โจ๊กนม - รวดเร็วและอร่อย
กฎการทำอาหาร โจ๊กนม คุณต้องต้มข้าวก่อนจนน้ำสุกครึ่งหนึ่งแล้วจึงหุงเสร็จ น้ำนม กฎนี้ขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าข้าวหุงได้ไม่ดีในนม
ฉันไม่ชอบขั้นตอนการเตรียมอาหารที่ยาวนาน ดังนั้นฉันจึงเสี่ยง (เป็นครั้งแรก) และเตรียมโจ๊กโดยไม่ปฏิบัติตามกฎ แต่ฉันพูดได้อย่างมั่นใจ: โจ๊กสามารถปรุงในนมได้ทันที
ข้าวต้มนมอาจเป็นของเหลวกึ่งหนาและหนา สามีของฉันชอบโจ๊กกึ่งหนาเช่น เพื่อให้มีคำใบ้ที่สังเกตได้เล็กน้อย น้ำนม. ในเรื่องนี้ฉันจะบอกคุณถึงการเตรียมโจ๊กนมทีละขั้นตอนซึ่งสลาวิกรัก
ถ้าคุณชอบโจ๊กนมเหลวควรเตรียมปริมาณนมเพิ่มขึ้น 1 แก้ว สำหรับโจ๊กหนา ๆ บรรทัดฐานยังคงเหมือนเดิมในสูตรนี้สิ่งเดียวก็คือ เวลาทำอาหารควรเพิ่มโจ๊กเหลวประมาณ 7-10 นาที
ตามที่เราเห็นอาหารในอนาคตของเรา มีส่วนประกอบง่ายๆ ได้แก่ นม น้ำ ข้าว น้ำตาล เกลือ เนย
แสงที่ดีคือกุญแจสำคัญในการสร้างอารมณ์ที่ดีบนเว็บไซต์นี้https://ledlustra.ru/catery/potolochnye-lustry/ คุณสามารถเลือกโคมไฟระย้าเพดาน LED ที่สะดวกสบาย
ข้าว , สำหรับ โจ๊กนม ฉันใช้อันปกติ ไม่นึ่งและไม่นาน - เพราะ ข้าวของฉันมีกลูเตนมากกว่าข้าวชนิดอื่น ซึ่งช่วยให้ข้าวจับกับซีเรียลและนมได้ดีเมื่อปรุงสุก
ฉันล้างข้าวด้วยน้ำเย็น - ครั้งเดียวไม่มากไม่เช่นนั้นเราจะล้างแป้งที่เราต้องการออกไป
เทนมและน้ำลงในกระทะก้นหนา วางบนเตา เปิดแก๊สอย่างเต็มกำลัง แล้วเติมเกลือและน้ำตาล ผสมทุกอย่างแล้วนำของเหลวลงไป ฟองอากาศเบา - ทันทีที่ นมสูตร เมื่อร้อนแล้ว ให้ใส่ข้าวที่ล้างแล้วคนตลอดเวลา นำไปต้ม โฟมของฉันเริ่มขึ้นหลังจากผ่านไป 3 นาที
เคล็ดลับ: การคนบ่อยๆ ในช่วงแรกจะป้องกันไม่ให้ข้าวจับกันเป็นก้อน
ทันทีที่นมและข้าวเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปิดฝาแล้วปรุง โดยยกฝาเป็นระยะๆ ระวังไม่ให้นมเล็ดลอดออกมา นอกจากนี้อย่าลืมที่จะกวนเนื้อหาอย่างต่อเนื่องไม่เช่นนั้นมันจะไหม้ หลังจากผ่านไป 18 นาทีโจ๊กจะเริ่มข้นจากจุดนี้คุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษ
สามารถถอดฝาออกและปรุงโจ๊กต่ออีก 8 นาที โดยคนทุกๆ 15 วินาที
หลังจากผ่านไป 8 นาที ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะลงในโจ๊ก ช้อน เนยผสมปิดฝาแล้ว ปิดไฟให้สนิท- เพราะ ฉันมีกระทะที่มีก้นสองชั้นแล้วปล่อยทิ้งไว้บนเตาให้ระเหยเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ ไม่สามารถเปิดหรือคนโจ๊กได้
หากคุณมีกระทะธรรมดาก็จะไม่สามารถเก็บความร้อนได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ห่อด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่
นี่คือของเรา โจ๊กนมพร้อม. เมื่อวางบนจาน โครงสร้างจะมั่นคงและไม่กระจาย
แต่ในขณะเดียวกันกลับกลายเป็นว่าไม่แห้ง แต่มีความหนืดเช่น ส่วนผสมของนมเข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าว และเมื่อรับประทานโจ๊กก็ให้ความเบาและโปร่งสบาย
เชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ น่าทาน!
วัตถุดิบ
ในการเตรียมโจ๊กข้าวเหลวพร้อมนม คุณจะต้อง:
ข้าว - 100 กรัม;
นม - 0.5 ลิตร
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เกลือ - เหน็บแนม;
ขั้นตอนการทำอาหาร
เทนมลงในกระทะ (ฉันปรุงโจ๊กจากนมโฮมเมด) ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมไม่สำคัญในสูตรนี้
ตวงข้าวตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
วางนมบนเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ปรุงด้วยไฟปานกลางเล็กน้อย คนจนผลึกละลาย
เทข้าวที่ล้างแล้วลงในนม คนและนำโจ๊กไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดไฟลงและปรุงโดยคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10-15 นาที (จนข้าวสุก) เวลาในการหุงจะขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว
เมื่อข้าวสุก ใส่เนยลงในโจ๊กนม คนให้เข้ากัน ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที
โจ๊กข้าวเหลวพร้อมนมพร้อมแล้ว
โจ๊กข้าวกับนมเป็นทางเลือกอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน วิตามินอี และกลุ่มบี แร่ธาตุ กรดอะมิโน ในการทำอาหารเช้าไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย คุณควรใช้ข้าวหลากหลายชนิดที่เหมาะกับโจ๊ก เป็นแป้งเมล็ดกลมที่ให้ความสม่ำเสมอที่ต้องการกับโจ๊กสำเร็จรูป
โจ๊กข้าวกับนมไม่เพียงเป็นที่ชื่นชอบของเด็กเล็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ในการเตรียมอาหารจานอร่อย มีกลิ่นหอม และน่ารับประทาน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลา ส่วนผสม และความพยายามมากนัก คุณจึงสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายแม้กระทั่งเป็นอาหารเช้า หากคุณต้องการโจ๊กที่เนื้อบางกว่านี้ ก็แค่เติมนมต้มเล็กน้อยลงในจาน
เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที
ส่วน – 4-6 ชิ้น
วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรยอดนิยมสำหรับโจ๊กข้าวกับนมแสนอร่อยในหลายครอบครัว โจ๊กกลายเป็นของเหลว แต่สามารถปรับระดับความหนาได้ง่ายตามปริมาณข้าว โจ๊กชนิดนี้ถูกใจใครหลายๆ คน โดยควรเสิร์ฟร้อนทันทีหลังปรุงเสร็จ
25 นาทีผนึก
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
โจ๊กฟักทองกับนมเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ค่อนข้างดั้งเดิมซึ่งแตกต่างจากโจ๊กฟักทองธรรมดาที่ทำจากธัญพืชข้าวสาลี
การเตรียมโจ๊กนี้ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับ 4 มื้อ
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
น่าทาน!
ผู้ช่วยในครัวที่ยอดเยี่ยมเช่นผู้เล่นหลายคนจะช่วยให้คุณสามารถปรุงโจ๊กได้เร็วกว่าการหุงข้าวแบบธรรมดาบนเตา นอกจากนี้โจ๊กจะมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลกว่ามาก
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
หากคุณดูปริมาณแคลอรี่ในอาหารของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลและผลไม้แห้งลงในโจ๊ก
โจ๊กข้าวที่เตรียมในลักษณะนี้จะกลายเป็นพุดดิ้งหนา ๆ ที่สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ หากต้องการอุ่นจะต้องเพิ่มนม
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
อัตราผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
โจ๊กนมเป็นเมนูคลาสสิก และบางครั้งคุณก็ต้องการกระจายความคลาสสิกออกไป เมื่อใช้สูตรนี้ คุณจะเตรียมโจ๊กนมสไตล์อินเดียโดยใช้กะทิ มะนาว และเครื่องเทศ เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา!
จำนวนเสิร์ฟ – 6.
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
โจ๊กที่มีกลิ่นอายของอินเดียสามารถเสิร์ฟร้อนหรืออุ่นหรือเย็นเป็นของหวานก็ได้
บางคนเชื่อมโยงโจ๊กกับอาหารเช้าแสนอร่อยในวัยเด็ก ในขณะที่บางคนจำเมนูเมือกจากโรงอาหารของโรงเรียนได้ เคล็ดลับในการทำโจ๊กข้าวกับนมคืออะไร? วิธีการเลือกส่วนผสมและกำหนดสัดส่วนเพื่อให้ได้จานเหลว?
ในการเตรียมโจ๊กนมควรเลือกข้าวที่ต้มได้ดีและดูดซับของเหลวได้มาก ทางเลือกที่ดีที่สุดคือข้าวเมล็ดสั้น แต่การนึ่งแบบยาว ๆ เหมาะสำหรับ pilaf และเครื่องเคียงมากกว่า พวกเขาจะไม่อนุญาตให้คุณบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ
เมื่อซื้อคุณจะต้องสามารถประเมินคุณภาพของเมล็ดข้าวได้ ควรซื้อในบรรจุภัณฑ์โปร่งใสหรือกล่องกระดาษแข็งที่มี "หน้าต่าง"เมล็ดพืชจะต้องมีขนาดเท่ากัน โดยไม่มีสิ่งเจือปนและฝุ่นเมล็ดพืชจำนวนมาก
การปรากฏตัวของเมล็ดข้าวสีขาวนวลและการรวมสีเหลืองเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ - นี่บ่งบอกถึงการละเมิดเทคโนโลยีการจัดหาและการเก็บรักษาเมล็ดพืช
เพื่อให้ได้โจ๊กนมที่อร่อย การเลือกข้าวที่ถูกต้องนั้นไม่เพียงพอ คุณต้องเตรียมอย่างถูกต้องด้วย ต้องล้างซีเรียลให้สะอาดโดยเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง วิธีทำค่อนข้างง่าย - เทข้าวลงในชาม เทน้ำเย็น ใช้มือคัดแยกข้าวเล็กน้อย แล้วสะเด็ดน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าน้ำจะใส
แม่บ้านบางคนใช้วิธีการที่แตกต่างออกไป - พวกเขาเทซีเรียลลงในตะแกรงแล้วถือไว้ใต้น้ำที่อ่อนแรง ในขณะที่คุณล้าง (ด้วยวิธีใดก็ตาม) คุณจะต้องเพิ่มอุณหภูมิของน้ำเป็น 40-50 องศา
สามารถใช้ข้าวสะอาดได้ทันทีหรือเติมน้ำเย็นก่อนแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
ปริมาณของเหลวและข้าวในโจ๊กขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการของอาหารจานเสร็จ ในกรณีนี้เราสนใจวิธีการปรุงโจ๊กนมเหลว มันหมายถึงปริมาณของเหลวสูงถึง 85-90% สัดส่วนข้าวกับของเหลวจะเป็น 1:5 หรือ 1:6โดยของเหลวเรามักจะหมายถึงส่วนผสมของน้ำและนม หากใช้อย่างหลังจานอาจไหม้ได้
โดยปกติแล้วส่วนผสมที่เป็นของเหลวจะใช้ในปริมาณเท่ากัน แต่คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบหนึ่งหรืออย่างอื่นได้ตามต้องการ หากใช้น้ำมากขึ้น โจ๊กจะบางลง โจ๊กข้าวเหลวพร้อมนมมีแคลอรี่มากกว่า แต่มีรสชาติอร่อยกว่ามาก
ปริมาณส่วนประกอบของจานวัดในรูปแบบแห้ง สะดวกในการใช้แก้วที่มีปริมาตร 200 หรือ 250 กรัม ในกรณีนี้ จากธัญพืช 100 กรัม (มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย) ได้โจ๊กประมาณ 500-600 กรัม
อย่างแรกจะเป็นสูตรคลาสสิกหรือพื้นฐานสำหรับโจ๊กน้ำนมข้าว ปรากฎว่าเป็นของเหลวปานกลางพร้อมกับซีเรียลที่ปรุงสุกดีและมีรสชาติครีมน้ำนมที่เด่นชัด หน่วยวัดจะเป็นแก้วขนาด 200 มล.
วัตถุดิบ:
เพื่อความชัดเจนยิ่งขึ้น เราจะอธิบายขั้นตอนการเตรียมการทีละขั้นตอน:
คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของข้าวได้โดยใช้นมพร่องมันเนยหรือลดปริมาณเนย
อาหารต้นตำรับและดีต่อสุขภาพที่จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานและเด็กโดยเฉพาะ
สำหรับโจ๊กนี้คุณต้องทาน:
การทำคาราเมลต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
โจ๊กปรุงสุกตามสูตรก่อนหน้านี้โดยใช้ผ้าอุ่น ในระหว่างนี้ คุณสามารถทำคาราเมลเค็มได้ ในการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำตาลลงในกระทะหรือภาชนะที่มีผนังหนาอื่นๆ แล้วเริ่มตั้งไฟให้ร้อนโดยใช้ไฟอ่อน
ผลึกจะเริ่มละลาย และเพื่อป้องกันไม่ให้มันไหม้ คุณต้องเขย่ากระทะเป็นระยะ อย่าใช้ช้อนหรือไม้พายในการทำเช่นนี้ ต้องนำครีมและเนยออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อนเริ่มทำอาหาร
เมื่อน้ำตาลละลาย ให้ใส่เนยแล้วยกกระทะออกจากเตาทันที ต้องผสมส่วนผสมแล้วใส่กลับไฟ ใส่ครีมเปรี้ยวและหลังจากรอจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน (จะใช้เวลา 2-3 นาที) ให้ใส่เกลือลงในส่วนผสมแล้วนำออกจากเตา
โจ๊กเสิร์ฟในชาม มีสองตัวเลือกในการเสิร์ฟ - ในกรณีแรกจานเย็นเล็กน้อยเทด้วยคาราเมลร้อนและประการที่สองโจ๊กร้อนเทด้วยความหวานเย็น
คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งในการตกแต่งโจ๊ก หลังแช่ในน้ำไว้ล่วงหน้าครึ่งชั่วโมง หากจำเป็นก็สามารถตัดได้ ควรเพิ่มผลไม้แห้ง 10 นาทีก่อนที่โจ๊กจะพร้อม
คุณสามารถวางแอปเปิ้ลอบกับเครื่องเทศไว้บนจานได้ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นผลไม้ที่ล้างแล้วเป็นวงแล้วม้วนเป็นส่วนผสมที่มีรสหวานและเผ็ด หลังเตรียมจากน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและกระวานและอบเชยจำนวนเล็กน้อย
จากนั้นวางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปยังเตาอบเย็น เวลาทำอาหารคือ 7-10 นาที ความร้อนเตาอบสูงสุดไม่เกิน 170 องศา
การเติมถั่วและน้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของโจ๊ก อันแรกควรทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้งและร้อน คุณสามารถเทน้ำผึ้งลงบนถั่วในตอนเย็น และใส่ส่วนผสมลงบนข้าวนมในตอนเช้า
การเพิ่มฟักทองจะทำให้จานมีสีเหลืองสวยงามและมีรสหวานเพิ่มเติม และยังเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับจานอย่างมากอีกด้วย น่าแปลกที่คุณไม่สามารถลิ้มรสฟักทองได้เลยในจานที่ทำเสร็จแล้ว เด็ก ๆ จึงรับประทานอย่างเพลิดเพลิน
วัตถุดิบ:
ฟักทองต้องต้มในน้ำก่อน ใช้ของเหลวครึ่งแก้ว เวลาทำอาหาร – 10 นาที จากนั้นใส่ข้าว เกลือ ใส่สารให้ความหวาน แล้วเทน้ำที่เหลือลงไป เคี่ยวซีเรียลต่ออีก 10 นาที เมื่อถึงเวลานี้น้ำจะเริ่มระเหยก็ถึงเวลาเทนมลงไป ปรุงจานจนเสร็จ หลังจากห่อด้วยผ้าขนหนูแล้ว ให้ใส่เนยลงในกระทะก่อน
กระบวนการเตรียมข้าวนมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแตกต่างจากขั้นตอนบนเตาเฉพาะในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกเพิ่มในเวลาเดียวกัน คุณต้องใส่ข้าวที่เตรียมไว้ เกลือ และน้ำตาลลงในชามของอุปกรณ์ จากนั้นเทส่วนผสมของน้ำและนมลงไป
ในการปรุงอาหาร คุณควรใช้โปรแกรมที่ข้าวจะเคี่ยวโดยใช้อุณหภูมิที่ค่อนข้างสูงแต่มีความเข้มข้นสม่ำเสมอ โปรแกรมที่เหมาะสมที่สุดคือ "โจ๊ก" คุณต้องปรุงอาหารจนกว่าจะมีเสียงบี๊บโดยเฉลี่ยกระบวนการนี้จะใช้เวลา 35-40 นาที
คุณสามารถเตรียมข้าวนมแสนอร่อยในภาชนะที่มีผนังหนาเพื่อไม่ให้จานไหม้ คุณควรล้างมันด้วยน้ำเย็นก่อนแล้วค่อยเทนมลงไป คุณยังสามารถทาเนยด้านในกระทะได้ด้วย วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้นมไหม้และ “ไหลออก”
เมื่อเตรียมอาหารในหม้อหุงช้า ต้องแน่ใจว่าได้ทาเนยในชามแล้ว ไม่จำเป็นต้องทาให้ทั่วชาม คุณสามารถวาด "วงแหวน" ซึ่งเป็นเส้นประมาณตรงกลางชามได้ ตอนนี้ข้าวจะไม่ “หนี” ไปไหนแล้ว
จุดสำคัญคือต้องให้เวลาข้าวนึ่งหลังหุง สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและความสม่ำเสมอที่เหมาะสมยิ่งขึ้น หากจานปรุงในกระทะ ให้ห่อด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที เมื่อโจ๊กปรุงในหม้อหุงช้าขั้นตอนสุดท้ายอาจเป็นโปรแกรม "อุ่น" ซึ่งเปิดอยู่ประมาณ 7-10 นาที คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าโจ๊กไม่เริ่มไหม้เนื่องจากการระเหยของของเหลว
เพื่อให้ได้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน นมในสูตรสามารถแทนที่นมอบบางส่วนหรือทั้งหมดได้
หากเตรียมอาหารสำหรับเด็กหรือคุณต้องการได้จานที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายยิ่งขึ้น คุณสามารถบดข้าวที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่น
หากต้องการข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมโจ๊กใส่นมให้อร่อย โปรดดูด้านล่าง
โจ๊กข้าวปรุงด้วยนมซึ่งมีมาช้านานมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ท้ายที่สุดแล้วจึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มให้โจ๊กนี้เป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กเล็ก ทำไม ใช่ เพราะข้าวเป็นหนึ่งในธัญพืชไม่กี่ชนิดที่ปราศจากกลูเตนโดยสิ้นเชิง ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในร่างกายของเด็กอย่างต่อเนื่อง
จานนี้มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารทำให้การเผาผลาญเป็นปกติกำหนดไว้สำหรับความผิดปกติและความเป็นกรดสูงและถูกกำหนดให้กับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากน้ำตาลในเลือดสูงเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ระดับน้ำตาลเป็นปกติมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและมีแคลอรีต่ำ และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือมันทำให้กล้ามเนื้อหัวใจและเนื้อเยื่อกระดูกแข็งแรงขึ้น
หลายคนจำโจ๊กที่อร่อยมากตามสูตรคลาสสิกได้ตั้งแต่อายุยังน้อยเนื่องจากมักเตรียมให้เด็กเป็นอาหารเช้า เรื่องนี้เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ เพราะทั้งข้าวและนมมีสารที่เป็นประโยชน์มากมายซึ่งเราทุกคนต้องการมากตั้งแต่อายุยังน้อย และเหนือสิ่งอื่นใดมันยังอร่อยมากซึ่งไม่ตรงกับคุณสมบัติเช่นความอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอไป
เทน้ำสองแก้วลงในกระทะ ใส่ข้าวที่ล้างไว้แล้วตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดไฟลงเหลือระดับต่ำแล้วปรุงต่อจนกระทั่งของเหลวทั้งหมดซึมเข้าสู่ซีเรียล
จากนั้นเติมน้ำตาล เกลือ และเทนมตามจำนวนข้างต้น ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้ นำไปปรุงประมาณ 10-15 นาที
วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจาน ใส่เนยเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ!
การใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดทำให้คุณสามารถปรุงโจ๊กนมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
ล้างข้าวด้วยน้ำเย็น จากนั้นเทลงในชามอเนกประสงค์ ใส่น้ำตาล เกลือ และนมหนึ่งลิตรลงไปที่นั่น
หลังจากเวลาผ่านไปหลังจากมีสัญญาณเสียงเราก็เปิดฝาก็พบว่าจานของเรากลายเป็นของเหลวค่อนข้างมาก แต่ถ้าคุณต้องการโจ๊กที่หนากว่าในกรณีนี้คุณยังคงต้องเปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูไปที่โหมด "Simmering" เป็นเวลา 30 นาที
จากนั้นวางบนจาน ใส่เนยและเสิร์ฟ
ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมาก ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในสาขาของตนแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร หากคุณหรือคนที่คุณรักมีปัญหาเรื่องกระเพาะและต้องจำกัดอาหาร จานนี้จะช่วยบรรเทาอาการของคุณได้อย่างมาก เพราะผักมีใยอาหาร จะช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างไม่ยากลำบาก
ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ดพืช ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 1 x 1 ซม.
ตอนนี้เทนมลงในกระทะใส่น้ำตาลและเกลือ วางบนไฟแรงและก่อนเดือด ใส่ชิ้นฟักทองและข้าวที่ล้างให้สะอาด
คนและปล่อยให้มวลทั้งหมดเดือด จากนั้นลดไฟลงเหลือระดับต่ำแล้วปรุงโจ๊กต่ออีก 20 นาที จากนั้นปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีจนสุกเต็มที่
ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบโจ๊กนี้ด้วยการเติมลูกเกด แม้ว่าผู้ชื่นชอบโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมจะต้องใส่ใจอย่างใกล้ชิด ท้ายที่สุดแล้วจาน 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งจะชาร์จพลังงานให้คุณจนถึงมื้อเที่ยงได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องมีของว่างที่ไม่จำเป็น สำหรับลูกเกดพวกเขาจะให้ธาตุวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมแก่ร่างกายของเรา
เทน้ำลงในกระทะ นำไปตั้งไฟแล้วนำไปต้ม ใส่ข้าวที่ล้างให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งลงในน้ำเดือด เติมน้ำตาลและเกลือตามชอบ
ลดไฟลงเป็นไฟปานกลาง คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ข้าวไหม้ และทันทีที่เริ่มบวมให้เติมนมแล้วเติมลูกเกดที่แช่ไว้แล้วล้างไว้ 10 นาที
ตอนนี้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงต่อจนนุ่มและคนตลอดเวลา
ไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจากกระทะจะระเหยไม่เช่นนั้นโจ๊กจะแห้ง
โจ๊กที่เสร็จแล้วควรมีสีครีม เราวางมันลงบนจานแล้วใส่เนย แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อที่จะได้ไม่มันเยิ้ม!
โจ๊กนมปรุงเป็นอาหารเช้าเป็นมาตรฐานของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมซึ่งเป็นคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์และธาตุขนาดเล็กสำหรับร่างกายของเรา
น่ากิน!!!
