A pácolt gombás saláta egy csodálatos, kiadós étel, amely örömet okoz Önnek és szeretteinek ünnepeken és hétköznapokon egyaránt. A pácolt gomba saláták fő jellemzője a csodálatos bajtársiasság szinte minden termékkel. A pácolt gombát hússal, hallal, nyers és termikusan feldolgozott zöldségekkel, valamint tenger gyümölcseivel kombinálják. Ezért sok lehetőség van a saláta receptjére.
A pácolt gombás saláta elkészítésének módjai meglehetősen egyszerűek, de nagyon változatosak. Az ízletes gombák mind a három összetevőből álló saláták, mind a nagyszámú terméket tartalmazó összetett receptek fényes összetevőjévé válnak. jó különféle öntetekkel, legyen az vaj, majonéz vagy tejföl.
Ezt a salátát "Light"-nak hívják. Mert majonéz nélkül is finom lesz, az alacsony kalóriatartalmú uborka és a sovány marhahús pedig nem hagyja, hogy jobban legyen.
Hozzávalók:
Általános jellemzők:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Általános jellemzők:
Főzési mód:
Nem kevésbé ízletes a gombasaláta, amelyben a csirkét sonkára cserélték. A tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy ne keverjük össze az összetevőket, hanem rétegesen rakjuk ki őket, miközben minden felső réteg kevesebb helyet foglaljon el, mint az előző.
Hozzávalók:
Általános jellemzők:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Általános jellemzők:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Páchoz:
Általános jellemzők:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Általános jellemzők:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Tankoláshoz
Általános jellemzők:
Főzési mód:
A pácolt gombás saláta olyan étel, amellyel kísérletezhet. Ha finomabb ízt szeretne, majonéz helyett vegyen tejfölt, vagy keverje össze egyenlő arányban. A sonkát használó receptekben a termék füstölt vagy főtt kolbásszal helyettesíthető. A csirkefilé helyett a pulykafilé nagyon alkalmas. A legfontosabb dolog a friss termék kiválasztása. A zöldhagymát mindig helyettesíthetjük petrezselyemmel vagy kaporral. A felfújt salátákat több órán át kell infundálni, és azokhoz az ételekhez, ahol krutont használnak, közvetlenül tálalás előtt kell hozzá snacket adni. Ha az edényben lévő gombák túl nagynak bizonyultak, fel lehet vágni, de általában az egész gombát pácolt gombával ellátott salátába teszik. Van még egy titok: ha hagymát használunk a receptben, akkor gombás pácban előre bepácolhatjuk.
Kívánatos pácolt gombát üvegedényben vásárolni - így értékelheti a gombák méretét és minőségét. Abszolút minden gombának azonos méretűnek kell lennie, és nem lehetnek fekete vagy sötét foltok. Ha különböző méretű gombákat fogtak ki, az azt jelenti, hogy eltérően pácolták. Maga a pác nem lehet túl viszkózus, vagy éppen ellenkezőleg, túl folyékony. Az edényben lévő pác zavarossága sérült termékre utal, ami azt jelenti, hogy a termék már megerjedt. A kiváló pácolt gombáknak szürkés-bézs-sötétbarna színűnek kell lenniük. A gombák narancssárga színe valószínűleg a mesterséges termesztésről árulkodik. Egy ilyen termék íze jelentősen gyengébb, mint a természetes pácolt gombák.
Bármelyik receptet is választja, ne feledje, hogy az összetevők mennyiségét bármikor maga állíthatja be, mivel minden az Ön ízlésétől függ. A "Gyors receptek" szerkesztői összegyűjtötték neked ezeket a szokatlan recepteket. Kulináris siker neked.
Ha érdekes falatokkal szeretné változatossá tenni mindennapi és ünnepi asztalát, azt tanácsolom, hogy figyeljen az ecetes gombával és csirkemellel készült salátára. A rendelkezésre álló hozzávalók kis készlete, az egyszerű elkészíthetőség és a kellemes íz biztosan tetszeni fog a vendégeknek, rokonoknak és magának a háziasszonynak. Ecetes gombás saláta elkészítéséhez használhat házi gombakészítményeket és bolti ecetes gombát is.
Az ecetes gombás saláta elkészítéséhez készítse el a termékeket a lista szerint. Minden ételnek szobahőmérsékletűnek vagy enyhén hűtöttnek kell lennie.
A csirkemellet, a tojást és az uborkát közepes méretű kockákra vágjuk. Tedd egy salátástálba.
A főtt burgonyát egyforma kockákra vágjuk. A nagy gombákat apró darabokra vágjuk, a kicsiket egészben hagyjuk. A hagymát finomra vágjuk. Adjuk hozzá a salátástálhoz.
A friss fűszernövényeket apróra vágjuk, és majonézzel együtt a többi hozzávalóhoz küldjük. Só és bors ízlés szerint.
Keverjük össze alaposan.
Kész a saláta ecetes gombával. Asztalnál tálalható. Jó étvágyat kívánunk!
Bárki megtanulhatja, hogyan kell hideg előételeket főzni ünnepi lakomákhoz. Nem kell kulináris főiskolát végezni ahhoz, hogy „menő” szakács lehessen. Receptjeink betartásával egyszerűen készíthet elképesztő ételeket, például csirke salátát gombával. Ezek a gombák adhatják ételének egyedi és kitűnő aromát és ízt.
Gombás saláta és csirkemell lesz a névjegykártya, ha fel kell díszítenie a vendégek asztalát. És ha salátát főz csirkemellel és ecetes gombával, akkor ez meghódítja az asztalnál összegyűltek gasztronómiai preferenciáit.
Kínálunk néhány érdekes ötletet finom csirkemelles és gombás salátákhoz, és Ön is találhat ötleteket étele fényes díszítésére.
A főtt gombából és csirkemellből készült saláta meglehetősen finom ízűnek bizonyul. Nemcsak az ünnepekre, hanem hétköznapokra is készül.
A csirkemellel és gombával készült saláta elkészítéséhez 1 teáskanálra van szüksége.
A gombát megtisztítjuk, és közepes lángon 20 percig főzzük. Egy szűrőedényben szűrjük le és hagyjuk teljesen kihűlni.
Mossa meg a mellet a csap alatt, tegyük egy lábasba, sózzuk meg a vizet, és hagyjuk puhára főni. Hűtsük le a lében, vegyük ki és vágjuk apró rudakba.
A tojásokat megfőzzük, a héját meghámozzuk, a sárgáját a fehérjétől elválasztjuk.
Vágja a gombát 2-3 részre, keverje össze az apróra vágott fehérjékkel, adja hozzá és keverje össze.
A zúzott sárgáját összekeverjük a csirkemellel, ízlés szerint sózzuk, összekeverjük.
Az első gombaréteget fehérjével megkenjük egy edényen, lenyomkodjuk egy kanállal és megkenjük majonézzel.
A második rétegben elosztjuk a csirkét a sárgájával, lenyomkodjuk egy kanállal, és egyenletesen megkenjük majonézzel.
A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, zöld kaporgal díszítjük és tálaljuk.
A csirkemell és ecetes gomba kombinációja a salátában érdekes utóízt ad az ételnek, a díszítéshez használt gránátalma magok pedig még vonzóbbá teszik a saláta megjelenését.
A csirke salátát ecetes gombával szakaszosan készítik.
A csirkemellet sós vízben puhára főzzük, majd kihűtjük. Kivesszük a léből, leszűrjük és vékony szeletekre vágjuk.
A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn megdörzsöljük.
A pácolt gombát csap alatt megmossuk, a folyadékot leengedjük, és összekeverjük apróra vágott zöldhagymával.
Tedd az edényre az első réteg salátát - csirkehúst, sózd meg egy kicsit és kend meg majonézzel.
A második réteg dió, vékonyan kikent majonézzel.
A következő réteg gomba zöldhagymával, a tetejére majonézrács készül.
Utoljára reszelt sajtot rakunk ki, a saláta szélére bazsalikomleveleket, a közepét gránátalma magokkal töltjük.
A sült gombás és csirkemelles saláta nem csak tápláló étel. Ha kreatívan közelíti meg az elkészítését, akkor igazi konyhaművészeti alkotás fog kijönni.
Forraljuk fel a csirkemellet babérlevél és fekete bors hozzáadásával. Vegyük ki a léből, hagyjuk kihűlni, és vékony rudakra vágjuk.
A pácolt uborkát apró kockákra vágjuk, a folyadékot kicsavarjuk, és a húshoz keverjük.
A gombát 20 percig forraljuk, szűrőedénybe tesszük, lehűtjük és 2-3 részre vágjuk. Olajban aranybarnára sütjük, kicsit hűlni hagyjuk, és összekeverjük apróra vágott petrezselyemmel.
A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, csap alatt megmossuk és kockákra vágjuk.
Először a hagymát pirítsuk meg egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a sárgarépát és pirítsuk 15 percig.
Főzzük meg a tojásokat, hűtsük le, távolítsuk el a héját és hármat egy durva reszelőn.
A fokhagymát őröljük meg, keverjük össze egy kis apróra vágott fűszernövényekkel és adjunk hozzá majonézt, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Tegye az első réteget egy nagy tányérra a csirkemell ½ felét ecetes uborkával.
A tetejére fokhagymás majonézes szószt és kanállal elsimítjuk.
A harmadik réteg hagymát sárgarépával kirak, majonézzel megkenjük.
Öntsük a tojás és a kukorica felét, kenjük meg majonézzel.
Tehát mit kell főzni pácolt vagy sózott gombából? Erre a kérdésre szeretnék válaszolni, természetesen saláta! Azonban ne becsülje alá ennek a terméknek az ízét. Levesek, főételek, szószok készülnek vele. És mind az ünnepi asztalra tálalják, finom tejfölös zselével vagy pisztráng-aszpikkal, mind pedig a mindennapi asztalra, annak finom változataként.
A legegyszerűbb termékekből finom saláta ecetes gombával készíthető. Fontos, hogy semleges ízű termékeket használjunk velük együtt. Az eredmény egy nagyon kielégítő étkezés.
Vonzó módon nincs szükség a gombák előkészítésére. Csak ki kell venni őket az edényből, folyó hideg víz alatt öblíteni, majd szárítani (ezt kényelmesen megtenni papírtörlővel). Ezt követően a mézgomba használatra kész.
Szükséged lesz:
Főzés
Egy ilyen saláta térfogata kicsi. Az asztalnál ülő vendégek számától függően növelheti azt. Ha 1 doboz gombát használunk (ez körülbelül 500 gramm), akkor vegyünk egy kilogramm csirkefilét, és duplájára adjuk a többi összetevőt.
Szükséged lesz:
Főzés
Ez a legegyszerűbb módja. Ennek a pácolt gombával készült salátareceptnek a sajátossága az egyszerűség, a jóllakottság és a vonzerő. Hiszen a felső rétege egy "gombás rétre" emlékeztet, ahogyan az ilyen salátát vagy annak értelmezését nevezik.
Főzéskor nem közönséges edényt, hanem levehető formát érdemes használni. Ezután sokkal kényelmesebb lesz az edényt egy tányérra tenni, és nem károsítja a felső réteget. Az összetevőket szorosan egymásra kell rakni, össze kell tömöríteni. A majonéz minden rétegben eláztatja a salátát, gazdaggá és nagyon ízletessé teszi. Egyébként, ha észreveszi, a receptben nem szerepel só. Ha úgy tűnik, hogy a gombában és a sonkában lévő nem elég, sózzon meg egy réteg burgonyát, mielőtt megkenné majonézzel.
Leggyakrabban tápláló összetevőket (hús, burgonya) és majonézt használnak az ecetes gombás saláták elkészítéséhez, ami rendkívül magas kalóriatartalmú. A gombás étel igazi diétás változatát kínáljuk, ami ráadásul hihetetlenül finom is.
Szükséged lesz:
Főzés
A pácolt gombából készült ételek nemcsak saláták, hanem snackek is. Néhány egyszerű receptet ajánlunk.
Szükséged lesz:
Főzés
Szükséged lesz:
Főzés
A pácolt gombából készült leves főzése minimális időt vesz igénybe, és az íze újdonságnak tetszik.
Szükséged lesz:
Főzés
Mindezek az ételek nemcsak az ünnepi, hanem a mindennapi asztalt is változatosabbá teszik!
Nagyon szeretem az ecetes gombás salátákat, mind házilag, mind boltban vásárolva.Különösen szeretem a piros fejüket a saláta legfelső rétegében, mint a Ryzhiki saláta, nagyon ínycsiklandóan néz ki. És minden más saláta, amely ilyen apró gombákat tartalmaz, mindig az ünnepi főétel lesz az asztalon. A pácolt gombás saláták különféle termékek egymással kombinálásával készíthetők: friss és feldolgozott zöldségek, csirke, sonka, sajtok, tojás, ecetes és konzerv ételek. Szerencsések azok, akik körültekintően készítik el a tartósítást a télire: a készletekből beszerezhet egy üveg illatos ecetes gombát, és elkészítheti belőle a legfinomabb salátát. És mint ebben a cikkben mindig, a Pepper összegyűjtötte a legfinomabb és legérdekesebb ecetes gombás salátákat. neked.
A tojást és a burgonyát nagy lyukakkal lereszeljük.
A sonkát apró kockákra vágjuk.
A zöldhagymát apróra vágjuk.
Tegye az összes terméket egy salátástálba rétegesen: burgonya, koreai sárgarépa, tojás, sonka, hagyma. Minden réteget megkenünk majonézzel.
A salátát ecetes gombával díszítjük.
Kész a gombás saláta az ünnepi vacsorához.
A nyelvet csíkokra vágjuk.A megsült csirkefilét csíkokra vágjuk.A hagymát finomra vágjuk és pici cukorral,pici sóval,1 ek. l. ecetet és forrásban lévő vizet.Az ecetes uborkát csíkokra vágjuk.
Elkezdjük formálni a salátát. Ehhez jobb egy speciális űrlapot használni. Az első réteg reszelt főtt tojás. A tetejére majonézrácsot készítünk.
Kenjünk meg egy salátástálat vagy serpenyőt növényi olajjal, fedjük le fóliával, hogy a szélei a salátástál fölé lógjanak. Ezután szorosan fektessük rétegenként a következő sorrendben: gomba - zöldek - sárgarépa - uborka - csirkemell - sajt - tojás - burgonya. Ne kenje be az 1. és 2. réteget majonézzel, majd kenje be a következő rétegeket. Tegye a salátát a hűtőbe egy éjszakára. Ezután fordítsa meg a salátástálat vagy serpenyőt, és óvatosan tegye egy edényre (húzza meg a film széleit). A saláta oldalát megszórjuk fűszernövényekkel vagy reszelt sajttal.
Az étel fő jellemzője, hogy többféleképpen elrendezhető: napfény, erdei tisztás vagy légyölő galóca gomba formájában. Általában készülünk, és szabadjára engedjük fantáziánkat!
A filét a szálak mentén csíkokra vágjuk, majd szép kockákat formázunk belőle. Három sajt egy reszelőn. A fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk, villával összegyúrjuk. Tegye a filét egy széles tányérra, kenje meg majonézzel. Ezután adjunk hozzá sárgarépát. A következő réteg sajt, majd gomba. És ismét ízesítjük majonézzel. Ezután ossza el a fehérjét, kenje meg majonézzel, így az edény lekerekített alakot kap. Ismét megszórjuk koreai sárgarépával, fűszernövényekkel és olajbogyóval díszítjük.
Tankoláshoz:
Először finomra vágja a sárgarépát, vagy dörzsölje át egy koreai reszelőn.
Ezután a csirkét apróra vágjuk és serpenyőben, folyamatosan kevergetve enyhén megpirítjuk, a sárgarépához adjuk.Az uborkát zöldséghámozóval vékony csíkokra vágjuk, A sárgarépához, csirkéhez és uborkához ecetes gombát adunk.Ha egy kis csípősre vágyunk , és ebben a salátában nagyon harmonikus, majd a chili paprikát vékonyra vágjuk.Az összes hozzávalót öntettel öntjük és jól összekeverjük, kész is a saláta.
Nagyon szeretem az ecetes gombás salátákat.Nemrég próbáltam ezt a salátát egy barátommal egy ünnepen,úgy döntöttem,hogy hétvégére megfőzöm magamnak,de némi igazítással.Az eredeti recept szerint a saláta * Fenyőerdő * tartalmazza hagyma.Salátástálban egészségesebben és tavasziasan néz ki.A húst főtt csirkefilére cseréltem.Véleményem szerint a saláta puhább lett és az íze is csak profitált ebből.
Ennyi termékből pedig két tányér salátát kapok.
A burgonyát, a tojást és a csirkefilét megfőzzük. A burgonyát kockákra vágjuk.Vágja a csirkefilét rostokra (nagy).zöldhagyma vágva,Tépje fel a salátát kézzel anélkül, hogy apró darabokra vágná.A mézes gomba kinyílik, és hideg vízzel öblítse le a nyálkahártyáról.Tegye a salátaleveleket egy edényre vagy salátástálra. Nem kevertem össze az összes tojást a salátával, hanem úgy döntöttem, hogy 2 darab nagyot karikára vágok, és az oldalára teszem. A salátalevelekre tesszük a kevert salátát, rárakjuk a gombát. Mindenkinek ízlett a saláta, esztétikus, ízletes és egészséges.
A burgonyát megfőzzük, kihűtjük és kockákra vágjuk.A babot megfőzzük vagy már üvegben elkészítve használjuk.A hagymát finomra vágjuk és a gombás pácban ecet hozzáadásával pácoljuk.Hozzáadjuk a gombát,majonézzel elkeverjük.
A káposztát apróra vágjuk, az almát csíkokra vágjuk, a hagymát vékony félkarikára vágjuk, és felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Dobja a gombát egy szűrőedénybe, hagyja kifolyni a folyadékot, majd süsse növényi olajban körülbelül 5 percig, és várja meg, amíg kihűl. A gombát egy tálba tesszük a káposztával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot. Töltsük meg növényi olajjal.
A burgonyát megmossuk, egyenruhában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk.
