เห็ดผัดครีมปลาน่ารับประทานและ อาหารจานเนื้อ, หม้อปรุงอาหาร, คูเลบายากิ, พายขนม ... มันเป็นอาหารรัสเซียที่โดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายตามประเพณี โดยปกติในบทบาทของอาหารเรียกน้ำย่อยเป็น "โหมโรง" ก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก เรามักจะเสิร์ฟอาหารทุกประเภท พัฟสลัดและของว่างร้อนๆ นั่งเบาะหลังหน่อย ในขณะเดียวกัน ของว่างร้อนๆบน ปีใหม่ที่คัดสรรและปรุงอย่างน่าสนใจสามารถเป็นส่วนเสริมที่น่ารื่นรมย์ให้กับความอุดมสมบูรณ์ของงานรื่นเริง น่าพอใจ แคลอรีสูง อร่อยและดีมากเพราะใช้แทนจานหลักได้ โต๊ะปีใหม่. อันที่จริงแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนสามารถเป็นได้เกือบทุกจานคอลเลกชันของการทำอาหารที่น่าพึงพอใจนั้นถูกเติมเต็มทุกปี ผักต้ม ผัดหรืออบ แซนวิชร้อน แซนวิชและขนมปังปิ้ง ปลาหรือสัตว์ปีกที่ชุบแป้งแล้ว ครูตองซ์ และจูเลียน - อาหารแต่ละอย่างเหล่านี้สามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีของอาหารมื้อหลักปีใหม่
ของขบเคี้ยวร้อนจะเสิร์ฟสำหรับปีใหม่ มักจะในปริมาณน้อยและไม่มีเครื่องเคียง แต่มักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอส ในเวลาเดียวกัน ขนมเหล่านี้สามารถวางบนโต๊ะในจานเดียวกับที่ปรุง อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าจุดประสงค์หลักของอาหารเหล่านี้ไม่ใช่เพื่อสนองความอยากอาหาร แต่เพื่อปลุกให้ตื่นขึ้น ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมของขบเคี้ยวมักจะมีรสชาติที่ค่อนข้างจัดจ้าน พร้อมเครื่องเทศและเครื่องเทศมากมาย อย่าลืมเสิร์ฟของว่างร้อน ๆ บนโต๊ะก่อนที่มันจะเริ่มเย็นลงเพื่อไม่ให้รสชาติหายไป ใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารปรุงสุก ใช้ถั่ว มะกอก หั่นเป็นแว่นและ ผักสด, ผักใบเขียว. อาหารเรียกน้ำย่อยสุดฮอตสำหรับปีใหม่ที่นำเสนอโดยเว็บไซต์ของเราจะช่วยให้ญาติและแขกของคุณเยี่ยมชมโลกแห่งจินตนาการในการทำอาหารปีใหม่และทำให้งานฉลองของคุณอร่อยขึ้นอย่างไม่รู้ลืม
อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับเนื้อไก่
วัตถุดิบ:
5 มะเขือยาว,
เนื้อไก่ 350 กรัม
2 หลอด
ชีส 100 กรัม
เนย 100 กรัม
1 กอง ครีมเปรี้ยว
ผัก 1 พวง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
หั่นมะเขือยาวเป็นแท่งเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อคลายความขมขื่น จากนั้นล้างและทำให้แห้ง รวมหัวหอมสับละเอียดกับมะเขือยาวแล้วทอดในเนย 50 กรัม 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทอด ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในกระทะ ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือพริกไทยและทอดในเนยที่เหลือ วางมะเขือยาวและเนื้อในจานอบทาเนย โรยชีสแต่ละชั้นและราดครีมเปรี้ยว โรยชีสบนจานแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง หั่นเป็นชิ้นเมื่อเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 750 กรัม
2 ไข่,
ชีสกระท่อม 150 กรัม
เนย 30 กรัม
½ ช้อนชา เครื่องปรุงรส hops-suneli,
สมุนไพร เกลือ พริกไทย
การทำอาหาร:
ใส่ไข่ 1 ฟองลงในเนื้อดิน เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่ไข่ เกลือ และผสม ปั้นเนื้อสับเป็นลูกแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ดันก้นแก้วให้ตรงกลางลูกแต่ละลูก เพื่อทำชีสเค้ก ใส่ในแต่ละลูก ไส้นมเปรี้ยว. วางถาดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C แล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยสมุนไพร
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
เนย 30 กรัม
1 ช้อนชา แป้ง,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นเส้นแล้วทอด ผัดแป้งในเนยเพิ่มครีมและไข่ตี ใส่เนื้อในจานอบ เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C จนสุก
วัตถุดิบ:
แชมเปญ 500 กรัม
½ กอง ไวน์ขาว,
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
ชีสแข็ง 50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เนย,
กระเทียม ½ หัว
เกลือพริกไทย
การทำอาหาร:
หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือและทอดในเนยเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ไวน์ลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับ พริกไทย และคนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในจานอบ เทครีมเปรี้ยว โรยด้วยชีสขูด แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C จนสุก
วัตถุดิบ:
ไส้กรอกหมอ 600 กรัม
มันฝรั่ง 3 ลูก
ไข่ 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตะแกรงไส้กรอกและมันฝรั่งและผสมให้ละเอียด ใส่ไข่และครีมเปรี้ยวลงในเนื้อสับ เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากมวลนี้แล้วทอดทั้งสองด้านสำหรับ น้ำมันพืชจนเป็นสีทอง จากนั้นย้ายลูกบอลไปที่แผ่นอบและเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 120 ° C
เค้กเต้าหู้ไส้
วัตถุดิบ:
สำหรับเค้ก:
แป้ง 400 กรัม
400 กรัมชีสกระท่อม 15%
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สำหรับการกรอก:
หมูสับ 200 กรัม
เฟต้าชีส 200 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
พริกหวาน 1 เม็ด
1 หัวหอม
หอมใหญ่ 1 พวง
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ผสมคอทเทจชีสกับแป้งและน้ำมันพืช ใส่เกลือ แล้วคลุกแป้ง แบ่งเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ทิ้งไว้ 30 นาที สับหัวหอมสีเขียวและเฟต้าอย่างประณีต หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัด ให้แตกเป็นก้อน ประมาณ 5 นาที หั่นพริกไทยเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ใส่เฟต้ากับหัวหอมสีเขียวบนเค้ก แล้วใส่เนื้อสับ พริกและมะเขือเทศลงไป อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที
วัตถุดิบ:
เนื้อปลาคอน 200 กรัม
ครีมชีส 200 กรัม,
ไข่นกกระทาต้ม 6 ฟอง,
ผักโขม 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผักกาดหอม, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วทอดทั้งสองข้างจนสุก ลวกผักโขม สับ ใส่เพิ่ม ครีมชีสและคนให้เข้ากัน จัดเรียงเสิร์ฟแยกกัน: ใส่ปลาสองสามชิ้นบนใบผักกาดหอม ราดซอสครีมผักโขม แล้วใส่ไข่นกกระทาครึ่งฟองไว้ด้านบน
วัตถุดิบ:
8 มะเขือเทศ,
กุ้ง 400 กรัม
½ กอง ข้าวต้ม,
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เนย 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
จุ่มกุ้งในน้ำเดือดเดือดเป็นเวลา 1 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนและปอกเปลือก เหลือไว้สักสองสามชิ้นสำหรับตกแต่งแล้วตัดส่วนที่เหลือ ตัดยอดมะเขือเทศแล้วตักเนื้อออก รวมกุ้งกับข้าว, ไข่, เกล็ดขนมปัง, ชีสครึ่งหนึ่ง, ผสมและเติมมะเขือเทศด้วยมวลนี้ จัดวางมะเขือเทศยัดไส้บนถาดอบ ราดด้วยเนยละลาย โรยด้วยชีส และวางกุ้งไว้ด้านบน อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที เสิร์ฟบนใบผักกาด ประดับด้วยผักใบเขียว
บรินซ่า "สแน็คบาร์"
วัตถุดิบ:
ชีส 500 กรัม
2 ไข่,
2-4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
¼ กอง น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย
การทำอาหาร:
ตีไข่กับเกลือ พริกไทย ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน ปะทะ. ตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง แล้ววางบนกระดาษเช็ดมือ เสิร์ฟร้อน โรยด้วยพริกไทยป่น เสิร์ฟมัสตาร์ดและผักกาดหอมแยกกัน
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 500 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
100 กรัม Adyghe ชีส,
10 หัวหอมดองขนาดเล็ก,
1 กอง คีเฟอร์
5 ชิ้น แอปริคอตแห้ง,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 3%,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ผสม kefir, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทยและเทไก่ที่หั่นเป็นก้อน ปล่อยให้หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นวางบนแผ่นอบ, ใส่แอปริคอตแห้งบนไก่แต่ละชิ้น, จาระบีด้วยน้ำดองเล็กน้อย, โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที อย่างแรก ไก่สตริง แอปริคอตแห้ง ชีส Adyghe ชิ้นทอดเสียบไม้และตกแต่งด้วยหัวหอม
สแน็ค "คริสต์มาส เอ็กโซติก"
วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 250 กรัม
ชีสแข็ง 150 กรัม
สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นวงกลมเท่าๆ กัน เนื้อสับผสมกับพริกไทยและเกลือ ทอดในน้ำมัน เย็นแล้วใส่ชิ้นสับปะรด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ชิ้นสับปะรดกับเนื้อสับบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันแล้วโรยด้วยชีสด้านบนแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
5 ซาลาเปา,
เนื้อไก่ 400 กรัม
1 หัวหอม
มอสซาเรลล่า 100 กรัม
ครีม 200 มิล
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนชา ฮอปส์-ซูเนลี,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดยอดขนมปังและตักเศษขนมปังออก สับละเอียด เนื้อไก่แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดต่ออีก 5 นาที เพิ่มครีมและนำส่วนผสมไปต้ม เพิ่ม suneli hops ลงในเนื้อ, เกลือ, โรยด้วยแป้งและผสมให้เข้ากัน นำไส้ออกจากความร้อนแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปัง ตัดลูกมอสซาเรลล่าครึ่งหนึ่ง จัดแบ่งครึ่งบนขนมปัง วางขนมปังจูเลียนบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที
พายจาก แป้งพัฟกับมันฝรั่งและเนื้อ
วัตถุดิบ:
ขนมพัฟ 500 กรัม
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
เนื้อ 400 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ชีสแข็ง 50 กรัม
1 หัวหอม
ผักดอง 3-4
สมุนไพร เกลือ พริกไทย
การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือจนนิ่มและบดให้ละเอียด ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอม ทอดเนื้อในกระทะเป็นเวลา 3 นาทีใส่หัวหอมลงไป, เกลือ, พริกไทย, ปิดฝากระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำฝาออกแล้วเคี่ยวต่ออีก 3-4 นาที แตงกวาดองตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ พัฟเพสตรี้แบ่งลูกเล็ก ๆ หลาย ๆ ลูกแล้วม้วนเป็นเค้ก ใส่สองสามช้อนเต็มบนเค้กแต่ละชิ้น มันฝรั่งบด, เนื้อบางที่มีหัวหอมและผักดอง. บีบพายแต่ไม่หมดเพื่อให้มีรูอยู่ตรงกลาง ใส่เรือที่มีไส้บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C จนสุก
ทานเอแคลร์กับกุ้งและชีส
วัตถุดิบ:
1 กอง แป้ง,
4 ไข่,
น้ำ 250 มล
เนย 120 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา,
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สำหรับการกรอก:
กุ้งตัวเล็ก 300 กรัม
ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมัน,
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มน้ำเค็มกับเนย 100 กรัมในกระทะ ลดความร้อน ใส่แป้งลงไป ผัดด้วยช้อนไม้จนแป้งเริ่มแยกออกจากด้านข้างกระทะได้ง่าย จากนั้นนำมวลออกจากเตาแล้วตีไข่ทีละฟองโดยผสมให้ละเอียดในแต่ละครั้ง แป้งควรมีความยืดหยุ่น จาระบีแผ่นอบด้วยเนยที่เหลือ โอนแป้งที่ได้ไปยังถุงทำอาหารที่ไม่มีหัวฉีดวางเอแคลร์ขนาดเล็กบนแผ่นอบที่ระยะห่างจากกัน 5 ซม. แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที ตัดเอแคลร์ที่เสร็จแล้วที่ด้านข้างเพื่อให้ไอน้ำออกมา โรยหน้าด้วยงา ทิ้งไว้บนโต๊ะให้เย็นเล็กน้อย สำหรับไส้ให้สับกุ้งผักชีฝรั่งผสมกับชีสนุ่ม ๆ เกลือและพริกไทย ตัดเอแคลร์ลงครึ่งหนึ่ง ใส่ไส้ครึ่งหนึ่ง ปิดส่วนที่สองและเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะเทศกาล
ไก่ติดแครอท
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 300 กรัม
พริกหวานเขียว 1 เม็ด
พริกหยวกแดง 1 อัน,
2 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 6%,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย
การทำอาหาร:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยน้ำส้มสายชู, เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและคนให้เข้ากัน ตัดเนื้อไก่เป็นแท่งยาวแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เทซีอิ๊วขาวลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในซอสเดียวกันกับที่เนื้อทอด ทอดแครอทแยกกันจนเป็นสีเหลืองทอง วางแครอทที่เสร็จแล้วลงในจานที่คลุมด้วยใบผักกาดหอม โรยพริกไทยและไก่แท่งให้ทั่ว
อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน "นางฟ้ากองไฟ"
วัตถุดิบ:
แป้งพัฟ 1 ชั้น,
เนื้อหน้าอก 200-300 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ละลายแป้งเบา ๆ ม้วนออกหั่นเป็นเส้นแล้วบิดเป็นเกลียว ทาแถบด้วยไข่ที่ตีแล้ว เกลือ วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน โรยหน้าด้วยเมล็ดงา แล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15-20 นาที ทำให้แท่งที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยห่อแต่ละชิ้นด้วยชิ้นเนื้อที่ปลายด้านหนึ่งแล้ววางบนจานที่มีผักกาดหอมในรูปของไฟ
ด้วยคำแนะนำและจินตนาการในการทำอาหารของเรา อาหารเรียกน้ำย่อยสุดร้อนแรงในปีใหม่ของคุณจะไม่เพียงสร้างความประทับใจให้แขกทุกคนเท่านั้น แต่ยังทำให้โต๊ะปีใหม่เป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารของคุณ!
Larisa Shuftaykina
ปีใหม่เป็นวันหยุดที่วิเศษ คุณจะไม่มีเวลาใช้ปีเก่าไปกับเสียง กลบกระดาษหนึ่งแผ่นด้วยความปราถนาในแชมเปญประกายไฟ เพลิดเพลินกับของขวัญและแสดงความยินดีกับผู้อื่น เนื่องจากใกล้จะถึงปีใหม่ปีหน้าแล้ว เมื่อวันเวลาผ่านไปอย่างรวดเร็ว มันกลายเป็นเรื่องยากที่จะจำได้ว่าสภาพอากาศเป็นอย่างไรสำหรับการเฉลิมฉลองครั้งก่อนและสิ่งที่เขียนบนกระดาษแผ่นนั้น อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงที่แท้จริงจะไม่มีวันลืมว่าในปีที่แล้วมีการจัดโต๊ะอาหารอะไรบ้าง สลัดใดที่สมควรได้รับคำชมอย่างสูงสุด และอาหารจานอร่อยที่แขกรับรอง หลังจากคิดเล็กน้อยและเชื่อมโยงจินตนาการของพวกเขาแล้ว พวกเขาจะคิดได้อย่างแน่นอนว่าขนมชิ้นใดสำหรับปีใหม่ 2560 ที่จะแก้ไขได้ดีกว่า และควรเปลี่ยนชิ้นไหนทั้งหมด เย็นและร้อนน่าสนใจและเรียบง่ายอร่อยและดั้งเดิม - ของว่างใด ๆ สามารถเป็นความภาคภูมิใจของปฏิคมที่มีอัธยาศัยดี หากเลือกสูตรที่มีรูปถ่ายมาอย่างดี คุณภาพของส่วนผสมก็จะถูกตรวจสอบ และปรุงอย่างสบาย ๆ และเสิร์ฟให้กับแขกด้วยสุดใจของฉันสำหรับปีใหม่ไก่อัคคี
ตามปฏิทินตะวันออกในปีหน้าจะจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของนกในประเทศที่เรียบง่าย แต่น่าเกรงขามมาก - Fire Rooster ในเรื่องของการตกแต่งบ้านและการปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ควรพิจารณาลำดับความสำคัญและคุณสมบัติของสัญลักษณ์ ในกรณีนี้ ตัวละครไม่ยอมรับส่วนผสมเทียม เนื้อสัตว์ปีก อาหารที่มีไขมันและซับซ้อนเกินไป โดยคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยและคุณสมบัติของเมนูนก เราได้เลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารว่างที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2017 ใช้สูตรทีละขั้นตอน ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณจะได้เตรียมอาหารจานอร่อยได้ไม่ยาก
หนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารว่างที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะปีใหม่คือ a la Caprese การตีความสมัยใหม่ของอาหารอิตาเลียนที่อร่อย เบา และสว่างสดใส เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ สูตรนี้ผสมผสานความเปรี้ยวอันละเอียดอ่อนของมะเขือเทศเข้ากับกลิ่นหอมของโหระพา มอสซาเรลลาเนื้อครีมที่นุ่มละมุน และความเค็มของซอสได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ แฟนตัวยงของส่วนผสมจากธรรมชาติ - สัญลักษณ์แห่งปี - Fire Rooster จะชอบขนมนี้อย่างแน่นอน
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารว่างที่น่าสนใจสำหรับตารางปีใหม่โปรดดูสูตรวิดีโอ:
อาหารทุกจานบนโต๊ะปีใหม่ควรมีสีสันสดใสเหมือนไก่ไฟนั่นเอง เพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการการมีส่วนร่วมของสีสดใสที่กล้าหาญที่สุดในสูตรส่วนผสมจากธรรมชาติจะช่วยได้ อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2017 เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในทุก ๆ ด้าน มันอร่อยอย่างเมามัน, หน้าตาน่ารับประทาน, เป็นที่ยอมรับของ Fire Rooster และประสบความสำเร็จอย่างมากตามสัญญาณปีใหม่
ไก่ที่เป็นชนพื้นเมืองในชนบทนั้นคุ้นเคยกับอาหารที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องไขปริศนาเกี่ยวกับสูตรอาหารจากเชฟผู้เก่งกาจ ก็เพียงพอที่จะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของหน่อไม้ฝรั่งกับเบคอนหลีกเลี่ยงได้เลย กระบวนการที่ซับซ้อนและเวลาดำเนินการนาน การรักษาที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้จะทำให้แขกผู้เข้าพักประหลาดใจในปีใหม่ 2560 และดึงดูดใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน กลิ่นหอมน่ารับประทาน และการเสิร์ฟที่ไม่ได้มาตรฐาน
ของขบเคี้ยวในเทศกาลทาร์ตและตะกร้าเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกันเสมอมา แต่ถ้าสูตรดั้งเดิมที่มีชุดส่วนผสมของโรงงานสุดคลาสสิกได้จางหายไปเป็นเบื้องหลังสูตรของเราเพิ่งเริ่มต้นที่จะพิชิตนักชิมใหม่ ๆ รวมถึงผู้ที่อยู่ใน เมนูปีใหม่. แทนที่จะซื้อทาร์ตควรใช้ตะกร้าเกลือแบบโฮมเมด ขนมชนิดร่วน. และควรแทนที่แฮมที่ซื้อจากร้านด้วยชีสแข็งด้วยเห็ดย่างหอมกรุ่นด้วยครีมกระเทียมรสเผ็ด เตรียมของว่างชีสใหม่สำหรับปีใหม่ 2017 มอบความสุขในการทำอาหารให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
จนถึงปัจจุบัน มีการคิดค้นสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถจดบันทึกและปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ได้ จำนวนของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมากจนผู้หญิงมักจะหลงทางและไม่เข้าใจวิธีการทำสิ่งนี้เพื่อให้แขกทุกคนชื่นชมความสามารถด้านการทำอาหารของปฏิคม
หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอย่างไร ขนมปีใหม่ 2560แล้วดูที่บทความนี้ มีของขบเคี้ยวทั้งร้อนและเย็น เราแนะนำให้คุณนำทั้งคู่ไปให้บริการและบางทีในไม่ช้าพวกเขาจะตกแต่งของคุณ ตารางงานรื่นเริง.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ปอกหัวหอมจากเปลือกสับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง คุณควรตรวจสอบความนุ่มนวลของหัวหอมถ้าคุณไม่รู้สึกว่า "กระทืบ" แสดงว่าพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 2สับเห็ดอย่างประณีตแล้วใส่หัวหอม ผัดเบา ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทย โรยเห็ดและหัวหอมด้วยแป้งตามปริมาณที่ต้องการแล้วผัดให้ทั่วด้วยไฟอ่อน เทครีมและน้ำซุปในส่วนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมทุกอย่างกับส่วนผสมของเห็ด โอนผลิตภัณฑ์ในรูปแบบเซรามิกและส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา เวลาทำอาหาร 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4หลังจากที่จานถึงสภาพแล้วให้โรยด้วยกระเทียมและชีสขูด ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและอบจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร
อาหารที่อร่อยและใช้งานได้จริงนี้จะสมบูรณ์แบบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.นำกุ้งปอกเปลือกออกจากเปลือก ผัดกับน้ำมันพืชและปรุงรส สมุนไพรอิตาลี. อบกุ้งจนสุก หากคุณไม่มีเตาย่าง คุณสามารถทอดในกระทะได้
ขั้นตอนที่ 2ควรใช้พริกหลากสีเพื่อให้จานดูสดใสและน่าดึงดูด ตัดเลย ชิ้นใหญ่และราดด้วยซีอิ๊วขาว ตั้งเวลาหมักด้วยตัวเอง - ตั้งแต่ 10 ถึง 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3ใส่ผักบนตะแกรงแล้วอบจนนิ่ม กุ้งและผักที่เตรียมไว้ (มะเขือเทศ พริก มะกอก หัวหอม) ควรร้อยด้วยไม้เสียบยาว
ขั้นตอนที่ 4วางใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยกุ้งเสียบไม้ เสิร์ฟร้อน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ในเครื่องปิ้งขนมปัง ให้อุ่นขนมปังจนกรอบ หากคุณไม่มีเครื่องปิ้งขนมปัง คุณสามารถใช้กระทะได้ หล่อลื่นชิ้นสีแดงก่ำด้วยเนย (ชั้นบาง)
ขั้นตอนที่ 2ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง เพิ่มชิ้นสับปะรดด้านบน และวางมะกอกไว้ตรงกลาง ปิดขนมปังปิ้งด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบซึ่งควรอุ่นที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 3เก็บแซนวิชไว้ในเตาอบประมาณ 4 นาทีจนชีสละลาย Voila ขนมปังฮาวายเอี้ยนพร้อมแล้ว!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งสำหรับกุ้ง ตีไข่ด้วยส้อมจนเป็นฟอง ใส่แป้ง เกลือ แป้งและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2ตอนนี้เริ่มทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกออก ระวังอย่าให้โดนหาง เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วพักไว้ มีความจำเป็นต้องทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น หากคุณมีหม้อทอดลึกคุณสามารถใช้มันได้
ขั้นตอนที่ 3วางกุ้งที่สุกแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำมัน ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอม มะนาวฝานเป็นแว่น แล้วจัดวางกุ้ง ซอสทาร์ทาร์หรือซีอิ๊วสามารถเสริมจานนี้ได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ดี . ก่อนอื่นคุณต้องปั้นขนมปัง เป็นการดีที่สุดถ้าชิ้นที่ทำเป็นรูปสามเหลี่ยม จากนั้นคุณต้องทำให้แห้งในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปัง
ขั้นตอนที่ 2ทาเนยขนมปังแต่ละแผ่นแล้ววางหมูไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 3ตอนนี้เอาแตงกวาแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ เสียบไม้เสียบไม้หลากสีตามภาพ มะกอก แล้วก็แตงกวา ใส่ลงในขนมปัง
ขั้นตอนที่ 4อาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะง่ายต่อการเตรียม แต่ก็ดูเรียบร้อยมากจึงสามารถตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมผ่านเครื่องกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักใบเขียวอย่างประณีต - ควรใช้กระเทียม
ขั้นตอนที่ 2ผสมมายองเนส สมุนไพร กระเทียมและกระเทียม ผสมทุกอย่างและเคลือบแฮมแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมนี้ ห่อม้วนแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 3คุณสามารถตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่ง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.นำแครกเกอร์ที่ใส่เกลือแล้วทาครีมชีสให้ทั่ว แล้วใส่คาเวียร์สีแดงครึ่งช้อนชาไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 2ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งและติดขนหัวหอมสีเขียวลงในชีส นอกจากครีมชีสแบบคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติต่างๆ ได้อีกด้วย และปลาแซลมอนชิ้นบาง ๆ ก็เหมาะสำหรับการแทนที่คาเวียร์สีแดง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ไข่ไก่ต้มสุก. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้จุ่มลงในน้ำเย็น รอจนน้ำเดือด และรออีก 10 นาที ระบายน้ำเดือดและปิดไข่ด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 2เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นสองชิ้น นำไข่แดงออกจากไข่ ใส่ในชามแล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับเฟต้า จากนั้นใส่ผักใบเขียวสับ มายองเนสและมัสตาร์ด พริกไทยเพื่อลิ้มรสและคนอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3ส่วนผสมของไข่แดงควรสลายเป็นโปรตีน ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.ตีเนยด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่ชีส หั่นเป็นชิ้นๆ ลงไป ควรส่งกระเทียมพริกไทยและผักชีไปที่นี่ ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ในตู้เย็นสักครู่
ขั้นตอนที่ 2ทันทีที่ส่วนผสมแข็งตัวเล็กน้อย คุณควรปั้นเป็นก้อนกลม ตัดเปลือกออกจากขนมปังขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วม้วนลูกบอลเหล่านี้เป็นเศษขนมปัง หากต้องการก็สามารถจุ่มลงในผักใบเขียวหรืองา
ปีใหม่ 2560 เป็นวันหยุดพิเศษในระหว่างที่เรารวมตัวกันที่โต๊ะกับทั้งครอบครัวและใช้เวลาร่วมกันพบกับงานที่รอคอยมานาน ปีใหม่ควรเชื่อมโยงกับอารมณ์เชิงบวกเสมอ - ความเมตตา, ปาฏิหาริย์, การรอคอยในวันหยุด, ความหวังสำหรับอนาคตที่มีความสุขที่ยอดเยี่ยม
ปี 2560 เป็นปีไก่ไฟแดง ปีนี้นำความโชคดีมาสู่ผู้คนที่มุ่งมั่น กระตือรือร้น และกล้าได้กล้าเสีย สัญลักษณ์แห่งปีคือไก่ตัวผู้ นกร่าเริงและร่าเริงมาก ดังนั้นคุณจะไม่เสียใจสำหรับปีใหม่ 2017 ปีนี้ต้องพบกับความปัง
นอกจากนี้ยังใช้กับตารางปีใหม่ 2017 ในหน้านี้คุณจะพบของว่างสำหรับปีใหม่ 2017 - เฉพาะสิ่งที่น่าสนใจที่สุดและ สูตรต้นตำรับ. คำถาม "จะทำอาหารอะไร" คุณจะหล่นลงมาเอง ในหน้านี้เราได้พยายามรวบรวมเฉพาะสิ่งใหม่ล่าสุดและน่าสนใจที่สุดเท่านั้น แต่ละสูตรจะมาพร้อมกับภาพถ่ายและวิดีโอ สูตรจะถูกเขียนทีละขั้นตอนดังนั้นจะไม่ยากสำหรับคุณที่จะทำตามคำแนะนำ
วันนี้มีสูตรอาหารต่างๆ มากมาย อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งที่คุณต้องการทำสิ่งใหม่และน่าสนใจ ปีใหม่ 2017 เป็นโอกาสที่ดีในการตระหนักถึงความสามารถด้านการทำอาหารของคุณ หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำขนมอะไรสำหรับปีใหม่บทความนี้จะช่วยคุณได้มาก
รูปภาพสำหรับการอ้างอิง อาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟบนโต๊ะก่อนอาหารจานหลัก พวกเขาได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้แขกขจัดความหิวโหย ของว่างทานได้กับ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่น ไวน์ เบียร์ แชมเปญ
Pigodi ในภาษาเกาหลีดีมาก อาหารจานเดิม. อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่และ อาหารที่น่าสนใจ. Pigodi คืออะไร? Pigodi เป็น พายแสนอร่อยกับ ไส้เนื้อ. เสิร์ฟจานนี้กับแครอทสไตล์เกาหลีและซอสเผ็ด
ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
รูปถ่าย: สูตรง่าย ๆ คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ 2017 แสนอร่อยและ ของว่างง่ายๆ- แซนวิชไข่ในกระทะ จานนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อย อาหารกลางวันเป็นที่น่าพอใจมาก
ในการทำแซนวิชสองชิ้น คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:
วิดีโอการทำอาหาร
รูปภาพ ขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นเรื่องง่ายมากและ ของอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริง การเติมจานนี้อาจแตกต่างกันมากเราจะอธิบายขั้นตอนการทำอาหารด้วยการเติมไก่ไส้กรอกและพริกหวาน
ในการเตรียมจานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:
สูตรการทำอาหารวิดีโอ:
สูตรอาหาร: ภาพถ่าย เพื่อเฉลิมฉลองปีระกา คุณต้องเตรียมคานาเป้ไว้อย่างแน่นอน เราเสนอให้ปรุงคานาเป้แสนอร่อยด้วยปลาแดง ชีสและแตงกวา สามารถใช้ได้ แตงกวาสดและอาจจะเค็ม ทางที่ดีควรปรุงทันทีก่อนงานเลี้ยงเพื่อเสิร์ฟแขกทันทีไม่แนะนำให้เก็บ
วัตถุดิบ:
รูปถ่าย: ปลาเฮอริ่งสำหรับปีใหม่ 2017 ปีใหม่ที่ไม่มีปลาเฮอริ่งคืออะไร? อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งดูรื่นเริงมากบนโต๊ะ การเตรียมจานนี้ไม่ยากเลย
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
สูตรอาหาร:
ภาพถ่าย: “lavash” สูตรนี้ง่ายมาก แต่จานมี รสชาติดี. อาหารเรียกน้ำย่อยนี้แน่ใจว่าจะทำให้แขกของคุณพอใจ
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
การทำอาหาร:
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดูมีประโยชน์มากบนโต๊ะปีใหม่ 2560 ง่ายต่อการเตรียม สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
สูตรขนมทีละขั้นตอน:
อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!
รูปถ่าย: Croutons สำหรับปีใหม่ 2017 ขนมปังปิ้งกับไข่และนมเป็นอาหารว่างที่อร่อยและน่าพอใจมาก ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
การทำอาหาร:
เสิร์ฟได้!
ขนมปังกรอบ - อาหารจานโปรดของคนจำนวนมาก คุณสามารถปรุงจากขนมปังพิต้าด้วยมือของคุณเองและเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ ชิป Lavash สามารถให้รสชาติใดก็ได้เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลาง
ในการทำชิปให้อร่อยคุณจะต้อง:
ชิปสำหรับปีใหม่ 2017 พร้อมแล้ว!
บวบสามารถปรุงได้มาก ขนมอร่อย. บวบเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมจำนวนมาก ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมขบเคี้ยวจากบวบ เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยของบวบปรุงในเตาอบ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
การทำอาหาร:
สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ กินได้ทั้งร้อนและเย็น
รูปภาพ อาหารเรียกน้ำย่อยของ Peacock Tail จะมีความเกี่ยวข้องอย่างมากในตารางปีใหม่เพื่อเป็นเกียรติแก่การเริ่มต้นของปีระกาเพราะนกยูงเป็นของตระกูลไก่ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
สูตรทีละขั้นตอน:
เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเสมอ ตกแต่งโต๊ะเทศกาลและจัดโทนอาหารให้สว่างและน่ารับประทาน ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด- จานชีสกับมะกอก ผัก และแครกเกอร์ แต่ถ้าคุณกำลังออกแบบบรรยากาศงานเลี้ยงอาหารค่ำ ให้พิจารณาถึงความซับซ้อนและ เวอร์ชั่นดั้งเดิม. และอย่าลืมพิจารณากฎสองสามข้อเมื่อเลือกสูตรอาหาร! ของขบเคี้ยวอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งคืนและตั้งครรภ์ - ในตอนเช้า ควรมีขนาดเล็กไม่ไหลไม่ผุกร่อนและคงรูปลักษณ์ที่หรูหราเป็นเวลานาน
เป็นที่พึงปรารถนาที่สามารถรับประทานได้บางส่วนในหนึ่งคำ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ที่แขกต้องเดินไปรอบ ๆ ห้องตลอดเวลา นอกจากนี้ควรรวมอาหารเรียกน้ำย่อยกับเครื่องดื่มหลักในตอนเย็น คาเวียร์, แซลมอนรมควัน, ชีส, แฮม, สตรอเบอร์รี่, องุ่น, ช็อคโกแลตเหมาะสำหรับแชมเปญ ไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือชีส ไวน์ขาวและเบียร์พร้อมปลา วอดก้าพร้อมของว่างรสเค็มและรมควัน และการตัดผักก็มีความเหมาะสมตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงโอกาสและเมนูปาร์ตี้!
ของขบเคี้ยวที่เสียบไม้ดูสดใสและเรียบร้อยอยู่เสมอ ส่วนผสม (สำหรับ 12 เสิร์ฟ):
ตัดชีสเป็น 12 ก้อนแล้วม้วนในงา เจาะด้วยไม้เสียบไม้หรือพลาสติก ใส่มะเขือเทศและมะกอกที่ล้างไว้ล่วงหน้า สูตรที่คล้ายกันรวมถึง ชีสนมแพะ, องุ่นครึ่งผล, แตงกวาสดหนึ่งลูก และมะเขือเทศราชินี พันด้วยไม้เสียบสลับกัน
แซนวิชชิ้นเล็กปลาแดงสำหรับบุฟเฟ่ต์งานรื่นเริง จานที่สวยงามและน่ารับประทานนี้จะดึงดูดนักฝันอย่างแน่นอน ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):
ตัดดาวออกจากชิ้นขนมปังโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ สองชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ปิ้งขนมปังปิ้งขนาดเล็กทั้งสองด้าน คุณสามารถทาด้วยเนยหรือครีมชีส ตัดชีสแข็ง มะนาว และปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขนาดของขนมปังปิ้ง ใส่ชีสลงบนขนมปัง ตามด้วยแซลมอน และสุดท้ายคือมะนาว ปิดขนมปังด้วย "เครื่องหมายดอกจัน" อันที่สอง วางมะนาวฝานและใบผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ยึดแซนวิชด้วยไม้เสียบ
ของว่างรสเผ็ดกับแฮมและลูกแพร์หวาน อาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูจะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งผู้ที่รู้เรื่องอาหารอันโอชะมากมาย! ส่วนผสม (สำหรับ 12 เสิร์ฟ):
หั่นผลไม้แต่ละผลเป็น 6-8 ชิ้นแล้วราดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย นำแกนออกด้วยเมล็ด เติมโพรงที่เกิดขึ้นด้วยชีส ห่อชิ้นผลไม้ด้วยแฮม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
ของว่างที่ไม่ธรรมดาและดีต่อสุขภาพกับหัวบีท อาหารบีทรูทเป็นส่วนสำคัญของอาหารค่ำปีใหม่ เราขอเสนอสูตรอาหารว่างที่จะนำเสนอผักชนิดนี้ในมุมมองใหม่ ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):
ล้างหัวบีทและทิ้งไว้ในเตาอบ 1-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190-200 องศา ก่อนอบ ห้ามลอกเปลือกออก ห้ามเอาหางและยอดออก เมื่อผักเย็นลงแล้ว ให้ปอกแล้วหั่นในเครื่องปั่น ใส่ถั่วและชีสขูดส่วนใหญ่ กระเทียมปอกเปลือก เกลือและพริกไทยลงในข้าวต้ม ผัดเพสโต้ค่อยๆเติมน้ำมัน ซอสพร้อมทาบนแครกเกอร์โรยด้วยชีสที่เหลือ, ถั่วและสมุนไพร
แซลมอนม้วนเล็กโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง 2017 "เป็นของ" ดังนั้นมาตกแต่งโต๊ะในเฉดสีคะนองกันเถอะ! ส่วนผสม (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):
ล้างและสับสมุนไพรอย่างประณีต แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามลึกรวมครีมชีสผักชีฝรั่งและแตงกวา ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้น คลุมพื้นผิวเรียบด้วยแผ่นฟิล์มแล้ววางชิ้นปลาลงไปโดยให้ขอบของปลาคาบเกี่ยวกันเล็กน้อย กระจายมวลชีสให้ทั่วปลาแซลมอน
ยกขอบของฟิล์มขึ้นและค่อยๆ ม้วนชิ้นงานเป็นม้วน ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ลอกฟิล์มออกแล้วแบ่งม้วนเป็นชิ้นๆ เพื่อไม่ให้ชีสเกาะมีด ให้นำใบมีดไปชุบน้ำ ตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยใบผักกาดหอม จัดเป็นม้วน และเทน้ำมะนาวลงไป ใส่คาเวียร์สีแดงลงไป
ขนมปีใหม่ที่หรูหรามาก - "เพนกวินบนน้ำแข็ง" เด็ก ๆ จะยินดีกับแขกจากขั้วโลกเหนือ! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):
ผ่าครึ่งมะกอกแปดลูก ใส่ชีสระหว่างครึ่งเพื่อให้ตัวนกเพนกวินมีปีก คุณสามารถนำมอสซาเรลล่าเป็นลูกบอลแล้วติดมะกอกไว้ด้านข้าง วางมะกอกทั้งหมดไว้ด้านบน - หัวนก ปอกแครอทล้างหั่นเป็นวงกลม ตัดหนึ่งในสี่จากแต่ละส่วนแล้วสอดเข้าไปในรูของมะกอกเหมือนจงอยปาก
วางวงกลมที่เหลือด้วยช่องเล็ก ๆ ใต้ลูกบอลชีส - นี่จะเป็นขาของนกเพนกวิน หากคุณกำลังใช้ พริกหยวกสำหรับอาหารอื่นๆ ให้ตัดยอดออกแล้วใช้เป็นหมวกคริสต์มาส ผักแผ่นบาง ๆ จะทำผ้าพันคอที่ยอดเยี่ยมสำหรับนก ในตอนท้าย ยึดโครงสร้างด้วยแท่งไม้
แสดงจินตนาการของคุณ - ต้นคริสต์มาสสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ใดก็ได้! ไม่มีอะไรจะสร้างอารมณ์รื่นเริงได้เท่ากับไม้ประดับที่สง่างาม ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):
ต้มหัวบีทล่วงหน้าจนสุกและไข่ลวก ผ่านปลาผ่านเครื่องปั่น เพิ่มไข่แดงลงในมวล (สามารถใช้ไข่ขาวกับอาหารอื่น ๆ ได้), มายองเนส, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมจนเนียน นำขนมปังที่ไม่ร่วนดีมาหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ลอกเปลือกออกเพื่อให้เยื่อกระดาษมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากแต่ละอันที่ตัดสามเหลี่ยมที่เหมือนกันสามอัน
ล้างแตงกวา ลอกหนัง สับวงแหวน แล้วแบ่งแต่ละอันออกเป็นสองส่วน ปอกหัวบีทหั่นเป็นชิ้นแล้วตัดดาวโดยใช้จานอบ จัดเรียงสามเหลี่ยมบนจาน กระจายปลากระจายไปทั่วพวกเขาและจัดชิ้นแตงกวาเพื่อให้กิ่งสปรูซออกมา วางบีทรูทไว้ด้านบน
อาหารเรียกน้ำย่อยโรยด้วยถั่วและตกแต่งเป็นรูปคริสต์มาส คนที่ยอดเยี่ยมจะตกแต่งไม่เพียง แต่ต้นคริสต์มาสของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):
ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด หั่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สำรองกิ่งทั้งต้นสำหรับเสิร์ฟ สับกระเทียม รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือชีสนุ่ม
สับเมล็ดถั่ว สร้างลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผ่าครึ่งมะกอกหรือมะกอกแล้ววางบน "ของตกแต่งวันคริสต์มาส" ให้เป็นเม้าท์ พับก้านสีเขียวครึ่งวงให้เป็นวง ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งชวนให้นึกถึงเข็มสนและเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่
ยัดไส้ครึ่งอะโวคาโดกับอาหารทะเล "เรือ" ที่สดใสกระจายเมนูตอนเย็น ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):
ต้มกุ้งในน้ำเกลือ ปล่อยให้เย็นและแกะเปลือกออก ล้างและผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเม็ดออก เอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมอะโวคาโดและกุ้งเพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมและสิ่งของต่างๆ ด้วยอะโวคาโดครึ่งซีก
ของว่างงานรื่นเริงกับเห็ดในถุงแพนเค้ก วิธีเดียวที่จะเดาได้ว่าอะไรที่ซ่อนอยู่ข้างในคือลองขนมนี้! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):
กรอกก่อน เห็ดแห้งน้ำเดือดสักหนึ่งหรือสองชั่วโมง ช่วงนี้เตรียม แพนเค้กบางๆ. สูตรคลาสสิคมีลักษณะดังนี้: ตีไข่ก่อนเพิ่มเกลือและน้ำตาลผสมองค์ประกอบ เติมน้ำหรือนม คนให้เข้ากันอีกครั้ง เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวนมวลด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียน - และแป้งก็พร้อม
