ทารกไม่ต้องการอาหารเพิ่มเติมใดๆ จนกระทั่งถึงหกเดือน ยกเว้น นมมนุษย์แต่เมื่อทารกอายุได้ 6 เดือน แพทย์แนะนำให้เริ่มให้นมทารกด้วยผักบดหรือซีเรียล นอกจากนี้อาหารบนโต๊ะของลูกน้อยก็มีความหลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ ซุปก็ปรากฏอยู่ในหมู่พวกเขาด้วย แต่เพื่อให้ดูดซึมได้โดยไม่มีปัญหาและก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายของทารกเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสิ่งใดที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี และเมื่อใดจึงจะสามารถต้มในน้ำซุปได้

คุณสามารถทำอาหารได้ตอนอายุเท่าไหร่?

โดยเฉลี่ยแล้วทารกจะพร้อมที่จะลองซุปเมื่ออายุ 9 เดือนหรือ 10 เดือน แต่คุณควรให้ความสำคัญกับพัฒนาการส่วนบุคคลของทารก ทารกบางคนสามารถให้อาหารดังกล่าวได้เมื่ออายุ 8 เดือน ในขณะที่บางคนปฏิเสธอาหารดังกล่าวจนกว่าจะอายุครบ 1 ขวบ

หากเด็กผสมหรือป้อนนมจากขวด ซุปอาจปรากฏบนเมนูเร็วขึ้นเล็กน้อย - ตั้งแต่ 6-7 เดือน โดยให้บริการแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีในช่วงกลางวันให้อาหารในปริมาณมากถึง 150 มล

- หลังจากหนึ่งปีส่วนจะเพิ่มขึ้นเป็น 200-250 มล.

คำนวณตารางการให้อาหารเสริมของคุณ

ระบุวันเกิดของเด็กและวิธีการให้อาหาร

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 มกราคม กุมภาพันธ์ มีนาคม เมษายน พฤษภาคม มิถุนายน กรกฎาคม สิงหาคม กันยายน ตุลาคม พฤศจิกายน ธันวาคม 2019 2018 2017 2016 2015 2 014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

สร้างปฏิทิน

• ผลประโยชน์
• เติมเต็มน้ำสำรองและยังทำหน้าที่เป็นแหล่งของสารอาหารต่างๆ รวมถึงโปรตีน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และวิตามินที่ย่อยง่าย
• ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารโดยเฉพาะอาหารจานนี้กระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยจึงเรียกว่า "ครั้งแรก" หลักสูตรแรกดังกล่าวเป็นหลักอาหารจานเดียว

ซึ่งสามารถบริโภคได้หากคุณมีน้ำหนักเกิน

พวกเขาคืออะไร? ขึ้นอยู่กับฐานและส่วนประกอบค่ะเมนูสำหรับเด็ก

• มีซุปประเภทต่อไปนี้:นี่เป็นซุปมื้อแรกสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีซึ่งปรุงจากผักเท่านั้น สำหรับเด็กเล็กมากจะเตรียมในรูปแบบของซุปน้ำซุปข้นบดส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลกึ่งของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี ผักจะต้มเป็นชิ้นเพื่อให้ทารกเรียนรู้ที่จะเคี้ยว เมนูผักจานแรกที่ทำจากฟักทอง บรอกโคลี และกะหล่ำดอกเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ
• ผลิตภัณฑ์นมส่วนผสมต้มเช่นวุ้นเส้นหรือซีเรียลเทลงในนมเดือด (จนถึงอายุสองขวบนมจะเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง) ซุปนี้อุดมไปด้วยโปรตีน แป้ง และวิตามิน ค่อนข้างอิ่มและเด็กๆ หลายคนชอบ
• ซีเรียลหรือพาสต้าจานนี้ค่อนข้างอิ่มและให้คาร์โบไฮเดรตโปรตีนจากผักและวิตามินบีมากมายสำหรับเด็กส่วนใหญ่มักปรุงข้าวหรือซุปบัควีทโดยเติมผักลงในซีเรียลดังกล่าว
• จากพืชตระกูลถั่วสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี คุณสามารถเตรียมซุปข้นจากถั่วลันเตาหรือถั่วเขียวได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มถั่วและถั่วอ่อนในปริมาณเล็กน้อยในคอร์สแรกของผัก ซุปถั่วแห้งปรากฏในอาหารของเด็กอายุ 3 ปีขึ้นไป
• ชีส.จานนี้สามารถเตรียมด้วยน้ำผักหรือน้ำซุปไก่ ส่วนผสมของมันมักจะเป็นผักและ ไก่ต้มแต่ไฮไลท์หลักคือชีส ขูดจำนวนเล็กน้อย ชีสแข็งเพิ่มลงไปในตอนท้ายของการปรุงอาหารและรอจนชีสละลาย ทำให้จานนี้มีรสชาติพิเศษและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน แนะนำให้ใช้ชีสคอร์สแรกสำหรับเด็กอายุเกินหนึ่งปี แต่ไม่ควรเพิ่มชีสแปรรูปเข้าไปจนกว่าจะอายุ 3 ขวบ

• ด้วยเนื้อสัตว์เพิ่มเนื้อต้มบดให้กับเด็ก ซุปน้ำซุปข้นผักตั้งแต่การแนะนำอาหารเสริมเนื้อสัตว์ สำหรับเด็กอายุมากกว่า 10 เดือนคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปผักเล็กน้อยได้และแนะนำให้ปรุงในน้ำซุปเนื้อตั้งแต่อายุ 1 ขวบ สำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ เนื้อในนั้นอาจเป็นชิ้นเล็กๆ อยู่แล้ว อาหารดังกล่าวมักปรุงจากกระต่ายหรือเนื้อวัว ซุปที่มีลูกชิ้นยังเป็นที่นิยมสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1.5 ปี
• ไก่.สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีอาหารจานนี้เตรียมโดยเติมเนื้อไก่ไม่ติดมันหลังจากนั้นทุกอย่างก็ถูกบดขยี้เพื่อให้ได้น้ำซุปข้น สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีพวกเขาเริ่มปรุงซุปในน้ำซุปไก่ซึ่งใช้ไก่ไม่ติดมัน ตั้งแต่อายุ 1.5 ปี เด็กจะเริ่มเปิดสอนหลักสูตรแรกด้วย ลูกชิ้นไก่และตั้งแต่อายุ 3 ขวบ ก็สามารถปรุงอาหารได้ ไก่ทั้งตัว- พวกเขาอร่อยไม่น้อยจากไก่งวง
• คาว.หลักสูตรแรกเวอร์ชันนี้ถูกนำมาใช้ในอาหารสำหรับเด็กตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป ก่อนอื่นพวกเขาใช้มัน ปลาแม่น้ำหลุมอย่างละเอียด ต้มแยกต่างหากแล้วเติมผักหรือธัญพืชลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อทำซุปน้ำซุปข้น หลังจากนั้นไม่นานคุณสามารถเลี้ยงลูกด้วยซุปได้ ลูกชิ้นปลาปรุงแยกกันและเริ่มปรุงซุปในน้ำซุปปลาอ่อน ๆ
• เห็ด.ย่อยได้ค่อนข้างยาก จึงไม่แนะนำสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน นอกจากนี้ซุปที่ไม่ควรลองตั้งแต่อายุยังน้อย ได้แก่ rassolnik, solyanka และ kharcho ควรรวมอยู่ในอาหารสำหรับเด็กไม่เกิน 3 ปี

วิธีทำอาหารที่ถูกต้อง

เพื่อให้ซุปมีสุขภาพที่ดีสำหรับเด็ก สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงหลักการต่อไปนี้เมื่อเตรียม:

1. ปรุงให้เด็ก ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่เด็กได้ลองแล้วเท่านั้นหากคุณต้องการเพิ่ม ส่วนผสมใหม่ที่ยังไม่ได้นำมาใช้เป็นอาหารเสริมก็ควรเป็นส่วนประกอบใหม่เพียงชนิดเดียวของจานที่นำเสนอในปริมาณที่น้อยมาก เช่น น้ำซุป 1 ช้อน
2. ใช้น้ำบริสุทธิ์พิเศษสำหรับเด็ก (บรรจุขวด) ในการปรุงอาหารสำหรับเด็กเล็ก ไม่ควรปรุงซุปด้วยน้ำประปา แม้ว่าจะต้มแล้วก็ตาม
3. ในการเลือกผักต้องแน่ใจว่าผักสดเป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะใช้ผักที่เสียหาย สุกเกินไป หรือเน่าเสียในการเลี้ยงลูก ก่อนปรุงอาหารควรล้างผักทั้งหมดให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นขนาดไม่เล็กจนเกินไป (หากสับละเอียด สารที่มีประโยชน์พังเร็วขึ้น) ไม่ควรคั่วผักระหว่างปรุงอาหารจนกว่าจะมีอายุ 3 ปี
4. หากคุณกำลังจะทำซุปเนื้อสำหรับลูกของคุณ ผลิตภัณฑ์นี้ควรมีไขมันขั้นต่ำเมื่อปรุงน้ำซุปแนะนำให้ใช้น้ำที่สองหรือสาม (สะเด็ดน้ำแรกหลังจากต้มแล้วเติมน้ำสะอาดลงในเนื้อ)
5. เด็กควรได้รับอาหารเท่านั้น ซุปสดดังนั้นอย่าปรุงอาหารมากเกินไปอย่าให้อาหารแก่เด็กเล็กที่เก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งวัน
6. เพื่อรักษาสารประกอบที่มีคุณค่าในอาหารได้ดีขึ้น อย่าปรุงนานเกินไปอนุญาตให้ใช้ความร้อนสูงในการต้มน้ำหรือน้ำซุปให้เดือดเท่านั้น หลังจากนั้นควรให้ความร้อนน้อยที่สุด
7. แนะนำให้หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ ปลา หรือน้ำซุปไก่ที่เข้มข้นจนถึงอายุสามขวบนอกจากนี้ไม่ควรใช้น้ำซุปก้อนในคอร์สแรกของเด็ก
8. ใน จานพร้อมคุณสามารถเพิ่มผักหรือเนยไข่แดงเล็กน้อยตั้งแต่หนึ่งปีเป็นต้นไปซุปสำหรับเด็กสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับได้
9. หากเด็กไม่ปฏิเสธซุปจืดก็ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือยิ่งมีเกลือในจานสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีน้อยก็ยิ่งดี อย่างไรก็ตามหากเด็กปฏิเสธที่จะกินซุปรสจืดอย่างเด็ดขาดก็ยอมรับเกลือจำนวนเล็กน้อยได้

สูตรอาหาร

จากบวบ

นำผัก 100 กรัม ล้างให้สะอาด เอาเมล็ดและเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มบวบจนสุกและในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้กรองผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น เจือน้ำซุปข้นกับน้ำซุปแล้วนำไปต้มจากนั้นใส่เนยหรือไข่แดงนกกระทาบดลงในซุป

จากกระต่าย

ล้างแล้วหั่นเนื้อกระต่าย 100 กรัมเป็นชิ้นๆ แล้วต้มจนนุ่ม จากนั้น ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งและผักตามชอบ (กะหล่ำดอก บวบ บรัสเซลส์ถั่วงอก, ถั่วเขียวแครอทและอื่นๆในปริมาณรวมประมาณหนึ่งกำมือ) ต้มผักในน้ำจนนิ่ม ใส่เนื้อกระต่ายต้มและน้ำซุปข้นลงในเครื่องปั่นจนกลายเป็นน้ำซุปข้นกึ่งเหลว

จากผลไม้

นำแอปเปิ้ลหนึ่งลูก ลูกพีชหนึ่งลูก และแอปริคอต 3 ลูก ปอกเปลือกผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก ต้มในน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำโดยใช้ตะแกรง เพิ่มเซโมลินาหนึ่งช้อนชาลงในน้ำซุปข้นผลไม้ ต้มเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่ไข่แดงบดและนม 100 มล. ลงในซุป คนอย่างต่อเนื่อง เมื่อเดือดให้ยกจานออกจากเตาทันที คุณสามารถมอบให้ลูกของคุณได้ทั้งแบบอุ่นหรือแช่เย็น

สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี

บอร์ช

จานนี้ในเวอร์ชั่นสำหรับเด็กสามารถปรุงได้จากผักเท่านั้น เนื้อต้มหรือบน น้ำซุปเนื้อ- คุณสามารถเตรียม Borscht บนเตาหรือในหม้อหุงช้าได้ นำหัวบีท แครอท หัวหอม มะเขือเทศ มันฝรั่งหลายลูก และกะหล่ำปลีฝอย 100 กรัมมาใส่ในจาน หลังจากล้างผักทั้งหมดแล้ว ปอกเปลือกและสับ ให้วางในน้ำเดือด โดยคำนึงถึงระยะเวลาในการให้ความร้อน

ขั้นแรกต้มมันฝรั่งและหัวหอมจากนั้นก็แครอทขูดและหัวบีทแล้วใส่กะหล่ำปลีและมะเขือเทศปอกเปลือกสับในตอนท้าย เพิ่มเกลือและสมุนไพรลงในจานตามรสนิยมของคุณ หากเด็กอายุ 2 ขวบแล้ว Borscht สามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้

พร้อมวุ้นเส้นและลูกชิ้นไก่

สำหรับเรื่องดังกล่าว ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการหยิบหัวหอม แครอท และมันฝรั่ง 2 หัว สับผักแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณ 10-20 นาที จากนั้นเพิ่มลูกชิ้นจากจานเดือด ไก่สับผสมกับไข่และเกลือ หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่วุ้นเส้นลงในจาน ปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม และโรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

ฟักทองกับเซโมลินา

ปอกเปลือกและขูดฟักทอง จากนั้นต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง เพิ่มนมครึ่งแก้วและเซโมลินาหนึ่งช้อนชาลงในซุป ต้มส่วนผสมจนสุก นำออกจากเตาแล้วกรองผ่านตะแกรง เจือทุกอย่างด้วยน้ำต้ม เติมน้ำตาล 1 ช้อนชา แล้วต้มจานประมาณ 3 นาที ปรุงรสจานที่เสร็จแล้วด้วยเนย

นมกับเกล็ดข้าวโอ๊ต

เติมเกล็ด 20 กรัมลงในน้ำ 150 มล. แล้วต้มสักครู่ จากนั้นเติมนมต้ม 200 มล. แล้วปรุงซุปประมาณ 20 นาที ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำตาลและเกลือตามชอบ รวมถึงเนยเล็กน้อย

สูตรอาหาร ซุปหัวหอมพร้อมครีมและแฮมไก่งวง ดูโปรแกรมของ Dr. Komarovsky

เพื่อที่ลูกหลานจะได้ไม่ปฏิเสธ ธัญพืชเพื่อสุขภาพพยายามกระจายพวกเขา คุณสามารถเตรียมโจ๊กในลักษณะที่ไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ตัวคุณเองก็อยากลองด้วย

โจ๊กกับลูกเกด

โจ๊กนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าสำหรับทั้งครอบครัว แต่ทางที่ดีควรเตรียมไว้เมื่อคืนก่อน เนื่องจากขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลานานมาก แต่ในตอนเช้าสิ่งที่คุณต้องทำคือใส่โจ๊กลงไป อ่างน้ำและตั้งไฟประมาณ 10-15 นาที จริงอยู่ที่รสนิยมของฉันมันเย็นดี

คุณจะต้องการ:ข้าว 1 แก้ว น้ำ 2 แก้ว นม 1 แก้ว ลูกเกด 1 กำมือ น้ำตาล เนยเกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งในน้ำเย็น เติมน้ำเกลือร้อนแล้วนำไปต้ม ปรุงโดยใช้ไฟอ่อนจนแทบไม่มีน้ำเหลือ เทนมร้อนลงบนข้าว ใส่น้ำตาลและลูกเกดที่ล้างให้สะอาด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารหรือใส่จานโดยตรง ให้ใส่เนยลงไป

โจ๊ก Semolina “Leproznitsa”

คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กเย็นนี้สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น รวมถึงของหวานสำหรับมื้อกลางวันได้ด้วย

คุณจะต้องการ:เซโมลินา 150 กรัม นม 3 ถ้วย น้ำตาล 1/3 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้ 1 ช้อนแยม 150 กรัม

ต้มของเหลวแล้วเทครึ่งหนึ่งทันทีในชั้นเท่าๆ กันบนถาดอบที่ชุบน้ำแล้วโรยด้วยน้ำตาล

เพิ่มโกโก้ลงในโจ๊กที่เหลือคนให้เข้ากันและเทลงบนโจ๊กชั้นแรกให้เย็น

คุณสามารถใส่โจ๊กเป็นชั้นๆ ในแจกันแก้วหรือแม่พิมพ์ก็ได้

เสิร์ฟโจ๊กเย็นๆ โรยหน้าด้วยแยม เสิร์ฟนมกับโจ๊ก

ซุปสูตรอาหารที่คุณจะเห็นด้านล่างนี้สามารถเตรียมให้เด็ก ๆ รับประทานได้ทุกมื้อ มันจะเป็นอาหารเช้าที่ดีในตอนเช้า และอาหารเย็นในตอนเย็น

ซุปนมกับเกี๊ยว

ทั้งสมาชิกในครอบครัวขนาดเล็กและผู้ใหญ่จะรับประทานซุปนี้เป็นอาหารเช้าได้อย่างง่ายดาย

คุณจะต้องการ:แป้ง 2/3 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อน, น้ำ 1 แก้ว, นม 5 แก้ว, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

ผสมแป้งกับไข่ ½ ช้อนโต๊ะ ช้อนเนยและน้ำ 1/2 ถ้วย นวดแป้ง

ใช้ช้อนตัดแป้งที่ได้เป็นเกี๊ยวแล้วปรุงในนมเดือดเติมน้ำและน้ำตาล 1/2 ถ้วย

เสิร์ฟพร้อมปรุงรสซุปด้วยเนย

ซุปนมกับมันฝรั่ง

สำหรับการเสิร์ฟ 3-4 ครั้งคุณจะต้อง:นม 1 ลิตร น้ำ 1/2 แก้ว มันฝรั่ง 3 ลูก 1-2 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 4-5 ก้าน, เกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน เติมน้ำและต้ม จากนั้นโดยไม่ต้องระบายน้ำให้เติมนมเกลือแล้วนำไปต้ม

เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสซุปด้วยเนยแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ซุปนมกับคุกกี้

คุณจะต้องการ:คุกกี้ 150 กรัม นม 5 แก้ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อน, อบเชย 1 ช้อนที่ไม่สมบูรณ์

บดคุกกี้ในครก, กรองผ่านตะแกรง, เทลงในนมเดือดแล้วนำออกจากเตา

จากนั้นใส่น้ำตาล เนย และเสิร์ฟ

ซุปแครอท-ส้ม-น้ำซุปข้น

อันนี้อร่อยและ ซุปเพื่อสุขภาพสีส้มสดใสดูสวยงามมากและลูกๆ ของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:น้ำ 2 ลิตร, แครอท 700 กรัม, หัวหอม 1 หัว, น้ำส้ม 3 ผล

หั่นแครอทเป็นชิ้น หัวหอม- แหวน ต้มแครอทจนนิ่ม ระบายน้ำซุป แต่อย่าเทออก ถูผักผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น รวมกับน้ำซุปเพิ่ม น้ำส้มและนำไปต้ม

ซุปชีสกับน้ำซุปไก่

อันนี้วิเศษมาก ซุปอาหารซึ่งทั้งอร่อยและสวยงามอีกด้วย เหมาะสำหรับเป็นมื้อกลางวันสำหรับคุณและลูกๆ ของคุณ

ต้มไก่ (ขา อก หรือแม้แต่เครื่องในไก่) ใส่หัวหอมและแครอท กรองน้ำซุปเทเล็กน้อยลงในภาชนะที่แยกจากกันแล้วเติมมันฝรั่งที่เหลืออีกเล็กน้อยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงจนเสร็จ

สับชีสแปรรูป 2 ชิ้นอย่างประณีต (ควรใส่หัวหอมเป็นซุป) แล้วใส่มันฝรั่ง เมื่อชีสละลาย ให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อบดเนื้อหาของกระทะ (ยกเว้นแครอท) เจือน้ำซุปที่เหลือนำไปต้มแล้วเติม 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเล็ก พาสต้าปรุงจนนุ่มเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ตัดแครอทจากน้ำซุปเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในซุป

เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยสมุนไพรสับ

หากลูกของคุณชอบไข่คนหรือไข่เจียวเป็นอาหารเช้า ฉันแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานต่อไปโดยเติมผักและสมุนไพรลงไป

ไข่เจียวกับมะเขือเทศและหัวหอม

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวเล็กน้อยในกระทะพร้อมผักหรือเนยแล้วใส่หัวหอม คุณสามารถนำหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว

ตอกไข่ใส่ชาม เติมเกลือตามชอบ ตีให้เข้ากัน ใส่นมเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่ลงไปบนมะเขือเทศ ปิดฝาแล้วตั้งไฟอ่อนจนสุก

ไข่เจียวของหวาน

ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะและเคี่ยว ใส่เนยเล็กน้อยจนสุก

ตอกไข่ใส่ชาม เติมเกลือ น้ำตาลเล็กน้อยตามชอบ และนม ตีและเทส่วนผสมนี้ลงบนฟักทอง ปิดฝาแล้วตั้งไฟอ่อนทิ้งไว้จนสุก

คุณสามารถใช้บวบแทนฟักทองได้

ไข่กวน "สีเขียว"

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียวสับและเคี่ยวในกระทะพร้อมผักหรือเนยเล็กน้อย

ตีไข่ด้วยเกลือแล้วเทส่วนผสมไข่ลงบนผักใบเขียวคนให้เข้ากัน

คุณสามารถเพิ่มสีน้ำตาลหรือผักโขมเล็กน้อยลงในไข่คนเหล่านี้

การใช้ผักตามฤดูกาลทำให้คุณสามารถปรุงอาหารให้สัตว์เลี้ยงของคุณได้ตลอดเวลา หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยหรือชนิทเซลผักซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นพอๆ กัน

เหล้ายินเซลผัก

คุณจะต้องการ:นม 2 ถ้วย, ไข่ 3 ฟอง, เกลือ 1 ช้อนชา, สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนชา (ผักชีฝรั่ง, ผักชีและผักชีฝรั่ง), แป้ง 1.5 ถ้วย นอกจากนี้แครอท ผักกาดขาว และดอกกะหล่ำ อย่างละ 100 กรัม น้ำมันสำหรับทอด

ผสมนมกับเกลือ ไข่ และสมุนไพร เพิ่มแป้งและนวดแป้ง วางแป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีจนกระทั่งขึ้น

ล้างผัก ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ใส่เกลือเล็กน้อย

จุ่มชิ้นผักลงในแป้งก่อนแล้วจึงวางลงในกระทะที่อุ่น ทอดทั้งสองด้านจนกระทั่ง เปลือกโลกสีทอง.

เสิร์ฟเหล้ายินเซลกับครีมเปรี้ยวหรือเนยละลาย

Schnitzels เป็นเนื้อเย็นที่ดี แต่สามารถอุ่นในเนื้อได้เสมอ เตาอบไมโครเวฟหรือในเตาอบ

ผักกาดขาวอบในซอสนม

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้งคุณจะต้อง: 180 ก กะหล่ำปลีขาว, 40 ก ซอสนม, ชิ้นส่วนของเนย, แครกเกอร์บด, เกลือเพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วเคี่ยวในน้ำเค็มจนนิ่ม เทซอสนม 1/4 ลงในกระทะที่ทาเนยแล้ววางกะหล่ำปลีเทซอสที่เหลือโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วอบในเตาอบ

ก่อนเสิร์ฟให้ราดด้วยเนย

กะหล่ำดอก,อบด้วยไก่สับ

เตรียมอาหารจานนี้เป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้อง:ดอกกะหล่ำ 1 ดอก, ไก่สับ 400 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ไข่ 1 ฟอง, ชีสดัตช์ 50 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ

วางกะหล่ำปลีโดยไม่แบ่งออกเป็นดอกย่อยลงในกระทะที่มีน้ำเค็มเดือด ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ใส่เกลือ พริกไทย ลงในเนื้อสับ (ถ้าคุณทำอาหารสำหรับเด็กเล็ก ไม่จำเป็นต้องใส่พริกไทย) หัวหอมสับ และไข่ ผสมให้เข้ากันและใส่กะหล่ำปลีระหว่างดอกย่อย

วางในจานทาน้ำมันที่มีฝาปิดสำหรับอบ เทครีมเปรี้ยวลงบนกะหล่ำปลี ปิดฝาแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

เปิดฝาออกโรยกะหล่ำปลีด้วยชีสขูดแล้วอบจนชีสละลาย

ดอกกะหล่ำอบกับชีส

หม้อปรุงอาหารที่เตรียมตามสูตรนี้จะเพียงพอไม่เพียงสำหรับลูก ๆ ของคุณ แต่สำหรับทั้งครอบครัวด้วย

คุณจะต้องการ:ดอกกะหล่ำ 800 กรัม 2 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนนม 150 กรัม 100 กรัม ชีสขูด, เนย 30 กรัม

ต้มกะหล่ำปลีให้เย็นประมาณ 10 นาทีในน้ำเค็มเดือดแล้วแยกออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ

ละลายเนยในกระทะ ผัดหัวหอมและแป้งสับละเอียดเล็กน้อย เกลือและพริกไทย คนอย่างต่อเนื่องเทนมลงไป

รวมส่วนผสมกับกะหล่ำปลีและชีสขูดผสมทุกอย่างให้ละเอียดและระมัดระวังเติมเกลือหากจำเป็น

วางส่วนผสมบนถาดอบสูง ปรับระดับพื้นผิวแล้วโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่ร้อนจัดเป็นเวลา 15 นาที

หม้อตุ๋นบรอกโคลี

คุณจะต้องการ:บรอกโคลี 2 พุ่ม, ข้าว 1/2 ถ้วย, พริกหวาน 2 อัน (ไม่จำเป็น), มะเขือเทศ 2 ลูก (ดองได้), ไข่ 3 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, ชีส 150 กรัม, เครื่องปรุงรส, เกลือ, แครกเกอร์

ต้มบรอกโคลีและข้าวแยกกันในน้ำเค็ม ปรุงบรอกโคลีไม่เกิน 10 นาที

ในเวลานี้ให้เคี่ยวพริกไทยเป็นชิ้นและมะเขือเทศเป็นชิ้น

ในรูปแบบที่ทนความร้อนให้เทแครกเกอร์เป็นชั้นหนา (พวกมันจะให้ชั้นล่างที่มีเปลือกหนาแน่น) วางข้าวไว้จากนั้นจึงใส่พริกไทยกับมะเขือเทศบรอกโคลีเทไข่ที่ตีด้วยครีมเปรี้ยวโรย พร้อมชีสอยู่ด้านบน - และเข้าเตาอบจนกระทั่งชีสอบ

ที่จะดำเนินต่อไป…

คุณแม่ทุกคนต้องการให้ลูกกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดเท่านั้น อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญมากคืออาหารประจำวันของเด็กทุกวัยไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังหลากหลายอีกด้วย อาจเป็นความลับที่การชักชวนให้ทารกกินนั้นค่อนข้างยาก แต่ถ้าคุณเสนอสิ่งใหม่ ๆ ให้เขา จานที่น่าสนใจแล้วเขาจะมีความสุขที่ได้ลอง

หากคุณยังไม่ได้ปรนเปรอลูกน้อยด้วยซุปชีส ตอนนี้ก็ถึงเวลาทำแล้ว ดู สูตรเฉพาะคุณสามารถเตรียมซุปดังกล่าวได้ที่เว็บไซต์ http://veselakorivka.ua/ru/recipes ซุปชีสที่ดีจะเป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกของคุณในทุกช่วงวัย

ในขณะนี้มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาทำอาหารมากนักคุณสามารถใช้สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดได้ ในการเตรียมซุปสำหรับเด็ก เราต้องการเฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสดใหม่เท่านั้น: ชีสแปรรูป - สองชิ้น, หัวหอม - หนึ่งหัว, แครอทสด– ชิ้นเดียว ผักใบเขียวหลากหลายชนิด มันฝรั่ง น้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก) เครื่องเทศ

ส่วนผสมในการเตรียมอาหารจานนี้ต้องสะอาดจึงควรล้างให้สะอาดหลังจากนั้น ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดผักและล้างใต้น้ำไหล คุณสามารถทำให้ผักแห้งโดยใช้ผ้าเช็ดปากในครัวทั่วไป หลังจากผักสะอาดแล้วก็ต้องสับละเอียด

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณต้องเริ่มขั้นตอนการปรุงซุป ซุปสำหรับทารกควรสดใหม่อยู่เสมอ ดังนั้นคุณต้องเตรียมซุปในส่วนเล็กๆ ขั้นแรกให้ใส่กระทะที่มีน้ำแล้วทอด อุ่นในกระทะ น้ำมันมะกอกและเพิ่มหัวหอมสับและแครอทลงไป คุณไม่จำเป็นต้องทอดนาน เพราะจะช่วยรักษาวิตามินและสารอาหารทั้งหมดไว้ได้

หลังจากทอดแล้วต้องเติมผักทั้งหมดลงในน้ำซุป นอกจากนี้ให้เพิ่มมันฝรั่งและเครื่องปรุงรสลงไป เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ก็ใส่ลงไปได้ ชีสแปรรูปซึ่งก่อนอื่นเราขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ต้องคนซุปอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ชีสละลายหมด จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มสมุนไพรและปิดไฟหลังจากผ่านไปสองสามนาที การเตรียมซุปนี้ใช้เวลาไม่นานซึ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้าน นอกจากนี้จานดังกล่าวจะช่วยให้เด็กมีพลังงานและความแข็งแกร่งตลอดทั้งวันเนื่องจากมีเฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและอาหารเสริมเท่านั้น

หากลูกของคุณชอบซุปบดคุณสามารถผสมจานที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นแล้วเติมขนมปังกรอบเล็ก ๆ ที่ปรุงในกระทะ ปรนเปรอลูก ๆ ของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น!

ด้วยชีสที่ละลายออกมาน่ารับประทานมากสวยงามและที่สำคัญที่สุด - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ลูก ๆ ของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

อกไก่ – 300 กรัม;

น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร;

นุ่ม – 100 กรัม;

ต้นหอม – 100 กรัม;

ข้าวเมล็ดยาว – 80 กรัม;

เนย – 2 ช้อนโต๊ะ;

พริกไทยดำป่น - ที่ปลายมีด

ผักชีฝรั่ง – 4 ก้าน;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ซุปนี้ปรุงรสด้วยชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อยจนสามารถเป็นอาหารจานเดียวในมื้อกลางวันได้ ทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้เป็นเวลานาน การเตรียมการไม่ใช่เรื่องยากเลยและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมาก

ในการปรุงซุปนี้ให้ใช้เนื้อไก่และ น้ำซุปไก่, ชีสแปรรูป (หรือพันธุ์อ่อนอื่นๆ), กระเทียมหอม, ข้าวเมล็ดยาว, เนย, พริกไทยดำป่น, ก้านผักชีฝรั่งสด และเกลือ

นำหนังออกจากอกไก่ และหั่นเนื้อเป็นหลายส่วน เติมน้ำ (เย็น) แล้วต้มประมาณ 25 นาทีด้วยไฟอ่อน (เพื่อให้นุ่ม) เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ซาวข้าว น้ำเย็นจนกระทั่งมีความโปร่งใสอย่างสมบูรณ์

ตัดส่วนสีขาวของต้นหอมออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง (ยิ่งบางยิ่งดี)

ใส่เนยลงในกระทะที่อุ่น จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและหั่นเป็นชิ้น เนื้อไก่- ทอดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง (เลยมีสีน้ำตาลเล็กน้อย)

มัดผักชีฝรั่งเป็นพวงโดยใช้ด้าย

เทน้ำซุปลงในกระทะแล้วต้ม ใส่ผักชีฝรั่งและข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำซุปเดือด ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที (เพื่อให้เคี่ยวช้าๆ)

ใส่ในน้ำซุป อกไก่ผัดกับหัวหอมใส่เกลือและพริกไทยปรุงด้วยไฟอ่อนและต้มต่ออีก 5 นาที

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกไก่ - 1 วง
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอทขนาดเล็ก - 1/2 ชิ้น
• เกลือ,
• ก้านผักชีลาวแช่แข็ง,
• ส่วนผสมแห้งสำหรับซุป - 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแปรรูป "Druzhba" - 1/2 แพ็ค

นักชิมตัวน้อย - คนรักชีส - ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะชอบซุปกับชีสแปรรูป - ง่ายและเตรียมง่ายซึ่งคล้ายกับมาก ซุปนมโดยรูปลักษณ์ภายนอก โดยทั่วไป ชีสแปรรูปสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ สำหรับเด็กได้ เช่น พายสอดไส้ชีสแปรรูป ซอสชีสถึง จานเนื้อชีสสโนว์บอล และแม้กระทั่งพิซซ่ากับชีสละลาย ดังนั้นวันนี้เราจะเตรียมซุปกับชีสแปรรูปเป็นอาหารกลางวันให้กับลูก

การเตรียมซุปชีสแปรรูป:

1. พื้นฐานของซุปคือน้ำซุปเนื้อหรือปลา ครั้งนี้เราปรุงจากสิ่งที่เราเตรียมไว้ล่วงหน้าดังนี้ สูตรง่ายๆ- ใส่มันฝรั่งสับและแครอทลงไป และเมื่อทุกอย่างเกือบจะสุกแล้ว ให้เติมผักชีฝรั่งลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

2. ตอนนี้ถึงคราวของชีสแปรรูปแล้ว อย่าเสียเวลาและความกังวลใจ - ใส่ครึ่งซองลงในซุปโดยตรงได้เลย - มันจะละลายโดยไม่มีปัญหาใดๆ และไม่มีก้อนเหลืออยู่แน่นอน

3. เมื่อชีสละลายหมดแล้ว ให้เติมหนึ่งช้อนโต๊ะ โฮมเมดสำหรับซุปและซอส - จะทำให้น้ำซุปมีความหนาและรสชาติดีเยี่ยม

4. นำซุปไปต้มแล้วปิดทันที - ซุปแสนอร่อยพร้อมชีสแปรรูปก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟได้

น่าทาน!

ความลับในการทำซุปชีสแปรรูป:

- ซุปใดก็ได้สามารถเสริมด้วยรสชีสได้ เช่น เมื่อวานคุณปรุงกระทะใบใหญ่ ซุปมันฝรั่งด้วยซี่โครงและข้าวกินไปครึ่งหนึ่งแล้วในวันถัดไปก็ใส่ชีสแปรรูปและปรุงรสเล็กน้อยลงในซุป - มันจะได้ผล รสชาติใหม่ซึ่งทั้งครอบครัวของคุณจะได้ชื่นชม