Sziasztok kedves olvasók! Az őszi szenvedésnek még nincs vége , Ma a gyümölcskészítményekről folytatom a beszélgetést. Téli almaszósz lassú tűzhelyben van napirenden – kiváló receptek, ezek szerint már korábban is főztem, csak rendes lábosban a tűzhelyen. Most egy olyan készüléket választottam, ami nem igényel állandó odafigyelést az ételre és annak keverésére.

Almaszósz lassú tűzhelyben cukor nélkül

Szükségünk lesz:

• Alma - 2 kg
• Víz - 50 ml

Főzés:

Az alma elkészítése mindhárom lehetőségnél azonos: hidegzuhany után válaszfalakkal megszabadítjuk a kiválasztott jó minőségű gyümölcsök héjától és magjaitól. Tetszőleges méretű szeletekre vágjuk.

Az almáim hamar besötétednek, ezért vágás közben sós vízbe mártottam (1 tk só literenként). Mielőtt áthelyeztem őket a multicooker tálba, szűrőedényben hideg vízzel leöblítettem - sóból, bár általában ezt nem lehetett megtenni - gyakorlatilag nem volt só.

2 kg alma fért a tálba (nekem három literre van).

Nekem húsz perc is elég volt. Az almát a tálból áttettem a serpenyőbe, és turmixgéppel pürévé forgattam.

Amíg a lassú tűzhelyben télre melegedett az almaszósz, előkészítettem az üvegeket: szokás szerint szódával kimostam és leöblítettem, de ezúttal úgy döntöttem, hogy a sütőben 150 fokon 15 percig sterilizálom. A fedőket külön felforraltam.

Ugyanabban a serpenyőben újra felforraltam, üvegekbe töltöttem, fedővel lezártam, megfordítottam és vastag törülközővel betakartam (nem sterilizáltam pluszban).

Almaszósz sűrített tejjel télire lassú tűzhelyben

A püré elkészítése teljesen ugyanaz volt, mint az előző verziónál, csak darálás után sűrített tejet adtam hozzá (persze lehet több-kevesebbet is beletenni, de úgy döntöttem, édesebbé teszem és kb 100 g-ot tettem bele). Habverővel megkevertem, ugyanabban a lábosban a tűzhelyen felforraltam, üvegekbe töltöttem és lezártam.

Almaszósz sűrített tejjel készen áll

Alma- és szilvapüré lassú tűzhelyen

Szükségünk lesz:

• Alma - 1 kg
• szilva - 200 g
• Cukor - 2oo g

A szilvát ugyanúgy meghámoztam, ahogy a paradicsom héját eltávolítjuk: forrásban lévő vízben tartottam körülbelül három percig, majd folyó víz alatt kihűtöttem. Félbevágtam, kiszedtem a magokat, és a multicooker tálban lévő almához rögzítettem a szilvát. Ott is főztem 20 percet.

A gyümölcs turmixgéppel való aprításának szakaszában mégis úgy döntöttem, hogy hozzáadok néhány szilvahéjat a színért - ennek eredményeként ez a héj nem érezhető, és a szín meglehetősen intenzívnek bizonyult. Általában a kívánt színtől függően a szilva héja eltávolítható vagy elhagyható.

Nos, készen van az almaszósz télire lassú tűzhelyben, most lesz mit rétegezni a tortarétegeket, fagylalthoz adni, vagy éppen teát inni egy finomsággal.

Jó étvágyat!

Az almaszósz sok gyermek egyik kedvenc csemegéje, ezért olyan gyakran megtalálható az élelmiszerboltok polcain és a gyógyszertárak bébiétel részlegeiben. De miért fizess többet a bolti, kétes összetételű desszertekért, ha magad is megfőzhetsz egy ilyen édességet? Olyan csodálatos segítők, mint a multicookerek, ma a háziasszonyok segítségére vannak - nagyban leegyszerűsítik a főzési folyamatot és időt takarítanak meg.

Hozzávalók

Adagok: - + 125

• Almák 2,5 kg
• Víz 120 ml
• Sűrített tej 380 g

adagonként

Kalória: 19 kcal

Fehérjék: 0,3 g

Zsírok: 0,3 g

Szénhidrátok: 4 g

1 óra. 40 perc. Videó recept Nyomtatás

Kezdjük el főzni az almaszószt lassú tűzhelyen a fő összetevő - az alma - feldolgozásával. Két és fél kilogramm gyümölcsöt alaposan le kell mosni a csap alatt (és ha van idő, jobb, ha 5-10 percig áztatjuk egy mély medencében, majd minden gyümölcsöt folyó víz alatt öblítünk le), szárítsuk meg papíron. törölközőt, megszabadulva a felesleges nedvességtől, és zöldséghámozóval ("házvezetőnő") hámozzuk le a héjról. Ezután egy speciális késsel vágja ki a magokat magokkal, és vágja fel az egyes almákat tetszőleges közepes méretű szeletekre.

Ezt követően megtöltjük a multicooker edényét 120 ml tiszta vízzel, beleöntjük az apróra vágott gyümölcsöket, majd a fedő lefedése után fél órára beállítjuk az „Oltás” üzemmódot a készüléken. 17-20 perccel a főzés megkezdése után emelje fel a fedőt, és keverje össze a tartalmát, nehogy megégjen.

Amint a multicooker jelezte a program végét, öntse az almás masszát egy mély tálba, adjon hozzá 380 gramm sűrített tejet (1 egész üveg) és óvatosan keverje össze a komponenseket szilikon spatulával, búvármixer segítségével. , mindent megszakítunk homogén anyaggá.

A kapott masszát visszatesszük a lassú tűzhelybe, és az „Oltás” programot további 30 perccel meghosszabbítva hagyjuk az almaszószt a gyerekeknek, hogy felkészüljenek a télre.

Amíg a desszert készül, az edényt konzerválás céljából feldolgozzuk - alaposan meg kell vizsgálni, hogy nincs-e rajta forgács, repedés vagy egyéb hiba, a sérült dobozokat ki kell dobni, szódabikarbónával kimosni és sterilizálni.

A folyamat felgyorsítása érdekében mikrohullámú sütőt fogunk használni – minden edényt harmadáig töltsünk meg vízzel, és tegyük a mikrohullámú sütőbe 5 percre a legnagyobb teljesítményen, majd engedjük le a folyadékot, és tegyük egy előkészített tiszta törülközőre, hogy kihűljön és száraz. Közben a fedőket forrásban lévő vízben forraljuk körülbelül 2-3 percig.

A kész finomságot előkészített edényekbe csomagoljuk, és steril fedővel szorosan lezárjuk. Az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk, becsomagoljuk és másnap reggelig hűlni hagyjuk.

Tanács: almaszószhoz jobb a nyári és őszi fajták almáját választani - a pép nem olyan sűrű és jobban forr.



Az almapüré egy lassú tűzhelyben hihetetlenül étvágygerjesztő és gyengéd, de fő előnye, hogy a finomságok főzése nem sok időt és erőfeszítést igényel. Mindenképpen próbáljon meg ilyen desszertet készíteni családja számára - biztosítjuk Önt, hogy nem csak a gyerekeket, hanem a felnőtteket is elbűvöli. Jó étvágyat!

11.01.2018

Minden anya a babájáról gondoskodva arra törekszik, hogy csak természetes és kiváló minőségű termékekkel táplálja babáját. Ha már bemutatott kiegészítő ételeket gyermekének, akkor csak tudnia kell, hogyan kell almaszószt főzni lassú tűzhelyen. A baba jóllakott és boldog lesz!

Kellemesen meglepő a mai bébiételek változatossága. De vajon biztos lehet-e a természetességében? Sokkal jobb, ha az almaszószt saját kezűleg lassú tűzhelyben főzzük télre. Megpróbáljuk?

Összetett:

• 5-6 alma.

Tanács! Válasszon édes almát, lehetőleg pirosat.

Főzés:

1. Az almát megmossuk.
2. Meghámozzuk, szárukat eltávolítjuk.
3. Az almát közepes méretű kockákra vágjuk.
4. Tedd az almát egy párolásra kialakított rácsba.
5. Aktiválja a "Steam" opciót, zárja le a fedelet.
6. Az almát húsz percig főzzük.
7. Ezután tegye az almát a turmixgép edényébe.
8. A kis üvegek (lehetőleg 250 ml névleges térfogattal), valamint a fedők sterilizálhatók.
9. Az almát botmixerrel turmixoljuk simára.
10. A pürét üvegekbe osztjuk.
11. Forraljunk fel vizet egy nagy serpenyőben, tegyünk bele burgonyapürét.
12. Öt percig sterilizáljuk, majd feltekerjük a fedőket.
13. A tartósítást fordítsa fejjel lefelé, tekerje be meleg törülközővel.
14. Ezután helyezze a pürét a hűtőszekrénybe.

Egy megjegyzésben! Az almaszósz a redmondi multicookerben és a készülék más modelljeiben a Steam, Stew, Multicook programokban készül.

Előny, és még sok minden más!

Mindenki tudja, hogy az alma vitaminok és hasznos összetevők tárháza. Különösen sok vas van bennük, ami annyira szükséges egy növekvő szervezet számára. A gőzfeldolgozás során szinte minden "hasznosság" megmarad a finomságban.

Összetett:

• 5 alma;
• 1 st. szűrt víz;
• kristálycukor ízlés szerint.

Főzés:

1. Az almát alaposan megmossuk, négy részre vágjuk.
2. Kitisztítjuk a magokat.
3. És ismét megmossuk az almát, szűrőedénybe tesszük.
4. Öntsön vizet a multicooker edényébe.
5. Párolórácsra tesszük az almaszeleteket, ízlés szerint megszórjuk kristálycukorral.
6. Kapcsolja be a megfelelő opciót - "Párosítva".
7. Az almát 15-20 percig főzzük.
8. Hűtsük le a gyümölcsöt.
9. Egy kanál segítségével távolítsa el az alma pépet a héjával együtt. Természetesen, ha a bőrök megromlottak, kidobjuk.
10. Turmixgéppel pürésítjük az almás masszát.
11. Kész! Kezelheti a babát.

Szokatlan püré

Hihetetlenül finom az almaszósz sűrített tejjel lassú tűzhelyben. Tálald palacsintával reggelire, és a háztartásod megköszöni.

Összetett:

• 2 kg édes-savanyú alma;
• 3 art. l. kristálycukor;
• 0,5 st. szűrt víz;
• 200 ml sűrített tej.

Tanács! Csak természetes termékekből válasszon kiváló minőségű sűrített tejet. És még jobb - főzzön sűrített tejet maga.

Főzés:

Gyümölcstál

Ízében hihetetlen a különféle gyümölcsökből gyömbér hozzáadásával készült püré. Figyelem: a legkisebb gyerekeknek nem ajánlott ilyen finomságot adni. De a felnőttek boldogan megkóstolják.

Összetett:

• 2 alma;
• 2 kiwi;
• 2 szelet ananász;
• 1 tk zúzott gyömbér gyökér;
• 1 tk frissen facsart citromlé;
• 1 tk ecet (csak almaecet).

Főzés:

A multicooker nagyban megkönnyíti számos kulináris feladat megoldását. Az ebben a csodakészülékben elkészített almaszósz igazi mentővé válik az elfoglalt anyukák számára. Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Az alma hatalmas vitamin-komplexet tartalmaz, és rendkívül hasznos a szervezet számára. Az alma egyik fő előnye a hipoallergén, így a baba nyugodtan kaphat pürét ebből a gyümölcsből, nem lesz diatézise.

Mikor adhatsz almaszószt a babának?

A csecsemők kiegészítő táplálása legkorábban 6 hónapos korban kezdődik - az első hat hónapban a gyermeknek elegendő anyateje és az abban található anyagok, de már 6 hónapos korában a gyermeknek több energiára van szüksége a kúszáshoz és a játékhoz, ezért a kiegészítő táplálékokat szükséges kiegészítő energiaforrás.

Tulajdonságai és vitaminkomplexei miatt az alma az egyik legjobb kiegészítő táplálék. Az almaszósz előnyei a csecsemők számára óriásiak:

• erősíti az immunrendszert;
• a vérszegénység megelőzése;
• felébreszti az étvágyat;
• normalizálja a cukorszintet;
• segít a székrekedés kezelésében.

Az almapürével való etetést legkorábban 6 hónapos korban kezdje el, ha azt megelőzően a baba szoptatott, és legkorábban 4 hónapnál, ha mesterséges.

A csecsemők szoptatásos és mesterséges táplálású táplálása eltér egymástól, hiszen a baba gyomra csak a tejhez szokott hozzá, míg a mesterséges már a bonyolultabb ételeket is könnyen megemészti.

Melyik fajtát válasszam

Az alma az év bármely szakában népszerű és megfizethető gyümölcs. A különféle fajták bősége miatt egy fiatal anyának nehéz lehet kiválasztani, hogy melyik fajtát adja elsőként kiegészítő táplálékként babájának.

Előnyben kell részesíteni a szezonális gyümölcsfajtákat, mivel a szervezet természetesen jobban és az érésének megfelelően emészti meg a régiójából származó termékeket. Azok. A baba mangót nehezebb lesz megemészteni, mint a szokásos "Simirenka", az első édessége és lágysága ellenére. Kiegészítő élelmiszerként a következőket kell választania:

• szezonális gyümölcsök;
• gyümölcsök egy privát kertből;
• féreglyukú gyümölcsök, mert nem kezelték őket peszticidekkel;
• a gyümölcsök alakja és színe nem tökéletesen sima.

Ideális egy alma "Simirenko", "Fehér öntés" vagy "Antonovka". Ha savanyú az alma, akkor körte- vagy banánpürével keverhető.

Hogyan készítsünk sült almaszószt

A sült alma a felnőttek körében kedvelt desszert, de apróra vágva csecsemőknek is etethető vele.

Hogyan készítsünk almaszószt forralás nélkül

A legegyszerűbb és leggyorsabb módja a friss almaszósz elkészítésének.

Hozzávalók:

• alma - 1 db.

Főzési idő: 10 perc.

Kalória: 52 kalória.

1. Mossa meg jól az almát, és távolítsa el a héját a szárral együtt;
2. Vágja a gyümölcsöt szeletekre, és távolítsa el a magokat;
3. A gyümölcsöt először reszelőn őröljük, majd turmixgéppel pürésítjük;
4. Adjunk hozzá egy kevés cukrot az édesség kedvéért, vagy keverjük össze körtepürével.

Hogyan készítsünk friss almapürét

Egyes anyák túlságosan aggódnak, friss gyümölcsöt adnak a gyermeknek. Az esetleges kólikát vagy szövődményeket a magzat termikus kezelésével elkerülhetjük.

Termékek:

• "Melba" almafajta - 2 db;
• cukor - ½ teáskanál;
• víz - 300 ml.

Főzési idő: 15 perc.

Kalória: 70 kalória.

1. Öntsön vizet egy magas edénybe és forralja fel;
2. mossa meg az almát;
3. Helyezze mindkét gyümölcsöt forrásban lévő vízbe, és forralja 5 percig;
4. Hámozza le a puhára főtt gyümölcsöt a héjáról és a magokról válaszfalakkal;
5. Turmixgépben pürévé őröljük;
6. Ezt a receptet a gyümölcs puhasága jellemzi, így turmixgép híján zabkása és burgonyapüré is puhítható;
7. Adjunk hozzá cukrot és etetjük a babát.

Sárgarépa-alma püré babáknak

Az alma és a sárgarépa egészséges kombinációja mindenki számára ismert. Az ezekből a gyümölcsökből készült püré tökéletes a baba első táplálására.

Hozzávalók:

• alma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• cukor - 1 teáskanál;
• anyatej - 2 evőkanál. l.

Főzési idő: 30 perc.

Kalória: 96.

1. Hámozza meg a sárgarépát;
2. Mossa meg az almát jól;
3. Vágja a sárgarépát szeletekre vagy közepes darabokra;
4. A sárgarépát és az almát forrásban lévő vízben puhára főzzük;
5. A sárgarépát turmixgéppel őröljük;
6. Az almát és a magokat meghámozzuk, majd feldaraboljuk;
7. Keverje össze mindkét pürét, adjon hozzá cukrot;
8. Öntsön hozzá egy kevés anyatejet, hogy folyékonyabb legyen a püré;
9. Az anyatej helyettesíthető sima tejjel vagy tejszínnel.

Almapüré sütőtökkel babáknak lassú tűzhelyben

A sütőtök vitamin szempontjából az egyik legegészségesebb gyümölcs. De nem minden gyerek fog szívesen enni belőle burgonyapürét, ezért a sütőtököt édes almával kombinálják.

Termékek:

• alma - 2 db;
• sütőtök - 200 gr;
• tej - 2 evőkanál. l.

Eltelt idő: 45 perc.

Kalória: 88 kcal.

1. Hámozzuk le a tököt a magokról és hámozzuk meg;
2. A meghámozott almát szeletekre vágjuk;
3. Ha van dupla kazán, akkor mindkét terméket főzzük benne 30 percig, amíg meg nem főzik;
4. Dupla kazán hiányában csak forraljuk fel a sütőtököt és az almát;
5. Az ételt turmixgéppel pürésítjük;
6. Felöntjük tejjel, ízlés szerint cukrot adunk hozzá, ha szükséges.

Hogyan készítsünk almás banánpürét

A banán remek első étel, főleg ha kicsit savanykásabb almával párosítjuk.

• alma - 100 gr;
• tej - 1 evőkanál. l;
• banán - 1 db.

Eltelt idő: 15 perc.

Kalória: 78.

1. Meghámozzuk a banánt;
2. Az alma nyersen főzhető és főzhető ebben a receptben;
3. Az első esetben hámozzuk le a gyümölcsöt a héjáról és a magokról, pürésítsük egy banánnal;
4. A második esetben mártsuk az almát forrásban lévő vízbe 5 percre, majd pürésítsük a pépet;
5. Öntsön tejet (sima vagy anyatejet) a kapott keverékhez, és jól keverje simára.

Hogyan készítsünk almapürét tégelyben egy gyermek számára

Könnyű friss gyümölcsöt felhalmozni a hosszú, hideg télre. Elég burgonyapürét készíteni belőlük és üvegekbe forgatni.

Hozzávalók:

• zöld alma - 3 kg;
• víz - 1 l;
• nádcukor - 100 gr;
• citromlé - 3 evőkanál. l.

Az előkészítés ideje:

Kalória: 110 kalória.

1. A gyümölcsöket alaposan mossuk meg, távolítsuk el a héját és vágjuk apró kockákra;
2. Forraljuk fel a vizet közepes lángon, és adjunk hozzá cukrot;
3. Addig keverjük a vizet, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik;
4. A kapott szirupba dobja az apróra vágott almát;
5. Készítse elő az üvegeket fedővel;
6. A megfőtt gyümölcsöt turmixgéppel pürésítjük;
7. Tegye vissza a pürét a tűzhelyre, és forralja fel újra, ha szükséges, adjon hozzá néhány evőkanál vizet;
8. Öntsük a pürét üvegekbe;
9. Helyezze az összes edényt egy nagy víztálba, és forralja fel a vizet, ezáltal sterilizálja az üvegeket;
10. Forraljuk fel a fedőket egy külön edényben;
11. Tekerje fel az üvegeket forró fedővel;
12. Az üvegeket meleg helyen fejjel lefelé fordítva hűtsük le;
13. Az elkészített burgonyapürét tegyük hideg helyre, etetéskor melegítsük fel a burgonyapürét.

Bármely fiatal anya örömmel fogadja a tippeket a baba első kiegészítő táplálékainak elkészítéséhez:

1. Bármely terméket először csak teljesen egészséges gyermeknek szabad adni;
2. Kiegészítő élelmiszereket nem szabad elkezdeni a tervezett védőoltás előtt vagy után, valamint a betegség utáni felépülési időszakban;
3. A kiegészítő ételeket el kell halasztani, ha a gyermek előző nap kólikától szenvedett;
4. A babát a szoptatás előtt táplálni kell;
5. Az első ételnek először körülbelül 5 grammnak kell lennie, majd ezt követően fokozatosan növelni kell a havi további élelmiszerek mennyiségét 150 grammra;
6. Ha burgonyapürét és egyéb kiegészítő ételeket készít otthon, alaposan mosson kezet, sterilizálja a konyhai eszközöket, és nagyon kívánatos a gyümölcsök melegítése;
7. Ne főzzön sok ételt előre, majd melegítse fel. A csecsemők számára friss ételt kell készíteni. Még a nap folyamán a hűtőszekrényben való tárolása sem kívánatos;
8. Minden kiegészítő táplálékot csak hő formájában szabad adni;
9. Tápláld a babát műanyag vagy fakanállal;
10. A gyermek csak ülve étkezhet;
11. Ne adjon egyszerre több különböző ételt;
12. Diverzifikálnia kell a baba étrendjét, és naponta legfeljebb egyszer kell etetni ugyanazt a terméket;
13. Az első után 15 nappal új terméket kell bevezetni, hogy a gyermek megszokja és alkalmazkodjon;
14. Az édesség kedvéért érdemes a pürébe cukrot tenni, de a szokásos fehéret náddal helyettesítjük, ami sokkal egészségesebb.

Az első etetés nemcsak a baba, hanem az anya számára is fontos esemény. Végül is most új gondja van - új ételeket kell kitalálnia. Csak az alapvető szabályokat kell követnie, hogy a szokásos termékekkel való első etetés ne károsítsa a babát.

Az almaszószt kínálják gyermekeknek egy éves korig, mint első gyümölcsétel. Ezért minden anya valahogy ismeri ezt a receptet. Természetesen kész konzerv pürét vásárolhat a boltban, de sokkal jobb, ha saját maga főzi meg. Ebben az esetben nyugodt lesz a baba által fogyasztott termék minőségét illetően. A lassú tűzhely nagyban megkönnyíti az almaszósz elkészítésének folyamatát.

Az almaszósz lassú tűzhelyben történő főzésének számos előnye van a szokásos főzési móddal szemben:

- A lassú tűzhely a lehető legjobban megőrzi a gyümölcs összes hasznos tulajdonságát;

- A püré nagyon finom állagú;

- A burgonyapüré lassú tűzhelyben történő főzése időt szabadít fel, mivel nincs szükség anyuka állandó jelenlétére a főzés során.

Ebben a receptben az almán kívül néhány epret is használnak. Ha a baba csak most ismerkedik ezzel a termékkel, zárja ki a bogyókat az összetevőkből.

Hozzávalók 1 adaghoz:
alma - 1 nagy vagy 2 közepes
eper - 2 bogyó

Almaszósz lassú tűzhelyben, recept:

Az almát megmossuk és meghámozzuk.

Készítsük elő az epret (a bogyóknak lesz ideje kiolvadni, amíg a püré készül).

Vágjuk ki az almák magházát.

Öntsön körülbelül 200 ml vizet a multicookerbe.

Az almaszeleteket párolóedénybe tesszük.

Állítsa be a gőzsütési programot 5 percre.

Egyes multicookerekben a minimális idő 10 percre van beprogramozva, mint például a Panasonic SR-TMH10ATW multicookerben. Ebben az esetben kapcsolja ki a multicookert, amikor az időzítőn még 5 perc van hátra.

Az alma puha, óvatosan tedd át a turmixgép tálba. Adjunk hozzá epret.