A meleg tengeri saláták univerzálisak: ízletesek, egészségesek, kiadósak vagy éppen ellenkezőleg, könnyűek, az év és a nap bármely szakában jók.Meleg salátákhoz bármilyen tenger gyümölcse alkalmas: garnélarák és tintahal, kagyló és polip, ráknyak és rákhús, valamint ezek kombinációja. Friss, fagyasztott vagy konzerv. Csak az a fontos, hogy megfelelően előkészítsük őket: szükség esetén tisztítsuk meg vagy olvasszuk fel, forraljuk vagy sütjük.
A salátákban hagyományosan a tenger gyümölcseit rizzsel, burgonyával ill tészta. Érdemes azonban odafigyelni a kuszkuszra, a bulgurra, az árpára, a quinoára és még a lencsére is. Nem kevésbé ízletes és kielégítő, emellett érdekes.

És a saláta zöldjével az ilyen saláták nagyszerűek! A friss, ropogós salátalevelek remekül passzolnak az illatos, frissen főtt tenger gyümölcseihez.

Az első meleg saláta recept a ropogósok szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• szelet citrom
• zellerszár - 400-500 g
• só, frissen őrölt fekete bors
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• tengeri koktél sós lében 430 g - 2-3 csomag

A zellert finomra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk. Tedd a zöldségeket egy salátástálba. Adjunk hozzá tenger gyümölcseit. Az öntethez keverjük össze a citromlevet és az olívaolajat. Ruha saláta, keverjük össze.

A második recept: tészta tenger gyümölcseivel.

Ezt a sovány salátát a legjobb kis tésztákkal - tollakkal, masnikkal, szarvakkal vagy kagylókkal - főzni. A salátát közvetlenül evés előtt is összeállíthatjuk: a garnélarákos tésztát melegítsük fel mikrohullámú sütőben, majd öntettel adjuk hozzá a felaprított zöldségeket.

Szükséged lesz:

• kaliforniai paprika- 1 db PC.
• friss kakukkfű levelek
• hámozott garnélarák - 250 g
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.
• rövid tészta - 175 g
• koktélparadicsom - 200 g
• fokhagyma - 2 gerezd

• Tankoláshoz:

• frissen őrölt fekete bors
• citromlé
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.

A tésztát forrásban lévő vízben kifőzzük a csomagoláson található utasítások szerint. Amíg a tészta fő, serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, megpirítjuk benne a meghámozott fokhagymagerezdeket, majd beledobjuk a kakukkfű leveleket, a garnélarákot, és kevergetve az egészet gyorsan összepirítjuk. A sült garnélarákot főtt tésztával keverjük össze.

A paprikát meghámozzuk és csíkokra vagy kis kockákra vágjuk. A paradicsomot szeletekre vágjuk. A garnélarákos tésztát tányérra tesszük, hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot. Az öntet minden hozzávalóját összekeverjük, és a salátára öntjük. Keverjük össze, borsozzuk és melegen tálaljuk.

Harmadik saláta recept mini polip burgonyával. Vacsorára jó lesz a saláta frissítő öntettel.

Hozzávalók:

• 300 g fagyasztott mini polip
• 4 közepes burgonya
• 1 kis fej római saláta
• 1 medvehagyma
• 2 babérlevél
• 4-5 szem fekete bors
• ¼ citrom
• olivaolaj

Tankoláshoz:

• 5 st. l. olivaolaj
• 1 tk balzsamecet
• 1 tk citromlé
• ½ enyhe mustár
• ½ tk folyékony méz
• 1 tk meleg víz

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk és 15 percig főzzük. Öntsünk 700 ml vizet egy másik serpenyőbe, sózzuk, adjunk hozzá borsot, babérlevelet és egy szelet citromot, forraljuk fel, és tegyük bele a polipokat. Forrástól számítva 4-5 percig főzzük. Dobd ki egy szűrőedénybe.

A hagymát meghámozzuk, karikákra vágjuk. Mossa meg a salátaleveleket, törölje szárazra papírtörlővel, és tépje darabokra. Az öntethez az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, és habverővel vagy bükkönyével felverjük.

Egy wokserpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a megfőtt polipot és a hagymát. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett 3-4 percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a főtt burgonyát, keverjük össze, melegítsük 2 percig, és vegyük le a tűzről.

Tányérokra tesszük a salátaleveleket, a sült polipot burgonyával, öntettel leöntjük, összekeverjük és tálaljuk. Jó étvágyat!

Hozzávalók:

• Tenger gyümölcsei (koktél) - 400 gramm.
• Burgonya - 3-4 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Leveles saláta (bármilyen) - 1 csomó.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Citrom - 1 db.
• Olívaolaj - 3-4 evőkanál. l.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Só, fekete bors.

meleg saláta tenger gyümölcseivel - romantikusok fogásai, mert egy enyhe tengeri szellő, a hullámok és a déli nap által mosott sétány emlékeit idézi. Az ilyen könnyű, de kiadós, zamatos és illatos falatokat előszeretettel készítik a Földközi-tenger partján.

Tenger gyümölcsei

Különösen sok receptet kínál meleg tengeri salátákhoz az olasz konyha. A Földközi-tenger és az Adriai-tenger partján fekvő kisvárosok sokasága a halásziparból él, és semmi meglepő nincs abban, hogy a helyi konyha alapja a hal- és tengeri ételek. Ehhez adjuk hozzá a forró olasz napsütésben érő, érett zöldségeket, az illatos fűszernövényeket és a legfinomabb olívaolajat...

Lehetséges, hogy ez a kiváló étel teszi vidámmá, egészségessé és energikussá az ott lakókat. De még a mi északi szélességi köreinken is kicsit olaszosnak érezheti magát, ha a sok fotós recept közül egyet használ, és igazi meleg tengeri salátát főz.

A tenger gyümölcsei igazi kincs. Mindenféle kagyló, tengeri herkentyű, tintahal, garnélarák, polip nemcsak elképesztően ízletes, és a kulináris szakértők világszerte nagyra értékelik, hanem a szervezet számára is rendkívül jótékony hatású. Jódban és egyéb vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Valamennyi tenger gyümölcse kiváló forrása a könnyen emészthető fehérjeforrásoknak, így a velük készült ételek könnyűek és kielégítőek.

Finom ízének köszönhetően a tenger gyümölcseit kicsik és nagyok egyaránt szeretik, a hozzájuk tartó falatokat és salátákat mindig izgatottan várják ünnepi étkezéskor és családi vacsorán egyaránt. A meleg saláta tenger gyümölcseivel, amint a képen is látható, mindig fényes, gyönyörű és ínycsiklandó.

Egy ilyen étel könnyű snackként működhet, ha a tenger gyümölcseit friss zöldségekkel vagy gyümölcsökkel egészítik ki: saláta, érett paradicsom, uborka, édes paprika, zeller, citrusfélék, alma vagy körte, valamint sajt, olajbogyó, gyógynövények. A szűkös étkezés szerelmesei pedig megtehetik kiadós saláta, főtt burgonya, rizs, tészta, különféle gabonafélék és hüvelyesek hozzáadásával a tenger gyümölcseihez.

A saláták elkészítéséhez használhatunk friss és fagyasztott tenger gyümölcseit is, külön-külön és egyszerre több fajtát is kombinálva. Ha szeretné, vásárolhat egy kész koktélt tenger gyümölcseiből, vagy elkészítheti saját magát. A tenger gyümölcseit rövid ideig főzzük vagy sütjük, majd azonnal hozzáadjuk a saláta többi hozzávalójához.

Szinte minden tengeri salátarecept tartalmaz salátaleveleket (jéghegy, romano, rukkola, saláta stb.), amelyek bármilyen ételt zamatossá, színesebbé varázsolnak, könnyebbé, frissebbé és ropogósabbá teszik.

A finom meleg tengeri saláta egyik fő titka a szószban rejlik. Mindenféle öntetet használnak, kezdve az olívaolajon és citromlén alapuló hagyományos öntetekkel, a házi pesto szószokkal, paradicsommal, tejszínnel, tejföllel, még a banális majonéz sem rontja el az ételt, hanem csak kalóriadúsabbá teszi. .

Készítsen meleg tengeri salátát az egyik recept szerint, és talán ez az étel lesz a kedvenc étele, amelyet a vendégek dicsérnek, és a házi készítésű bármilyen okból igény lesz.

Főzés

Főtt burgonyával nagyon ízletes és laktató meleg tengeri saláta készíthető. Ehhez az ételhez egy kész tengeri koktél alkalmas, valamint egyfajta, például garnélarák vagy kagyló ízlés szerint.

1. A burgonyát héjában megfőzzük sós vízben, majd lehűtjük, meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk.
2. Egy külön tálban elkészítjük az öntetet úgy, hogy a kifacsart citromlevet összekeverjük préselve zúzott fokhagymával, frissen őrölt fekete borssal és az olívaolaj felével.
3. A friss uborkát hosszában félbevágjuk, és vékony félkarikára vágjuk.
4. A petrezselymet felaprítjuk.
5. Egy serpenyőben hevítsük fel a maradék olajat, és süssük meg benne a tenger gyümölcseit, folyamatos kevergetés mellett, legfeljebb 3 percig, nagy lángon. Először egy száraz serpenyőben olvasszuk fel a megdermedt koktélt, ha a folyadék elpárolgott, adjunk hozzá olajat és pirítsuk meg.
6. Tegye át a burgonyát a tenger gyümölcsei serpenyőbe, és süsse tovább körülbelül 5 percig.
7. Szereljen szét egy csomó salátát levelekre, tányérokat vagy poharakat rakjon ki velük. Minden lap tetejére terítsünk egy réteg uborkát, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.
8. A friss zöldségek tedd rá a sült tenger gyümölcseit burgonyával, öntsd fel a szósszal és díszítsd citromszeletekkel és fűszernövényekkel.

Ilyen meleg salátában burgonya és tenger gyümölcsei, mehet bele brokkoli, félpuhára forralva, valamint paradicsom vagy édes paprika. Ebben az esetben jobb, ha a salátát nem poharakban, hanem tányérokban tálaljuk.

Lehetőségek

Egy nagyon egyszerű és finom meleg saláta tenger gyümölcseivel tejszínes szószban ideális szokatlan ünnepi előételként.

1. Minden tenger gyümölcsét először fel kell olvasztani és elő kell készíteni a sütéshez.
2. A kagylót és a garnélarákot egészben hagyjuk, a tintahalat karikákra, a polipokat félbe vagy negyedekbe vágjuk.
3. Mindent olajos előmelegített serpenyőbe tesszük, nagy lángon megsütjük, ha sok folyadék szabadul fel, érdemes lecsepegtetni, vagy a fedő alatt párologtatni.
4. Amikor a folyadék elpárolog, öntsük hozzá a kemény tejszínt, csökkentsük a hőt, és pároljuk a tenger gyümölcseit 5-6 percig.
5. A végén hozzáadjuk a reszelt olvasztott sajtot, a serpenyő tartalmát alaposan összekeverjük, amíg krémes állagot nem kapunk a szószból.
6. Sózzuk, fedjük le a serpenyőt, és legalább 7 percig hagyjuk állni.

A kész tenger gyümölcseit salátalevéllel bélelt tányérokra tesszük. Hozzáadhat főtt rizst vagy tésztát ehhez a salátához, hogy az étel kielégítőbb legyen.

NÁL NÉL krém szósz azt is hozzáadhatod paradicsom szósz, szárított Olasz gyógynövények(oregánó, bazsalikom, kakukkfű), darált fokhagyma vagy hagyma.

tökéletes meleg tengeri salátaés zöldségek - a francia konyha igazi remeke. A salátát valóban igazi finomságnak tekintik, és csak elegendő mennyiségben lehet benne találni drága éttermek. A saláta elkészítése azonban otthon, nem lesz nehéz.

Hozzávalók (2 adaghoz):

• tengeri koktél - 600 gr.
• paradicsom - 2 db.
• uborka - 2 db.
• saláta
• néhány levél friss bazsalikom; fekete olajbogyó, nagy; citrom szelet - tálaláshoz

a szószhoz:

• 2 evőkanál szója szósz
• 50 ml olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• 1/2 citrom leve (kb. 2 evőkanál leve)
• őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A zöldségeket és a fűszernövényeket alaposan megmossuk. A paradicsomot szeletekre, az uborkát hosszúkás, 1 cm vastag szeletekre vágjuk, kevés sóval, borssal ízesítjük. Keverjük össze.
2. Készítsük el a szószt. A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. Helyezze át a fokhagymát az olívaolajba, és adja hozzá szója szósz, citromlé, bors és egy kevés só. A szószt villával vagy habverővel felverjük. Figyelem! Só hozzáadása előtt kóstoljuk meg a szószt! A lényeg, hogy ne sózzuk túl.
3. Tegye a tengeri koktélt egy forró serpenyőbe, és párolja puhára.
4. Tedd a zöldségeket fűszernövényekkel adagolt tányérokra, csúszda tetejére - tenger gyümölcsei. Meglocsoljuk citromos szójaszósszal. Főzés után azonnal tálaljuk, díszítsük bazsalikomlevéllel, egy szelet citrommal és nagy fekete olajbogyóval.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!

Tanács! A citromos-szójaszószt többet is lehet készíteni. Ebben az esetben üvegedénybe kell önteni, szorosan le kell zárni fedéllel, és legfeljebb egy hétig hűtőszekrényben kell tárolni.

MELEG TEnger gyümölcsei SALÁTA

Meleg tenger gyümölcsei saláta az év bármely szakában főzhető, mint általában saláta készítéséhez használjuk tengeri koktél amely télen és nyáron is elérhető. A tengeri koktél összetételében általában garnélarák, colmar, kagyló és polip található.
A tenger gyümölcseit annyit ehet, amennyit csak akar, anélkül, hogy félne az alaktól. A táplálkozástudósok úgy vélik, hogy 100 g tengeri koktél mindössze 60-120 kcal-t tartalmaz.Az orvosok szerint a tengeri koktél mindent tartalmaz, ami a szervezet életéhez szükséges, különféle vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek forrásai.

Meleg tenger gyümölcsei saláták nagyon finom, egészséges, kielégítő. Egy ilyen saláta nem csak előételként, hanem teljesen független ételként is használható.
A saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Salátát készítünk burgonyával és tenger gyümölcseivel.

SZÜKSÉGÜNK LESZ: 5 - 6 ADAGRA SZÁMÍTÁS.

• 400 g tenger gyümölcsei koktél
• 1-2 friss uborka
• 3-4 burgonya
• 2 gerezd fokhagyma
• 300 g saláta
• 50-60 g olívaolaj
• 3 evőkanál citromlé
• petrezselyem
• 1/2 citrom
• só, őrölt fekete bors

SALÁTA ELKÉSZÍTÉSE.

1. Az első dolog, hogy megfőzzük a burgonyát. A salátához való burgonyát legjobb sós vízben megfőzni anélkül, hogy meghámoznánk. Forraljuk fel, öblítsük le hideg vízzel és hámozzuk meg. Ezután finom kockákra vágjuk.
   Alternatív megoldásként a burgonyát mikrohullámú sütőben is megfőzhetjük: a burgonyát fogpiszkálóval több helyen felmelegítjük, fóliába vagy sütőzacskóba csomagoljuk, és teljes erővel főzzük 8-10 percig.
2. Mossa meg az uborkát, próbálja ki, ha keserű, különben a saláta teljes íze romlik, vékony szeletekre vágva.
3. Ezután készítsünk salátaöntetet: keverjük össze az olívaolaj felét a darált fokhagymával, adjuk hozzá a citromlevet és az őrölt fekete borsot, egy kis sót.
4. A maradék olívaolajat egy felforrósított serpenyőbe öntjük, és megpirítjuk rajta a tengeri koktélt. Összesen 3-4 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát és még 6-7 percig pirítjuk, sózva.
5. A salátaleveleket öblítsd le, enyhén szárítsd meg, egyenesen szaggasd kézzel (azt mondják, ha a salátaleveleket kézzel tépkedjük, több vitamin raktározódik bennük), tegyünk rá uborkaszeleteket egy salátástálba, szórjuk meg fűszernövényekkel.
   Ezután tedd rá a forró tenger gyümölcseit burgonyával, tedd rá a citromszeleteket, és öntsd le az elkészített öntettel.

MELEG SALÁTA FAGYASZTOTT TENGERI KOKTELEL KRÉMES

Egy szokatlanul ízletes és eredeti meleg salátát tengeri élővilággal serpenyőben és lassú tűzhelyben is készítenek. Ha követi a receptet, akkor bármilyen főzési lehetőséggel lédús, étvágygerjesztő lesz. Összetevők listája:

• készlet fagyasztott tenger gyümölcseivel - 600 gramm;
• krém - 150 ml;
• hagyma - 1 darab;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 3 evőkanál. l.

Főzés:

1. Az előolvasztott kagylókat, garnélarákokat, tintahalakat és polipokat serpenyőben olívaolajon megsütjük.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, hagymát, pirítsuk további három-négy percig.
3. Adjunk hozzá tejszínt, szószt, sót, borsot a jövőbeli ételhez.
4. Az összes terméket összekeverjük, közepes lángon körülbelül öt percig pároljuk (ügyeljünk arra, hogy a krém ne forrjon fel).
5. A meleg saláta fogyasztásra kész.
6. Köretként a legjobb a rizs.

MELEG TEnger gyümölcsei SALÁTA

Sziasztok blogom olvasói. Még csak október vége van, és már térdig érő hó és hideg van, mint decemberben. Ezért ma, hogy felmelegítsünk benneteket, kedves olvasók, fűszeressel készülünk forró saláta.

forró tenger gyümölcsei saláta receptje

• Tenger gyümölcsei (vásárolhat kész tengeri koktélt, a lényeg az, hogy tintahalat, kagylót, garnélarákot stb. tartalmazzon) - 500 gr.
• Olívaolaj (lehet napraforgó olívaolaj hozzáadásával) - sütéshez.
• Cseresznyeparadicsom - 200-250 gr.
• Fokhagyma - 3 kis gerezd.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Méz - 1 evőkanál.
• Citrom - fél (vagy lime - 1 db.)
• Kapor - egy kis csokor (ízlés szerint.)
• Bor - asztali fehér félédes - 200 - 300 gr.
• Zöldbab - 400 gr.

Kezdjük a főzést:

1. Először is pácoljuk a tenger gyümölcseit. Ehhez a fokhagymát finomra vágjuk.
2. Tengeri koktélunkat valamilyen edénybe tesszük és fehérborral megtöltjük.
3. Oda teszünk apróra vágott fokhagymát és kevés fekete borsot (ízlés szerint). Keverjük össze és hagyjuk pácolódni 30-40 percig.
4. Ezután ketté kell vágni a paradicsomokat, és eltávolítani róluk a héját (legkönnyebben forrásban lévő vízzel leöntjük).
5. Ezt követően a serpenyőbe küldjük őket.
6. Oda adjuk a babunkat. Adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, sózzuk ízlés szerint, és pirítsuk közepes lángon körülbelül 20 percig.
7. Közben, amíg a tenger gyümölcsei pácolódnak és a zöldségek sülnek, elkészítjük a szószt. A kaprot apróra vágjuk.
8. Miután a zöldeket egy tálba helyeztük, adunk hozzá egy evőkanál mézet.
9. Utána odafacsarjuk egy citrom levét (a fele is elég).
10. Keverje össze és őrüljön meg ezzel a csodálatos illattal.
11. Itt az ideje, hogy egyesítsük az összes komponensünket. A sült zöldségekhez hozzáadjuk a pácolt tengeri koktélt a páccal együtt, és 10 percig a tűzön hagyjuk.
12. És akkor hozzáadjuk a szószunkat, összekeverjük, várunk 5 percet és elzárjuk a gázt.

Minden, az étel készen áll. Forrón kell tálalni. Nos, mivel még maradt bor a palackban, akkor öntsd poharakba és rendezz egy romantikus vacsorát kedvesednek.Jó étvágyat!

Meleg tenger gyümölcsei saláta gombával

A tenger gyümölcsei hatalmas mennyiségű nyomelemet tartalmaznak, amelyek szükségesek az emberi test megfelelő működéséhez.

A tenger gyümölcseit főzéshez használják különböző ételeket. Tenger gyümölcseiből készíthetünk meleg salátát, amit nem csak előételként, hanem főételként is tálalhatunk. Egy ilyen saláta elkészítése meglehetősen egyszerű, így még ha nincs is kulináris tapasztalata, ez nem akadályozza a forró tengeri saláta elkészítését. A saláta nagyon finomnak bizonyul, így akár a vendégek is megvendégelhetők vele.

Szükséges hozzávalók:

• kaliforniai paprika- 2 db;
• tengeri koktél - 400 gr;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• csiperkegomba - 200 gr;
• édes-savanyú chili szósz - 3 evőkanál;
• só ízlés szerint;
• rukkola;
• petrezselyem és kapor.

Főzési folyamat:

1. Először is forraljon fel egy tengeri koktélt sós vízben három percig. Ezután megtisztítjuk a zöldségeket.
2. Vágja a hagymát apró kockákra, a kaliforniai paprikát - csíkokra. A sárgarépát durva reszelőn dörzsölhetjük, vagy vékony csíkokra vághatjuk.
3. A gombát megmossuk és közepes darabokra vágjuk. Egy serpenyőben hevíts fel kevés növényi vagy olívaolajat. A hagymát és a gombát a serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük.
4. Ezután küldje el a sárgarépát a serpenyőbe, és keverje tovább további 5 percig. Ezután küldje el az apróra vágott kaliforniai paprikát a serpenyőbe.
5. Ezután tegye a főtt tenger gyümölcseit a serpenyőbe. Öntsük hozzá a chili szószt, és pirítsuk tovább mindent együtt további 3-4 percig.
6. A kész salátát tányérra tesszük, fűszernövényekkel díszítjük, és azonnal tálaljuk.

Meleg tenger gyümölcsei saláta vörös kaviárral

Szükséges hozzávalók:

• krém - 200 ml;
• hagyma - 1 db;
• vaj;
• tengeri koktél - 500 gr;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• vörös kaviár - 1 evőkanál;
• ömlesztett kenhető sajt - 1 evőkanál;
• só és bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Hagyma apró kockákra vágva. Tegyünk két serpenyőt a tűzre. Egy serpenyőben süsse meg a tenger gyümölcseit vajban néhány percig.
2. A második serpenyőbe is tegyünk egy darab vajat. Adjunk hozzá egy hagymát. Amikor a hagyma megsült, egész gerezd fokhagymát adunk hozzá.
3. Ezután öntsünk tejszínt a hagymás serpenyőbe, és adjuk hozzá feldolgozott sajt. Jól összekeverni. Só, bors. Hagyjuk pár percig párolni.
4. Ezután leszűrjük a szósz felét. Keverjük össze a leszűrt szószt vörös kaviárral. Tegye a tenger gyümölcseit a serpenyőben lévő maradék szószba. Főzzük őket a szószban lassú tűzön pár percig.
5. Tegye a kész tenger gyümölcseit egy tányérra. A salátát megkenjük az elkészített vörös kaviáros szósszal.
6. A salátát az elkészítés után azonnal, még melegen tálaljuk. Olvass tovább:

Meleg tenger gyümölcsei és funcheza saláta

Szükséges hozzávalók:

• fokhagyma - 2 gerezd;
• funcheza - 1 csomag;
• kagyló közepes - 100 gr.;
• fürjtojás - 1 db;
• garnélarák - 100 gr.;
• zöldborsó - díszítéshez;
• szójaszósz - ízlés szerint;
• zöldek;
• fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a kagylókat zárt héjában folyó víz alatt. Ezután tegye a megmosott kagylókat egy forró, száraz serpenyőbe. Ennek köszönhetően a kagylókból könnyen beszerezhető a kagyló.
2. A garnélarákot olívaolajon 3-5 percig sütjük. A végén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Ez csodálatos aromát és ízt ad a garnélának.
3. Funcheza tedd egy tálba, és öntsünk forrásban lévő vizet. Hagyja hatni 2-3 percig, majd engedje le a vizet. Távolítsa el a kagylókat a kagylókról. Keverje össze a tésztát kagylóval és garnélával. Tartson meg pár garnélarákot a díszítéshez.
4. Keverjük össze, borsozzuk és ízesítsük a salátát szójaszósszal ízlés szerint. A salátát garnélarákkal, főtt fürjtojás felével és zöldekkel díszítjük.
5. A salátát elkészítés után azonnal tálaljuk, mert kihűlés előtt el kell fogyasztani.

Alekszandr Gushchin

Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)

Sok háziasszony körében nagyon népszerű a tenger gyümölcsei koktéllal készült saláta, amely híres előnyeiről, alacsony kalóriatartalmáról. A tenger gyümölcsei felhasználásával a legcsodálatosabb ételek születnek, amelyek mindenkit lenyűgöznek kiváló ízükkel. A tenger gyümölcsei nemcsak halakat, hanem kagylókat, tintahalakat, garnélarákokat, rákrudakat is tartalmaznak.

Hogyan készítsünk tengeri koktélsalátát

A tenger gyümölcsei saláta megfelelő elkészítéséhez ki kell választania azokat az összetevőket, amelyek fő szerepet játszanak az ételben. A tenger gyümölcseiből készült koktélsaláta elkészítése a legjobb friss alapanyagokból, amelyeket az alábbiak szerint választanak ki:

• tintahal - tengeri szagúnak kell lennie, szürkésfehér színű friss hasított testnek, rózsaszín-vörös hús jelenlétében tartózkodnia kell a vásárlástól;
• kagyló - a szárnyuk szorosan zárva van, ha nyitottak - a frissesség nem a legjobb;
• osztriga - a szárnyukat zárni kell, és ha nyitva, akkor koppintáskor bezárul;
• tintahal - hal szaga van, rózsaszín hasított színük van, lilás-barna árnyalattal;
• garnélarák - farka gyűrűbe gördült, egységes rózsaszín színű.

Fagyasztott tenger gyümölcseiből

Nem mindenki engedheti meg magának, hogy friss alapanyagokat használjon kiszállítással az ételekben, ezért hasznos tudni, hogyan készítsünk salátát fagyasztott tengeri koktélból. Ugyanazok az összetevők használhatók itt is, plusz rákrudat is adnak hozzájuk. Íme a tökéletes tengeri saláta elkészítéséhez szükséges összetevők kiválasztásának titkai:

• a megfelelően lefagyasztott polipok és tintahalok egyenletes színűek, vékony jégkéreggel rendelkeznek, jobb, ha olvadás jelei és érthetetlen foltok nélkül vásárolják meg őket, sós vízben történő kiolvasztás után a filmet és a bőrt le kell venni róluk, hogy a hús ne gumiszerűvé válik;
• jobb, ha olyan rákrudat válasszunk, amelyek nem túl élénk színűek, és nincsenek a csomag leolvasztásának jelei;
• ha lefagyaszt egy tintahalat, akkor a tinta felkunkorodik, könnyen visszaállítható forrásban lévő vízzel;
• A főtt-fagyasztott garnélarák rózsaszínű, kiolvasztás után azonnal fogyasztható, de a frissen fagyasztott szürke példányokat, amelyeket a kifogás után azonnal lefagyasztanak, sós vízben kell megfőzni.

Pácoltból

A pácolt tenger gyümölcseit tartalmazó saláta nagyon finom lehet, ha teljes felelősséggel választja ki az összetevőket. Csak a polipból, tintahalból, kagylóból, garnélarákból és egyéb tenger gyümölcseiből álló ecetes koktélt tartalmazó, frissen tekert üvegek megfelelőek. Ön is pácolhatja őket, de jobb, ha kész terméket vásárol, hogy ne veszítse el az időt a feldolgozásra. A felbontott tégely azonnal hozzáadható ünnepi saláta.

Konzervből

A konzerv tenger gyümölcseiből készült saláta elkészítéséhez tudnia kell, mi vonatkozik rájuk. Ezek mindenféle spratt, mártásos hal, tőkehalmáj, tonhal, tintahal, polip, garnélarák, kagyló. Mindegyik külön-külön vagy egy koktélba kombinálható. Nagy előnyük, hogy hőkezelés nélkül teljesen használatra készek. Hozzáadják a salátához, más összetevőkkel kombinálva.

Tenger gyümölcsei saláta - recept fényképpel

Az összetevők kiválasztásával tanulmányozhatja a recepteket tengeri saláták, amelyek sok a hálózat, kínál lépésről lépésre utasításokat fotókkal és videókkal. Készíthet tengeri salátát hidegen, melegen, kombinálhat benne különféle tenger gyümölcseit. Ízletes salátákat kapunk majonéz nélkül, de az eredeti öntettel. A tenger gyümölcsei friss zöldségekkel, gombával és gyümölcsökkel való kombinációja könnyű frissítő íznek számít.

Tengeri koktéllal

A legegyszerűbben elkészíthető tengeri koktélsaláta, amelynek fő összetevője bármilyen tengeri hal keveréke, amelyet azonnal, kész kiszerelésben árusítanak. Csak fel kell olvasztani, ízlés szerint zöldségekkel fűszerezni, hogy egy gyönyörű ételt kapjanak, amely tetszetős a képen és a gyomorban. Még az ínyencek is értékelni fogják rendkívüli ízét.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• paradicsom - 2 db;
• vöröshagyma - 1 db;
• tengeri koktél - 1 csomag;
• búza keksz - 100 g;
• natúr joghurt - ½ csésze;
• Dijoni mustár - 1,5 teáskanál.

Főzési mód:

1. A tenger gyümölcseit kissé kiolvasztjuk, serpenyőbe tesszük, hogy a nedvesség elpárologjon, felöntjük olajjal, sózzuk, borsozzuk, 2 percig pirítjuk, folyamatos kevergetés mellett.
2. A tojásokat keményre főzzük, kockákra vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük, a hagymát felaprítjuk.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, mustáros szósszal, joghurttal, sóval, borssal ízesítjük.
4. Kekszekkel tálaljuk.
5. Az előételhez bármilyen kemény sajtot adhatunk a pikantéria kedvéért.

Olvass tovább finom receptek Val vel lépésről lépésre fotókés videós oktatóanyagokat.

Meleg

Látványos egy meleg tengeri saláta, amelyet forrón, nem hagyva kihűlni tálaljuk. Ebben a formában az összes hozzáadott komponens íze jobban érezhető. Az étel étvágygerjesztőnek tűnik, finom tengeri aromát áraszt, rendkívül egészséges és ízletes lesz. Az öntet könnyen helyettesíthető bármilyen más vásárolt szósszal, vagy saját kezűleg elkészíthető.

Hozzávalók:

• tintahal - 100 g;
• koktélparadicsom - 120 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• gerezd fokhagyma;
• friss garnélarák - 75 g;
• pesto szósz bazsalikommal - 2 evőkanál. l.;
• édeskömény - 20 g;
• zöldbab és spárga keveréke - 60 g;
• édes paprika - 1 db;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• kis polipok - 50 g;
• kagyló - 4 db.

Főzési mód:

1. Grill garnélarák és tintahal, darabokra vágva. Ott is küld sült paprika, hámozott, magvak.
2. A kagylót polipokkal 1 percig forraljuk, a héját eltávolítjuk. Forraljuk a zöldeket 3 percig.
3. Vágja csíkokra a zöldségeket, keverje össze a tenger gyümölcseivel.
4. A salátát olívaolaj, citromlé, pesto, zúzott fokhagyma, bors és só keverékével díszítjük.

Tintahalból és garnélarákból

Finom, fűszeresnek tartják a tintahal salátát garnélával, szerint főzve egyszerű recept. Íze még vonzóbbá válik, ha savanyúsággal, zöldhagymával ízesítjük. A majonézt öntetként használják, de könnyen helyettesíthető házi készítésű vagy olívaolajon és fűszereken alapuló öntettel, hogy az étel ne legyen olyan kalóriadús.

Hozzávalók:

• tintahal - fél kiló;
• tojás - 6 db;
• zöld hagyma - 7 toll;
• majonéz - egy zacskó;
• sajt - 100 g;
• nagy garnélarák - 6 db;
• sózott uborka - 1 db;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Keményre főtt tojás. Forraljunk fel egy liter vizet kis mennyiségű sóval, forraljuk fel a garnélarákot, a tintahalat 2,5 percig.
2. A tintahalat csíkokra vágjuk, a tojást és a sajtot durvára dörzsöljük, a zöldhagymát és az uborkát felaprítjuk.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, olívaolajjal és majonézzel ízesítjük.
4. Garnélarákkal, uborkaszeletekkel és hagyma tollakkal díszítjük.

Tintahalból majonéz nélkül

A majonéz nélküli tenger gyümölcsei saláták különösen finomak, mert elnyomja a tenger gyümölcseinek összes finom, finom aromáját. A rágcsálnivalókat érdemes olívaolaj és fűszerkeverékkel, fehérborral vagy balzsamecettel, fűszeres tejföllel, szennyeződésmentes, de fűszerekkel ízesített natúr joghurttal ízesíteni. Így csodálatos ízt kap, finoman játszva az árnyalatokkal.

Hozzávalók:

• tintahal - 100 g;
• konzerv hínár - jar;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 100 ml;
• ecet - 1 teáskanál

Főzési mód:

1. A tintahalat sós vízben legfeljebb 3 percig főzzük, csíkokra vágjuk.
2. A sárgarépát kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, hínárral, tintahalmal összekeverjük.
3. A salátát olajjal, ecettel ízesítjük, fél napig hidegen pihentetjük.
4. Petrezselyemmel tálaljuk.

Lazaccal és garnélarákkal

A halból és tenger gyümölcseiből készült saláták megjelenésében és ízében is látványosnak számítanak. Rétegekben főzve gyönyörűek a fotón, az életben, finom illatúak, ízharmóniájuk van. A tojás, burgonya hozzáadásával készült étel kiadós lesz, és ha könnyű salátát szeretne kapni, akkor az összetevőket friss zöldségekkel, majonézzel joghurttal helyettesíti, sajt helyett avokádót veszünk. Hogyan kell főzni egy ételt, a recept megmondja.

Hozzávalók:

• füstölt lazac - 0,3 kg;
• garnélarák - 0,4 kg;
• tojás - 4 db;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 2 db;
• kemény sajt - 0,2 kg;
• friss uborka - 3 db;
• olajbogyó - ½ doboz;
• dió vagy fenyőmag - 50 g;
• majonéz - csomag;
• petrezselyem - egy csomó.

Főzési mód:

1. Egyenruhában megfőzzük a burgonyát, dörzsöljük. Tegyük egy edényre, kenjük meg majonézzel, szórjuk meg sóval, borssal.
2. Következő rétegek: halszeletek, lereszelve főtt tojás, tankoló rács.
3. Ezután kocka uborka, majonézháló, hagyma félkarikák sült garnélarákkal, reszelt sajt.
4. A felső réteget leöntjük majonézzel, díszítjük dióval, apróra vágott petrezselyemmel, fél olajbogyóval.

Garnélarák és rákrudak

A salátának kellemes íze van rák rudakés egy tengeri koktél, amit alternatív alapanyagokkal lehet változatossá tenni. A tenger gyümölcsei jól passzolnak konzerv zöldségekhez, friss fűszernövényekhez, főtt tojáshoz. Megtöltheti majonézzel vagy bármilyen más szósszal, amelyet vendégei vagy családtagjai kívánsága szerint készítenek el.

Hozzávalók:

• garnélarák - 0,4 kg;
• rák rudak - 220 g;
• tojás - 4 db;
• konzerv kukorica - konzervdoboz;
• zöld hagyma - egy csomó;
• majonéz - ½ csomag.

Főzési mód:

1. Felengedjük a garnélarákot forrásban lévő vízzel, és főzzük meg a kemény tojást.
2. A hagymát karikára vágjuk, sózzuk, pépesítjük, amíg el nem engedi a levét.
3. A tojásokat finomra dörzsöljük, a garnélát meghámozzuk, felvágjuk vagy egészben hagyjuk, a rudakat kockákra vágjuk.
4. A kukorica levét leöntjük, az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük.

uborkával

Könnyű frissítő íze van egy saláta garnélarák és friss uborka amelyek tökéletesen kombinálódnak egymással. Az íz gyengédségének fokozása érdekében főtt tojást adunk az edényhez, az élesség, pikancia érdekében pedig friss kaprot. Fűszerezhetjük majonézzel, mint a legkönnyebb szószként, vagy natúr joghurtot keverhetünk száraz fűszerekkel, fűszerekkel, borssal, sóval.

Hozzávalók:

• garnélarák - 0,45 kg;
• friss uborka - 150 g;
• tojás - 3 db;
• kapor - egy csomó;
• majonéz - 3,5 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Főzzük a garnélarákot egy percig sós vízben, hűtsük le, távolítsuk el a héját. A húsleves ízének fokozása érdekében hozzáadhat kaprot, babérlevelet, borsot.
2. Az uborkát csíkokra vágjuk, a főtt tojást felaprítjuk, kaprot aprítunk.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük sóval, borssal és majonézzel.

Zöldségekkel

A tenger gyümölcseit tartalmazó zöldségsaláták nagyon jól néznek ki, ha színes, fényes összetevőket kombinálnak, amelyek örömet okoznak a szemnek. Ízléstől függően a receptben szereplő salátaleveleket rukkolával vagy spenóttal, az olajbogyót citrommal vagy tonhalral töltött olajbogyóval, a füstölt rózsaszín lazacot pedig enyhén sózva helyettesítjük. Fényes ízű, lédús étel, amely könnyű mediterrán jellegű.

Hozzávalók:

• saláta levelek - egy csomó;
• garnélarák - 0,2 kg;
• enyhén sózott rózsaszín lazac - 100 g;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• olajbogyó - 1/3 doboz;
• olívaolaj - 3,5 evőkanál. l.;
• citrom - ½ db;
• kapor - egy kis csomó.

Főzési mód:

1. A salátát kézzel közepes méretű darabokra tépjük, a paradicsomot, a borsot kockákra vágjuk, a levelekre tesszük.
2. Vékony szelet rózsaszín lazacot csavarjunk rózsákba, olajbogyót vágjunk karikákra, rakjuk össze garnélarákkal és halakkal egy edényben.
3. Öltöztesd meg a salátát olívaolaj, citromlé, apróra vágott kapor keverékével, ízesítsd fekete borssal, tengeri sóval.

Garnélarákkal és kagylóval

A kagylóból és garnélarákból készült saláta remek lesz, ha felelősségteljesen közelíti meg a termékek és az öntetek kiválasztását. Friss alapanyagokból készítsd jobbá, élj nagy kagylót. A főzés titka az öntetben rejlik, amely fehérborból, olívaolajból és fűszerekből áll. Kívánt esetben diverzifikálhatja a salátát gabonafélék, zöldségek, sajt, tintahal vagy csípős fűszerek hozzáadásával.

Hozzávalók:

• garnélarák - 0,4 kg;
• kagyló - 0,4 kg;
• vöröshagyma - 1 db;
• fehér száraz bor- csésze;
• uborka - 2 db;
• tojás - 4 db;
• citrom - ½ db;
• saláta levelek - 200 g;
• majonéz - 100 g;
• zöldek - 10 g.

Főzési mód:

1. Öntsük a bort a serpenyőbe, ízesítsük fűszerekkel, forraljuk fel, tegyük bele a tenger gyümölcseit, pároljuk 3 percig.
2. A hagymát felaprítjuk, az uborkát csíkokra vágjuk, a tojást megfőzzük, lereszeljük.
3. Az összes hozzávalót salátalevélre tesszük, leöntjük majonézzel, citrommal, apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

avokádóval

Az avokádó tengeri koktélsalátát nagyon hasznosnak tartják, mivel együtt vitamin-összetételt alkotnak. Az avokádó gazdag az emberi szervezet számára esszenciális zsírsavakban. Nincs markáns íze, így az étel ízéhez igazodva minden hozzáadott fűszert, fűszert és hozzávalót könnyen magába szív, enyhe olajosságot adva.

Hozzávalók:

• tengeri tál - 300 g;
• avokádó - 1 db;
• tojás - 1 db;
• uborka - 3 db;
• sajt - 150 g;
• gerezd fokhagyma;
• fűszerek halhoz - egy zacskó;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 1 teáskanál;
• zöldek - egy csomó.

Főzési mód:

1. A tenger gyümölcseit felolvasztjuk, olívaolajon serpenyőben nagy lángon megsütjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, fűszereket, szójaszószt, és 5 percig pároljuk.
2. Az avokádót meghámozzuk, húsát kockákra vágjuk.
3. Az uborkát kockákra vágjuk, a tojást megfőzzük, felaprítjuk, a sajtot lereszeljük.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük majonéz, citromlé, szójaszósz keverékével.
5. Díszítsd zölddel.

Ízletes tengeri saláták - főzési titkok

A tenger gyümölcsei saláta egyszerű és megfizethető elkészítése még gyorsabb lesz, ha alkalmazza a következő titkokat:

• a garnélarák héja kiváló összetevője a szósznak - össze kell törni, szitálni, fűszerekkel, tejszínnel keverni;
• jó főzni a tenger gyümölcseit borban, gyógynövényfőzetben, tej, sós víz, hámozott citrom keverékében;
• jól passzol a klasszikus tenger gyümölcseiből készült ananászhoz, funchose-hoz, kaviárhoz, kínai kel, rizs.

Tudjon meg többet további receptek valamint tintahalról, polipról, garnélarákról és más tengeri ételekről szóló ételeket.

Videó

Hibát találtál a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és kijavítjuk!

A mediterrán konyha híres receptjeiről mindenféle számunkra szokatlan tenger gyümölcsével. És ha a tintahal és a kagylók már gyökeret vertek az asztalon, ideje kipróbálni valami egzotikusabbat. Hidd el, a polip is nagyon finom!

Meleg saláta tintahalral

Hozzávalók:

• tintahal - 500 g;
• vörös édes hagyma - 1 db;
• száraz fehérbor - 50 g;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• citromlé - 1 evőkanál. egy kanál;
• citrom - 1/2 db;
• olívaolaj - sütéshez;
• petrezselyem - 1 csokor;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés

A tintahalat jól megmossuk, a fóliákat eltávolítjuk és karikákra vágjuk. Előmelegített serpenyőben addig pirítjuk a hagymafélkarikákat, amíg el nem kezdenek színezni. Adjunk hozzá tintahalat. Pároljuk, kevergetve 5 percig. Felöntjük a borral, beletesszük a fokhagymát, és fedővel lefedjük. A tintahalakat présen átnyomott fokhagymával további 5-10 percig pároljuk, amíg megpuhulnak. Tányérokra fektetjük, és egy kis olajat, citromlevet teszünk a serpenyőbe, hozzáadjuk a szeletelt citromot és a petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és ezzel a szósszal öntsük a tintahalkarikákat.

Meleg saláta kagylóval

Hozzávalók:

• nagy kagyló (nem hámozott) - 1 kg;
• vaj - 100 g;
• parmezán - 50 g;
• saláta keverék - 1 csomag;
• bazsalikom - 1 csokor;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• zsemlemorzsa - 50 g;
• citrom - díszítéshez.

Mártáshoz:

• tojássárgája - 2 db .;
• füstölt szardella - 6 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• olívaolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• dijoni mustár - 1 teáskanál;
• citromlé - 1 evőkanál. egy kanál;
• só ízlés szerint.

Főzés

A kagylókat megmossuk, elválasztjuk a héjától, majd visszarejtjük a „házakba”, és a héjakat tepsire fektetjük. Az apróra vágott bazsalikom zöldjét és a finom reszelőn eldörzsölt fokhagymát a puha vajjal összekeverjük. A kapott masszát minden mosogatóba elosztjuk, megszórjuk reszelt parmezánnal elkevert zsemlemorzsával, és 10-15 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, amíg megpirul.

A szószhoz keverjük össze a sárgáját mustárral és egy gerezd fokhagymával, nyomjuk át. Adjuk hozzá a finomra vágott szardella és a citromlevet. Turmixgépben simára keverjük. Amikor a sárgája kifehéredik, szó szerint cseppenként adagoljuk az olívaolajat.

A megmosott és szárított salátaleveleket tányérokra fektetjük, leöntjük a szósszal, rátesszük a kagylókat. Díszítsd citromszeletekkel, mert egy tengeri finomságot feltétlenül lével meglocsolva kell enni.

Hogyan főzzünk meleg salátát polipból?

Aki járt Olaszországban, az nem hagyhatta ki ezt a salátát friss polipokkal és fiatal burgonyával.

Hozzávalók:

• polip - 1 kg;
• fiatal burgonya - 6 db;
• koktélparadicsom - 16 db;
• rukkola saláta - 1 csomag;
• zeller (szár) -3 db;
• olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál;
• rozmaring - 1 ág;
• kakukkfű - 1 ág.

A húsleveshez:

• zeller (szár) - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• borecet - 1 evőkanál. egy kanál;
• babérlevél - 3 db;
• szegfűborsó - 6 db;
• tengeri só - 1 teáskanál.

Tankoláshoz:

• fokhagyma - 1 gerezd;
• petrezselyem - 1 csokor;
• olívaolaj - 4 evőkanál. kanalak;
• citrom - 1/2 db;
• frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• tengeri só - ízlés szerint.

Főzés

Folyó vízzel jól lemossuk a polipot, főleg a tintazsákot és a csápokat. Az apróra vágott zöldségeket, a szemes borsot és a babérlevelet forrásban lévő sós vízbe dobjuk, ecettel felöntjük. Ebbe a húslevesbe eresztjük a polipot, fedővel lefedjük, és lassú tűzön körülbelül egy órán át puhára főzzük (villával ellenőrizzük).

A tepsit pergamennel lezárjuk, kevés olívaolajat adunk hozzá és ráterítjük a megmosott, nagy karikákra vágott burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel és rozmaringlevéllel. 20 percig sütjük a sütőben közepes lángon. Tegye a kész burgonyát körben tányérokra, középre - rukkola, a tetejére pedig szeletelt polip zöldségekkel. Mindenre öntettel öntjük. Neki felaprítjuk a fokhagymát és a petrezselymet, hozzáadjuk a levét és az olajat, sózzuk, borsozzuk. Ennek eredményeként elképesztően ízletes és nagyon finom lesz szokatlan saláta tenger gyümölcseivel.