พอร์ทัลการทำอาหาร

คุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจอยู่เสมอ ดังนั้นเราจึงให้บริการอาหารว่างที่หลากหลายและนำเสนออย่างสวยงาม แต่เพื่อไม่ให้ใช้เวลาตลอดทั้งคืนในการเตรียมการ ฉันเสนอให้ปฏิบัติต่อแขกด้วยทาร์ตที่มีไส้ที่แตกต่างกัน นี่คือตะกร้าแป้งที่คุณสามารถใส่ไส้หวานหรือเผ็ดได้ ของหวานมักใช้ในงานเลี้ยงเด็กและเป็นของหวาน เค็มสำหรับผู้ใหญ่

โดยทั่วไปแล้ว ฉันคิดว่านอกเหนือจากสูตรที่ฉันจะแสดงให้คุณเห็นด้านล่าง คุณสามารถใส่สลัดอะไรก็ได้ลงในทาร์ต อาจเป็น "" และแม้กระทั่ง

ในตอนท้ายของบทความ ฉันจะเสนอแนวคิดในการตกแต่งตะกร้าขนมเหล่านี้ให้สวยงาม ดังนั้นโปรดอยู่กับฉัน

ปูอัดมีจำหน่ายแล้วในร้านขายของชำทุกแห่ง แต่ราคาและคุณภาพต่างกันมาก ขอแนะนำว่าอย่าทานผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมหลายอย่างนอกเหนือจากเนื้อซูริมิ พวกเขามักจะไม่มีรส

ลองมา:

  • ปูอัด 200 กรัม
  • ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
  • ทาร์ต,
  • พาสลีย์
  • 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

ละลายน้ำแข็งแท่งปู ห้ามทำเช่นนี้ในไมโครเวฟ ที่นั่นพวกมันระเหยความชื้นเป็นจำนวนมากและในที่สุดก็กลายเป็นแห้งและเป็นเมือก

ดังนั้นเพียงแค่นำแพ็คออกในตอนเช้า จะมีเวลาละลายน้ำแข็งในสองสามชั่วโมงในขณะที่คุณปรุงเป็ดกับแอปเปิ้ลหรือปลาทูเกลือสำหรับวันหยุด จากนั้นนำกระดาษห่อหุ้มออกจากแท่งแล้วหั่นเป็นชิ้น แท่งสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ได้

แต่ต้องนำชีสออกจากตู้เย็นจึงจะถูได้ดีขึ้น บดด้วยเครื่องขูด ฉันใช้ชีสเองด้วยจำนวนชื่อขั้นต่ำที่ฉันไม่เข้าใจในองค์ประกอบ ฉันพยายามเลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากขึ้น

ผสมส่วนผสมทั้งสองกับมายองเนส

เราเติมทาร์ตและตกแต่ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในไส้ ตกแต่งด้วยคาเวียร์หรือสมุนไพร

เติมทาร์ตด้วยปลาแดงบนโต๊ะเทศกาล

โต๊ะใด ๆ จะถูกตกแต่งด้วยปลาสีแดงและคาเวียร์ อาหารอันโอชะนี้จะไม่คงอยู่ในตอนท้ายของงานเลี้ยง แน่นอนว่าความสุขนี้ไม่ถูก แต่บางครั้งคุณต้องทำให้ตัวเองพอใจ นอกจากนี้ปลาชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยอีกด้วย

คุณสามารถซื้อทาร์ตในร้านค้า พวกเขาสามารถประจบสอพลอหรือตรงกันข้ามลึก นอกจากนี้ยังมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป มีกระเช้าขายของคาวหวาน แต่ทั้งหมดทำมาจากแป้งชอร์ตคัสต์ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีเวลา คุณสามารถปรุงเองได้

ฉันจะแสดงให้เห็นด้านล่างว่าคุณจะทำตะกร้าขนมพัฟได้อย่างไร


ลองมา:

  • ปลาแดง 150 กรัม
  • ครีมชีส 200 กรัม
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • พวงของผักชีฝรั่ง
  • แป้งพัฟ.

เริ่มต้นด้วยการทำทาร์ต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายขนมพัฟ ดีกว่าที่จะเอาจานของเขา นำกระดาษรองอบออกจากชั้นแป้งที่คลี่แล้วตัดเป็นวงกลม


หากคุณไม่มีที่ตัดคุกกี้ทรงกลม คุณสามารถใช้แก้ว แก้วชอต หรือตัดเป็นวงกลมจากกระป๋องได้

เราจะทำตะกร้าจากช่องว่างทรงกลมเหล่านี้ นับจำนวนที่คุณได้รับ เราตัดขอบออกจากครึ่ง มันจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับการเติม


ใช้ส้อมจิ้มที่ฐานเพื่อให้เกิดฟองมากเกินไปและไม่ขึ้นในเตาอบ

เราใส่ไข่ลงในช่องว่างแล้ววางด้านที่ตัดออกแล้วทำทาร์ตที่ทำขึ้นเอง


เรากระจายบนแผ่นอบและอบที่ 200 องศาจนนุ่ม

มาต่อกันที่การเตรียมไส้ ตัดปลาเป็นก้อน คุณสามารถเก็บชิ้นปลาบาง ๆ สำหรับปรุงแต่ง กุหลาบที่สวยงามทำจากปลาสีแดง ผสมปลาแซลมอนกับชีสและสมุนไพรสับ บีบกระเทียมให้พวกเขา


ผสมและเติมช่องว่างที่เย็นลง ตกแต่งตามใจชอบ

ตะกร้าร้อนกับเห็ดและชีสในเตาอบ (จูเลียน)

การผสมผสานของเห็ดและชีสเข้ากับจูเลียนในทันที อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟร้อนเพื่อให้ชีสยืดออก


ลองมา:

  • แชมเปญสด 250 กรัม
  • พวงของผักชีฝรั่ง
  • ทาร์ต,
  • 1 หัวหอม
  • มายองเนส,
  • ชีสแข็ง 150 กรัม

มันจะดีกว่าถ้าเอาแชมเปญสด ๆ จากนั้นไม่จำเป็นต้องระเหยความชื้นออกจากพวกมันเมื่อทอด หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ

เราโอนไปยังกระทะและเพิ่มหัวหอมลงไป ผัดในเนยจนนิ่ม เพิ่มรสชาติ สับสมุนไพรอย่างประณีตแล้วใส่เห็ด สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส


หลังจากที่เราเติมทาร์ตแล้ว พวกเขาจะต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งได้รับการหล่อเลี้ยงและนิ่มลงเล็กน้อย

ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นอาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบหรือในไมโครเวฟจนชีสละลาย

ทาร์ตคาเวียร์ที่อร่อยที่สุด

ไส้คาเวียร์สีแดงหรือสีดำสามารถเรียกได้ว่า "รอยัล" ได้อย่างปลอดภัย เธอเป็นที่ชื่นชอบของประชากรส่วนใหญ่ในโลกของเราและเป็นแขกประจำที่โต๊ะปีใหม่ มีสูตรมากมาย แต่ฉันชอบเนยแบบคลาสสิกที่สุด


ลองมา:

  • คาเวียร์สีแดง 120 กรัม
  • เนย 80 กรัม
  • 16 ทาร์ต

การเตรียมไส้เป็นเพียงพื้นฐาน แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำให้น้ำมันอ่อนลงก่อน จากนั้นใส่ชิ้นในตะกร้าแต่ละใบแล้วเกลี่ยให้ทั่วผนังและด้านล่าง


เรากระจายคาเวียร์ไว้ด้านบน

คุณสามารถตกแต่งอาหารอันโอชะนี้ด้วยสมุนไพร อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีแคลอรีสูงมากและเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ง่ายๆ ไส้ตับปลา

ตัวเลือกการเติมที่ประหยัดกว่า แต่ไม่อร่อยน้อยกว่าโดยใช้ตับปลา กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างรวยเพราะเราใส่หัวหอมดองไว้ข้างในด้วย


ลองมา:

  • ทาร์ต - 12 ชิ้น,
  • ตับปลากระป๋อง
  • 2 ไข่,
  • 2 แตงกวาดองขนาดกลาง
  • หัวหอม,
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
  • ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง,
  • 2.5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

เราเปิดอาหารกระป๋องถ่ายโอนเนื้อหาไปยังชามลึก นวดตับปลาด้วยส้อม

สับหัวหอมอย่างประณีตแยกต่างหาก โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วหมักทิ้งไว้


ต้มไข่ต้มสุก. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในน้ำเย็นและต้มประมาณ 10 นาทีหลังจากเดือด เราขูดไข่ต้มแล้วส่งไปที่ตับ

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เรานำมันออกจากขวดแล้วหั่นแตงกวาดอง


เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส


เราเติมตะกร้าด้วยมวลนี้

ปูอัด ชีส และตะกร้าไข่

ไส้ยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งคือเนื้อซูริมิ ชีส และไข่


ลองมา:

  • ปูอัด 3 ขีด,
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ชีสแข็ง 80 กรัม
  • 1.5 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ
  • ทาร์ต

ต้มไข่จนนิ่ม ทำให้เย็นลงภายใต้น้ำเย็นไหล จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและสามด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด สามชีสด้านหยาบของเครื่องขูด

สับไม้หรือเนื้อเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีต เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนสและเกลือเล็กน้อย ชิมดู เนื้อสับไม่ควรติดมัน

เราเติมทาร์ตและตกแต่งให้สวยงาม

ไส้ทาร์ตสับปะรด

และตอนนี้สำหรับคุณผู้หญิงสูตร ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ผู้หญิงก็รักมัน โดยวิธีการที่ฉันไม่ได้ต่อสู้กับคนส่วนใหญ่ในนี้เลย))


ลองมา:

  • อกไก่ 180 กรัม
  • สับปะรดกระป๋อง 180 กรัม
  • ชีสแข็ง 90 กรัม
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • เมล็ดวอลนัท 40 กรัม
  • เกลือพริกไทย
  • 2 ไข่,
  • 3 ช้อนชา มายองเนส.

ต้มเนื้อจนนุ่มและสับละเอียด เราไม่เทน้ำซุป แต่ปรุงซุปหรือแช่แข็งจนกว่าจะถึงเวลาอื่น

สับปะรดมีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์เป็นชิ้นหรือวงแหวน ซื้ออะไรก็ได้เพราะเราจะยังตัดให้เล็กลง มิฉะนั้นจะไม่พอดีกับทาร์ต

เปิดขวด สะเด็ดน้ำ และสับผลไม้ให้ละเอียด

เราต้องขูดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ สำหรับสลัดนี้ฉันเลือกพันธุ์ที่อ้วนกว่า

สับเมล็ดของถั่วอย่างประณีตด้วยมีด

เพิ่มไข่สับต้มกับมวลนี้ และสำหรับรสชาติเราต้องใส่กระเทียมที่คั้นด้วยเครื่องกด (โดยวิธีการที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง)

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เราเติมทาร์ตและตกแต่ง

ไส้ปลาเฮอริ่งที่เรียบง่ายและอร่อย

ปลาเฮอริ่งสามารถรับประทานได้โดยไม่มีกระดูกในรูปของแยม แต่เรามักจะซื้อปลานี้เพื่อตุ้มน้ำหนัก ฉันว่าวิธีนี้อร่อยกว่านะ

คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ แล้ววางบนทาร์ตได้ตามภาพ หรือจะทำเป็นปลาเฮอริ่งแสนอร่อยก็ได้


นี่คือสิ่งที่เราจะทำกับคุณ

ลองมา:

  • ปลาเฮอริ่ง,
  • 1 แครอทต้ม
  • ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
  • เนย 100 กรัม
  • ผักใบเขียว
  • ครูตองซ์,
  • 20 ทาร์ต.

เราใส่แครอทลงไปต้ม เราเอาเนยออกเพื่อให้นิ่ม และเราอุทิศตนเพื่อปลาเฮอริ่ง

เราเริ่มทำความสะอาด: เราเอาลำไส้และฟิล์มสีดำออก ตัดหางและหัว เราตัดตามสันเขาแล้วเอาผิวหนังออก จากนั้นเราก็เอาสันเขาและกระดูกใหญ่ออก

ตอนนี้เราล้างเนื้อ

ในการเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นก้อนเดียว เราจะใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

แครอทเย็นแล้วปอกเปลือกออก

บิดส่วนผสมทั้งหมดบนตะแกรงกลางสองครั้ง เป็นครั้งสุดท้าย โยนครูตองเพื่อเก็บกรูตองจากผนังเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มผักใบเขียวลงในหัว ผัดจนเนียนและเติมทาร์ต

ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง กุ้ง หรือเมล็ดทับทิม

ทาร์ตไส้แฮมแสนอร่อย

แฮมมีรสชาติที่เหลือเชื่อ กับเธอจานไหนก็อร่อย ฉันคิดว่าจะไม่มีใครเถียงกับฉันที่นี่


ลองมา:

  • แฮม 500 กรัม
  • ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
  • ไข่ต้ม 3 ฟอง,
  • 10 ทาร์ต,
  • 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
  • พริกไทยเล็กน้อย

ใส่ไข่ในน้ำเย็นแล้วต้มให้แข็ง หลังจากน้ำเดือดประมาณ 10 นาที

ถูชีสแช่เย็นบนเครื่องขูด

สับแฮมเป็นก้อนอย่างประณีต ผสมกับชีส

ไข่เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด เราเกลี่ยให้ทั่วแฮม บีบมายองเนสลงในมวลเดียวกันแล้วผสมทุกอย่าง หากต้องการสลัดสามารถเป็นพริกไทยได้

เราลิ้มรสไส้และเติมทาร์ตด้วย

ไส้ไก่ใส่ตะกร้า

ของว่างที่ค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการมาพร้อมกับไส้ไก่ เราจำเป็นต้องใช้เนื้อบาง


ลองมา:

  • ไก่ 180 กรัม
  • แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก
  • 2 ไข่,
  • มายองเนส - 3 ช้อนชา
  • 10 ทาร์ต,
  • เกลือ.

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเย็น มันควรจะนุ่มมาก อย่าลืมเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราก็นำเนื้อออกมาแช่เย็น เราส่งน้ำซุปไปที่ซุป

ต้มไข่แยกกันจนนุ่ม 7-10 นาทีหลังจากเดือด

บดเนื้อในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ถูแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ มาหั่นไข่กันเถอะ คุณยังสามารถขูดมันได้

ผสมมวลทั้งหมดกับมายองเนสแล้วเติมทาร์ตด้วย

ไส้หวานสำหรับวันเกิดเด็กๆ

ไม่มีข้อจำกัดใดๆ สำหรับทาราเล็ตเด็ก คุณสามารถใส่ครีมลงไปได้: ครีมชีส, โปรตีน


คุณสามารถเติมนูเทลล่านมข้นได้ เยลลี่หรือมูส วางผลเบอร์รี่หรือชิ้นผลไม้

ลองมา:

  • นมข้นต้มหนึ่งขวด
  • บลูเบอร์รี่,
  • ทาร์ต

ใส่นมข้นต้มหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละทาร์ต แต่เราไม่ได้เติมจนหมดเราทิ้งที่สำหรับผลเบอร์รี่ไว้ ใส่บลูเบอร์รี่ด้านบน

พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่สดและผลไม้อื่น ๆ

ตกแต่งด้านบนด้วยช็อคโกแลตขูดหรือน้ำตาลผง

ทาร์ตร้อนกับเห็ดและไก่สำหรับวันหยุด

อีกหนึ่งทางเลือกของทานเล่นร้อนๆ ข้างบนเราพูดถึง Julienne แต่ที่นี่เรากระจายมันด้วยไก่


ลองมา:

  • ไก่ 300 กรัม
  • เห็ด 500 กรัม
  • 2-3 เซนต์ ล. มายองเนส,
  • ชีสแข็ง 90 กรัม
  • เกลือพริกไทย

การบรรจุนี้ต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น เพราะส่วนผสมหลักเป็นวัตถุดิบและต้องปรุง

สับเห็ดสดอย่างประณีตแล้วทอดจนสุกในเนย

ต้มเนื้อในน้ำเค็มเป็นเวลา 40 นาที เย็นและตัดอย่างประณีต

เราผสมเห็ดกับเนื้อ เพิ่มมายองเนสครีมหรือครีมเปรี้ยวลงในมวลนี้

เราลองใช้เกลือ ใส่ตะกร้าทำชั้นของชีสขูดที่ด้านบนของไส้



เราใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบร้อนจนชีสละลาย

ตกแต่งด้วยผักชีลาว ผักชีฝรั่ง หรือผักชี เสิร์ฟร้อน

วิดีโอวิธีทำทาร์ตทาร์ต

ตอนนี้ Tartlets เป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของงานเลี้ยงใดๆ และไม่สำคัญว่าจะเกิดที่ไหน ในร้านอาหาร ที่บ้าน หรือในสำนักงาน ของว่างที่สวยงามและอร่อยนั้นมีความเกี่ยวข้องและสะดวกในการใช้งานอยู่เสมอ ดังนั้นในช่วงวันหยุดสำหรับแม่บ้านหลายคนคำถามจึงมีความเกี่ยวข้อง: "แล้วจะเติมทาร์ตด้วยอะไร" ในบรรดาตัวเลือกที่น่าสนใจ คุณสามารถค้นหาสิ่งที่น่าสนใจที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

ประโยชน์ของทาร์ต

ทาร์ตเป็นวิธีที่สะดวกมากในการเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะ อย่างแรก มันดูน่าประทับใจมาก และอย่างที่สอง ของว่างที่แบ่งส่วนนั้นดีสำหรับบุฟเฟ่ต์และงานอื่นๆ แต่ถึงแม้จะอยู่บนโต๊ะแบบดั้งเดิม อาหารเรียกน้ำย่อยก็ยังเป็นที่พึงปรารถนาเสมอ นอกจากนี้รสชาติของอาหารจะแตกต่างกันไปทุกครั้งขึ้นอยู่กับไส้ที่เลือก และด้วยการตกแต่งด้วยทาร์ต คุณสามารถแสดงจินตนาการได้ไม่จำกัด สิ่งที่จะเติมทาร์ตด้วย? ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ ตั้งแต่ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดไปจนถึงตัวเลือกที่ซับซ้อนที่สุด

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศขนาดใหญ่สองลูก
  • ไส้กรอกรมควัน (130 กรัม);
  • พริกไทย;
  • หัวหอมเขียว;
  • น้ำมันพืช.

หั่นมะเขือเทศและไส้กรอก ใส่กระเทียมและหัวหอมสับ เราใช้ผักหรือน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด คุณยังสามารถเพิ่มมะกอกสับ ในเวอร์ชันนี้ ทาร์ตจะดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ และรสชาติจะไม่ทำให้ผิดหวัง

ไส้ไก่และเห็ด

ทาร์ตกับเห็ดและไก่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่สามารถนำเสนอสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ (230 กรัม);
  • ไข่ต้ม (สามชิ้น);
  • เนื้อไก่ (480 กรัม);
  • เห็ดดองขนาดเล็ก (180 กรัม);
  • ผักใบเขียวและมายองเนส

เนื้อต้มต้องสับให้ละเอียดพอ ผสมเนื้อกับไข่สับ เห็ดดองสามารถใส่ได้ทั้งตัวถ้ามีขนาดเล็ก มิฉะนั้นคุณจะต้องตัดมัน ผสมส่วนผสมและเพิ่มมะเขือเทศ เราเติมมวลด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร จากด้านบน ทาร์ตแต่ละชิ้นสามารถตกแต่งด้วยเห็ดขนาดเล็กได้

ทาร์ตไส้เนื้อ ถั่ว และส้ม

วัตถุดิบ:

  • เนื้อต้ม (330 กรัม);
  • หนึ่งแอปเปิ้ล, น้ำมะนาว;
  • ศิลปะ. ล. น้ำตาล, มะกอก (10 ชิ้น);
  • ส้ม;
  • ถั่ว;
  • มายองเนส;
  • เกลือและพริกไทย.

เมื่อมองหาตัวเลือกสำหรับการเติมทาร์ตบนโต๊ะเทศกาลคุณควรใส่ใจกับสูตรนี้ การเตรียมไส้ทำได้ง่าย เรารีบร้อนในชามของส้ม, น้ำตาลและน้ำมะนาว เพิ่มถั่วสับและมายองเนส ซอสที่ได้จะต้องปรุงรสด้วยส่วนผสมของเนื้อสับและแอปเปิ้ล ทาร์ตสำเร็จรูปสามารถประดับด้วยมะกอกและชิ้นส้ม

ทาร์ตเนื้อและครีมชีส

ทาร์ตชีสเป็นตัวเลือกที่แน่นอน ไม่สำคัญว่าคุณใช้ชีสชนิดใดทำขนม

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว (190 กรัม);
  • ลิ้นต้ม (120 กรัม);
  • ครีมชีส (190 กรัม);
  • แตงกวาดอง (120 กรัม);
  • ผักใบเขียว

ปอกมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนย ตัดลิ้น พริก และแตงกวาเป็นก้อนเล็กๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมชีส

ทาร์ตคาเวียร์

สำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงทาร์ตกับคาเวียร์ไม่สามารถถูกแทนที่ได้

วัตถุดิบ:

  • อะโวคาโด (160 กรัม);
  • ไข่ต้ม (สองชิ้น);
  • ปลาแซลมอน (230 กรัม);
  • แครอท;
  • คาเวียร์สีแดง (45 กรัม)

หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแตงกวา อะโวคาโด ไข่ และแครอท ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ไส้ลงในทาร์ต และเหนือสิ่งอื่นใดเราตกแต่งทุกอย่างด้วยคาเวียร์สีแดง

ไส้ถั่วเขียว ไข่กุ้ง

ทาร์ตกับกุ้ง ถั่วลันเตา และไข่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

  • กุ้ง (340 กรัม);
  • ไข่ต้มสี่ฟอง
  • ชีสแข็ง (130 กรัม);
  • ถั่วกระป๋อง.

สำหรับการเติมให้ใช้กุ้งต้มผสมกับไข่สับ เพิ่มชีสขูดและถั่ว เราเติมมวลด้วยมายองเนส

ทาร์ตแครอทและเห็ด

ทาร์ตกับเห็ด แครอท และพริกอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

  • สองแครอท
  • พริกแดงและเหลืองหนึ่งอัน
  • เห็ดกระป๋องหนึ่งขวด
  • พาสลีย์;
  • น้ำมันพืช.

ผัดแครอทขูดกับพริกไทยในกระทะ อัดจาระบีที่ด้านล่างของทาร์ตแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส แล้วใส่ไส้ลงไป เพิ่มเห็ดดอง (ถ้ามีขนาดใหญ่ให้หั่นและใส่ไส้; ตกแต่งทาร์ตแต่ละชิ้นด้วยชิ้นเล็ก ๆ ) ตกแต่งด้านบนด้วยก้านผักชีฝรั่งสีเขียว

Julienne

Julienne ในทาร์ตเป็นทางเลือกที่ดีในการเสิร์ฟอาหาร หากในรุ่นมาตรฐานมีการเสิร์ฟเห็ดครีมในเครื่องทำโกโก้ ทาร์ตแบบแบ่งส่วนจะดูน่าดึงดูดและสะดวกยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

  • อกไก่ (480 กรัม);
  • ชีส (280 กรัม);
  • แชมเปญ (480 กรัม);
  • ครีม (ครึ่งลิตร);
  • น้ำมันพืช;
  • หลายหัวหอม

สับเต้านม หัวหอม และแชมเปญอย่างประณีต แล้วทอดในน้ำมันพืช หลังจากที่ของเหลวส่วนเกินระเหยออกไปแล้ว ให้ใส่ครีมและใส่แป้งลงไปเพื่อให้มีความข้นข้นมากขึ้น เราจัดวางจูเลียนในทาร์ตแล้วโรยด้วยชีสด้านบน ต่อไปเราส่งขนมไปที่เตาอบจนเป็นเปลือก

ทาร์ตตับ

ทาร์ตตับอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ การรักษาแบบแบ่งส่วนเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟปาเต้

วัตถุดิบ:

  • ตับไก่ (320 กรัม);
  • แชมเปญ (320 กรัม);
  • แครอท (170 กรัม);
  • ไข่หลายฟอง
  • ผักใบเขียว;
  • สองหัวหอม;
  • เกลือ;
  • น้ำมันพืชและมายองเนส

เพื่อเตรียมของว่างต้องต้มตับ สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต บดไข่ ถูแครอทดิบสับผักใบเขียว ถัดไป ผัดแครอทในน้ำมันพืช แล้วใส่เห็ด บิดตับเสร็จแล้วด้วยเครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นในชามสลัดผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนส ทาร์ตตับพร้อมแล้ว

ไส้ตับปลา

ทาร์ตตับปลาคอดจับคู่กับไข่และชีสเป็นตัวเลือกที่คลาสสิก แต่การเสิร์ฟแบบต้นตำรับจะทำให้สลัดมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

  • ชีส (60 กรัม);
  • ไข่หลายฟอง
  • หัวหอมสีเขียว
  • มายองเนส;
  • ตับปลา (กระป๋อง).

ต้มไข่ล่วงหน้า จากนั้นแยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วถูให้เข้ากัน บดชีสและนวดปลาค็อดด้วยส้อม ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นไข่แดง ผสมในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส เติมทาร์ตด้วยไส้ โรยด้วยไข่แดงขูดและหัวหอมสับด้านบน

ทาร์ตของหวาน

ทาร์ตหวานเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะของหวาน ตะกร้าเล็กใส่ไส้ได้หลากหลาย โชว์จินตนาการ อาจเป็นครีม มวลครีมเต้าหู้ ผลไม้ ถั่ว เบอร์รี่ ฯลฯ และคุณสามารถรวมตัวเลือกต่างๆ เข้าด้วยกัน เช่น ใส่ครีมลงในผลไม้และโรยด้วยถั่ว ด้วยเวลาน้อยที่สุดคุณจะได้ขนมหวานที่สวยงามสดใสและในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก

สำหรับของหวาน คุณสามารถเลือกตะกร้าต่างๆ เช่น วาฟเฟิล ทราย หรือพัฟ

ไส้ถั่วและคาราเมล

วัตถุดิบ:

  • วอลนัท (270 กรัม);
  • น้ำตาลผง (170 กรัม);
  • น้ำผึ้ง (75 กรัม);
  • เนย (25 กรัม);
  • ครีม (70 กรัม)

ละลายน้ำผึ้งกับน้ำตาลด้วยไฟอ่อนๆ หลังจากที่มวลกลายเป็นสีทองแล้วให้เทถั่วสับละเอียดลงไป เติมทาร์ตด้วยการเติมคาราเมลนัทที่เกิดขึ้น

คอทเทจชีสและทาร์ตผลไม้

บางทีอาจจะไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าการผสมผสานระหว่างนมเปรี้ยวและผลไม้ที่เสริมด้วยช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

  • คอทเทจชีส (430 กรัม);
  • กล้วย;
  • ส้ม;
  • ไข่แดง;
  • น้ำตาลและช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำตาลวานิลลา.

ใช้เครื่องผสมตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลแล้วใส่ไข่แดงแล้วตีอีกครั้งเพื่อสร้างมวลครีม เติมทาร์ตด้วยครีมชีสกระท่อมแล้วใส่ผลไม้สับหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยช็อคโกแลตสับ

สตอเบอรี่กับครีม

การผสมผสานที่คลาสสิกของครีมและสตรอเบอร์รี่สามารถนำเสนอในรูปแบบใหม่ได้ด้วยการเสิร์ฟในทาร์ต ของหวานนี้ดูน่ารับประทานสดใสและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ และรสชาติก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

  • ครีมหนัก (โฮมเมดเด่นกว่า แต่สามารถใช้ในขวดได้);
  • สตรอเบอร์รี่ (320 กรัม);
  • ไวท์ช็อกโกแลต (230 กรัม);
  • ผงน้ำตาล.

เราอุ่นช็อคโกแลตในอ่างน้ำหลังจากนั้นเราก็ทาจาระบีที่พื้นผิวด้านล่างและด้านข้างของทาร์ตด้วยแปรง ถัดไป ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นหรือชิ้น เราใส่ในตะกร้าแล้วตกแต่งด้วยวิปครีมด้านบน

ทาร์ตส้ม

วัตถุดิบ:

  • น้ำมันไขมัน (ไม่น้อยกว่า 72%)
  • ไข่แดง, น้ำตาล (160 กรัม);
  • น้ำ (55 กรัม);
  • วิปครีมหนึ่งขวด
  • แป้งข้าวโพด (35 กรัม);
  • ส้มใหญ่.

เพื่อเตรียมไส้เราจะใช้กระทะ เทน้ำลงไปแล้วตั้งไฟที่เล็กที่สุด เติมเนื้อและความเอร็ดอร่อยของส้มลงในของเหลวที่เดือด เราปรุงมวลประมาณสิบถึงสิบห้านาทีโดยไม่หยุดยุ่ง หลังจากนั้นเทลงในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่แดง แป้ง เนย และน้ำตาลลงในน้ำซุปข้น เราเติมทาร์ตด้วยการเติม สักพักจะแข็งและแน่นขึ้น ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และครีม

แทนที่จะเป็นคำต่อท้าย

Tartlets เป็นโอกาสที่ไม่รู้จบสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร แม้แต่ไส้ที่คุ้นเคยที่สุดเป็นพื้นฐาน คุณสามารถเสิร์ฟอาหารในลักษณะที่แปลกตาที่สุดด้วยการเล่นของตกแต่ง อาหารว่างบางส่วนเป็นที่นิยมอย่างสม่ำเสมอบนโต๊ะอาหาร ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรืองานเฉลิมฉลองในครอบครัวใหญ่ เราหวังว่าตัวเลือกการเติมที่เราเสนอจะทำให้คุณพึงพอใจและจะเพิ่มลงในตำราอาหารของคุณ คุณสามารถสร้างตัวเลือกดั้งเดิมของคุณเองได้

ทาร์ตสอดไส้เป็นอาหารว่างที่อร่อยและรวดเร็วซึ่งปกติจะไม่มีใครสังเกตเห็น อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นสิ่งที่ดีเพราะไส้สามารถแตกต่างกันมาก: เนื้อต้ม, ไข่, ชีส, ปลาแดงเค็มหรืออาหารกระป๋อง, ไส้กรอก, ผักสดหรือต้ม ยิ่งไส้สำหรับทาร์ตมีความหลากหลายมากขึ้น แขกของคุณอาจต้องการลองทาร์ตทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น และเพื่อเพิ่มอรรถรสและสุนทรียภาพให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดในทาร์ตสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง ผักชีหรือผักชีฝรั่ง เพิ่มมะกอกหรือมะกอก สำหรับผู้อ่านเว็บไซต์ สูตรดี เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับทาร์ตแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายที่ควรค่าแก่ความสนใจของคุณ สูตรดังกล่าวควรคั่นหน้าไว้และใช้เป็นสูตรโกง หากคุณใช้ตะกร้าทรายหรือวาฟเฟิลสำเร็จรูปเวลาในการเตรียมของว่างจะลดลงมากและสะดวกหากแขก "อยู่หน้าประตู" อย่างที่พวกเขาพูด

ทาร์ตเป็นส่วนเล็ก ๆ ของขนมชอร์ตครัสหรือแป้งวาฟเฟิล ในการเติมทาร์ตฉันขอแนะนำตัวเลือกแรกในการเตรียมสลัดที่อร่อยผิดปกติและเป็นต้นฉบับซึ่งเราจะเติมทาร์ต ความสวยของสลัดคือมันไม่ไหล ทาร์ตจะไม่เปียกและสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลโดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีหน้าตา สลัดอร่อยผิดปกติ ใช้ส่วนผสมที่น้อยคนนักจะพูดได้อย่างมั่นใจว่าผสมผสานกัน แต่นี่เป็นความจริง สลัดอร่อยจริงๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่านเว็บไซต์ Good Recipes เราแนะนำให้ลองทำทาร์ตยัดไส้ด้วยสลัดกับไส้กรอก สับปะรดและผลไม้แห้ง

สูตรทาร์ตไส้พร้อมรูปถ่าย

เสิร์ฟ - 6

ประเภทอาหาร: ยุโรป

วัตถุประสงค์ของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย, บุฟเฟ่ต์

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

  • ทาร์ตทรายหรือเวเฟอร์สำเร็จรูป - 15 ชิ้น,
  • แอปริคอตแห้งนุ่ม - 100 กรัม
  • ลูกพรุนแห้ง - 100 กรัม
  • cervelat ประเภทไส้กรอกหรือซาลามี่ต้ม - 200 กรัม
  • หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส (ฉันเอา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน)
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • สับปะรดกระป๋องหรือสด - 150-200 กรัม

ในการเตรียมของว่างสำหรับเทศกาล "ทาร์ตกับไส้กรอกและผลไม้แห้ง" เราต้องปอกและหั่นไส้กรอกรมควันที่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไส้กรอกหั่นบาง ๆ ลงในชามสลัด

ล้างแอปริคอตแห้งใต้น้ำไหล ฉันมีแอปริคอตแห้งหวานและนุ่ม ถ้าของคุณแห้งมาก ให้แช่ในน้ำเดือด ปล่อยให้บวมสะเด็ดน้ำแล้วหั่นแอปริคอตแห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มแอปริคอตแห้งสับลงในไส้กรอก ตอนนี้หั่นลูกพรุนที่ล้างแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีหลุมก่อนที่จะตัดลูกพรุน ผลไม้แห้งที่ร้ายกาจนี้สามารถหลุมได้ เพิ่มลูกพรุนสับลงในอาหารที่เหลือในชามสลัด


ตัดสับปะรดสดหรือกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียว เพิ่มสับปะรดและหัวหอมลงในชามสลัด


ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ใส่พริกไทยดำ. ฉันไม่ได้ใส่เกลือเลย ในไส้กรอกและมายองเนสก็เพียงพอแล้ว

ผัดสลัด ไปต่อกันที่ทาร์ต คุณสามารถใช้ทาร์ตขนมชอร์ตครัสหรือวาฟเฟิลทาร์ตได้ มีจำหน่ายทั่วไปในรูปทรงต่างๆ และทำจากแป้งโดต่างๆ ฉันมีเม็ดทราย


นำทาร์ตออกจากบรรจุภัณฑ์ วางบนโต๊ะ.

เติมสลัดปรุงสุก ใช้ช้อนเกลี่ยไส้เพื่อไม่ให้มีช่องว่างในทาร์ต มันจะดีกว่าที่จะกระจายสลัดอย่างดีในทาร์ตเพื่อหลีกเลี่ยงช่องว่าง จากนั้นผนังของทาร์ตจะเปียกเล็กน้อย ทาร์ตจะไม่พัง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ


นี่เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม บนโต๊ะทาร์ตที่มีไส้ดูรื่นเริงรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ


รสหวานของผลไม้แห้งและสับปะรด เสริมด้วยรสชาติของไส้กรอก ส่วนผสมที่ลงตัว เมื่อเตรียมของว่างควรใช้ผลไม้แห้งคุณภาพสูงรสหวานเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จ ฉันไม่แนะนำให้เปลี่ยนไส้กรอกเป็นไก่หรือเนื้อต้มอื่น ๆ รสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สูตรดังกล่าวมีสิทธิ์ที่จะมีชีวิตเช่นกัน แต่การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอนั้นประสบความสำเร็จมากที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนปิกนิกโดยธรรมชาติหากคุณเตรียมสลัดที่บ้านล่วงหน้าและในธรรมชาติคุณสามารถเติมทาร์ตได้เท่านั้น ลองจินตนาการ


Varvara Sergeevna บอกวิธีทำสลัดในทาร์ต สูตร และรูปถ่ายของผู้แต่ง

สูตรที่ 2

ทาร์ตยัดไส้เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล เป็นทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและวิธีการเสิร์ฟสลัดสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ข้อดีหลักของจานคือสะดวกที่จะทานด้วยมือโดยไม่เลอะเทอะ ความหลากหลายที่นี่ถูกจำกัดด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น คุณสามารถเสิร์ฟสลัดเกือบทุกชนิดในทาร์ต

ก่อนเตรียมไส้ คุณควรซื้อทาร์ต ปริมาณการบรรจุที่ต้องการจะขึ้นอยู่กับจำนวน ขนาด และความลึกโดยตรง

ทาร์ตสลัดปู

เราใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้สำหรับการอุดฟันในสัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณ เราคำนวณตามปริมาตรรวมของการเติมที่เราต้องการ


  • ข้าวโพด;
  • ปูอัด;
  • ไข่.

การเตรียมไส้

ก่อนอื่นคุณควรต้มไข่ให้เย็น หลังจากนั้นให้สับให้ละเอียดด้วยมีดคม

สุ่มสับปูอัด สิ่งสำคัญคือไม่ใหญ่มาก

เราผสมทุกอย่างกับข้าวโพด อย่าลืมระบายน้ำออกจากมัน เราทำอย่างระมัดระวังที่สุด ของเหลวส่วนเกินสามารถแช่ทาร์ตได้ในเวลาต่อมา แต่เราไม่ต้องการสิ่งนี้

เรายังใส่มายองเนสน้อยมาก เราผสม เกลือเพียงเล็กน้อย

ทาร์ตไก่และแครอทเกาหลี


วัตถุดิบ:

  • แครอทเกาหลี
  • เนื้อไก่
  • ข้าวโพด.

เตรียมไส้ที่สอง

คุณสามารถปรุงแครอทสไตล์เกาหลีเพื่อเติมทาร์ตได้เอง แต่ควรทำสิ่งนี้ล่วงหน้าเพื่อให้ในวันที่ประกอบของว่างทุกอย่างพร้อมและทดสอบแล้ว จากแครอทที่ซื้อมาก่อนอื่นควรระบายของเหลวที่เป็นไปได้ทั้งหมด

คุณต้องปรุงเนื้อไก่ล่วงหน้า ก่อนประกอบจะเหลือเพียงการสับให้ละเอียดเท่านั้น เราทำสิ่งนี้กับตำแหน่งของเส้นใย สิ่งนี้จะทำให้ไส้นุ่มขึ้นและมีรสชาติมากขึ้น

ผสมแครอทกับไก่ เพิ่มข้าวโพดและมายองเนส เรายังระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมัน

คุณอาจไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสชาติของแครอทเกาหลี

การประกอบคานาเป้

เราเปลี่ยนไส้เป็นทาร์ตด้วยช้อนโต๊ะ เรายอมรับแต่อย่ามากเกินไป เราสร้างระดับความสูงเล็กน้อยด้านบน ให้เป็นรูปทรงกลมด้วยช้อน

วางคานาเป้ที่ยัดไส้ไว้บนถาดเสิร์ฟหรือบนจานแบนขนาดใหญ่ เสิร์ฟทันที สลัดสามารถคั้นน้ำผลไม้ได้ จากนั้นทาร์ตจะนิ่มและน่ารับประทานน้อยลง


สูตรที่ 3

อาหารเรียกน้ำย่อยทาร์ตบีทรูทเหมาะเป็นอาหารว่างระหว่างวันและยังสามารถตกแต่งงานเลี้ยงในรูปแบบของสลัดด้วยการเสิร์ฟที่ไม่ได้มาตรฐาน คุณสามารถทำสลัดทาร์ตของคุณเองหรือซื้อได้ที่ร้าน จำเป็นต้องวางสลัดบนทาร์ตก่อนเสิร์ฟ

สลัดบีทรูทกับชีสในทาร์ต


สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยจากหัวบีทในทาร์ต

วัตถุดิบ:

  • 1 หัวผักกาดขนาดใหญ่
  • 2 ไข่ไก่;
  • ชีส 120 กรัม
  • วอลนัท 1 กำมือ.

เหล่านี้เป็นส่วนผสมหลักที่สามารถเสริมด้วยพริก, น้ำผึ้ง, หัวหอมสีเขียว, กระเทียมหรือเครื่องเทศหากต้องการ แต่งสลัดเป็นทางเลือก แต่คุณสามารถใช้มายองเนส ซาวร์ครีม และโยเกิร์ตได้หากต้องการ

คุณต้องปรุงไข่และหัวบีทก่อน บีทรูทสำหรับสลัดนี้ หัวบีทสามารถต้มหรืออบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ความแตกต่างระหว่างวิธีการปรุงบีทรูททั้งสองนี้สังเกตได้จากรสชาติ ในเตาอบผักจะนุ่มและหวานมากขึ้น เมื่อไข่และหัวบีทเสร็จแล้ว ส่วนผสมจะถูกบด

คุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบละเอียดเพื่อบดการครอบตัดราก ส่วนผสมที่เหลือถูและสับเป็นชิ้นใหญ่ ก่อนที่จะเพิ่มขอแนะนำให้ทำให้วอลนัทแห้งในเตาอบเล็กน้อยแล้วสับให้ละเอียด ส่วนผสมที่ผสมอย่างทั่วถึงจะถูกใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง


สำหรับตัวอย่างแรก คุณสามารถใช้สารเติมแต่งต่างๆ เพื่อหาค่าที่เหมาะสมที่สุดได้


ดังนั้นคุณสามารถปรุงส่วนเล็ก ๆ หลาย ๆ อย่างพร้อมกันด้วยน้ำผึ้ง, กระเทียม, พริกไทยร้อน, เครื่องเทศ ถ้าจะปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ให้เติมก่อนใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็น


สูตรที่ 4

ในสูตรนี้ เราแนะนำให้ทำทาร์ตกับเนื้อไก่ ชีสละลาย และไข่กับมะกอก อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอาหารอันโอชะ ทุกอย่างเรียบง่ายและราคาไม่แพง

รูปสูตร ทาร์ตไก่กับไข่


วัตถุดิบ:

  • ชีสแปรรูป - ½ชิ้น,
  • เนื้อไก่ - 60 กรัม
  • มายองเนส - 2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ - ½ชิ้น,
  • มะกอก - 2 ชิ้น,
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 2 สาขา

กระบวนการทำอาหาร:

ลอกชีสแปรรูปออกจากกระดาษฟอยล์แล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด การทำเช่นนี้จะง่ายกว่าถ้าคุณใส่ชีสในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสั้นๆ ก่อน


ต้มไก่ในน้ำเกลือ หากคุณได้ปรุงส่วนไก่ที่มีหนังไว้แล้ว ให้เอาหนังออกแล้วเอาไขมันออก แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น


ใส่ชีสขูดลงในทาร์ต โรยหน้าด้วยมายองเนส แล้ววางชิ้นไก่ลงบนชีส


ต้มไข่ ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด


ใส่ไข่ที่บดแล้วลงในทาร์ตแล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง


วางมะกอกไว้บนเสิร์ฟ และตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักชีฝรั่งสด


วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตโดยเฉพาะสำหรับไซต์ Evgeniya Khonovets บอกสูตรอาหารที่ดีสูตรและรูปถ่ายของผู้แต่ง

พนักงานต้อนรับทุกคนต้องการตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างรวดเร็วและสวยงาม บางครั้งมีการสร้างสถานการณ์ขึ้นซึ่งไม่ควรคาดการณ์ล่วงหน้าหรือเร็วเกินไป เหตุผลอาจแตกต่างกันไป ต้องมีสต็อกอาหารในตู้เย็น ซึ่งรวมถึงอาหารกระป๋อง

บนชั้นวางสินค้ามีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เรียกว่าทาร์ต


ตะกร้าแป้งขนาดเล็กเหล่านี้ออกแบบมาสำหรับกรณีดังกล่าว นอกจากทุกอย่างจะสวยงามผิดปกติและถ้าคุณแสดงจินตนาการและการประดิษฐ์มันก็อร่อยมากเช่นกัน ขนาดของพวกเขายังแตกต่างกัน คุณสามารถเลือกสิ่งที่จำเป็นได้อย่างแน่นอน


ความเรียบง่ายของผลิตภัณฑ์นั้นน่าประหลาดใจ ทาร์ตอาจเป็นแป้งพัฟ แป้งเค็มหรือแป้งหวาน

คุณต้องเลือกทาร์ตทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณจะปรุง หากไส้มีรสหวาน ทาร์ตก็ควรเป็นขนมพัฟด้วย บนบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องเขียนว่าทำมาจากอะไร

การใช้ทาร์ตเป็นเรื่องที่ดีและน่าพอใจเพราะด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถเตรียมทั้งของหวาน เช่น แชมเปญ และอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่า

อีกทางหนึ่ง อาจมีส่วนผสมบางอย่างผิดปกติจากผลิตภัณฑ์ที่คุณเหลือจากโต๊ะเทศกาล ทุกอย่างจะทำ: ปลา เนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ เนื้อและปลากระป๋อง ชีสและคอทเทจชีส พายและไส้กรอก เพียงแค่มีความคิดสร้างสรรค์

ทาร์ตที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อจะกระจายและตกแต่งโต๊ะของคุณ เรานำเสนอสูตรสำหรับทาร์ตที่เราได้ลองทำเองแล้ว

เราชอบพวกเขาหวังว่าคุณจะชอบพวกเขา

ทาร์ตไส้คาเวียร์ที่เติมครีมชีสและแตงกวา

ตามเนื้อผ้าพวกเขาทำอาหารสำหรับวันหยุด แต่มันเป็นทาร์ตที่จะกลายเป็นทางเลือกแทนสิ่งนี้ ปรากฎว่ามีขนมปังน้อยกว่าและคาเวียร์มากขึ้น ดูน่ารับประทานและน่ารับประทานมากขึ้น ส่วนผสมที่เติมลงในคาเวียร์จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น ในกรณีของเรา ได้แก่ แตงกวาสดและครีมชีสประเภทต่างๆ

สูตรอาหาร:

เราใช้ครีมชีสอะไรก็ได้ในสัดส่วนที่เท่ากัน เพิ่มแตงกวาสดลงในนี้และมะนาวฝานเป็นเครื่องตกแต่งสำหรับชั้นบนสุดของทาร์ต

คุณสามารถหั่นแตงกวาเป็นวงแหวน แล้วผ่ามะนาวหนึ่งวงออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางลงบนทาร์ตเล็ตคนละด้าน มันจะดูดีมากและน่ารับประทาน การรวมกันของสีแดง สีเขียว และสีเหลืองคือความงาม! กินและสนุก!


ไส้ เชื่อมต่อกับเนื้อปลาแซลมอนและไข่ปลาคาเวียร์

สูตรต่อไปเป็นส่วนผสมของปลาสองชนิด นี่คือทาร์ตที่เต็มไปด้วยเนื้อปลาแซลมอนหรือคาเวียร์ใดๆ ทั้งสีแดงและสีดำ

เราคิดว่านี่เป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร บนโต๊ะเขาจะร่าเริงและความกระหายจะเล่นอย่างจริงจัง มันจะดูสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์และทุกคนจะชอบมัน


สูตรอาหาร:

ทาร์ตได้ถึง 10 ชิ้น แล่เนื้อปลาแซลมอน, คาเวียร์ (แดงหรือดำ), เนย สำหรับการตกแต่ง ชาเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ทั้งสองอย่างเล็กน้อย 50 กรัมก็พอ

เป็นที่พึงปรารถนาที่เนยจะนิ่มลงเล็กน้อยและปลาแช่เย็น ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่จะวางไว้ในทาร์ตอย่างสะดวก เนยสามารถบีบลงในทาร์ตโดยใช้เครื่องมือที่ใช้เติมเค้กด้วยครีม ขอแนะนำให้วางเนยและคาเวียร์ไว้ใกล้กัน คาเวียร์จะเพียงพอถึงหนึ่งช้อนชา

เราทำชิ้นปลาชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นหลอด ยืดตรงด้านบนแล้วได้รูปร่างที่ดูเหมือนดอกไม้ ที่นี่เราใช้สีเขียวเพื่อความงามอีกครั้ง อีกครั้งที่เราได้รับการผสมผสานสีที่ไม่ธรรมดา - แดง, ขาว, เขียว น่ารับประทานมาก!

ท็อป 5 ไส้สำหรับทาร์ต

ไม่ใช่โต๊ะเทศกาลเดียวที่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม ทาร์ตและไส้ซึ่งมีความหลากหลายมากกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ของว่าง

ต่อไปนี้เป็นห้าตัวเลือกที่อร่อยและราคาไม่แพง:

1. ส่วนผสม:

  • ครีมชีส
  • แตงกวา
  • มะนาว

2. ส่วนผสม:

  • คอทเทจชีส
  • ปลาเค็มแดง
  • ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

3. ส่วนผสม:

  • ไส้กรอกชีสรมควัน (cervelat)
  • ซอสมะเขือเทศ (พาสต้า)
  • หัวหอม

4. ส่วนผสม:

  • แครอทสด
  • โกเมน
  • กระเทียม
  • มายองเนส

5. ส่วนผสม:

  • ไส้กรอก (มี) 100-200 gr
  • แตงกวา 1 ลูก
  • มันฝรั่งต้ม 1-2 ชิ้น
  • ไข่ต้ม 2 ชิ้น
  • ข้าวโพดกระป๋อง
  • มายองเนสกรีน

ทาร์ตกับคาเวียร์แดงและกุ้ง

มาทำให้สูตรซับซ้อนขึ้นอีกหน่อย ในสูตรนี้เพิ่มสลัดกุ้งและชีสกับไข่ลงในคาเวียร์สีแดงและเนย

ตะกร้าทาร์ตมีให้เลือกหลายขนาด ทั้งใหญ่และเล็ก ปริมาณของผลิตภัณฑ์สำหรับพวกเขาจะแตกต่างกัน เป็นการดีกว่าที่จะปรุงส่วนผสมทั้งหมดบนจานแยกและเพิ่มในทางกลับกัน

หากตะกร้าสำหรับทาร์ตมีขนาดใหญ่ 10 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว:

สูตรอาหาร:

  • คาเวียร์ประมาณ 100 กรัม
  • กุ้งต้ม 200 กรัม
  • 2 ไข่,
  • ชีส 100 กรัม
  • ผักใบเขียวและมายองเนสขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การทำอาหาร:

ต้มไข่และกุ้ง เราทำความสะอาดกุ้งต้ม สามชีสและไข่บนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมที่ได้และปรุงรสด้วยมายองเนส

เราใช้ในทางกลับกัน: หนึ่งช้อนเต็มของส่วนผสมที่เกิดขึ้นของไข่และชีสและทำน้ำสลัดด้วยมายองเนส กดเบา ๆ แล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์ด้านบน

เราใส่กุ้งรอบ ๆ ขอบเท่าไหร่ให้พอดีตกแต่งด้วยสมุนไพรและวางบนจาน


ดูน่ารับประทาน!

ทาร์ตสอดไส้คาเวียร์หลากหลายชนิดและชีสนมเปรี้ยว

เราซื้อชีสชนิดนิ่ม ควรระบุว่าทำจากคอทเทจชีส ขายอย่างเรียบร้อยและมีสารเติมแต่งต่างๆ เราต้องการมันด้วยสมุนไพร การเตรียมเป็นเบื้องต้น: ใส่ชีสและคาเวียร์หนึ่งช้อนในทาร์ต เราตกแต่งด้วยผักใบเขียวซึ่งไม่สำคัญ เรามั่นใจว่าทุกคนจะชอบมัน!


การใช้คาเวียร์และชีสแปรรูปในทาร์ต

คาเวียร์และชีสเป็นส่วนผสมที่ลงตัว ชีสของเราจะนุ่ม ละลาย เป็นครีม หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ชีสแข็ง ให้ขูดด้วยที่ขูดหยาบ อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นเผ็ดเนื่องจากส่วนผสมของกระเทียมและชีส เพิ่มกุ้ยช่ายและมะกอกลงในส่วนผสมข้างต้น

การทำอาหาร:

ผสมไข่ขูดกับชีสแปรรูป เติมมายองเนส แล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง

ใส่กระเทียมที่บีบบนกระเทียมและเกลือ เราผสม

ใส่ในตะกร้า: ครีมที่ได้จากชีสและคาเวียร์บนชีส มะกอกจะให้บริการเราสำหรับการตกแต่ง เราตัดมันเป็นวงกลม มันจะสวยงามและอร่อยมาก!


ทาร์ตกับสลัดปูและคาเวียร์

สูตรก่อนหน้านี้ทำให้เราเชื่อว่าไส้ต่างๆ ในทาร์ตนั้นอร่อยและรื่นเริง มาลองทำกับคาเวียร์โดยใส่ยำปูม้ากันค่ะ

ที่นี่วางสลัดก่อนและวางคาเวียร์ไว้ด้านบน รสชาติของมันจะถูกเก็บรักษาไว้และจะไม่สูญหายไปและวิวจะสวยงามมาก เราทำไส้โดยใช้ปูอัด


เราใช้:

  • 10 ทาร์ต,
  • ปูอัด,
  • ไข่,
  • ข้าวโพดในรูปของอาหารกระป๋องผสมกับมายองเนส
  • ใช้ Poppy ถ้าต้องการ

เราตัดจากไข่ต้มและปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มข้าวโพดให้พวกเขา การเพิ่มดอกป๊อปปี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ถ้าคุณคิดว่ามันน่าสนใจ ให้ทอดในกระทะ เราจัดทุกอย่างในตะกร้าและวางคาเวียร์ไว้ด้านบน ทุกอย่าง. คุณสามารถกิน เรียบง่าย ใช้เวลาไม่นาน และสวยมาก!

คาเวียร์ปลาค็อดในทาร์ต

ลองทำทาร์ตโดยใช้คาเวียร์ปลาค็อด. คุณต้องการทำทรีตเมนต์ทั้งที่อร่อยและน่ารับประทานอยู่เสมอ ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสใช้คาเวียร์สีแดงหรือสีดำสำหรับสิ่งนี้ ดังนั้นเราจะพยายามแทนที่ด้วยคาเวียร์ปลาคอดหรือพอลล็อค

เราคิดว่านี่เป็นการทดแทนที่ดีและคุณจะไม่รู้สึกถึงความแตกต่างมากนัก ปล่อยให้มันมีสีที่แตกต่างกัน แต่คุณจะไม่รู้สึกถึงความแตกต่างในรสชาติมากนัก คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าสารเติมแต่งใหม่เหล่านี้สะอาดและเค็ม


ส่วนประกอบ:

  • ทาร์ต,
  • คาเวียร์ปลาค็อด,
  • ไข่ต้ม
  • มะเขือเทศสด,
  • มายองเนส.

คุณเลือกจำนวนผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความต้องการของคุณ ตัดทุกอย่างเป็นก้อนหรือผ่านเครื่องขูด เมื่อเปิดขวดคาเวียร์แล้วนวดด้วยส้อมเล็กน้อย รวมคาเวียร์ ไข่ และมะเขือเทศสับ ปรุงรสด้วยมายองเนส พิจารณาว่าคาเวียร์ใส่เกลือในอาหารกระป๋องแล้ว ให้ลองทำก่อนแล้วค่อยเติมเกลือ

เราจัดวางส่วนผสมที่เกิดขึ้นในตะกร้าและตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝาน มันจะดูสวยงามมากถ้าเสิร์ฟทาร์ตบนจานขนาดใหญ่และเพิ่มใบผักกาดหอมเพื่อความงาม ในช่วงฤดูหนาว การตกแต่งสีเขียวเหล่านี้จะดูดีและน่ารับประทาน

กินและสนุก!

มาลองยัดทาร์ตกับมะเขือเทศ กระเทียม และชีสกัน

ชีสเข้ากันได้ดีกับกระเทียม ควรใช้มะเขือเทศเชอรี่ พวกมันมีขนาดเล็กและตัดเป็นวงกลม


รุ่นคลาสสิก

อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นเบาอร่อยและจะมีลุครื่นเริง ใช้ในงานฉลองได้ทุกประเภท

รวมชีสแข็ง ไข่ กระเทียม มายองเนส และตกแต่งด้วยมะเขือเทศ

การทำอาหาร:

เราส่งกระเทียมผ่านการกดพิเศษบดชีสและไข่บนเครื่องขูด ใส่ในภาชนะ ผสม ใส่มายองเนส และผสมอีกครั้ง ผลที่ได้คือสลัดชีส เราจัดวางในทาร์ต ใส่วงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีและเสิร์ฟ

ทาร์ตไส้ตับ

ไส้มีความหลากหลายมาก ปรุงจากเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และแม้แต่ผักประเภทต่างๆ เมื่อปรุงอาหารจะใช้สารเติมแต่งต่างๆเช่นเห็ดไข่และเครื่องเทศประเภทต่างๆ ดังนั้นทางเลือกจึงมีขนาดใหญ่ เราจะทำทาร์ตหัวตับ


ตับสามารถเป็นอะไรก็ได้: หมู ไก่ หรือเนื้อวัว วิธีการปรุงไม่ต่างกัน แต่ในแง่ของรสชาติ ทุกอย่างจะแตกต่างออกไป

ที่นี่เราต้องการเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเนื่องจากจำเป็นต้องตีมวลครีมจากตับ

จากนั้นเพิ่มมวลผลลัพธ์:

  • เนย,
  • มายองเนส,
  • หัวหอมเขียว,
  • ผักชีฝรั่ง
  • โกเมน,
  • เกลือและพริกไทย.

เราจะบอกคุณเกี่ยวกับการทำอาหารหากคุณซื้อตับดิบ:

ต้มโดยเติมน้ำเกลือเล็กน้อย ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้เอาเส้นและฟิล์มทั้งหมดออก ใส่ตับสับกับเนยลงในเครื่องปั่น เกลือพริกไทยและตีจนเป็นครีม หนาเกินไปสามารถเจือจางด้วยมายองเนสเล็กน้อย

เราใส่หัวลงในถุง เลือกหัวฉีดแล้วบีบลงในทาร์ต พยายามทำดอกไม้ที่สวยงาม คุณสามารถตกแต่งดอกไม้หัวด้วยทับทิม, พริกไทย, สมุนไพร ไม่เพียงแต่จะสวยงามมากเท่านั้น แต่ยังเป็นทาร์ตที่น่าพึงพอใจอีกด้วย

ทาร์ตไส้ชีสปูอัด

ชีสที่เพิ่มเข้ามาจะแข่งขันกับสลัดปูแบบดั้งเดิม แตกต่างจากสลัด คุณต้องหั่นเป็นชิ้นบางๆ เพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน

การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก เพิ่มมายองเนสกับชีส, ปูอัด, ไข่ ควรใช้เนยแข็งแบบดัทช์เพราะมีความเหนียวแน่น เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

ความลับคือวิธีที่พวกเขาถูกเติมเต็ม ความจุของทาร์ตไม่ดี ดังนั้นเมื่อเตรียมไส้ให้พิจารณาขนาดของตะกร้า เราต้องคิดให้ถี่ถ้วนเพื่อให้ทุกอย่างลงตัวและดูน่าอร่อย โหมดละเอียดหรือเช็ดด้วยเครื่องขูด ใช้เครื่องปั่นถ้าจำเป็น

ดังนั้นส่วนประกอบ:

  • ปูอัด,
  • ชีส. ผสมและเพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศ สามารถกางออกได้ วางสไลด์เล็กๆ ทิ้งไว้ แล้วตกแต่งตามใจชอบ


ไส้ปลาหมึก

ฟิลเลอร์สำหรับตะกร้าทาร์ตเป็นแบบดั้งเดิมหรือผิดปกติมากที่สุด มาลองยัดปลาหมึกกัน

ปลาหมึกอาจไม่ถูกใจทุกคน แต่คุณสามารถลองเปลี่ยนแปลงได้ ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะซึ่งเป็นเหตุผลที่เตรียมไว้สำหรับวันหยุด การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายลองเติมทาร์ตด้วยสลัด

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • ตะกร้าทาร์ต,
  • ปลาหมึกสดแช่แข็ง,
  • ไข่สองสามฟอง
  • แตงกวาและหัวหอมสลัดผักใบเขียว,
  • ผักใบเขียวผสมกับมายองเนสครีมเปรี้ยว

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ในการปรุงอาหารปลาหมึกจะต้องละลายน้ำแข็ง ปรุงในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลาห้านาที หลังจากถอดออก ให้แน่ใจว่าได้ล้างและปล่อยให้เย็น ตัดเป็นพลาสติกบางๆ ตัดแตงกวาและไข่เป็นเส้น ปอกเปลือกแตงกวา ผักใบเขียวหั่นฝอย และสลัดสามารถฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน มายองเนสเท่าไหร่ครีมเปรี้ยวและอ้วนขึ้น จะทำให้ได้ซอสที่เบาและนุ่ม เราจะเติมสลัดกับพวกเขา อย่าลืมผสมให้ละเอียดมาก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. คุณสามารถจัดวาง แล้วตกแต่งด้วยชาเขียว มีประโยชน์และจะทำให้ทุกคนพอใจอย่าลังเล


ทาร์ตยัดไส้ตับปลา ไข่ ชีส และแตงกวาดอง

พยายามเติมตะกร้าทาร์ตด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • ตับปลา
  • ไข่,
  • แตงกวาดอง
  • มายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน
  • เครื่องเทศ

มันจะเป็นสลัดง่ายๆ แต่อร่อย

ผสมไข่ต้มและสับกับแตงกวาสับ สามชีสพร้อมเครื่องขูด นวดตับโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยส้อม ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสเนื่องจากแตงกวาสามารถให้เกลือในปริมาณที่เพียงพอแล้ว เราจัดวางในตะกร้า เราตกแต่ง. คุณสามารถลองมะกอกสับและเพิ่มถั่วกระป๋องเพื่อความงาม ความเขียวขจีเล็กน้อยจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ


ทาร์ตร้อนอบกับเนื้อหน้าอกและชีส

ทาร์ตร้อนก็อร่อยมาก มาอบในเตาอบกันเถอะ เราใช้เนื้อหน้าอก ชีส และมะเขือเทศสำหรับสิ่งนี้

ความร้อนจะทำให้ชีสละลาย เนื้อหน้าอกและมะเขือเทศจะเป็นสีน้ำตาล คุณนึกถึงของอร่อยๆ แบบนี้แล้วน้ำลายไหล เนื้อหน้าอกรมควันและชีสหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศสับตามสะดวกสำหรับเรา สับผักใบเขียวอย่างประณีต ผสมทุกอย่างเติมเกลือและเติม

เรากระจายมันบนแผ่นอบตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศาใส่ในเตาอบแล้วอบจนเปลือกโลกปรากฏขึ้น หน้าอกสามารถเปลี่ยนได้ด้วยไส้กรอกชนิดใดก็ได้ อย่ากลัวที่จะใช้วิธีทำอาหารที่แตกต่างกัน!


ทาร์ตแฮร์ริ่งและบีทรูท - สูตรที่ง่ายและอร่อย

เรานำเสนอสูตรสำหรับทาร์ตและใช้หัวบีทและปลาเฮอริ่ง เหมือนปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในทาร์ตเท่านั้น

พวกเขาไม่สามารถใช้แทนกันได้เช่นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับวอดก้า

ต้องใช้: ตะกร้าสำหรับทาร์ต, แฮร์ริ่ง, หัวบีท, หัวหอม, สำหรับน้ำสลัด - ครีมหรือซอสมายองเนส, เครื่องเทศและชาเขียว

วิธีการทำ:

ไส้หลักคือหัวบีทต้ม เราถูบนกระต่ายขูดละเอียด สับผักชีฝรั่งและผสมกับหัวบีท เราเติมส่วนผสมนี้เกลือและพริกไทย หัวหอมที่หั่นเป็นวงจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับเรา โหมดวงแหวนสำหรับตกแต่งชั้นบนสุด

เติมหัวบีทลงในทาร์ตแล้ววางหัวหอมใหญ่ไว้ด้านบน

ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นหนาแล้ววางบนหัวหอม ตกแต่งด้วยสมุนไพร สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้มะกอกคาเวียร์สีแดง

มันจะดีมากและน่ารับประทาน ฉันดื่มวอดก้าหนึ่งช็อตและกินทาร์ตแบบนี้


ทาร์ตกับสลัดไก่และเห็ดดอง

เราใช้สลัดไก่และเห็ดดองสำหรับทาร์ต

ในสลัดนี้ เราจะใส่เนื้อไก่ เห็ด ไข่หลายฟอง และมะเขือเทศ เป็นทางเลือกแทนปาเตและสลัดปลา


ไก่เป็นอาหารจานเด็ดเสมอ

พวกเราต้องการ:

ทาร์ตตะกร้า เนื้อไก่ เห็ดจากน้ำสต๊อกของเรา มะเขือเทศสองสามฟอง ไข่สองสามฟอง และน้ำสลัดมายองเนส อย่าลืมเกลือและพริกไทย

ต้มเนื้อไก่และปล่อยให้เย็น เราตัดอย่างประณีต ถูไข่ผ่านเครื่องขูด สับมะเขือเทศและเห็ดอย่างประณีต ผสมทุกอย่างแล้วเติมด้วยมายองเนส เราใส่มันลงในตะกร้าแต่ละใบในสไลด์เล็ก ๆ เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเราและวางไว้บนโต๊ะ!

ของว่างจานด่วนในทาร์ตบนโต๊ะวิดีโอเทศกาล

ทาร์ตกับสลัดผัก

ทาร์ตที่เติมไม่จำเป็นต้องเป็นส่วนผสมที่หนักหนาและมีไขมัน เช่น สลัดกับมายองเนส ทาร์ตเหล่านี้ก็เบาและน่ารับประทานได้เช่นกัน นี่คือสิ่งที่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการเติมสลัดผักสด

นี่เป็นการเปิดพื้นที่กว้างสำหรับจินตนาการ แต่ถ้ายังยากที่จะเกิดขึ้น ให้เริ่มง่ายๆ จากผักที่ชอบ

คุณจะต้องการ:

  • ทาร์ต,
  • แตงกวา - 2 ชิ้น,
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
  • หัวหอม - 1 ชิ้น,
  • สลัดผักสด - 4-5 ใบ
  • น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

หั่นผักสดที่ล้างให้สะอาดแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถตัดผิวแตงกวาออกได้หากมีรสขม ฉีกสลัดด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ผักรวม.

สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาวในถ้วย ปรุงรสสลัดและเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับความสดชื่นของฤดูร้อน!


Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

บุฟเฟ่ต์หรืองานเลี้ยงใด ๆ จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีของว่าง สลัดถือเป็นอาหารแบบดั้งเดิม แต่สามารถเสิร์ฟในลักษณะดั้งเดิมได้โดยการเติมทาร์ตลงไปด้วย ตะกร้าที่เป็นขุยหรือทรายดูเรียบร้อยและแทนที่แซนวิชได้อย่างสมบูรณ์แบบ อาหารจานนี้จะช่วยคุณได้หากการรักษามือให้สะอาดเป็นสิ่งสำคัญ เช่น รับประทานอาหารเย็นร่วมกับเกมกระดาน

วิธีทำทาร์ต

พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้วิธีทำทาร์ตที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แป้งพัฟหรือขนมชนิดร่วนใส่ในแม่พิมพ์และอบและคุณต้องกดเข้าไปข้างใน ผลลัพธ์ที่ได้คือตะกร้าหรูหราที่ใส่สลัดได้ง่าย ไส้สำหรับทาร์ตสามารถเป็นเนื้อสัตว์ผักหวาน อย่างไรก็ตาม หากคุณขี้เกียจเกินไปที่จะยุ่งวุ่นวาย สินค้าสำเร็จรูปจากร้านก็พร้อมจะจัดการให้คุณเอง

พร้อมเติมโต๊ะเทศกาล

เมื่อวางแผนงานเลี้ยงพนักงานต้อนรับอาจไม่ทราบวิธีเติมทาร์ตสำหรับโต๊ะเทศกาลในทันที มีตัวเลือกมากมาย: กุ้งและชีส โอลิเวียร์ทุกคนคุ้นเคย หรือจัดเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ไส้ทาร์ตดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ตกแต่งด้วยถั่วลันเตา สมุนไพร คาเวียร์แดง มะกอก

ของว่างในทาร์ต

วิธีที่ดีที่สุดในการทำไส้ทาร์ตสำหรับขนมคือการใช้สลัดพลาสติก คุณสามารถเติม volovan สำเร็จรูปด้วยปูอัด, แตงกวาดองกับมายองเนส, หัวตับ, ส่วนผสมของ sprats รมควันกับไข่, ชีสแปรรูปพร้อมสารเติมแต่ง ไส้สำหรับ tartlets ที่รีบร้อนจะพบได้ในทุกบ้าน

วิธีทำทาร์ตทาร์ต - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วาฟเฟิลทาร์ตไส้ไส้ที่เชฟสามารถหาได้ในร้านดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ สำหรับพวกเขา คุณสามารถเลือกของขบเคี้ยวที่ซับซ้อนมากขึ้นโดยเลือกสูตรทีละขั้นตอนที่ดีพร้อมรูปถ่าย: ลิ้นและมะเขือยาว แซลมอนรมควันและคาเวียร์ เหมาะสำหรับบรรจุเป็นตับปลาและหัวหอม กุ้งและมะกอก มาสคาโปนและแอปเปิ้ลสด หรือส่วนผสมง่ายๆ ของแตงกวาและหัวไชเท้า

สลัด

  • เวลาทำอาหาร: 55 นาที
  • จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 คน
  • ปริมาณแคลอรี่: 236 กิโลแคลอรี
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
  • อาหาร: ของผู้เขียน.

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำสลัดสำหรับทาร์ตคือการใช้อาหารที่คุ้นเคยรูปแบบใหม่ มะเขือยาว คอทเทจชีส วอลนัท และผักชีลาว ต้องสับและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก อาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยในตะกร้าจะทำให้ตาของคุณเบิกบานโดยเฉพาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจอร์เจียหรือกรีก

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว - 2-3 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
  • คอทเทจชีส - 250 กรัม
  • วอลนัท - 40 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

  1. ผ่าครึ่งมะเขือยาว เจาะจารบีด้วยน้ำมัน เกลือ อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา เย็นใส่ชีสกระท่อมลงในเนื้อบดด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
  2. ใส่ถั่วสับลงในส่วนผสม เติมพัฟเพสตรี้ทาร์ต โรยด้วยสมุนไพร

กับคาเวียร์

  • เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
  • จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 12 คน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 319 kcal
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
  • อาหาร: ของผู้เขียน.

ทาร์ตที่พบบ่อยที่สุดสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่คือทาร์ตคาเวียร์สีแดง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่รักของทุกคนดูสง่างามและน่าดึงดูดและสำหรับการผลิตคุณสามารถนำคาเวียร์จากปลาหลากหลายชนิด - ปลาแซลมอนชุม, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอน มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มเนยเล็กน้อยครีมชีสหรือเฟต้าชีสลงไปด้านล่าง

วัตถุดิบ:

  • ตะกร้าสำเร็จรูป - 12 ชิ้น;
  • เฟต้าชีส - 250 กรัม
  • คาเวียร์สีแดง - 250 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง - ½พวง

วิธีทำอาหาร:

  1. ปาดตะกร้าด้วยชีส ใส่คาเวียร์
  2. เสิร์ฟพร้อมก้านผักชีฝรั่ง

กับตับปลา

  • เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
  • จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 16 คน
  • ปริมาณแคลอรี่: 105 kcal.
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
  • อาหาร: ของผู้เขียน.
  • ความซับซ้อนของการเตรียม: ง่าย

แนวคิดง่ายๆ อีกประการหนึ่งสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดคือทาร์ตตับปลาค็อด เหมาะอย่างยิ่งที่จะเพิ่มถั่วเขียวกระป๋อง ไข่ต้ม และแตงกวาดองลงไป ต้นหอม (หรือหัวหอมผัดเล็กน้อย) จะเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย และผักชีฝรั่งสดจะเพิ่มความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

  • ตับปลา - กระป๋อง;
  • ถั่วเขียว - กระป๋อง;
  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
  • หัวหอมสีเขียว - 3 ลำต้น;
  • ผักชีฝรั่งสด - 3 ก้าน;
  • วาฟเฟิลทาร์ต - 16 ชิ้น;
  • มายองเนส - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

  1. หั่นตับกับไข่ต้มเป็นก้อน ขูด 2 ไข่แดงละเอียดสำหรับตกแต่ง
  2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ สับสมุนไพร ใส่ถั่วครึ่งลูก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
  3. เติมตะกร้าโรยหน้าด้วยไข่แดงขูดและถั่ว

กับกุ้ง

  • เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
  • จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 6 คน
  • ปริมาณแคลอรี่: 214 กิโลแคลอรี
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
  • อาหาร: ของผู้เขียน.
  • ความซับซ้อนของการเตรียม: ง่าย

ทาร์ตกุ้งและชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเสิร์ฟในวันขึ้นปีใหม่หรือวันเกิด รสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาจะทำให้แขกพึงพอใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อนเพราะอาหารจานนี้ไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะกาล่าบุฟเฟ่ต์ สำหรับการเติมกุ้งตัวเล็กที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกก็เหมาะ แต่คุณสามารถสับกุ้งกุลาดำขนาดใหญ่หรือเสือโคร่งแล้วใช้ซากทั้งหมดเป็นของตกแต่ง

วัตถุดิบ:

  • กุ้ง - 30 ชิ้น;
  • แชมเปญ - 8 ชิ้น;
  • ซอสเทอริยากิ - 30 มล.;
  • ชีสขูด - 150 กรัม
  • แตงกวาสด - 1 ชิ้น.;
  • งา - 10 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

  1. หมักชิ้นกุ้งและเห็ดในส่วนผสมเทอริยากิ/เนยเป็นเวลา 10 นาที
  2. เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาทีจนน้ำดองระเหยโรยด้วยงา
  3. ตัดแตงกวาเป็นก้อนผสมกับมวลหลักเพิ่มชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนถ้าจำเป็น

กับเต้าหู้ชีส

  • เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
  • จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 10 คน
  • ปริมาณแคลอรี่: 312 กิโลแคลอรี
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
  • อาหาร: ของผู้เขียน.
  • ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

เพื่อให้แป้งไม่แห้งจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเรียนรู้วิธีทำทาร์ตกับคอทเทจชีสซึ่งทำให้แป้งนุ่มขึ้น ในสูตรนี้ ไส้สำหรับทาร์ตเป็นส่วนผสมของชีสนมเปรี้ยวกับชีสแข็งและมะเขือเทศเชอร์รี่ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายด้วยการเติมกระเทียม ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรหอมหากต้องการ

วัตถุดิบ:

  • น้ำตาล - 30 กรัม
  • แป้ง - แก้ว;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • เกลือ - 5 กรัม
  • เนย - 125 กรัม
  • มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
  • ชีสนมเปรี้ยว - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

  1. ร่อนแป้ง เกลือ ผสมกับน้ำตาล ไข่ และเนย สร้างลูกบอลห่อด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คลึงแป้ง ตัดเป็นวงกลมให้พอดีกับแม่พิมพ์ อบ 20 นาทีที่ 180 องศา
  2. อุ่นมะเขือเทศในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
  3. ผสมชีสทั้งสองชนิด ใส่ตะกร้า โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ

กับชิกเก้น

  • เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
  • จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 30 คน
  • ปริมาณแคลอรี่: 308 กิโลแคลอรี
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
  • อาหาร: ของผู้เขียน.
  • ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

การเติมทาร์ตไก่นั้นถือว่าอร่อยหากคุณเพิ่มความหลากหลายด้วยการเติมเห็ดหอม หัวหอม และกระเทียม สมุนไพรและเครื่องเทศแห้งใช้เพื่อเพิ่มรสชาติ - ผสมผสานอย่างลงตัวกับเนื้อออริกาโน, ผักชีฝรั่งแห้ง สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการอบตะกร้าด้วยตัวเอง ดังนั้นจึงควรวางแผนเวลาในการอบ

วัตถุดิบ:

  • คอทเทจชีส - 150 กรัม
  • เนย - 150 กรัม
  • แป้ง - แก้ว;
  • เกลือ - 3 กรัม
  • เนื้อไก่ - 250 กรัม
  • เห็ดแห้ง - 80 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • น้ำมันพืช - 40 มล.;
  • ออริกาโน - 3 กรัม
  • มายองเนส - 40 มล.;
  • ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

  1. ร่อนแป้งผสมกับเนย เกลือ ชีสกระท่อมขูด ม้วนลูกบอลห่อด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
  2. ม้วนออก ตัดเป็นวงกลม อบที่ 180 องศา จนหน้าแดง
  3. อบไก่เป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศาด้วยเครื่องเทศ ปรุงเห็ดที่แช่ไว้เมื่อวันก่อนจนนุ่ม
  4. ผัดหัวหอมในน้ำมัน ใส่เห็ด เคี่ยวจนความชื้นระเหย ผสมกับกระเทียมบดมายองเนส
  5. ใส่ไก่สับละเอียด
  6. เติมตะกร้าด้วยมวลทั้งสองโรยด้วยชีสขูดอบจนเปลือกครีมปรากฏขึ้น

กับทูน่ากระป๋อง

  • เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
  • จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 6 คน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 78 kcal
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
  • อาหาร: ของผู้เขียน.
  • ความซับซ้อนของการเตรียม: ง่าย

สลัดทูน่าในทาร์ตที่ทั้งอร่อยและควบคุมอาหารเป็นอาหาร คุณจึงรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง ปลาเพื่อสุขภาพเข้ากันได้ดีกับแตงกวาดอง ไข่ต้ม และต้นหอม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดลงในสลัดและทำให้อาหารว่างเบา ๆ อย่างสมบูรณ์ มายองเนสกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

  • ปลาทูน่ากระป๋อง - 240 กรัม
  • ทาร์ต - 6 ชิ้น;
  • แตงกวาดอง - 300 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • หัวหอมสีเขียว - 2 ลำต้น;
  • ผักกาดหอม - 3 ชิ้น;
  • มายองเนส - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

  1. บดทูน่าด้วยส้อม ผสมกับไข่ต้มสับแตงกวาก้อน
  2. เพิ่มสมุนไพรสับมายองเนส
  3. ใส่ใบสลัดที่ด้านล่างของตะกร้า คลุกเคล้าด้านบน / Li>

พร้อมผลไม้

  • เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
  • จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 10 คน
  • ปริมาณแคลอรี่: 240 กิโลแคลอรี
  • วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
  • อาหาร: ของผู้เขียน.
  • ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

ทาร์ตผลไม้ที่เด็กจะต้องประทับใจอย่างแน่นอนจะกลายเป็นของหวานที่สดชื่น พวกเขาสามารถยัดไส้ด้วยไส้ที่แตกต่างกัน - ตั้งแต่องุ่นและส้มเขียวหวานไปจนถึงกล้วยกับผลเบอร์รี่ ลองอบตะกร้าของคุณเอง เติมมาสคาร์โปเน่ด้วยครีม สตรอเบอร์รี่ และกีวี หรือโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

  • พัฟเพสตรี้ - 2 แผ่น;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • มาสคาโปน - 250 กรัม
  • ครีม - 150 มล.;
  • น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
  • สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม
  • กีวี - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

  1. ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมตัดด้วยมีดรอบปริมณฑลทั้งหมดเอาตรงกลางม้วนออก จาระบีกับไข่อบที่ 220 องศาเป็นเวลา 10 นาที
  2. ตีครีมกับแป้ง คนในมาสคาร์โปเน่ แบ่งครีมออกเป็น 2 ส่วน ผสมกับสตรอเบอร์รี่สับ อีกอันกับกีวี
  3. สิ่งที่ volovany สำเร็จรูปพร้อมไส้

หวาน

  • เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
  • จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 30 คน
  • ปริมาณแคลอรี่: 300 กิโลแคลอรี
  • วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
  • อาหาร: ของผู้เขียน.
  • ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ยาก

สำหรับงานเลี้ยงเด็กหรือบุฟเฟ่ต์ชั้นเยี่ยม ไส้ทาร์ตหวานก็เหมาะ สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ตะกร้าสำเร็จรูปพร้อมไส้สามประเภท สอดไส้ครีมปาติเซียร์ชั้นเยี่ยม ไส้แอปเปิ้ล-ขิง ไส้เชอร์รี่ และกานาชช็อคโกแลตพร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วัตถุดิบ:

  • ทาร์ต - 30 ชิ้น;
  • นม - 300 มล.;
  • แป้งข้าวโพด - 50 กรัม
  • เนย - 100 กรัม
  • ไข่แดง - 3 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 75 กรัม
  • วานิลลา - แท่ง;
  • แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกดแดง - กำมือ;
  • ครีม - 2 ถ้วย;
  • ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - กำมือ;
  • แอปเปิ้ล - 250 กรัม
  • รากขิง - 1.5 ซม.
  • เชอร์รี่ - 10 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

  1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเติมน้ำปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ถูผ่านตะแกรง ผสมกับวิปปิ้งครีมครึ่งหนึ่งจนเป็นฟอง ใส่ขิงขูด
  2. สำหรับกานาชช็อกโกแลต ให้ต้มครีม เติมช็อกโกแลตที่หัก หลังจาก 3 นาที ใส่เนยครึ่งหนึ่ง พักไว้ให้เย็น
  3. สำหรับครีม ให้ตีนมครึ่งแก้วกับไข่แดงและแป้ง ต้มนมที่เหลือด้วยวานิลลาและน้ำตาล เทลงในส่วนผสมไข่-นม ปรุงจนข้น เทเนยเย็นแล้วตีด้วยเครื่องผสม

กับแฮมชีส

  • เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
  • จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 10 คน
  • ปริมาณแคลอรี่: 287 กิโลแคลอรี
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
  • อาหาร: ของผู้เขียน.
  • ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

ทาร์ตกับแฮมและชีสในเตาอบให้กลิ่นหอมและบำรุงกำลัง ในการปรุง คุณจะต้องใช้แฮมรมควัน ดีกว่าชีสแข็งแบบพรีเมียม เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กระจายระหว่างการอบจึงเติมมันฝรั่งลงไปราดด้วยครีมเปรี้ยวและซอสไข่ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนจะน่าพอใจมากสำหรับบางคนจะแทนที่อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

  • แป้ง - 250 กรัม
  • มาการีน - 130 กรัม
  • ครีม - 120 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • แฮม - 200 กรัม
  • มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
  • ชีส - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

  1. นวดแป้งจากแป้งด้วยมาการีนทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
  2. ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเช่นแฮม ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่
  3. สร้างตะกร้าแป้ง, แฮม, มันฝรั่ง, ราดซอส, โรยด้วยชีส
  4. อบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  5. ท็อป 5 ไส้สำหรับทาร์ต พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกข้อความแล้วกด Ctrl + Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร