelmeseinek biztosan ízleni fog!
Az ételek multicookerben történő főzése sok problémát kiküszöböl, például azt, hogy folyamatosan ellenőrizni kell, hogy megégett-e. A hússal és burgonyával készült rakott puhának, de sűrűnek bizonyul, ezért tea süteményként vagy kis adagokra vágva előételként szolgálják fel.
Szükséged lesz:
Készítmény
A mikrohullámú sütőt főként készételek felmelegítésére, illetve élelmiszerek kiolvasztására használjuk. Ha mikrohullámú sütőben főz, lényegesen kevesebb időt fog tölteni, mint a sütőben, anélkül, hogy a minőség romlik.
Szükséged lesz:
Készítmény
Mikrohullámú sütéshez a serpenyő nem lehet öt centiméternél magasabb, különben nem melegszik fel teljesen.
Irina Kamshilina
Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak))
Tartalom
A klasszikus burgonyás húsos rakott, vagy bifache a nemzeti konyha univerzális étele, amelyet minden családban legalább egyszer főztek. Szeretik az összetevők viszonylag könnyű kiválaszthatósága, a kényelmes főzési folyamat és a nagy jóllakottság miatt. A hagyományos receptek szerint az összetevőket több rétegben rakják egymásra.
Nem tudja, hogyan készítsen burgonyás rakott húst? Meg kell választani a megfelelő fő komponenst - a darált húst. Lehet sertés vagy csirke, és kizárólag csirkét vagy sertéshúst vesznek, de a lényeg az, hogy frissnek kell lennie. Célszerű saját kezűleg elkészíteni, vagy közvetlenül a boltban kiválasztani a kész darabokat, görgetve őket, hogy biztosítsa a termék frissességét.
A darált húst hagymával kell elősütni (fél óra, nem több). A zöldségeket fel kell vágni, sajtot reszelni. Mielőtt ez megfőtt klasszikus püré... Miután kihűlt, az összes réteget sorra kiterítjük a formába, és megfelelő időre betesszük a sütőbe. Ezenkívül a zöldségeket is belehelyezik - gyakrabban paradicsomot, hagymát. Majonézre, vajra és egyéb termékekre lesz szüksége. A megsült tetejét érdemesebb szezámmaggal és fűszernövényekkel díszíteni.
Főtt burgonya és hús rakott a sütőben e recept szerint hagyományosnak számít - nem használ sem egyedi fűszereket, sem különleges finomított szószokat. Minden egyszerű és megfizethető minden háziasszony számára. A konyhai eszközökből sütő, serpenyő vagy forma kell, a "fogyóeszközökből" pedig csak fólia. Az étel kiadós és az egész család számára elkészíthető.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A húsos és burgonyás rakott multicookerben könnyebben elkészíthető a konyhai asszisztens módozatai miatt. A külső megkülönböztető jellemzője az edény vastagsága. Ugyanúgy, mint a hasonló recepteknél, minden rétegben van egymásra rakva, de nem a formában, hanem a multicooker tartályában. Ez a szinte diétás étel nem fog plusz kalóriát hozzáadni, mivel az ételt nem kell olajban sütni. Gomba is hozzáadható, hogy jellegzetes ízt adjon a rakott húsnak.
Hozzávalók:
Főzési mód:
