A sütőben sült cukkini remek előétel vagy főétel. A zöldség lehetővé teszi a fantázia bemutatását a konyhában, az étel pedig finom és étvágygerjesztőnek tűnik.
A sajttal sült cukkini klasszikus, nagyon könnyen elkészíthető étel.
Ízét fűszerekkel javíthatja: fekete-piros őrölt paprika, paprika, szárított fűszernövények, fokhagyma, friss fűszernövények.
Minden úrnő képes lesz feltalálni a sajátját, eredeti verzió egészséges ételeket, figyelembe véve az Ön ízlését és háztartása preferenciáit.
Ez csak a tökéletes kombináció. Reggel vagy este az ételből teljes reggeli vagy vacsora lesz, ebédidőben pedig hasznos mikroelemekkel és vitaminokkal egészíti ki az asztalt.
Melegen és hidegen is esznek ilyen finomságot.
Opcionálisan ízesítheti az ételt fokhagymával. Sütés előtt tegyünk egy-két szegfűszeget a zöldségrétegek közé. Finomabb lesz az étel, ha a tetejét kemény sajttal megszórjuk. Gyorsan olvad, ezért körülbelül 8 perccel a főzés előtt a zöldségeket kivesszük a sütőből, a sajtot egyenletesen ráhelyezzük a felületükre, és a rakott tésztát visszaküldjük főni.
A cukkininek nincs saját kifejezett íze, így a vele készült ételek teljesen eltérőek. Cukkinit süthetsz paradicsommal, gombás, padlizsános, húsos ízt adhatsz a zöldségnek - sok lehetőség van, főleg ha különféle fűszereket használsz.
Lehetetlen egyértelműen megválaszolni, mennyit kell cukkinit sütni darált hússal - a főzési idő és a hőmérséklet az adott sütő jellemzőitől függően változhat. Az edény készenlétét a megjelenése ellenőrzi. Megbarnultak a zöldségek és elszíneződött a hús? Itt az ideje, hogy hőséggel fejezzük be a végrehajtást. Egy fogpiszkáló segítségével megállapíthatja, milyen puha a rakott.
Remek recept diétázóknak vagy böjtölőknek – a receptben szereplő cukkini minimális zsírt tartalmaz. Fogyaszthatjuk tejfölös szósszal, amihez a tejfölt apróra vágott fokhagymával kombináljuk.
A csirkehús cukkini íze kellemes párosítás. Az étel melegen vagy hidegen kóstolható.
A majonéz receptjében megengedett a tejföl megváltoztatása.
Zöldségeket süthet, ha kaprot és fűszernövényeket ad hozzá. A kész ételt forrón, fűszernövényekkel díszítve fogyasztjuk.
Mindenképpen kényeztesd magad és családod sütőből készült cukkinivel. Ez a főzési technológia lehetővé teszi, hogy egészséges ételeket készítsen, amelyek megfelelnek az egészséges táplálkozásnak. A cukkini sokoldalú termék. Alacsony kalóriatartalma miatt fogyókúrára használják. És hússal, burgonyával és sűrű szósszal kombinálva kiadós ebéd vagy vacsora lesz belőle.
A cukkinit hússal különféle módon főzheti. Sok lehetőség van: sütés, párolás, sütés, grillezés. Ebből a termékkészletből szeleteket, palacsintákat süthet, rakottot készíthet. További összetevők segítségével minden alkalommal új ételhez juthat.
A cukkini hússal grillezhető is
Hozzávalók
Növényi olaj 3 evőkanál Hagyma 1 darab Cukkini 1 darab Marhahús 200 gramm
Marha helyett bármilyen húst vihetsz. A fiatal cukkinit nem kell lehúzni.
Készítmény:
10 percig sütjük, hogy a cukkini kissé ropogós legyen. A kész ételt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
A hús étvágygerjesztő cukkinibundában lédús és puha lesz. Önálló ételként vagy köret kiegészítéseként is tálalható.
Hozzávalók:
Készítmény:
200°C-on 60 percig sütjük.
Ezt az ételt meg kell bütykölnie, de az eredmény minden várakozást felülmúl.
Hozzávalók:
Készítmény:
Ha valaki szereti a sült héjat, a főzés végén serpenyőben megsütheti a munkadarabokat.
Ezekkel a receptekkel gyorsan megbirkózik a bőséges cukkini terméssel.
Mindannyian szeretünk jóízűen enni. És amikor eljön a nyár - a lédús gyümölcsök és zöldségek szezonja, még könnyebbé válik a változatos és eredeti főzés. És ebben az időben a zöldségek az asztal fő részévé válnak, rengeteg vitamint és ízt adva.
És ez nem véletlen! Annak ellenére, hogy a zöldség 90%-a víz, nagyszámú, a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz.
Többek között akkor is finom, ha csak só és olaj nélkül forraljuk. Ha pedig más zöldségekkel vagy hússal együtt használod, és mindezt a sütőben sütöd, akkor egészen egyszerűen és egyszerűen készíthetsz igazi kulináris remekművet.
Ez a gyűjtemény éppen ilyen recepteket tartalmaz. Mindegyik meglehetősen egyszerű, és teljesen bárki meg tudja kezelni őket, még azok is, akik még soha nem próbálták ki magukat a főzésben. Minden módszert és lehetőséget részletesen leírunk és megadunk lépésről lépésre fotók... Ezért nyugodtan vágjon bele az üzletbe, sikerülni fog.
Előre szeretném megjegyezni, hogy bármelyik lehetőségben használhatja a cukkinit és a cukkinit is, mivel ezek a legközelebbi rokonok.
És mielőtt elkezdené a történetemet, szeretnék utalni a "Light Food" blog egyik cikkére, amely szintén kiváló recepteket tartalmaz a mai témákról. Ha sok recept van, mindig könnyebb kiválasztani a kívántat.
Ez egy nagyszerű recept a ünnepi asztal, vagy egy kiadós étkezés kiegészítéseként. Nagyon szép, könnyű és egyben ízletes étel, ami megjelenésével mindig örömet okoz nekünk.
És gyorsan és egyszerűen elkészítheti.
Szükségünk van:
Készítmény:
1. A cukkinit ehhez a recepthez fiatalon kell venni, nem túl vastag és nem nagy. Ha körbe vágjuk, akkor 5-6 cm lesz a munkadarab átmérője.Ha nagyon kicsi a zöldséged, akkor vegyél 2 darabot.
Ezt a koktélparadicsom használatához számítjuk ki. Ha nagyobb paradicsomot használ, a főzöldség kissé vastagabb lehet.
A fiatal zöld példányt nem kell lehámozni, sok hasznos vitamint tartalmaz. És az edény ebben az esetben csak ügyesebbnek fog kinézni.
2. Vágja fel kb. 7 mm vastag karikákra. Ha durvára vágod, akkor lehet, hogy nem sül meg, ha pedig vékonyabb, akkor sütés után kikúszhat, esetleg kása lesz belőle.
3. Egy tepsit vagy bármely más tepsit takarjunk ki sütőpapírral, és feltétlenül kenjük be növényi olajjal. Ezzel megakadályozzuk, hogy a munkadarabjaink hozzáragadjanak a felülethez, és könnyen eltávolíthatók és áthelyezhetők az edénybe.
4. A kivágott karikákat tedd papírra, de ne nagyon szorosan, hogy sütés után könnyen hozzáférhess.
5. A kaliforniai paprikát meghámozzuk, és szintén karikákra vágjuk. A formába kirakott üres lapok tetejére fektetjük őket, és kívánatos, hogy méretük egybeessen. Vagyis egy ilyen rögtönzött formát kellene beszereznünk, aminek alja és fala van. Mivel a paprika általában meglehetősen nagy, próbálja meg mindkettőt a kívánt méret szerint kiválasztani.
6. Kis paradicsomot használunk, ezért csak kétfelé vágjuk. Ha nagyobbak, akkor a mérettől vezéreljük, ebben az esetben minden gyümölcsöt 4-8 részre vághatunk, vagy tetszőleges méretű köröket vághatunk.
7. A paradicsomot ugyanoda, a cukkini tetejére tesszük úgy, hogy a paprika közepébe kerüljön, mintha egy tálba tettük volna.
Kívánt esetben enyhén sózhatjuk, de csak egy kicsit. Van még sajtunk, ami már sós.
8. Ha kemény fajtája van, az rendben lesz. Szép sült sapkát ad, nem olvad nagyon és jól néz ki. Imádok parmezánt használni a receptemben. Bár, és a mozzarellával, az étel nagyszerűnek bizonyul.
Szórja meg minden üres lap tetejére, miközben próbálja, hogy semmi se vesszen kárba. És ehhez a sajtot úgy rakjuk ki, hogy papíron a lehető legkisebb legyen.
9. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőben kisütjük. Jellemzőitől függően ehhez 20-30 percre lesz szükségünk.
A készenlétet az határozza meg, hogy a sajt mikor sül meg és enyhén pirul.
Az étel finomnak bizonyul. És hidd el, hiába főzöd, mindig kevés lesz. Azonnal és mindig örömmel fogyasztható!
Ez a főzési lehetőség azért jó, mert így könnyen elkészíthető egy finom második fogás. És ha van ideje várni egy kicsit, amíg megsül a sütőben, akkor maga az elkészítés nem okoz nehézséget.
Tudniillik maga a burgonya kicsit száraz, de lédús cukkinivel kombinálva, még tejszínnel leöntve is csodálatosan jó lesz! Összekeverve az összes összetevő varázslatosan lédús, ízletes és aromás ételt készít.
Szükségünk van:
Készítmény:
1. Fő összetevőnk bőrét nem szabad lehúzni, ha fiatal. Ha érett cukkini, akkor jobb, ha megszabadul a felső rétegtől.
1 cm vastag karikákra vágjuk.
2. A nyers burgonyát meghámozzuk, és vékony, 2 mm vastag karikákra vágjuk. Mint tudják, a burgonyát sokáig sütik a sütőben, ezért nem szabad vastagabbra vágni.
3. A burgonyaízesítőt két részre osztjuk, az egyiket a burgonyába, a másikat a cukkinibe öntjük. Ezután sózzuk és borsozzuk is. Ezután külön edényekben keverjük össze a tartalmát.
Azt szeretném mondani, hogy nem kell félni a fűszerektől. Válasszon olyat, amely csak szárított fűszernövényeket tartalmaz, amelyek tökéletesen kiemelik a burgonya és más zöldségek ízét. Természetesen a zöldségeket ízlés szerint fűszerezhetjük, de itt a burgonya fűszerezése a legmegfelelőbb, ellenőrizve.
4. Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat mindkét tányérhoz, alaposan keverjük össze. A legjobb, ha ezt kézzel csinálod, hogy egyenletesebben oszlanak el a fűszerek, a só és az olaj.
5. A sütőedénynek magasnak kell lennie. Ha nem találsz, akkor egy serpenyő, vagy egy serpenyő pitékhez, muffinokhoz tökéletes.
6. A zöldségeket függőlegesen kell kirakni, mint a ratatouille edényben, először egy gömbölyded cukkini, majd 2-3 szelet burgonya. Így a burgonyaréteg ugyanolyan vastagságú lesz, mint a fő zöldség köre. És lesz ideje sütni, ami fontos. Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a burgonyát sokkal hosszabb ideig sütik.
Ismételje meg a rétegeket, amíg az egész forma el nem készül.
7. Öntsük a krémet a formába, próbáljunk rákerülni az egyes darabokra. Ez megakadályozza, hogy kiszáradjanak a forró melegben a sütőben, és adják is készétel lédússág és különleges finom íz.
8. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyük oda az elkészített edényt. Körülbelül 30-40 percet vesz igénybe a sütéshez. Ellenőrizze a burgonya készenlétét.
Az idő a sütő jellemzőitől és a beállított sütési módtól függ.
9. Vegyük ki a formát, szórjuk meg előzőleg a tetejére reszelt sajttal és tegyük vissza. Várja meg, amíg teljesen felolvad. Ez általában 10-15 percig tarthat.
És most végre ideje megkóstolni az elkészített ételt. Hihetetlenül gyengéd, aromás és ízletes lett. Ez azt jelenti, hogy nem hiába próbálkoztunk, és Ön finoman megeheti családját.
Fogyasszátok, persze, örömmel!
Ennél a receptnél a fiatal és a felnőtt zöldségek egyaránt jól használhatók. De meg kell jegyezni, hogy minél nagyobb a vett minta, annál nagyobb lesz az egyes részek.
Az ételt cukkiniből és cukkiniből is elkészítheti.
Szükségünk van:
Készítmény:
1. A cukkinit vagy cukkinit megmossuk, meghámozzuk. Viszont ha nem merev, akkor hagyható.
2. Vágja a zöldséget nagy, körülbelül 1 cm vastag karikákra.
Van egy másik főzési módszer is, amellyel a csónakokat készítik. És ebben, és egy másik változatban ki kell vágnunk a közepét. Általában egy nagy példányban ezek magok és enyhén gyapotszerű pép.
A gyűrűkben teljesen vágja ki a teljes közepét, és készítsen valamilyen rögtönzött gyűrűt. A "csónakok" elkészítéséhez pedig csak hosszában fel kell vágni a zöldséget, és egy kanállal vagy késsel át kell menni az egyes darabokon.
3. Készíts elő egy tepsit, ehhez a recepthez használhatsz tepsit. Bőségesen meg kell kenni növényi olajjal, hogy termékeink ne ragadjanak le. És most már nyugodtan elhelyezhet rajta "gyűrűket" és "csónakokat".
4. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Minél kisebbre vágja, annál hamarabb sül meg az étel.
5. Kétféle húsból – sertés- és marhahúsból – használunk darált húst, de ez biztosan nem dogma. Teljesen bármilyen darált húst vihet, beleértve a csirkét és még a halat is.
Sózzuk, borsozzuk, ha akarjuk, tehetünk bele egy keveset a kedvenc fűszereinkből. Ezután keverje meg, hogy az összes apró komponens egyenletesen oszlik el.
6. Csak egy húst használhatunk, de úgy döntöttünk, hogy nem keresünk egyszerű módokat, hanem burgonyát teszünk hozzá. Véleményem szerint még finomabb lesz.
7. És most már csak a legérdekesebb dolgot kell megtennünk - megtölteni a zöldségkészítményeket darált hússal burgonyával, oly módon elosztva, hogy mindegyiknek elegendő legyen.
És hogy a töltelék ne száradjon ki forró sütő, és szaftos maradt, tegyünk rá egy kanál majonézt. Ha igen, akkor egyszerűen nagyszerű lesz! A mennyiségét hangolja össze saját maga. De természetesen minél többet teszel bele, annál zsírosabb és kalóriadúsabb lesz a kész étel.
Ha Ön az egészséges táplálkozás híve, akkor a majonéz helyettesíthető zsírszegény tejföllel.
8. A paradicsomot karikákra vágjuk, és mindegyik cukkini majonézre helyezzük. A tetejét megkenjük mártással. Ha úgy tűnik, hogy ebben a receptben túl sok majonéz van, akkor az alsó réteget kizárhatja. Vagy éppen ellenkezőleg, hagyja meg az alsó réteget, és egyszerűen szórja meg a tetejét sajttal.
9. Az edényt körülbelül egy órán át kell főznie 180 fokos hőmérsékleten. A burgonyát itt főzik a legtovább. Ha kész, az étel kivehető a sütőből, és melegben, melegben azonnal asztalra tálaljuk.
Nagyon lédús, kielégítő és irreálisan ízletes!
És itt van egy másik gyönyörű és finom recept, amely biztosan nem hagy közömbösen. A többi mai lehetőségtől eltérően, ebben a cukkini reszelve van, és igazi rakottat kapunk, méghozzá hússal.
A receptjeink ma már persze gyorsak, ezért nem húsdarabokból készítünk ételt, hanem egyszerűen darált hús formájában. Ezzel minden sokkal gyorsabban elkészül.
És hogy milyen finom lesz, ezt a videót valószínűleg ő tudja majd közvetíteni.
Egyetértek, minden nagyon egyszerű. De egy ilyen étel biztonságosan felszolgálható nemcsak egy szokásos vacsorára, hanem egy ünnepi asztalra is.
Úgy gondolom, hogy egy forró nyári napon és estén mindenki szívesen megkóstolja ezt a szépséget, és elégedett lesz az asztallal.
Ez a főzési lehetőség a szerelmesek számára készült csirke hús zöldségekkel kombinálva. Ez a teljes értékű étel nemcsak a lelket táplálja, hanem táplálja is a vendégeket.
Változatlanul nem csak elképesztő ízével, hanem páratlan illatával, rengeteg színével, méretével, és maga a recept is viszonylag egyszerűen elkészíthető.
Szükségünk van:
Készítmény:
Az összes zöldséget megmossuk és meghámozzuk.
1. A cukkinit a gyümölcs mentén két egyenlő részre vágjuk. A magokat és a pép egy részét egy kanállal szedjük ki, csak 1 cm vastag falak maradnak.A héját nem szükséges lehúzni, a gyümölcs egyfajta tálként szolgál majd számunkra.
A kiszedett pépet kockákra vágjuk, és egyelõre külön tányérban hagyjuk. Továbbra is hasznos lesz számunkra.
2. Ez az étel bármilyen hússal elkészíthető, bármilyen darált hússal is, de úgy döntöttünk, hogy megvesszük csirkemell... Nincs benne zsír, és az étel kevésbé tápláló lesz.
A csirkemellet apró kockákra, lehetőleg kockákra vágjuk. Igyekszünk minden hozzávalót azonos formára adni.
3. Öntsön egy kis zöldséget egy serpenyőbe, melegítse fel, és küldje oda a csirkét sütni. A húsnak először meg kell fehérednie, majd elkezdeni kérgesedni. Ezután sózhatjuk, borsozhatjuk a darabokat. Így nem veszítenek sok levet, az mindegyik darabban megmarad.
4. Amíg a filék sülnek, a többi zöldséget is belekeverhetjük és feldarabolhatjuk. A hagymát kockákra vágjuk, a paprikáról kivesszük a magokat, és kicsit nagyobb kockákra vágjuk.
5. Vágjunk keresztbe a paradicsomon, és öntsük fel 4 percig forrásban lévő vízzel, majd öblítsük le hideg vízzel és távolítsuk el a héját. Ezután ugyanilyen kockákra vágjuk.
7. Tegye tányérra a sült csirkefilét, közben próbálja meg a felesleges olajat hagyni a serpenyőben.
8. Tiszta serpenyőben megpirítjuk a hagymát. Nem kell aranybarnára sütni, a lényeg, hogy puhább és rugalmasabb legyen, szinte áttetsző.
Amint elérte a kívánt állapotot, küldje el a kaliforniai paprikát a serpenyőbe. Mindent együtt pirítunk 2 percig.
És rá lehet kenni az apróra vágott cukkini pépet. Ezután 5 percig pároljuk. Ekkor bekapcsolhatja a sütőt, hogy felmelegedjen. 180 fokos hőmérsékletre lesz szükségünk.
9. Adjuk hozzá a sült csirkefilét a zöldségekhez.
Keverés után adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és a fűszernövényeket. Bármi lehet. A petrezselyem, kapor és bazsalikom keveréke tökéletes.
Utána ízlés szerint sózhatod, borsozhatod és összekeverheted. Hagyja izzadni két-három percig.
10. Hogy a zöldségek jól átsüljenek, készítsük el a tölteléket. Ehhez tegyen ketchupot a krémbe (lehet paradicsom szósz), valamint egy csipet sót, cukrot és egy kevés piros csípős őrölt borsot. Hozzáadhat egy teáskanálnyi kedvenc fűszerét is.
11. Egy tepsit vagy tepsit kenjünk ki olajjal, és rakjuk ki az előkészített várakozó csónakokat. Szorosan megtöltjük őket a töltelékkel.
És ráöntjük a töltelékre.
Öntse a maradék tölteléket közvetlenül a formába a gyönyörű blankok köré. A folyadék kipárolgása végül lédús és aromás ételt eredményez.
12. Finom reszelőn bedörzsöljük a sajtot, és jó vastag kupakkal fedjük le az összes létrejött szépséget, megőrizve ezzel a varázslatos ízt és aromát.
13. Termékeink megsütése 40 percet vesz igénybe, a készenlét a „csónak” falának fogpiszkálóval történő átszúrásával állapítható meg. Ha könnyen bekerül a pépbe, akkor az étel készen áll.
Mártással tálalhatjuk, ami bőven megmaradt formánkban. Még jobban telíti a tölteléket, amitől csak finomabb lesz. Nemcsak nagyon finom, de nagyon szép is! Ezért főzzön és ízleljen egészséggel.
Ez egy másik érdekes recept ahol két kedvenc hozzávaló összeállt egy lepényben.
Szükségünk van:
Készítmény:
1. A fiatal cukkinit vékony szeletekre vágjuk. Ezt megteheti egy éles késsel, vagy használjon speciális zöldségvágó tartozékot.
2. Vágja a filét két részre, mindegyiket vágja tovább, hogy lapos tányérokat formázzon. Ezután fólián verjük le őket, sózzuk, borsozzuk.
3. Távolítsa el a zöldek durva szárát, és vágja kisebb darabokra. A receptben az általam használt fűszerkeverék szerepel, de általában bármelyiket szedheti, akár egy fajtát is.
4. Készítse elő a dresszinget. Ehhez a tojásokat egy tálba törjük, és villával összerázzuk. Adjunk hozzá majonézt, ennek mennyisége hozzávetőlegesen van megadva, főként szemmel adjuk hozzá.
Ha ellenzi ezt a terméket, adhat hozzá tejfölt, vagy akár tejet is. Ezekből a komponensekből omlettkeveréket kell készítenünk. És a felsorolt összetevők mindegyike jó erre.
Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
5. Egy magas tepsibe vagy serpenyőbe tedd az első réteg cukkinit. Önts rájuk egy kevés tojásos keveréket. Majd ismét a zöldségréteg és a keverék.
A tányérokat úgy osszuk el, hogy a középső két rétegbe kerüljön a felvert csirkefilé. Így ismételje meg a rétegeket, amíg az összes főtt összetevő el nem készül.
6. A tetejére vágott paradicsomszeleteket teszünk, és ráöntjük az omlettkeverék maradékára.
7. A formát 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 40 perc alatt készre sütjük, ezalatt a cukkini annyira megpuhul, hogy fogpiszkálóval átszúrva akadálytalanul bekerüljön a pépbe.
8. A főzés végén kivesszük a pitét, letakarjuk vágódeszkával vagy fedővel, és hagyjuk egy kicsit pihenni. Ezalatt az összes réteget még jobban telíti a gyümölcslé és a töltelék.
Most piteszerűen felvághatja, és apróra vágott fűszernövényekkel és friss zöldségekkel együtt tálalhatja.
Nem sok időbe telik egy ilyen csoda elkészítése. Nincs ideje megfordulni, és máris egy finom vacsora kerül az asztalra.
És ha óvatosan főzzük, nem túl nagy adagokban, akkor egy ilyen étel akár egy ünnepi nyári asztalt is díszíthet.
Szükségünk van:
Készítmény:
1. Ehhez a recepthez azonban, mint minden máshoz, próbáljon jó minőségű túrót beszerezni. Most már vásárolhat tejtermékeket a gazdaságokból. Az ilyen termékek egy kicsit drágábbak, de természetesek, adalékanyagok nélkül. Gazdag ízűek és minden nélkül is kellemesen fogyaszthatók.
Sajnos az ilyen termékek mostanában nem gyakran találhatók az üzletben, bár természetesen megtalálhatók.
2. Ahhoz, hogy a túró egy kicsit folyékonyabb legyen, üss bele egy tojást. Ha nem nagy, akkor két darabra lehet szükség. Először keverje össze a keveréket egy tojással, és nézze meg, hogy még száraz-e, majd hajthat bele egy másikat.
3. Túróhoz illik a fokhagyma és a kapor. És ezt a kombinációt fogjuk használni. Serkenti az étvágyat, és ezért egyszerűen nincs elég erő ellenállni egy ilyen finom csemegének!
Először a kaprot aprítsuk fel, adjuk hozzá a keverékhez, keverjük újra.
Használhat gyógynövénykeveréket is, nem csak kaprot, hanem petrezselymet, sőt bazsalikomot is hozzáadva. Itt nincsenek egyértelmű utasítások, és természetesen mindig van lehetőség a kísérletezésre.
4. Ezután aprítsuk fel a fokhagymát. Ezt megteheti egy speciális prés segítségével, vagy csak finomra vágja a fűszeres terméket egy deszkán.
5. Fiatal cukkini, vagy cukkini, hosszában két egyenlő részre vágva. Egy kanállal felfegyverkezve távolítsa el a közepét kis vagy nagy magvakkal. Csónakok alakját kell adnunk az üres lapoknak, és kívánatos, hogy az éleket minden oldalon egyforma legyen.
6. Enyhén sózzuk meg minden "csónakot", és szórjuk meg fokhagymával. A maradék apró részecskéket küldje a túróhoz.
7. Töltsük meg a csónakokat a töltelékkel, majd kanállal enyhén nyomkodjuk meg. Ugyanakkor készíthet egy kis csúszdát, vagy hagyhatja laposan a felületet.
8. Finom reszelőn kemény sajtot reszelünk, sajtpehellyel megszórjuk az összes darabot. Gyönyörűen néz ki, finom az illata, ideje betenni őket a sütőbe.
9. Kenjünk ki olajjal egy edényt vagy tepsit. Ha van sütőpapírunk, akkor először kibélelhetjük vele a formát, és csak utána kenjük ki. Fektessük ki szépségünket, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe.
Körülbelül 40-45 percig sütjük, a sütő jellemzőitől függően.
Azonnal terítsd meg az asztalt, az étel forrón hihetetlenül finom. Bár ha kihűl, akkor lesz hideg előételés ez sem fog csalódást okozni.
Egy másik érdekes főzési lehetőség ehhez a szezonális zöldséghez, amelyet mindenki értékelni fog. Miért? Mert az étel nem csak zöldségeket, hanem gombát is tartalmaz.
Ezenkívül kiderül, hogy nem túl zsíros, de nagyon kielégítő, aromás és tápláló.
Szükségünk van:
Készítmény:
1. A cukkini farkát levágjuk, és hosszában vékony csíkokra vágjuk.
Ezt késsel is megtehetjük, ezekre a célokra kiválóan alkalmas egy zöldségvágó vagy egy speciális reszelő. Ehhez a recepthez csak olyan fiatal példányokat használjon, amelyeknek még nem volt idejük magot növeszteni, és amelyek közepe még viszonylag sűrű.
2. A tányérokat megsüthetjük serpenyőben olajban, vagy grillserpenyőben, ahol minimális lesz az olajfogyasztás. Ha olajban sütjük, akkor készítsünk papírtörlőt, ahová a sült lapokat kiterítjük.
A tányérokat megsózzuk és puhára és enyhén aranybarnára sütjük. Helyezze szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.
3. Közben a hagymát és a gombát felkockázzuk. Használhatja bármelyik fajtájukat, beleértve. Ma van gombánk.
4. Serpenyőben kevés olajon kisütjük őket. A hagymának áttetszővé kell válnia, és a nedvességet kibocsátó gombák mérete csökken és megpuhul. Ízlés szerint sózni is kell őket.
5. Készíts egy deszkát, vagy egy tányért, tedd rá az egyik cukkinis tányért. Tegyünk rá egy kis tölteléket, és tekerjük szoros tekercsbe.
Az összes tekercset ugyanúgy formázzuk.
6. Helyezze mindegyiket egy tepsibe úgy, hogy a hegye az alja legyen. Így nem bontakoznak ki, és az étel a végén még szebb lesz.
7. Kenjük meg a tetejét majonézzel. Bár van itt más lehetőség is: a tekercseket leöntheti tejszínnel, tejföl és tej keverékével, vagy tejföllel és tojással, a tetejét megszórhatja reszelt sajttal... A fantáziának ebben az esetben nincs határa. Kísérletezzen, és ne féljen semmitől - mindenesetre finom lesz.
8. A sütőt előre betesszük melegedni, 170-180 fokos hőmérsékletre lesz szükségünk. A formát elég lesz csak 15 percig a sütőben tartani. Minden hozzávalót előfőztek, így nincs értelme hosszabb ideig a sütőben tartani.
Az ételt a legjobb forrón tálalni. Az illata és a kinézete érdekében pedig megszórhatjuk apróra vágott kaporral. Egyél örömmel!
Kedves barátaim, ezek, teljes dicsőségükben, ma is vannak receptjeink. Mindegyik nagyon finom, és még ha választanom is kell közülük egyet a főzéshez, az mindig nem egyszerű feladat.
Ezért főzzön és egyél örömmel.
Jó étvágyat kívánunk!
Töltelékhez a legjobb, ha puha, vékony héjú kis cukkinit veszünk. Ekkor a zöldségeket nem kell megpucolni.
A cukkinit hosszában félbevágjuk, a magokat kanállal kikanalazzuk. Keverjük össze az apróra vágott hagymát, sót és borsot. A paradicsomot nagy szeletekre vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
Helyezze a squash csónakokat egy kivajazott tepsire. A zöldségeket sóval, borssal ízesítjük. Töltsük meg darált hússal, díszítsük paradicsommal a tetejüket és szórjuk meg sajttal.
A cukkinit 200°C-on kb 40 percig sütjük. Ha a sajt égni kezd, takarjuk le a zöldségeket alufóliával.
iamcook.ru Áztassuk a kenyeret hideg vízbe 10-15 percre. Keverjük össze a darált húst, sót, borsot, finomra vágott hagymát és a megpuhult kenyeret.
A cukkinit kb 1 cm széles szeletekre vágjuk, a közepét kivágjuk. Töltsük meg a cukkini karikákat darált hússal.
A tojást felverjük a sóval. A cukkinit mártsuk a tojásos keverékbe, és forgassuk meg zsemlemorzsában. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és hozzáadjuk a cukkinit.
Közepes lángon pár percig pároljuk a zöldségeket mindkét oldalukon, amíg aranybarna nem lesz. Ezután papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse.
Keverjük össze a túrót, az apróra vágott kaprot, az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a tojást és alaposan összekeverjük.
A cukkinit hosszában félbevágjuk, a húsát kikaparjuk. A kapott csónakokat sóval és borssal ízesítjük. Megtöltjük őket a túrós keverékkel, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
A cukkinit megszórjuk reszelt sajttal, és 180°C-on 45 percig sütjük.
povar.ru A cukkinit kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, mindegyik szeletről kikaparjuk a húst, hogy az alja megmaradjon.
A zöldséges kosarakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Ízesítsük őket sóval, borssal.
A paradicsomot apró kockákra vágjuk, és megtöltjük vele a cukkinit. Megszórjuk reszelt sajttal, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.
iamcook.ru Turmixgéppel a csirkefilét darált húsba forgatjuk. Sózzuk, borsozzuk, koriandert, komló-sunelit, apróra vágott hagymát és fokhagymát adunk hozzá. Keverjük össze, üssünk bele 1 tojást, és keverjük újra jól.
A cukkinit kb 1 cm széles szeletekre vágjuk, a közepét kivágjuk, hogy karikákat kapjunk.
Töltsük meg a cukkini karikákat darált hússal. A maradék tojást habosra keverjük sóval. Mártsuk bele a cukkinit, és tegyük egy serpenyőbe felhevített olajjal.
A tetejére ismét kenjük meg a cukkinit és a tojásos keverékkel való tölteléket. Közepes lángon mindkét oldalát néhány percig sütjük, amíg a cukkini aranybarna nem lesz.
fotorecept.com A cukkinit 2-4 részre vágjuk. Távolítsa el a pépet a kapott hordókból. Ha vannak benne magok, dobja ki őket. A pép egy része a töltelékbe kerül.
A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A hagymát serpenyőben, felhevített olajon enyhén megdinszteljük. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát és aranybarnára pirítjuk.
A darált húshoz adjuk a hús ízesítőjét, sózzuk, sütjük és 3-4 evőkanál finomra vágott velővelőt. Jól keverjük össze, és töltsük meg ezzel a keverékkel a hordókat. Helyezze őket függőlegesen egy nagy serpenyőbe.
Egy tiszta serpenyőben hevíts fel 1-2 evőkanál olajat, és időnként megkeverve pirítsd a lisztet aranybarnára. Adjuk hozzá a paradicsompürét és jól keverjük össze. Felöntjük vízzel, és időnként megkeverve felforraljuk a szószt. Ha kicsi a serpenyő, két menetben főzzük meg a szószt, a hozzávalókat elfelezve.
Töltsd ki paradicsom szósz a cukkinit szinte színültig, és közepes lángon felforraljuk. Csökkentse a hőt, és párolja a zöldségeket lefedve 40 percig. A töltött cukkinit 5 perccel főzés előtt szórjuk meg apróra vágott kaporral.
russianfood.com A cukkinit 4-5 cm magas darabokra vágjuk, a magházát lekaparjuk, az alját sértetlenül hagyjuk. Kapsz egyfajta squash poharat.
Kenjük ki őket vajjal, tegyük egy tepsire, és süssük 15 percig 180 °C-on.
Ha vannak magok a vágott tökben, távolítsa el őket. Vágja a pépet kis kockákra, és aprítsa fel az összes zöldet.
A pépet és a fűszernövényeket serpenyőben, felhevített olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kekszet és a felvert tojást, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg a tojás megdermed. Sózzuk, borsozzuk, gyógynövénykeveréket és reszelt sajtot adunk a töltelékhez. Folyamatos kevergetés mellett addig sütjük, amíg a sajt elolvad.
A megsült cukkinire kenjük a tölteléket, és további 20 percre 180°C-ra előmelegített sütőbe toljuk.
russianfood.com A rizst felforraljuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és enyhén megpirítjuk a hagymát. Adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük még néhány percig. Egy tálban keverjük össze a rizst, pirítsuk meg a fűszerekkel, sózzuk és borsozzuk.
Vágjuk a cukkinit több egyforma hordóba. A húst kikaparjuk, vékony alját hagyva. Töltsük meg a zöldségeket, és tegyük függőlegesen egy nagy serpenyőbe.
Egy másik serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. A szószt a cukkinire öntjük, és közepes lángon felforraljuk. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja a zöldségeket lefedve további 40-50 percig.
Valamiért sok háziasszony étlapján nagyon ritka az olyan finom és gyönyörű zöldség, mint a cukkini. De hiába, hatalmas mennyiségű finom és kiváló csemege készíthető belőle. Valószínűleg sokan kipróbálták már a cukkini kaviárt vagy a sült cukkinit.
Sok zöldséggel is jól passzolnak. És mi az egyetlen sütőben sült cukkini! Igen, egyszerűen finom! De sokan nem tudják, hogyan kell finoman főzni.
De nem számít, az alábbi receptek segítenek megoldani ezt a kis problémát.
Cukkini sajttal és paradicsommal a sütőben sült
| Hozzávalók | Mennyiség |
|---|---|
| 3 kis cukkini - | 600-700 gramm |
| paradicsom - | 6-7 db. |
| tojás - | 3 db. |
| tejföl - | 300 ml |
| fokhagyma - | 2 szegfűszeg |
| kemény sajt - | 170 gramm |
| növényi olaj - | Kis |
| só és fekete bors - | íz |
| szárított fűszerek - bazsalikom, oregánó, kakukkfű - | íz |
| Főzési idő: 60 perc | Kalóriatartalom 100 grammonként: 95 kcal |
Készítmény:
A cukkinit le kell öblíteni és 5 mm vastag karikákra vágni;
Hámozza le a héját a fokhagymáról, és vágja finomra egy késsel vagy dörzsölje le egy finom reszelővel;
Ezután tegye a cukkiniszeleteket egy mély edénybe, szórja meg fűszerekkel, sóval és finom fokhagymával. Mindent jól keverjünk össze;
A paradicsomot szeletekre vágjuk;
A sütőlapot növényi olajjal kell megkenni;
A zöldségeket megkenjük tejföllel. A tojásos töltelékhez kevés tejfölt hagyunk;
A tojásokat fel kell törni, egy tálba tenni, megsózni, fűszerezni, tejfölt hozzáadni és habverővel jól felverni;
Ezután öntsük a zöldségeket a tojáskeverékkel;
Tegyen egy tepsit egy előmelegített sütőbe, és hagyja 40 percig;
Dörzsölje a sajtot durva reszelővel;
10 perccel a főzés előtt a zöldségeket meg kell szórni sajtforgáccsal;
A kész zöldségeket hidegen és melegen is fogyaszthatjuk.
Hozzávalók:
Hogyan kell főzni:
Szükséges termékek:
Főzési szabályok:
Alkotóelemek:
Készítmény:
Alkotóelemek:
Főzési recept:
A kemencében sült cukkini remek csemege a mindennapi ebédre vagy vacsorára, de akár az ünnepekre is. Ezek a zöldségek jól passzolnak más zöldségekhez és húsokhoz. Húsos vagy zöldséges töltelékkel is nagyon finomak, tejföllel, sajttal ízesítve.
Feltétlenül vegye figyelembe ezeket a recepteket, és készítse el ezeket a finomságokat. Remek díszei lesznek az étlapnak!
