Kényezteti magát egy finom desszerttel? Ezután próbálja meg burgonyatortát készíteni. Ennek a tortának az elkészítése nem tart sokáig. Sütést nem igényel.
De az eredmény egyszerűen elképesztő. Kitaláljuk, hogyan készítsünk burgonyatortát?
A burgonyatorta talán a legfontosabb csemege volt a szovjet időkben, valamint. Ezért minden háziasszony ismerte a süteménykrumpli receptjét. Általában burgonyatortát készítettek a Szovjetunió GOST szerint.
Mit is jelent ez? A vendég szerint a süteményes burgonya receptje azt mondja, hogy ennek a desszertnek belülről fehérnek kell lennie. Sokkal később megjelentek a süteményburgonya receptjei kakaópor hozzáadásával. Ez a burgonyatorta teljesen barna volt.
Ahhoz, hogy otthon burgonyatortát készítsünk, szükség volt sütik vagy kekszmaradékok használatára.
Manapság sokféle módon lehet süteményes burgonyát készíteni. Először is megvizsgáljuk, hogyan lehet burgonyatortát készíteni a GOST szerint.
Hozzávalók:
Torta krumpli készítéséhez:
A tortaburgonya elkészítését a keksz elkészítésével kell kezdeni. A keksz elkészítéséhez feltörjük a csirke tojást. Válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A 45 gramm cukrot és a tojássárgáját külön felverjük.
A tojássárgáját és a maradék 45 gramm cukrot szintén külön felverjük. Ezután mindkét keveréket összekeverjük. Hozzáadjuk a keményítőt és a lisztet. A keksz tésztát összegyúrjuk. A kész tésztát tepsibe tesszük. 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
A kész kekszet lehűtjük, és turmixgéppel ledaráljuk. Annak érdekében, hogy a burgonyatorta finomabb legyen konzisztenciájú, a kekszet morzsára kell őrölni.
Most készítsük el a krémet a burgonyatortához. Ehhez a vajat felverjük 60 gramm porcukorral. Adjon hozzá sűrített tejet és konyakot (opcionális). Mindent összekeverünk.
Ezután a zúzott kekszet elkeverjük a tejszínnel. Burgonyatortát készítünk. A kész tortaburgonyát kakaóporba forgatjuk, és hűtőbe tesszük hűlni.
Megvizsgáltuk a torta burgonya szovjet receptjét. Azonban, mint már mondtuk, a szovjet időkben volt egy másik recept a süteményes burgonyára. Ez egy süteményes sütemény. Vessünk egy pillantást a cookie cutter torta receptjére. Szóval hogyan kell süteményt készíteni? Először is megjegyezzük, hogy a burgonyatorta összetétele ebben az esetben nem sokat változik. Az egyetlen különbség az, hogy lehetőségünk van süteményes süteményt készíteni sűrített tej hozzáadása nélkül.
Hogyan néz ki a klasszikus süteményes torta? Süti burgonyatorta készítéséhez vegye be:
A klasszikus brownie receptje:
A süteményvágó torta készítésekor kezdje a süti aprításával. Ez történhet húsdarálóval vagy turmixgéppel.
Ahhoz, hogy kekszes burgonyatortát készítsen, előre meg kell lágyítani a vajat. Ehhez egy ideig szobahőmérsékleten kell hagynia.
A lágy vajat elkeverjük a porcukorral és a kakaóporral. Külön verjük fel a csirke tojást, keverjük össze az olajkeverékkel. Ezt követően sütit adunk hozzá. A kekszes burgonyatort jól összekeverjük. Ezután saját kezűleg burgonyatortát faragunk, és tetszés szerint díszítjük.
Természetesen a brownie -burgonya klasszikus receptje semmilyen díszítést nem tartalmaz. Azonban megengedjük magunknak, hogy kissé módosítsuk a süti-vágó torta receptjét, és adjunk hozzá néhány dekorációt. Díszítésként használhat például kókuszreszeléket.
Tehát megnéztük a kekszkrumpli és a süti klasszikus receptjeit. Azonban a klasszikus tészta burgonya receptek mellett más receptek is vannak.
Fontolja meg a burgonyatorta elkészítésének más módjait.
Hogyan készítsünk burgonyatorta kétszersültből? Itt minden nagyon egyszerű. A kétszersültből készült süteményburgonya receptje annyira világos, hogy még egy gyermek is képes megbirkózni a torta burgonya kétszersültből való elkészítésével.
Általában különféle receptek vannak a kétszersültből készült burgonyatortára. A burgonyasütemény sűrített tejjel vagy anélkül is elkészíthető. Hogyan készítsünk burgonyatorta sűrített tej nélkül, már fentebb megfontoltuk. Most készítsünk burgonyatorta sűrített tejjel.
Tehát, visszatérve a kétszersült burgonyatorta receptjéhez. Ha süteményből burgonyát szeretne készíteni, vegye a következőket:
Ropogós burgonyatorta receptje:
Ez a kekszkrumpli recept az összetevők listájában tartalmaz egy kenyeret, amelyből kekszet készítünk. A tortaburgonya kekszből való elkészítésének felgyorsítása érdekében kész kekszet használhat. Tehát hogyan készítsünk burgonyatortát?
Először készítsünk kekszet. Ehhez a cipót darabokra vágjuk, és 180 Celsius fokra előmelegített sütőben megsütjük. A sült kenyeret húzza át egy húsdarálón, vagy turmixgépben őrölje le.
A kekszet elkeverjük lágyított vajjal, sűrített tejjel, konyakkal és kakaóporral. Tortaburgonyát formázunk a kétszersültből. A kész tortát a hűtőszekrénybe tesszük megszilárdulni.
Megfontoltuk talán a burgonyatorta legegyszerűbb receptjét, és most már tudjuk, hogyan lehet otthon burgonyatortát készíteni.
Fontolja meg egy másik lehetőséget, a burgonyatorta elkészítését.
Bizonyára emlékezünk az édesburgonyás süteményre gyermekkorból. Az ízét egyszerűen lehetetlen elfelejteni. Korábban ezt a tortát a szüleink készítették. Most emlékezni fogunk arra, hogyan lehet otthon burgonyatortát készíteni.
A klasszikus tészta burgonya receptje a cookie cutter torta receptje. Már megnéztük a süteményekből készült péksütemények receptjét. Most nézzünk egy másik módszert, hogyan lehet süteményből burgonyát készíteni.
A klasszikus süteményes burgonyatorta receptje a következő:
Hozzávalók:
Recept:
Először a húsdarálón átvezetjük a sütiket. A vajat és a sűrített tejet külön felverjük. Hozzáadjuk a kakaót és a zúzott sütiket. Mindent összekeverünk. Krumplit készítünk. Hűtőbe tesszük.
Már elemeztük a kekszből készült tortaburgonya receptjét. Most nézzünk egy másik receptet keksz burgonyára.
Hozzávalók:
A süteményes burgonya receptje lépésről lépésre a következő:
1. Készítsen egy kekszet: A tojásokat felverjük a cukorral és a vaníliával. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. A tésztát összegyúrjuk. Helyezze a tésztát egy tepsibe. 30-35 percig sütjük 180 fokon.
2. A kész kekszet morzsává őröljük.
3. Most előkészítjük a krémet. Lágyított vajat, 70 gramm porcukrot és sűrített tejet összekeverünk.
4. Adjunk hozzá kekszmorzsát a krémhez.
5. Formázzunk egy kekszes burgonyatortát.
6. A kész süteményt kakaóporba forgatjuk.
7. Tegye a hűtőbe.
A burgonyatorta elkészítésének számos módját már ismerjük. És tudjuk, hogy burgonyatortát is lehet főzni tejjel vagy anélkül.
Hogyan készítsünk süteményes burgonyát sűrített tejjel, már eleget fedeztünk. Most nézzük meg a sült tej nélküli süteménykrumpli receptjét.
Hozzávalók:
Főzés módja:
Turmixgéppel keverjük össze a sütit, vajat, kakaóport. Adjunk hozzá szirupot (forraljuk fel a tejet és oldjuk fel benne a cukrot). Burgonyatortát formálunk, és a fagyasztóba küldjük, amíg meg nem fagy.
Gondolt már arra, hogy mennyi kalória van egy burgonyatortában? Ha nem, akkor sietve tájékoztatjuk, hogy a süteménykrumpli kalóriatartalma 310,8 kcal / 100 gramm termék.
Ebben az esetben a tortaburgonya kalóriatartalma 1 db. - körülbelül 248 kcal. Mint látható, ez a desszert nagyon magas kalóriatartalmú, és ellenjavallt azok számára, akik követik alakjukat.
De ha még mindig nem tudja megtagadni magát, és arról álmodik, hogy valami ízleteset eszik, akkor diétás burgonyatortát készíthet. Hogyan készül ebben az esetben a burgonyatorta?
Hozzávalók:
Recept:
A sovány burgonyatorta elkészítéséhez bármilyen lekvárt vagy lekvárt használhat. Ebben az esetben, vagy jó. Segítenek a tortának szokatlan ízt adni.
Tehát hogyan készítsünk burgonyatortát?
A kekszet és a diót turmixgépben őröljük. A margarint és a lekvárt külön felverjük. Keverje össze mindkét keveréket. Süteményeket formázunk és kakaóporba forgatjuk. Hűtőbe tesszük.
Ezt a népszerű finomságot mindenki ismeri és szereti. De az utóbbi időben nehéz megtalálni az igazán ízletes terméket az üzletekben és a kávézókban. Tehát nézzük meg, hogyan készíthet burgonyatortát saját maga.
Sok desszert lehetőség van, de mindig a hagyományos recept a legjobb.
A süti burgonyatorta nagyon gyorsan elkészül, és nem igényel nagy anyagköltségeket, de változatlanul puha és ízletes.
A "Teához" vagy "Jubileum" egyszerű sütik nagyon jól használhatók töltőanyagként.
Ha valóban süteményeket szeretne készíteni, de nincs kéznél sűrített tej, próbálja meg kicserélni egy kis tejjel vagy tejszínnel, hozzáadott cukorral.
A burgonyatorta olyan finomság, amely még mindig releváns és szeretett. És függetlenül attól, hogy milyen receptet használ, a desszert mindig nagyon finom lesz.
Szeretsz lakmározni a szinte gyerekkorból ismerős ízben? Tudod ki találta fel a desszertet? Ezek a sütemények a távoli gyermekkor üdvözletei. Minden gyerek és felnőtt szerette és megette őket. Minden boltban árulták őket, még akkor is, ha az élelmiszerhiány uralkodott. Távoli gyermekkorunk idején senkinek fel sem tűnt, hogy otthon készítse el ezeket a csodálatos süteményeket, hiszen mindenhol ott voltak, de az elkészítésükhöz szükséges termékeket nem találták meg. Most a süteményekből készült péksüteményeket is árulják a cukrászdákban, de valami megváltozott benne. Talán túl öltözködtek (ami nem meglepő az ételbőség korában), talán a recept megváltozott. Készítsük el ezeket a csodálatos süteményeket otthon. Ehhez pedig egy olyan receptet fogunk használni, amely a legpontosabban közvetíti a sütemények ízét gyermekkorunkból.
A főzéshez szükségünk van:
A főzési idő 30 perc.
Kalóriatartalom - 250 kcal.
Főzés lépésről lépésre:
1. A sütemények burgonya alapja süteményekből áll, de mivel a sütemények előkészítése során a sütiket összetörni és morzsolni kell, ezért nem kell gyönyörű és drága sütiket vásárolni erre a célra. Célszerű lesz a legegyszerűbb cookie -t használni. Kezdetben a sütiket apró morzsákra kell őrölni. Ez történhet kézzel (habarcs vagy sodrófa segítségével) vagy darálással húsdarálóval vagy élelmiszer -feldolgozóval.
3. A kakaót követően adjuk hozzá az előolvasztott vajat, majd enyhén keverjük össze a keveréket.
4. A sűrített tejet több lépcsőben kell bevinni a keverékbe, hogy ne hagyja ki a megfelelő pillanatot, és ne legyen túl folyékony a keverékünk.
5. A sűrített tej minden egyes bevezetése után alaposan keverje össze a "tésztát", hogy a sűrített tej egyenletesen oszlik el a masszában. Amikor a tésztánk teljesen telített sűrített tejjel, elkezdjük dagasztani. A tésztát gyúrjuk körülbelül két percig. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy a morzsák teljes tömege egyenletesen telített legyen sűrített tejjel és vajjal.
6. A kész tésztát golyóvá gömbölyítjük, és tíz percig állni hagyjuk. Ezután egy kis mandarin nagyságú darabokat tépünk le a masszáról, és gömbölyítjük őket, majd hosszúkás formát adunk (mint a burgonya).
7. A formázott süteményeket, ha szükséges, kakaóporba vagy porcukorba forgathatjuk, és a süteményeket is krémmel díszíthetjük. Élvezze a teát!
Egy másik recept a süteményekhez 5 perc alatt:
A "Burgonya" történetét Frederika Runebergnek, a 19. századi finn költő feleségének köszönheti, aki egy napon a legegyszerűbb termékekből - lekvárból, meggylikőrből, tejfölből és kekszekből - készített süteményeket. A vendégeknek nagyon tetszettek a bogyós gyümölcsökkel díszített kis csomók, és a "Burgonya" hírneve az ország minden szegletében elterjedt. Idővel a recept némileg megváltozott - a torta kekszmorzsából és különféle krémekből készült.
Sokan ismerik és szeretik a burgonyatort gyerekkoruk óta. Ez az ízletes finomság könnyen elkészíthető otthon, saját kezűleg. Nem tart sokáig, mert nem kell sütnünk semmit. Ennek a tortának az elkészítésére több lehetőség is kínálkozik-sütikből, vaníliás kekszből és még mézeskalácsból is, valamint a klasszikus változat egy kész, előre sült kekszből. Ha gyermekünnep, baráti találkozó vagy buli közeledik, lepje meg a vendégeket a Burgonyatortával, garantált a siker. Az ehhez a desszerthez szükséges termékek egyszerűek, olcsók, és minden háziasszonynál megtalálhatók. A gyerekeket be lehet vonni a főzésbe, labdák forgatásával szívesen segítenek a burgonya alakításában.
Házi burgonyasüteményt a legkönnyebb omlós vagy kekszes sütikből elkészíteni, mert azokat a legkönnyebb aprítani. De egy kicsit nehezebb lesz a kekszet őrölni. A sütiket turmixgépben vagy húsdarálóban morzsákká kell zúzni.
Ha nincs egyik sem a másik, akkor a süteményeket sodrófával többször is jól tekerheti egy szűk műanyag zacskóban, amíg össze nem törik. Ha maradványai vannak a házi készítésű édes péksüteményekből, akkor ezek is felhasználhatók ebben a desszertben.
Keverjük össze a sűrített tejet puha vajjal. Ne olvassza fel a vajat, csak lágynak kell lennie, ha szobahőmérsékleten áll. Adjunk hozzá kakaóport, vanillint és alkoholt a krémhez, van VanaTallinn aromás likőröm. Jól összekeverni. A krém lehet különböző konzisztenciájú az olajtól függően és. Ma elég sűrű lett a krémem.
Keverjük össze a tejszínt és a süteménymorzsát.
Ezt a masszát nagyon jól keverjük össze, sűrű és vastag lesz.
Most kerek vagy ovális alakúra formáljuk a süteményeket.
A díszítéshez földimogyorót használtam, szó szerint három szem kell hozzá. Hámozzuk meg, vágjuk finomra, és burgonyacsíra formájában ragasszuk bele a süteményekbe.
Tegye a süteményeket néhány órára a hűtőbe. Természetesen azonnal ehet, de legyen egy kis türelemmel, és meg lesz győződve arról, hogy állás után a desszert csak finomabb lesz.
Kedvenc finomság gyerekkorból - kész a házi burgonyatorta! Élvezze a teát !!!
Köszönjük Oksana Baibakovának a burgonyasütemény receptjét!
A burgonyatorta íze mindannyiunk számára ismerős gyermekkor óta. Most bármely cukrászdában megvásárolhatja. És saját maga is megteheti. Még egy gyermek is képes megbirkózni vele egy felnőtt irányítása alatt. Ugyanakkor a számára készült termékek mindenki számára elérhetőek, mindig kéznél vannak. Hogyan készítsünk burgonyatortát otthon, most elmondjuk.
Hozzávalók:
Készítmény
Öntsük a tejet egy kis serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, és kevergetve addig melegítsük, amíg a cukor fel nem oldódik. Most levesszük a tejet a tűzről, egy darab vajat teszünk bele, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Turmixgéppel daráljuk le a sütiket. Magunk határozzuk meg az őrlés mértékét - ha azt szeretnénk, hogy ne legyenek kemény darabok a tortában, akkor jobb, ha a tortát morzsolt állapotúra őröljük. Öntsük a masszát egy tálba, adjunk hozzá kakaót és jól keverjük össze. Töltse fel a masszát forró édes tejjel és vajjal. Ha csak a felnőttek eszik ezt a süteményt, akkor bátran adjon hozzá likőrt vagy rumot. A gyermekek számára természetesen jobb, ha ezt a kiegészítést nem használjuk. Mindent jól összekeverünk. Most formáljuk a kívánt formájú tortát. És akkor ez csak ízlés kérdése. A sült tej nélküli "Burgonya" kész süteményeket kakaóba vagy porcukorba forgathatjuk, vagy egyszerűen hagyhatjuk így. Hűtőbe tesszük őket 3 órára.
Hozzávalók:
Készítmény
Lágyítjuk az olajat úgy, hogy egyszerűen előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből. Keverjük össze sűrített tejjel. Őröljük le a sütit, és keverjük össze kakaóporral. Ezt a keveréket összekeverjük sűrített tejjel és vajjal. A kapott ízletes masszához diót, mazsolát is adhat. Jól összegyúrjuk a masszát, és süteményeket formázunk belőle. Hűtőbe tesszük 2-3 órára. Ezen idő elteltével teljesen készen állnak a használatra.
Hozzávalók:
A tesztre:
A krémhez:
Rántáshoz:
Készítmény
Kezdjük egy keksz elkészítésével: először jól verjük fel a tojásokat, hogy a massza kétszeresére nőjön, majd adjunk hozzá egy kevés cukrot, addig folytassuk a verést, amíg puha, fehér masszát nem kapunk. Apránként hozzáöntjük a lisztet és a sütőport, és összegyúrjuk a tésztát. Fedjük le a tepsi alját sütőpapírral, kenjük meg olajjal, 
öntsük ki a tésztát és süssük nagyjából fél órát jól felmelegített sütőben. Hűtsük le a kész kekszet, és hagyjuk 12 órán át - meg kell száradni. Ezt követően tetszőleges darabokra vágjuk, és turmixgéppel morzsává alakítjuk. A krémhez a lágy vajat elkeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a sűrített tejet, és újra jól összegyúrjuk, vagy akár habosítjuk. A kekszmorzsát a tejszínbe öntjük, és újra összekeverjük. A kívánt formájú süteményeket formáljuk. A porcukrot a kakaóval megszitáljuk, és a süteményeket ebben a keverékben forgatjuk. Kívánt esetben a tetejüket mogyoróval díszíthetjük. Az otthon elkészített „Burgonya” tésztát tálalás előtt körülbelül 2 órán át hűtőszekrényben kell tartani. Élvezze a teát!
