A krumplipüré mindenki számára ismerős étel. Arra is alkalmas bébiétel, valamint diétás táplálkozáshoz, valamint gyomor- és bélbetegségben szenvedőknek. A burgonyapüré kalóriatartalma az összetételében szereplő összetevőktől függ, például a vajtól és a tejtől. Krumplipüré hasznos lesz a szervezet számára, mert a kellemes íz mellett nagyon könnyen emészthető. Ez az étel jól illik különféle zöldségekhez, például spenóthoz vagy csicsókához. Ezenkívül a burgonyapüré nem okoz allergiás reakciót. Az egyetlen ellenjavallat az egyéni túlérzékenység.
A burgonya a burgonyapüré alapja, és a végső étel kalóriatartalma a receptben szereplő további zsíroktól függ. Így a burgonyapüré kalóriatartalma függetlenül állítható. Hány kalóriát tartalmaz a vízben főtt burgonyapüré, további összetevők hozzáadása nélkül? A késztermék 100 grammjában mindössze 63 kcal van. Egy ilyen étel habozás nélkül beilleszthető az étrendbe. Kiderült, hogy a burgonyapüré kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a héjában főtt burgonya.
A burgonya fő összetétele a szénhidrátok és a keményítő. Ezenkívül a termék gazdag A- és C-vitaminban, valamint nyomelemekben, különösen: kálium, kalcium, nátrium, magnézium és foszfor.
A burgonyapüré fogyasztásával a szervezet gyorsan teltségérzetet kelt, a benne lévő mikroelemek pedig pozitívan hatnak a csontok, a fogak állapotára és az agyműködésre. A burgonyapüré csak további összetevőket károsíthat. Például gyenge minőségű vaj, kenhető vagy margarin.
A burgonyát a legjobb, ha speciális hámozókéssel meghámozzuk. Képesek lesznek eltávolítani egy meglehetősen vékony héjréteget, mivel közvetlenül alatta van a legnagyobb mennyiségű hasznos anyag. A burgonyapüréhez a legjobb a sárgás belső burgonya. Az ilyen fajtákban több a keményítő és jobban forrnak. A burgonyát fel kell vágni, de nem túl kicsire, és forrásban lévő vízbe mártani. Ez a műveletsor fogja megtakarítani a legtöbb tápanyagot. Ezután ízlés szerint sózzuk, és a burgonya típusától függően 15 vagy 20 percig puhára főzzük, miközben lazán fedjük le a serpenyőt. Késsel vágva a kész burgonyának szét kell esnie. Ha úgy dönt, hogy a burgonyapürét vízben főzzük, akkor a burgonyát főtt folyadék egy részét külön kell lecsepegtetni, majd később hozzáadni a burgonyapüréhez, hogy a kívánt állagot elérje. Ezután a burgonyát össze kell törni és meg kell verni, időnként hozzáadva a korábban lecsepegtetett húslevest. Ne használjon turmixgépet és mixert a burgonyapüré készítése közben. Lehet, hogy nem a megfelelő konzisztencia. Ennek a pürének a kalóriatartalma 63 kcal lesz. 
Bizonyos diétát folytatók számára a burgonyapürét csak vízzel lehet elkészíteni.
A burgonyaleves helyett tejet adhatunk a burgonyapüréhez. A tejben lévő burgonyapüré kalóriatartalma olaj hozzáadása nélkül körülbelül 90 kcal / 100 gramm termék. Nem adhat hozzá hideg burgonyapürét. Ez elrontja az étel ízét és színét.
A növényi olajos burgonyapüré kalóriatartalma körülbelül 82 kcal. Növényi olaj ebben az esetben helyettesítheti a vajat. Hagymát piríthatunk rajta, és burgonyapüréhez adjuk, ha az étel kész. A vajas burgonyapüré kalóriatartalma körülbelül 120 kcal.
Mennyibe kerül a krumplipüré (átlagár 1 ban.)?
Moszkva és a moszkvai régió
Krumplipüré vagy ahogy a köznép egy burgonyaételnek nevezi, a lökdösődés már régóta világszerte elismerést és szeretetet vívott ki magának. Talán nehéz olyan helyet találni a Földön, ahol ne tudnák, vagy soha nem kóstoltak volna. Dél-Amerikát tekintik egy évelő lágyszárú növény szülőhelyének, amelyet tudományosan a Solanaceae családba sorolnak be. És korunkban a régióban könnyen megtalálhatja a gyökérnövény vadon élő alfajait.
Nincs egyetlen burgonyafajta, amely nemcsak ízében, méretében és megjelenésében különbözne egymástól. A különböző típusú burgonya különböző éghajlati viszonyok között nő. A termék kiváló ízét és fogyasztói tulajdonságait az emberiség több mint 14 ezer éve aktívan használja a főzés során. Az első emberek, akik burgonyát ettek, Dél-Amerika őslakosai voltak. A burgonya első dokumentált említése a 16. századból származik, amikor a spanyol hódítók elkezdték aktívan gyarmatosítani a dél-amerikai régió földjeit. A burgonyát Peruból hozták Spanyolországba.
A középkorban az emberek szkeptikusak voltak minden újjal és ismeretlennel szemben, így a burgonya sokáig kívülálló volt. Idővel azonban az európaiak nem csak az ízét, hanem a burgonya és a termék növényi származékainak vitaminos tulajdonságait is értékelték. Azóta a gyökérnövények népszerűsége csak nőtt, és semmi sem befolyásolhatja az emberiség burgonya iránti világszeretetét. Hihetetlenül sok ételt készíthet burgonyából. Ez a tény a zöldség határtalan szeretetéről és elismeréséről beszél.
A burgonya gyümölcseit főzik, sütik, sütik és párolják is. A burgonya lehet önálló étel (palacsinta), vagy kiváló köret hús, hal vagy zöldséges kulináris remekművekhez. A burgonya terjedelmének csak a szakács képzelete, ízlése és készsége szab határt. Ma a burgonyapürére szeretnénk kiemelt figyelmet fordítani. Ez az étel a középkor óta ismert, amikor is burgonyapürét készítettek burgonyából, tejből és vajból.
A burgonyapüré eredeti összetétele a mai napig fennmaradt különösebb változás nélkül. Nem ritka, hogy a burgonyapüré más összetevőket is tartalmaz, például fűszereket, zöldségeket, húst, ill. húskészítmények. A burgonyapüré kalóriatartalma az étel összetevőinek kezdeti összetételétől függ. A vízzel készült burgonyapüré sokkal kevesebb kalóriatartalmú, mint a tejes termék. Diétás ételekhez a burgonyapürét kizárólag vízen készítik, só és olaj hozzáadása nélkül.
A burgonyapüré átlagos kalóriatartalma 106 kcal / 100 gramm termék. Ez első pillantásra nem sok. Egy termék kalóriatartalma azonban drámaian megváltozhat, például a fő húsos étel, mely mellé egy köret burgonyapürét szolgálnak fel.
A burgonyapüré előnyei az kémiai összetétel elegendő mennyiségű hasznos vitaminnal, ásványi anyaggal és egyéb biológiailag aktív összetevővel dúsított termék. Például a burgonya rekord mennyiségű természetes eredetű keményítőt, valamint rostot és fehérjét tartalmaz. Ezek az elemek határozzák meg a burgonyapüré kiváló táplálkozási tulajdonságait.
Ezenkívül a burgonyapüré előnyei a C-, B1-, B2-, B6-, PP-vitamin, valamint a karotin és az inozitol tartalma. A burgonyapürét a csecsemők egészséges zöldség-kiegészítő táplálékának tartják. A burgonyapüré azonban nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is hasznos. A burgonyapüré kiváló íze és vitaminösszetétele lehetővé teszi, hogy az ételt az emberi szervezet számára diétás és egészséges élelmiszerek közé sorolják.
A burgonyapüré energiaértéke (fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya - bzhu):
: 2,5 g (~10 kcal)
: 4,18 g (~38 kcal)
: 14,68 g (~59 kcal)
Energiaarány (b|g|y): 9%|36%|55%
Az ételek, amelyeket általában burgonyából készítünk, változatosak, energiaértékük meglehetősen széles: 65-től (vizes krumplipürében) közel 200 kcal-ig 100 grammonként (például állati zsírral sütve). Az, hogy a krumplipürében mennyi kalória van, külön megbeszélés tárgya, mert az adalékanyagoktól függően a végtermék energiaértéke is jelentősen eltérhet. Fontolja meg a fő lehetőségeket.
Ezt az ételt jó böjt közben főzni. Ez a könnyű, diétás lehetőség nem károsítja a gyomor-bélrendszert, segít megőrizni az alakot, jól táplálja a testet szénhidráttal, amelynek nyolcvanöt százaléka burgonya. Nyers formában kalóriatartalma 77 kcal. De érdekes, hogy megtisztítva és vízben forralva csökkenti energia érték 65-ig. Ha vaj és tej nélkül, főzeten készítünk belőle burgonyapürét, akkor a kalóriatartalom általában 40-45 kcal/100 gramm termékre esik (a burgonyapüré sűrűségétől függően). Ez azért történik, mert a burgonya felszívja a húslevest, és növeli a térfogatot.
Ha kevés nem túl zsíros tejet (2,5%) adunk a püréhez - szó szerint fél pohárral, akkor a püré kalóriatartalma 50-re emelkedhet. nyers burgonya, a püré 100 grammonként akár 30 kcal-t is "veszít". Mindkét esetben nem kell túl sokat aggódnia az ilyen ételek „nehézsége” miatt, és nem is beszélhetünk az alak károsodásáról, mivel gyakorlatilag nincsenek zsírok és fehérjék - csak szénhidrátok. Az orvosok egyébként éppen ezért nem javasolják a burgonya fogyasztását ebédre, hogy azt megfelelően fel tudja venni a szervezet anélkül, hogy túlterhelné a hasnyálmirigyet.
A legtelítettebb lehetőség a tehénvaj (szilárd vagy ghí). Ez az étel emellett zsírokkal is telített. A 100 grammonkénti kalória akár 100-ra is emelkedhet! A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ezt a pürét zöldségekkel együtt használják. Ennek megfelelően a vajas burgonyapürét sem ajánljuk böjtre. De a burgonyapüré sült hagymával és egy darab kolbásszal, ahogy sokan szeretik, már 150 kcal-val is „feszülhet”.
A krumplipüré mindenki számára ismerős étel. Bébiételekhez és diétás ételekhez, valamint gyomor- és bélbetegségben szenvedőknek egyaránt alkalmas. A burgonyapüré kalóriatartalma az összetételében szereplő összetevőktől függ, például a vajtól és a tejtől. A burgonyapüré jót tesz a szervezetnek, mert a kellemes íz mellett nagyon könnyen emészthető. Ez az étel jól illik különféle zöldségekhez, például spenóthoz vagy csicsókához. Ezenkívül a burgonyapüré nem okoz allergiás reakciót. Az egyetlen ellenjavallat az egyéni túlérzékenység.
A burgonya a burgonyapüré alapja, és a végső étel kalóriatartalma a receptben szereplő további zsíroktól függ. Így a burgonyapüré kalóriatartalma függetlenül állítható. Hány kalóriát tartalmaz a vízben főtt burgonyapüré, további összetevők hozzáadása nélkül? A késztermék 100 grammjában mindössze 63 kcal van. Egy ilyen étel habozás nélkül beilleszthető az étrendbe. Kiderült, hogy a burgonyapüré kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a héjában főtt burgonya.
A burgonya fő összetétele a szénhidrátok és a keményítő. Ezenkívül a termék gazdag A- és C-vitaminban, valamint nyomelemekben, különösen: kálium, kalcium, nátrium, magnézium és foszfor.
A burgonyapüré fogyasztásával a szervezet gyorsan teltségérzetet kelt, a benne lévő mikroelemek pedig pozitívan hatnak a csontok, a fogak állapotára és az agyműködésre. A burgonyapüré csak további összetevőket károsíthat. Például gyenge minőségű vaj, kenhető vagy margarin.
A burgonyát a legjobb, ha speciális hámozókéssel meghámozzuk. Képesek lesznek eltávolítani egy meglehetősen vékony héjréteget, mivel közvetlenül alatta van a legnagyobb mennyiségű hasznos anyag. A burgonyapüréhez a legjobb a sárgás belső burgonya. Az ilyen fajtákban több a keményítő és jobban forrnak. A burgonyát fel kell vágni, de nem túl kicsire, és forrásban lévő vízbe mártani. Ez a műveletsor fogja megtakarítani a legtöbb tápanyagot. Ezután ízlés szerint sózzuk, és a burgonya típusától függően 15 vagy 20 percig puhára főzzük, miközben lazán fedjük le a serpenyőt. Késsel vágva a kész burgonyának szét kell esnie. Ha úgy dönt, hogy a burgonyapürét vízben főzzük, akkor a burgonyát főtt folyadék egy részét külön kell lecsepegtetni, majd később hozzáadni a burgonyapüréhez, hogy a kívánt állagot elérje. Ezután a burgonyát össze kell törni és meg kell verni, időnként hozzáadva a korábban lecsepegtetett húslevest. Ne használjon turmixgépet és mixert a burgonyapüré készítése közben. Lehet, hogy nem a megfelelő konzisztencia. Ennek a pürének a kalóriatartalma 63 kcal lesz. Bizonyos diétát folytatók számára a burgonyapürét csak vízzel lehet elkészíteni.
A burgonyaleves helyett tejet adhatunk a burgonyapüréhez. A tejben lévő burgonyapüré kalóriatartalma olaj hozzáadása nélkül körülbelül 90 kcal / 100 gramm termék. Ne adjunk hozzá hideg tejet a püréhez. Ez elrontja az étel ízét és színét.
A legtöbb ember szokásos felfogása szerint a burgonyapüré gyermekkora óta kiadós, finom, megfizethető, kedvenc étel. A főtt, zúzott burgonya tej és vaj hozzáadásával kiváló köret húshoz, halhoz vagy salátákhoz, és még egy tapasztalatlan szakács is meg tudja főzni.
De ha fogyásról és mindenféle diétáról van szó, általában azonnal kizárjuk étrendünkből a burgonyapürét. Van egy vélemény, hogy ez túl magas kalóriatartalmú termék. így van? A burgonyapüré része lehet a fogyókúrás étrendnek? És mi ennek az ételnek a tényleges kalóriatartalma a különféle változatokban? Találjuk ki.
A legdiétásabb püré az olaj nélküli vízben készült burgonyapüré. Jobb nem sózni, vagy minimális sót használni. Ízért adhatunk hozzá apróra vágott kaprot.
Mindenki kedvence -. A kalória tekintetében vezető helyet foglal el a zöldségfélék között. Béta-karotint tartalmaz. Gazdag összetételének köszönhetően a burgonya erősíti az erek falát, javítja a vér összetételét, 
erősíti a fogzománcot és a csontszövetet, enyhíti a duzzanatot, serkenti a szív- és agyműködést, eltávolítja a sót a szervezetből, normalizálja az anyagcserét és lassítja az öregedési folyamatokat.
Szinte minden hasznos ásványi anyag létezik, beleértve a foszfort, a nátriumot és a. Ez utóbbi egyszerűen szükséges a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. És a káliumnak köszönhető, hogy a burgonya képes eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, ami hozzájárul a fogyáshoz.
Az "egyenruhában" főtt burgonya energiaértéke nem olyan nagy - 77 kcal / 100 gramm.
De hozzá szoktunk enni krumplit vagy krumplipürét pörkölt, sült csirke vagy hal, mindenféle szószok és szószok. Annak érdekében, hogy ne hízzon, a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy friss burgonyát tálaljanak burgonyával. zöldség saláták vagy . Az állati fehérjékkel és zsírokkal kombinálva a burgonya nem járul hozzá a fogyáshoz, hanem éppen az ellenkezője.
Ugyanezt biztosan elmondhatjuk kb sült krumpli. Ha fogyni szeretne, határozottan el kell utasítania azt. De a burgonyapüré, annak ellenére, hogy kiadós és ízletes, számos fogyókúrás étrend része. A burgonyapürén alapuló megfelelő étrend segít normalizálni az anyagcserét, a gyomorműködést és a súlycsökkentést.
Ha a burgonya diétával szeretne megszabadulni a felesleges kilóktól, néhány feltételnek meg kell felelnie: ne együnk burgonyapürét hús- vagy halételekhez. A diéta idejére felejtsd el a zsíros szószokat és sülteket. Ezenkívül a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a burgonyapürével való étkezés napján a zabkását és a lisztet kizárják az étrendből.
A zacskókból és műanyag poharakból készült püré nem kompatibilis a kb Az egészséges táplálkozásés nem jó a fogyáshoz. Túl magas a kalóriatartalma.
ne feledd Napi 300 gramm burgonya biztosítja a napi szénhidrát mennyiséget. Ne feledje, hogy szervezetünk csak a nap első felében, legfeljebb 16 óráig szívja fel a szénhidrátot. Ekkor a zsírlebontás üteme lecsökken, és a lefekvés előtt fel nem használt energia zsírszövetté alakul.
Íme a burgonyapüré alapú burgonyadiéta egyik változata, amelyet 3-5 napra terveztek. 1-4 plusz kiló leadásához kövesse ezt a menüt:
Ezt a diétát nem szabad 5 napnál tovább gyakorolni. A diéta elhagyásakor nagyon fontos, hogy ne együnk túlzásba, kis adagokban együnk, többet mozogjunk és sportoljunk. 
Egy másik rendkívül hatékony diéta is ismert. Eredménye 1 nap alatt 1 kg lehet.
A diéta lényege, hogy naponta 10 közepes méretű burgonyát kell enni, és egyenlő arányban meg kell inni 1 liter zsírszegény kefirt. A burgonya (főtt vagy sült) vagy burgonyapüré legyen olaj és só nélkül. Legkésőbb 18 óráig lehet vacsorázni.
Akárhogyan is, Mielőtt bármilyen diétát elkezdene, konzultáljon orvosával.
Könnyű, légies, étvágygerjesztő püré. Forrón tálaljuk. A termékek mennyisége két adagra vonatkozik.
Összetevők listája:
Főzési folyamat:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és tetszés szerint feldaraboljuk (karikára vagy kockákra). Tedd egy literes serpenyőbe és öntsd fel forró víz hogy a víz ellepje a burgonyát. 
Pároljuk puhára (kb. 15 perc). A végén sózzuk meg a burgonyát.
Engedje le a vizet, és szárítsa meg a burgonyát alacsony lángon 3-5 percig. Amúgy a burgonyapüréhez forralhatod és párolhatod. Tegye a tejet tűzre, hogy felmelegedjen.
A forró burgonyát burgonyanyomóval összetörjük, hogy ne maradjanak csomók. Forró tejjel hígítsuk fel a burgonyapürét, folyamatosan keverjük falapáttal vagy kanállal. Adjunk hozzá olajat, a pürét ismét verjük jól fel. A finom burgonyapüré tálalásra kész.
kalóriát egy ilyen püré 135 kcal / 100 gramm.
Egy másik nagyszerű segítőtárs a felesleges kilók elleni küzdelemben a spenót. Gyakran használják a dietetikában. Ez a zöldség csillapítja az éhségérzetet, telít minden szükséges anyaggal és megszabadítja a testet a méreganyagoktól. A burgonya és a spenót jó barátok. Fogsz kapni finom püré extravagáns zöld.
Összetevők listája:
Főzési folyamat:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk és puhára főzzük.
Amíg sül a burgonya, vigyázz a spenótra. 
Öblítse le és vágja le, ha a levelek nagyok. Tegyük egy serpenyőbe, és pároljuk pár percig. Ezután adjunk hozzá tejet és pároljuk még 3-4 percig tejjel. Sózzuk egy kicsit.
A spenótot botmixerrel pürésítjük. Ha kész a burgonya, lecsepegtetjük a vizet, és burgonyanyomóval alaposan összetörjük. Nem lehetnek csomók.
Adjunk hozzá pürésített spenótot és vajat a burgonyapüréhez. Keverjük össze alaposan. Ha a püré túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés forró tejet vagy forralt vizet. Kívánt esetben hozzáadhat néhány gerezd fokhagymát, amelyet egy présen átengedtek. Forrón tálaljuk.
kalóriát egy ilyen püré 155 kcal / 100 gramm.
A diétához a legjobb püré a vízzel, olaj és só nélkül. Hogy finomabb legyen, tehetünk bele egy kis zöld kaprot.
Összetevők listája:
Főzési folyamat:
A burgonyát ugyanúgy kell főzni, mint az előző receptben, vagy párolni kell.
A víz nagy részét leöntjük, körülbelül 1/3-át meghagyjuk. Ezután a burgonyát jól áttörjük, hogy ne maradjanak csomók, krémes masszává forgatjuk, és összekeverjük a finomra vágott kaporral.
Az energiaérték ez az étel kb 80 kilokalória 100 gramm pürében.
Ez is a burgonyapüré diétás változata. Hagymával és babérlevéllel ízesítjük. Ha hozzáadunk egy kis illatos saláta napraforgóolajat, akkor egyáltalán nem rossz.
Ha megfőtt a burgonya, vedd ki a megfőtt hagymát és a petrezselymet, már nem lesz rá szükséged. Engedje le a víz egy kicsit több mint felét. Adjunk hozzá egy kanál napraforgóolajat. A burgonyát burgonyanyomóval pépesítjük, és addig verjük, amíg habos, krémes nem lesz.
kalóriát egy ilyen püré alacsony - 90 kcal / 100 gramm.
A világ tele van különféle diétákkal, és a fogyáshoz nem szükséges szigorú krumpli diéta. De ha Ön a burgonya igazi ínyence, akkor kedvenc étele segítségével biztosan fogyhat és megújíthatja testét. Ezt igazolták táplálkozási szakértők legújabb kutatásai. különböző országok béke. Fogyj az egészségedért!
