Kulináris portál

youtube.com

Hozzávalók

  • 1 tojás;
  • 1 evőkanál 20% zsírtartalmú tejföl;
  • só ízlés szerint;
  • 1-2 teáskanál fűszerezés (lehet olasz fűszernövények, komló-suneli vagy egyéb univerzális fűszerek);
  • néhány szál kapor;
  • 70 g kemény sajt;
  • 1 vékony pita kenyér.

Készítmény

A tojást a tejfölbe verjük és simára keverjük. Adjuk hozzá a sót, a fűszereket és a finomra vágott fokhagymát, majd ismét jól keverjük össze.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Kenje meg a pita kenyeret az egyik oldalon tejfölös szószés kis téglalapokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. Minden darab pita kenyérre szórjunk reszelt sajtot.

A chipseket 160-170°C-on 5-7 percig sütjük. Ez egy kicsit kevesebb időt vehet igénybe, ezért rendszeresen ellenőrizze a chipek állapotát. Barnának és ropogósnak kell lenniük.

2. Csirkegolyók teriyaki szószban

Hozzávalók

csirkéhez:

  • 450 g darált csirke;
  • 1 tojás;
  • 2 teáskanál kukorica- vagy burgonyakeményítő
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 2 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál szójaszósz
  • só ízlés szerint;
  • néhány növényi olaj;
  • néhány salátalevél;
  • 1 evőkanál szezámmag.

A szószhoz:

  • 80 ml víz + 2 evőkanál;
  • 120 ml szójaszósz;
  • 110 g folyékony méz;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • ½ teáskanál finomra vágott friss gyömbér
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő

Készítmény

A darált húshoz adjuk a tojást, a keményítőt, az apróra vágott hagymát (keveset hagyjunk a fokhagymának), az apróra vágott fokhagymát, a gyömbért, a szójaszószt és a fűszereket. Jól elkeverjük, és kivajazott tepsire tesszük. 220°C-on 15-20 percig sütjük.

Öntsön 80 ml vizet, szójaszószt és mézet egy serpenyőbe, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és gyömbért. A maradék vízben feloldjuk a keményítőt, és egy serpenyőbe öntjük. A szószt mérsékelt lángon, időnként megkeverve főzzük addig, amíg besűrűsödik.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, tegyük bele a csirkegolyókat, és addig keverjük, amíg a szósz teljesen el nem fedi. Béleljünk ki egy edényt salátalevelekkel, rakjunk rájuk csirkegolyókat, szórjuk meg szezámmaggal és apróra vágott zöldhagymával.

3. Sajt és hagymakarikák

Hozzávalók

  • 2 nagy hagyma;
  • 3-4 vékony szelet mozzarella (vagy más jól olvadó sajt);
  • 250 g liszt;
  • 5 tojás;
  • 230 g zsemlemorzsa.

Készítmény


tasty.co

Hozzávalók

  • 200 g készen;
  • 3 evőkanál vaj;
  • 2-3 gerezd fokhagyma;
  • néhány szál petrezselyem;
  • 100 g mozzarella (vagy más jól olvadó sajt).

Készítmény

A tésztát 2-3 cm széles darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet és a reszelt sajtot, és jól összedolgozzuk. Kényelmesebb kézzel csinálni.

Tegyünk körülbelül 3 darab tésztát a muffinsütőforma minden rekeszébe. Helyezze az edényt 190 °C-ra előmelegített sütőbe 15 percre. A zsemléket forrón tálaljuk.


blogs.recipesocially.com

Hozzávalók

  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál őrölt fekete bors;
  • só ízlés szerint;
  • 300 g hámozott garnélarák;
  • 200 g zsemlemorzsa;

Készítmény

Keverjük össze a keményítőt, a citromlevet, a borsot és a sót. Használhat más fűszereket is. Tegye ebbe a keverékbe a garnélarákot, keverje meg és hagyja állni fél órát. Ezután a garnélarákot zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban aranybarnára sütjük.


youtube.com

Hozzávalók

  • 350 g brokkoli virágzat;
  • só ízlés szerint;
  • 1 tojás;
  • 70 g zsemlemorzsa;
  • néhány toll zöldhagyma;
  • 70 g kemény sajt;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • némi növényi olajat.

Készítmény

A brokkolit forrásban lévő sós vízbe mártjuk 2 percre. A virágzatot szűrőkanállal leszedjük, és késsel apróra vágjuk. Egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felvert tojást, a kekszet, az apróra vágott hagymát, a reszelt sajtot, az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Jól elkeverjük és 15-20 percre hűtőbe tesszük.

A masszából kis hengereket formázunk, és kivajazott tepsire tesszük. 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 8-9 percre. Ezután fordítsuk meg a zöldségkrokettet, és süssük ugyanennyi ideig.


tasty.co

Hozzávalók

  • 450 g darált marhahús;
  • só ízlés szerint;
  • ½ teáskanál őrölt fekete bors;
  • 2-3 gerezd fokhagyma;
  • 1 nagy hagyma;
  • 100 g cheddar sajt;
  • 120 g liszt;
  • 5 tojás;
  • 150 g zsemlemorzsa;
  • növényi olaj - sütéshez.

Készítmény

Keverjük össze a darált húst sóval, borssal és apróra vágott fokhagymával. Használhat más ízesítőt is. A hagymát megpucoljuk és kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk, majd kézzel válasszuk el egymástól.

Mindegyik karikába tegyünk körülbelül egy evőkanál darált húst, és oszlassuk el a hagymás "kosáron". A hús tetejére tegyünk egy kis sajtkockát, és fedjük be egy másik kanál darált hússal. Kézzel nyomkodjuk le a darált húst, hogy ne kerüljön ki a hagyma szélein. Ismételje meg ugyanezt a többi gyűrűvel.

Mindegyik karikát mártsuk lisztbe, mártsuk felvert tojásba, és forgassuk meg zsemlemorzsában. Ezután ismét tojásba mártjuk és zsemlemorzsába forgatjuk. A karikákat részletekben forró olajba tesszük, és közepes lángon körülbelül 5-6 perc alatt aranybarnára sütjük.

Tedd át őket egy papírtörlőre, hogy lecsepegtesse a zsírt. A hamburgert ketchuppal, ill.


tasty.co

Hozzávalók

  • 1 csirkemell;
  • 120 g zsemlemorzsa;
  • só ízlés szerint;
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • 300 g BBQ szósz.

Készítmény

Vágja fel a mellet a szemen keresztül több darabra. Keverd össze zsemlemorzsa sóval és borssal. Tetszés szerint más fűszereket is hozzáadhat.

A csirkét mártsuk barbecue szószba, és kenjük be zsemlemorzsába. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 190°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre. Ezután a csirkedarabokat mindkét oldalát megkenjük a szósszal, és további 10 percig sütjük.


tastemade.com

Hozzávalók

  • 1 bagett;
  • 1-2 gerezd fokhagyma;
  • néhány evőkanál olívaolaj;
  • 3 paradicsom;
  • néhány ág bazsalikom;
  • 150 g kemény sajt;
  • só ízlés szerint;
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

A bagettet szeletekre vágjuk. A fokhagymát félbevágjuk, és mindkét oldalukat bedörzsöljük vele a kenyérszeleteket. Sütőpapíros tepsire tesszük a bagettet és megkenjük olajjal.

A paradicsomot félbevágjuk, magjait kivesszük és apró kockákra vágjuk. Keverjük össze apróra vágott, reszelt sajttal, fűszerekkel és kevés olajjal. Hagyja hatni 10 percig.

Ezután adjunk hozzá körülbelül egy evőkanálnyit ebből a keverékből minden bagettszelethez. Süssük a bruschettát 180 °C-on néhány percig, amíg a sajt megolvad.


youtube.com

Hozzávalók

  • 15 tojás;
  • 120 g liszt;
  • 50 g zsemlemorzsa;
  • növényi olaj - sütéshez;
  • 4 evőkanál majonéz;
  • 2 evőkanál mustár;
  • 1 teáskanál forró szósz
  • só ízlés szerint;
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • 1 teáskanál paprika.

Készítmény


gotovim-s-nami.ru

Hozzávalók

  • 100 g kemény sajt;
  • 100 g koreai sárgarépa;
  • 2-3 evőkanál majonéz;
  • 1 kis csomag chips (kívánatos, hogy a chipek azonos méretűek legyenek);
  • néhány szál kapor.

Készítmény

A sajtot durva vagy közepes reszelőn lereszeljük. Keverjük össze sárgarépával és majonézzel. A kapott salátából körülbelül egy evőkanálnyit helyezünk a chipsre, és megszórjuk apróra vágott kaporral.

Ha szeret nagy társaságokat meghívni hozzád, és esténként egy pohár habos itallal eltölteni, akkor feltétlenül olvasd el ezt a cikket. Ebből megtanulod, hogyan kell otthon főzni. Összegyűjtöttünk neked olyan egyszerű recepteket, amelyekkel még egy kezdő szakács is megbirkózik.

szója szósz

Ma már mindenki telefonon rendelhet otthonra harapnivalót, és nem vesztegeti az idejét az ételkészítéssel. A megvásárolt termék frissességében azonban nem mindig lehetünk biztosak, ízéről pedig csak találgathatunk. A parti sikere érdekében javasoljuk, hogy készítsen otthon egyszerű sörfalatokat. Ehhez a következőkre lesz szüksége:

  • Készítsünk elő egy kiló csirkeszárnyat, öblítsük le és szórjuk meg ízlés szerint fűszerekkel. Ezután tedd nejlonzacskóba, add hozzá a szójaszószt, rázd jól össze és kösd be a nyakat. Hagyja a szárnyakat a hűtőben pácolódni pár órára.
  • Hámozzon meg három hagymát, és vágja karikákra.
  • A szárnyakat és a hagymát rácsra helyezzük, és faszén felett grillezzük, amíg megpuhul.

Bízunk benne, hogy a vendégek értékelni fogják ezt az előételt, amelynek elkészítése nem vett igénybe túl sok személyes időt.

Húsfalat sörhöz

Ezúttal azt ajánljuk, hogy készítse el Ön is, a feladat nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Ezért figyelmesen olvassa el a receptet, és készítsen velünk otthon sörhöz való húsfalatkákat.

  • Tegyen át 600 gramm sertéshúst, 300 gramm marhahúst és 200 gramm disznózsírt egy húsdarálón.
  • Aprítsunk fel és keverjünk a darált húshoz öt gerezd fokhagymát és egy fél chilit. Ízlés szerint sóval és őrölt borssal ízesítjük.
  • Töltsük meg a beleket darált hússal egy speciális fúvóka segítségével, 12 cm-enként csavarva.

Ha kész a kolbász, tegyük egy edénybe, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára érlelődni. Főzés előtt tűvel több helyen szúrja meg a burkolatot, és kenje meg a terméket olajjal keverve szója szósz... Az előételt grillezzük puhára, és tálaljuk a sörrel és a kedvenc szósszal.

Sertésborda

Ez az előétel lenyűgözi a húsételek szerelmeseit:

  • Vágjon fel 500 gramm paradicsomot, és keverje össze három kanállal sárgabaracklekvár... Adjunk hozzá két evőkanál szójaszószt, hat evőkanál sherryt és egy citrom levét.
  • Forraljuk fel a kapott keveréket, tegyünk bele egy kilogramm apróra vágott tarját, és pároljuk 30 percig.
  • Ezt követően grillserpenyőben kell aranybarnára sütni.

Házi chips

A ropogós burgonyás sörfalat a műfaj klasszikusa. Nehéz elképzelni olyan embert, aki legalább egyszer ne próbálta volna ki ezt a kombinációt. A késztermék veszélyeivel kapcsolatos információ azonban nem titok előttünk, ezért javasoljuk, hogy tegye meg burgonyaszirom egymaga.

Az otthoni gyors sörfalat a következőképpen készül:

  • A szükséges mennyiségű burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Erre a célra nagyon kényelmes speciális kést vagy reszelőt használni.
  • Öblítse le a szeleteket hideg vízben, és várja meg, amíg a víz kifolyik.
  • A mikrohullámú sütő forgó korongját fedjük le sütőpapírral, és helyezzük rá a burgonyát. Hozzáadhat bármilyen fűszert és sót, hogy kedvenc ízét adja az ételnek.
  • A chipseket két-tíz percig főzzük. Ez függ az adag méretétől, valamint a mikrohullámú teljesítménytől.

Amint a burgonyaszeletek megbarnultak, ki kell venni és egy tányérra tenni. Az előételt saját főzéssel együtt tálaljuk.

Kolbász szalonnában

Ez a recept segít meglepni a vendégeket egy szokatlan étellel. Ne feledje azonban, hogy magas a kalóriatartalma, és nem feltétlenül befolyásolja a legjobb módon az alakját. Hogyan készítsünk olcsó sört otthon:

  • Fűszerezéshez keverjünk össze 120 gramm joghurtot, négy evőkanál mustárt (lehet sima vagy magvakkal), sót és őrölt borsot.
  • Vegye ki a megfelelő mennyiséget finom kolbászok, távolítsuk el a csomagolást, és mindegyiket tekerjük be egy darab szalonnával.

A rácson körülbelül tíz percig sütjük a csemegét, amíg meg nem jelenik.A kolbászokat forrón mustáros szósszal tálaljuk.

Házi hagymás sör snack. Fotó és leírás

A tésztában lévő hagymakarikák csodálatos kiegészítői a sörnek, amelyet még egy tapasztalatlan szakács is elkészít. Ennek az ételnek a receptje nagyon egyszerű:

  • Hámozzon meg négy közepes méretű vöröshagymát, és vágja vékony karikákra. Töltse meg a készítményt kedvenc fűszereivel, és hagyja főzni körülbelül öt percig.
  • A szószhoz keverjünk össze 200 ml tejszínt és 100 gramm reszelt parmezánt. Sózzuk és őrölt borsot adunk hozzájuk. Tegye a keveréket tűzre, és párolja, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.
  • A tésztához verjünk fel egy csirke tojást vízzel, majd adjunk hozzá lisztet és egy kevés keményítőt.
  • Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és megpirítjuk rajta az előzőleg tésztába mártott hagymakarikákat. Az egyes adagokat legfeljebb két percig főzzük, majd azonnal tegyük papírtörlőre.

Amikor a karikák kihűltek, a sajt- vagy paradicsomszósszal együtt tálaljuk vendégeinknek.

Sörrudak

Ennek a ropogós sörfalatnak otthoni elkészítése nem tart sokáig.

Olvassa el figyelmesen a ropogós rudak receptjét, és készítse el velünk:

  • Reszeljünk le 100 gramm kemény vajat, és keverjük össze két csésze átszitált liszttel. A hozzávalókat kézzel morzsoljuk össze, adjunk hozzá 120 gramm sört és gyúrjuk össze a tésztát. Ezt követően csomagold be műanyag fóliába, és tedd hűtőbe egy órára.
  • Oldjunk fel egy teáskanál cukrot két evőkanál vízben.
  • A megfelelő idő elteltével a tésztát vékony rétegre nyújtjuk, sütőpapírra tesszük, és megkenjük édes vízzel.
  • Szórja meg a szezámmagot és a sót az üres felületre, majd vágja vékony csíkokra.

Előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük a rudakat.

Tintahal szalma

Ezt az ételt meg kell bütykölnie, de az eredmény biztosan tetszeni fog. Az egyszerű sörfalatok otthoni elkészítéséhez szüksége lesz:

  • Mossa meg és távolítsa el a tintahaltetem (400 gramm) kitinfilmjét. Ezt követően vékony csíkokra kell vágni, és keményítő és kukoricaliszt keverékébe forgatni. Ne felejtse el hozzáadni a sót és az őrölt borsot a száraz keverékhez.
  • Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és kis részletekben három percig sütjük benne a tintahalcsíkokat. Ezt követően helyezze a snacket papírtörlőre, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól.
  • Tegye a tintahalat egy nagy tálra, díszítse zöldhagymával és szójaszósszal a tetejét.

Garnélarák mézes szószban

Ez az étel nem csak kellemes ízével, hanem a tálalás formájával is meg fogja lepni vendégeit.

Ezúttal fa nyárson fogunk lédús garnélarákot főzni:

  • Egy kilogramm nyers garnélarák tisztítsa meg a héjakat és a fejeket, és ne felejtse el eltávolítani a bélvénát.
  • Távolítsa el a magokat két kis chilipaprikáról, és vágja fel egy késsel.
  • A fa nyársakat 30 percre hideg vízbe merítjük.
  • Egy nagy tálban keverj össze négy evőkanál lime levét, két evőkanál héjat, két evőkanál mézet, apróra vágott paprikát és négy evőkanál olajat. A kapott keverékben pácoljuk az elkészített garnélarákot fél órán keresztül.
  • A garnélarákot felnyársaljuk, és mindkét oldalát 2 percig grillezzük.

Ha kész az eredeti csemege, tegyük egy tálra, és tálaljuk.

dió

Szeretnénk bemutatni egy másik sörfalatfajtát. Otthon is könnyedén elkészíthetsz olyan sós sütiket, amiket vendégeid biztosan élvezni fognak.

Ehhez a következőkre lesz szüksége:

  • 100 gramm kemény sajtot durva reszelőn lereszelünk.
  • 100 gramm fagyasztott vajat vágjunk apró kockákra.
  • Egy pohár fehér lisztet, csipetnyi fűszerpaprikát, valamint sót szitán át szitálunk egy mély tálba.
  • Keverje össze az elkészített ételeket, adjon hozzá egy csipet pirospaprikát.
  • A tésztát összegyúrjuk, kis golyókra osztjuk. Minden darabot megforgatunk őrölt dióban, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük a sütiket.

Örülünk, ha szívesen készít sörfalatokat otthon. A cikkben összegyűjtött receptek elég egyszerűek, könnyen megvalósíthatók.

A házi sörfalat sokkal finomabb és olcsóbb. Sok van belőle, ami azt jelenti, hogy számíthatsz rá, hogy mindenkinek elég lesz. A sört általában nagy cégek isszák, és a vásárolt chipsek és ropogtatnivalók nagyon gyorsan elfogynak. Ezért a legjobb otthon főzni.

Bármilyen ízű snacket készíthet, sajtot, húst vagy akár zöldséget is. Bármit, amire a szíved vágyik. A lényeg az, hogy legyen egy kis szabadidőd és fantáziád. Sőt, otthon száríthatja a tintahalat és csirkechipset készíthet. Röviden: bármilyen kedvenc snacket elkészíthet otthon.

Csak vegye figyelembe azt a tényt, hogy néha több napig is eltarthat egy adott snack elkészítése, különösen, ha valamit pácol. Tehát érdemes előre gondoskodni a sörasztalról.

Hogyan készítsünk sörfalatokat otthon - 15 fajta

Egy nagyon egyszerű recept a finom és mindenki kedvenc burgonya chipséhez.

Hozzávalók:

  • Burgonya - 500 g
  • Szójaszósz - 100 ml
  • Növényi olaj - sütéshez
  • Fűszerek

Készítmény:

A burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Zöldséghámozóval gyorsan szeletekre vághatod.

Annak elkerülése érdekében, hogy a burgonya megfeketedjen, vágja közvetlenül vízbe.

Töltsük meg a burgonyát szójaszósszal és vízzel. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit.

Öntsön olajat a multicookerbe, kapcsolja be a Fry programot. És várunk, amíg a multicooker felmelegszik.

Közben papírtörlőn szárítsa meg a burgonyát. Burgonyachipset küldünk sütni. 4 percig pirítjuk.

Amíg a chips forró, szórjuk meg kedvenc fűszereinkkel.

A húschips nagyon népszerű a sörkedvelők körében. És ennek az ételnek a fő hátránya az ár. Főzzük hát ezt az előételt otthon.

Hozzávalók:

  • Csirke filé - 300 g
  • Szójaszósz - 100 ml
  • Koriander ízlés szerint
  • Fehér bors - ízlés szerint
  • Kedvenc fűszerek ízlés szerint

Készítmény:

A csirkefilét vékony csíkokra vágjuk.

Az étel főzésének teljes titka a vágás. A csirkecsíkok azonos méretűek legyenek. Csak így lehet az összes csirkedarabot egyszerre sütni.

A csirkét áttesszük egy mély edénybe. Töltsük meg szójaszósszal. Adjunk hozzá minden fűszert. A csirkét 15 percre hűtőbe tesszük. Most rúdra rakjuk a csirkedarabokat.

Most feltesszük a rudakat a rácsra. A sütő aljára tegyünk egy tepsit fóliával. A grillt hússal a sütő legtetejére tesszük. Hagyja a húst 4-5 órán át.

Jó étvágyat kívánunk.

Nagyon eredeti recept rágcsálnivalók az egyik legkedveltebb habos italhoz.

Hozzávalók:

  • Lazac - 1 kg
  • Konyak - 50 ml
  • Fűszerek ízlés szerint
  • Cukor - 10 g
  • Citromlé - 50 ml

Készítmény:

Vágjuk fel a lazacot, és vágjuk apró darabokra. Keverjük össze a lazacdarabokat a pálinkával, a fűszerekkel és a cukorral. Jól összekeverni. Adjunk hozzá citromlevet. Ismét jól keverjük össze. Hagyja a halat sózni 15 percig.

Jó étvágyat kívánunk.

Ez az előétel nagyon népszerű éttermekben és pubokban. Tartson dma lakomát - készítsen sajtrudakat.

Hozzávalók:

  • sajt - 300 g
  • Tojás - 1 db.
  • Fokhagyma - 2 fog
  • Zsemlemorzsa - 100 g

Készítmény:

A sajtot karikákra vágjuk. A tojást habverővel felverjük. A sajtot tojásos masszába, majd zsemlemorzsába mártjuk. A sajtot vajban megpirítjuk. Mindkét oldalon 2 perc.

Jó étvágyat kívánunk.

Sör snack - szárított tintahal

Nagyon finom falat, ami minden boltban megtalálható, de persze házilag jobban ízlik.

Hozzávalók:

  • Tintahal - 1 kg.
  • Fekete bors - 10 g
  • Fűszerezés halakhoz - 10 g
  • Csirke fűszerezés - 10 g
  • Cukor - 10 g
  • Ecet - 40 ml

Készítmény:

A tintahalat megtisztítjuk és felaprítjuk. Pároljuk meg a húst. Ehhez öntsük fel forrásban lévő vízzel a tintahal húsát, fedjük le, és hagyjuk állni 3 percig. Ezután adjunk hozzá ecetet, borsot, sót, fűszerezzük a halat és a csirkét. Mindent jól összekeverünk. A tintahalat egy éjszakán át hagyjuk. Tegye a tintahalat az otthoni szárítógépére. Főzés 4-6 óra.

Jó étvágyat kívánunk.

Ez az előétel népszerű Európában. Mi Oroszországban jobban szeretjük a krutont, bár ezeket az ételeket kombinálhatja.

Hozzávalók:

  • Liszt - 500 g
  • Sör - 125 ml
  • Vaj - 100 g
  • Szezám
  • Cukor

Készítmény:

Először is meg kell gyúrnia a tésztát. Ehhez egy mély tálban keverjük össze a lisztet és a vajat, majd jól keverjük össze. Ezután fokozatosan, folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a sört. Kézzel tovább gyúrjuk a tésztát. A tésztának rugalmassá kell válnia, és nem ragadhat a kezéhez. Ezután a tésztát egy órára hűtőbe tesszük. Most nyújtsuk ki a tésztát. Egy nagy, körülbelül centiméter vastag tortát kell kapnunk. Rudakra vágjuk. A szépség érdekében minden csíkot csavarhat. Megszórjuk sóval és szezámmaggal, és 15-20 percre a sütőbe küldjük.

Jó étvágyat kívánunk.

Nagyon finom és olcsó sörfalat.

Hozzávalók:

  • Fokhagyma - 3 fog.
  • Csirkenyak - 1 kg
  • sajt - 40 g
  • Tejföl - 80 g
  • Majonéz - 100 ml

Készítmény:

A csirke nyakát jól megmossuk, a bőrt és a felesleges zsírt levágjuk. Só, bors.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a fokhagymát. Pár perc múlva a csirkenyakokat is beletesszük a serpenyőbe. 30 percig sütjük. Közben elkészítjük a szószt.

Három sajt egy finom reszelőn. Egy tálban keverjük össze a tejfölt és a majonézt. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a reszelt sajtot. A kapott szószt jól keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk.

Nagyon finom és szokatlan sertésfüles előétel. Általában e recept szerint különféle ételeket készíthet.

Hozzávalók:

  • Sertésfül - 5 db.
  • Almaecet
  • pirospaprika
  • Fűszerek

Készítmény:

Töltse fel a füleket vízzel, és forralja fel. Jól leöblítjük. Ismét töltsük fel vízzel, sózzuk, adjunk hozzá babérlevelet és hagymát. Fedő alatt lassú tűzön további 2 órán át főzzük. Idővel kivesszük a füleket, és újra jól leöblítjük. Vágjuk csíkokra. A füleket jól sózzuk meg, adjunk hozzá egy kanál ecetet és fűszereket. Mindent jól összekeverünk. 30 percig állni hagyjuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb sörfalat, amely világszerte ismert.

Hozzávalók:

  • Liszt - 100 g
  • Hagyma - 500 g
  • Keményítő - 5 g
  • erős paprika - 10 g
  • Zsemlemorzsa - 50 g
  • Növényi olaj sütéshez.

Készítmény:

Keverjük össze a lisztet, a keményítőt, a borsot, a sót és a fűszereket. Jól keverjük össze és töltsük fel vízzel. Körülbelül homogén masszát keverünk. A keveréknek a tejföl vastagságának megfelelően kell alakulnia. A hagymát karikákra vágjuk. Most a karikát az elejétől a tésztába engedjük, majd a rántott kekszetbe. Süssük a karikákat növényi olajban aranybarnára.

Mindenki kedvenc szárnyait a KFC gyorsétteremből kivétel nélkül mindenki szereti.

Hozzávalók:

  • Szárnyak - 1 kg
  • Tojás - 1 db.
  • Zabliszt - 100 g
  • Tobasco szósz - 10 ml
  • pirospaprika
  • Pehely - 100 g
  • Kukoricadara
  • Száraz adjika
  • Paprika

Készítmény:

Az illesztésnél levágjuk a szárnyakat. Sózzuk meg a szárnyakat. Adjuk hozzá a pirospaprikát, a paprikát és az adjika keveréket. Hozzáadjuk a Tobasco szószt. Jól összekeverjük és egy éjszakán át a pácban hagyjuk. A tojásokat kevés vízzel felverjük. Adjunk kurkumát a zsemlemorzsához a színért. A zabpelyhet őröljük kurkumával. Most mártsuk a szárnyat lisztbe, majd tojásba, majd pehelybe. Az így kapott szárnyakat olajon puhára sütjük.

A házi sajtchips nagyon könnyen elkészíthető, fontos hozzávaló a gofrisütő. Neki köszönhető, hogy a chips nagyon könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

  • Tejföl - 150 ml
  • Margarin - 125 g
  • Tojás - 1 db.
  • Kemény sajt - 200 g
  • paprika - 10 g
  • Kurkuma - 10 g
  • szóda - 5 g
  • Liszt ízlés szerint

Készítmény:

Keverjük össze a tejfölt és a tojást. Habverővel összekeverjük. Adjunk hozzá margarint. Ismét jól keverjük össze. Hogy szép színe legyen a chipsnek, adjunk hozzá paprikát és kurkumát. Adjunk hozzá reszelt sajtot. Adjunk hozzá szódát és sót. Most adjunk hozzá egy kis lisztet, és gyúrjuk simára a tésztát. Fedjük le az edényt műanyag fóliával, és küldjük a tésztát a hűtőszekrénybe. Most golyókat sodorunk a tésztából. A golyókat gofrisütőre tesszük és megsütjük.

Jó étvágyat kívánunk.

Egyszerű és olcsó sörfalat.

Hozzávalók:

  • sajt - 200 g
  • Tojás - 1 db.
  • Zsemlemorzsa - 100 g

Készítmény:

A tojást habverővel vagy villával felverjük. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Jól összekeverni. A kapott masszából golyókat tekerjünk. A golyókat zsemlemorzsába mártjuk, és növényi olajban kisütjük. Rá kell sütni.

Kiadós és ropogós előétel, kivétel nélkül mindenkinek ízleni fog.

Hozzávalók:

  • Kolbász - 100 g
  • Kemény sajt - 100 g
  • Majonéz - 3 evőkanál
  • Ketchup - Art. l.
  • Pita

Készítmény:

Bővítsük a pita kenyeret. A pita kenyeret bekenjük majonézzel és ketchuppal. A szalámit vékony szeletekre vágjuk, és a pita kenyérre tesszük. Három sajt egy finom reszelőn. Fedjük le sajttal szalámival. A pita kenyeret tekercsbe tekerjük. Vágjuk karikákra és tegyük egy tepsire.

Egy nagyon eredeti és finom előétel, amely biztosan tetszeni fog Önnek és barátainak.

Hozzávalók:

  • Tojás - 4 db.
  • Gyömbér gyökér - 3 cm
  • Szegfű - 3 db.
  • Paprika
  • almaecet - 50 ml
  • Cukor - 1 teáskanál
  • Fokhagyma - 3 fog

Készítmény:

Főzzük meg a tojásokat. Keverje össze az összes fűszert és az ecetet egy pohár vízben. Forraljuk fel a pácot. Tisztítsuk meg a fokhagymát. Tedd a fokhagymát és a tojást egy ételedénybe, töltsd meg páccal. Hűtőben 2 napig állni hagyjuk.

Sörrel tálaljuk.

Nagyon érdekes és szerény recept finom és fűszeres kolbászokhoz.

Hozzávalók:

  • Kolbász - 1 kg
  • koriander - 10 g
  • Só - 10 g
  • Cukor - 10 g
  • Ecet - 300-500 ml
  • Csípős paprika - 3 db.
  • Ecetes uborka - 3 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Fokhagyma - 4 fog

Készítmény:

Vágja az uborkát vékony szeletekre. A fokhagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Vágjuk a hagymát tollakra.

Vizet forralunk. Ezután adjunk hozzá 6%-os ecetet, cukrot, sót, borsot, fahéjat és koriandert. Más fűszerek is hozzáadhatók. A kolbászokon bemetszést készítünk. Tegyünk a bemetszésbe egy darab uborkát, fokhagymát, hagymát, csípős paprika, kenjük meg tormával vagy mustárral.

Egy háromliteres üvegbe az aljára tesszük a hagymát. Tedd a hagymára kolbászt. Váltogatjuk a rétegeket a doboz tetejéig. A kolbászokat megtöltjük páclével. Hagyjuk 1-2 napig szobahőmérsékleten pácolódni.

Jó étvágyat kívánunk.

Azok számára, akik hozzászoktak az otthoni söriváshoz, hasznos, ha ismerik a sörhöz illő ételek receptjeit. Az ilyen ételeknek egyszerűnek és gyorsan elkészíthetőnek kell lenniük. Figyelmébe ajánlom a tíz legjobb sörfalatot oldalunk szerkesztőinek verziója szerint. Az értékelés összeállításakor a javasolt ételek íze és népszerűsége a habos ital ínyencei körében vezérelt bennünket.

1. Kolbász. Enélkül az uzsonna nélkül egyetlen önmagát tisztelő német sem inna sört. Nagyon egyszerűen elkészítjük: felvágjuk a kolbászt, a közepét megkenjük mustárral, belerakunk egy szelet sajtot és sütőben vagy mikróban néhány percig sütjük.

A kolbászon kívül ugyanúgy főzhetünk forró kolbászt, vagy süthetünk fűszerekkel szalonnadarabokat. Piknik közben a húskészítményeket grillezzük.


német hagyomány

Előnyök: ízletes és kielégítő.

Hátránya: A kolbász gyorsan pumpál.

2. Tenger gyümölcsei. A garnélarák, füstölt vagy nemezelt jól illik a sörhöz sós hal, rák és más tenger gyümölcsei. Sok orosz sörkedvelő csak tenger gyümölcseivel isszák kedvenc italukat, és nem ismernek fel más ételeket.

Előnyök: A legtöbb tenger gyümölcsét készen árulják, és harmonikusan kiegészítik a sör ízét.

Hátránya: A nagyon sós ételek megszomjaznak és több sört akarnak inni.


Rák sörrel - hagyományos orosz snack

3. Rántott csirkeszárny. Nál nél helyes előkészítés ez az egyik legjobb sörfalat. A szárnyaknak lédúsnak és zsírosnak kell lenniük.

Recept: az apróra vágott részeket lisztbe öntjük, növényi olajon megsütjük, felforraljuk. Adjunk hozzá sót és egyéb fűszereket ízlés szerint. Fogyassza el a szárnyakat, amíg még melegek.

Előnyök: kiváló ízű forró sörfalat.

Hátránya: viszonylag sokáig főz.


A szárnyakat a legjobb melegen fogyasztani.

4. Sós dió, chips, keksz, sült krumpli. Ezt a csoportot "junk food"-nak is nevezik (az angol junk food - "junk food" szóból). Magas kalóriatartalmú, de nem túl hasznos, és nagy mennyiségben még káros termékek is, amelyeket nem szabad elvinni.

Előnyök: mindenhol árusítható, nincs szükség előkészületre;

Hátrányok: megzavarják a sör ízét, egészségtelenek.


A sült krumplit sörrel nem szabad erősen fűszerezni

5. Fokhagymás kenyér.Ön is főzhet egy olyan ételt, mint a kruton, és ízletesebb és biztonságosabb lesz.

Recept: őrölje meg a fokhagymát sóval, és adjon hozzá néhány csepp növényi olajat. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet (opcionális) és fekete borsot. Ezután a cipót 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A szeleteket megkenjük fokhagymával, fóliába csomagolva 10 percre forró sütőbe tesszük.

Előnyök: Természetes fűszeres snack.

Hátrányok: előkészítést igényel, gyomorproblémákkal küzdőknek nem alkalmas.


A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a fokhagymával.

6. Sajt saláta. Bár Oroszországban kevéssé ismert, de nagyon finom házi sörfalat. Recept: 100 gramm sajtot finom reszelőn lereszelünk, 1 fej fokhagymát kinyomunk, egy főtt tojást apró kockákra vágunk és 2 evőkanál majonézzel ízesítjük. A salátához paradicsomot és fűszernövényeket is adhatunk. További részletek a videóban.

Előnyök: eredeti, ízletes, olcsó.

Hátrányok: külön elkészítést igényel, meglehetősen fűszeres, gyorsan romló étel.

7. Hagymakarikák. Recept: Vágja fel a hagymát vastag karikákra. Lisztből, tojásból, borsból, köményből és sóból tésztát készítünk. Utolsó szakaszban a hagymát tésztába forgatjuk, és zsíros sütőben megpirítjuk.

Előnyök: elérhetőség és alacsony költség.

Hátránya: Nem passzol a fehér sörökhöz.

Hagymakarikák

8. Töltött tojás. Nem szabványos sörfalat, amivel meglepheti a vendégeket.

Recept: 5 tojást megfőzünk, félbevágjuk és óvatosan kivesszük a sárgáját. Készítse elő a darált húst sárgájából, heringfiléből (1 darab), vajból (100 gramm), egy hagymából és zöldalmából. Töltsük meg a tojásokat darált hússal, és díszítsük fűszernövényekkel.


Helyes és kielégítő lesz, ha házi készítésű harapnivalókat kínálnak a söréhez, nem pedig egyszerű kekszet egy zacskóban a boltból. A sör alkoholos ital, így egyik vendég sem fogja megtagadni a kulturált falatozást. Ehhez olvassa el a javasolt cikket, és válassza ki az előételek receptjeit.

A sörfogyasztás felelősségteljes hozzáállást igényel a testedhez - ez a fogyasztás mértéke és a megfelelő snack.

Mint tudják, van "élő" és pasztőrözött sör. Az ital fő előnye a sörélesztőben rejlik, amely hiányzik a pasztőrözött élesztőben. Az "élő" élvezet körülbelül 5 napig tárolódik, és teljesen más, egyedi ízű.

Amikor a vendégeket „baráti sörasztalhoz” hívjuk, ne felejtsük el lehűteni az italt, és étkezés közben szorosan le kell zárni a fedelet az edénnyel. Az uzsonna illata kellemesen eloszlik

Hogyan készítsünk garnélarákot sörre? Garnélarák recept durván!

Lepje meg barátait és szeretteit ezzel a finom harapnivalóval.

Termékek:

  • 15 nagy garnélarák
  • 150 gramm füstölt szalonna
  • vaj

Recept:

Olvassza ki a garnélarákot. Óvatosan vágja le a páncélt a has mentén, és távolítsa el, valamint távolítsa el a bélvénát (hagyja el a fejet és a farkot).

Minden garnélarákot egy szalonnacsíkba kell csomagolni, szabadon hagyva a fejét és a farkát.

Ezután vajjal kikent tepsire tesszük. 15 percig sütjük a sütőben közepes hőmérsékleten. Ezután vegyük ki a sütőből, és öntsük le a tepsire formált szósszal.

Amikor a sütőben a tűztől megolvad a szalonna, akkor kiderül finom szósz... A garnélarák és a szalonna kombinációja egyszerűen kiváló ízű.

Sörfalat: sütemények egy serpenyőben füstölt kolbásszal és sajttal

Ez a recept táplálni fog, a habos ital pedig még nagyobb étvágyat ad.

Termékek:

  • 250 gramm élesztős leveles tészta
  • 200 gramm füstölt kolbász
  • 100-150 gramm kemény sajt
  • 1 tojás
  • növényi olaj
  • száraz fűszernövények, köménymag

Recept élesztős leveles tészták készítéséhez:

A tésztát vékonyra nyújtjuk, és pohárral karikákat kiszaggatunk. A kolbászt kockákra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

A tésztakörök felére kolbászt rakunk, és megszórjuk reszelt sajttal. Ezután zárja le a tetejét egy második tésztakörrel. Csípje meg a pite széleit.

Egy serpenyőben növényi olajban süssük meg a pitéket 2 oldalról.

A sütés végén a pogácsák egyik oldalát megkenjük enyhén felvert tojással, megszórjuk fűszernövényekkel és enyhén pirított köménnyel.

Jó étvágyat habos itallal!

Zabrudak sajttal és szezámmaggal - egyszerű és tápláló recept

A szezámmag szemet gyönyörködtető, és mindig ki akarod próbálni.

Termékek:

  • 3 evőkanál liszt
  • 1 csésze zabpehely
  • 500 gramm kemény sózott sajt
  • 60 gramm vaj
  • 4 evőkanál tej
  • növényi olaj
  • 1,5-2 evőkanál szezámmag
  • őrölt pirospaprika, só

Zabpehely rúd recept:

Egy tálban keverjük össze az átszitált lisztet a zabpehellyel és a szezámmaggal. Adjunk hozzá őrölt borsot, sót, kockára vágott vajat, tejet és finomra reszelt sajtot. Mindent jól összekeverünk.

A tésztát lisztezett asztalra tesszük, és 3-4 mm vastag téglalappá nyújtjuk. 1 cm széles csíkokra vágjuk.

Fedjük le a sütőlapot pergamennel, kenjük meg növényi olajjal. Helyezzen rá elkészített tésztarudakat. 10-12 percig sütjük 190 fokon.

Az ilyen pálcikák jó találni egy italt és rágcsálni egy gabonaterméket.

Csirkeszárny: recept csirkeszárnyhoz sörhöz - serpenyőben

Kevesen utasítanák el az ilyen ételeket. Mindig kedvet csinál az evéshez egy kellemes itallal.

Termékek:

  • 1 kg csirkeszárny
  • 2 evőkanál majonéz
  • 4 evőkanál ketchup
  • 2-3 tojás
  • növényi olaj
  • grillfűszer
  • fűszerek ízlés szerint (rozmaring, őrölt koriander, curry), fekete bors, só

Recept csirkeszárny készítéséhez sörhöz:

A szárnyakat megmossuk, ízületekkel 3 részre osztjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az összes fűszert, adjunk hozzá majonézt és ketchupot. Az egészet összekeverjük és 4 órára hűtőbe tesszük.

Ezután a szárnydarabokat lisztbe forgatjuk, felvert tojásba mártjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük.

Ezután csökkentse a hőt, fedje le az edényt, és párolja további 1 percig.

Jó étvágyat és élvezd az ízét!

Rákrudak sajttal a tésztában - egy titokzatos sörfalat

Találj ki egy egyszerű receptet, amitől kíváncsian harapni szeretnél.


Rákrudak sajttal leveles tésztában

Termékek:

  • 400 gramm kész leveles tészta
  • 240 gramm rákrudat
  • 150 gramm kemény sajt
  • 1 teáskanál szárított fűszernövények
  • 1 teáskanál szezámmag
  • 1 tojás

Recept:

A leveles tésztát enyhén kinyújtjuk, 1-1,5 cm széles csíkokra vágjuk.Minden csíkot lisztezett deszkára helyezzük, megszórjuk szárított fűszernövényekkel, kinyújtjuk.

A sajtot rákrudanyi méretű vékony csíkokra vágjuk. Rákbot tedd két sajtcsík közé, és tekerd be tésztacsíkokkal.

Majd lisztezett tepsire tesszük, a tetejét megkenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal. 20-25 percig sütjük 170-180 fokos sütőben. Kihűtjük.

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket
RÉSZVÉNY:
Kulináris portál