Irina Kamshilina
Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak))
Tartalom
A forró, illatos, elképesztően finom tenger gyümölcsei leves kiadós és nagyon egészséges ebéd lehetőség az egész család számára. A garnélarák, a tengeri herkentyűk, a tintahal, a polip, a rákok és az osztrigák alacsony kalóriatartalmúak és magas fehérjetartalmúak, jódban, kalciumban és vasban gazdagok. Finom és kifinomult ízük van, amit fontos hangsúlyozni. a megfelelő összetevőket. A tenger gyümölcseit tartalmazó első fogások remek alternatívát jelentenek a hagyományos zöldség- vagy húsleves levesekkel szemben, így az étrend kiegyensúlyozottá és változatossá válik. A legfontosabb dolog egy jó, bevált recept kiválasztása.
Annak érdekében, hogy a válogatott egészséges tenger gyümölcseiből igazán finom levest készítsen, emlékeznie kell néhány fontos szabályra. Az illatos leves húslevesben és vízben is elkészíthető. A garnélarák, tengeri herkentyűk, polipok és más tenger gyümölcsei emésztve elveszítik vitaminjaikat, „gumivá” és ízetlenné válnak, így a hőkezelés mindössze néhány percet vesz igénybe. Ha az első fogás további összetevőket is tartalmaz, például rizst, babot, burgonyát, karfiolt vagy sütőtököt, azokat előzetesen meg kell főzni vagy megsütni.
Sokféleképpen készíthet kiadós első fogásokat tengeri koktéllal. A tenger gyümölcseit illatos paradicsommal, szalonnával, tejszínnel, gombával, ömlesztett és kemény sajttal, galuskával, tengeri hal. A további hozzávalókat részekre vágjuk, húslevesben puhára sütjük vagy főzzük, majd turmixgépben homogén krémes állagúra turmixoljuk, vagy egészben hagyjuk. Minden a recept összetettségétől, az ízlési preferenciáktól és a rendelkezésre álló termékektől függ.
A finom krémes tengeri leves a klasszikus mediterrán konyha egyik legfinomabb, legnépszerűbb és legínyencebb étele. A tőkehal helyettesíthető bármilyen más tengeri hallal, például lepényhal, lazac, laposhal, aranysárga, pisztráng, lazac. Az ilyen halak gyakorlatilag nem tartalmaznak szénhidrátot, ideálisan lédús tintahalakkal, kagylókkal, polipokkal kombinálva. Kívánság szerint víz helyett gazdag hallevest használhatunk, amely még aromásabbá teszi a levest. A krém legyen zsíros (legalább 33-35%), bársonyos állagot és sűrűséget ad.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A fagyasztott tenger gyümölcseinek megfelelő elkészítése a főzés egyik fő feltétele finom leves. A tintahalakat, garnélarákokat, kagylókat, fésűkagylókat és a tengeri koktél egyéb összetevőit nem lehet egyszerűen hideg vízbe önteni, különben szinte az összes hasznos anyagot átadják a folyadéknak. Mindenki számára előnyös lehetőség, ha a tengeri tányért sokkoló hőkezelésnek vetik alá. Ehhez a hozzávalókat egy serpenyőbe merítjük, tiszta hideg vízzel felöntjük, felforraljuk, és bőséges hab jelenik meg, majd folyó víz alatt azonnal lemossuk.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Íz fűszeres leves a tenger gyümölcseivel gazdag, érdekes és igazán királyi lesz, ha 300 gramm kagylót, garnélarákot és tintahalat adsz a húsleveshez, amelyeket meg kell hámozni. A tengeri koktél természetes ízei "lezárhatók", ha először az egyes összetevőket egy serpenyőben pár percig pirítjuk. Ebben az esetben csökkenteni kell az ezt követő hőkezelésük idejét. A leves még pikánsabb és fűszeresebb lesz, ha hozzáadod az összetételét Almaecet, japán szója szósz, még néhány fűszer és fűszer, például kardamom, ánizs, kömény.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A lédús garnélarák misoshiru a japán konyha egyik leghíresebb első fogása, melynek összetevői az évszaktól, hangulattól és ízlési preferenciáktól függően változtathatók. Hagyományosan kerek vagy négyzet alakú lakkozott tálkában szolgálják fel, amelyeket kényelmesen az ajkakhoz tartva kortyolgatják a peremén a gazdag, sós húslevest. A dashi húsleves még ízesebb lesz, ha a sárgarépát egy marék szárított füstölt tonhal (katsuobushi) vagy szardínia (irikodashi) pehelyre cseréli. A miso pasztával készült ételeket nem ajánlatos újramelegíteni, ezért a jövőben ne főzzön miso levest.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Vastag gazdag leves tésztával, illatos paradicsommal saját lé a tenger gyümölcsei pedig étvágygerjesztő borostyán színűek. Hagyományos mediterrán fűszerekkel - oregánóval, majoránnával, rozmaringgal, kakukkfűvel - egyedi olasz "karaktert" kap. Bármilyen tésztát választhatsz, de a kagylóhéj, a vékony tagliatelle csíkok, a farfalle pillangók, a spirál fusilli és az anelli karikák különösen lenyűgözőek lesznek egy kiadós első fogásban. Minden adag nem csak fűszernövényekkel, hanem gyógynövényekkel is díszíthető királyrák külön grillezve.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Aranysárga sajtleves nagy garnélarákkal és burgonyával elképesztő krémes ízű és szép sűrű állagú. Célszerű adalékanyag nélküli ömlesztett sajtot választani, de nyugodtan kísérletezhetünk egy fűszer- és fűszerkészlettel. A pikantéria és íz kedvéért érdemes az ételhez paprikát, babérlevelet, kevés szerecsendiót vagy apróra vágott, magról hámozott chili paprikát tenni. Kész leves keksszel vagy friss kenyérrel adagolva tálaljuk. Minden adagot szórjunk meg reszelt parmezánnal.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A tenger gyümölcseivel készült halászlé különösen ízletes lesz, ha fehér tengeri hallal - süllővel, lepényhal, tőkehal, pollock, laposhal, vörös snapper, pollock, foltos tőkehal - főzi. A diétás és nagyon egészséges első fogást adagonként, vagy egy gyönyörű közönséges tálban, krutonnal vagy friss fehér kenyérrel tálaljuk. Ha szükséges, a fehér rizs helyettesíthető főtt burgonyával, közepes méretű kockákra vágva, vagy bármilyen fagyasztott zöldség kész keverékével. Az eredeti leves íze telítettebbé, töményebbé válik, ha víz helyett gazdag hallevest használunk.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A tápláló leves kagylóval, garnélával és csiperkegombával kellemes, enyhén csípős krémes ízű és finom fokhagymás aromájú, amely azonnal felébreszti az étvágyat. A csiperkegomba helyett használhatunk más friss ill konzerv gomba például a shiitake, a rókagomba, a vajhal, a vargánya, ami jól illik a tengeri tálhoz. A fűszerek segítenek felfedni a gombák ízét - szegfűbors, kakukkfű, babérlevél, de nem szabad sok fűszert hozzáadni. Kívánt esetben a forró hagymát puhább póréhagymával helyettesítjük, és hozzáadjuk a húsleveshez egészséges spárga vagy zeller.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Az eredeti lagman hallevesen, egészséges tenger gyümölcseivel főzve egy merész modern fúzió, amely ötvözi az üzbég és az európai konyha jegyeit. A gazdag étel klasszikus változatát egy nagy, vastag falú üstben főzik, ami lehetővé teszi, hogy minden hozzávaló egyenletesen felmelegedjen és ízeket cseréljenek. A durumbúzából készült tojásos tészta legyen jó minőségű, hosszú, nem túl vékony. A kész levest forrón tálaljuk adagolt kerámiatálakban, amelyek sokáig megtartják a hőt, ha szükséges, finomra vágott petrezselyemmel, kaporral vagy korianderrel díszítjük.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Fűszeres első fogás zöld curry pasztával, osztriga szószés a tenger gyümölcsei – a tom yum leves számos változatának egyike, amely népszerű Thaiföldön, Malajziában, Indonéziában és Szingapúrban. Az alacsony kalóriatartalmú, elképesztően zamatos thai étel egyedi egzotikus ízzel rendelkezik, köszönhetően a hallé és a kókusztej egyedülálló kombinációjának. Kívánt esetben díszítésként és további összetevőként lime szeleteket vagy nagy garnélarákot használnak, amelyeket előzőleg olajban sütöttek forró fűszerekkel és egy zúzott fokhagymagerezddel.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A tenger gyümölcsei leves könnyű, egészséges, egyszerűen és gyorsan elkészíthető.
Egy ilyen leves ideálisan változatossá teszi a napi menüt, és a vacsorára érkező vendégek kellemesen meglepődnek.
A tenger gyümölcseit forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Ebben az időben készítse elő a zöldségeket - paradicsomot, hagymát, kaliforniai paprikát, sárgarépát. A legtöbb receptben a hagymát serpenyőben megdinszteljük. Ezután a sültet összekeverjük a tenger gyümölcseivel, hozzáadjuk a húsleveshez, és hagyjuk izzadni a levest.
Püre leveshez - a zöldségekkel és tenger gyümölcseivel készült húsleveset turmixgéppel felverjük.
Tálaljuk a levest friss fűszernövényekkel, krutonnal, tejszínnel, reszelt sajttal. Minden ízléstől és vágytól függ.
Hozzávalók:
Száz gramm kagyló;
Hagyma - 3 darab;
petrezselyem gyökér;
vaj (húsz gramm);
Só, fűszerek;
Főzési mód:
A kagylókat darabokra vágjuk, vajjal egy serpenyőbe tesszük és enyhén megsütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a petrezselyemgyökeret, tovább pároljuk.
A vizet egy serpenyőben felmelegítjük, megsózzuk és megfőzzük a tésztát (a lagman tészta megfelelő). A kész tésztát folyó víz alatt megmossuk, majd forrásban lévő vízzel felöntjük.
A forrásban lévő húslevesbe tésztát teszünk, rántott kagylót hagymával és petrezselyemmel adunk hozzá. Főzzük a levest, amíg teljesen meg nem fő. Tálaláskor tálalótálakba öntjük. Megszórjuk fűszernövényekkel. Szószként tejszín vagy folyékony tejföl ideális.
Hozzávalók:
Egy liter víz;
Egy pohár szójaszósz;
Izzó;
Sárgarépa;
Négy burgonya;
Champignon - kétszáz gramm;
Garnélarák (frissen fagyasztott) - százötven gramm;
fagyasztott tintahal;
Friss lazac - kétszáz gramm;
Hal (escalar) - kétszáz gramm;
nori levelek;
Karfiol).
Főzési mód:
A tintahalat sós vízben megfőzzük (a forrási idő nem haladja meg a három percet, különben kemény lesz). Vágja őket csíkokra.
A garnélarákokat is megfőzzük, lehűtjük és megtisztítjuk.
A gombát felaprítjuk, és egy serpenyőben olajon megpirítjuk.
A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a burgonyát szeletekre vágjuk. A karfiolt virágzatra osztják. A halat darabokra vágjuk.
Öntsön másfél liter vizet a serpenyőbe, és tegye tűzre. Forralás után öntsünk szójaszószt.
Tegye rá a hagymát és a sárgarépát, forralja fel egy kicsit. Ezután hozzáadjuk a burgonyát és a káposztát. Öt perccel később tegye bele a haldarabokat.
Ezután adjuk hozzá a tintahalat, a garnélarákot és a gombát. Forrald fel, és a főzés végén tedd bele az apróra vágott nori leveleket. A tenger gyümölcsei leves készen áll.
Hozzávalók:
Ötven gramm garnélarák;
Sárgarépa;
Izzó;
petrezselyem gyökér;
Vaj;
húsz gramm búzadara;
Asztal. l. tej;
Tojás (asztal).
Főzési mód:
A garnélarákokat forrásban lévő sós vízben megfőzzük, kihűlés után megtisztítjuk és csíkokra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, apróra vágjuk, majd serpenyőben olajon megpirítjuk.
A gombócok elkészítéséhez felforraljuk búzadara. Vastagnak és ragacsosnak kell lennie. A búzadarát tojással és vajjal összekeverjük, gombócokat formálunk. Ezután forrásban lévő vízben megfőzzük, szűrőedénybe dobjuk.
A sült zöldségeket a húsleveshez adjuk, és tíz percig forraljuk. Adjuk hozzá az apróra vágott garnélarákot, a fűszereket, és pároljuk még pár percig.
Vacsorára tálaláskor a gombócokat először egy tálba tesszük, majd ráöntjük a garnélarákos zöldséglevest. A friss íz zöldet ad.
Hozzávalók:
Száz gramm szalonna;
Három burgonya;
Zöld hagyma);
Fagyasztott tenger gyümölcsei keveréke - fél kilogramm;
Alacsony zsírtartalmú tejszín - 0,2 l;
Só, fűszerek;
Friss petrezselyem;
Sajtos keksz (keksz).
Főzési mód:
A szalonnát csíkokra vágjuk, és vastag és magas falú serpenyőben enyhén aranysárgára sütjük. Ezután száraz ruhával töröljük le, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.
A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és a szalonnából visszamaradt zsírban kisütjük.
A zöldhagymát felaprítjuk, a kukoricából levet ürítjük és a burgonyához adjuk.
Öntsünk egy tengeri koktélt, és öntsük bele a tejszínt. Adjunk hozzá vizet, és főzzük puhára a levest. Só, fűszerezés.
Ha kész, kissé lehűtött levest turmixgéppel pürésíthetünk. Sajtos tepertővel tálaljuk, a levest petrezselyemmel meglocsolva.
Hozzávalók:
Négy burgonya;
Póréhagyma;
Száz gramm garnélarák és kagyló;
Polip - száz gramm;
Fehér bor (félédes) - 0,2 liter;
Krém - kétszáz gramm;
Bors (őrölt);
Só, kapor.
Főzési mód:
A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A póréhagyma fehér részét apróra vágjuk. Az előkészített zöldségeket forró, száraz serpenyőbe terítjük, és kis gázon körülbelül tíz percig sütjük, időnként megkeverve. Ezután adjunk hozzá másfél pohár vizet, és hagyjuk párolni.
Ekkor a tenger gyümölcseit egy másik serpenyőben barnulásig sütjük.
Az összes hozzávalót egy serpenyőbe tesszük, sózzuk, fűszerezzük és öt percig pároljuk. Ha kész, turmixgéppel simára verjük a levest. Ezután hozzáadjuk a bort és felforraljuk. Friss kaporral tálaljuk.
Hozzávalók:
fél kiló kagyló;
Garnélarák (ötszáz gramm);
Feldolgozott sajt;
Burgonya - hét darab;
Rozmaring;
két liter víz;
Só, fűszerek.
Főzési mód:
A garnélarákokat és kagylókat megtisztítjuk, folyó víz alatt megmossuk és forrásban lévő vízben megfőzzük. Hagyjuk kihűlni.
A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és forrásban lévő vízbe öntjük. Főzzük főni, adjuk hozzá a reszelt ömlesztett sajtot. Lassú gázon forraljuk a húslevest, amíg a sajt elolvad.
Ezután a leveshez adjuk a garnélarákot és a kagylót, és tíz percig pároljuk.
Vacsorára tálalás előtt a tenger gyümölcsei levest sózzuk, borsozzuk. Kívánság szerint adjunk hozzá rozmaringot.
Hozzávalók:
Halleves - egy liter;
Garnélarák (hámozott) - százötven gramm;
Hámozatlan garnélarák - tíz-tizenöt darab;
Tintahal gyűrűk - száz gramm;
Tizenöt darab kagylóhéj;
Halfilé (fehér);
Három burgonya;
két paradicsom;
bolgár paprika - 1;
Izzó;
Három gerezd fokhagyma;
Borsó (borsó);
Babérlevél;
Zöldek (friss);
Főzési mód:
A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A paprika kivágja a szárát és a magját, és csíkokra vágja. A paradicsomot darabokra vágjuk.
A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk és serpenyőben száraz pirospaprikával kis gázon megpirítjuk. Ezután rátesszük az előkészített zöldségeket, és lassú gázon addig pároljuk, amíg a paprika megpuhul.
Ezután a levest turmixgéppel pürésítjük, visszatesszük a serpenyőbe és felöntjük húslével.
Hámozott garnélarák és halfilé darabokra vágva. A héjas garnélarákokat megmossuk. A tenger gyümölcseit adják a zöldségekhez. A keveréket alacsony gázon hagyjuk izzadni (a hal nem eshet szét).
A burgonyát egy serpenyőben megfőzzük, és hozzáadjuk a serpenyő tartalmát. Hagyja tíz percig főzni, adjon hozzá fűszereket és lavrushkát.
Hozzávalók:
Talpfilé - fél kilogramm;
Négyszáz gramm hámozott garnélarák;
Friss osztriga - 16 darab;
Négyszáz gramm paradicsomkonzerv;
Izzó;
Két gerezd fokhagyma;
Zeller - egy szár;
Egy asztal. l. olivaolaj;
Száz gramm száraz fehérbor;
halleves;
Bors, petrezselyem, só.
Főzési mód:
A tenger gyümölcseit megmossuk és darabokra vágjuk. A hagymát és a zellert apróra vágjuk, a fokhagymát aprítón átengedjük. A halat szeletekre vágjuk.
Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és helyezze gázt. A hagymát zellerrel átforgatjuk, fokhagymát adunk hozzá. Ezután hallevest, egy pohár fehérbort öntünk a serpenyőbe, hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, megszabadítva a bőrtől. Hagyjuk felforrni a levest.
Forralás után hozzáadjuk az apróra vágott halfilét és az osztrigát. Lassú gázon pár percig pároljuk, majd a leveshez adják a kagylót és a garnélarákot. Pár percig pároljuk, amíg a kagylók ki nem nyílnak. A tenger gyümölcsei leves készen áll! Zöldekkel és keksszel tálaljuk.
Hozzávalók:
Főtt kagyló - kétszáz gramm;
fél pohár rizs;
Izzó;
Frissen vágott zöldek;
Só, fűszerek.
Főzési mód:
A tengeri herkentyűket megfőzzük, hagyjuk kihűlni és darabokra vágjuk.
A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és serpenyőben megdinszteljük.
A jól megmosott rizst forrásban lévő húslevesbe rakjuk, beletesszük a pirított hagymát, fűszereket és sót. Lassú gázon hagyjuk főni.
A paradicsomot felöntjük forrásban lévő vízzel, meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és a főzés végén a levesbe dobjuk.
Kész leves adagolt tányérokba öntjük, rátesszük a kagylóhúst, megszórjuk fűszernövényekkel.
Hozzávalók:
Növényi olaj - egy asztal. l.;
Fokhagyma - három toll;
Apróra vágott gyömbér gyökér - harminc gramm;
Egy liter tyúkhúsleves;
Egy konzerv kukorica (konzerv);
Thai szósz (hal) - egy asztal. l.;
Rákhús (konzerv) - kétszáz gramm;
Tojás (tábla) - 1;
Só, fűszerek.
Főzési mód:
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megpirítjuk benne az apróra vágott fokhagymát. Adjuk hozzá a gyömbér gyökeret, a kukoricát és a csirkelevest. Hagyjuk felforrni.
Forralás után felöntjük halszósszal, hozzáadjuk a rákhúst. Sózzuk, fűszerezzük és felforraljuk.
Egy mély tányérban turmixgéppel felverjük a tojást, és lassan, kevergetve a levesbe öntjük. Alacsony gáz mellett pár percig hagyom dermedni. A tenger gyümölcsei leves készen áll. Jó étvágyat!
Bármely tenger gyümölcse nagyon gyorsan, néhány perc alatt elkészül. Forrás után azonnal le kell venni a tűzről, különben megemésztődnek és kemények lesznek.
A tenger gyümölcseit mindig forrásban lévő sós vízben főzzük meg.
A citrom vagy citromlé semlegesíti a tenger gyümölcsei csípős illatát.
A tenger gyümölcsei egyre nagyobb teret kapnak az otthoni asztalon. Ennek sok oka van: rendkívül egészségesek, jó ízűek és teret adnak a kulináris fantáziának. A tenger gyümölcsei leves olyan ízek palettája, amelyeket az ínyencek értékelni fognak.
Egyetlen nap sem telik el folyékony meleg nélkül, sőt, ha gyerekek is vannak a családban. A szokásos nagymamalevesek unalmasak, a háziasszonyok pedig igyekeznek változatosabbá tenni az étlapot. A tenger gyümölcsei csak a titok, amely időnként bővíti szeretteinek könyvét családi receptek. Ugyanakkor az anyáknak nem kell több időt tölteniük.
A tenger gyümölcsei gazdagok fehérjében, jódban, ritka zsírokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Az emberi étrendben ezek a termékek egyszerűen szükségesek, mivel jótékony hatással vannak az egészségre.
A "tengeri" levesek főzésének elve hasonló: gazdag húslevesre van szüksége halból, zöldségekből vagy tejtermékekből.
A püré ebédet húsdarálóval vagy turmixgéppel készítik.
A tenger gyümölcsei ízben felcserélhetők.
Felhasználásra alkalmasak a fagyasztott félkész termékek, amelyek tele vannak az üzletekben, vagy friss finomságok.
Ne kímélje a zöldeket és a fűszeres fűszernövényeket, amelyek aromákkal egészítik ki a halmenüt.
A levesek gyorsan elkészülnek, így természetesen lesz ideje váratlan vendéglátogatásra.
A tenger gyümölcsei levest gyakran csak kagylóval főzik, mivel ezeket különféle ételekkel kombinálják. Sűrűt készítenek paradicsomleves, sajtleves tenger gyümölcseivel.
Alkoholban kagylót főzünk. Ha a nagy kagyló összetéveszti a formát, esztétikusan vágja darabokra.
A sárgarépát, a zellert és a hagymát közepes méretű négyzetekre vágjuk. Ebben a formában olajban passzírozzuk.
A kukoricát a konzervlével együtt öntsük a folyadékba, és főzzük egy ideig. A levest meghagyjuk, a kukorica nagy részét kiöntjük a zöldségek sütéséhez, továbbra is a tűzhelyen tartva.
Ezután a keveréket turmixgépben őröljük, és keverjük össze a húslével. Ezenkívül öntsön tejet, és tegyen száraz fűszernövényeket. Forraljuk fel a tenger gyümölcsei krémlevest, csak ezután tegyük bele a kagylót és a többi kukoricaszemet. Pirított búzakenyérrel tálaljuk.
Kezdjük a tenger gyümölcsei levest főzni kukoricával. Turmixgépben lágy masszává turmixoljuk, felöntjük vízzel és felforraljuk.
A lisztet serpenyőben megpirítjuk, felöntjük forró tejjel, sűrű folyadékot kapunk.
Melegítsük fel 100 fokra, keverjük össze kukoricallével. Főzzük, kevergetve, hogy ne égjen meg.
Csökkentse a hőmérsékletet, és már a garnélával együtt főzzük 7-10 percig. A végén tegyünk egy darab vajat, fűszereket, friss fűszernövényeket.
Vegyük ki a spárgaszár alsó részét, osszuk negyedekre, és dobjuk ki a kemény tetejét. A medvehagymát kockára vágjuk. Mindkét hozzávalót megpirítjuk. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, felöntjük a húslevessel, és lezárva pároljuk.
A már elkészített főtt zöldségeket turmixgépben turmixoljuk, adjuk hozzá tejtermék, fűszerek és alkohol, ismét pároljuk 15 percig.
Vajon sült garnélarák. Amikor a pürélevest tányérokba öntjük, tegyük rá a tenger gyümölcseit, és próbáljuk ki a házi készítésű remekművet.
A póréhagymát puhára főzzük, turmixgépben összeforgatjuk a tengeri herkentyűkkel. A kapott sűrű szuszpenziót tejszínnel elkeverjük és felforraljuk. Az adagolt edényekbe tegyünk egy darab vajat, egy friss zöldfűszálat és egy citromszeletet.
A lazac száraiból felfőzzük a levest a tenger gyümölcsei paradicsomleveshez, a filét meghagyjuk.
A hagymát illatosra pároljuk.
Turmixgépben megcsavarjuk a leves alapot: paradicsom, sült hagyma, zeller, friss paradicsom és fűszerek.
A kagylót és a garnélarákot olajban kisütjük. A lazac pépet kockákra, a tintahal pépet vékony csíkokra vágjuk.
Öntsük a burgonyapürét a hallevesbe, osszuk el egyenletesen, adjunk hozzá tenger gyümölcseit. Egy pillanat, és megvendégeljük a vendégeket, kaporral megszórva.
A zöldségeket felaprítjuk és olívaolajon megpároljuk. Adjuk hozzá a citromlevet, a fűszereket és a bort. Tartsuk tűzön 7 percig, öntsük bele a paradicsomot, és turmixgépben pürésítsük.
A pürét felengedjük vízzel, és fedő alatt 20 percig főzzük. A forró alap készen van, a garnélarákokat külön sütjük a sütőben. Egy tányérra kenjük a tetejére, a paradicsomlevest megszórjuk tenger gyümölcseivel sajtchipsszel.
A tengeri koktélból készült leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A tenger gyümölcseit vajban megsütjük és félretesszük.
A maradék olajon tovább pirítjuk a finomra vágott zellert, a hagymát és a borsot. Elérjük a zöldségek lágyságát, liszttel és egyéb termékekkel keverjük össze. Kiadós első ételünket addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Most öntsünk bele egy tengeri koktélt. Tálaljuk az asztalra, amikor a húsleves kicsit felforrt.
Ezt az ételt "tengeri paradicsomlevesnek" nevezik, mivel a garnélarák könnyen átváltoztatható más típusú tengeri élőlényekre: kagyló, kagylóhús, hal, tintahal.
friss paradicsom pürévé őröljük, vagy paradicsomlével helyettesítjük.
Pároljuk a lédús zöldségeket közepes lángon, adjunk hozzá fűszereket, fokhagymát, csípőspaprika. Ha kevés a folyadék, ne hagyjuk sülni, jobb, ha adunk hozzá vizet.
Öntsük a kész passziváláshoz paradicsom püréés hígítsuk fel vízzel a kívánt állagúra. Addig forraljuk, amíg hab nem jelenik meg a tetején. Dobd ki a garnélát. A garnélarák főzési ideje - 5-7 perc. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és tovább melegítsük a levest. Kapcsolja le a hőt, és hagyja, hogy a levest főzzük. 10 perc múlva tálaljuk készétel Ne felejtsen el egy szelet citromot tenni a tányérokra.
A zellert, a hagymát és a sárgarépát olajon puhára pároljuk. Adjunk hozzá rizst, és pároljuk még néhány percig. Öntsd ide a paradicsomkonzervet, vagy hámozd meg a friss paradicsomot, vágd fel és tedd párolni. A folyamat utolsó összetevője a húsleves. Felöntjük és 20 percig főzzük.
Ezt követően adjuk hozzá a félkész halat vagy kagylókat, főzzük tovább alacsony lángon. Mikor hús összetevő kivilágosodik, vegye le a kész csemegét a tűzhelyről. Basil hozzáteszi eredeti íze meleg étel.
Minél több halrész található a húslevesben, annál jobb az eredmény. A halak fejét és farkát levágjuk, gazdag húslevest készítünk.
Az édesköményt, a paradicsomot, a felszeletelt hagymát és a fokhagymát megpirítjuk, hogy megpuhuljon.
A leszűrt húslevesben megkenjük a leves zöldségtöltelékét, sózzuk, borsozzuk, ráteszünk egy csokor garnit, 15 percig főzzük. Közben hozzáadjuk a haldarabkákat is.
A Bouillabaisse-t azonnal, forrón kell megenni.
A tengeri koktélból készült leves a húsleves elkészítésével kezdődik. Kb. 15 percig főzünk egy darab lazacot, a halat kiszedjük, a húslevesbe tengeri koktélt teszünk, és forrásban lévő vízben 3-5 percig állni hagyjuk. A lazacot darabokra vágjuk, és ismét visszatesszük a levesbe. Sózzuk, borsozzuk, beleöntjük az apróra vágott bazsalikomot. A fűszerek más ágai is megteszik. És minél fényesebb az ízük, annál gazdagabbak az ízérzetek.
Várunk még 10 percet és felöntjük a tejszínnel. Hagyjuk állni, és kész is a könnyű ebéd. Ha tartalmasabbat és kielégítőbbet szeretnénk, tegyünk bele burgonyát, rizst ill árpagyöngy. A fület ugyanezen elv szerint főzik.
krémes leves tenger gyümölcseivel a kurkuma miatt napos színű lesz, és télen felvidít.
Adja hozzá a hozzávalókat a receptben leírt sorrendben.
Hozzávalók
A tenger gyümölcsei csomagolását kimossuk és eltávolítjuk a jeget. Serpenyőben kevés vízben 5 percig forraljuk. Felöntjük még olajjal és megpirítjuk.Az apróra vágott hagymát külön megdinszteljük. Egy lábosban vizet forralunk. Amint megjelennek a buborékok, öntsük a reszelt sajtot a folyadékba. Fontos, hogy monoton keverjük, hogy a sajtmassza szétoszlik, homogén, csomómentes legyen.A következő lépés a burgonya. Csíkokra vágva a sajtmasszában puhára főzzük. Hozzáadjuk a pirított hagymát, fűszereket, sót. A végén tedd a tenger gyümölcseit a levesbe, azonnal kapcsold le a tűzhelyet és zárd le a fedőt. Ragaszkodunk 15 percig és
tálakba öntjük. Ne felejtsd el a zöld gallyakat, amelyek tenger gyümölcseit adnak
felejthetetlen aroma. A tenger gyümölcseiből készült első fogás a legalkalmasabb
kekszet egy falatért. Ezért ne legyen lusta vajban kisütni a darabokat
vagy szakértelem után fokhagymás krutont főzzünk.
A tenger gyümölcsei levest egészen a közelmúltig tartották ínyenc étel, ami csak az étlapon volt megtalálható drága éttermek. A tömeg szerint megfizethető fagyasztott tenger gyümölcsei megjelenésével egyre több háziasszony próbál ilyen levest otthon főzni. A szokatlan és nagyon gazdag íz mellett a tenger gyümölcsei leves az elkészítési sebességéről is híres, mivel a fő összetevő nem igényel további feldolgozást, és a tenger gyümölcsei forrásban lévő vízben néhány perc alatt elérik a teljes készenlétet.
Ne felejtsük el, hogy a tenger gyümölcsei nagyon allergén hatásúak. Ezt a tényt figyelembe kell venni, amikor ezt a levest készítjük a családi körnek, ahol vannak allergiás reakciókban szenvedők, valamint kisgyermekek és szoptató nők.
A leves fő alapanyaga a tenger gyümölcsei, de nem a nálunk megszokott halak, hanem kagylók, kispolipok, garnélák és tintahalak. Az üzletekben leggyakrabban fagyasztott válogatott tenger gyümölcsei találhatók, amelyek a legalkalmasabbak az első fogás elkészítéséhez. Ne féljen attól, hogy egy csomagban többféle tenger gyümölcse keveredik, végül ennek a választéknak az összetevői ízben és aromában tökéletesen kiegészítik egymást. Ha az elkészült ételben a polipcsápok látványa rémületet okoz, és nem szereti a kagyló ízét, egyszerűen kizárhatja őket a tengeri tálból, az elkészült étel íze így is csodálatos lesz.
Azok számára, akik alapvetően nem használnak fagyasztott ételeket, valamint az étel elkészítésének felgyorsítása érdekében a sós lében készült tengeri koktélokat ajánljuk, amelyeket a főzés legvégén adnak hozzá. Kívánság szerint magát a tenger gyümölcsei sóoldatot is hozzáadhatja a leveshez, akkor az étel kellemes sós tengeri ízű lesz.
Az üzletek polcain olajos tenger gyümölcsei találhatók különféle gyógynövények és fűszerek hozzáadásával. Az ilyen tengeri koktélok kevésbé kívánatosak a főzéshez. A nagy mennyiségű olaj miatt, amelyben a tenger gyümölcseit pácolták, a leves nagyon zsíros és meglehetősen magas kalóriatartalmú.
A legfinomabb és nagyon illatos tejszínes tenger gyümölcsei leves könnyű, kiadós vacsora lesz az egész család számára.
Hozzávalók:
Főzés:
A forrásban lévő húslevesbe durvára vágott lazacdarabokat dobunk, míg a hal sül, sült is készülhet. Ehhez a finomra vágott sárgarépát a tenger gyümölcseivel, a póréhagymával, a zellerrel és a fokhagymával együtt puhára sütjük, körülbelül öt percig. Töltsük meg a sült fehérborral, és várjunk három percet, amíg az alkohol elpárolog. Öntsük a tejszínt a zazharochkába, sózzuk, borsozzuk, alaposan keverjük össze. A kész lazachoz adjuk a sült lazacot, a reszelt parmezánt, és hagyjuk még három percig főni a levest.
A fűszeresek szerelmeseinek isteni ajándék lesz ez a leves, a chili paprikának és a szárított fokhagymának köszönhetően pedig új oldalról tárul majd fel a tenger gyümölcseinek íze.
Hozzávalók:
Főzés:
Az apróra vágott sárgarépát, burgonyát, fokhagymát és a megmosott rizst forrásban lévő vízbe dobjuk. Só. 20 percig főzzük, amíg a zöldségek és a gabonafélék elkészülnek. Ezután a paradicsomot és a chilipaprikát vágjuk apróra, fektessük a levesbe. Ezután adjuk hozzá a citromlevet, a szójaszószt és a tenger gyümölcseit. Főzzük további 20 percig. Öt perccel a főzés előtt fűszerezzük a levest szárított fokhagymával. A kész ételt petrezselyemmel, zöldhagymával és kagylóval díszíthetjük.
Könnyű és frissítő tengeri leves, amely segít energikusan és jó hangulatban tartani egész nap!
Hozzávalók:
Főzés:
A hagymát félkarikára vágjuk, növényi olajon megpirítjuk. Ezután dörzsöljük a sárgarépát, apróra vágjuk a zellert és a fokhagymát, és elküldjük a hagymához sütni. A paradicsomot megtisztítjuk a héjától és turmixgépben ledaráljuk. Burgonyt vágunk. Öntsön egy liter forrásban lévő vizet a serpenyőbe, terítse el a kapott sütést, paradicsomot lével, burgonyát. Körülbelül húsz percig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Adjunk hozzá felolvasztott tenger gyümölcseit a leveshez. A levest fűszerezzük, és további 5-7 percig főzzük.
Ha nincs kéznél turmixgép, akkor egyszerűen lereszelheti a paradicsomot durva reszelőn, miután megszabadította a héjától.
Ettől a levestől nagyon felkaphatja az ember a fejét, de nem az összetételében lévő bortól, hanem azoktól a finom aromáktól, amelyek az elkészítése során a konyhában lebegnek.
Hozzávalók:
Főzés:
A hagymát, a sárgarépát, a zellert és a petrezselyemgyökeret felaprítjuk, felöntjük vízzel, és közepes lángon 45 percig főzzük. Az így kapott zöldségléből kiszedjük a zöldségeket és megtöltjük felolvasztott tenger gyümölcseivel, amit további 40 percig főni hagyunk. Bolgár paprika hagymával és paradicsom szósz 10 percig sütjük. Adjuk hozzá a sült, apróra vágott burgonyát, sót, borsot, bort a tenger gyümölcseihez. Tovább főzzük a levest 40 percig. A főzés legvégén adjunk hozzá egy teáskanál borecetet. Tálalás előtt hagyjon időt, hogy a leves kihűljön.
Ez a leves az elkészült étel hasonló tálalási elveiről kapta a nevét, és ha a hagyományos lagman el van ragadtatva, ez az étel biztosan nem fog csalódást okozni.
Hozzávalók:
Főzés:
Töltse fel a serpenyőt három liter vízzel, és tegye tűzre. A burgonyát kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük főni. Egy kis serpenyőben forraljuk fel a garnélarákot sós vízben, kapor hozzáadásával - forralás után főzzük 5 percig. Az apróra vágott hagymából és az apróra vágott sárgarépából sütést készítünk. A sült krumplira rákenjük, fűszerekkel megszórjuk, szójaszószt adunk hozzá. A kész garnélarákot megtisztítjuk a héjától, a lazacot kis négyzetekre vágjuk, a tenger gyümölcseit pedig a levesbe tesszük. Főzzük az edényt további 10 percig. Amíg a leves fő, készítse el kedvenc tésztáját. A kész ételt így tálaljuk: a tányér aljára tésztát rakunk, rá a leves alapját, és mindent felöntünk húslével.
Szuper diétás leves, nagyon könnyen elkészíthető és minimális időt vesz igénybe.
Hozzávalók:
Főzés:
Olvassza fel a tenger gyümölcseit. Vágja fel a hagymát, a zellert, vágja fel a sárgarépát és készítsen sült zöldségeket. A karfiolt rózsára vágjuk, és ha szükséges, apróra vágjuk. Tenger gyümölcseit tesszük, sütjük és karfiol. Só bors. 25-30 percig készre főzzük.
Szokásos étrendünket már elképzelhetetlen sajtlevesek nélkül, melynek változatosabbá tételére elkészítheti ezt a finom ételt!
Hozzávalók:
Főzés:
Apróra vágott hagymából, zellerből és apróra vágott sárgarépából sült leveshez készítünk. A burgonyát kockákra vágjuk. A sajtot forrásban lévő vízbe kenjük, és megvárjuk, amíg teljesen feloldódik. Hozzáadjuk a húslevest. Hozzáadjuk a burgonyát, megsütjük. 15 percig főzzük, majd borsozzuk. Adjunk hozzá tenger gyümölcseit a majdnem kész leveshez, és főzzük tovább 7 percig. A főtt levest friss fűszernövényekkel lehet díszíteni.
Ehhez a leveshez jobb a vízben jól oldódó sajtot választani - Prezident, Viola, Hohland stb. Válaszd a klasszikus krémes vagy garnéla ízeket.
A tenger gyümölcsei és a gombák szokatlan kombinációja meglehetősen ritka a receptekben, de ez az étel lenyűgözi harmonikus ízével és finom textúrájával.
Hozzávalók:
Főzés:
A póréhagymát, a gombát felszeleteljük, és forró serpenyőben olajon kisütjük. Adjunk hozzá megtisztított garnélarákot. Három percig tovább sütjük. A sütést forrásban lévő vízbe engedjük. A burgonyát és a sárgarépát kockákra vágjuk. A zöldségeket mártsuk a levesbe. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá szerecsendiót. 15 perc elteltével olvasztott sajtot tegyünk a levesbe, és várjuk meg, amíg teljesen feloldódik, átlagosan 5-10 percet. Az elkészült ételt friss fűszernövényekkel díszítjük.
A tenger gyümölcsei ebben a levesben csak elvadulnak, mert a tenger gyümölcsei mellett hínár is van benne. Az étel nem csak ízletes, hanem egészséges is.
Hozzávalók:
Főzés:
Mossa meg a hínárt és vágja közepes darabokra. A tojásokat karikára vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk. A fokhagymát finomra vágjuk. A rizst forrásban lévő vízbe tesszük, és 20 percig forraljuk. Adjunk hozzá tenger gyümölcseit, hínárt, tojást, hagymát, fokhagymát, szójaszószt a kész rizshez. Hagyja még 5-7 percig forrni az edényt. A levest ivás előtt 30 percig kell infundálni.
A tenger gyümölcsei segítségével még a szokásos gazpacho is egy csipetnyi kifinomultságot adhat! Ez a leves tökéletes a forró nyári napokra, de akár ünnepekre is.
Hozzávalók:
Főzés:
A garnélarák mindkét oldalát három percig sütjük. A hagymát, a paradicsomot, az uborkát és a paprikát turmixgépben ledaráljuk. A kapott pürét ízlés szerint összekeverjük paradicsomlével, ecettel és fűszerekkel. A kész levest sült garnélarákkal díszítjük.
Az optimális leves minden pénztárca és ízlés szerint, összetevői nem tartalmaznak drága termékeket, és valóban nagyon gyorsan főznek.
Hozzávalók:
Főzés:
A rizst puhára főzzük. Vágja fel a hagymát és a halat, pirítsa meg ezeket a termékeket. Forrásban lévő vízben küldjük a kész sütést, tenger gyümölcseit, főzzük 2-3 percig. A rizst a levesbe küldjük, tovább főzzük pár percig. A főzés végén adjuk a leveshez a préselt fokhagymát.
Természetesen ez a recept a kulináris remekműveknek tulajdonítható, mert a termékek ilyen sikeres kombinációját még keresni kell.
Hozzávalók:
Főzés:
A hallevest felforrósítjuk, hozzáadjuk a sáfrányt és a babérlevelet. Fokhagymából és hagymából pecsenyét készítünk. A sütést forrásban lévő lébe engedjük. A burgonyát nagy darabokra vágjuk, és beletesszük a levesbe. 10 percig főzzük, amíg a burgonya félig meg nem fő. Következő a fagyasztott zöldségek sora. A levest felforraljuk, hozzáadjuk a meghámozott paradicsomot, az apróra vágott tőkehalat és a tenger gyümölcsei keverékét. A levest addig főzzük, amíg a tőkehal fehér és szilárd nem lesz, még körülbelül 10 percig. Kész az étel!
A paradicsom bőrének eltávolításához a paradicsomot néhány percig forrásban lévő vízbe kell engedni. Ezután vágjon kereszt alakú vágásokat a paradicsom tetején. A bőrnek könnyen el kell válnia a péptől.
A tenger gyümölcsei olyan sokoldalú alapanyag, hogy még sütőtökkel párosítva is a legfényűzőbb éttermekhez méltó ételt kapunk.
Hozzávalók:
Főzés:
Főzésig főzzük a meghámozott és felkockázott zöldségeket: sütőtök, zellergyökér és burgonya. Ez körülbelül 30-35 percet vesz igénybe. Ne engedje le a vizet a zöldségekből. Vajon megdinszteljük a hagymát fokhagymával. Külön-külön süssük meg a tenger gyümölcseit a vajban. A főtt zöldségekhez adjuk a pirított hagymát és a fokhagymát. Só bors. Turmixgéppel pürésítjük a levest. Adjunk hozzá tejszínt. A levest ismét alaposan összekeverjük, és felforródásig a tűzhelyre tesszük. Amint felforr a leves, tálakba öntjük, tetejét sült tenger gyümölcseivel díszítjük.
Gyermekkora óta ismerjük a tejlevest - tejet cérnametélttel. De ez a tenger gyümölcseivel készült tejleves igazi ínyenceknek való. Percek alatt készen van!
Hozzávalók:
Főzés:
Olvassza fel a tenger gyümölcseit. Forraljuk fel a tejet, ha hab keletkezik, távolítsuk el. A hagymát olvasztott vajban, liszt hozzáadásával megpirítjuk. Adjuk hozzá a tejszínt és a tejfölt, főzzük 15 percig, amíg besűrűsödik. Keverjük össze a tenger gyümölcseit és a tejfölös öntetet a tejjel, forraljuk fel, sózzuk, borsozzuk, és szó szerint öt percig forraljuk. Vegyük le a tűzről, és ízlés szerint díszítsük friss fűszernövényekkel. Kész a leves!
Nagyon érdekes leves, melynek elkészítéséhez érdemes egy kicsit bütykölni a tenger gyümölcseivel, de az eredmény megéri!
Hozzávalók:
Főzés:
Nyiss ki egy babkonzervet, és engedd le róla a felesleges folyadékot. A hagymát, a fokhagymát és a zellert apróra vágjuk, ezekből a hozzávalókból sülteket készítünk. A húslevest felforraljuk, hozzáadjuk a babot, a babérlevelet és a kakukkfüvet. 10 percig főzzük, majd turmixgéppel összedaráljuk. A pürét visszaforraljuk. A garnélarák zsemlemorzsa elkészítéséhez keverje össze a zsemlemorzsát és a finomra vágott petrezselymet. A kapott keverékben forgatjuk a garnélarákokat, kikent tepsire terítjük, és 200 fokos sütőben 7 percig sütjük. A kész levest-pürét tányérokra helyezzük, és sült garnélarákkal díszítjük.
Ma a különféle tenger gyümölcsei és az azokból készült ételek nem tekinthetők egzotikusnak. Nyáron és télen is vásárolhat fagyasztott tengeri koktélt. Azok az ételek, amelyekben használható, könnyen elkészíthetők, ugyanakkor alacsony kalóriatartalmúak. Ezért egyre több háziasszony használja a családi étrend diverzifikálására.
A tengeri tál általában a következőket tartalmazza:
Néha homárt, tengeri herkentyűt és tintahalat tartalmaz.
A tenger gyümölcsei gyártói és eladói nem mindig tartják be a termékek fagyasztására és tárolására vonatkozó feltételeket. Ezért vásárláskor alaposan fontolja meg a csomag tartalmát. A nagy mennyiségű jég annak a következménye, hogy a terméket felengedték és újra lefagyasztották. Lehetetlen megbizonyosodni egy ilyen tengeri tál minőségéről.
A csomagolás otthoni felbontásakor ügyeljen a tenger gyümölcsei illatára és színére. Ha kételyeket ébreszt, tartózkodjon az ilyen koktél étkezéstől. Az ételmérgezés kellemetlen dolog, nem érdemes kockáztatni, főleg, ha nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek is megeszik az elkészült ételt.
A koktél minőségéről meggyőződve, már csak egy dolgot kell tennünk: ízletes és tápláló ételt kell elkészíteni. A saláták és a főételek tengeri tálból készülnek, de külön figyelmet érdemelnek a levesek.
Forró-savanyú leves (Tom Yum leves variáció)
| Hozzávalók | Mennyiség |
|---|---|
| Hosszúszemű rizs - | 100 g |
| Paradicsom - | 1 db PC. |
| chili paprika - | 1 db PC. |
| Tenger gyümölcsei koktél - | 300-350 g |
| Citrom vagy lime - | 1 db PC. |
| szegfűbors - | 2 g |
| Fokhagyma - | 4 szegfűszeg |
| Petrezselyem - | 1 db PC. |
| szója szósz - | 50 ml |
| víz - | 1 l |
| só - | 4 g |
| Az előkészítés ideje: 40 perc | Kalória 100 grammban: 126 kcal |
Ez a leves azoknak tetszeni fog, akik szeretik a fűszereseket. Az étel fénypontja, hogy a chili paprika élességét a citrom savassága egészíti ki. Az eredmény egy szokatlan és érdekes íz.
Főzési mód:
Öntsön 1 liter vizet egy serpenyőbe. Tedd lángra;
Öntsük a tengeri tálat forrásban lévő vízzel, 5 perc múlva csepegtessük le;
A fokhagymát finomra vágjuk, vízbe dobjuk, sózzuk;
Öblítse le a rizst. Amikor a víz felforr, tedd a rizst az edénybe. Főzzük a rizst 5-6 percig;
Küldj egy koktélt a serpenyőbe. Forraljuk 2-3 percig;
Csavarja ki a citrom levét (lime). Chili paprika csíkokra vágva. Küldjön citromlevet és chili borsot a rizshez és a tenger gyümölcseihez;
Öntsön szójaszószt egy serpenyőbe, és adjon hozzá édes borsót;
A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Tedd a serpenyőbe, keverd össze. 3-5 percig forraljuk;
Az enyhén kihűlt levest mély tálakba rakjuk, és petrezselyemmel díszítjük.
Ez a paradicsomleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nemcsak élénk ízében, hanem előnyeiben és tápértékében is különbözik. Ez a leves tökéletes a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.
Hozzávalók:
Kalória: 200 kcal.
Főzési mód:
A krémes levesek finom állagukról és enyhe ízükről híresek. Ez alól a tenger gyümölcsei leves sem kivétel. A válogatott tenger gyümölcsei, gomba és tejszín kifinomult és kellemes ízt ad, ráadásul könnyű és kiadós étkezés Elég gyorsan és egyszerűen főzhető.
Hozzávalók:
Főzési idő: 30 perc.
Kalória: 140 kcal.
Főzési mód:
A tenger gyümölcsei régóta képezik a Földközi-tenger lakóinak étrendjének alapját. A tenger gyümölcseiből készült levesek pedig a legnépszerűbb étel, mert könnyen elkészíthető, laktató és ízletes.
Az egyik ilyen érdekes leves a Sea Cocktail leves.
Hozzávalók:
Főzési idő: 45 perc.
Kalória: 180 kcal.
Főzési mód:
A tengeri tálból változatos zöldségkészletet használhatunk levesekhez. Minden a levest enni vágyók preferenciáitól és ízlésétől függ. Kísérletezhet egy koktéllal, adhat hozzá új összetevőket, helyettesítheti vagy kizárhatja a régieket, és akár saját recepteket is kitalálhat.
Olvassa el, hogyan kell főzni. Egy ilyen desszertnek érdekes íze és frissessége van, amely csak a citrusfélékben rejlik.
Egyszerű saláta recept füstölt kolbászés káposzta. Vegye ezt minden napra.
A sütőben sült pulykamell a legfinomabb, diétás hús. Ami a mi receptjeink szerint.
A tengeri ajándékok nyomelemekben, esszenciális aminosavakban és vitaminokban gazdagok. Tápértékük a húséhoz hasonlítható, de sokkal gyorsabban és könnyebben felszívódnak. Ezért fontos, hogy a tenger gyümölcseit használd az étrendedben, hogy az ételek változatosak és egészségesek legyenek.
A tenger gyümölcseiből készült koktél az egyik legkönnyebben használható tenger gyümölcsei. A főzés során azonban fontos ismerni néhány finomságot és árnyalatot.
Az ételek, amelyekben tengeri koktélt használhatnak, nagyon változatosak. Kísérletezhetünk vele, adhatjuk salátákhoz, első fogásokhoz, köreteket egészíthetünk ki. Elég, ha van pár csomag fagyasztott tál a fagyasztóban, hogy szükség esetén gyorsan főzzön magadnak egy finom és tápláló levest.
Jó étvágyat!
