Burgonya rakott különféle töltelékekkel - szokatlanul ízletes, kielégítő és egészséges étel. Töltelékkel és töltelék nélkül készül, vékony és dús lehet - mindenki saját ízlése szerint választja ki az étel receptjét. Burgonya rakott lassú tűzhelyben többkomponensű is lehet, és ízében eltér a megszokottól.

Vacsorára egy rakott krumpli és darált hús sütőben vagy lassú tűzhelyen készíthető. Még a legtapasztalatlanabb szakácsok is elsajátítják az étel elkészítését - könnyű és egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók:

• 300 g darált hús;
• 450 g burgonya;
• 50 g petrezselyem;
• 100 g spenót;
• só ízlés szerint);
• paprika keveréke (fűszerezés);
• fél közepes méretű hagyma.

Hogyan kell főzni:

1. Keverjük össze a finomra vágott hagyma felét a darált hússal, az apróra vágott spenóttal és a petrezselyemmel.
2. Sózzuk és adjuk hozzá a bors keveréket.
3. A burgonyát durva reszelőn lereszeljük.
4. Tegye a darált húst a multicooker edényébe.
5. Reszelt burgonyát fektetünk a tetejére.
6. Állítsa be a "Sütés" módot, és süsse 80 percig.

Burgonya rakott sajttal

A sajtos burgonyás rakott különleges töltelékkel készül, ami különlegessé teszi az étel ízét.

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya;
• 100 g sajt (jobb az Adyghe-t venni, de bármilyen, akár olvasztott is),
• 1 közepes méretű hagyma;
• fűszerek és só (ízlés szerint);
• szárított petrezselyem;
• 2 evőkanál. l. olajok (bármilyen növényi)

A töltéshez szüksége lesz:

• 2 evőkanál. l. majonéz;
• 2 evőkanál. l. ketchup;
• fűszerek és só (ízlés szerint);
• fél pohár tej;
• 1 tojás.

A töltelék elkészítésének módja:

Tanács! A rétegezés megismételhető, ha a hozzávalók megmaradnak.

A rakott főzés módja:

1. Hámozzuk meg a hagymát és a burgonyát.
2. 500 g burgonyát vágjunk vékony szeletekre. Jobb ezt közvetlenül a formába helyezés előtt megtenni - különben a burgonya elsötétül, és az edény megjelenése nem lesz túl vonzó.
3. A hagymát vékony félkarikára vágjuk.
4. Az Adyghe sajtot apró kockákra vágjuk.
5. Kenje meg olajjal a multicooker tálat.
6. A vékony burgonyaszeleteket egy tálba tesszük. Teljesen le kell fedniük az alját.
7. Helyezzen egy réteg apróra vágott hagymát a burgonya tetejére.
8. Most gyorsan lereszeljük a burgonyát, és ráhelyezzük a hagymás réteg tetejére.
9. Só, bors.
10. A következő réteg finomra vágott sajt.
11. A rakott tetejét vékony burgonyaszeletekkel kell befedni.
12. A tölteléket ráöntjük a rakottra, a tetejét megszórjuk száraz fűszernövényekkel (petrezselyem, kapor – ami tetszik).
13. Zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a "Hús / csirke" üzemmódot 20 percre a gőzkivezető szelep elzárásával.

Tanács! A Redmondban használt „Hús/Csirke” mód más multicookerekben helyettesíthető a „Sütés”, „Pilaf” vagy „Sütés” programmal. A főzési idő ebben az esetben megnő, és egy 700 W-os multicooker esetében körülbelül 60-80 perc.

Miután a készülék jelzi a sütés végét, a fedő felnyitása nélkül hagyja kihűlni az edényt, majd vegye ki a tálat és megfelelő méretű tányérral letakarva gyorsan fordítsa meg. A rakott lesz a tányéron, tetején a legszebb rész.

Burgonya rakott csirkével

Az ételt alacsony kalóriatartalmúnak tekintik, ha nem adnak hozzá szószt, de a szükséges mennyiségű tejföl, tejszín vagy majonéz nélkül a csirke rakott nem lesz olyan ízletes - friss és száraz lesz.

Hozzávalók:

• 500 g burgonya;
• 400 g csirke filé;
• 150 g kemény sajt;
• 200 ml tejföl (zsírtartalom 15%);
• 2 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint);
• majonéz;
• majoránna fűszerként.

Hogyan kell főzni:

1. A csirkefilét vékony szeletekre vágjuk, és egy mély tálba tesszük.
2. A fokhagymát felaprítjuk.
3. Keverjük össze a filét majonézzel és finomra vágott fokhagymával.
4. Hagyja hatni 15 percig.
5. A burgonyát és a hagymát apró kockákra vágjuk.
6. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
7. Tejfölt keverj össze majoránnával (vehetsz más fűszereket is).
8. Multicooker tálba rétegesen tesszük: hagyma, fél burgonya, majd csirkefiléés a többi burgonyát.
9. Mindent megtöltünk tejföllel.
10. Megszórjuk reszelt sajttal.
11. Zárja le a multicooker fedelét, és állítsa be a „Sütés” üzemmódot 40 percre.

Burgonya rakott gombával

A burgonya jól illik különféle öntetekhez. A majonéz, a tejföl és a vaj, valamint a friss zöldségek a gombás burgonyás rakottot különösen ízletessé és kielégítővé teszik.

Hozzávalók:

• 800 g burgonya;
• 300 g gomba (fagyasztott vagy friss);
• 2 tojás;
• 2 hagyma;
• liszt (egy kicsit);
• növényi olaj (sütéshez);
• fűszerek és só (ízlés szerint).

Hogyan kell főzni:

1. A gombát átválogatjuk, megmossuk, apró darabokra vágjuk.
2. Az apróra vágott gombát hideg vízbe mártjuk, felforraljuk és 10 percig főzzük.
3. Amíg a gomba sül, meghámozzuk a burgonyát és a hagymát.
4. Öntsük az olajat a tálba, miután felmelegítették, tegyük oda a gombát.
5. 15 percig sütjük őket, állítsa be a "Sütés" üzemmódot, és időnként megkeverje. A folyadéknak el kell párolognia.
6. Amíg a nedvesség elpárolog a gombákról a lassú tűzhelyben, a hagymát felaprítjuk és a lassú tűzhelybe öntjük.
7. Amikor a gomba már majdnem megsült, meg kell sózni.
8. A kész gombát a tálból tányérra tesszük.
9. A burgonyát közepes reszelőn lereszeljük, a felesleges folyadékot (burgonyalé) kicsavarjuk.
10. A burgonyás masszát megsózzuk, hozzáadjuk a fűszereket és a tojást, jól összekeverjük.
11. Az edény aljába öntsünk olajat, és tegyük rá a reszelt burgonya felét.
12. Erre a rétegre helyezzük a gombát.
13. Az utolsó réteg a burgonya massza többi része.
14. Zárja le a multicooker fedelét, és állítsa be a "Sütés" módot 60 percre.
15. A főzési idő letelte után a pároló segítségével fordítsa át a tepsit a másik oldalára, és állítsa be ismét a „Sütés” funkciót, de 20 percig.
16. Amikor a lassú tűzhely sípol a főzési idő végén, kapcsolja ki, és hagyja kihűlni a serpenyőt.

A legjobb, ha az edényt gőzölővel veszi ki a tálból. A rakott ételt tejföllel és majonézzel az asztalra tálalhatjuk.

Tanács! Annak érdekében, hogy a burgonyaszelet ne barnuljon meg, ha levegővel érintkezik, helyezze őket hideg vízzel megtöltött serpenyőbe vagy tálba.

Rakott burgonya hússal (főtt)

A húsos burgonyás rakott gyakorlatilag diétás étel, hiszen nem kell olajban sütni az ételeket. Ahhoz, hogy az étel még finomabb legyen, adhat hozzá néhány gombát.

Hozzávalók:

• 500 g főtt csirke hús(filé);
• 400 g burgonyapüré;
• 200 g hagyma;
• 1 fej fokhagyma;
• só és fűszerek (ízlés szerint).

Hogyan kell főzni:

1. A hagymát apróra vágjuk.
2. A húst kockákra vágjuk.
3. Pároljuk a húst hagymával körülbelül 30 percig.
4. A burgonyapürét megfőzzük, hozzáadjuk a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát és jól összekeverjük. A massza nem tartalmazhat burgonyadarabokat.
5. Egy tálba rétegesen szétterítjük: burgonya, hús.
6. Főzzük a burgonyapürét lassú tűzhelyen a "Sütés" mód beállításával.

Tanács! Öt rétegnél többet nem készíthet, mivel a rakott „lebeghet”.

A főzés bonyodalmainak ismerete segít egy különösen ízletes burgonya rakott elkészítésében egy lassú tűzhelyben közönséges termékekből:

• Válassza ki a megfelelő főzési módokat. A "sütés" és a "sütés" a legalkalmasabbak, bizonyos esetekben - "sütés" vagy "kenyér". Minden mód különbözik a főzési hőmérséklettől, ezért célszerű az időt saját belátása szerint beállítani, vagy pontosan követni a receptben feltüntetett ajánlásokat.
• A főzési idő közvetlenül függ az összetevők tömegétől és térfogatától, ezért módosítani kell.
• Ha azonnal kiveszi az edényt a tálból, amint a lassú tűzhely jelzi a főzési idő végét, a rakott széteshet. Szóval várj egy kicsit, hagyd kihűlni.
• Ahhoz, hogy a rakott héja aranyszínű legyen, fordítsa meg, és süsse néhány percig "Fry" módban.

Receptek finom rakott ételekhez minden ízléshez

burgonyás rakott darált hús lassú tűzhelyen

1 óra 15 perc

135 kcal

5 /5 (1 )

Konyhai eszközök és berendezések

• vágódeszka;
• egy kanál;
• egy tányér darált húshoz;
• tartály burgonyához;
• toló;

• egy tányér tojáshoz;
• üvegek fűszerekkel;
• egy tányér a rakott ételekhez;
• multicooker;
• húsdaráló.

Hozzávalók

burgonya	1 kg 200 g
friss marhahús	200 g
friss sertéshús	200 g
hagyma	1 db PC.
fokhagyma	2 szegfűszeg
csirke tojás	3 db.
paradicsom szósz	1 tk
víz	150-200 ml.
só	1-2 tk
fekete bors	íz
pirospaprika	íz
Liszt	a multicooker tál púderezéséhez
napraforgóolaj	sütéshez
vaj	nem egy nagy darab a multicooker tál kenésére

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

A hús és a darált hús minőségét a színe alapján határozhatja meg. y, frissességének egyik fő mutatója. A jó marhahús legyen vörös színű, a sertéshús rózsaszínű, a borjúhús hasonló legyen a sertéshúshoz, de inkább rózsaszín, a bárány legyen a marhahúshoz hasonló, de sötétebb és telítettebb.

Halvány rózsaszín vékony kéreg vagy halványvörös a szárított hústól teljesen elfogadható, de a húson ne legyen egyéb idegen folt. Ezenkívül ne legyen nyálka. Ez a romlottságára utalhat. Nagyon fontos az is, hogy a hús ne legyen idegen szag, ami az esetleges nem megfelelő tárolásra, szállításra utal.

A friss hús préseléskor rugózik, és az ujjával hagyott lyuk azonnal kisimul.
A zsír, még ha nem is használja és kidobja, megjelenésével is árulkodhat a termék minőségéről. Fehérnek (vagy krémesnek, ha bárányhúsról van szó), megfelelő állagúnak kell lennie (a marhahús omlik, a bárányzsír viszont elég sűrű és rugalmas).

Inkább friss húst veszek a piacról, és magam készítek darált húst. Így biztos vagyok benne, hogy igazi hús lesz a rakott összetételben, és nem valami más.

Lépésről lépésre burgonya rakott darált hús receptje lassú tűzhelyben

1. lépés: Az összetevők előkészítése

1. Ahhoz, hogy egy burgonyás rakott húst lassú tűzhelyben főzzek, először meghámozom a burgonyát. Megmosom és apróra vágom.
   
   
2. Majd lassú tűzhelybe teszem, és felöntöm előre felforralt vízzel, hogy felgyorsítsam a burgonyafőzés folyamatát. A burgonya szintje fölé kb centiméterrel vizet öntök.
   
   
3. Hozzáadom 1 tk. sót, zárja le a fedelet, és állítsa be a "Multi-cook" programot 140 fokos hőmérsékleten 10-25 percig. Én személy szerint 10 percig főzöm a burgonyát.
   
   
4. Amíg a burgonya fő, finomra vágom a hagymát és a fokhagymát. Annak érdekében, hogy légiesebb, lágyabb masszát kapjak, néha turmixgépet használok, aprítom hozzá a hagymát és a fokhagymát.
   
   
5. Késsel ellenőrzöm a burgonya készenlétét: ha a kés simán megy ellenállás nélkül, akkor kész a krumpli.
   
   
6. Ezután a víz egy részét lecsepegtetem és pépesítem. Ide adok két tojást és a harmadik tojásból egy fehérjét, és hagyom a sárgáját kikenni a rakott ételt.
   
   
7. Az egészet jól összegyúrom, és ellenőrzöm a burgonya sóját, ha kell, sózom is.

2. lépés: A töltelék elkészítése

3. lépés: A burgonya rakott formázása és főzése lassú tűzhelyen

1. A multicooker tálat kikenem vajjal és megszórom liszttel (liszt helyett kekszet is használhatsz).
   
   
2. A burgonyapürét két egyenlő részre osztom. Helyezze a burgonyát egy kivajazott tál aljába, és egyenletesen terítse el.
   
   
3. A második rétegbe rákenem a darált húst és ráborítom a maradék krumplival.
   
   
   
4. A végén sárgájával megkenem a tepsi felületét.
   
   

   Ha a sárgája megfagyott, hígítsuk fel kevés vízzel.

5. Lezárom a multicooker fedelét, és 1 órára beállítom a „Sütés” módot.
   
6. A kész rakottot nyitott multicookerben hagyom kihűlni, kikapcsolva a fűtést. Ahogy a rakott lehűl, enyhén zsugorodik, és eltávolodik a tál peremétől, így kis erőfeszítéssel a tányérra csúsztatható.
   
   

Fontos! A forró rakott nagyon puha és törékeny, ezért, hogy ne essen szét, a sütés befejezése után azonnal ne távolítsa el körülbelül 15 percig!

A darált húsos burgonyás rakott valóban nagyon laktató és tápláló, az egész család kedvenc étele lesz. Kiegészíthetjük apróra vágott zöldségekkel, vagy salátával is elkészíthetjük. Tálalhatod a rakott ételt minden nélkül, de akár ketchuppal vagy házi fűszernövényes tejföllel.

Videórecept burgonyás rakott darált húshoz lassú tűzhelyben

Megnézhet egy videót, amely lépésről lépésre elkészíti a darált burgonya rakott lassú tűzhely receptjét.
Az étel elkészítésének részletes leírását tartalmazza.

FINOM BURGONYA HÁZ MULTIKŐZŐBEN, HOGYAN KÉSZÍTSÜK EL

Burgonya rakott hússal. Hogyan kell főzni finom rakott burgonya darált hússal lassú tűzhelyben, burgonyás rakott recept. Receptek a multicookerhez.
RECEPT: 1 KG.200 GR. - burgonya, 400 gramm - darált hús, 1 - hagyma, 2 tányér fokhagyma, 1 evőkanál - paradicsompüré, bors, só. (A krumplit felvágjuk, sózzuk, felöntjük forró víz, főzzük 25 percig, multi-cook funkció 140 fokon, pürét készítünk (tej nélkül sűrű, enyhén hígíthatjuk vízzel, amiben a burgonyát főztük, adjunk hozzá 2 tojást és 1 fehérjét - kenjük meg a tepsit a maradék sárgájával tetején). Megpirítjuk hagymával, fokhagymával, paradicsom szósz kis mennyiségű olajjal. A serpenyőt kikenjük vajjal, megszórjuk liszttel (az aljára, pontosan az alapra tehetsz sütőpapírt hajtogatások nélkül), rátesszük a püré felét, majd a sült darált húst, majd ismét a pürét, megkenjük sárgájával (tehetünk bele kevés vizet rá, hogy jól elterüljön a felületén ) sütési módban süssük 1 órán át, majd nyissa ki a fedőt és hűtsük legalább 15 percig (ezalatt a rakott eltávolodik a tepsi falától magát és sűrűbbé válik, kivételkor nem esik szét). Szállj fel a gőzös rácsára.

A Vkontakte-on vagyunk: http://vk.com/multivarka_video
Az Odnoklassnikiben vagyunk: http://ok.ru/multivarka.video
Az Instagramon vagyunk: http://instagram.com/multivarka_video/

Videós receptek bontása a csatornán: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

EZ A VIDEÓRECEPT BÁRMELY MULTIKŐZŐ MÁRKÁHOZ ALKALMAZHATÓ.

Multicooker, Receptek, Egy finom recept, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Elektromos gyorsfőző. Polaris PMC 0517AD multicooker receptje. Marina csemege

https://i.ytimg.com/vi/d4OpS6f-8q4/sddefault.jpg

https://youtu.be/d4OpS6f-8q4

2014-05-08T15:26:38.000Z

Desszertnek vagy gyerekeknek ajánlom a főzést túrós rakott banánnal, biztos vagyok benne, hogy ez egy egészséges és kielégítő étel, ami nagyon tetszeni fog nekik. Néha ugyanazt főzök egy túrós rakottot, mint egykor óvoda A gyerekeim is szeretik. A felnőttek számára pedig az íze meleg és gyengéd gyermekkori emlékeket idéz majd. Én is nagyon szeretem a rakott hajdinát – osztotta meg velem nemrég ezt a receptet barátom.

Ha tetszett a receptem, írjon véleményt, ha kérdése van - kérdezzen, és ha szeretné - ossza meg receptjeit, nagyon boldog leszek. Jó étvágyat mindenkinek!

A burgonya rakott darált hússal lassú tűzhelyben két réteg burgonyát tartalmaz, amelyek közül az egyik alul, a másik a tetején található. Közöttük sokféle töltelék található: húsból, zöldségből vagy gombából. Rögzítő komponenst (tojás, tejszín, tejföl) önthetünk a közepébe és az egész rakottba is.

A rakott ételek lassú tűzhelyben való főzésének alapjai

• helyes módok. Lassú tűzhelyen vagy Panasonic gyorsfőzőben sült burgonyapüréből rakott ételek elkészítéséhez használja a „Sütés” vagy „Sütés” módot. Az üzemmódot „kenyér”-nek is nevezhetjük. Néha divatos a "sütés" mód használata. A programok eltérő hőmérsékletűek, ezért saját maga állítsa be az időt, vagy próbálja követni a receptet.
• Az idő a tömegtől függ.Állítsa be a főzési időt az összetevők mennyiségének megfelelően.
• A multicooker jellemzői. Például úgy gondolják, hogy Redmondban magasabb a hőmérséklet ugyanazokban az üzemmódokban, mint a Polarisban.
• Hagyjuk kihűlni. Ne vegye ki a serpenyőt közvetlenül a főzés után – széteshet.
• Az aranybarna titka. Lassú tűzhelyben főzve az edény teteje nem sül meg. De megfordíthatja a serpenyőt, és néhány percig használhatja a "Sütés" módot.

Rakott burgonya a redmondi lassú tűzhelyben

Készítsen tortát meglévő termékekből, vagy kövesse a bevált recepteket. Ha gyorsan meg kell főzni a vacsorát, akkor a burgonyás rakott darált hús lassú tűzhelyben a legjobb megoldás. Egy lépésről lépésre elkészített recept segít abban, hogy ne hibázz. Ha szeretné elkényeztetni családját, akkor a rakott étel mellé mindenképpen tatármártást tálaljon.

Chikennel

A rakott csirke diétásnak számít, de csak magas kalóriatartalmú szósz nélkül. Figyelni kell azonban arra, hogy megfelelő mennyiségű töltelék (tejföl, majonéz, tejszín) nélkül a rakott szárazon és frissen jön ki.

Szükséged lesz:

• burgonya - 0,5 kg;
• csirke (filé) - 400 g;
• kemény sajt - 150 g;
• tejföl (15% zsír) - 200 ml;
• fokhagyma - pár gerezd;
• majoránna, majonéz, só.

Főzés

1. A csirkefilét apróra vágjuk, majoránnával megszórjuk, és mindent áttesszük egy mély tálba.
2. Vágja finomra a fokhagymát, vagy használjon fokhagymanyomót.
3. Keverjük össze a filészeleteket majonézzel és fokhagymával. 15 percig állni hagyjuk.
4. A hagymát és a burgonyát apró kockákra vágjuk.
5. Dörzsölje a sajtot egy reszelőn (nagy).
6. Adjunk hozzá fűszereket a tejfölhöz, keverjük össze.
7. Rendezzük el a hagymát a lassú tűzhelyen, majd a burgonya felét, a csirkét és a burgonya maradék felét.
8. Az egészet leöntjük tejföllel, a tetejét megszórjuk sajttal.
9. 40 percig sütjük "Sütés" módban.

Tatármártás recept fotóval

A hagyományos francia tatár szósz főtt és nyers tojássárgáját tartalmaz. Az egyszerűsítés kedvéért azonban elkészítheti közönséges majonézből is. Ez a szósz tökéletes egy kiadós burgonyás rakotthoz.

Szükséged lesz:

• majonéz - 100 g;
• savanyúság - 30 g;
• apróra vágott zöldhagyma toll - egy csipetnyi;
• kapribogyó - 10 g;
• citromhéj - egy teáskanál;
• só, bors.

Főzés

1. A kapribogyót apróra vágjuk, az uborkát és a hagymát összekeverjük.
2. Öntsön majonézt, citromlevet, adjon hozzá borsot és sót.
3. Az egészet mixerrel simára keverjük.
4. Hűtőbe tesszük legalább 20 percre.

Halakkal

Egy ilyen rakott nagyböjti menühöz alkalmas. A tejfölt és a sajtot sovány majonézzel kell helyettesíteni.

Szükséged lesz:

• burgonya - 0,5 kg;
• halfilé - 400 g;
• hagyma - 1 darab;
• paradicsom - 2 darab;
• tejföl - 100 ml;
• sajt - 100 g;
• kakukkfű, fűszernövények, rozmaring, só.

Főzés

1. A burgonyát meghámozzuk, majd szeletekre vágjuk.
2. A halfilét apró darabokra vágjuk. Megszórjuk fűszerekkel.
3. A zöldeket apróra vágjuk, fokhagymához fokhagymanyomót használunk. Tejföllel összekeverjük.
4. A hagymát félkarikára, a paradicsomot pedig karikákra vágjuk.
5. A tejfölös szósszal megkent burgonyát tedd a multicooker tálba, majd rétegezd rá a halat, a hagymát és a paradicsomot. Mindegyiket megkenjük tejföllel, kicsit sózzuk, borsozzuk.
6. Reszelt sajtot helyezünk a tetejére.
7. Főzéshez használja a "Sütés" módot, az idő 60 perc.

Multicooker Polaris receptek

Hússal

A pulyka- vagy marhahúsos burgonyás rakott lassú tűzhelyben többféleképpen is elkészíthető: töltelékkel vagy puffadással, melynek egy változatát az alábbiakban mutatjuk be.

Szükséged lesz:

• burgonya - 0,5 kg;
• marhahús, pulyka - 300 g;
• sárgarépa - 200 g;
• hagyma - 150 g;
• sajt - 100 g;
• majonéz - 100 g;
• pirospaprika, zsálya, só.

Főzés

1. A burgonyát meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. Keverjük össze majonézzel, és tegyük a felét a multicooker olajjal megkent aljára.
2. A húst szeletekre vágjuk, konyhai kalapáccsal leverjük.
3. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
4. Sárgarépához és sajthoz használjon durva reszelőt.
5. Tegye a húst, a hagymát, a sárgarépát és a sajtot a lassú tűzhelybe, majd adja hozzá a maradék burgonyát.
6. Válassza ki a "Sütés" módot, és süsse 90 percig.

A rakott húsokat lassú tűzhelyben főzni nehezebb, mint más hozzávalókkal, ezért bizonyos szabályokat be kell tartania. A húst finomra vágjuk, ha nagy darabokra van szükség – vékonyra. Hasznos lenne leverni egy kulináris kalapáccsal. Ne tegyen húst a tetejére. Egyébként mindig van lehetőség előre megfőzni egy serpenyőben vagy a „sütés” módban, ami leegyszerűsíti a főzést.

darált hússal

A darált húsos és burgonyás rakott lassú tűzhelyben könnyebben elkészíthető, mint a húsos rakott, és mindennapi ételnek is megfelelőbb. A rossz pörkölés kockázata minimális.

Szükséged lesz:

• burgonya - 0,5 kg;
• darált hús - 400 g;
• hagyma - 1 darab;
• tojás - 2 darab;
• tejföl - 300 g;
• zöldek, paprika, só, majoránna.

Főzés

1. Mossa meg és tisztítsa meg a burgonyát hagymával. Finomra vágjuk.
2. Tegye át a burgonyát egy mély tálba. Adjunk hozzá petrezselymet, borsot és sót.
3. A tojásokat majonézzel simára keverjük.
4. Darált bors, adjuk hozzá a hagymát.
5. Olajozza ki a tálat, helyezze el egy réteg burgonyát, majd a darált húst, majd ismét a burgonyát.
6. Öntsön le mindent tojás és majonéz keverékével.
7. "Sütés" módban 40 percig főzzük. Javasoljuk, hogy 15 percenként ellenőrizze az edény készenlétét.

A darált hússal és burgonyával lassú tűzhelyen készült rakott gyorsabban megsül, ha előre megsüti a darált húst.

A burgonyás rakott ételek olyan ételek, amelyeket be kell venni a családi étrendbe. Egészségesek és könnyen elkészíthetők. Az összetétel változó, az összetevők eltávolíthatók vagy hozzáadhatók.

A lassú tűzhelyen főtt darált húsos rakott nagyon ízletes és kielégítő étel. Főzése igazi élvezet, mert nagyon egyszerű és nem időigényes. Ráadásul egy ilyen rakott bátran nevezhetjük a képzelet repülésének, mivel sokféle hozzávalóval kombinálható.

Először el kell döntenie, hogy mit vesz alapul: burgonya, cukkini, tészta vagy ábra. Akkor érdemes a darált húst választani. Ismét rengeteg lehetőség van, minden az Ön személyes ízlési preferenciáitól függ. Általános szabály, hogy a rakott ételeket leggyakrabban választják apróra vágott hús, de egyes szakácsok még mindig szívesebben főznek csirkével. Vannak ínyencek, akik csak a darált hallal szeretik a rakott ételeket.

Ezt minden hostessnek fontos tudnia!

Számos olyan titok van, amely még a legtapasztalatlanabb szakácsnak is segít a főzésben. Ezeket meg kell tanulni és alkalmazni kell a jövőben.

1. Emlékeztetni kell arra, hogy a főzési idő az elkészített termékek mennyiségétől függ. Vagyis nincsenek konkrét szabványok. Csak ki kell számítania az összetevők mennyiségét, és ennek alapján be kell állítania a megfelelő módot.
2. Ahhoz, hogy a rakott ne csak ízletes legyen, de külsőleg is vonzó legyen, hagyd kihűlni a tálban. Semmi esetre se vegye ki az edényt a multicookerből forrón, mert széteshet, és nem lesz olyan lenyűgöző hatása.
3. Még egy lassú tűzhelyben is elkészíthető egy arany kéregű rakott, amelyet szinte mindenki szeret, különösen, ha sajtot tartalmaz a kompozíció. Ehhez fordítsa meg a kész rakott serpenyőt, és válassza ki a „Sütés” módot nélkülözhetetlen asszisztensünk kijelzőjén. Csak pár perc és garantáltan sült héja lesz.

A legfinomabb rakott ételek

Mint fentebb említettük, a rakott ételek elkészítésének alapjául bármilyen terméket vehetünk, de van egy fontos hozzávaló, amitől minden darált húsos rakott, legyen az burgonya, cukkini vagy tészta, igazi remekművé válik. Akár hiszed, akár nem, ez egy sajt! Ő az, aki különleges gyengédséget és egyben pikantériát ad az ételnek. A sajt alatt minden rakott szokatlan aromát és ízt kap.

"Nyalja meg az ujjait" - a legegyszerűbb rakott darált hússal

Szükségünk lesz:

• csirke filé - 400 gramm;
• burgonya - fél kilogramm;
• kemény sajt - 200 gramm;
• tejföl - 200 ml (15-20% zsír);
• só és fűszerek - ízlés szerint.

1. A legjobb töltelék házi készítésű. Biztos lesz a minőségében, és nagyon egyszerű elkészíteni. Ehhez alaposan öblítse le a filét. Ezután késsel vagy turmixgéppel apróra vágjuk. Adjunk hozzá 50 gramm tejfölt, sót és fűszereket a filéhez (legjobb curryt, koriandert, szárított hagymát és fokhagymát használni). Jól összekeverni.
2. Most térjünk át a többi összetevőre. A burgonyát meg kell hámozni és apró kockákra vágni. A sajtot durva reszelőn kell lereszelni. A tejfölt sózzuk és fűszerezzük, majd alaposan összekeverjük.
3. Most vesszük a multicooker edényét, és ide helyezzük az összes terméket. Akkor először krumpli tejfölös szósz, darált csirke, ismét burgonya, szósz és sajt.
4. Ezt követően le kell zárnia a multicookert fedéllel, és ki kell választania a "Sütés" módot, a főzési idő 40-50 perc (attól függően, hogy milyen teljesítményű a kütyü). A lassú tűzhelyet nem szabad kinyitni az utolsó jelzésig. Ezután emelje fel a fedőt, de ne vegye ki az edényt, amíg teljesen ki nem hűlt.
5. A burgonyás rakott darált hússal szokták tálalni zöldség saláta Vagy csak friss zöldségeket. Vannak, akik inkább kiegészítik az ételt paradicsom szósz, de ez inkább amatőr.

Változatos darált húsos rakott ételek - egészséges és ízletes ételek. Tekintse meg az alábbi fotókkal ellátott, lépésről lépésre elkészített recepteket, próbálja ki a számodra legmegfelelőbbet, és főzz örömmel!

Ma felhívom a figyelmüket egy nagyon finom recept: rakott burgonyapürével és darált hússal lassú tűzhelyen. Ellentétben a korábban főzöttekkel, ebben a receptben a burgonyát elő kell főzni és pépesíteni. A főzési folyamat bonyolultságát azonban teljes mértékben kompenzálja a kész étel csodálatos íze és finom textúrája.

Mellesleg egy ilyen rakott burgonyapüré vagy főtt burgonya is használható, amelyet a vendégek nem ettek az ünnep alatt, és egyszerűen csak feleslegben főzték köretként. Így a rakott burgonyapürével sokat takaríthat meg a családi költségvetésen.

Sok más ételhez hasonlóan a lassú tűzhely nagyon egyszerűvé teszi a főzést. rakott burgonyapüré darált hússal. Nem kell 5 percenként ellenőriznie, hogy elkészült-e a rakott, és nem kell attól tartania, hogy megég. Csodaedényünk a megfelelő időben kikapcsol!

Amire szükségünk van a burgonyapüré elkészítéséhez lassú tűzhelyben:

• fél kiló darált hús
• 1 izzó
• burgonya - 5 közepes gumó
• kicsit kevesebb, mint egy desszertkanál só
• száz gramm kemény sajt

A szósz hozzávalói:

• három csirke tojás
• három asztal. l. Liszt
• 100 gramm majonéz
• egy kis sót

Hogyan kell főzni a darált burgonyapürét

Főzzünk hús töltelék a pitéhez.

Hámozzuk meg és vágjuk kockákra a hagymát. Serpenyőben vagy lassú tűzhelyen "sütés" módban átlátszóra sütjük.

Adjuk hozzá a darált húst, keverjük össze a hagymával, próbáljuk meg feltörni az összes csomót, és puhára sütjük.

A burgonyát megfőzzük és pépesre törjük. Leöntöttem benne egy kis burgonyalevest.

Készítse el a szószt a darált húsos burgonyás rakotthoz:
A tojásokat habverővel felverjük. Hozzáadjuk a sót, a lisztet, a majonézt, újra simára verjük.

Kenje meg a serpenyőt vajjal.

Először tedd ki a burgonyapürét.

A darált húst rátesszük a pürére.

Felöntjük a szósszal. Ugyanakkor egy spatulával tolja el a rakott ételt az oldaláról, hogy a szósz behatoljon oda. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Főzés rakott burgonyapüré darált hússal lassú tűzhelyen"sütés" üzemmódban egy órán keresztül.

Jelzés után kész a darált burgonyás rakott! Multicooker kosár segítségével kiszedjük, ráfordítva.

Tálaló darabokra vágjuk.

Burgonya rakott darált hússal tálalható ebédre vagy vacsorára második fogásként.

Mindenböl burgonya és hús rakott Ez volt a kedvencünk. Ajánlom!