บางครั้งการเลี้ยงลูกอาจเป็นเรื่องยาก และแม่ก็หันไปใช้กลอุบายทุกประเภท ตัวอย่างเช่นการตกแต่งอาหารเด็กด้วยไส้กรอกอย่างสวยงามและสวยงามนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่มีประสิทธิภาพมาก

เด็ก ๆ ชอบไส้กรอกอยู่แล้ว และถ้าคุณตกแต่งและเสิร์ฟด้วยวิธีที่แปลกและแปลกใหม่ ลูกน้อยของคุณจะพอใจมาก เรามีทางเลือกมากมายในการทำไส้กรอกสำหรับเด็กสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ไส้กรอกขน

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเตรียมไส้กรอกสำหรับเด็ก เสิร์ฟแบบขนยังมาพร้อมกับเครื่องเคียง - สปาเก็ตตี้พาสต้า

ไม่จำเป็นต้องคิดว่าพาสต้าต้มโดยใช้เทคโนโลยีลับบางอย่างจะจบลงเป็นผลิตภัณฑ์ไส้กรอกกึ่งสำเร็จรูป พวกมันติดเข้ากับ "ตัว" ของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกในรูปแบบแห้งได้ง่ายมาก จากนั้นต้มพาสต้าจนพาสต้าพร้อม

คุณยังสามารถใส่พาสต้าลงในไส้กรอกมีขนได้หลายวิธี สร้างผู้หญิงที่มีผมหรูหรา จัดไส้กรอกสำเร็จรูปเป็นลายดอกไม้ หรือทำหนอนผีเสื้อจากไส้กรอกทั้งตัว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น

ไส้กรอกขน

ไส้กรอกปลาหมึกยักษ์

อีกวิธีดั้งเดิมในการต้มหรืออุ่นจานในไมโครเวฟก็คือไส้กรอกปลาหมึกยักษ์ คุณสามารถผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ หรือทำปลาหมึกยักษ์ที่มีหนวดยาวจากไส้กรอกทั้งตัวก็ได้

ไส้กรอกปลาหมึกยักษ์

คุณจะต้องตกแต่ง ทำตา ทำปาก หมวก จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในฟาร์มอย่างแน่นอน เราใช้ซอสมะเขือเทศ มายองเนส พริกไทย ผักเป็นชิ้น และมะกอก หรือคุณสามารถรวมไส้กรอกขนกับปลาหมึกยักษ์ก็ได้ และอย่าลืมเครื่องเคียงด้วย

ไส้กรอกปลาหมึกยักษ์

ไส้กรอกเดซี่

หากคุณต้องการให้ลูกทานไข่คนและไส้กรอกอย่างรวดเร็ว ให้ลองเสิร์ฟเป็นรูปดอกเดซี่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดไส้กรอกด้วยวิธีพิเศษดังในภาพแล้วม้วนเป็นวงแหวน

เมื่อทอดในกระทะขอแนะนำให้ใช้ไม้จิ้มฟันยึดดอกไม้ไว้เพื่อไม่ให้เปิดและไข่ไม่รั่วไหลออกมาทำลายภาพรวม หากไส้กรอกมีขนาดเล็กคุณสามารถใช้ไข่นกกระทาได้

ไส้กรอกเดซี่

ภาพถ่ายจานไส้กรอกสำหรับเด็ก

มีอะไรอีกที่สามารถทำจากไส้กรอกที่แปลก ดั้งเดิม และไม่ซับซ้อนเกินไป?

ไส้กรอกเล็ก ๆ สำหรับเด็กใต้ "ผ้าห่ม" ของมันฝรั่งบดและถั่วเขียวกระป๋อง

ผู้ชายไส้กรอกใต้ผ้าห่ม

ลองเตรียมไส้กรอกหอยทากโดยใช้ไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันเพื่อเสิร์ฟอาหาร

ไส้กรอกหอยทาก

ช้างไส้กรอกครุ่นคิดบน "หมอน" สีเขียว

ไส้กรอกช้าง

กรวยไส้กรอกซึ่งถูกตัดเหมือนแฮมคริสต์มาสแล้วอบหรืออุ่นในไมโครเวฟ แม้ว่าคุณจะสามารถลองต้มในน้ำได้ก็ตาม ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว

ไส้กรอกทุกคนรักมัน! สามารถรับประทานเป็นของว่างกับข้าวหรือเตรียมได้มากก็ได้ อาหารอร่อยกับไส้กรอกและทำให้เมนูประจำวันของคุณมีความหลากหลายผู้ใหญ่และเด็กก็ชอบไส้กรอกไม่แพ้กัน

เมื่อไม่มีเวลาทำอาหารก็มักจะมาช่วยเหลือเสมอ ไส้กรอกเข้ากันได้ดีกับข้าวใดๆ ก็ได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไรก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นพาสต้า มันฝรั่ง หรือโจ๊กไส้กรอกสามารถนำไปใช้ทำอาหารได้มากกว่าที่คุณคิด และตอนนี้เราจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับสิ่งมหัศจรรย์ จานที่มีไส้กรอกที่คุณสามารถเตรียมได้ง่ายๆ ในครัวของคุณ

1. ไส้กรอกในแป้ง
2. ไส้กรอกในขนมคว่ำ
3. ไส้กรอกในซอสกับมันฝรั่ง
4. ไส้กรอกในแป้งมันฝรั่ง
5. ไส้กรอกกับชีสในเบคอน
6. ม้วนกับไส้กรอกและชีส

ไส้กรอกในแป้ง

ไส้กรอกในแป้ง

ไส้กรอกในแป้งเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดโดยใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด เรามักจะเตรียมไส้กรอกเหล่านี้เป็นอาหารเช้าเพื่อให้เด็กๆ ได้กินก่อนไปโรงเรียน ซึ่งอาหารเช้าเช่นนี้จะช่วยให้อิ่มได้เป็นเวลานาน และเด็กๆ ยังพาไปรับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนอีกด้วย คุณสามารถนำติดตัวไปทำงานได้เมื่อแช่เย็นจะอร่อยไม่น้อยไปกว่าเมื่อร้อน

การเตรียมอาหารใช้เวลาเพียงเล็กน้อย และเป็นอาหารจานด่วน จานนี้จึงสมบูรณ์แบบ ส่วนผสมของฉันออกแบบมาเพื่อเลี้ยงครอบครัวใหญ่จำนวน 5-6 คน หากไม่มีคนเยอะก็สามารถลดส่วนผสมลงได้ 2 เท่า

ในการเตรียมไส้กรอกในแป้งคุณจะต้อง:

• ไส้กรอก – 1 กก.

สำหรับแป้ง:

• นม – 200 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 10 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา

สำหรับการทอด:

• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายพอๆ กับไส้กรอกนั่นเอง
2. เริ่มต้นด้วยแป้งไส้กรอก สำหรับแป้งให้ใช้ชามทันทีซึ่งจะสะดวกในการเตรียมแป้งและเพื่อให้ไส้กรอกสามารถใส่ได้ให้ตอกไข่ทั้งสองฟองลงไปแล้วตีด้วยส้อมเพื่อให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันดี
3. เทนมทั้งหมดลงในไข่ ปริมาณไขมันของนมไม่สำคัญเลย เอาสิ่งที่คุณมีไป เติมมายองเนสทันที รวมถึงปริมาณไขมันด้วย ผสมทุกอย่าง
4. เกลือและพริกไทยแป้งตามรสนิยมของคุณฉันมักจะเติมพริกไทยเล็กน้อยมันจะออกมาอร่อยกว่ามากเสมอแป้งกับพริกไทยดำป่นจะได้กลิ่นหอมเผ็ดที่น่าพึงพอใจ
5. ใส่แป้ง 3 ช้อนโต๊ะลงไปผัด
6. จากนั้นเติมโซดา คนอีกครั้งแล้วเติมแป้งที่เหลือและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน คุณจะได้แป้งที่หนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
7. ตอนนี้เอาฟิล์มออกจากไส้กรอก หั่นไส้กรอกแต่ละอันลงครึ่งหนึ่ง แน่นอนคุณสามารถทำมันทั้งหมดได้ แต่การเอาพวกมันออกจากแป้งลงในกระทะนั้นไม่สะดวกนักและจะสะดวกกว่าถ้าจะแบ่งครึ่ง
8. เทไส้กรอกทั้งหมดลงในแป้งในคราวเดียว ผสมไส้กรอกกับแป้ง
9. วางกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันบนเตา เมื่ออุ่นขึ้น ให้วางไส้กรอกและแป้งลงในกระทะด้วยช้อน หากคุณเอามือออก แป้งเกือบทั้งหมดจะระบายออกจากไส้กรอก
10. ทอดไส้กรอกจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ไส้กรอกของคุณพร้อมแล้ว!

ไส้กรอกในขนมคว่ำ

ไส้กรอกในขนมคว่ำ

อะไรจะคุ้นเคยและง่ายกว่าไส้กรอกในแป้ง ไส้กรอกในแป้งนี้จัดทำขึ้นผิดปกติเล็กน้อยที่นี่ไส้กรอกมีทั้งในแป้งและด้านนอก เด็กๆ ชอบไส้กรอกเหล่านี้มาก และพวกเขาก็กินมันอย่างเพลิดเพลินมากกว่าปกติ

เนื่องจากมีลักษณะที่แปลกตา จึงเหมาะสำหรับเป็นของว่างในวันหยุดสำหรับแขก พวกเขาจะดูดีเพียงบนโต๊ะและรูปลักษณ์จะกระตุ้นให้คุณลองใช้

ในการเตรียมไส้กรอกกลับด้านในแป้ง คุณจะต้อง:

• ไส้กรอก – 1 กก.

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี – 5 ถ้วย (250 มล.)
• นม – 600 มล.;
• น้ำมันพืชกลั่น – 50 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ

การอัดจาระบีไส้กรอก:

• ไข่ – 1-2 ชิ้น

ในการอัดจาระบีกระทะ:

• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. แน่นอนว่าต้องเตรียมแป้งไว้ก่อน ให้ใช้ชามลึกที่สะดวกสบายซึ่งจะสะดวกสำหรับคุณในการเตรียมแป้ง

ไส้กรอกในแป้งในรูปแบบของผมเปีย

2. ตั้งนมให้อุ่น เทยีสต์ น้ำตาล และเกลือทั้งหมดลงไปพร้อมกัน คนให้เข้ากันจนทุกอย่างละลายหมด

3. จากนั้นใส่แป้ง 2 ถ้วย คนให้เข้ากัน ปิดฝาชามและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที (ถ้าคุณไม่มีสถานที่อุ่นๆ ให้วางชามไว้บนกระทะน้ำร้อนเหมือนอยู่ในโรงอาบน้ำ พักแป้งไว้ประมาณ 20 นาที)

4. จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในแป้งที่ได้แล้วคลุกแป้งกับแป้งที่เหลือหากจำเป็นนวดบนโต๊ะฉันทำทุกอย่างในชาม วางแป้งกลับเข้าไปในที่อุ่นเป็นเวลา 40 นาทีจนกระทั่งขึ้นฟูอย่างเหมาะสม

5. ในขณะที่แป้งขึ้น ให้ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์ม คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับพวกมันอีก

6. จากนั้นเมื่อแป้งขึ้นฟูแล้วให้นวดอีกครั้ง

7. รีดแป้งเป็นไส้กรอก 2 ชิ้น

8. หั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นลูกบอล

9. ม้วนแต่ละลูกให้เป็นชั้นกลมเล็กๆ

10. วางไส้กรอกลงบนแต่ละวงกลม บีบเหมือนพายทั่วไป

ไส้กรอกในแป้งเป็นรูปดอกไม้

12. นำถาดอบแล้วทาน้ำมันให้เข้ากัน วางไส้กรอกที่หั่นแล้วลงไปแล้วเริ่มหมุนเป็นลายตารางหมากรุก คุณต้องพลิกแต่ละชิ้นโดยให้ไส้กรอกหงายขึ้น (คุณสามารถพับชิ้นส่วนที่ได้เป็นวงกลมแล้วเชื่อมต่อขอบทั้งสองข้างจากนั้นคุณจะได้ไส้กรอกในแป้งเป็นรูปดอกไม้)

13. ตอกไข่ลงในชาม ตีด้วยส้อม แล้วแปรงไส้กรอกทั้งหมดด้วยไข่นี้โดยใช้แปรง

14. ปล่อยให้แผ่นอบกับไส้กรอกอุ่นขึ้นเป็นเวลา 20 นาที

15. วางถาดอบในเตาอบ เปิดไว้ที่ 180° อบไส้กรอกประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ไส้กรอกฤvertedษีของคุณพร้อมแล้ว!

ไส้กรอกในขนมปังพิต้ากับมันบดและไส้กรอกชีส

ไส้กรอกในขนมปังพิต้ากับมันบดและไส้กรอกชีส

เมื่อพูดถึงไส้กรอกและลาวาช สิ่งที่นึกถึงทันทีคือฮอทด็อกในลาวาช แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่คุณคิดเลย ไส้กรอกที่เตรียมด้วยวิธีนี้ในขนมปังพิต้ามีลักษณะคล้ายม้วนขนมพัฟที่มีไส้และไส้กรอก

จานนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย เราเตรียมไส้กรอกเหล่านี้ในขนมปังพิต้าไม่เพียงเป็นอาหารเสริมสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังให้เด็ก ๆ เป็นมื้อกลางวันที่โรงเรียนหรือเป็นของว่างระหว่างเดินเล่นอีกด้วย พวกเขายังยอดเยี่ยมสำหรับการเดินทางท่องเที่ยวธรรมชาติในช่วงฤดูร้อน

ในการเตรียมไส้กรอกในขนมปังพิต้าพร้อมมันฝรั่งและชีส คุณจะต้อง:

• ไส้กรอก – 12 ชิ้น;
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ – 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกหรือชีสแข็ง – 150 กรัม
• มันฝรั่ง – 400 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. คุณควรเริ่มปรุงอาหารด้วยมันฝรั่งเพราะต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและต้มจนนุ่ม
2. จากนั้นบดมันฝรั่งเหมือนมันฝรั่งบดทั่วไป
3. เพิ่มเนย เกลือเพื่อลิ้มรส และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส แค่อย่าทำน้ำซุปข้นเหลว มันควรจะแห้งนิดหน่อย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เติมของเหลวใดๆ เลย แค่บดมันด้วยเนย
4. ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงแต่อย่าให้หมด
5. ตอนนี้ตัดขนมปังพิต้า จะต้องหั่นเป็นชิ้นตามความกว้างของไส้กรอกและยาวประมาณ 10 ซม.
6. ทามันบดเล็กน้อยลงบนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น
7. จากนั้นขูดไส้กรอกหรือชีสแข็งลงบนเครื่องขูดหยาบ โรยชีสบนมันฝรั่ง
8. จากนั้นวางไส้กรอกไว้ที่ขอบแล้วห่อทุกอย่างเป็นม้วน
9. ตอนนี้คุณต้องทอดม้วนเหล่านี้ในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นให้เท่า ๆ กันทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ทานให้อร่อย!

ไส้กรอกในซอสกับมันฝรั่ง

ไส้กรอกในซอสกับมันฝรั่ง

ไส้กรอกเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง จานนี้สามารถเรียกได้ว่าสตูว์เนื้อวัวราคาประหยัด นักเรียนมักจะเตรียมพวกเขาเป็นจานที่ไม่แพงและอร่อยมากและอิ่มมาก

การเตรียมใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ไส้กรอกดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังเตรียมเป็นอาหารมื้อด่วนได้ด้วยบะหมี่อย่าง "Rolton" และใช้เวลาปรุงนานกว่าบะหมี่นึ่งเล็กน้อย

ในการเตรียมไส้กรอกกับซอสคุณจะต้อง:

• ไส้กรอก – 6 ชิ้น;
• หัวหอม – 50 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• ส่วนผสมพริกไทยป่นหรือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะเขือเทศ – 1 แก้ว;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ปอกหัวหอมหั่นตามที่คุณต้องการ แต่ไม่ประณีต ฉันมักจะหั่นมันไม่บางและส่วนใหญ่เป็นครึ่งวง
2. ปอกแครอท หั่นแครอทเป็นวงบาง ๆ
3. วางกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันกลั่นจนนุ่ม
4. ในขณะที่ผักกำลังทอด ให้ปอกไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นวง แต่อย่าหั่นบาง ๆ หนาอย่างน้อย 0.5 ซม.
5. เทน้ำมะเขือเทศลงในชามใด ๆ เติมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป แต่ไม่มีสไลด์เท่านั้นมิฉะนั้นจะไม่จำเป็น ผสมน้ำมะเขือเทศและแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
6. เทน้ำมะเขือเทศลงบนผักทอด เคี่ยวให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที
7. จากนั้นใส่ไส้กรอกลงในซอส เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันไม่เกิน 4-5 นาที
8. นำไส้กรอกและน้ำเกรวี่ออกจากเตา
9. เตรียมมันบดหรือมันทอดสำหรับพวกเขาและเสิร์ฟทั้งหมดบนโต๊ะ

อร่อย!

ไส้กรอกในแป้งมันฝรั่ง

ไส้กรอกในแป้งมันฝรั่ง

ไส้กรอกในแป้งเป็นอาหารที่ค่อนข้างคุ้นเคย แต่ไส้กรอกในแป้งมันฝรั่งเป็นสิ่งใหม่ เมื่อฉันได้รับสูตรนี้ ฉันไม่ได้คาดหวังไว้สูงนัก แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าประหลาดใจมาก

ตอนนี้ทั้งครอบครัวของฉันชอบไส้กรอกเหล่านี้มาก ฉันยังปรุงมันในช่วงวันหยุดเพื่อเป็นของว่างแขกด้วยซ้ำ เราเตรียมอาหารจานนี้สำหรับการเดินทางสู่ธรรมชาติโดยทำหน้าที่เป็นของว่างและอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะพาพวกเขาติดตัวไปด้วยหากคุณต้องเดินทางไกล เนื่องจากเป็นทั้งไส้กรอกและเครื่องเคียงเพื่อให้คุณได้ทานอาหารมื้ออร่อยกับพวกเขาบนท้องถนน

ในการเตรียมไส้กรอกในแป้งมันฝรั่ง:

• ไส้กรอก – 10 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 800 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบเล็ก ๆ
• แป้ง – 6-7 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - สำหรับทอด

สำหรับการถอดกระดูก:

• แป้งสาลี – 1 ถ้วย

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เราจะเริ่มทำอาหารด้วยมันฝรั่ง ต้องต้มในเปลือกห้ามปอกเปลือกไม่ว่าในกรณีใด ๆ เฉพาะในเปลือกเท่านั้นไม่เช่นนั้นแป้งจะไม่เป็นไปตามที่ต้องการ
2. ต้มจนสุกเต็มที่จากนั้นสะเด็ดของเหลวออกจากมันฝรั่งแล้วเติมน้ำเย็นเพื่อให้เย็นเร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ดีขึ้นขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำสองสามครั้ง
3. จากนั้นปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในชามลึก
4. จากนั้นตอกไข่ลงในมันฝรั่งขูดแล้ว เกลือและพริกไทยมันฝรั่งตามรสนิยมของคุณ ผสมให้เข้ากันกับไข่ เกลือ และพริกไทย
5. จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในมันฝรั่งแล้วคลุกแป้งมันฝรั่งให้ละเอียด มันจะกลายเป็นพลาสติกมาก
6. ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์ม ไม่จำเป็นต้องหั่น
7. ต่อไปก็เอาฟิล์มมายึดติด หากไม่มี ก็ใช้ถุงกระดาษแก้วธรรมดาแทนได้
8. แบ่งแป้งออกเป็น 10 ส่วนเท่าๆ กัน
9. วาง 1 ส่วนลงบนแผ่นฟิล์ม เพียงใช้มือขยี้แป้งให้เป็นเค้กแบนๆ ตามความยาวของไส้กรอกและความกว้างจนพอที่จะพันแป้งรอบๆ ได้ หลังจากไส้กรอกชิ้นแรกแล้ว คุณสามารถทำแฟลตเบรดขนาดที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย
10. ตอนนี้เราห่อไส้กรอกลงในแป้งโดยใช้ฟิล์มชนิดเดียวกัน แค่ทำด้วยมือก็ยาก ฟิล์มช่วยให้ห่อไส้กรอกได้เท่ากัน ทำเช่นนี้กับไส้กรอกแต่ละอัน
11. จุ่มไส้กรอกเหล่านี้ลงในแป้งมันฝรั่งให้เข้ากัน
12. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

คุณยังสามารถทอดไส้กรอกเหล่านี้ได้หากต้องการ

ทานให้อร่อย!

ไส้กรอกกับชีสในเบคอน

ไส้กรอกกับชีสในเบคอน

จานง่ายๆ นี้กลับกลายเป็นว่าแคลอรี่สูงมาก และหลังจากกินไส้กรอกนี้แล้ว คุณจะอิ่มได้นานเลยทีเดียว จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดาย ในจานนี้ ชีสจะอยู่ในไส้กรอกซึ่งจะทำให้มีรสชาติมากขึ้น แต่เบคอนจะพันรอบไส้กรอกที่อยู่ด้านบน ทำให้เกิดเปลือกที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

จะดีกว่าถ้ากินไส้กรอกร้อนๆเท่านั้นเมื่อเย็นพวกเขาจะสูญเสียรสชาตินั้นชีสจะไม่นิ่มและมีไขมันที่เกาะติดอยู่บนเบคอนดังนั้นจึงควรปรุงทันทีก่อนเสิร์ฟ ส่วนผสมในสูตรให้มาสำหรับไส้กรอก 1 ชิ้น แล้วจึงเลือกปริมาณเองได้

ในการทำไส้กรอกเบคอนและชีส คุณจะต้อง:

• ไส้กรอก – 1 ชิ้น;
• เบคอนหั่นบาง ๆ – 20 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 10-15 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

การเตรียมการนั้นง่ายมาก

1. นำฟิล์มออกจากไส้กรอก ตัดมาเกือบครึ่งทางทั้งสองข้าง ตรงกลางควรมีไส้กรอกที่ยังไม่ได้หั่นยาวประมาณ 1 ซม.
2. หั่นชีสออกเป็น 2 ชิ้น เพื่อไม่ให้กว้างกว่าไส้กรอก ไม่น่าจะยื่นออกมาจากไส้กรอก ใส่ชีสเข้าไปในช่องทั้งสองด้าน (คุณสามารถตัดไส้กรอกตามยาวได้ทั้งหมดโดยไม่ต้องตัดลงไปด้านล่างเล็กน้อยแล้วใส่ชีสชิ้นลงในช่องที่เกิด รสชาติของไส้กรอกจะยังคงเหมือนเดิม แต่รูปลักษณ์จะเปลี่ยนไปเล็กน้อย)
3. ตอนนี้เอาเบคอนมาชิ้นหนึ่งคุณต้องซื้อมันหั่นบาง ๆ พันไส้กรอกเป็นเกลียว
4. ทอดไส้กรอกในกระทะที่แห้ง ไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะเบคอนจะมีไขมันเพียงพอสำหรับการทอด ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน (หากต้องการ คุณสามารถอบไส้กรอกที่ห่อด้วยเบคอนในเตาอบได้ แต่คุณต้องอบบนตะแกรงหรือทอดไส้กรอกกลางแจ้ง เช่นเดียวกับที่เราปรุงเนื้อบนตะแกรงบนถ่าน)
5. เสิร์ฟไส้กรอกร้อน

อร่อย!

หม้อพาสต้าไส้กรอก

หม้อพาสต้าไส้กรอก

หม้อปรุงอาหารช่วยชีวิตได้เสมอเมื่อคุณต้องการความหลากหลายในเมนูประจำวันของคุณ หม้อตุ๋นนี้ไม่ทำลายงบประมาณของคุณและจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ

ไส้กรอกทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นมาก มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและฉ่ำมาก เด็ก ๆ ที่ชื่นชอบพาสต้าและไส้กรอกมักจะรับประทานด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

ในการทำหม้อตุ๋นไส้กรอกคุณจะต้อง:

• ไส้กรอก – 350 กรัม;
• พาสต้าแห้ง – 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีสดัตช์ - 120 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. มาเตรียมพาสต้ากันก่อนเพราะทันทีที่ต้องทำให้สุกก่อน ต้มพาสต้าในน้ำเค็มตามรสนิยมของคุณ พวกเขาจะต้องปรุงไม่จนสุกเต็มที่พวกเขาควรจะปรุงไม่สุกเล็กน้อยพวกเขาจะมีความพร้อมเต็มที่ในหม้อปรุงอาหารและถ้าคุณปรุงจนสุกเต็มที่จากนั้นในขณะที่หม้อตุ๋นกำลังปรุงพวกมันจะกลายเป็นแป้งชิ้นหนึ่ง .
2. เทพาสต้าลงในชามลึก
3. ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์ม ตัดไส้กรอกตามต้องการ ฉันมักจะตัดเป็นเส้น เทไส้กรอกลงบนพาสต้า
4. แบ่งไข่ลงในชามแยกต่างหากแล้วตีด้วยส้อม เติมเกลือตามรสนิยมของคุณ เทไข่ที่ตีแล้วลงบนพาสต้า
5. ผสมพาสต้า ไข่ และไส้กรอกสับให้เข้ากันจนเนียน
6. นำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เทส่วนผสมพาสต้าทั้งหมดลงไป
7. ขูดชีสดัตช์ที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหารโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
8. วางกระทะในเตาอบ เปิดไว้ที่ 180° อบประมาณ 25 นาที
9. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อน

อร่อย!

ม้วนกับไส้กรอกและชีส

ม้วนกับไส้กรอกและชีส

โรลแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดเพื่อเป็นการรักษาแขก คุณสามารถพาพวกเขาไปเดินเล่นหรือเที่ยวชมธรรมชาติได้

ในครอบครัวของเรา เด็ก ๆ ชอบโรลเหล่านี้และไม่เพียงแต่กินเท่านั้น แต่ยังช่วยเตรียมด้วย เด็ก ๆ มักจะสนุกกับการห่อไส้กรอกในแป้งเสมอ เมื่อคุณปรุงมันครั้งหนึ่ง ครอบครัวของคุณจะขอให้คุณปรุงมันซ้ำแล้วซ้ำเล่า

ในการทำไส้กรอกม้วนคุณจะต้อง:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย – 100 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้นใหญ่;
• ครีมเปรี้ยว - 4.5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 12 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• ไส้กรอก – 5-6 ชิ้น;
• ดัตช์ชีส – 100 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. การปรุงอาหารต้องเริ่มต้นด้วยแป้ง ให้ใช้จานลึกที่มีขนาดเหมาะสม ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในชามที่คุณเลือก
2. ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เทไข่ขาวลงในเนย และพักไข่แดงไว้ก่อน คุณจะต้องใช้มันในภายหลัง
3. เพิ่มครีมลงในเนยและไข่
4. ตีเนย ไข่ และครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสม
5. ค่อยๆ ใส่แป้งทีละช้อน คนตลอดเวลา ดังนั้นเมื่อผสมแป้งโดยใช้ที่ตีหรือส้อมได้ยาก ให้ใส่แป้งทั้งหมดลงไป ให้เริ่มผสมด้วยมือ
6. ใส่แป้งที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นในขณะที่คุณเตรียมไส้
7. ปอกไส้กรอกแล้วผ่าครึ่งตามยาว
8. ตัดชีสเป็นเส้นยาว
9. ตอนนี้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วแผ่ทั้งสองครึ่งออกเป็นชั้นยาวความหนาของม้วนไม่ควรเกิน 0.5 มิลลิเมตร
10. วางไส้กรอกลงครึ่งหนึ่งเป็นชั้นๆ เทซอสมะเขือเทศลงไปในแต่ละครึ่งตามชอบ ไม่จำเป็นต้องใช้เลย
11. วางชิ้นชีสไว้เหนือไส้กรอก
12. ห่อไส้กรอกและชีสลงในแป้งเป็นม้วน
13. ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้างประมาณ 5 ซม.
14. วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือทาน้ำมันพืช
15. แปรงแต่ละชิ้นด้วยไข่แดงที่คุณพักไว้ก่อนหน้านี้
16. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 25 นาที
17. อบจนแป้งสุกและเป็นสีน้ำตาล

โรลของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีตุ๋นเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงเสมอและกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกเข้ากันได้ดีกับทุกสิ่งเป็นสองเท่า หากคุณไม่มีเวลาเคี่ยวกะหล่ำปลีขณะยืนบนเตาให้คนตลอดเวลาสูตรกะหล่ำปลีกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าก็เหมาะสำหรับคุณ

กะหล่ำปลีตุ๋นนี้มีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ กะหล่ำปลีนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือสามารถใช้เป็นไส้พายหรือพายก็ได้

ในการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกคุณจะต้อง:

• ไส้กรอก – 350 กรัม;
• ผักกาดขาว – 1 กก.
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท – 2 ชิ้นใหญ่;
• หัวหอม - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• ถั่วออลสไปซ์ – 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ – 100 มล.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่ายเสมอ ปกติฉันจะใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปก็แค่นั้นแหละ แต่ฉันแบ่งขั้นตอนนี้ออกเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงรสชาติ
2. ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมทั้งหมด
3. คุณต้องสับกะหล่ำปลีตามปกติคุณต้องสับให้ละเอียดที่สุด
4. ปอกแครอทแล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
5. นำไส้กรอกออกจากบรรจุภัณฑ์ หั่นเป็นวงกลม เลือกขนาดเอง แต่ส่วนตัวแล้ว ตัดเป็นวงกลมหนาประมาณ 3-4 มิลลิเมตร
6. ขั้นแรกให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แต่ไม่บางเกินไป
7. ตอนนี้เทน้ำมันกลั่นลงในชามใส่หัวหอมและแครอทลงไป เปิดโหมดทอดเป็นเวลา 10 นาที
8. เมื่อสิ้นสุดโหมดการทอด ให้เทกะหล่ำปลีทั้งหมดลงในเมนูหลายเมนู
9. ใส่มะเขือเทศบดลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย เทส่วนผสมนี้ลงบนกะหล่ำปลี
10. ใส่ไส้กรอกทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ เพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนหลายเมนูแบบพิเศษเพื่อไม่ให้เคลือบชามเสียหาย
11. เปลี่ยนหม้อหุงข้าวเป็นโหมดซุปหรือสตูว์เป็นเวลา 30 นาที
12. วางกะหล่ำปลีและไส้กรอกที่เตรียมไว้ลงในชามลึก

อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอกและชีสแข็ง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอกและชีสแข็ง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับมื้ออาหารระหว่างวันเสมอ จัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่ายเสมอและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ

เตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ให้กับคนที่คุณรัก แล้วคุณจะให้อาหารมื้ออร่อยที่ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถใช้ได้

ในการทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งและไส้กรอก คุณจะต้อง:

• ไส้กรอก – 450 – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีสดัตช์ - 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย – 50 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. การเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ต้องเริ่มต้นด้วยมันฝรั่ง ปอกมันฝรั่ง ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม และขณะปรุงอาหาร ให้เติมเกลือลงในน้ำตามชอบ
2. ต้มมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ จากนั้นบดให้ละเอียดเช่นเดียวกับมันฝรั่งบดทั่วไป เพิ่มเนยและพริกไทยทันทีตามรสนิยมของคุณ
3. วางมันฝรั่งบดไว้ในที่เย็น ควรทำให้เย็นลง แต่ไม่เย็น เพียงอุ่นเล็กน้อย
4. เมื่อมันฝรั่งเย็นลงตามต้องการ ให้ตอกไข่ทั้งหมดใส่มันฝรั่งโดยตรงทันที ผสมมันฝรั่งและไข่ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด
5. ตอนนี้เอาจานอบแล้วทาเนยเทียมหรือเนยชนิดเดียวกันอย่างไม่เห็นแก่ตัวคุณต้องทามันให้ดี
6. โรยเศษขนมปังลงบนมาการีนหรือเนย ฉันมักจะโรยมากกว่าในสูตรด้วยซ้ำ ควรติดที่ด้านล่างและผนังของกระทะ
7. วางมันฝรั่งบดทั้งหมดลงในกระทะ อย่ากดลงไป แค่เกลี่ยให้เรียบ เพราะยังเร็วเกินไปที่จะกด
8. ตอนนี้ขูดชีสทั้งหมดบนมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
9. จากนั้นนำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร วางให้ทั่วพื้นผิว โดยตัดหงายขึ้น
10. ตอนนี้ใช้มือกดหม้อตุ๋นเพื่อให้ไส้กรอกเข้าไปในหม้อลึกลงไปเล็กน้อย
11. วางกระทะในเตาอบ เปิดไว้ที่ 180° อบประมาณ 30 นาที
12. นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นชิ้น

อร่อย!

พายกับไส้กรอกและชีสแข็ง

พายกับไส้กรอกและชีสแข็ง

พายไส้กรอกนี้เตรียมเร็วมาก ใครๆ ก็บอกว่าปรุงให้สุก สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว หรือพูดง่ายๆ เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว

ผลิตภัณฑ์ในนั้นมีราคาไม่แพงและไม่แพงนักดังนั้นพายดังกล่าวจะไม่รบกวนงบประมาณของคุณเลย แต่รสชาติของพายนั้นวิเศษมาก พายนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดได้

ในการทำพายไส้กรอกและชีสคุณจะต้อง:

• ไส้กรอก – 400 กรัม;
• แป้งสาลี – 300 กรัม;
• เคเฟอร์ – 500 มล.;
• ฮาร์ดชีส – 400 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 2 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ในการเตรียมให้ใช้ชามลึกทันทีซึ่งจะสะดวกสำหรับคุณที่จะนวดแป้ง
2. เท kefir ทั้งหมดลงไปพร้อมกัน
3. ตอกไข่ลงในชามแล้วตีด้วยส้อม เทไข่ลงใน kefir แน่นอนคุณสามารถแตกไข่เป็น kefir ได้ทันที แต่ด้วยวิธีนี้จะง่ายกว่าที่จะรวมไข่เข้ากับ kefir
4. เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงใน kefir และผสมให้เข้ากัน
5. เทผงฟูลงไปและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
6. เพิ่มแป้งที่เหลือและผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียนไม่ควรมีก้อน
7. ขูดชีสแข็งลงในแป้งโดยตรงโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
8. นำไส้กรอกออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นวงกลมฉันตัดให้หนา 0.5 ซม. แล้วเทลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
9. จากนั้นนำกระทะที่จะอบลงไป หล่อลื่นได้ดีด้วยน้ำมันพืช
10. เทเค้กลงในพิมพ์
11. วางกระทะในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180° อบพายจนเป็นสีน้ำตาลทอง ฉันไม่ได้ระบุเวลาในการอบเนื่องจากทุกคนใช้รูปแบบที่แตกต่างกันและชั้นของพายก็แตกต่างกันไปสำหรับทุกคน และสีแดงก่ำจะแสดงให้คุณเห็นว่าพร้อมแล้ว

อร่อย!

ดอกกะหล่ำและไส้กรอกหม้อปรุงอาหารในกระทะ

ดอกกะหล่ำและไส้กรอกหม้อปรุงอาหารในกระทะ

กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเมื่อรวมกับไส้กรอกแล้วจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

หม้อตุ๋นนี้เตรียมเร็วมากเพราะไม่ต้องอบจึงสามารถเตรียมได้ง่ายในกระทะ คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ให้กับคนที่คุณรักเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันได้อย่างรวดเร็วในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ในการทำกะหล่ำดอกและหม้อตุ๋นไส้กรอกคุณจะต้อง:

• ไส้กรอก – 2-3 ชิ้น;
• ดอกกะหล่ำ – 300-400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย – 40 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็งหรือแปรรูป – 100 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. จัดการกะหล่ำดอกก่อน แบ่งออกเป็นช่อดอก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ ใส่เนย แล้วเทน้ำเล็กน้อย
2. ปิดฝากระทะ เมื่อกะหล่ำปลีคั้นน้ำออกมาแล้ว ให้เปิดฝาแล้วปล่อยให้น้ำระเหยออกไป คนกะหล่ำปลีให้เข้ากันเพื่อให้สุกทั่วถึง
3. ขณะที่น้ำระเหยออกจากกะหล่ำปลี ให้ทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นตามชอบ ฉันตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
4. ทันทีที่กะหล่ำปลีเริ่มทอดให้ใส่ไส้กรอกลงไป ผสมให้เข้ากัน
5. ในขณะเดียวกัน ตอกไข่ลงในชามหรือชามเล็กแล้วตีด้วยส้อม เติมเกลือและพริกไทยลงในไข่ตามที่คุณต้องการ แต่จำไว้ว่าคุณไม่ได้ใส่เกลือลงในกะหล่ำปลี
6. ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบลงในไข่ ผสมให้เข้ากัน
7. เมื่อไส้กรอกเริ่มเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้ว ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน
8. เทไข่และชีสลงในกระทะ
9. ผสมทุกอย่างปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ทุกอย่างทอดจนสุกเต็มที่
10. จากนั้นวางหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ยอดเยี่ยม( 4 ) ห่วย( 0 )

อาหารที่ง่ายที่สุดและประหยัดงบที่สุดสามารถทำลายสถิติความอร่อยได้หากคุณปลดปล่อยจินตนาการและปรุงอาหารด้วยความต้องการที่จะเซอร์ไพรส์ ดังนั้นจึงมีหลายวิธีในการทอดไส้กรอกในกระทะด้วยวิธีดั้งเดิมเพื่อเปลี่ยนจากจานสำหรับนักศึกษาและปริญญาตรีให้เป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

แน่นอนคุณสามารถโยนมันลงในน้ำแล้วปรุงอาหารได้เช่นเคย แต่การประมวลผลด้วยวิธีที่ไม่ได้มาตรฐานนั้นน่าสนใจกว่ามาก - มันจะได้ทั้งอร่อยและสวยงาม!

ไส้กรอกคลาสสิกดั้งเดิม

ไม่ใช่พ่อครัวมือใหม่ทุกคน (และผู้ที่มีประสบการณ์ด้วย) จะรู้ว่าไส้กรอกสามารถปรับเปลี่ยนรูปร่างได้เสมอ เช่น เปลี่ยนให้เป็น "หัวใจ" "เกลียว" หรือ "ปลาหมึกยักษ์" ตลก ๆ ไส้กรอกที่ผิดปกติเช่นนี้จะถูกกลืนกินโดยเด็ก ๆ ซึ่งมักจะกินอะไรได้ยาก

แน่นอนว่าต้องเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปคุณภาพสูงผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติและปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอน

จากนั้นไส้กรอกที่ทอดด้วยวิธีพิเศษจะไม่เพียงทำให้เด็กได้กลิ่นเท่านั้น แต่ยังรับประทานด้วยความอยากอาหารอีกด้วย

และตอนนี้เรานำเสนอวิธีดั้งเดิมหลายวิธีในการทอดไส้กรอกในกระทะเพื่อที่พวกเขาไม่เพียง แต่จะได้ลิ้มรสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วยการนำเสนอที่ผิดปกติด้วย เพื่อจุดประสงค์นี้ควรซื้อที่ไม่มีชีส - นม, ไก่, ครีม

วิธีทอดไส้กรอกในกระทะในซอส: สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

• ไส้กรอก (บาง) - 4-5 ชิ้น + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ + -
• - 1 กานพลู + -
• - 1 หยิก + -

วิธีทอดไส้กรอกในกระทะให้อร่อยและถูกต้อง

ใช้จินตนาการของคุณ คุณสามารถเปลี่ยนไส้กรอกที่คุณชื่นชอบให้เป็นอาหารเสริมคาวสำหรับพาสต้าหรือมันฝรั่งบดได้ภายในไม่กี่นาที สิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเป็นพื้นฐานซึ่งไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊กในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

1. เรานำไส้กรอกออกจากฟิล์ม (ถ้ามี) และทำการตัดตามยาวตื้น ๆ หนึ่งอันในแต่ละอัน ด้วยเหตุนี้ไส้กรอกจะ "กางออก" ในระหว่างการรักษาความร้อนและปรุงสุกได้ดีจากภายใน
2. ตอนนี้เรารวมส่วนประกอบสามส่วนของซอสโฮมเมดเข้าด้วยกัน นั่นก็คือ มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนและปรุงรสด้วยพริกไทย
3. เทน้ำมันลงไปที่ก้นกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นวางไส้กรอกที่หั่นแล้วลงไปผัดให้เหลือง
4. เพิ่มซอสลงไปปิดฝากระทะแล้วลดไฟลงเหลือไฟอ่อน เพียงไม่กี่นาที คนเล็กน้อย และขนมก็พร้อมแล้ว! ในตอนท้ายของการทอดจะได้สีทองที่น่าพึงพอใจและ "แบ่งปัน" กลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจกับทุกคน

ต้องเสิร์ฟจานร้อนและจะกินกับอะไร - กับข้าวหรือขนมปังที่คุณชื่นชอบ - ตัดสินใจด้วยตัวเอง!

วิธีทอดไส้กรอกในแป้งในกระทะ

ไส้กรอกเนื้อบางสดมีรสชาติอร่อยในตัวเอง แต่ใน "เดรส" กรอบบางที่ทำจากขนมพัฟ พวกมันจะกลายเป็นสิ่งที่ลอกเลียนแบบไม่ได้ คุณยังสามารถใช้แป้งที่ซื้อจากร้านค้าได้ แต่ไม่มีอะไรดีไปกว่าโฮมเมด!

วัตถุดิบ

• ไส้กรอกไก่บาง – 8-10 ชิ้น;
• แป้งพรีเมี่ยม - 6 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ (ใหญ่) – 1 ชิ้น;
• น้ำบริสุทธิ์ (เย็น) – 120 มล.
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 หยิก

วิธีทอดไส้กรอกในแป้ง: สูตรทีละขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง: รวมแป้ง (4 ช้อนโต๊ะ) และผงฟูผสมทุกอย่าง
2. เทลงในน้ำ ใส่ไข่ดิบ ผสมผลิตภัณฑ์อีกครั้งจนเนียน
3. เราปล่อยไส้กรอกออกจากฟิล์ม
4. เทแป้งที่เหลือลงในภาชนะตื้น ๆ ม้วนไส้กรอกลงไปแล้วสลัดแป้งส่วนเกินออก
5. แป้งของเราค่อนข้างเหลว - นี่เป็นบรรทัดฐาน ด้วยอนุภาคแป้งที่เคลือบไส้กรอกจึงทำให้ติดได้ดี เพื่อปรับปรุงการยึดเกาะของแป้ง คุณสามารถชุบไส้กรอกแห้งเล็กน้อยก่อนปรุงอาหารโดยใช้มือเปียกทับไส้กรอกเหล่านั้น
6. ถัดไป สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้ด้านที่เคลือบแป้งเป็นสีน้ำตาลในน้ำมันร้อน โดยไม่ลืมที่จะพลิกกลับเป็นระยะ

หากคุณไม่ต้องการกวนกับแป้งหรือผลิตภัณฑ์บางอย่างหายไป คุณสามารถทำแป้งและทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเราลงไปได้ ไม่มีปัญหาในการทอดไส้กรอกในกระทะด้วยแป้งอย่างถูกต้อง ทุกอย่างทำในลักษณะเดียวกับในเวอร์ชั่นที่มีแป้ง

.

ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามว่าต้องทอดไส้กรอกในกระทะนานแค่ไหน ขึ้นอยู่กับระดับการคั่วที่ต้องการ - สีน้ำตาลอ่อนหรือ "มูลัตโตเข้มข้น" โดยเฉลี่ยแล้วขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลา 5 นาที

และตอนนี้เรานำเสนอวิธีที่น่าสนใจและคาดไม่ถึงที่สุดในการทอดไส้กรอกในกระทะ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องพอใจกับสิ่งเหล่านี้

ในแต่ละกรณี เราจะนำไส้กรอกมากที่สุดเท่าที่จะรับประทานได้ในคราวเดียว เราแนะนำให้ทอดในน้ำมันพืช แต่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ก็ใช้ได้เช่นกัน

วิธีที่ 1: "ปลาหมึกยักษ์"

ใช้มีดคมๆ ตัดไส้กรอกตามขวาง (ด้านหนึ่ง) ให้ได้ 2/3 ของความยาว เมื่อทอดแล้วจะมีเส้นบางๆ ม้วนงอคล้ายหนวดปลาหมึกยักษ์

วิธีที่ 2: "ขนม"

การตัดจะทำในลักษณะเดียวกับในกรณีแรกเฉพาะไส้กรอกทั้งสองด้านและไม่ลึกมาก - เพียง 1/3 (บนและล่าง)

วิธีที่ 3: “สปริง”

ใช้มีดเดียวกันกับใบมีดที่คมที่สุด ตัดไส้กรอกแต่ละอันเป็นเกลียว หากคุณทำช้าๆ ในแต่ละกรณีคุณจะได้แผลยาวเพียงครั้งเดียวและไส้กรอกเองก็จะกลายเป็นสปริง

ทอดแล้วจะดูดั้งเดิมมากและยิ่งไปกว่านั้นจะเป็นสีน้ำตาลอย่างดี

วิธีที่ 4: “หนอนผีเสื้อ”

หากคุณทำไส้กรอกบางๆ แต่ละชิ้นเป็นแนวตื้นตามยาวหลายๆ ครั้ง เมื่อทอดแล้ว ไส้กรอกก็จะฟูขึ้นและกลายเป็นเหมือนตัวหนอน

ความคล้ายคลึงกับของดั้งเดิมจะโดดเด่นหากปลายด้านหนึ่งของไส้กรอกตกแต่งด้วยมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศสองหยดซึ่งก็คือดวงตา

วิธีที่ 5: “ผมเปีย”

เราทำการตัดไส้กรอกแต่ละอันสามครั้งจนเกือบจะถึงจุดสิ้นสุดแล้วจึงค่อย ๆ พันเข้าด้วยกันในรูปแบบของการถักเปีย เราติดขอบที่หลุดลุ่ยด้วยไม้จิ้มฟัน พวกเขาจะต้องถูกลบออกหลังจากการทอด

วิธีที่ 6: “หัวใจ”

ตัดไส้กรอกตามยาว (เกือบสุด) ตอนนี้เราเปิดครึ่งหนึ่งออกด้านในแล้วเชื่อมต่ออีกด้านหนึ่งด้วยไม้จิ้มฟัน เป็นผลให้เราได้รูปทรงของหัวใจ ใส่ไว้ในน้ำมันร้อนและค่อยๆ ตอกไข่เล็กๆ ลงในแต่ละฟอง ระวังอย่าให้ไข่แดงเสียหายเมื่อนำออกจากเปลือก

เราเตรียมอาหารสุดโรแมนติกโดยใช้ไฟอ่อนโดยไม่ปิดกระทะ เพื่อให้ "ตา" บนไข่คนใน "หัวใจ" ของไส้กรอกยังคงสดใสและแสดงออกได้

เมื่อดูเหมือนจะไม่มีอะไรน่าประหลาดใจจินตนาการในการทำอาหารที่ไร้การควบคุมก็แสดงออกมาในรูปแบบดั้งเดิมของการแปรรูปและเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ดังนั้นในขณะที่มีคนกำลังคิดว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทอดไส้กรอกในกระทะและต้องใช้เวลานานแค่ไหน เรากำลังสร้าง "หัวใจ" "ปลาหมึกยักษ์" และถัก "เปีย" ไว้แล้ว

สูตรอาหารที่เราเลือกในวันนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าแม้แต่อาหารที่คุ้นเคยที่สุดก็สามารถเปลี่ยนให้เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารได้ แต่ก็กลายเป็นความประหลาดใจที่อร่อยและสดใสได้อย่างแน่นอน

จานไส้กรอก/google.by

จานไส้กรอก/google.by

จานไส้กรอก/google.by

จานไส้กรอก/google.by



จานไส้กรอก/google.by

9 อันดั้งเดิมที่ไม่เขินอายที่จะวางบนโต๊ะ

ลำดับที่ 1. หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

5 มันฝรั่ง
ไส้กรอก 4 ชิ้น
ไข่ 2 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม
น้ำมัน
หัวหอมเขียว
พริกไทยดำ
เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเค็ม เย็นตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ไข่ที่ตีแล้ว เกลือพริกไทยผสม
2. วางส่วนผสมมันฝรั่งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ วางไส้กรอกสับละเอียดไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูดละเอียด อบในเตาอุ่นประมาณ 10-15 นาที
3. เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมสับ

อร่อย!

หมายเลข 2. หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

หัวกะหล่ำปลี
ไส้กรอก 4-5 ชิ้น
3 หัวหอมขนาดกลาง
แครอท 1 อัน
แอปเปิ้ลลูกเล็ก 3 ลูก
ไข่ 2 ฟอง
ชีส
3-4 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
เนยหรือมาการีน
เขียวขจี
เกลือพริกไทย
เกล็ดขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1. ฉีกกะหล่ำปลี, ถูด้วยเกลือ, สับหัวหอม, แอปเปิ้ลและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ชีสบนเครื่องขูดละเอียด, หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น
2. ผัดหัวหอมและแครอท ใส่กะหล่ำปลี เกลือ พริกไทย เคี่ยวเป็นเวลานาที 10. ใส่แอปเปิ้ลและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
3. เคลือบกระทะโดยให้ด้านสูงมีท่อระบายน้ำ เนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วใส่กะหล่ำปลีตุ๋นบางส่วนจากนั้นก็ใส่ไส้กรอกและชีสลงไป จากนั้นอีกครั้งกะหล่ำปลีไส้กรอกชีส ชั้นบนสุดเป็นกะหล่ำปลี
4. ผสมครีมกับแป้งและไข่เทกะหล่ำปลีโรยด้วยชีสแล้วอบในเตาอบจนชีสเป็นสีน้ำตาล

อร่อย!

ลำดับที่ 3. หม้อตุ๋นผักกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง 1 กก
ถั่วกระป๋อง 1 ลิตร
4 หัวหอม
ไส้กรอก 0.5 กก
มะเขือเทศและพริก อย่างละ 2-3 ลูก
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:
ครีมเปรี้ยว 200 มล
ชีส 200 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำ 1 แก้ว
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในน้ำมันพืช
2. ทอดไส้กรอกนมลูกวัว
3. ในกระทะที่แยกจากกัน ทอดหัวหอมจนสุกครึ่ง ใส่ถั่วลันเตาและเคี่ยวประมาณห้านาทีโดยใช้ไฟอ่อน
4. วางมันฝรั่งทอดหนึ่งชั้นบนถาดอบที่ทาน้ำมัน จากนั้นจึงวางถั่วลันเตากับหัวหอมและไส้กรอก โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และพริกหยวกสีเขียว (แดง) ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
5. เตรียมซอสแยกกันโดยผสมครีมเปรี้ยว, ไข่, ชีสไขมันขูดและแป้งที่เจือจางในน้ำหนึ่งแก้ว เทซอสลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วนำกลับไปที่เตาอบสักสองสามนาทีจนซอสข้น
6. ก่อนเสิร์ฟโรยหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง)
7. จะทานกับซอสมะเขือเทศหรือซีอิ๊วก็ได้ตามชอบ

อร่อย!

ลำดับที่ 4. หม้อข้าวกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวเมล็ดสั้น
ไข่ 4 ฟอง
หัวหอมใหญ่ 2 หัว
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
8 ชิ้น ไส้กรอก (ฉันมีไส้กรอกกับชีส)
ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
50 กรัม ชีสแข็ง
เกลือ
พริกไทย
เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวแล้วปล่อยให้เย็น
2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส ทิ้งไว้ให้เย็น
3. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นฟองนุ่มแล้วผสมกับข้าวที่แช่เย็น
4. เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในข้าว ค่อยๆ คนส่วนผสมจากล่างขึ้นบน เกลือและพริกไทย. เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
5. ผสมไข่แดงกับหัวหอมทอดที่เย็นแล้ว
6. หั่นไส้กรอกครึ่งตามยาว
7. วางข้าวที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาน้ำมัน
8. ด้านบนมีส่วนผสมของหัวหอมและไข่แดง
9. จากนั้นจึงจัดไส้กรอกแบ่งครึ่ง
10. เพิ่มข้าวที่เหลือและเรียบออก
11. อัดจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสขูด
12. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180C เป็นเวลา ~ 35 นาที
13. เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น หม้อตุ๋นคงรูปร่างได้ดี

อร่อย!

ลำดับที่ 5. หม้อพาสต้ากับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

พาสต้า 125 กรัม
2 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปข้นมะเขือเทศ
ไส้กรอก 2-3 ชิ้น
ชีส 250 กรัม
เนย 30 กรัม
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สมุนไพรสด
มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้า. คุณสามารถทำได้ล่วงหน้า จากนั้นเตรียมซอส ผัดหัวหอมสับละเอียดในเนย เมื่อเริ่มมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้เติม 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนโต๊ะเจือจางใน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุกหนึ่งช้อน ต้มไส้กรอกแยกกัน สับให้ละเอียดแล้วเคี่ยวกับซอส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ขูดชีสแข็ง เช่น ดัตช์หรือสวิส บนเครื่องขูดหยาบ ทาเนยลงในจานอบหรือกระทะธรรมดาที่มีด้านสูง (เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อตุ๋นไหม้ คุณสามารถโรยจานด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อความปลอดภัย) แล้ววางพาสต้า ซอสไส้กรอก และชีสขูดจำนวนมากลงไป สลับสินค้าเหล่านี้ไปจนไม่สิ้นสุด โรยชีสลงบนหม้อปรุงอาหาร เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบพาสต้าในนั้นประมาณ 15 นาที เสิร์ฟจานหลังจากตกแต่งด้วยสมุนไพรสด หม้อปรุงอาหารพาสต้านี้เข้ากันได้ดีกับสลัดแตงกวาสด มะเขือเทศ และหัวหอม เคล็ดลับ: คุณสามารถเทมายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศมะเขือเทศลงบนหม้อปรุงอาหารได้มันจะมีความชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น

อร่อย!

ลำดับที่ 6. ไก่รอยัลกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

ไก่ตัวใหญ่ประมาณ 3 กก.
กระเทียม 2 กลีบ
บวบขนาดกลาง
หัวหอม 80 ก.
มะเขือยาว 200 กรัม
ไส้กรอกในลังธรรมชาติ 200 กรัม
ครีม 80 ก.
น้ำมันมะกอก 10 ช้อนโต๊ะ ล.
ขนมปัง 8 ชิ้น
ไข่ 2 ชิ้น
โหระพา, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับแยมผิวส้มหัวหอม:
เนย 80 ก.
หัวหอม 60 ก.
เชอร์รี่ 1/4 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไก่ที่ควักไส้ออกให้สะอาด เราผัดมะเขือยาวและบวบครึ่งหนึ่งนั่นคือเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ในขณะเดียวกัน ในกระทะใบที่สอง เคี่ยวหัวใจไก่ กระเพาะอาหาร และตับสับละเอียด พร้อมด้วยบวบ หัวหอม เกลือ และพริกไทยอีกครึ่งหนึ่ง สับไส้กรอกให้ละเอียด ผสมกับเนื้อหาของกระทะทั้งสอง ใส่ขนมปัง โหระพา กระเทียมสับ ไข่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงในไก่ จากนั้นเราก็เย็บติดกัน วางบนถาดอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 140 องศา รดน้ำด้วยน้ำมันมะกอกก่อน หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำไก่ออกแล้วเทน้ำผลที่ได้ลงไปให้ทั่ว ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและอบต่ออีกสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมแยมผิวส้มหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วเทน้ำ 20 กรัมลงไป เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้ใส่เนยและเชอร์รี่ลงไป ต้มส่วนผสมทั้งหมดนี้ให้เดือด หั่นไก่ที่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ โดยแต่ละชิ้นราดด้วยซอสเข้มข้น เสิร์ฟไก่หลวงร้อนๆ

อร่อย!

ลำดับที่ 7 ย่างกับเบคอนและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งใหม่ 800 กรัม
เบคอน 75 กรัม
2 หัวหอม
มะเขือเทศ 4 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
ไส้กรอก 300 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นชิ้น และไส้กรอกเป็นวงกลม หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ ทอดเบคอนและไส้กรอกลงไปจนเป็นสีเหลืองทองแล้วนำออกจากกระทะ วางหัวหอมและมันฝรั่งลงในกระทะ ทอดประมาณ 5 นาที เกลือและพริกไทย. เพิ่มมะเขือเทศและทอดต่ออีก 5 นาที ล้างผักด้วยน้ำ เด็ดใบแล้ววางบนมันฝรั่งพร้อมกับเบคอนทอดและไส้กรอก

อร่อย!

ลำดับที่ 8. เพนเน่กับไส้กรอกและพริกหวาน

วัตถุดิบ:

ไส้กรอก 8 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
หัวหอมใหญ่ 1 หัวสับละเอียด
กระเทียม 4 กลีบสับละเอียด
พริกหยวก 2 เม็ดหั่นบาง ๆ
ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เหล้าเชร์ริ
น้ำมะเขือเทศ 2 ถ้วย
เกลือ
เพนเน่พาสต้า 450 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดไส้กรอกในกระทะที่มีก้นหนา เมื่อพร้อมแล้วจึงตักใส่จาน ในกระทะเดียวกัน ตั้งน้ำมันให้ร้อนบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมและกระเทียม ปรุงจนนิ่ม เพิ่มผักชีฝรั่งและพริกไทยแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที จากนั้นจึงเติมเชอร์รี่ เทน้ำมะเขือเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ไส้กรอกกลับเข้าไปในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่ไส้กรอกกำลังสุก ให้ปรุงพาสต้าแล้วสะเด็ดน้ำ ย้ายพาสต้าลงในจานที่ใหญ่ขึ้น วางไส้กรอกและพริกไว้บนพาสต้า

อร่อย!

ลำดับที่ 9. เนื้อกับบรอกโคลีและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

หัวหอมเล็ก 1 หัว
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยดำป่น
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
โหระพาแห้งบนปลายมีด
สเต็กคอหมู 1 ชิ้น (ประมาณ 150 กรัม)
ไส้กรอกรมควัน 3 ชิ้น
แอปเปิ้ล 1/2 ลูก
ส่วนผสมบรอกโคลีแช่แข็ง 1/2 ห่อ

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วผัดในน้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มมัสตาร์ดและโหระพา
2. ล้างสเต็กด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น เติมส่วนผสมหัวหอมแล้วบีบขอบออก ตัดแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วตัดเป็นวงแหวน ทอดเนื้อในน้ำมันพืชที่เหลือ (ด้านละ 4 นาที) พร้อมกับวงแหวนแอปเปิ้ล เกลือและพริกไทย. สำหรับกับข้าว ให้เตรียมส่วนผสมบรอกโคลีแช่แข็งตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ แยกไส้กรอกทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมไส้กรอกกับกะหล่ำปลีและทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์

อร่อย!

พวกเขาผลิตไส้กรอกหลายประเภท โดยมีองค์ประกอบและรสชาติแตกต่างกันไป แม่บ้านมักใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อเตรียมซุป หม้อปรุงอาหาร และแม้แต่พาย ในสิ่งพิมพ์วันนี้คุณจะพบกับสูตรอาหารง่ายๆ แต่น่าสนใจหลายประการสำหรับไส้กรอก

สลัดมันฝรั่ง

ของว่างที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจนี้ทำจากวัตถุดิบราคาไม่แพงที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต เหมาะสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัว แม้ว่าจะสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นได้ก็ตาม เช่นเดียวกับสูตรอาหารที่มีไส้กรอกอื่นๆ ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ชุดเล็กๆ

ดังนั้นเราจะต้อง:

• มันฝรั่งใหม่ครึ่งกิโลกรัม
• ไส้กรอกใด ๆ 200 กรัม
• มายองเนส 150 มล.
• เกลือ;
• เขียวขจี;
• น้ำมันพืช.

มันฝรั่งหนุ่มปอกเปลือกผ่าครึ่งต้มในน้ำเค็มแล้วพักให้เย็น จากนั้นวางลงในชามขนาดใหญ่แล้วรวมกับไส้กรอกที่หั่นเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมัน สลัดที่ทำเสร็จแล้วจะเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

ซุปมะเขือเทศ

เราขอเชิญคุณเพิ่มทางเลือกอื่นให้กับคอลเลกชันสูตรไส้กรอกของคุณ ซุปที่มีรสชาติและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัว จัดทำขึ้นเพื่อให้แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก เพื่อให้อาหารครอบครัวของคุณอร่อย คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไส้กรอกรมควัน 0.5 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชู
• ผักกาดขาว 300 กรัม
• มันฝรั่งและหัวหอม - 4 ชิ้น;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• น้ำซุปเนื้อหนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
• เกลือและพริกไทย;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่โดยให้หัวหอมสับเป็นวงทอด เมื่อเป็นสีน้ำตาลแล้ว คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นได้ แท้จริงแล้วห้านาทีต่อมาน้ำสองลิตรเทลงในกระทะเติมมันฝรั่งก้อนและกะหล่ำปลีฝอยทันที หลังจากผ่านไปอีกสี่ชั่วโมง ให้ใส่มะเขือเทศบดที่เจือจางในน้ำซุปเนื้อ กระเทียมสับ เกลือ และเครื่องเทศลงในซุปที่กำลังเดือด ในขั้นตอนสุดท้ายเทน้ำส้มสายชูตามจำนวนที่ต้องการลงในจาน แล้วพวกเขาก็ปิดไฟ ก่อนเสิร์ฟซุปจะถูกเทลงในชามและโรยด้วยสมุนไพรสับ

ย่าง

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด (สามารถดูรูปภาพด้านล่าง) สามารถใช้เตรียมเนื้อย่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการทำอาหารเราจะจัดเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นไว้ข้างหน้าเรา ได้แก่:

• ไส้กรอก 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง 800 กรัม
• หัวหอมสองหัว;
• เบคอน 85 กรัม
• น้ำมันพืช.

ส่วนการปฏิบัติ

เบคอนถูกตัดเป็นชิ้นแล้วทอดร่วมกับไส้กรอกชิ้นในน้ำมันพืชอุ่นจำนวนเล็กน้อย จากนั้นวางทั้งหมดลงบนจานที่สะอาด และในกระทะที่ว่างให้ส่งชิ้นมันฝรั่งต้ม, หัวหอมสับและมะเขือเทศชิ้นจนสุกครึ่งหนึ่งในกระทะที่ว่าง ผักปรุงรสด้วยเครื่องเทศเติมเกลือแล้วทอดเป็นเวลาเจ็ดนาที ในขั้นตอนสุดท้ายจะมีการเติมเบคอนและไส้กรอกลงในจานที่เกือบจะเสร็จแล้ว เนื้อย่างโรยด้วยสมุนไพรสับผสมแล้วนำออกจากเตา

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

เราขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูไส้กรอกที่น่าพึงพอใจและอร่อยที่สุดให้กับคุณ สูตรการเตรียมนั้นง่ายต่อการติดตาม ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารเฉพาะด้าน สิ่งที่คุณต้องมีคือความอดทนเล็กน้อยและชุดส่วนผสมง่ายๆ ซึ่งประกอบด้วย:

• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ไส้กรอก 4 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกต้มในน้ำเค็มทำให้เย็นและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. เพิ่มไข่ดิบและเครื่องเทศที่ตีแล้วลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้
3. ทั้งหมดนี้ผสมและวางในภาชนะทนความร้อนทาด้วยไขมัน
4. วางไส้กรอกและชีสขูดไว้ด้านบน
5. อบจานที่อุณหภูมิ 180°C ไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมสับ

หม้อวุ้นเส้น

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารจานหลักที่มีไส้กรอกและพาสต้า เคล็ดลับของความนิยมอยู่ที่ความเรียบง่ายและรวดเร็วในการเตรียม นอกจากนี้ยังประกอบด้วยส่วนประกอบต่างๆ การซื้อซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อกระเป๋าเงินของคุณ แต่อย่างใด ครั้งนี้คุณควรจะมี:

• วุ้นเส้นเล็กครึ่งกิโลกรัม
• 5 ไส้กรอก;
• สามไข่;
• ชีสแข็ง 400 กรัม
• เครื่องเทศเกลือ
• น้ำมันพืช.

ก่อนอื่นคุณต้องทำวุ้นเส้น ต้มในน้ำเค็มล้างให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ทันทีที่ของเหลวที่เหลือระบายออกจากเส้นบะหมี่ ก็ผสมกับไข่ที่ตีแล้ว เกลือ และเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังมีการเติมไส้กรอกที่ต้มไว้ล่วงหน้าและหั่นเป็นชิ้นด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในภาชนะทนความร้อนทาด้วยน้ำมัน อบจานที่อุณหภูมิ 180 °C ไม่นานก่อนที่กระบวนการจะเสร็จสิ้นก็โรยด้วยชีสขูด

และชีส

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับทำซุป สลัด และหม้อปรุงอาหารเท่านั้น มักใช้ในการสร้างสรรค์ขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย หนึ่งในตัวอย่างที่โดดเด่นของสูตรอาหารที่มีไส้กรอกคือพายอันเขียวชอุ่มที่ทำจากแป้ง kefir ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เคเฟอร์ 250 มล.
• ไส้กรอก 200 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• เกลือ 1/3 ช้อนชา
• แป้ง 150 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา

คุณต้องเริ่มเตรียมพายที่โปร่งและนุ่มโดยการนวดแป้ง ในภาชนะที่เหมาะสมรวมไข่ kefir เค็มและผงฟูเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งที่ร่อนสองครั้งที่นั่นแล้วนวดจนเนียน เพิ่มชีสขูดและไส้กรอกสับลงในแป้งที่ได้ มวลที่ได้จะถูกวางไว้ในรูปแบบทนความร้อนทาด้วยไขมันพืชหรือสัตว์ วางในเตาอบร้อน อบเค้กที่อุณหภูมิ 170-180°C เป็นเวลาสี่สิบนาที

ไส้กรอกในแป้ง

ตัวเลือกนี้จะน่าสนใจอย่างแน่นอนสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งซึ่งไม่มีโอกาสยืนที่เตาเป็นเวลานาน เช่นเดียวกับสูตรอาหารไส้กรอกง่ายๆอื่น ๆ ซึ่งสามารถดูรูปถ่ายได้ในบทความซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเวลาที่เหมาะสม:

• 6 ไส้กรอก;
• พัฟเพสตรี้ที่ซื้อมา 200 กรัม
• ไข่แดงจากไข่สามฟอง
• ชีส 150 กรัม

แป้งที่ละลายไว้ล่วงหน้าจะถูกตัดเป็นหกเส้นเหมือนกัน จากนั้นจึงห่อไส้กรอกแล้วโรยด้วยชีสขูด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้จะถูกทาด้วยไข่แดงและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ ที่อุณหภูมิ 200°C พวกเขาจะอบประมาณยี่สิบนาที

และไส้กรอก

ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ​​​​- หม้อหุงข้าวหลายเมนู สูตรการทำไส้กรอกถือเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่กลับบ้านจากที่ทำงานและเนื่องจากความเหนื่อยล้าจึงไม่สามารถยืนบนเตาได้นาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พาสต้า 200 กรัม
• ครีมหนึ่งแก้ว
• ไส้กรอกสามอัน
• น้ำ 900 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเนย
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือ.

ใส่ไส้กรอกที่หั่นไว้ล่วงหน้าและชีสขูดลงในชามหลายเมนูโดยทาเนยที่ด้านล่าง เทครีมและน้ำลงไปที่นั่นและวางพาสต้าด้วย เตรียมจานในโหมด "Pilaf" หลังจากสัญญาณเสียงแจ้งสิ้นสุดโปรแกรม อุปกรณ์จะถูกตัดการเชื่อมต่อจากเครือข่าย และเนื้อหาของชามหลายใบโรยด้วยสมุนไพรสับกระจายบนจานและเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน Bon Appetit ทุกคน!