วิตามินส่วนใหญ่ที่นิยมมากที่สุดในอากาศหนาวและสต็อกที่ง่ายมากสำหรับฤดูหนาวคือแบล็คเคอแรนท์ขูดด้วยน้ำตาล ในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว การเตรียมลูกเกดสดเป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการป้องกันและรักษาโรคหวัด เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อยเท่านั้น ตามเนื้อหาของวิตามินซี แบล็คเคอแรนท์ให้โอกาสกับผลไม้รสเปรี้ยว โดยให้ผลเฉพาะกับโรสฮิปเท่านั้น และเป็นกรดแอสคอร์บิกที่สร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งในช่วงยุ
แต่ถ้าเราปรุงลูกเกด วิตามินที่มีคุณค่าจะถูกทำลายในระหว่างการอบร้อน ดังนั้นฉันจึงขอเสนอการเตรียม "ดิบ" แทนแยม - ลูกเกดบดด้วยน้ำตาล เราได้ตุนไว้สำหรับฤดูหนาวทุกปีมาหลายปีแล้ว เงื่อนไขหลักคือเราใช้น้ำตาลและผลเบอร์รี่ในอัตราส่วน 2: 1 นั่นคือน้ำตาลเป็นสองเท่าของลูกเกด
แบล็คเคอแรนท์บดกับน้ำตาล
เนื่องจากคุณสมบัติในการถนอมอาหารของน้ำตาล “แยมไม่ต้ม” จึงถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลานาน โดยยังคงคุณประโยชน์ทั้งหมดไว้ และนอกจากกรดแอสคอร์บิกแล้วยังเต็มไปด้วยลูกเกด เยาวชนวิตามินอี; กลุ่มวิตามินบีที่จำเป็นสำหรับเส้นประสาทและความจำที่แข็งแรง วิตามินพีซึ่งเสริมสร้างหลอดเลือด แคโรทีนซึ่งหลอมรวมกลายเป็นวิตามินเอซึ่งเพิ่มความระมัดระวังและภูมิคุ้มกัน
Currant เป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการต่อต้านไวรัส ไฟโตไซด์ที่มีอยู่ในนั้นสามารถเอาชนะโรคซาร์สและไข้หวัดใหญ่ได้ ปริมาณโพแทสเซียมสูงมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ และเพกตินช่วยชำระร่างกายของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" นอกจากนี้ เบอร์รี่ที่มีประโยชน์นี้ยังอร่อยมากอีกด้วย!
นอกจากนี้เรายังต้องการภาชนะแก้วที่ปลอดเชื้อแบบแห้ง โถที่สะดวกที่สุดที่มีความจุ 0.5-1l
ไม่จำเป็นต้องม้วนลูกเกดขูดด้วยฝาโลหะ: อุปทานเป็นเลิศสำหรับปีหรือมากกว่าภายใต้โพลิเอทิลีนแน่นหรือฝาเกลียว
ลูกเกดสุกไม่มีหางเติมน้ำเย็นแล้วล้างออก เราตกปลาด้วยมือของเราในกระชอนและรอให้น้ำและผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อย
มีหลายวิธีในการประมวลผลลูกเกด
อันดับแรก- ใช้เวลานานและนานขึ้น แต่ช่วยให้คุณประหยัดผลเบอร์รี่ได้มากกว่า บดลูกเกดด้วยน้ำตาลด้วยช้อนไม้ในชามเคลือบสแตนเลสหรือพลาสติก
ไม่ควรใช้ช้อนโลหะและเครื่องใช้อลูมิเนียมเนื่องจากเมื่อสัมผัสกับพวกมันจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันวิตามินจะถูกทำลายและแยมอาจมีรสโลหะ
แบล็คเคอแรนท์บดกับน้ำตาล แต่ถ้ารีบก็ลองดู ที่สอง, ตัวเลือก "ความเร็วสูง" - ลูกเกดบิดในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่ผสมให้เข้ากันใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อและแห้งแล้วปิดฝาให้สนิท
นอกจากนี้ยังมี ตัวเลือกที่สามผสมผสานประโยชน์ของครั้งแรกและความเร็วของวินาที - บดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลด้วยมันฝรั่งบดโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม้ ไม่จำเป็นต้องบดผลเบอร์รี่ทั้งหมดให้เป็นชิ้นเดียว - จะยิ่งอร่อยกว่าเมื่อผลเบอร์รี่ทั้งหมดเจอในแยมในบางสถานที่ เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่ได้เห็น "เซอร์ไพรส์" ที่เปรี้ยวเช่นนี้
แบล็คเคอแรนท์ขูดกับน้ำตาล จุดสำคัญ - เราเติมไหไม่ให้อยู่ด้านบน แต่ปล่อยให้มีที่ว่างสองสามเซนติเมตร ต้องทำเพื่อไม่ให้แยมหลุดออกจากโถเมื่อน้ำตาลเริ่มละลายและปริมาณของอุปทานเพิ่มขึ้น
เราเก็บลูกเกดที่เก็บเกี่ยวแล้วในที่ร่มเย็นและร่มเงา ไม่จำเป็นในตู้เย็น - แยมจะยืนได้ดีในตู้กับข้าว บนระเบียงที่เคลือบด้วยความอบอุ่นหรือในห้องใต้ดิน
จากลูกเกดขูดด้วยน้ำตาลคุณสามารถปรุง ชาอร่อยกวนสองช้อนชาของอุปทานในน้ำต้มอุ่น (ไม่ใช่ในน้ำเดือด - เพื่อช่วยวิตามินที่บันทึกไว้จากฤดูร้อน)
และแบล็คเคอแรนท์ยังทำให้ไส้พายขูดได้ดีอีกด้วย ลองนึกภาพว่าจะดีแค่ไหนที่จะดื่มชาลูกเกดกับเค้กที่ร่วนในฤดูหนาว สูดกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ และฝันถึงฤดูร้อนที่สดใสและสดใส!
แยมลูกเกดไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องทำเพื่อทุกคนที่ดูแลสุขภาพและต้องการดูดีและรู้สึกแบบเดียวกัน
การทำแยมลูกเกดเป็นงานที่ทุกคนสามารถทำได้ทั้งพ่อครัวที่มีประสบการณ์และไม่มีประสบการณ์
แยมลูกเกดมักจะต้มในเครื่องแก้วเคลือบ ตามกฎแล้วการปรุงแยมเริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำเชื่อม ผลเบอร์รี่จะถูกวางในน้ำเชื่อมที่ปรุงเสร็จแล้วและต้มสักครู่ นอกจากนี้ยังมีวิธีการปรุงแยม: ผลเบอร์รี่วางในจานและปกคลุมด้วยทราย เมื่อน้ำตาลละลายและผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำให้ต้มบนไฟร้อนปานกลาง โดยไม่ต้องกวน แต่ให้เอาโฟมที่ขึ้นรูปออกเท่านั้น
สิ่งสำคัญคือการตุนผลเบอร์รี่ น้ำตาล และอุปกรณ์ที่จำเป็น ภาชนะที่เหมาะสำหรับการต้มแยมลูกเกดคืออ่างเคลือบหรือกระทะสแตนเลสขนาดใหญ่ คุณจะต้องใช้เหยือก ฝาปิด ช้อนไม้สำหรับกวนและทาแยม และอารมณ์เชิงบวก
แยมช่วยให้เราผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้ด้วยการนำความทรงจำของวันฤดูร้อนอันร้อนอบอ้าวที่เราใช้ไปเก็บข้าวของในฤดูหนาวกลับคืนมา และมันดีแค่ไหนที่ได้เปิดขวดโหลของราสเบอร์รี่หรือแยมเชอร์รี่ ดื่มพีชผลไม้แช่อิ่มหรือกินขนมอบหรือเพียงแค่ขนมปังกับแยมลูกเกดที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพสำหรับชาเมื่อพายุหิมะพัดออกไปนอกหน้าต่าง
ผลเบอร์รี่ที่ปิดในขวดในฤดูร้อนจะนำความสุข วิตามิน และความสะดวกสบายมาสู่บ้านของเรา มาดูกันว่าคุณสามารถใช้สูตรใดในการทำแยมลูกเกดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด
สารประกอบ:
ลูกเกดดำ 1 กก.
น้ำตาล 1กก.
น้ำเปล่า 0.5 ถ้วย
การทำอาหาร:
จัดเรียงล้างและทำให้ผลเบอร์รี่ลูกเกดแห้ง
เทน้ำลงในชามหรือกระทะเคลือบ เติมน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดใส่แก้วลูกเกด และปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องโดยไม่ลืมเอาโฟมออก
จากนั้นเติมน้ำตาลและผลเบอร์รี่อีกแก้ว คนและต้มเป็นเวลา 5 นาที ปรุงแยมด้วยวิธีนี้โดยเติมน้ำตาลและลูกเกดทุกๆ 4-6 นาที
เทร้อนลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาโลหะ พลิกขวดโหล ห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่นๆ แล้วรอจนเย็นสนิท
แยมลูกเกดดำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว สามารถเก็บไว้ได้แม้ในอุณหภูมิห้องซึ่งเป็นข้อดี อร่อย!
มีบางอย่างเช่น "แยมน้ำเชื่อมของหวาน": ส่วนที่เป็นของเหลวของชิ้นงานมีกลิ่นหอมและอร่อยผิดปกติผลเบอร์รี่ทั้งหมดลอยอยู่ในน้ำเชื่อม แต่ปริมาณของพวกมันอยู่ในระดับปานกลาง แยมนี้ใช้กับอาหารที่เหมาะสมกับซอสหวาน แพนเค้ก ชีสเค้ก แคสเซอรอล แย่งชิงสิทธิ์ที่จะอยู่บนจานเดียวกันกับแยมที่สวยงามและอร่อยชิ้นนี้ ไอศกรีมแบล็คเคอแรนท์และไอศกรีมสีขาวเข้ากันได้ดีกับรสชาติเผ็ดร้อน หากเราเปลี่ยนไปใช้การตกแต่งงานเลี้ยงตามเทศกาลในของหวานคุณสามารถสาดวิสกี้หรือเหล้ารัมหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเติมดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติเล็กน้อย
สารประกอบ:
ลูกเกดดำ - 800 กรัม
น้ำตาล - 750 กรัม
น้ำ - 1 ลิตร
กรดซิตริก - 1.5 ช้อนชา
รับแยมแบล็คเคอแรนท์หนึ่งลิตรครึ่ง
การทำอาหาร:
ลูกเกดพันธุ์ใดก็ได้ที่มีรสหวานเหมาะสม ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียง "ตัด" แล้วล้าง มีหลายพันธุ์ที่มีก้านดอกยาวต้องตัดด้วยมือ
แยมเตรียมในจานเคลือบที่ไม่ออกซิไดซ์ เทแบล็คเคอแรนท์ที่เตรียมไว้ลงในกระทะ
พวกเขาใส่กรดซิตริกด้วยความช่วยเหลือของน้ำเชื่อมจะกลายเป็น "กลั่น" และจะไม่เปลี่ยนจากสีม่วงแดงเป็นโทนเข้ม
นอนหลับน้ำตาล
เทน้ำเย็น ต้องใช้ของเหลวจำนวนมากสำหรับแยมนี้
ขั้นแรก เนื้อหาของกระทะควรต้มบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง จากนั้นไฟจะถูกควบคุมเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เดือด แยมแบล็คเคอแรนท์ต้ม 20 นาทีบนไฟอ่อน
ขวดโหลและฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นข้อกำหนดมาตรฐานสำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด แยมแบล็คเคอแรนท์ร้อนเทลงในขวด ผลเบอร์รี่เปลี่ยนรูปร่างเล็กน้อย แต่ยังคงสภาพเดิม น้ำเชื่อมไม่มีน้ำมีรสชาติเข้มข้นมีความหนาแน่นเล็กน้อย
กระป๋องรีดเย็นภายใต้ผ้าขนหนูหนา แยมแบล็คเคอแรนท์ถูกเก็บไว้ในตู้กับข้าว ในห้องใต้ดิน ระยะเวลามาตรฐานคือ 1 ปี
หากเสิร์ฟแยมใน "รูปแบบธรรมชาติ" โดยไม่ต้องเพิ่มในอาหารอื่น ๆ ก็ควรแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง อร่อย!
สารประกอบ:
ลูกเกดดำ 1 กก.
น้ำตาล 1.5 กก.
น้ำ 0.5-1 แก้ว
การทำอาหาร:
จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง
เทน้ำลงในอ่างหรือกระทะเคลือบ เพิ่มน้ำตาลและคนตลอดเวลานำไปต้ม
ใส่ลูกเกดทั้งหมดลงในน้ำเชื่อมเดือด นำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารหลังจากเดือดด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลาห้านาที
เทแยมลูกเกดร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น รอให้เย็นสนิทและเก็บในที่เย็น อร่อย!
ตั้งแต่วัยเด็กเราชอบแยมห้านาทีของแม่! มันหอมมาก!
และนี่คือขิง! แค่รสชาติระเบิด!
สารประกอบ:
ลูกเกดดำ - 0.5 กก.
น้ำตาล - 0.75 กก.
น้ำ - 375 มล.
ขิงขูด - ½ช้อนโต๊ะ ล.
การทำอาหาร:
ล้างผลเบอร์รี่เช็ดให้แห้ง ใส่กระชอนและลวกด้วยน้ำเดือด
ต้มน้ำกับน้ำตาลให้เดือด
ขูดขิงอย่างประณีต
ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือดเทผลเบอร์รี่และขิงลงไปปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
ม้วนลงในขวดที่ปลอดเชื้อทันที
เก็บในที่เย็น อร่อย!
ได้รับการปรุงอาหารค่อนข้างไม่นาน คุณสามารถเสิร์ฟสองครั้งได้ทันที - เป็นการดีกว่าที่จะไม่เพิ่มส่วนเพราะจะทำให้น้ำตาลกวนยากขึ้น ปรุงอย่างใดอย่างหนึ่งตามที่เขียนไว้ และอันที่สองจากสีแดงและสีขาวเท่านั้น
แบล็คเคอแรนท์ - 3 ถ้วย
ลูกเกดขาว - 3 ถ้วย
ลูกเกดแดง - 3 ถ้วย
น้ำตาล - 6 ถ้วย
น้ำ - 1 แก้ว
การทำอาหาร:
จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและใส่ในชามหรือกระทะสำหรับทำอาหาร เทน้ำ 1 ถ้วยแล้วตั้งไฟ
นำไปต้มเดือดประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยตวง คน. เทน้ำตาลเป็นก้อน ปรุงอาหารขณะกวนเพื่อให้น้ำตาลไม่ติดก้น
นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีโดยลอกโฟมออก ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะมีโฟมปรากฏขึ้นซึ่งจะต้องเอาออกไม่เช่นนั้นขนมจะหมัก
เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วน. ห่อด้วยแจ็คเก็ตบุนวมแล้วทิ้งไว้ให้เย็นหนึ่งวัน อร่อย!
ลูกเกดดำซึ่งมีคุณค่าสำหรับวิตามินสูงมักจะจบลงบนโต๊ะของแม่บ้าน ท้ายที่สุด คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี รวมถึงการใช้หม้อหุงช้า
สารประกอบ:
ลูกเกดดำ 1 กก.
น้ำตาลทราย 1.5 กก.
การทำอาหาร:
สำหรับแยมคุณต้องเตรียมผลไม้ ลูกเกดดำกำลังเคลื่อนไหว ควรแยกกิ่งไม้ เศษพืช ใบไม้ และผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียทั้งหมด ผลไม้คุณภาพสูงทั้งหมดควรเทลงในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำอุ่น
ในรูปแบบนี้แบล็คเคอแรนท์จะถูกทิ้งไว้หลายนาที จำเป็นต้องให้ผลเบอร์รี่มีน้ำหนักเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
โอนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไปยังชาม multicooker คลุมด้วยน้ำตาล
จากนั้นอุปกรณ์จะเข้าสู่โหมด "ดับ" เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้แยมเดือดเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็สามารถปิดฝา multicooker ที่มีแยมได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกังวลว่าความหวานจะ "หนี" ไปที่โต๊ะ เทคโนโลยีจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง
ในบันทึก
บันทึก! ผู้เล่นหลายคนบางคนมีโหมด "โจ๊กนม" หากคุณเลือก เวลาทำอาหารของแยมจะใช้เวลาเพียง 35 นาที
มันยังคงเทแยมแบล็คเคอแรนท์ที่อร่อยและหอมลงในขวด เพื่อให้อาหารอันโอชะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานตลอดฤดูหนาว ภาชนะบรรจุจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ จากด้านบนควรปิดด้วยฝาปิดเดียวกัน เมื่อแยมแบล็คเคอแรนท์เย็นลง คุณต้องจัดเรียงใหม่ในที่เย็นและมืด อร่อย!
นี้ สูตรที่น่าสนใจเนื่องจากส่วนผสมไม่ใช้ผลเบอร์รี่ แต่เป็นน้ำผลไม้ของมะยมและลูกเกดดำ
สารประกอบ:
น้ำแบล็คเคอแรนท์ 250 กรัม
น้ำมะยม 250 กรัม
น้ำตาลทราย 0.75 กก.
จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้ เจลลี่ที่หนาแน่นและหนาจะออกมา 750 กรัม จะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมงในการเตรียมของหวานเป็นเวลาสองวัน
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับแยมแบล็คเคอแรนท์ ควรเอาใบ กิ่งไม้ และเศษผงแห้งทั้งหมดออก
ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะต้องล้างและรอให้แห้งหลังจากนั้นควรย้ายผลไม้ไปยังอ่างหรือกระทะ เป็นการดีที่สุดที่จะนำจานที่ทำจากสแตนเลส คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ
เราใส่กระทะบนกองไฟขนาดเล็ก ผลเบอร์รี่จะต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อยบนกองไฟและพวกเขาจะปล่อยน้ำออกมาเอง ควรกดผลไม้เล็กน้อยด้วยไม้พายหรือช้อนไม้
ผลเบอร์รี่จะต้องถูผ่านตะแกรง คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นหรือคั้นน้ำผลไม้
ตอนนี้เราวัดปริมาณน้ำผลไม้ที่ได้รับ น้ำตาลควรมากกว่า 1.5 เท่า นั่นคือสำหรับน้ำเชื่อมเบอร์รี่ 1 ถ้วยคุณต้องใช้น้ำตาลทราย 1.5 หรือ 2 ถ้วย
มวลที่ได้จะถูกเทลงในชามกว้าง คุณต้องเททรายในส่วนเล็ก ๆ ต้องผสมกับช้อนไม้ เมื่อน้ำตาลละลายต้องปิดฝาภาชนะทิ้งไว้ค้างคืน
ในตอนเช้าคุณสามารถแจกจ่ายแยมลูกเกดในขวดโหล หากทำได้ยากเนื่องจากการแข็งตัวของมวล คุณสามารถให้ความร้อนด้วยความร้อนต่ำเพียงนาทีเดียว
เมื่อเยลลี่ถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ในขวดโหล พวกเขาจะต้องม้วนด้วยฝาเกลียว โดยปกติแยมแบล็คเคอแรนท์กับมะยมโดยไม่ต้องปรุงอาหารนั้นไม่ต้องการเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษ เยลลี่สามารถทิ้งไว้ในห้องได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตาม คำแนะนำทีละขั้นตอนระหว่างการปรุงอาหารและอย่าวางภาชนะที่มีช่องว่างใกล้แหล่งความร้อน ชามีความสุข!
ฉันขอแนะนำให้กระจายคลังแสงการทำอาหารของคุณด้วยแยมแบล็คเคอแรนท์ มะนาว และแอปเปิ้ล!
สารประกอบ:
แบล็คเคอแรนท์ 300 กรัม
มะนาว 1/4 ส่วน
น้ำตาล 400 กรัม
แอปเปิ้ล 300 กรัม
การทำอาหาร:
จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาด ใส่ผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร บดให้อยู่ในสภาพของน้ำซุปข้นลูกเกด
เทส่วนผสมลงในกระทะเคลือบฟันและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกออกจากแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง หยดแอปเปิ้ลลงในน้ำที่ผสมกับน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาล
หลังจากที่น้ำซุปข้นลูกเกดลดลงเล็กน้อยให้เพิ่มแอปเปิ้ล ต้ม 10 นาที คนตลอดเวลา
เทแยมลูกเกดร้อนที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกกลับห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน
เก็บแยมในที่เย็น อาหารอันโอชะสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้ก ชีสเค้ก และสำหรับชาเท่านั้น ชามีความสุข!
ผลเบอร์รี่ทั้งผลและแยมก็หนาเหมือนเยลลี่
สารประกอบ:
ลูกเกดดำ 1 กก.
บลูเบอร์รี่ 0.5 กก.
น้ำตาล 1กก.
การทำอาหาร:
เราเอาปริมาณน้ำตาลในสัดส่วนโดยน้ำหนัก 1: 1 เราคัดผลเบอร์รี่ล้างพวกเขา ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำไปต้ม เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมและปรุงอาหาร
เราพยายามที่จะไม่ยุ่งกับแยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่จะเดือด ผัดโดยการเขย่ากระทะ
เราใช้การปรุงอาหารแบบสามชั้น นำไปต้ม ต้มประมาณ 2 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วอีก 2 ครั้ง
ในการปรุงอาหารเราใช้น้ำตาลประมาณครึ่งหนึ่ง! แต่ครึ่งหลังผสมลงในแยมร้อนจนละลายหมด ผสมอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นแม้ว่าผลเบอร์รี่จะคงตัวหลังจากเดือด
เราใช้สำหรับทำแยมจากผลเบอร์รี่เป็นกลาง Gelfix (ในภาพ) ส่วนผสมของเจลฟิกซ์: ผงน้ำตาล, สารเพิ่มความข้น (เพคตินแอปเปิ้ลและส้ม), กรดซิตริก, กรดซอร์บิก
แยมแม้จากผลเบอร์รี่ที่ไม่ดีในเพคตินก็กลายเป็นหนาด้วยน้ำตาลขั้นต่ำ
อร่อย!
ลองทำแยมตามสูตรนี้ รสชาติที่หลากหลายของแยมแบล็คเคอแรนท์ เชอร์รี่ และแอปเปิ้ลจะทำให้คุณหลงใหลอย่างแน่นอน!
สารประกอบ:
ลูกเกดดำ 1 กก.
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
เชอรี่ 1 กก.
น้ำตาลทราย 3 กก.
1 มะนาว (น้ำผลไม้)
จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้คุณควรได้แยม 2 ลิตร
การทำอาหาร:
ต้องล้างผลเบอร์รี่และเลือกสิ่งที่ดีที่สุด กระดูกจะถูกลบออกจากเชอร์รี่ แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แบล็คเคอแรนท์เพียงแค่หกลงในชาม
ผลเบอร์รี่จะต้องบิด คลุมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
ควรผสมผลิตภัณฑ์เบา ๆ และนำไปต้ม น้ำมะนาวถูกเติมลงในองค์ประกอบหลังจากนั้นคุณต้องต้มส่วนผสมของผลเบอร์รี่อีกครึ่งชั่วโมง มวลประมาณ 1/3 ของมวลควรเดือด
แยมลูกเกดสำเร็จรูปวางในขวดที่เตรียมไว้แล้วบิดด้วยฝา หลังจากเย็นลงแล้ว ภาชนะจะถูกนำออกไปยังที่เย็น อร่อย!
สารประกอบ:
แอปริคอต 1 กก.
น้ำตาล 1กก.
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง (สำหรับแยมข้นให้ใช้ 1 ถ้วยตวง)
ลูกเกดดำ 1-2 กำมือ
การทำอาหาร:
ล้างแอปริคอต ผ่าและเอาเมล็ดออก ใส่แบล็กเคอแรนท์เบอร์รี่แทน
ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลใส่แอปริคอตลงไปอย่างระมัดระวัง นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อนมาก นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
จากนั้นนำกลับไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน เย็นลง.
ดังนั้น 3 ครั้ง ระหว่างการปรุงอาหารอย่ากวนแยมเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ลูกเกดหลุดออกจากแอปริคอต เพียงใช้ช้อนตักแอปริคอตลงในน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวัง
จัดเรียงแยมเย็นลงในขวดอย่างระมัดระวัง ม้วน.
ผลที่ได้จะทำให้คุณพอใจ แยมจะออกมาสวยงามและมีกลิ่นหอมมาก อร่อย!
แยมลูกเกดดำแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว
อร่อย!
แยมลูกเกดมีประโยชน์ และถ้าคุณปรุงแยมจากลูกเกดและราสเบอร์รี่ คุณจะได้อาหารอันโอชะที่น่าตื่นตาตื่นใจพร้อมรสชาติเข้มข้นและวิตามินมากมาย มันจะไม่เพียงเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน แต่ยังให้บรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ของความสะดวกสบายในฤดูหนาวที่หนาวเย็น
แบล็คเคอแรนท์ 3 ถ้วย
ราสเบอร์รี่ 9 ถ้วย
น้ำตาล 9 ถ้วย
กรดซิตริก 5 กรัม
การทำอาหาร:
เราเริ่มทำอาหารด้วยราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่จะต้องแยกออกล้างและทิ้งไว้สักครู่
ทำเช่นเดียวกันกับลูกเกดดำ
เทแบล็กเคอแรนท์และราสเบอร์รี่ลงในอ่างหรือกระทะทั่วไป จากนั้นคลุมผลไม้ด้วยน้ำตาลสลับเป็นชั้นๆ
ในบันทึก
มันจะดีกว่าที่จะกระจายผลิตภัณฑ์ในชั้น: ราสเบอร์รี่ - น้ำตาลทราย - ลูกเกดดำ - น้ำตาลที่เหลือ วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เอาโฟมออกจากพื้นผิวของแยมและเติมกรดซิตริกลงไป ซึ่งเป็นสารกันบูดที่ดี
ควรผสมแยมแบล็คเคอแรนท์กับราสเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยช้อนไม้หรือไม้พาย
เทแยมแบล็คเคอแรนท์ที่ได้ลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา แต่คุณไม่สามารถทำความสะอาดช่องว่างในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นได้ทันที
สามารถทำได้หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมงเท่านั้นเมื่อไหจะมีเวลาเย็นลงอย่างแน่นอน อร่อย!
สารประกอบ:
ลูกเกดดำ 1 กก.
800 กรัม ส้ม
2.5 กก. ซาฮารา
การทำอาหาร:
บิดลูกเกดและส้มในเครื่องบดเนื้อ
บิดเปลือกส้มแล้วเอาเมล็ดออก
เพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
ทิ้งไว้หนึ่งวันให้น้ำตาลละลาย กวนเป็นครั้งคราว
จากนั้นเราก็ใส่ขวดโหลและใส่ในตู้เย็น อร่อย!
อีกสูตรสำหรับแยมแบล็คเคอแรนท์กับวานิลลา ลองนึกภาพว่ามันนุ่มอย่างไม่รู้จบและในขณะเดียวกันก็มีรสฝาดเล็กน้อย! มันเหมือนพระเจ้า!
สารประกอบ:
น้ำตาลทราย 3 กก.
ลูกเกดดำ 3 กก.
น้ำเปล่า 6 แก้ว
วานิลลิน 1 ซอง
การทำอาหาร:
จัดเรียงและล้างลูกเกด
จากนั้นก็เตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำตาลทั้งหมดลงในภาชนะแล้วเทน้ำ 6 แก้ว ด้วยความร้อนปานกลาง ส่วนผสมจะถูกนำไปให้ละลายจนหมด การทำเช่นนี้จะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง
เทวานิลลินลงในของเหลวที่ต้มแล้วเก็บส่วนผสมไว้ใต้ไฟอีก 5-7 นาที
เมื่อน้ำเชื่อมใสก็พร้อม
ถัดไปผลเบอร์รี่จะถูกเทลงในน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวังและนำไปต้มบนกองไฟ
แยมแบล็คเคอแรนท์กับวานิลลาพร้อมแล้ว! สามารถเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้หรือเสิร์ฟที่โต๊ะได้ทันที อร่อย!
สารประกอบ:
ลูกเกดดำ 1 กก.
น้ำตาล 1กก.
น้ำเปล่า 1 แก้ว
การทำอาหาร:
แบล็คเคอแรนท์ของฉัน เอาก้านออก ล้าง จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีแล้วใส่ลงในชาม
เราไม่ระบายน้ำ แต่วัดปริมาณที่เหมาะสมเทลงในกระทะ เราเติมทรายและปรุงน้ำเชื่อมข้น ปล่อยให้เดือดและต้มเป็นเวลาสามนาที
เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมเดือดใส่ไฟนำไปต้ม นำโฟมออกแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
หลังจาก 12 ชั่วโมง ตั้งไฟและปรุงแยมจนสุก สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยการหยดแยมไซรัป - ไม่ควรกระจายเมื่อเอียงจานรอง ควรคงรูปทรงไว้ สัญญาณอีกประการหนึ่งคือการเกิดฟองลดลง
เราใส่แยมสำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็นและปิดก๊อก
อร่อย!
ตอนนี้เป็นฤดูเก็บเกี่ยว และในตรอกของเราเป็นตาของลูกเกด นี่เป็นสูตรสากลเนื่องจากความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียมรวมทั้งรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะติดแน่นในคลังแสงของการเตรียมการ
ลูกเกดแดงและดำ - 3 ถ้วย (แก้ว = 250 มล.)
น้ำ - 1 แก้ว
น้ำตาล - 6 ถ้วย
การทำอาหาร:
เรียงผลเบอร์รี่ล้างเอาก้านออก
ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำไปต้ม
เทลงใน น้ำเชื่อมผลเบอร์รี่และปรุงอาหารกวนประมาณ 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
แยมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็น
ปิดฝาและเก็บในที่มืดและเย็น อร่อย!
คำแนะนำ
แช่แข็งผลเบอร์รี่ลูกเกดขนาดใหญ่แล้วใช้ในขนมอบ ผลไม้แช่อิ่ม คิสเซล และโยเกิร์ตในฤดูหนาว
สารประกอบ:
ลูกเกดแดง 1 กก
น้ำตาลทราย 1.2 กก.
น้ำเปล่า 1 แก้ว
วานิลลิน
การทำอาหาร:
คัดแยกลูกเกด นำออกจากกิ่ง ล้างและทำให้แห้ง
ในกระทะที่จะปรุงแยมให้เทน้ำตาลทรายลงไปเทน้ำและตั้งไฟ ต้มน้ำเชื่อม.
จุ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเดือดเขย่ากระทะ
นำไปต้มและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที เอาโฟมออก
หลังจาก 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมของกระดาษติด หากแยมแช่เย็นในช้อนเอียงไม่เทออก แต่เก็บไว้ในนั้นได้ดีเช่นเยลลี่ก็พร้อม หรือตัวเลือกที่ง่ายกว่า: หยดลงบนจานรองที่สะอาด หากหยดน้ำไม่กระจายเมื่อเอียงจานรอง แสดงว่ากระดาษติดก็พร้อม
ใส่วานิลลิน. ผสม.
เทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้เย็นและม้วนขึ้น
แยมลูกเกดแดงแสนอร่อยพร้อมแล้ว! แค่ขอขนมปัง! อร่อย!
ดังนั้นลูกเกดมีประโยชน์มากและ เบอร์รี่แสนอร่อย. และสูตรสำหรับการเตรียมนั้นมีความหลากหลายมากจนแม่บ้านแต่ละคนจะเลือกสูตรที่เหมาะกับตัวเองอย่างแน่นอน
ฉันหวังว่าสูตรสำหรับทำแยมลูกเกดดำและแดงจากบทความจะช่วยคุณเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา และอาหารอันโอชะนี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณ ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเย็นของฤดูหนาว ด้วยชาสักถ้วย กลิ่นหอมของลูกเกดจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น ฉันขอให้คุณชาที่ถูกใจ!
หากคุณชอบบทความและพบว่ามีประโยชน์สำหรับคุณ แบ่งปันบนเครือข่ายสังคมออนไลน์ ปุ่มโซเชียลมีเดียอยู่ที่ด้านบนและด้านล่างของบทความ ขอบคุณ โปรดกลับมาตรวจสอบสูตรอาหารใหม่ๆ ในบล็อกของฉันบ่อยขึ้น
ผลเบอร์รี่สุกที่เตรียมไว้ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำ นำไปต้มให้เดือดประมาณ 5 นาทีแล้วคั้นเอาน้ำออก กรองน้ำต้มให้เดือดเทลงในขวดที่เตรียมไว้และปิดผนึก เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลในอัตรา 200-300 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร
ใส่ผลเบอร์รี่ในกระทะเทน้ำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 65 ° C แล้วถูผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้นำไปต้มเดือด 2 นาทีเทลงในขวดที่เตรียมไว้และปิดผนึก
ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในขวดที่สะอาดแล้วเทน้ำต้มที่อุณหภูมิ 80 ° C พาสเจอร์ไรส์ขวดครึ่งลิตรเป็นเวลา 20 นาที ขวดลิตรเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส
ล้างผลเบอร์รี่และเทลงในขวดที่เตรียมไว้ เทน้ำเชื่อมร้อนและขวดพาสเจอร์ไรส์ครึ่งลิตรเป็นเวลา 20 นาทีขวดลิตรเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 90 ° C
นำผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งแล้วล้างออกให้แห้ง (กระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าเช็ดปาก) บดด้วยสากไม้หรือผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับน้ำตาลใส่ในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ เก็บในที่เย็น 
เลือกผลเบอร์รี่สุกขนาดใหญ่ปอกเปลือกจากกิ่ง ลวกประมาณ 2-3 นาที เทน้ำเชื่อมร้อนที่ต้มจนเย็นจนเดือดจนข้นปานกลาง แช่ในน้ำเชื่อมประมาณ 3-4 ชั่วโมง แล้วปรุงจนนุ่ม
นำน้ำเชื่อมสำเร็จรูปไปต้ม จุ่มผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงไป นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที โอนแยมไปยังขวดที่สะอาดและปิดผนึก 
บีบน้ำจากผลเบอร์รี่สุกใส่น้ำตาลลงไปผสมใส่มวลในอ่างน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเกลี่ยในขวดที่เตรียมไว้ ปิดด้วยกระดาษ parchment และเก็บในที่เย็น
ใส่ผลเบอร์รี่สุกในกระทะเติมน้ำเล็กน้อยปิดฝาและต้ม จากนั้นนวด ถูผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลและปรุงอาหารจนนุ่ม โอนแยมผิวส้มร้อนไปยังขวดที่เตรียมไว้
ลูกเกดดำเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ชื่นชอบมากที่สุด นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว แบล็คเคอแรนท์ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย เนื่องจากคุณสมบัติในการรักษา แบล็คเคอแรนท์จึงมักใช้ในยาพื้นบ้านเพื่อการรักษาและป้องกันโรค
แบล็คเคอแรนท์เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มาก วิตามินซีอยู่อันดับ 2 รองจากโรสฮิป นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B1, PP, แคโรทีน, โพแทสเซียม, เหล็ก, ซิตริก, มาลิก และกรดอินทรีย์อื่นๆ เพกติน แทนนิน และน้ำตาล การรวมกันของวิตามิน C และ P จำนวนมากทำให้มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และช่วยให้สามารถใช้ในการป้องกันและรักษาหลอดเลือดได้ เอนไซม์ออกซิเดชันจำนวนเล็กน้อยทำให้สามารถรักษาวิตามินที่มีคุณค่าทั้งหมดได้ในระหว่างกระบวนการ
ก่อนที่จะเก็บลูกเกดดำในสภาพอากาศที่มีแดดจัด คุณต้องล้างผลเบอร์รี่บนพุ่มไม้ด้วยสายยางและปล่อยให้แห้ง ตัดผลเบอร์รี่แล้วใส่ในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วทันที เพื่อให้ผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นมากขึ้นต้องเขย่าขวดเป็นระยะ ภาชนะที่บรรจุอยู่ด้านบนปิดทันทีด้วยจุกที่ปราศจากเชื้อแล้วเติมด้วยขี้ผึ้งปิดผนึกหรือพาราฟิน เก็บในที่แห้งที่อุณหภูมิไม่เกิน 5-6 องศาเซลเซียสในแนวนอน ผลเบอร์รี่สดเหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กโฮมเมดในฤดูหนาว
ล้างผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และเติมเหยือกถึงไหล่ เทน้ำเดือดใส่ขวดและพาสเจอร์ไรส์ในน้ำเดือด: ขวดลิตร - 20 นาที เป็นการดีที่จะใช้ลูกเกดในฤดูหนาวเพื่อทำผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่
แบล็คเคอแรนท์ 1 กก. น้ำราสเบอร์รี่ 700 มล.
วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในขวดลิตรบนไหล่และเทน้ำราสเบอร์รี่คั้นสดใส่ขวดในกระทะด้วยน้ำแล้วพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85-90 ° C เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำเหยือกที่ปิดฝาแล้วคว่ำลงและทำให้เย็น
น้ำแบล็คเคอแรนท์ 1 ลิตร น้ำตาลทราย 1 กก.
น้ำตาลถูกเติมลงในน้ำแบล็คเคอแรนท์คั้นสดในหลายขั้นตอนใส่ไฟนำไปต้มและต้มคนตลอดเวลา วุ้นสำเร็จรูปเทลงในขวดโหลร้อนและหลังจากเย็นตัวแล้วจะมัดด้วยกระดาษ parchment
แบล็คเคอแรนท์ 1 กก. น้ำตาลทราย 1 กก. น้ำ 1.3 ถ้วย กรดซิตริก 5 กรัม °
ล้างผลเบอร์รี่ในน้ำไหลปอกเปลือกกิ่ง ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายและน้ำ จุ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตา ทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นต้มจนได้ความหนาแน่นตามต้องการ ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเติมกรดซิตริก หากต้องการ กงจ์จะปรุงแต่งด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งวางไว้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร Confiture บรรจุในขวดโหลร้อนและปิดฝา ธนาคารจะพลิกกลับและปล่อยให้เย็นในอากาศ
แบล็คเคอแรนท์ 1 กก. น้ำตาลทราย 1.5 กก.
ปอกผลเบอร์รี่จากก้านและแปรง, จัดเรียง, ล้างออกให้สะอาด, โรยบนผ้าเช็ดปากผ้าฝ้าย, แห้ง จากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อซึ่งลวกด้วยน้ำเดือด ผสมผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อกับน้ำตาลและบรรจุในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาและเก็บในที่เย็น
และยังเป็นตัวแทน diaphoretic และต้านการอักเสบ: 1 ช้อนโต๊ะ ล. เทผลเบอร์รี่หนึ่งช้อนกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วยืนยันห่อ 1-2 ชั่วโมง ความเครียด. ใช้เวลา 1-2 ถ้วย 3-4 ครั้งต่อวัน
สับหน่อไม้อ่อนของแบล็คเคอแรนท์อย่างประณีตแล้วต้มประมาณ 7-10 นาที ดื่มเหมือนชา
ใบแบล็คเคอแรนท์ใช้เป็นยาขับปัสสาวะสำหรับ urolithiasis, กระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis: 5-6 ช้อนโต๊ะ ใบบดหนึ่งช้อนเทน้ำเดือด 1 ลิตรและยืนยันในความร้อนอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ใช้แก้ววันละ 5-6 ครั้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติ
ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบบดหนึ่งช้อนเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วยืนยันห่อ 2 ชั่วโมงความเครียด ใช้เวลา 0.5 ถ้วย 4-5 ครั้งต่อวัน
ผลไม้ลูกเกดผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1:2 มีประโยชน์ในการป้องกันหลอดเลือดและลดความดันโลหิตในความดันโลหิตสูง คุณควรทาน 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะล้างด้วย 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำ ปริมาณรายวัน - 1-3 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกดขูดหนึ่งช้อน ไม่!
