รสชาติ เนื้อไก่ขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปและการควักไส้ มีสองวิธีในการตัดซากทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ตัวเลือกแรกช่วยให้คุณได้แปดส่วนเท่า ๆ กัน เมื่อใช้วิธีที่สอง "ไร้ขยะ" คุณสามารถตัดซากเป็นชิ้นเล็กๆ ในราคาประหยัดมากขึ้น
สำหรับการตัดซากจะมีกรรไกรพิเศษในรูปแบบของกรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือมีดคมขนาดใหญ่
ก่อนตัดซากต้องเตรียมการคว้านก่อน ลำดับของการกระทำมีดังนี้:
ผิวหนังบนอุ้งเท้าหลุดออกได้ง่ายหลังการยิง
ควรเตรียมชามใส่ขยะและอวัยวะภายในไว้ล่วงหน้า จากนั้นคุณสามารถดำเนินการคว้านไส้ได้โดยตรง:
หากไก่ได้รับการเตรียมการฆ่าอย่างเหมาะสม พืชผลจะว่างเปล่าและเอาออกได้ง่าย มิฉะนั้นก่อนที่จะควักไส้คุณควรกรีดผิวหนังที่คอและทำความสะอาดพืชผล
ถ้าไก่ไม่อยู่ภายใต้บังคับต่อไป การประมวลผลการทำอาหารจากนั้นควรใส่อวัยวะภายในทั้งหมดกลับเข้าไปในซากนกและนำไปแช่ในที่เย็น
ทำความสะอาดผิวหนังของนกด้วยแปรงขนนุ่ม
ไก่ถูกตัดทีละขั้นตอนเป็น 8 ส่วน:
งานจะต้องดำเนินการตามลำดับอย่างเคร่งครัด:
จากนั้นคุณต้องหั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ก่อนอื่นคุณต้องแยกขาออก:
ขั้นตอนต่อไปต้องการ:
ควรล้างทุกชิ้นด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าวาฟเฟิล เนื้อ สามารถใช้เตรียมม้วน และกระดูก หลัง และกระดูกอ่อนก็สามารถนำมาใช้ได้ ซุป.
เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกทุกคนต้องเผชิญกับคำถามที่ว่า จะแล่ซากไก่ได้อย่างไร สำหรับหลาย ๆ คนเฉพาะความเร็วของกระบวนการที่ไม่พึงประสงค์เท่านั้นที่สำคัญ น้อยคนที่คิดถึงความถูกต้องของการกระทำ ในขณะเดียวกัน การประมวลผลที่มีความสามารถก็มีข้อดีหลายประการ
ในการตัดไก่ ขอแนะนำให้ใช้ไม่เพียงแต่มีดคมๆ เท่านั้น แต่ยังควรใช้กรรไกรทำครัวที่ดีด้วย เมื่อมองแวบแรกการแล่ไก่อาจดูเหมือนเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและเข้าใจยาก แต่เชื่อฉันเถอะว่าเมื่อคุณเข้าใจขั้นตอนแล้ว การตัดซากไก่หนึ่งตัวจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที ที่บ้านก็สะดวกที่จะหั่นไก่สำหรับทำอาหารเป็น 8 ส่วนและด้านหลัง
ในการตัดสัตว์ปีกคุณจะต้องมีเครื่องมือดังต่อไปนี้:
สวัสดีตอนบ่าย เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมือใหม่! วันนี้เราจะอธิบายวิธีฆ่าและแล่ไก่ให้คุณฟัง วิดีโอและภาพถ่ายจะช่วยคุณได้ การเติบโตไม่ใช่เรื่องง่าย ซึ่งสามารถทำได้โดยผู้ที่รู้กฎพื้นฐานเท่านั้น ตลอดจนกลเม็ดและเคล็ดลับที่ทำให้เป็นกิจกรรมที่ทำกำไรได้ในเชิงเศรษฐกิจและปราศจากปัญหา
ขั้นตอนสุดท้ายในการเลี้ยงไก่เนื้อคือการฆ่าและแปรรูปเพื่อให้ได้ซากไก่พร้อมบริโภคหรือขาย เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่มีประสบการณ์ได้กำหนดกระบวนการนี้ไว้แล้ว เนื่องจากพวกเขาต้องจัดการกับสิ่งนี้เป็นประจำซึ่งไม่ใช่งานที่น่าพอใจที่สุด
แต่ผู้เริ่มต้นมักทำผิดพลาดเนื่องจากขาดความรู้และความมั่นใจ สำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่าจะฆ่าไก่อย่างไรและต้องทำอย่างไรต่อไป ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับพื้นฐานบางประการ
“บริษัท 7” เบลารุสเสนอซื้อเครื่องแยกสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ มันจะมีประโยชน์สำหรับเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จเสมอ!
ทุกวันนี้ มีตำนานที่ได้รับความนิยมแต่ไม่มีมูลความจริงว่าการเลี้ยงไก่ไว้กินเองที่บ้านนั้นไม่มีประโยชน์มาช้านานแล้ว ตำนานนี้ทำให้หลายคนปฏิเสธที่จะเลี้ยงไก่เนื้อ
แต่ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านค้าไม่ตรงตามข้อกำหนดด้านคุณภาพเสมอไปและต้นทุนก็สูงกว่าการปลูกที่บ้านมาก
สิ่งที่จำเป็นในการเลี้ยงไก่เนื้อให้ประสบความสำเร็จ - เคล็ดลับพื้นฐานด้านล่าง
เราจะอธิบายรายละเอียดด้านล่างว่ากระบวนการเตรียมการฆ่าเกิดขึ้นในฟาร์มส่วนตัวขนาดเล็กอย่างไรและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้
หลังจากที่ฝูงสัตว์ผ่านการขุนทุกขั้นตอนแล้ว คุณสามารถเริ่มขั้นตอนสุดท้ายได้ - การเตรียมการสำหรับการฆ่า ควรคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างทั้งหมดอย่างแน่นอนเนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ อาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่ดี - ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณภาพต่ำ
ดังนั้นการเตรียมปศุสัตว์เพื่อการฆ่าคืออะไร - ด้านล่างนี้เป็นเคล็ดลับทีละขั้นตอน
หากนกไม่ได้ถูกแยกและเตรียมไว้ล่วงหน้า? สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ เศษอาหารและมูลในร่างกายของนกอาจทำให้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เน่าเสียอย่างรวดเร็ว
มีความจำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้าไม่เพียง แต่ฝูงขนนกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสถานที่ที่จะสังหารด้วย สำหรับผู้ที่เลี้ยงไก่เนื้ออย่างต่อเนื่อง? อย่างไรก็ตาม ควรจัดมุมเล็กๆ หรือแยกออกไปเยี่ยมชมฟาร์มของคุณ ซึ่งก็คือโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กที่มีทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ใกล้แค่เอื้อม
แล้วก่อนเชือดต้องเตรียมอะไรบ้าง?
เพื่อที่จะทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพจำเป็นต้องวางแผนการฆ่าล่วงหน้าและจัดสรรเวลาให้เพียงพอเพื่อไม่ให้เสียสมาธิในระหว่างกระบวนการ ความล่าช้าในบางขั้นตอนอาจทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้ลดลง
มีความเห็นว่าการฆ่าไก่เป็นเรื่องง่าย ในความเป็นจริงมีเพียงผู้ที่ไม่เคยทำเช่นนี้เท่านั้นที่คิดเช่นนั้น ผู้ที่ต้องทำงานยากๆ เป็นประจำจะรู้ว่ามีหลุมพรางอะไรรอพวกเขาอยู่ในสาขานี้
มีหลายวิธีในการฆ่าและหั่นไก่ คุณควรเลือกตามประสบการณ์และความสะดวกของคุณเอง เราจะพิจารณาแต่ละโครงร่างโดยละเอียดด้านล่าง
เทคนิคนี้ใช้ในฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่เพื่อไล่นกที่ถูกไฟช็อตเลือดออกแล้ว โครงการนี้เรียบง่ายในทางทฤษฎี แต่ในทางปฏิบัติอาจสร้างปัญหาให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมือใหม่ได้ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะฝึกฝนด้วยความมั่นใจในความสามารถของคุณร้อยเปอร์เซ็นต์เท่านั้น สาระสำคัญของวิธีนี้คือ:
สิ่งสำคัญคือการตีหลอดเลือดแดงอย่างรวดเร็วและแม่นยำไม่เช่นนั้นนกจะต้องทนทุกข์ทรมานสาหัสและนักฆ่าจะต้องใช้เวลานานกว่าในเรื่องนี้ หากคุณไม่แน่ใจอย่างแน่นอนว่าทุกอย่างจะได้ผลควรเลือกตัวเลือกอื่นจะดีกว่า
วิธีเชือดไก่ด้วยวิธีนี้อย่างง่ายและรวดเร็ว? นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องมีความรู้เฉพาะด้าน เทคนิคนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฆ่าไก่เนื้อและสายพันธุ์อื่นๆ สัตว์ปีก- วิธีฆ่าไก่จากภายนอก - แผนภาพด้านล่าง
ควรวางภาชนะขนาดใหญ่ไว้ใต้โคนโดยมีซากแขวนไว้เพื่อเก็บเลือด ทันทีที่หลอดเลือดดำและหลอดเลือดแดงถูกตัด นกจะไม่ตายในทันที แต่จะกระพืออาการชักกระตุกต่อไปอีก 1-5 นาที หากคุณไม่ยึดไก่ให้แน่น ไก่อาจร่วงหล่นและสกปรกได้
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หากไม่สามารถซื้อกรวยที่ผลิตทางอุตสาหกรรมแบบพิเศษได้ คุณสามารถสร้างกรวยเหล่านั้นจากวัสดุชั่วคราวได้ มักใช้ขวดน้ำพลาสติกขนาดใหญ่ โดยจะตัดก้นขวดออกแล้วพลิกคว่ำลง โดยใช้ราวตากผ้าหรือลวดยึดให้แน่น
วิธีการฆ่าที่นิยมแต่ยุ่งยากคือการใช้ขวานตัดหัว ทำไมวิธีนี้ถึงไม่ดีที่สุด? ประการแรก หากไม่มีทักษะที่พัฒนาแล้ว ก็จะเป็นการยากที่จะไปถึงจุดที่คุณต้องการไป ผู้เริ่มต้นหลายคนยอมรับว่าครั้งแรกที่พวกเขาทำให้สัตว์ที่น่าสงสารต้องทนทุกข์ทรมานก่อนที่พวกเขาจะสามารถตัดหัวมันได้ในที่สุด
วิธีดำเนินการตัดศีรษะ ได้แก่ วิธีฆ่าไก่ด้วยขวาน - ขั้นตอนตามลำดับทั้งหมดอธิบายไว้ด้านล่าง
หลังจากเลือดออก คุณสามารถเริ่มกิจกรรมมาตรฐานได้ - การแปรรูปเบื้องต้นและการตัดไก่ สิ่งสำคัญมากคือต้องจับลำตัวไว้หลังจากตัดหัวแล้ว เนื่องจากการทำงานของมอเตอร์จะคงอยู่ระยะหนึ่งและนกอาจพยายาม "หลบหนี" ด้วยซ้ำ
หลังจากที่เลือดออกจากซากจนหมดแล้ว จำเป็นต้องเริ่มแปรรูปซากให้เร็วที่สุดเพื่อให้ได้เนื้อคุณภาพสูง ในขั้นตอนนี้คุณควรดำเนินการอย่างรวดเร็ว เนื่องจากความล่าช้าจะส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ จะทำอย่างไรต่อไป - วางแผนทีละขั้นตอน
ในกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น สิ่งที่ยากที่สุดคือการปอกขน สำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่มีการผลิตเนื้อสัตว์อย่างต่อเนื่อง ผู้ผลิตจะผลิตเครื่องทำความสะอาดขนนกแบบพิเศษ เป็นภาชนะที่หมุนได้ - ดรัมที่ยื่นออกมาด้านในซึ่งสามารถลดซากหลายตัวในคราวเดียวได้ ถังซักหมุนได้ ทำความสะอาดฝาครอบขนนกได้ถึง 95%
เป็นคำถามเชิงตรรกะและเกี่ยวข้องที่สร้างความกังวลให้กับเกษตรกรจำนวนมาก โดยเฉพาะผู้ที่วางแผนจะเลี้ยงไก่เนื้อเพื่อการค้า จะทำอย่างไรกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและวิธีเก็บรักษาอย่างเหมาะสม
สำหรับใช้ส่วนตัว ไก่สามารถหั่นและแช่แข็งได้! อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในช่องแช่แข็งไม่เกิน 4-5 เดือน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวคุณสามารถทำสตูว์จากเนื้อสัตว์ปีกได้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถบริโภคได้เป็นเวลา 2 ปี
อายุการเก็บรักษาในตู้เย็นไม่เกิน 48 ชั่วโมงโดยต้องรักษาอุณหภูมิไว้ไม่สูงกว่า +5 องศา
การฆ่า แปรรูป และชำแหละซากเป็นส่วนสำคัญในการเลี้ยงไก่ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้วิธีการทำและเตรียมตัวให้ทันเวลา ด้วยเคล็ดลับข้างต้น คุณสามารถทำงานให้เสร็จสิ้นได้อย่างง่ายดายและหลีกเลี่ยงปัญหาและความยากลำบากที่สำคัญ
วางอกไก่หงายขึ้น ดึงขาข้างหนึ่งไปด้านข้างเล็กน้อยแล้วกรีดผิวหนัง จากนั้นเราก็หมุนข้อต่อแล้วตัดขาออกจากซากที่ข้อต่อ เราแยกอันที่สองด้วยวิธีเดียวกัน
ขั้นตอนต่อไปของการตัดคือการแยกไม้ตีกลองออกจากต้นขา เราใช้นิ้วไปตามขารู้สึกถึงข้อต่อ เราตัดตามมันแล้วแยกไม้ตีกลองออกจากต้นขา คุณจะได้ต้นขาสองอันและไม้กลองสองอัน
เราหมุนปีกขึ้นไปด้านข้างเลื่อนไปตามข้อต่อ ใช้มีดตัดปีกข้างหนึ่งออกแล้วจึงปีกที่สอง
เราตัดพรรคที่บางที่สุด (ปลายปีก) ออก - ส่วนนี้จะใช้สำหรับซุปหรือน้ำซุป
สิ่งที่เหลืออยู่คือแยกเต้านมออกจากด้านหลัง ซึ่งสามารถทำได้ด้วยกรรไกรหรือมีด โดยตัดทั้งสองด้านตรงบริเวณปลายซี่โครง
เราได้ส่วนหลังและหน้าอก ตอนนี้คุณต้องทำความสะอาดด้านหลังจากด้านในและเอาส่วนของตะโพกที่อาจยังมีอุจจาระออก ตัดเต้านมเป็นเนื้อและเอาผิวหนังออก
เราทำความสะอาดภายในและล้างด้านหลัง เราตัดหางด้วยมีดแล้วตัดส่วนบนออก หากมีการรวมสีเหลืองให้ตัดเพิ่มอีกเล็กน้อยแล้วล้างซากส่วนนี้ให้ดี เพื่อความสะดวกในการเตรียมการเพิ่มเติม สามารถตัดด้านหลังออกครึ่งหนึ่งตามสันเขาได้
มาดูเต้านมกันดีกว่า ใช้มีดตัดเนื้อออกจากกระดูกและแยกหนังออก คุณจะได้โครงกระดูกที่จะเข้าไปในน้ำซุปเนื้อชิ้นใหญ่ (หนึ่งหรือสองส่วน) และผิวหนัง
เนื้อไก่เป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากมีคุณสมบัติทางอาหารและต้นทุนต่ำ มันค่อนข้างง่ายที่จะหาและซื้อในร้านค้าเกือบทุกแห่ง ซากไก่เนื้อหนึ่งตัวก็เพียงพอที่จะเตรียมอาหารได้ 3-4 จาน- หลังจากที่คุณหั่นไก่แล้ว คุณจะมีเนื้อ เนื้อ ขา หรือชิ้นใหญ่ที่มีกระดูกตามดุลยพินิจของคุณอีกด้วย กระดูกสำหรับน้ำซุป- หากคุณซื้อทั้งหมดนี้แยกกัน คุณเสี่ยงที่จะจ่ายเงินเกิน 1.5 - 2 เท่าสำหรับสินค้าจำนวนเท่ากัน
ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะซื้อซากไก่ทั้งตัวแล้วหั่นเอง
และมีด กระดานควรรองรับซากทั้งหมดนั่นคือเป็นที่พึงปรารถนาว่ามีขนาดใหญ่มิฉะนั้นพื้นผิวการทำงานของโต๊ะอาจสกปรกมากโดยมีน้ำหยดเลือดไขมันใต้ผิวหนังและของเหลวอื่น ๆ ที่จะปล่อยออกมาแม้ว่าจะมีปริมาณเล็กน้อยก็ตาม .
คุณสามารถใช้ไก่ที่แตกต่างกันได้ ตัวอย่างเช่น ชิ้นหนึ่งสำหรับการ "แยกชิ้นส่วน" ไก่โดยตรง ชิ้นที่สองสำหรับการตัดเนื้อออกจากกระดูก หากคุณต้องการ มีดฟันเลื่อยสามารถใช้ตะไบกระดูกเล็กๆ ได้
ขั้นแรก แนะนำให้เอาขนหรือขนที่หลงเหลืออยู่ในหนังไก่ออก ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเพียงแค่ถอนออก
เมื่อหั่นไก่ ควรตัดตามกระดูกอ่อนและเอ็น ด้วยวิธีนี้จะง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก อย่าพยายามสับหรือตัดกระดูก
การตัดไก่ควรเริ่มต้นด้วย แฮม- ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องวางซากโดยหงายขึ้นแล้วดึงขาข้างหนึ่งไปด้านข้าง แล้วกรีดบริเวณที่ขาแนบกับลำตัว ควรหาข้อต่อแล้วงอแฮมเพื่อให้ข้อต่อแยกออกจากกันเล็กน้อยหลังจากนั้นก็เพียงพอที่จะตัดเอ็นได้ และตัดส่วนที่เป็นเนื้อออก
ควรทำเช่นเดียวกันกับแฮมตัวที่สอง
คำใบ้เล็กน้อยว่าด้านไหนเป็นด้านหลังและด้านไหนเป็นอก - อกไก่มีเนื้อมากและที่ด้านหลังมีเพียงชั้นไขมันและผิวหนัง
หลังจากนั้น แยกปีกและแบ่งซากไก่ออกเป็นสองส่วน
หากมองเข้าไปด้านใน หน้าอกและหลังเชื่อมต่อกันด้วยซี่โครง ประมาณตรงกลางของกระดูกซี่โครงจะมีกระดูกอ่อนอยู่ซึ่งสามารถทำการกรีดได้ด้วยการขยับเล็กน้อย สิ่งนี้ควรสร้างส่วนหลังและหน้าอกที่แยกจากกัน
หนังส่วนเกินจากไม้ตีกลอง เนื้อซี่โครง และแผ่นหลังสามารถตัดออกและนำไปใช้ในซุปหรือใช้ร่วมกับเครื่องเคียงเมื่อทอด
หากต้องการคุณสามารถตัดขาทั้งขาที่ข้อต่อได้สองอัน ชิ้นใหญ่มีกระดูกอยู่คนละอัน
คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับปีกได้
จากภายนอก อกไก่คุณสามารถตัดสองอันได้ ชิ้นใหญ่ เนื้อไก่- เพื่อดูวิธีการตัด อกไก่ให้กรีดตามยาว (ประมาณกลางอก) ดังนั้นคุณจะเห็นกระดูกขนานกับที่คุณต้องวางใบมีดและแยกเนื้อออกจากมัน การทำเช่นนี้จะไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษ ยกเว้นว่าชิ้นส่วนต่างๆ อาจเลอะเทอะในครั้งแรก
ความไม่สะดวกอย่างหนึ่งอาจเกิดขึ้นได้กับโครงโครงรูปตัววี แต่ด้วยความระมัดระวัง หากคุณเดินไปตามมันและพบว่ามันติดอยู่กับซากไก่เนื้อส่วนใด สิ่งนี้จะไม่กลายเป็นปัญหาเฉพาะ หรือคุณสามารถทำลายมันอย่างระมัดระวัง
ดังนั้นเราจึงได้ เนื้อไก่ขนาดใหญ่สองชิ้น.
ถ้าเราหยุดอยู่ตรงนี้ ใช้เวลา 10 นาทีเราได้รับ แฮม 2 ชิ้น ปีกไก่ 2 ชิ้นรวมถึงส่วนหลังและหน้าอกซึ่งสามารถตัดออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ได้
ส่วนหลังของไก่ประกอบด้วยส่วนบนมีซี่โครงและส่วนล่างมีหาง คุณสามารถแบ่งหลังออกเป็นครึ่งหนึ่งได้ที่ "หลังส่วนล่าง" ซึ่งเป็นจุดที่ซี่โครงสิ้นสุด
กระดูกซี่โครงถูกตัดไปตามกระดูกสันหลังอย่างง่ายดายตามกระดูกอ่อนที่เชื่อมต่อกัน ในส่วนล่างสามารถแยกกระดูก "อุ้งเชิงกราน" ได้ด้วยการตัดตามแนวกระดูกสันหลัง ซึ่งสามารถตัดเป็นส่วนประกอบเล็กๆ ได้ เช่น กระดูกสันหลัง
ส่วนเต้านมที่เหลืออยู่หลังจากเอาเนื้อออกจะมีกระดูกอ่อนซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นส่วนประกอบที่มีขนาดเล็กลงได้
ดังนั้นจากซากกระดูกอกและหลัง ซากไก่เราก็จะได้ชุดซุปดีๆ
การตัดไก่เนื้อพร้อม!
มีกระดูกไก่หลายแบบที่คุณสามารถปรุงได้ง่ายๆ เพราะหลังจากหั่นแล้ว คุณจะมีซากหลายส่วนให้เลือกใช้
ชิ้นใหญ่ที่มีกระดูกเหมาะสำหรับการทอด สตูว์ และอาหารจานอื่น ๆ ที่การมีกระดูกจะไม่สร้างความไม่สะดวก
เนื้อไก่จะเข้าได้ทั้งอาหารจานร้อนและสลัดต่างๆ มันจะกลายเป็นพื้นฐานในการเตรียมชิ้นเนื้อสับ ม้วน และไส้พาย เนื้อสัตว์ปีกถูกทอดทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในน้ำหมักหรือการหายใจ
ชุดซุปที่เกิดจากเศษผิวหนังกระดูกอ่อนและกระดูกจะเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปต่างๆ
เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการแล่ไก่ และคำถามว่าจะทำอย่างไรก็ไม่เกิดขึ้นอีกต่อไป
