พอร์ทัลการทำอาหาร

สลัดมะเขือเทศและหัวหอม

มะเขือเทศ 6-7 ลูก, หัวหอม 2-3 หัว, เกลือและพริกแดงบดตามชอบ

ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ล้างมะเขือเทศสุกแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นผสมหัวหอมและมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยพริกแดงป่นและเกลือตามชอบ วางสลัดลงในชามสลัดและโรยหน้าด้วยหัวหอมบางๆ และมะเขือเทศรูปดอกไม้

สลัดมะเขือเทศกับน้ำตาล

มะเขือเทศขนาดกลาง 7-8 ลูก น้ำตาล 1/2 ถ้วย

ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก หั่นเป็นชิ้นหนา 3 มม. จากนั้นวางในชามสลัดหรือบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย

สลัดมะเขือเทศและไข่

ไข่ 5 ฟอง, พริกหวาน 2 ลูก, มะเขือเทศ 4-5 ลูก, หัวหอม 1 หัว, ผักกาดเขียว, รากผักชีฝรั่ง 1 อัน, ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 1/2 ถ้วย, เกลือและพริกไทยตามชอบ

ต้มไข่ให้สุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่คื่นฉ่ายสับ, พริกหยวกแดง, หัวหอมสับละเอียด, ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นโรยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นวางใบผักกาดเขียวบนจาน วางมะเขือเทศลงไป และวางสลัดไข่ระหว่างชิ้นมะเขือเทศเพื่อให้ได้มะเขือเทศและผักกาดหอม โรยชีสขูดด้านบน

สลัดมะเขือเทศและแตงกวา

มะเขือเทศสด 5-6 ลูก, แตงกวาขนาดกลาง 4 ลูก, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส, สีเขียวหรือหัวหอม

ล้างมะเขือเทศและแตงกวา หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น แตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมเพิ่มหัวหอมสับละเอียด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชผสมกับเกลือ น้ำส้มสายชู และพริกไทย

สลัดมะเขือเทศ แตงกวา และสลัดผักใบเขียว

มะเขือเทศสด 4-5 ลูก, แตงกวาสดขนาดกลาง 3-4 ลูก, ครีมเปรี้ยว 3/4 ถ้วย, สลัดผักสด, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือ

ล้างสลัด หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้ววางกองไว้ตรงกลางชามสลัด จากนั้นปิดสลัดผักสดด้วยมะเขือเทศและแตงกวาใส่เกลือเทครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

สลัดมะเขือเทศและชีส

มะเขือเทศสด 8 ลูก, เฟต้าชีส 100 กรัม, ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช 1/2 ถ้วย, สมุนไพร

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใส่ชีสขูดโรยด้วยผักชีฝรั่งและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดมะเขือเทศ หัวหอม และถั่ว

มะเขือเทศขนาดกลาง 4-5 ลูก, หัวหอม 1 หัว, วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย, กระเทียม 2-3 กลีบ, น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวงบาง ๆ บดกระเทียมด้วยเกลือและน้ำมันพืชสับเมล็ดวอลนัทอย่างประณีต
วางมะเขือเทศลงในชามสลัด วางหัวหอม เกลือและพริกไทยตามชอบ ผสมกับกระเทียมบด น้ำมันพืช และถั่วสับ ก่อนเสิร์ฟสลัด ให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดมะเขือเทศกับแตงกวาและไข่

มะเขือเทศขนาดกลาง 3-4 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, แตงกวา 1 ลูก, ใบสลัดผักสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 1/2 ถ้วย, ผักชีลาว

ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนจานผสมกับแตงกวาและไข่ จากนั้นโรยผักด้วยใบสลัดผักสดสับปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

สลัดมะเขือเทศและไข่

มะเขือเทศ 3-4 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, พริกไทย, เกลือ; สำหรับซอส - น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 2 ช้อนชา, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นมะเขือเทศและไข่ต้มสุกเป็นชิ้น ใส่เกลือ พริกไทย ซอส และผักชีฝรั่ง

สลัดมะเขือเทศ ไข่ และหัวหอม

มะเขือเทศ 4 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, หัวหอม 1 หัว, ครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ผักชีลาว

หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และไข่ต้มสุกเป็นชิ้น วางในชามสลัดสลับกัน จากนั้นโรยด้วยเกลือ พริกไทย และครีมเปรี้ยว โรยหน้าสลัดด้วยผักชีลาวสับละเอียด

สลัดมะเขือเทศกับมายองเนส

มะเขือเทศ 7-8 ลูก, ต้นหอม 1 พวง, มายองเนส 1/2 ขวด

ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัดหรือบนจาน โรยด้วยหัวหอมสับละเอียดแล้วเทมายองเนส

สลัดมะเขือเทศกับไข่และชีส

มะเขือเทศ 4 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, หัวหอม 1 หัว, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ, ผักชีลาวสับ 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือตามชอบ

หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และไข่ต้มสุกเป็นชิ้น จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัด ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยสลัดด้วยชีสขูดละเอียดและผักชีลาวสับด้านบน

สลัดมะเขือเทศยัดไส้

มะเขือเทศขนาดกลาง 7 ลูก, กระเทียม 1 กลีบ, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือและพริกไทยตามชอบ, มายองเนส 1/2 ขวด

ล้างมะเขือเทศสุก ตัดยอดออก ใช้ช้อนตักน้ำและเมล็ดออกจากมะเขือเทศ โรยด้วยเกลือ ล้างผักชีฝรั่งสับและบดพร้อมกับกระเทียมและน้ำมันพืช จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เติมมะเขือเทศด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้ ปล่อยทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้มะเขือเทศได้กลิ่นผักชีฝรั่งและกระเทียม ก่อนเสิร์ฟ ราดด้วยมายองเนส

สลัดมะเขือเทศกับองุ่น

มะเขือเทศ 4-5 ลูก, องุ่นดอง 1/2 ถ้วย, กรดซิตริกที่ปลายมีด, มะนาว 1/2 ลูก, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสีเขียว, เกลือตามชอบ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางลงในกองในชามสลัด เทกรดซิตริก เกลือตามชอบ แล้ววางองุ่นดองและหัวหอมสีเขียวไว้ด้านข้าง จากนั้นเทน้ำมันพืชแล้ววางมะนาวฝานไว้ด้านบน

สลัดมะเขือเทศกับถั่วเขียว

มะเขือเทศขนาดกลาง 3-4 ลูก, ถั่วเขียวกระป๋อง 1 ถ้วย, มายองเนส 1/2 ขวด, ผักชีฝรั่ง, เกลือตามชอบ

ล้างมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น เพิ่มถั่วเขียวกระป๋อง เกลือ และคนให้เข้ากัน เทมายองเนสลงบนสลัดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดมะเขือเทศกับซอส

มะเขือเทศ 4 ลูก ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สำหรับซอส - กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้ววางในจานชั้นเดียว จากนั้นแปรงแต่ละชิ้นด้วยซอสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดมะเขือเทศกับถั่ว

มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูก, วอลนัท 7 ลูก, หัวหอม 1 หัว, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, ผักชีลาว, เกลือและพริกไทยตามชอบ

ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นก้อน สับเมล็ดวอลนัท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นวางทุกอย่างเป็นชั้นๆ ในจาน: มะเขือเทศ หัวหอม ถั่ว ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ

สลัดมะเขือเทศและแอปเปิ้ล

มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก, แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง; สำหรับซอส - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือ, กรดซิตริกและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วางมะเขือเทศและแอปเปิ้ลสับเป็นชั้นๆ ในชามสลัดแล้วเทซอสลงไป คุณสามารถโรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งและผักชีลาวด้านบน

สลัดมะเขือเทศกับชีส

มะเขือเทศ 4 ลูก, ชีสแข็ง 150 กรัม, หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว, ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย, มายองเนส 1/2 ถ้วย, พริกไทยดำป่น, เกลือและน้ำมะนาวตามชอบ, ผักชีฝรั่ง

เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางในชามสลัด ใส่มะเขือเทศและหัวหอมสับละเอียด เทสลัดที่มีส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวใส่พริกไทยดำป่นเกลือและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดมะเขือเทศ แตงกวา และแอปเปิ้ล

มะเขือเทศ 8 ลูก, แตงกวา 1 ลูก, แอปเปิ้ล 1 ลูก, มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, สมุนไพร, เกลือตามชอบ

หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดใส่ในชามสลัดใส่เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร

สลัดมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหวาน

มะเขือเทศขนาดกลาง 8 ลูก, แตงกวา 1 ลูก, แอปเปิ้ล 1 ลูก, พริกหวาน 1 ลูก, มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, สมุนไพร, เกลือตามชอบ

หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่พริกหวานหั่นเป็นเส้น ย้ายวางในชามสลัดใส่เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร

สลัดมะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอม

มะเขือเทศ 2 ลูก, แตงกวา 1 ลูก, หัวหอมเล็ก 1 หัว, พริกแดงหวาน 2 ลูก, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือตามชอบ

หั่นมะเขือเทศและแตงกวาสดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวง โรยหัวหอมด้วยเกลือเทน้ำมันพืชแล้วถูด้วยมือ ทำเช่นนี้เพื่อให้หัวหอมนิ่มและไม่ขม สับพริกหวานเป็นเส้น จากนั้นผสมทุกอย่างใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงบนสลัด

สลัดมะเขือเทศและมันฝรั่ง

มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก, มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก, หัวหอม 1 หัว, ไข่ 3 ฟอง, คื่นฉ่าย, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา, เกลือตามชอบ

เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศสดแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นหั่นมะเขือเทศ หัวหอม มันฝรั่งต้ม และไข่ต้มสุกเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งเป็นเส้น จากนั้นผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ ใส่ในชามสลัด เทน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงไป

สลัดมะเขือเทศกับซอสปรุงรส

มะเขือเทศขนาดกลาง 4-5 ลูก, เกลือ, พริกไทย, ซอสนมเปรี้ยว 3/4 ถ้วย, หัวหอมสีเขียว สำหรับซอสนมเปรี้ยว - คอทเทจชีส 100 กรัม, นม 1 แก้ว, เกลือ, น้ำตาล, มัสตาร์ดหรือยี่หร่า

ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้น วางบนจานแล้วโรยเกลือและพริกไทยไว้ด้านบน หลังจากนั้นใส่ซอสนมเปรี้ยวลงบนมะเขือเทศแล้วโรยหน้าด้วยหัวหอมสับ สามารถเตรียมซอสได้ดังนี้: บดคอทเทจชีสด้วยช้อนไม้ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ยี่หร่าและมัสตาร์ด ใส่นมและบดจนเนียน

สลัดขนมปังมะเขือเทศและสตาลัส

ขนมปังเก่า 1 ก้อน, มะเขือเทศฉ่ำลูกใหญ่ 3 ลูก, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, น้ำมันดอกทานตะวัน 1/2 ถ้วยหรือน้ำมันพืชอื่นๆ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/4 ถ้วยหรือน้ำส้มสายชูธรรมดา, กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา, 1/2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา, พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นผสมกับขนมปังเก่าสับละเอียด จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมสับ จากนั้นเกลือสลัดโรยด้วยพริกไทยแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้แช่ในน้ำสลัด

สลัดมะเขือเทศและหัวหอม

มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก, หัวหอมเล็ก 1 อัน, ผักใบเขียว; สำหรับการแต่งตัว - น้ำมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 3% 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

หั่นมะเขือเทศสดเป็นชิ้น หัวหอมเป็นวง วางผักในชามสลัด เทน้ำสลัด โรยด้วยสมุนไพร แล้วคนให้เข้ากัน

สลัดมะเขือเทศและแอปเปิ้ล

มะเขือเทศ 5 ลูก, ผักกาดเขียว 2 ชิ้น, แอปเปิ้ลเปรี้ยวลูกเล็ก 5 ลูก, ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือตามชอบ

ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด ล้างใบสลัดผักสด สับหยาบแล้ววางลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนมะเขือเทศด้วยสลัดผักสด ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับเกลือและน้ำมะนาว แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้น้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูได้

มะเขือเทศยัดไส้แอปเปิ้ลและสลัดแตงกวา

มะเขือเทศ 5 ลูก, แอปเปิ้ล 2 ลูก, แตงกวาดอง 1 ลูก, มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ, ใบสลัดผักสดหลายใบ

ปอกแตงกวาและแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับมายองเนส จากนั้นตัดยอดมะเขือเทศออก ใช้ช้อนตักเมล็ดออก แล้วยัดไส้มะเขือเทศด้วยสลัดแอปเปิ้ลและแตงกวาที่เตรียมไว้ ก่อนเสิร์ฟ วางใบสลัดผักสดบนจานแล้ววางมะเขือเทศยัดไส้ไว้ด้านบน

สลัดมะเขือเทศ แอปเปิ้ล และคื่นฉ่าย

แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 3-4 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอม 1 หัว, รากผักชีฝรั่ง 1 อัน, น้ำมะนาวและมะเขือเทศ, น้ำตาล

ต้มขึ้นฉ่าย ปอกเปลือกและสับละเอียด เพิ่มแอปเปิ้ลปอกเปลือกมะเขือเทศและหัวหอมสับละเอียด จากนั้นเตรียมน้ำหมักจากน้ำ น้ำตาล มะเขือเทศ และน้ำมะนาว แล้วราดลงบนสลัดที่เตรียมไว้

สลัดมะเขือเทศ ข้าว และคื่นฉ่าย

มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก ข้าว 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง สลัดผักสด

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ใส่คื่นฉ่ายสับละเอียด ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำมันพืช จากนั้นใส่ข้าวต้มใส่สลัดลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยสลัดผักสด

สลัดมะเขือเทศพร้อมข้าวและไข่

มะเขือเทศ 3-4 ลูก, ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ, แตงกวาสดลูกเล็ก 2 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส 1/2 ขวด, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, เกลือตามชอบ

ต้มข้าวในน้ำเค็ม ล้างมะเขือเทศ ตัดยอดออก ใช้ช้อนเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นแตงกวาสดและไข่ต้มสุกด้วย ผสมผลิตภัณฑ์ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ ผักชีฝรั่งสับ จากนั้นเทมายองเนสลงไปทุกอย่าง วางสลัดลงบนจาน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศชิ้น ไข่ต้ม และพาร์สลีย์

สลัดมะเขือเทศสีเขียว

มะเขือเทศสีเขียว 10-12 ลูก, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, วอลนัท 1/3 ถ้วย, กระเทียม 10 กลีบ, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม 1 หัว, องุ่นดอง, ผักชีฝรั่ง, เกลือตามชอบ

ต้มมะเขือเทศในน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม จากนั้นปอกเปลือก สับและตำในครกไม้ จากนั้นใส่ถั่วบด, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมกับน้ำมันพืช ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยหัวหอมและองุ่นดอง สลัดนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้ออบได้

สลัดมะเขือเทศสีเขียวกับแครอท

แครอท 3-4 ลูก, มะเขือเทศสีเขียว 6-7 ลูก, หัวหอม 1 หัว, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 4-5 กลีบ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น, เกลือ

หั่นแครอทสดและมะเขือเทศสีเขียวเป็นชิ้น ผสมกับหัวหอมสับละเอียด จากนั้นใส่เกลือพริกไทยใส่น้ำมันพืชและเคี่ยวประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาและเย็น เพิ่มกระเทียมบดและผักชีฝรั่งสับ

สลัดมะเขือเทศ แตงกวาดอง และชีส

มะเขือเทศ 2 ลูก, แตงกวาดอง 1 ลูก, ชีสรสเผ็ด 200 กรัม, ไข่ 3-4 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย, ลูกพลัมหรือลูกพรุนหลายเมล็ด, เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดแตงกวาเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือก และสับละเอียดเป็นก้อน รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและผสมให้เข้ากัน วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในชามสลัด และก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยไข่ฝาน แตงกวาฝาน มะเขือเทศฝาน และผลไม้ดอง

แม่บ้านเกือบทุกคนมีช่วงเวลาที่อาหารในตู้เย็นมีให้เลือกค่อนข้างจำกัด แต่คุณอยากทำอาหารอร่อยๆ หรือแขกจะมากระทันหันแต่จะไม่มีเครื่องดื่มต้อนรับ มาดูกันว่าคุณจะได้อะไรจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ หากคุณต้องการทำสลัดแสนอร่อยกับมะเขือเทศและไข่

สลัดดังกล่าวจะอร่อยมากกับมายองเนสทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพราะมะเขือเทศและไข่มีรสชาติดีกับมัน แต่ถ้าคุณไม่ชอบซอสนี้ ลองแต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตคลาสสิกไม่หวาน แต่ฉันอยากจะแนะนำให้คุณปรุงมันและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

นอกจากมะเขือเทศและไข่แล้ว คุณอาจมีผลิตภัณฑ์หลากหลายอยู่ในมือ ดังนั้นฉันจะลองพูดถึงสลัดที่มีส่วนผสมค่อนข้างหลากหลาย

สลัดมะเขือเทศและไข่แบบง่ายๆ a la Caprese

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ฉันจำมะเขือเทศชื่อดังในสูตรนี้ได้เพราะคุณสมบัติหลักคือส่วนผสมไม่ได้ผสมเข้าด้วยกัน แต่จัดวางอย่างสวยงามในรูปแบบของเกล็ด

คุณจะต้องการ:

  • มะเขือเทศ (เนื้อ) - 3 ชิ้น;
  • ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ต้มไข่สำหรับสลัดต้มสุกล่วงหน้า แช่น้ำเย็นแล้วปอกเปลือก

ล้างมะเขือเทศเนื้อแน่นแล้วหั่นเป็นชิ้นตาม “ชิ้น” อย่าลืมถอดปลายออกก่อน

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบางมาก

หั่นไข่เป็นวงกลมตามด้านยาว ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงหลุดออกจากไข่ขาว

นำจานแบนสวยๆ มาจัดอาหารในชาม สลับมะเขือเทศ ไข่ และหัวหอม

เรียงกันเป็นแถวจนเต็มจาน คลุมด้วยมายองเนสในรูปแบบของตะแกรงในการทำเช่นนี้ให้ใช้ถุงที่ตัดหรือถุงทำอาหารที่มีหัวฉีดแคบ

สลัดกับมะเขือเทศและไข่พร้อมเสิร์ฟ

สูตรสลัดมะเขือเทศและไข่กับ arugula และไส้กรอก

สลัดที่อร่อยและอร่อยในเวลาเดียวกัน ปรับสมดุลผลิตภัณฑ์โปรตีนในรูปไข่และไส้กรอกด้วยผักสดและสมุนไพร สำหรับสลัดนี้ มายองเนสเหมาะสำหรับการแต่งตัว แต่คุณสามารถใช้ซอสสีอ่อนอื่นๆ ได้

คุณจะต้องการ:

  • มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
  • ไข่นกกระทา - 6-8 ชิ้น;
  • ไส้กรอกรมควันต้ม - 150 กรัม
  • สลัด arugula - 100 gr;
  • สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
  • มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ต้มไข่นกกระทาให้เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน หากคุณไม่มีไข่ดังกล่าว ให้ใช้แบบต้มสุกธรรมดา ไข่ขนาดใหญ่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นมะเขือเทศที่เพิ่งล้างใหม่ออกเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งหนึ่งเพื่อให้มีขนาดเท่ากับไข่ที่สับ

ล้างสลัด arugula และเช็ดให้แห้ง ฉีกใบเล็กน้อยหากใบใหญ่เกินไป

สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดที่สะดวกและปรุงรสด้วยซอส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำสลัดกับมะเขือเทศ บรอกโคลี และไข่

สลัดผักดั้งเดิมพร้อมไข่เพิ่ม การผสมผสานที่น่าสนใจและอร่อยมากที่อาจดูแปลกสำหรับบางคนโดยเฉพาะการมีบรอกโคลี แต่ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอาหารดู

คุณจะต้องการ:

  • มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม;
  • บรอกโคลี - 200 กรัม;
  • ไข่ - 5 ชิ้น;
  • มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
  • เกลือ.

การตระเตรียม:

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณต้องต้มไข่ต้ม ล้างมะเขือเทศและบรอกโคลี

ใช้มีดแยกบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็กๆ วางหม้อน้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม ใส่บรอกโคลีในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที

ผักจะสุก แต่ไม่สุกเกินไป รสชาติและความกรุบกรอบจะยังคงอยู่

ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สะดวกที่สุดในการตัดออกเป็น 8 ส่วน

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง คุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาได้ แต่ให้หั่นให้เล็กลง

วางบรอกโคลีแช่เย็น ไข่ และมะเขือเทศลงในชามสลัดใบใหญ่ ผัดและปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อม!

สูตรสลัดเบา ๆ กับอะโวคาโดและมะเขือเทศ - สูตรวิดีโอ

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมสลัดกับมะเขือเทศและไข่ด้วยผักเพื่อสุขภาพเช่นอะโวคาโด นี่ไม่ได้เป็นเพียงตัวเลือกอาหารสำหรับอาหารจานเบาเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างและสุขภาพของตนเอง

ลองทำอาหาร!

สลัดผักกับไข่นกกระทา มะเขือเทศ และผักกาดขาวปลี

สลัดกับมะเขือเทศและไข่อาจค่อนข้างซับซ้อนเมื่อเทียบกับที่เราเคยดูมาก่อน คุณสามารถใช้ผักเพิ่มและเพิ่มชีสได้ ในสูตรนี้ ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดโดยเติม Adyghe ชีส ไข่สามารถใช้ได้ทั้งนกกระทาและไก่

คุณจะต้องการ:

  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (ใหญ่)
  • แตงกวา - 1 ชิ้น (กลาง);
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • หัวหอมสีฟ้า - 1 ชิ้น;
  • Adyghe ชีส - 100 กรัม;
  • ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น;
  • ผักกาดขาวปลี - 1/2 หัว;
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
  • ใบโหระพา, พริกไทยดำ, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างและปอกเปลือกผัก จำเป็นต้องใช้หัวหอมและแครอทดิบ ไข่จะต้องต้มให้สุก

หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลาง

ตัดหัวหอมออกเป็นสองซีกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ

หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ หรือใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี คุณจะได้ชิ้นที่บางพอดี

หั่นชีส Adyghe ลงในจานหนา 1-1.5 ซม. จากนั้นเป็นก้อนด้านเดียวกัน

แยกผักกาดขาวออกเป็นใบ ตัดโคนใบหนาออก สับใบสีเขียวเป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกไข่แล้วผ่าครึ่ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่

ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศลงในชาม ปรุงรสสลัดด้วยมะเขือเทศและไข่ เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วิธีทำสลัดมะเขือเทศ แฮม และไข่

ใส่แฮม ไข่ และข้าวโพดลงในมะเขือเทศ คุณจะได้สลัดที่อร่อยและอร่อย โดยเฉพาะปรุงรสด้วยกระเทียม ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันแสนอร่อยและวันหยุด หลายคนพบสถานที่ของตนบนโต๊ะวันหยุด

คุณจะต้องการ:

  • แฮม - 300 กรัม;
  • มะเขือเทศ - 300 กรัม;
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • กระเทียม - 1 กานพลู;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

การเตรียมเบื้องต้นเพียงอย่างเดียวที่คุณต้องมีคือการต้มไข่และปอกเปลือก

มะเขือเทศทุกชนิดก็ใช้ได้ แต่จะอร่อยเป็นพิเศษกับมะเขือเทศที่มีเนื้อซึ่งไม่มีน้ำและเมล็ดมากเกินไป

เลือกแฮมตามรสนิยมของคุณ ปอกเปลือกออก ถ้ามี ตัดเป็นเส้น

ตัดไข่เป็นเส้นด้วย สลัดจะดูสวยงามหากส่วนประกอบมีขนาดใกล้เคียงกัน

หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นหรือชิ้นบาง ๆ

เปิดข้าวโพดกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออกจากกระป๋อง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่หรือชามสลัด บดกระเทียม ด้วยการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและแขกได้

เตรียมสลัดปูอัด มะเขือเทศ และไข่

สลัดนี้อาจทำให้คุณนึกถึงสลัดที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รัก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ไม่ใช้พริกหยวกแต่ใส่ไข่ มันอิ่มกว่าและอ่อนโยนกว่าเล็กน้อย สำหรับรสนิยมของฉัน มันเหมาะทั้งสำหรับโต๊ะอาหารเย็นปกติและสำหรับงานรื่นเริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรเก่าสำหรับสลัดคลาสสิกมาตรฐานกับปูอัดน่าเบื่ออยู่แล้ว

คุณจะต้องการ:

  • ปูอัด - 200 กรัม;
  • มะเขือเทศ - 200 กรัม;
  • ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
  • สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
  • มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

สลัดนี้เตรียมง่ายมาก การดำเนินการนี้จะใช้เวลาค่อนข้างนาน ซึ่งทำให้สะดวกมากหากคุณต้องการเตรียมบางอย่างสำหรับแขกหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว

ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นใต้น้ำน้ำแข็งแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นเส้นใหญ่

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ถ้ามันใหญ่เกินไปก็ให้ผ่าครึ่ง

นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นวง

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด สับผักอย่างประณีต

ในชามที่เหมาะสม ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและสมุนไพร ลิ้มรสและเติมเกลือหากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

สลัดแสนอร่อยกับมะเขือยาวไข่และมะเขือเทศ - สูตรวิดีโอ

เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวมะเขือยาว เราก็คิดค้นเมนูใหม่ๆ แสนอร่อยมากมายที่ใช้พวกมัน และฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมมะเขือยาวและมะเขือเทศด้วย การเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คุณเห็นในวิดีโอนี้

ไข่และมะเขือเทศมักอยู่ในตู้เย็นของเรา และบางครั้งมันไม่ง่ายเลยที่จะเปลี่ยนอาหารด้วยพวกมัน ฉันเสนอตัวเลือกหลายอย่างที่ฉันคิดว่าอร่อยให้คุณ และสิ่งที่คุณต้องทำคือเลือก

ปรารถนาความแปลกใหม่และรสชาติที่เฉียบคมในอาหาร มุ่งมั่นในการผสมผสานรสชาติที่ดียิ่งขึ้นและซับซ้อนยิ่งขึ้น แม้แต่ในอาหารประจำวัน เช่น สลัด เราลืมสิ่งที่ง่ายที่สุด ง่ายที่สุด และประสบความสำเร็จมากที่สุด ซึ่งสามารถเตรียมได้เมื่อกลับจากที่ทำงานหรือรอ ครอบครัวสำหรับมื้อเย็น - สลัดเบา ๆ อร่อยกับมะเขือเทศ ชีส และไข่ สลัดผักทำในสามขั้นตอนดูน่ารับประทานอย่างน่าทึ่งและรสชาติจะไม่ทำให้ใครเฉย - เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ในสลัดชีสมะเขือเทศและไข่อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมสลัด:

  • มะเขือเทศเชอรี่หรือสีชมพูสุกประมาณ 200 กรัม เป็นขนาดกลาง 4 ชิ้น

มะเขือเทศสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี (เพียงว่าในฤดูร้อนจะมีราคาถูกกว่าและรสชาติดีกว่ามากในการผลิตผลิตภัณฑ์ของคุณเอง) ที่สำคัญที่สุดคือผักที่สุกและเป็นธรรมชาติและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีรสเปรี้ยวมากเกินไปเนื่องจากสลัดจะมีช่วงรสชาติที่เป็นกลาง ให้เป็นกรด

  • ฮาร์ดชีส 150 – 200 กรัม

เลือกชีสทั้งหมดตามดุลยพินิจของคุณ ตั้งแต่ชีสแข็งมาตรฐานที่มีปริมาณไขมัน 50% ไปจนถึงช่วงราคาและผู้ผลิต (พร้อมแม่พิมพ์ ถั่ว นมอบ หรือชีสไร้เชื้อแบบแข็ง ซูลูกุนิ ฯลฯ) แม้ว่าชีสจะเป็นเรื่องละเอียดอ่อน แต่ก็ต้องอาศัยความสนใจในเรื่องแคลอรี่ทั้งหมด

  • ไข่ไก่ขนาดใหญ่จาก 4 ชิ้น;

ไข่มีรูปแบบต่างๆ น้อยลง - สิ่งเหล่านี้น่าสนใจกว่าและในความคิดของฉัน ไข่นกกระทาที่อร่อย ไข่ไก่ดำ ไข่เป็ด (ถึงแม้จะกินยากก็ตาม) หรือไข่นกกระจอกเทศ... ไม่เหมาะกับสลัดมะเขือเทศเลย แต่อย่างที่เขาว่ากันว่า "รสชาติและสีไม่มีสหาย" ทำจากไข่ไก่หรือไข่นกกระทา

  • มายองเนส 4 - 5 ช้อนโต๊ะโปรวองซ์;

ในการแต่งมะเขือเทศ ชีส และสลัดไข่ ให้ใช้มายองเนสโฮมเมดหรือซาวครีมสด หากคุณไม่ใช้ผลิตภัณฑ์เช่นมายองเนส ให้ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวัน (ข้าวโพด งา เมล็ดแฟลกซ์) ผสมกับเมล็ดมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวเล็กน้อย (หากมะเขือเทศมีรสเปรี้ยว ห้ามใช้) น้ำมะนาว).

  • ผักใบเขียวสด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดมะเขือเทศชีสและไข่จะเป็นผักสดที่อุดมด้วยวิตามินและมีกลิ่นหอม ไม่มีความเขียวขจีมากนักเพียงเพื่อการตกแต่งและความประทับใจทั่วไป ผักชีฝรั่ง 100% + คุณสามารถมีผักชีหนึ่งกิ่ง + คุณต้องเพิ่มใบโหระพาสองสามใบและผู้ที่มีความซับซ้อนเกินไปก็ใส่สะระแหน่อ่อนลงในสลัด!! ! สะระแหน่เพิ่มความสดชื่นอย่างไม่น่าเชื่อให้กับสลัด และชีสและมะเขือเทศก็เข้ากันอย่างลงตัวกับกลิ่นของสะระแหน่ อย่าลืมผักกาดหอมฉ่ำ arugula + กลีบกระเทียมสับหนึ่งแผ่น

  • เกลือ/พริกไทยดำป่น/กระเทียม;

วิธีเตรียมสลัดไข่ชีสมะเขือเทศ:

  1. ต้มไข่ไก่จนไข่แดงสุก 8 ถึง 10 นาที
  2. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าขนาด 10 มม.10 มม. เราเอาเส้นขาว ก้าน และเมล็ดพืชออกจากผัก บีบกระเทียมลงบนมะเขือเทศที่เตรียมไว้ โรยด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย (เล็กน้อย) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 10 - 15 นาทีเพื่อให้หมักแบบเบาๆ รสชาติของมะเขือเทศจะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้นอย่างมาก!
  3. ชีสแข็งสามชิ้นที่ด้านที่ดีที่สุดของเครื่องขูด มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ความโปร่งสบาย, เกล็ดชีส, ผ้าชีสไร้น้ำหนัก ในกรณีของชีสเนื้อนิ่ม ให้สับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยให้มีขนาดเท่ามะเขือเทศลูกเต๋า
  4. แยกไข่ต้มและไข่แช่เย็น โดยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง และขูดให้ละเอียดด้วย แยกไข่ขาว/ไข่แดงแยกกัน (ไข่แดงจะให้เศษขนมปัง)

การประกอบสลัดมะเขือเทศชีสและไข่:

รูปแบบการเสิร์ฟสลัดประกอบด้วยชามสลัดแบบแบ่งส่วน ชามเล็ก หรือชามสลัดขนาดเล็ก เราประกอบสลัดลงในแต่ละชามแยกกันเป็นชั้น ๆ โดยเริ่มจากเตียงผักกาดหอม:

  1. มะเขือเทศชั้นหนึ่ง (อย่าลืมสะเด็ดน้ำออกหลังหมักเพื่อไม่ให้สลัดแห้ง)

1.1 ตาข่ายมายองเนส

  1. ชั้นชีส (อย่ากดหรืออัดชั้น - ทุกอย่างโปร่งสบาย)

2.1 ตาข่ายมายองเนส

  1. ชั้นไข่ขาว

3.1 ตาข่ายมายองเนส

  1. เศษไข่แดงเป็นชั้นๆ (ทำกองเล็กๆ ไว้แรง)

โรยช่องว่างระหว่างชั้นเบา ๆ ด้วยสมุนไพรสับ ใช้ผักใบเขียวเล็กน้อย

เพื่อให้ได้มายองเนสในสลัดที่ประหยัดและสมเหตุสมผลให้เทลงในถุงธรรมดากดไปที่ขอบรวบรวมไว้ในรูปแบบของถุงตัดเป็นรูเล็ก ๆ แล้วบีบมันลงบนแต่ละชั้นด้วย "ด้าย" . มากเกินไปก็ไม่ดี!

สลัดเวอร์ชันนี้สามารถเสิร์ฟในจานเดียวได้ - ชามสลัดขนาดใหญ่

เตรียมสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ เก็บในตู้เย็นไม่เกินสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นมะเขือเทศอาจคั้นออกมาอีกครั้ง

เรียกน้ำย่อยและสลัดแสนอร่อย!

อาหารวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัด แต่การหาอาหารที่สามารถทำให้แขกประหลาดใจได้กลายเป็นเรื่องยากแล้ว นายหญิงคิดสิ่งต่าง ๆ มากมายเพื่อเอาใจ บางครั้งพวกเขาก็ซื้อวัตถุดิบที่มีราคาแพงและแปลกประหลาด แต่ทุกอย่างง่ายกว่ามาก ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงหลายชนิดจะสร้างสลัดสามอย่างที่ยอดเยี่ยมและจานนี้จะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ สลัดกับมะเขือเทศและชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เตรียมได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจซึ่งมีส่วนผสมหลักเพียงสามอย่างเท่านั้น

ในการเตรียมสลัดนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้มะเขือเทศผิวบางเพื่อให้อาหารจานนี้นุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น
เราใช้ชีสแข็งแน่นอน

เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถเตรียมซอสจากมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันได้
สลัดกับมะเขือเทศชีสและไข่จะอยู่บนโต๊ะวันหยุด และในวันธรรมดาจะประดับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น มันจะดึงดูดใจด้วยความพร้อมของผลิตภัณฑ์และความเรียบง่ายของมัน

วิธีทำสลัดมะเขือเทศสด ชีส และไข่

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศสด 2 ลูก
  • 2 ไข่;
  • ชีสแข็ง 50 กรัม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 100 กรัม
  • เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
  • เขียวขจี

กระบวนการทำอาหาร:

ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในจานที่มีมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยวหากต้องการ) พักไว้อย่างแท้จริงเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้มายองเนสอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นของกระเทียม


ก่อนอื่นมาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดกันก่อน หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง เรายังสับไข่ไก่ที่ปรุงไว้ล่วงหน้าเป็นก้อน ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว มาเริ่มทำสลัดกันดีกว่า วางมะเขือเทศก้อนไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด ปรุงรสมะเขือเทศเล็กน้อยด้านบนแล้วใส่พริกไทยดำป่น หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) โปร่งใส


วางไข่สับในชั้นที่สองในชามสลัด และทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย


ชีสขูดเป็นชั้นที่สาม แจกจ่ายให้เท่าๆ กัน และมายองเนสอีกครั้ง (ครีมเปรี้ยว) แต่เรารดน้ำสลัดให้มากขึ้น


สับผักทั้งหมดอย่างประณีต (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และหัวหอมสีเขียว) ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยสมุนไพรสับ


สลัดกับมะเขือเทศ ชีส และไข่พร้อม! ปล่อยให้แช่ในที่เย็นเล็กน้อย ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟจานสำหรับมื้อเย็นได้แล้ว หากคุณต้องการจัดเตรียมส่วนสำหรับแขกจำนวนมาก คุณสามารถทำซ้ำเลเยอร์ต่างๆ ได้ อร่อย!

สลัดมะเขือเทศ แตงกวา และไข่เป็นอาหารจานง่ายๆ อร่อย เบาๆ แต่น่าพึงพอใจ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถพบได้ง่ายบนชั้นวางของในร้านตลอดทั้งปี การเตรียมการไม่ใช่เรื่องยาก และที่สำคัญที่สุด - รวดเร็ว
เนื้อหาสูตร:

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่แม่บ้านทุกคนรอคอยมานาน ท้ายที่สุดนี่ไม่ได้เป็นเพียงช่วงวันหยุดพักผ่อนและผิวสีแทนสีทองเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีที่จะทำให้รูปร่างของคุณมีรูปร่างโดยไม่เกิดอันตรายมากนัก สูตรอาหารฤดูร้อนที่มีผักตามฤดูกาล เช่น แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี สมุนไพร และผลไม้ช่วยในเรื่องนี้ ฉันขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรสำหรับสลัดเบา ๆ แสนอร่อยที่ทำจากผักฉ่ำที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย ส่วนผสมหลักของจานนี้คือ: มะเขือเทศและต้นหอมซึ่งจะทำให้เมนูฤดูร้อนมีความหลากหลายและทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่อลังการ

สลัดนี้สามารถตีความได้มากมาย ตัวอย่างเช่น ใส่แฮม ชีส แตงกวาสด และส่วนผสมอื่นๆ ลงในส่วนผสม ท้ายที่สุดแล้วการผสมผสานระหว่างแตงกวาสดและไข่ต้มถือเป็นประเภทการทำอาหารคลาสสิกอยู่แล้ว คุณยังสามารถเปลี่ยนสูตรสลัดได้โดยการเพิ่มหัวไชเท้าสดซึ่งจะดูดั้งเดิมมากและจะไม่ทำให้รสชาติเสีย จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สลัดถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่อย่างใด เพราะมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรี่ต่ำ และไข่ทำให้ไม่รู้สึกหิว ดังนั้นสลัดนี้จึงมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจซึ่งทำให้สามารถรับประทานได้ในวันอดอาหาร

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 55 กิโลแคลอรี
  • จำนวนเสิร์ฟ - 2
  • เวลาทำอาหาร - 10 นาทีสำหรับการต้มไข่, 10 นาทีสำหรับทำอาหาร

วัตถุดิบ:

  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • หัวหอมสีเขียว - พวง
  • มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
  • เกลือ - เหน็บแนมหรือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมมะเขือเทศหัวหอมสีเขียวและสลัดไข่ทีละขั้นตอน:


1. ล้างหัวหอมสีเขียวให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วสับละเอียด


2. ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยสำลีแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้


3. วางไข่ลงในกระทะด้วยน้ำเย็น ต้มและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นจึงนำไปใส่ภาชนะที่มีน้ำน้ำแข็งแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง


4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม เติมเกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส อย่าเทมายองเนสมากเกินไปเพื่อไม่ให้สลัดมีน้ำมากเกินไป ผสมส่วนผสม ใส่ในตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที แล้วเสิร์ฟสลัด

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร