A tészta rakott egy igazán sokoldalú étel. A nap bármely szakában fogyasztható. A recept biztonságosan megváltoztatható a ház háziasszonyának preferenciáitól függően.
A kisgyermekek imádni fogják az édes gyümölcsöt és a tészta rakott ételeket. De a család idősebb tagjai szeretni fogják ugyanazt a rakott húst, kolbászt és zöldségeket.
A rakott tészta tojással és kolbásszal gyorsan elkészül. Még egy kezdő háziasszony is meg tudja oldani ennek az ételnek az elkészítését.
Hozzávalók:
A főzés nem tart sokáig.
Először fel kell főzni a tésztát, kicsit alásütni.
A hagymát apróra vágjuk. Kolbász kis kockákban. Az olajon aranybarnára pároljuk őket.
Egy tepsit kikenünk vajjal. Az első rétegben elkészítjük a tészta felét. A tetejére pirított kolbászt hagymával. A lédússág érdekében adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot. A maradék tésztát rákenjük.
Egy külön csészében verjük fel a tojást a tejjel és a kedvenc fűszereinkkel. Ezután ezt a keveréket öntsük a tésztára.
180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre. A forró tepsit megszórjuk reszelt sajttal. És további 5 percre küldje a sütőbe, amíg a sajt aranybarna nem lesz. A sütő kikapcsolása után néhány percig állni hagyjuk a tepsit. A főzési folyamat vizuálisan jobban ellenőrizhető.
Ennyi a tészta rakott tojással és kolbásszal, kész is. Ez az étel kiadós és finom. A háztartás tagjainak és a véletlenszerű vendégeknek egyaránt kedveskedhetnek.
A sütőtészta rakott receptje a rendelkezésre álló hozzávalóknak megfelelően módosítható és új hozzávalókkal egészíthető ki. A kolbászfajták megváltoztatásával, a zöldségekkel és fűszerekkel való kísérletezéssel olyan jellegzetes receptet készíthet, amely a család kedvencévé válik.
Minden hostess arzenáljában vannak olyan ételek, amelyek gyorsan elkészíthetők a váratlan vendégek számára. Vagy azok, amelyek alkalmasak egy kiadós családi vacsorára, amikor nincs lehetőség sokáig a tűzhely mellett állni. Ebben az esetben a tészta rakott kolbásszal igazi életmentő, expressz lehetőség vacsorára vagy reggelire.
A recepthez a leggyakoribb összetevőkre lesz szüksége. Ez az a lehetőség, amikor hozzáadhatja azt, amit a hűtőszekrényben talált. Egy kis kolbász vagy kolbász, pár tojás, tészta, kevés tej és sajt. Nincs más hátra, mint a hozzávalókat összekeverni és megsütni. Bármilyen edényben sütheti, serpenyőben és serpenyőben egyaránt.
Bármilyen kolbász vagy bécsi bevált ehhez a recepthez. Ha tejterméket használ, a rakott puhább lesz. A bécsi vagy füstöltek fűszeres hatást adnak az ételnek, a rakott pikánsabb lesz. Ha gyerekeknek főz, válasszon kevésbé fűszeres ételeket, csökkentse a fűszerek mennyiségét, vagy egyáltalán ne adjon hozzá.
Szükséged lesz:
Készítmény
A rakott kolbászos tésztát forrón tálaljuk. Díszítsük fűszernövényekkel vagy adjunk hozzá friss zöldségeket. Bármilyen csípős szósz tökéletes hozzá. Ha az ételt gyermekeknek szánják, tejföllel tálalhatja.
A sonkás makaróni rakott paradicsom és tojás kombinációja laktatóvá és a férfiak körében népszerűvé teszi ezt az ételt. Ez egy nagyszerű lehetőség egy kiadós reggelihez vagy egy kiadós vacsorához.
Szükséged lesz:
Készítmény
Szarvak helyett kagylókat vagy tollakat vehet fel. Ha attól tart, hogy az étel túl zsírosnak bizonyul, kihagyhatja a vajat. Ezenkívül sertéshús helyett pulyka- vagy csirkesonka segíthet a kalóriák csökkentésében.
A kompozícióban található füstölt kolbász és tejszín úgy néz ki, mint egy carbonara paszta. Az olasz konyha kedvelői biztosan imádni fogják az e recept szerint elkészített kolbásszal és sajttal készült tészta rakott ételt.
Szükséged lesz:
Készítmény
Tálalhatjuk sült spagettit saláta- vagy rukkola leveles kolbásszal. Bármilyen csípős szósz jól működik.
Paradicsomos étel, kaliforniai paprika az olajbogyót pedig értékelni fogják a zöldségek szerelmesei. A lassú tűzhelyben készült rakott finom és lédús. Ezen kívül gyerekeknek is tökéletes, mivel egyáltalán nem zsíros.
Szükséged lesz:
Készítmény
A kész ételt tejföllel és zöldségekkel tálaljuk. Ha gyerekeknek főz, kizárhatja az olajbogyót a receptből - az étel kevésbé fűszeres lesz.
A sütőben sült tésztával és kolbásszal sűrűbb és szárazabb lesz, de jól tartja a formáját. A multicooker megteszi készétel lazábban, mert inkább pörköltek lesznek a hozzávalók.
A tészta és a kolbász kombinálható más összetevőkkel, hogy teljesen elkészíthető legyen különböző ételeketérdekes és szokatlan. Tejszínnel és sajttal a klasszikus ropogós héjat kapjuk a rakottra. Adjunk hozzá zöldségeket - szaftosabb és lágyabb állagú ételt kapunk.
Íme - a lenyűgöző íz, az összetevők egyszerűsége és az egyszerű elkészíthetőség kombinációjának ékes példája - tészta rakott kolbásszal a sütőben. Elkészítettünk néhány receptet, amelyekkel minden hostessnek rendelkeznie kell.
Ez az étel egyszerűen arra van ítélve, hogy a gyerekek kedvencévé váljon, akik kivétel nélkül imádják a tésztát és a kolbászt is. De ha külön-külön egy kicsit bosszantóak lehetnek, akkor mondjuk vacsora után ugyanazokat a hozzávalókat kicsit újszerű elrendezésével egy teljesen új étellel lepheti meg és örvendeztetheti meg a családot. Hozzávalók:
Nincsenek összetett folyamatok, mert a legtöbb idő a sütésre telik majd. A konyhaművészet ezen csodája a következőképpen készül:
Körülbelül 40 perc sütőben tartás után készen áll a kolbászos tészta. De ezt az időt nem érdemes pontos iránymutatónak venni, hiszen a sütési sebesség inkább a sütő műszaki jellemzőitől függ. Néha 25-30 percet vesz igénybe, néha egy órát.
Az otthoni főzés szépsége abban rejlik, hogy nincsenek szigorú határok, és bőven van hely a képzeletnek. Belátása szerint és ízlése szerint változtathatja az összetevőket, így minden alkalommal egyre több új ételt, egyre telítettebb ízeket kap. Egy rakott kolbásszal és zöldségekkel már csak egy ilyen történet. Lédúsabb, gazdagabb és kielégítőbb. Ez a kísérlet minden bizonnyal sikeres lesz.
Hozzávalók:
A főzési mód nem sokban különbözik az előzőtől:
Kb. 7 perccel a főzés előtt kivesszük a formából és megszórjuk sajttal a tepsit. Összességében átlagosan 30 percet vesz igénybe 180 fokon a főzés, így 15 perc után kezdje el nézegetni az ételt.
Recepteket kínálunk - tészta rakott sütőben. Főzzünk darált hússal, kolbásszal, cukkinivel, hússal!
Főzzük ki a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.
Készítse elő a tölteléket. Ehhez keverjük össze a tojást, a tejszínt és a reszelt sajtot. 2 evőkanál sajtot hagyjunk megszórni.
Egy tepsit kikenünk vajjal, rárakjuk a tésztát.
A tölteléket a tetejére öntjük. Megszórjuk sajttal. 170 fokon 30-35 percig sütjük.
Tészta rakott Val vel darált csirke puha sajthéj alatt, sütőben főzzük. Nagyon finom és egyszerű étel, próbáld ki!
A hosszú tésztát feldaraboljuk, forrásban lévő sós vízbe mártjuk, és kevergetve puhára főzzük.
A kifőtt tésztát szűrőedénybe dobjuk, hogy a víz üveges legyen, gyorsan áttesszük ugyanabba a még forró serpenyőbe, hozzáadunk egy teáskanál vajat, és fedővel letakarva rázzuk össze.
A darált húst megszórjuk sóval, borssal, olajjal kikent, felforrósított serpenyőbe tesszük, kis lángon, időnként megkeverve kisütjük.
Amíg a darált hús sül, kaliforniai paprika meghámozzuk, kis kockákra vagy csíkokra vágjuk.
Paprika, tejföl, paradicsom szósz, a darált húshoz fűszeres fűszernövényeket adunk, összekeverjük, felforraljuk, 5 percig forraljuk, kissé lehűtjük.
A tésztát összekeverjük a darált hússal, összekeverjük, hozzáadjuk nyers tojásokés keverjük újra.
Tepsibe tesszük 3-4 cm-es rétegben.
Rendezzük el a paradicsomkarikákat a tetején.
Megszórjuk reszelt sajttal.
A rakott tetejére vajkockákat teszünk, így a héja nem ég meg, puha és ízletes lesz.
A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
Helyezze az edényt a sütőbe, süsse 20-25 percig. Jó étvágyat kívánunk.
A recept megadva alap, i.e. minimális összetevő van a készítményben. De ha szükséges, ez a lehetőség mindig változatosítható zöldségek, gombák vagy kolbász hozzáadásával. Próbáld ki!
Először a tésztát főzzük ki. Ha marad a vacsora vagy az ebéd után – remek! Ez a lépés kihagyható. Ha nincs kész tészta, feltesszük főni a vizet. Időmegtakarítás érdekében használhat elektromos vízforralót, amely mindössze 3-5 perc alatt megbirkózik a feladattal. A tésztát forrásban lévő vízbe mártjuk. Csak ezután sózzuk a vizet, és félig főzzük a tésztát.
Időben ez a következőképpen számolható: vesszük a csomagoláson feltüntetett főzési időt, és félbevágjuk. Ha a csomagoláson nem szerepel a szükséges információ, akkor a tésztát forrásban lévő vízben legfeljebb 5 percig főzzük, majd szűrőedénybe öntjük.
A tészta főzésével egyidőben elkészíthetjük a tölteléket is. Miért keverjük össze a tejet és a tejfölt egy megfelelő edényben? Igény szerint a tejfölt helyettesítheti hasonló zsírtartalmú tejszínnel, és még 1 tojást lehet felvenni a listára, mert a tejszín így is hígabb és a rakott nem kapkodhat.
Adjon hozzá fűszereket, fűszereket és fűszernövényeket a töltelékhez (frissen vagy szárítva - az évszaknak megfelelően). Egy kis só, szó szerint csipetnyi, mert a kész tészta már sós lesz. Valamint sajtot, amit a következő lépésben adunk hozzá.
Három sajt egy durva reszelőn.
Most a reszelt sajtot egy tálba öntjük a tej-tojás keverékhez – és kész is a rakott töltelék.
Háromféleképpen készítheti el a rakott ételt: serpenyőben, mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Az első két módszer akkor működik, ha jól érzi magát egy finom sajthéj nélküli rakott étellel. Harmadszor - ha csak erre a kéregre van szüksége. Ebben az esetben a sütőben való lehetőséget választjuk. 180-200 fokra felmelegítjük (célszerű akár azonnal bekapcsolni, amint feltesszük főni a tésztát). A tepsit kikenjük bő vajjal.
A kifőtt tésztát egyenletesen elosztjuk a formában.
Ezután töltelékkel megtöltjük, igyekezve úgy, hogy a sajt is eloszlik a tészták között. De a legtöbb továbbra is a felszínen marad - sütéskor csodálatos kérget kap.
Tegye a megtöltött edényt az előmelegített sütőbe, és hagyja megpirulni a tepsit. Általában 15 perc. ehhez bőven elég egy rakott tészta tojással és sajttal a sütőben.
A makaróni-sajtos rakott szeleteket érdemesebb szeletekre vágni, ha kicsit kihűl és megfogja – a darabok ekkor simábbak lesznek.
Ha ez nem kritikus, tálalhatja a rakott ételt forrón. Kiegészítőként bármilyen saláta vagy zöldfűszer megfelel. Jó étvágyat kívánunk!
Először a tésztát főzzük ki sós vízben. Lehet szarv, toll vagy spagetti – melyiket szereted. Fontos, hogy a tésztát ne főzzük túl, hogy al dente maradjon. A tésztát meleg vízzel megmossuk, vajjal elkeverjük.
A megpucolt fehérrépa hagymát apróra vágjuk, és a forma aljára tesszük, amiben elkészítjük az ételt.
A tésztát és a vajat a hagymára öntjük.
Most vágja szeletekre a kolbászt. A megmosott, érett paradicsomot szeletekre vagy csak negyedekre vágjuk, ha cseresznye fajta.
Ezt követően az összes paradicsomot a kolbászra tesszük.
Most elkészítjük a töltelékszószt. Ehhez egy tálban verjük fel a tojást a tejjel, adjuk hozzá a sót és a fűszereket, majd adjuk hozzá a lisztet, hogy ne legyen csomós.
Öntsük a szószt az edényre úgy, hogy ne érje el az 1 cm-t a tetejétől. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Az edényt 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.
A húst megtisztítjuk a csontoktól, fóliáktól, öblítjük és szárítjuk. Ezután apró darabokra vágjuk. A meghámozott hagymát közepes kockákra vágjuk.
Öntsön egy kis növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, tegye bele a húst és a hagymát. 5-8 percig pirítjuk a hozzávalókat, amikor a hagyma átlátszóvá válik és a hús aranybarna héja lesz.
Főzzük ki a tésztát az utasítások szerint.
A húst és a hagymát összekeverjük a főtt tésztával, ízesítjük ízlés szerint sóval és fűszerekkel.
Egy hőálló edényt bekenünk olajjal, és belerakunk hússal és hagymával tésztát.
Keverjük össze a tejet és a tojást egy kis tálban, verjük simára a masszát, és öntsük egy leendő rakott edénybe.
Az edény tetejére egyenletesen szórjunk kemény sajtot.
Tészta rakott csirkével főzése 190 ° C-ra előmelegített sütőben, legfeljebb 20-25 perc. Körülbelül 10 perccel a főzés előtt kenje meg a vajdarabkákat az edény felületén.
Tálaljuk a rakott tejföllel, majonézzel vagy bármilyen más szósszal.
A rakott tészta virslivel és cukkinivel kiváló reggeli vagy ebéd lesz. Még van főtt tésztám és 2 kolbászom, úgy döntöttem, főzök vacsorát a lányomnak. A rakotthoz tettem még cukkinit, hogy szaftosabb legyen. Nagyon finom lett.
A cukkinit szeletekre vágjuk, és napraforgóolajon mindkét oldalát enyhén megsütjük. Sütéskor sóval ízesítjük.
A kolbászokat meghámozzuk, és szintén szeletekre vágjuk.
Egy tepsit kikenünk olajjal, beletesszük a kifőtt tésztát. A tészták közé barázdákat készítünk, és egy sor kolbászt és egy sor cukkinit kirakunk, majd megszórjuk egy kis fűszerpaprikával.
Verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá tejet és egy kanál tejfölt, sózzuk. Öntsük a tésztát ezzel a keverékkel.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és 20 percig sütjük a tepsit. Amikor a tejes keverék jól összeállt, szórjuk meg reszelt sajttal a tepsit és süssük aranybarnára. A forró serpenyőt azonnal az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Ez a rakott remek megoldás ebédre vagy vacsorára. Gyakran külön ételként melegen vagy melegen tálalják, kiegészítve szószokkal és zöldség saláták... A termékek összetételét tekintve a rakott étel nagyon hasonlít a klasszikus olasz lasagne-hoz. Csak a főzési folyamat sokkal könnyebb, és nem kell lasagne lapot vásárolni. Az alapanyagok megfizethetőek, a termékek egy része általában otthon is megtalálható.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, mossuk meg. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük. Egy serpenyőben felforrósítunk 2 evőkanál. növényi olajat, félig sütjük benne a zöldségeket.
Adjuk hozzá a darált húst a zöldségekhez, keverjük össze, gyúrjuk csomókat. Süt.
A majdnem kész húshoz adjunk hozzá fél pohár forralt vizet és egy paradicsomot. Jól keverjük össze, pároljuk 10 percig. Általában minél hosszabb ideig pároljuk a húskeveréket, annál finomabb lesz. A klasszikus bolognai szósz ebben a szakaszban körülbelül 40 percig készül. A lényeg az, hogy ne hagyjuk megégni a szószt, és adjunk hozzá vizet, amikor felforr.
A petrezselyem, apróra vágom. A fokhagymát megtisztítjuk. Adjunk hozzá zöldeket a serpenyőbe, nyomjuk át a fokhagymát egy présen. Só, bors.
Jól összekeverjük, és a húsmártást levesszük a tűzről.
A tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint kifőzzük, majd szűrőedénybe öntjük, hogy a pohár víz legyen.
Három sajt egy durva reszelőn.
A szósz elkészítése a rakotthoz. Tejes ízzel telíti a tésztát, kitölti a rakott "üregeit", és sokkal lágyabbá teszi. A tojást is tartalmazó tölteléknek köszönhetően a rakott hűtve is jól tartja a formáját. Egy mély tálba öntéshez keverje össze a tojást (3 db) a tejjel (0,5 l).
Egy mély sütőedényt vékonyan kikenünk növényi olajjal.
A tészta felét a forma aljára tesszük.
Töltsük meg a tojásos-tejes massza térfogatának felével, egyenletesen oszlassuk el a tetején egy kevés sajtreszeléket.
A hagymás sült sárgarépával és darált hús felét rátesszük.
Borító hús töltelék maradék tészta.
Adjuk hozzá a tölteléket, és enyhén szórjuk meg sajttal.
A maradék sült darált húst rákenjük.
Megszórjuk sajttal. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre. A tepsit letakarhatjuk alufóliával, hogy a sajt megolvadjon, de ne égjen meg. De a sajt ne érintkezzen vele, különben minden ott marad.
Ha nagyon magas a rakott, majdnem egy olyan forma széléig, mint az enyém, akkor rátehetjük a sütő alsó vezetőire. És a tetejére, a második vezetőkre, tegyen egy tepsit - nem hagyja, hogy a teteje megégjen. Ha a formát letakarjuk alufóliával, akkor a barnuláshoz 10 perccel a sütés vége előtt nyissa ki a fóliát.
Kész a darált tészta rakott! Díszítsd apróra vágott friss fűszernövényekkel és tálald. Jó étvágyat kívánunk!
Illatos túrós rakott Nem csak a túrós termékek szerelmeseinek fog tetszeni - ez egy csodálatos kiadós reggeli vagy vacsora minden családtag számára. az a nagyszerű, hogy ennek az ételnek az elkészítéséhez minimális mennyiségű termékre van szükség, ami szinte minden otthonban elérhető, és egy kis erőfeszítést és időt, ami egy modern nő számára nem elég. az ételt pedig egyéni ízlés szerint töltelékkel tálalhatjuk: tejföllel, sűrített tejjel, lekvárral vagy lekvárral.
Vegyünk túrót, üssünk bele csirketojást, és gyúrjuk simára, hogy ne maradjanak csomók. Ha a túró száraz, először kis mennyiségű tejjel (kb. egyharmad pohár) fel kell hígítani, és alaposan fel kell keverni vagy szitán átdörzsölni.
A kapott tojásos-túrós masszába kristálycukrot öntünk, vaníliát adunk hozzá és mindent összekeverünk.
A tésztát sós vízben addig főzzük, amíg Olaszországban "Al dente"-nek nem nevezik (harapáskor érezhető a tészta rugalmassága), hűvös víz alatt öblítsd le és szűrd le.
Sütőformát készítünk: a belsejét óvatosan kenjük meg vajjal vagy kenőanyaggal, és szórjuk meg búzadarával vagy zsemlemorzsával. Az elkészített túrós masszát összekeverjük a tésztával és egy előkészített formába tesszük. A rakott tetejét megkenjük tejföllel. 180 fokos sütőben megsütjük.
Tészta rakott kolbásszal
Az összetevők száma teljesen önkényes. Körülbelül 3-4 adaghoz:
Keresni új recept tésztát főzni? Tekintse meg, hogyan készíthet gyorsan finomakat
