ถั่วเขียวถูกนำมาใช้ครั้งแรกเป็นไม้ประดับเป็นหลัก แต่เมื่อไม่นานมานี้ผู้คนได้ลิ้มรสถั่วดิบที่มีรสชาติน่าทึ่ง ฝักอุดมไปด้วยเส้นใย เช่นเดียวกับวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์มากมาย วันนี้เรานำเสนอไข่ที่แตกต่างกันและร่างกายต้องการโปรตีนที่แตกต่างกันจะชื่นชอบพวกมันอย่างแน่นอน
สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้เห็ดใดก็ได้: รัสซูลา, ชานเทอเรล, เห็ดขาว, เห็ดน้ำผึ้ง, เขากวาง... ไม่ว่าในกรณีใดจานนี้จะอร่อยและน่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจ และคุณสามารถปั้นเป็นแครอทได้หากคุณทิ้งรากผักนี้ไว้เป็นครั้งสุดท้าย
เคล็ดลับ: เพื่อปรับปรุงรสชาติของสลัด คุณสามารถทำมายองเนสของคุณเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมมัสตาร์ด, ไข่, น้ำมะนาว, น้ำตาลและเกลือ, น้ำมันพืชและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
การนำเสนออาหารจานที่มาจากอเมริกาที่น่าสนใจมาก ส่วนประกอบสลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่สิ่งสำคัญคือต้องมีถั่วและไข่
สิ่งนี้สามารถเสิร์ฟเป็นคอร์สที่สองที่เต็มเปี่ยมได้เพราะปลาทูน่ามีบทบาทสำคัญในนั้นแม้กระทั่งอาหารจานหลักดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะเรียกสูตรนี้ว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยธรรมดา
ด้วยการนำเสนอไข่ที่ไม่ธรรมดา การรุกล้ำอย่างแท้จริงต้องใช้ทักษะและการฝึกฝนเพียงเล็กน้อย แต่การเตรียมการนี้จะทำให้อาหารจานหลัก สลัด และอาหารเช้ามีความหลากหลาย
เคล็ดลับ: คุณสามารถเตรียมเนื้อตุ๋นโดยใช้น้ำส้มสายชู เกลือ หรือแม้แต่ถุงพลาสติกก็ได้ สลัดจะเสิร์ฟได้มากเท่ากับไข่ ไม่ต้องกังวลหากไม่ได้ผลทันที ไข่ดังกล่าวมักเสิร์ฟในร้านอาหารซึ่งบ่งบอกถึงวิธีการเตรียมที่ยากลำบาก ฝึกฝนเล็กน้อย - แล้วทุกอย่างจะสำเร็จ!
ไม่ว่าคุณจะเลือกสีอะไร พริกหยวกก็เปลี่ยนรูปลักษณ์ของอาหารจานใดก็ได้ และอันนี้ก็เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเผ็ดด้วย
เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้อกเป็ดแทนอกไก่ได้ ใช้เวลาเตรียมการนานขึ้นเล็กน้อย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่า ใส่เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยลงไปในน้ำที่เนื้อสุก
สลัดที่หลากหลายพร้อมถั่วเขียวและไข่ถูกสร้างขึ้นทุกวัน การผสมผสานที่ดีต่อสุขภาพและในเวลาเดียวกันก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อกับความสม่ำเสมอที่แตกต่างกันสามารถช่วยได้เมื่อแขกเข้ามาใกล้ อร่อย!
ถั่วเขียวเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ในฤดูใบไม้ร่วง ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ - เพียงแค่ฉีกฝักถั่วใส่ในถุงหรือภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หลังจากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สองและสลัดถั่วได้ตลอดฤดูหนาว
หลายๆ คนยังชอบถั่วเขียวเพราะมีแคลอรี่น้อยและยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์อีกด้วย เป็นผลให้ปรากฎว่าถั่วเขียวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารในอุดมคติ
อย่างไรก็ตามข้อดีเพิ่มเติมของถั่วเขียวก็คือพืชไม่ดูดซับสารที่เป็นอันตรายจากภายนอกซึ่งหมายความว่าปลอดภัยต่อร่างกายของเราอย่างสมบูรณ์
เราจะเตรียมสลัดถั่วเขียวที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพพร้อมไข่และกระเทียมจานนี้เตรียมง่ายส่งผลให้ได้อาหารเรียกน้ำย่อยสีเขียวที่น่ารับประทานพร้อมรสเผ็ด
วัตถุดิบ
ขั้นแรกให้เตรียมถั่ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างใต้น้ำแล้วตัดออก
หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ: อย่าลืมละลายถั่วก่อนปรุงอาหารไม่เช่นนั้นน้ำทั้งหมดจะเข้าไปในสลัดและจากนั้นก็จะเน่าเสียอย่างรวดเร็ว
ใส่ถั่วในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำถั่วเขียวออกแล้วทอดในมะพร้าวหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ เป็นเวลา 10 นาทีใต้ฝา
วางถั่วไว้บนจาน
ไข่ไก่ต้มสุก ปอกเปลือกและหั่น วางบนจานพร้อมกับถั่ว
ล้างกระเทียม ปอกเปลือก สับ วางลงบนไข่ทันที กระเทียมจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด
ล้างและสับผักชีฝรั่ง เพิ่มไปยังส่วนผสมอื่น ๆ
หมายเหตุถึงแม่บ้าน: แทนที่จะใช้ผักชีลาว คุณสามารถใช้สมุนไพรอื่น ๆ ได้ เช่น หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่ง
เพิ่มมายองเนส, เกลือ, พริกไทยลงในสลัด - เพื่อลิ้มรส
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในชามเสิร์ฟ ขอแนะนำให้กินสลัดอุ่น ๆ ด้วยวิธีนี้จะอร่อยเป็นพิเศษ อร่อย!
หมายเหตุ:
สลัดถั่วเขียวเป็นอาหารเพื่อสุขภาพมาก ใครที่ใส่ใจเรื่องความงามและความเยาว์วัยต้องเตรียมสลัดนี้เป็นประจำ! นอกจากนี้ยังเหมาะสมที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริง - สลัดนี้ดูสดใสและเป็นต้นฉบับ ความลับหลักของความสำเร็จคือการเลือกส่วนผสมรองและซอสที่ถูกต้อง
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตเวลาในการรักษาความร้อนของถั่วด้วย ถั่วเขียวเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมจำนวนมากทั้งพืชและสัตว์ และคุณสามารถปรุงรสสลัดถั่วด้วยน้ำมันพืชหรือซอสนมก็ได้
วัตถุดิบล้างไข่และต้มประมาณ 7-8 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้เปลือกหลุดง่ายขึ้น ล้างถั่วเขียว (หน่อไม้ฝรั่ง) แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 5 ซม. ใส่ในน้ำเดือดและต้มประมาณ 7 นาที นำออกจากเตา ใส่ในตะแกรง แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
ทอดถั่วประมาณ 6 นาที คนตลอดเวลา โอนไปยังชามสลัดแล้วใส่กระเทียมผ่านการกด ผัดและปล่อยให้แช่ ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มลงในถั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ตและผสมเบา ๆ เพิ่มสมุนไพรสดหากต้องการ
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
ถั่วเขียวมีวิตามินจำนวนมาก คุณสามารถซื้อถั่วเขียวได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือที่ตลาดของคุณยาย ในซูเปอร์มาร์เก็ต ถั่วเขียวมักขายแบบแช่แข็ง แต่ถั่วสดมักพบได้ที่ตลาด จากส่วนผสมง่ายๆ คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยได้ การทำสลัดถั่วเขียวกับไข่ไม่ใช่เรื่องยากเลย ถ้าคุณชอบถั่วและไข่ สลัดนี้เหมาะสำหรับคุณ ไข่ทำให้สลัดนุ่ม ส่วนถั่วเขียวและกระเทียมทำให้สลัดมีรสชาติที่เผ็ดร้อนเป็นพิเศษ สลัดนี้สามารถเตรียมเป็นของว่างหรือมื้อกลางวันก็ได้หรือจะเตรียมเองก็ได้เช่นกัน
วัตถุดิบ:
- ถั่วเขียว – 300 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 2 กลีบ
- เนย – 10 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
การตระเตรียม:
เพื่อเตรียมสลัดนี้เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: ถั่วเขียว, ไข่, กระเทียม, มายองเนส, เนย, เกลือ, พริกไทยดำป่น 
ก่อนอื่น ให้เลือกถั่วเขียวอ่อน และไม่อ่อน ทีนี้มาล้างแล้วตัดปลายออก ตัดถั่วเขียวออกเป็นสามส่วน 
ตอนนี้ต้มน้ำและเติมเกลือ เพื่อให้ถั่วมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กๆ เมื่อปรุงอาหารได้ วางถั่วเขียวในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 7-10 นาที
ย้ายถั่วไปใส่กระชอนและรอจนกระทั่งน้ำหมด 
วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเติมเนยสองสามชิ้น เรารอจนกระทั่งมันละลายเล็กน้อยแล้วจึงวางถั่วเขียว ปรุงรสถั่วด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น ทอดถั่วด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล อย่าลืมคนให้เข้ากัน คุณเพียงแค่ต้องทำอาหารที่อร่อยที่สุด 
ต้มไข่ให้สุก. ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ 
เมื่อถั่วเขียวเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ตักใส่จานแล้วใส่ไข่ลงไป ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มกระเทียมบีบ, เกลือ, พริกไทยดำป่น ผสมส่วนผสมทั้งหมด หากคุณทำมายองเนสแบบโฮมเมดสลัดที่มีไข่และถั่วเขียวจะไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และมันจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอนกับรสชาติและความเรียบง่ายของมัน 
สลัดพร้อม!
อร่อย!
