A kagyló nemcsak csemege termék, hanem egy nagyon egészséges és kiegyensúlyozott aminosavak, ásványi anyagok és vitaminok komplexe is. Hogyan készítsünk ízletes tengeri herkentyűs salátát és őrizzük meg jótékony tulajdonságait egyszerre?
Fésűkagyló saláta receptek
Hozzávalók
Fésűkagyló 300 gramm friss uborka 1 darab Petrezselyem 5 szár Majonéz 3 evőkanál
Még egy olyan kiváló termék is, mint a fésűkagyló, egyszerűen, gyorsan elkészíthető, és ugyanakkor megőrzi hasznosságát az emberi szervezet számára.
Szükséges hozzávalók:
Friss, közepes méretű uborka - 1 db;
Petrezselyemzöld - 5 szár;
Majonéz - 3 evőkanál. l.;
Só és bors - ízlés szerint.
Ha bolti kagylót vásárolunk, ügyeljünk arra, hogy mennyi jégmáz kerül rá. Ha sok van belőle, akkor a terméket 500 g mennyiségben kell megvásárolni.
Egy serpenyőben vizet forralunk (kb. 1 liter). A fagylaltkagylót forrásban lévő vízbe kell engedni, és meg kell várni, amíg a víz újra felforr. Nagyon fontos, hogy a kagyló ne forrjon 3 percnél tovább. Engedje le a vizet, és hagyja kihűlni a terméket. Majd felvágjuk, de nem nagyon finomra (elég minden kagylót kettévágni). Az uborkát karikákra vágjuk, a petrezselymet apróra vágjuk. Egy salátástálban keverjük össze a kagylót, az uborkát és a petrezselymet. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk és borsozzuk, majd keverjük újra. Kész a tengeri herkentyűs saláta - nagyon finom és rendkívül egészséges.
Ennek az ételnek az elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Ez a saláta akár a vacsora főétel is lehetne.
Szükségünk lesz:
Fagylalt kagyló - 300 g;
Rizs (nem párolt) - 200 g;
Szójaszósz - körülbelül 50 g;
Hagyma - 1 fej;
Növényi olaj - 10 evőkanál. l.;
Só, bors - ízlés szerint;
Bolgár bors (lehetőleg piros) - a gyümölcs fele.
A saláta elkészítésekor célszerű szójaszószt használni, amelyen a „Természetes fermentált szósz” felirat szerepel.
A tengeri herkentyűt (kiolvasztás nélkül) 1 liter forrásban lévő vízben megfőzzük. A kagyló nem forrhat 3 percnél tovább. a forralás pillanatától kezdve, mert a kagylósalátának meg kell őriznie a legértékesebb puhatestű minden jótékony anyagát.
A rizst megmossuk és felforraljuk. Ehhez forraljon fel 2 csésze vizet 1 tk. sót és 1 evőkanál. l. növényi olaj. Ebbe a vízbe rizst töltünk, és nagyon alacsony lángon addig főzzük, amíg az összes víz felszívódik a gabonafélékbe. Ezen a ponton éri el a rizs készenlétét. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hűtse le a gabonát. Keveréskor a rizs ne ragadjon össze.
Elkészítjük az öntetet: növényi olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát. Amikor a hagyma kész, adjuk hozzá a szójaszószt, és pároljuk további 3 percig.
A bolgár borsot megmossuk, megtisztítjuk a szárától és a magjaitól. Vágjuk a lehető legkisebbre. Most a saláta összes összetevője készen áll. Tegyük őket egy salátástálba, sózzuk, borsozzuk, és jól keverjük össze.
A kagylósaláta receptjei összetettek és egyszerűek is lehetnek. De ezek közül bármelyik saláta a legértékesebb elemek kamrája az ember számára. Jó étvágyat!
Ha fagyasztva tárolja a tengeri herkentyűket, főzés előtt meleg vízben, szobahőmérsékleten olvassa fel. Ezután a kagylót forrásban lévő sós vízbe kell tenni, és 10-15 percig főzni. Az ilyen főtt tengeri herkentyűkből finom salátát készíthet, amely ugyanakkor egészséges is lesz. És ha néhány zöldséggel is kombinálja, és leönti vajjal vagy tejföllel, akkor egy ilyen salátát az „egészség garanciájának” fog nevezni.
A szeleteket fésűkagylóhúsból készítik. Húsdarálón átpasszírozzák, ízesítik, és káposzta tekercsek is készülnek belőle, töltelék gombócokhoz, palacsintához vagy bármilyen más ételhez.
A tengeri herkentyűk húsa kissé édes, ezért érdemes különféle fűszernövényeket hozzáadni, illetve fűszeres szósszal ízesíteni. A tenger gyümölcsei általában szeretik a citromot, ezért a citrusfélék levét hozzáadhatja a kagyló salátához.
Hozzávalók:
Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye bele a kagylót és a petrezselyemgyökeret. Sózzuk meg a vizet, és főzzük a tengeri herkentyűket körülbelül 4 percig. A tojásokat sűrű sárgájára főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. A kész tengeri herkentyűket kihűtjük és szeletekre vágjuk.
A sárgarépát és a burgonyát külön-külön meghámozzuk. Ezután lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk és szintén apró kockákra vágjuk. A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, leöblítjük és egy tálba tesszük.
Az összes elkészített saláta hozzávalót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, a fűszereket, a borsot és az egészet alaposan összekeverjük. Az elkészült salátát tedd egy salátástálba, díszítsd bazsalikom, kaporral és petrezselyemmel, szórd meg szezámmaggal.
Hozzávalók:
A tengeri fésűkagylók hazánkban főleg fagyasztott formában találhatók meg. Ezért először fel kell olvasztani, majd folyó víz alatt alaposan le kell öblíteni. Szárítsa meg az egyes izmokat papírtörlővel, és készítsen bemetszést.
A bazsalikom leveleit válasszuk el a szárától és öblítsük le. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk, tegyünk oda tengeri herkentyűket, sózzuk meg, és mindkét oldalukat pirítsuk meg egy kicsit, hogy pirosra piruljon. Ezután tegye az összes főtt zöldet a fésűkagylóra, és keverés közben pirítsa az egész keveréket néhány percig. Adjuk hozzá a szójaszószt a serpenyőhöz, és vegyük le a tűzről.
A megfőtt kagylót egy tálba tesszük, és melegen tálaljuk.
Hozzávalók:
Ha a tengeri herkentyűk megfagytak, olvasszuk fel a hűtőszekrényben. Ezután egy serpenyőben felhevítjük a vajat, papírtörlővel átitatjuk a kagyló minden darabját, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Ezt követően tegyük tányérra a tengeri herkentyűket, és takarjuk le alufóliával, hogy melegen tartsák.
Az édes paprikát a legjobb, ha különböző színben szedjük, hogy szebb legyen a saláta. Hámozzon meg minden hüvelyt, vágja le a szárát, távolítsa el a magokat, és vágja körülbelül 5 mm vastag csíkokra. Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk fel minden gerezd szeletekre.
Adjunk hozzá még egy kis vajat a serpenyőbe, olvasszuk fel és tegyük bele a fokhagymát. A fokhagymát aranybarnára kell adni, majd ki kell venni a serpenyőből. Tegye ugyanabba a serpenyőbe az apróra vágott édes paprikát. A paprikát puhára kell sütni, a végén megszórjuk csípős borssal és cayenne-nel. Keverje össze ezt az egész keveréket.
A bazsalikom zöldjét megmossuk, szárazra töröljük és apróra vágjuk. Tegye a bazsalikomot a serpenyőbe a paprikával, és keverje újra.
Ezután a serpenyőből kapott keveréket tányérra tesszük a tengeri herkentyűkkel, köretként. 
Hozzávalók:
A tengeri herkentyűket fel kell olvasztani, ha fagyasztva használjuk, öblítsük le, szárítsuk meg és tegyük egy serpenyőbe. A tengeri herkentyűket felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a petrezselyemgyökeret is. Ha kész a kagyló, leszűrjük, lehűtjük és kockákra vágjuk.
A sárgarépát és a burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Vegye ki az uborkát az üvegből, és vágja ugyanilyen kockákra. Nyisson ki egy üveg zöldborsót, engedje le a pácot, vegye ki a szükséges mennyiségű terméket és tegye egy tálba.
Az összes elkészített terméket összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. A salátát egyenletesen elkeverjük. Díszítésként egy tojást meg kell főzni, meghámozni és szeletekre vágni. Tegyük a tojásdarabokat a salátára, és adjunk hozzá még zöldeket.
Hozzávalók:
Először fel kell melegíteni a serpenyőt, öntsünk bele egy kevés olívaolajat, és pirítsuk meg a tengeri herkentyűket. Közvetlenül ez előtt a kagylót fel kell olvasztani, papírtörlővel szárítani és darabokra kell vágni.
A saláta elkészítéséhez össze kell keverni az olívaolajat, a balzsamecmártást, a sót és a borsot. Vágja fel az összes salátát apró darabokra, és külön-külön nedvesítse meg ebben a szószban.
A salátához való tányért elő kell melegíteni, majd rá kell tenni a szeletelt paradicsomot, és csokorban rátenni az összes salátát.
Vágja csíkokra a parmezán sajtot, és helyezze el ezeket a csíkokat függőlegesen úgy, hogy az összes előző hozzávalót megtartsa. Az elkészült tengeri herkentyűket erre a szerkezetre kenjük, tetszőleges fűszernövényekkel is megszórhatjuk, és azonnal az asztalra tálalhatjuk.
Hozzávalók:
A tengeri herkentyűket először a hűtőszekrényben kell felolvasztani. Ezután papírtörlővel szárítsa meg és vágja kockákra. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat és az olívaolajat. Tegyük oda a tengeri herkentyűket, a meghámozott rókagombát, az apróra vágott hagymát, a présen áttört fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Az összes hozzávalót puhára sütjük.
Készítsünk egy edényt, tegyünk rá zöldsalátaleveleket, majd kenjük meg rókagomba és tengeri herkentyűk keverékével. Finomra vágott petrezselyemmel díszítjük. 
Hozzávalók:
Először meg kell hámoznia a gyömbért, és darabokra kell vágnia. Hámozzuk meg és nyomjuk össze a fokhagymát egy présen keresztül. A korianderzöldet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. Egy serpenyőt hevíts fel olívaolajjal, tedd rá a gyömbért és a fokhagymát. Enyhén megpirítjuk ezeket a hozzávalókat.
Olvassza fel a kagylót a hűtőszekrényben, majd öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel. A tengeri herkentyűket darabokra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük gyömbérrel és fokhagymával. Mindezt körülbelül 4 percig sütjük, mindkét oldalát. Adjuk hozzá a koriandert a serpenyőbe, és öntsük bele a balzsamecetet. Körülbelül 10 percig sütjük mindent, csak állandó keverés mellett, amíg az egész keverék karamellizálódik.
Készítsen egy tányért. Öblítsd le a rukkolát, szárítsd meg és tedd vastagon erre a tányérra. A tetejére fésűkagyló és zöldfűszer keveréket rakunk, amit serpenyőben megfőztünk. A salátát melegen és enyhén lehűtve is tálalhatjuk, de ne tároljuk sokáig a hűtőben, jobb, ha frissen készítjük.
Fésűkagyló saláta friss zöldségekkel
Hozzávalók
200 g tengeri herkentyűhús (konzerv), 2 paradicsom, 2 uborka, 1 hagyma, 1 csokor saláta, 1/2 csokor kapor, 1/2 csokor petrezselyem, 50 ml olívaolaj, 30 ml citromlé, bors, só.
Főzési mód
A paradicsomot és az uborkát megmossuk, félkörívekre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félgyűrűkre vágjuk. A zöldsalátát megmossuk és durvára vágjuk. A kaprot és a petrezselyemzöldet megmossuk, felaprítjuk. A kagylóhúst apró darabokra vágjuk, összekeverjük paradicsommal, uborkával, salátával, hagymával, kaporral, petrezselyemmel.
A salátát sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és egy salátástálba terítjük.
Az olívaolajat citromlével elkeverjük, és az elkészített keveréket a salátára öntjük.
Ez a szöveg egy bevezető darab.Fésűkagyló-szelet 500 g tengeri kagyló, 2 szelet búzakenyér, 1/2 ek. tej, 1 tojás, 1/2 ek. őrölt keksz, 4 evőkanál növényi olaj A nem teljesen felolvadt tengeri herkentyűt öblítsük le, hagyjuk lefolyni a vizet és görgessük át egy húsdarálón. Adjuk hozzá az áztatott darált marhahúshoz
Fésűkagyló póréhagyma saláta Hozzávalók 200 g kagylóhús (konzerv), 1 szár póréhagyma, 1/2 csokor kapor, 1/2 csokor petrezselyem, 2 evőkanál zöldborsó (konzerv), bors, só - a póréhagymát megmossuk, felvágjuk
Fésűkagyló saláta friss zöldségekkel Hozzávalók 200 g kagylóhús (konzerv), 2 paradicsom, 2 uborka, 1 hagyma, 1 csokor saláta, 1/2 csokor kapor, 1/2 csokor petrezselyem, 50 ml olívaolaj, 30 ml citromlé, bors , só. Módszer
Fésűkagyló pilaf Hozzávalók: Fésűkagyló - 150 g, rizs - 100 g, víz - 100 ml, sárgarépa - 1 db, hagyma - 1 db, paradicsom - 1 db, petrezselyem - 1 csomó, olvasztott vaj - 2 evőkanál. kanál, paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál, só és őrölt fekete bors ízlés szerint. Út
Fésűkagyló előétel Hozzávalók Fésűkagylóhús - 200 g, olívaolaj - 4 evőkanál. kanál, búza kruton - 2 evőkanál. kanál citrom - 1 db, fokhagyma - 1 gerezd, petrezselyem - 1 csokor, só ízlés szerint Elkészítés módja A kagylóhúst megmossuk, felvágjuk
Fésűkagyló saláta póréhagymával Hozzávalók: 200 g fésűkagyló konzerv, 1 szár póréhagyma, per? egy csokor kapor és petrezselyem, 2 evőkanál konzerv zöldborsó, 2 evőkanál növényi olaj, só és bors mindegyik
Fésűkagyló és tojássaláta Hozzávalók: 150 g konzerv kagylóhús, 3 tojás, 1 csokor zöldhagyma, ? egy csokor petrezselyem, 2 evőkanál majonéz, 2 evőkanál tejföl, só, bors ízlés szerint Elkészítés módja: A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük,
Fésűkagyló izom és burgonyasaláta Hozzávalók: 500 g fésűkagyló izom, 2-3 burgonyagumó, 3 savanyúság, 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1/4 konzerv zöldborsó, 5 evőkanál majonéz, 1 babérlevél, 3-4 fekete szemes bors
Fésűkagyló izom és fehér káposzta saláta Hozzávalók: 400 g kagyló izom, 1/4 kis villa fehér káposzta, 2 közepes méretű alma, 3-4 tojás, 10 olívabogyó, 1/2 doboz majonéz, petrezselyem és kapor, só ízlés szerint .Mosd meg a fésűkagyló izmát,
Fésűkagyló, friss paradicsom, uborka és hagyma saláta 600 g tengeri kagyló, 5 paradicsom, 2-3 friss uborka, 2-3 hagyma, 1 tollas zöldhagyma, 150 g salátaöntet, 25-30 g saláta, fűszernövények petrezselyem és kapor íz. Friss
Fésűkagyló saláta Tengeri kagylóhús - 200 g, Edamer sajt - 100 g, burgonya - 100 g, tojás - 2 db, konzerv zöldborsó - 50 g, cayenne bors - 5 g, könnyű majonéz - 150 g, kapor és petrezselyem - 1 csokor, só A főtt tengeri húst apróra vágjuk
Fésűkagyló olaj Vaj - 100 g, kagylóhús - 50 g, Cheddar sajt - 50 g, őrölt pirospaprika - 5 g, só sajttal. Törölje le
Fésűkagyló saláta? Hozzávalók 200 g tengeri herkentyű, 2-3 friss paradicsom, 1-2 friss uborka, 50-100 g zöld vagy hagyma Salátaöntethez: 1-2 ek. evőkanál növényi olaj, 1/4 csésze ecet, 1 teáskanál cukor, kapor és petrezselyem, só, fekete
Fésűkagyló pörkölt SZÜKSÉGES TERMÉKEK: fagyasztott fésűkagyló - 240 grice - 1 csésze hagyma - 1 db sárgarépa - 1 db. evőkanál növényi olaj - 1 evőkanál. kanál só bors zöldek FŐZÉSI MÓD: Fésűkagyló
Az ehető kéthéjú kagylók fajához tartozik a fésűkagyló, amelynek élőhelye a Távol-Kelet tengerei, köztük a Fekete-tenger. A fésűkagyló más óceáni ajándékokkal együtt érkezett.
Ez a puhatestű olyan fehérjét tartalmaz, amelyet az emberi szervezet könnyen felszív. Természetesen nem nélkülözi a vitaminokat és ásványi anyagokat. Ha gyakran használ fésűkagylót, elkerülheti az endokrin mirigy megzavarásával járó patológiákat. Ugyanakkor a trombózistól nem lehet félni, valamint a megfázástól. A termék erős afrodiziákumként is működik.
Száz gramm puhatestű 92 kcal-t tartalmaz, ami viszonylag kevés. Ezért a diétás menü biztonságosan összeállítható olyan ételekből, amelyekben tengeri herkentyűk is vannak.
A puhatestű kulináris tulajdonságait kiválónak tartják. Az ázsiai konyhák a kagylófőzés minden titkát felhasználják. Ott párolják, pácolják, sütik és főzik. A levesek, a sushi és a különféle ételek nem teljesek e termék nélkül.
Ha elkezdi készíteni a kagylóból készült salátát, akkor a legjobb, ha friss terméket használ. Bár a fagyasztott is megteszi. Tehát a kagyló salátát nem nehéz elkészíteni.
Az összetevők beszerzése:
A kagyló forralása után hűtse le a terméket, és vágja apró darabokra. Az uborkát apró szeletekre vágjuk. Az összes termék összekeverése után fűszerezze őket majonézzel és keverje össze. Az étel díszítésére koriandert és kaprot használnak.
Az összetevők beszerzése:
Fésűkagylók citromlében való őrlésével és pácolásával foglalkozunk. Ez eltart néhány percig. A paradicsomot kockákra vágjuk. A süllőt megfőzés után megfosztjuk a csontoktól, és kockákra vágjuk.
Az öntethez citromlevet, olívaolajat és szójaszószt összekeverünk. A fő összetevőkhöz öntettel, fűszerekkel és sóval adjuk. Keverjük össze alaposan.
Az összetevők beszerzése:
Fésűkagyló főzésével és aprításával foglalkozunk. A zöldhagymát két centiméteres csíkokra vágjuk. Keverjük össze a majonézt és a ketchupot. A hagymás és a tengeri herkentyűs masszát mártással ízesítjük, majd alaposan összekeverjük.
Az összetevők beszerzése:
A szalonna, a medvehagyma és a tengeri herkentyűk kéregének megjelenéséig sütjük. Forraljuk fel és vágjuk kockákra a karfiolt. Az összes főtt terméket kombinálják és napraforgóolajjal öntik. Az ételt borssal kiegészítjük, a hozzávalókat összekeverjük.
Az összetevők beszerzése:
Fésűkagyló tisztításával, főzésével foglalkozunk. Ezután vágja őket darabokra. A paradicsomot leforrázzuk, héját eltávolítjuk és kockákra vágjuk. . A vöröshagymát is apróra vágjuk. A saláta többrétegű lesz, ezért tegyük ki, először kagyló és hagyma kell az edényre, ezeket felváltva egy réteg apróra vágott tojással és paradicsommal. Az egyes rétegek között egy majonézrétegnek kell lennie.
Az összetevők beszerzése:
És szeletekre vágjuk őket. A tengeri herkentyűket ugyanígy felaprítjuk, megszórjuk sóval, fűszerekkel. Zúzógép segítségével aprítsd fel a fokhagymát, és aprítsa fel a hagymát egy késsel. A megfőtt termékeket összekeverve olajon kisütjük.
Az összetevők beszerzése:
Ennek az ételnek az elkészítéséhez meg kell gyújtania egy grillezőt. Az édesköményt szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval és fűszerekkel, megpirítjuk. Egészben, fűszerekkel meg kell sütni a tengeri herkentyűket, és a grillen enyhén megpirítani a paradicsomkarikákat és a hagymakarikákat. Az öntetet olívaolaj, mustár, citromlé és egyéb fűszerek kakukkfűvel való összekeverésével készítjük. Az összes elkészített hozzávalót összedolgozzuk és egy salátástálban dinamikusan összekeverjük, majd friss rukkolával díszítjük az ételt.
Az összetevők beszerzése:
A spenótot felforraljuk, lehűtjük és két centis darabokra vágjuk. A tengeri herkentyűket is felforraljuk, felaprítjuk. A hagymát késsel felaprítjuk, a paradicsomot félbevágjuk. A szósz elkészítéséhez keverje össze a sót szójaszósszal és napraforgóolajjal. A főtt termékek összekeverése és mártással való felöntése után alaposan keverje össze a salátát.
Az összetevők beszerzése:
Teljesen megsütjük, amíg a kagyló meg nem fő. Vágjuk. A salátaleveleket kézzel szedjük le. Reszelő segítségével. Töltsük meg a salátástálat paradicsommal és kagylóval. A masszát olívaolajon fűszerezzük, majd kés hegyén sózzuk, fűszerezzük. Dinamikus keverés után az elkészült ételt salátával díszítjük, a megszóráshoz reszelt parmezán sajtot használunk.
Az összetevők beszerzése:
Fésűkagyló főzésével és burgonya héjában sütésével foglalkozunk. Kihűlés után a burgonyát kockákra vágjuk. Szeletekre főzve. Az ecetes uborkát szeletekre vágjuk. Kemény tojás, apróra vágva. A petrezselymet kézzel szedik. A főtt termékek összevonása után provence-i majonézzel ízesítjük az ételt. Ezután sózzuk és borsozzuk. Összekeverjük. Díszítésként befőzve.
Az összetevők beszerzése:
A tengeri herkentyűket sós vízben teljesen megfőzzük, és vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát reszelővel ledaráljuk. Hosszú csíkok alakja. Az összes terméket kombináljuk, napraforgóolajjal ízesítjük és dinamikusan keverjük.
A kagylóval és paradicsommal készült saláta nagyon lédús és ízletes. A tengeri kagyló igazi csemege, de nagyon könnyen megromlik, ha rosszul főzik.
Mivel területünkön fagyasztott tengeri herkentyűket árulnak, először fel kell olvasztani. A legfontosabb dolog az, hogy ne feledje, hogy a termék lefagyott, és már átesett az összes szükséges feldolgozáson, beleértve a gőzt is. Ezért a tengeri herkentyűket pácoljuk, és nem tesszük ki hőkezelésnek. Növényi "párnához" lédús, érett paradicsomot és élénk vöröshagymát használunk, a tenger gyümölcsei ízének hangsúlyozására pedig a szemes mustárt.
Tehát készítse elő a szükséges hozzávalókat és kezdje el a főzést!
Tegye a felolvasztott kagylót egy tálba vagy mély edénybe. A fél citromot szeletekre vágjuk, és a magokat eltávolítjuk. Óvatosan tedd egy tálba, és ne felejtsd el a tengeri herkentyűkkel együtt, hogy a tenger gyümölcseit citromlébe csomagolják. Persze csak úgy leönthetjük őket citromlével, de akkor nem „vonódnak be” a héj aromájába.
Megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal. Ismét keverjük össze, és hagyjuk állni 15-20 percig.
Ekkor mossuk meg a paradicsomot, vágjuk ki a zöld magokat a paradicsomból, és vágjuk karikákra. Tegyük tányérra.
A vöröshagymát meghámozzuk, megmossuk és félbevágjuk. Fél zöldséget fogunk használni. Vágjuk félkarikára, és tegyük paradicsomos rétegre.
Majd a pácolt tengeri herkentyűket rákenjük a hagymára. A citromszeleteket apróra vágjuk, és szintén tányérra tesszük.
Díszítse a salátát megmosott friss fűszernövényekkel, például kaporral, enyhén sóval.
Kenjük meg a szemes mustárt a salátán, és szórjuk meg növényi olajjal. A legjobb az extra szűz olívaolaj használata.
Az elkészített ételt azonnal az asztalra tálaljuk.
