สลัดบาคอร์คือ อาหารจานเด็ดอาหารตะวันออก ทำจากเนื้อวัว เนื้อแกะ ไก่ หรือไส้กรอก สลัดประกอบด้วยผักสด ชีส และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

สลัดบาคอร์สามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต มายองเนสหรือน้ำมันพืช

วัตถุดิบ

เกลือและพริกไทย 1เพื่อลิ้มรส กระเทียม 1 กานพลู พาสลีย์ 1 มัด หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้น แตงกวา 2 ชิ้น) มะเขือเทศ 2 ชิ้น) ชีส 100 กรัม ไข่ต้ม 3 ชิ้น) โยเกิร์ต 140 มิลลิลิตร เนื้อวัว 300 กรัม

• เสิร์ฟ: 4
• เวลาเตรียมการ: 1 นาที
• เวลาทำอาหาร: 40 นาที

สูตรสลัดบาคอร์

จานนี้สามารถเตรียมสำหรับแขกหรืออาหารค่ำแบบครอบครัว

1. ต้มเนื้อในน้ำเกลือจนนุ่มจากนั้นเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดชีสสับสมุนไพรอย่างประณีต
3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ขั้นตอนนี้จะช่วยขจัดความขมขื่น
4. ตัดไข่ต้มเป็นก้อน แตงกวา และมะเขือเทศเป็นเส้น
5. ผัดอาหารที่เตรียมไว้ในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ใส่เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

สลัดบาคอร์กับไส้กรอก

ของว่างมากมายจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• ครีม - 120 มล.;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

1. ตัดไส้กรอก มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
2. สับผักใบเขียวบดกระเทียมด้วยมีดแล้วสับให้ละเอียด
3. ขูดชีส
4. ตัดหัวหอมเป็นวงและไข่เป็นชิ้น
5. รวมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพร กระเทียม เกลือและเครื่องเทศ
6. โยนผักกับไส้กรอกและน้ำสลัดในชามลึก
7. วางสลัดในกองบนจานแบน เรียงไข่เป็นวงกลมแล้วโรยชีสบนจาน

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังการเตรียม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวไชเท้าสดลงไปได้ พริกหยวก,หัวไชเท้าสีเขียวขูด

สลัดไก่

เมนูเบาๆจานนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบรูปร่างและพยายามรวมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพไว้ในเมนู

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 1 ชิ้น.;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 90 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยป่นและเกลือ - 2 ชิ้น

• ต้มไข่และไก่จนสุก
• ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน สับไข่ เนื้อปลา และมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับชีสขูด เกลือและเครื่องเทศ

แบ่งสลัดลงบนจานผ่านวงแหวนทำอาหาร โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับแล้วนำไปที่โต๊ะ

หากคุณพร้อมสำหรับวันหยุดแล้ว ให้เตรียม "บัคฮอร์" ที่เป็นขุย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับส่วนผสมแล้ววางลงบนจานแบนในลำดับใดก็ได้ แปรงชั้นด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตกรีก

ก่อนหน้านี้อุซเบกไม่ได้เตรียมสลัด พวกเขาเรียนรู้ศิลปะนี้จากเชฟชาวรัสเซีย ด้วยการถือกำเนิดของผักในประเทศ อาหารประจำชาติในท้องถิ่นจึงถูกเติมเต็มด้วยอาหารต้นตำรับและอร่อยมาก ยกตัวอย่างสลัดบาคอร์ ชื่อของมันแปลมาจากอุซเบกว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" สิ่งนี้ค่อนข้างเข้าใจได้หากเราคำนึงถึงองค์ประกอบของอาหารยอดนิยมในเอเชียกลาง คุณสามารถเตรียมได้หลายวิธี

สลัดเนื้อ

ในแบบดั้งเดิมมันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเตรียมสลัด "Bakhor" กับเนื้อต้ม สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้เนื้อแกะ เนื้อวัว และเนื้อสัตว์ปีกได้ ลักษณะเด่นของจานคือการออกแบบ ตามกฎแล้วสลัดบาคอร์ทำขึ้นเพื่อให้มองเห็นส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในนั้นได้ทันที สิ่งนี้ทำให้พนักงานต้อนรับทำงานได้ง่ายขึ้นมาก และลดเวลาที่ต้องใช้ในการเตรียมอาหาร โดย สูตรคลาสสิคสำหรับสลัดที่คุณต้องการ: เนื้อต้ม 300 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, หัวหอม, มะเขือเทศ 2 ลูก, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 15 กรัม, แตงกวา 2 ลูก, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช 50 กรัมและสมุนไพร

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมครึ่งวง
3. หั่นแตงกวาเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เพียงแค่สับผักใบเขียวด้วยมีดหรือขวาน
5. รวบรวมส่วนผสมในชามลึก ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมัน เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟควรโรยจานด้วยสมุนไพรและตกแต่งด้วยไข่ต้ม

สลัดชีส

บางครั้งเพื่อเตรียมสลัด Bakhor Uzbeks ใช้องค์ประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้นของผลิตภัณฑ์: เนื้อ 300 กรัม, กระเทียมหนึ่งกลีบ, มะเขือเทศ 2 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, หัวหอม, ชีส 100 กรัม, แตงกวา 3 ลูก, ออลสไปซ์, เกลือ, มายองเนสเล็กน้อยและสมุนไพรสด (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

ในกรณีนี้สลัดก็ไม่ยากที่จะเตรียม:

1. ต้มเนื้อและไข่ก่อนแล้วจึงหั่นเป็นก้อน
2. สับกระเทียมด้วยมีดคม
3. ค่อยๆหั่นแตงกวาเป็นเส้น
4. สับหัวหอมอย่างประณีต และไม่จำเป็นต้องเป็นครึ่งวง โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้กุ้ยช่ายได้
5. มี มะเขือเทศสดนำเมล็ดออกแล้วตัดเนื้อที่เหลือพร้อมผิวหนังเป็นเส้น
6. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
7. ผสมส่วนผสม เพิ่มเครื่องเทศ และปรุงรสด้วยมายองเนส ทุกคนเลือกปริมาณเกลือตามความชอบ

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพสามารถใช้โยเกิร์ตหรือน้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชูสำหรับแต่งตัว

พัฟสลัด

เมื่อพิจารณาถึงชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและเทคโนโลยีที่ง่ายที่สุดแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำสลัดอุซเบก "Bakhor" ที่แท้จริงได้ในเวลาไม่กี่นาที สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยโดยจัดวางอาหารเป็นชั้นๆ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้: เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอมใหญ่, ไข่ 3 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, เกลือ, มายองเนส, ชีส 100 กรัมและสมุนไพร

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้อง:

1. ตัดเนื้อไก่พร้อมกับไข่ต้มเป็นก้อน
2. หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้น ยิ่งกว่านั้นต้องเอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศก่อน
3. ขั้นแรกให้หั่นหัวหอมบาง ๆ เป็นครึ่งวงแล้วดองเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเกลือและน้ำส้มสายชูลงไป
4. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบและสับผักแบบสุ่ม
5. วางผลิตภัณฑ์บนจานเป็นชั้น ๆ (เนื้อ - หัวหอม - ไข่ - แตงกวา - สมุนไพร - มะเขือเทศ) เทมายองเนสลงบนแต่ละชิ้น
6. โครงสร้างเสร็จสิ้นด้วยชีสขูด

โดยหลักการแล้ว ลำดับของผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของจานสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณ คุณจะได้รับสลัด "Bakhor" แบบเดียวกันตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น ในขณะเดียวกันรสชาติของอาหารก็จะไม่เปลี่ยนแปลงเลย

สลัดไส้กรอก

หากไม่มีเนื้อสดคุณก็สามารถทำสลัด "Bakhor" กับไส้กรอกได้เช่นกัน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่เกือบเหมือนกัน: ไส้กรอก 300 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอมใหญ่, แตงกวา 2 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือ, ชีส 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, พริกไทยดำและ 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

เทคนิคเดียวกันนี้ใช้ในการทำงาน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นผัก (หัวหอม มะเขือเทศ และแตงกวา) พวกเขาสามารถตัดเป็นก้อนหรือแถบ หากหัวหอมมีรสขมเกินไปหลังจากตัดแล้วคุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ต้มไข่แล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. บีบกระเทียมด้วยการกด
4. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นด้วย
5. สับผักใบเขียวให้ละเอียด
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ส่วนใหญ่จะไปสลัดและที่เหลือสำหรับปรุงแต่ง
7. เกลือส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่พริกไทยเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

ใส่สลัดบนจานที่มีสไลด์แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและชีสขูด

เวอร์ชันย่อ

ชาวอุซเบกเตรียมสลัด Bakhor อย่างไร? โดยหลักการแล้วสูตรไส้กรอกสามารถทำให้ง่ายขึ้นได้มากที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้เพียง: ไส้กรอก 250 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, มะเขือเทศและแตงกวา 200 กรัม, เกลือ, หัวหอม½, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพรสด 30 กรัมและหัวหอมสีเขียว 5 ต้น

จานนี้จัดทำในลักษณะเดียวกัน:

1. ตัดแตงกวากับมะเขือเทศเป็นเส้น ก่อนหน้านี้คุณสามารถถือไว้ในน้ำได้เล็กน้อย นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผักที่ซื้อในร้านเท่านั้น อาหารสดจากสวนของคุณเองไม่ต้องแปรรูปอีกต่อไป
2. ต้มไข่แล้วบดให้ละเอียดด้วยส้อม อีกทางหนึ่งก็คือสามารถผ่านเครื่องตัดไข่ได้
3. ล้างผักใบเขียวใต้น้ำไหลและสับละเอียด
4. ผัดผลิตภัณฑ์เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

มายองเนสหรือน้ำมันพืชสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ ในกรณีที่สอง เติมน้ำส้มสายชูสองสามหยด สิ่งนี้จะเอาชนะความขมของหัวหอมเล็กน้อยและเพิ่มความสดชื่นให้กับจานที่ปรุงแล้ว

สลัด Bakhor จากอาหารอุซเบก - แสนอร่อยและ ของอร่อย... สลัดนี้ทำจากเนื้อสัตว์ (เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือสัตว์ปีก) โดยเติมผัก ไข่ และชีส คุณสามารถเติมสลัดเพื่อลิ้มรสด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

เนื้อ 300 กรัม
มะเขือเทศ 300 กรัม
แตงกวา 300 กรัม
หัวหอมหลอด 100 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
ไข่ไก่ 3 ชิ้น
กรีน 1 พวง
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ปรุงเนื้อในน้ำเกลือก่อนจนนุ่ม ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปอกหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไป 10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น (จากนั้นหัวหอมจะไม่ขม)
• ต้มไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
• ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามขนาดใหญ่
• สับกระเทียมอย่างประณีตมาก บีบหัวหอม เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในชาม
• เพิ่มไข่และเนื้อสัตว์ลงในผัก
• ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบใส่ชาม
• เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดลงในสลัด
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
• เสิร์ฟแบบแช่เย็นได้ดีที่สุด

อร่อย.

สลัดบาคอร์เป็นของอาหารอุซเบก สูตรอาหารนั้นเรียบง่ายและน่าประหลาดใจด้วยความหลากหลาย สลัดนี้ดูเบาและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ตามเนื้อผ้าแกะหรือเนื้อวัวเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารว่าง แต่แม่บ้านของเราปรุงด้วยไส้กรอกด้วย มาลองกัน?

สลัดบาคอร์: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เริ่มต้นด้วยขนมอุซเบกแบบดั้งเดิม ครัวเรือนของคุณจะรักสลัด "Bakhor" อย่างแน่นอน ตอนนี้เราจะศึกษาสูตรคลาสสิกสำหรับอาหารรสเผ็ดนี้

ในหมายเหตุ! แปลจากภาษาอุซเบก "bakhor" แปลว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" สลัดได้รับชื่อนี้เนื่องจากมีผักตามฤดูกาลอยู่ด้วย และแม้ว่าจะมีการเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ก็กลับกลายเป็นว่าเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สารประกอบ:

• เนื้อวัว 0.3 กก.
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 แตงกวา;
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• ชีส 100 กรัม
• 3 ไข่;
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• พาสลีย์;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น

การตระเตรียม:

ในหมายเหตุ! สลัดบาคอร์สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมแต่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยอุซเบกกับเนื้อไก่

สลัดบาคอร์กับไก่ก็อร่อยเช่นกัน และสำหรับอาหารว่างแสนอร่อย ให้หั่นอาหารที่มีขนาดเท่ากันทั้งหมดเป็นลูกบาศก์

สารประกอบ:

• 2 มะเขือเทศ;
• 2 แตงกวา;
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ความเขียวขจี;
• ชีส 75-85 กรัม
• 2 ไข่;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น

การตระเตรียม:

เพิ่มรสชาติของสลัดด้วยหัวไชเท้าและพริกไทย

สลัดบาคอร์กับเนื้อสามารถเสริมด้วยผักอื่น ๆ ได้ เพิ่มหัวไชเท้าหรือหัวไชเท้า รวมทั้งหัวหอมและพริก และอาหารเรียกน้ำย่อยจะเปล่งประกายด้วยกลิ่นรสที่สดใสใหม่

สารประกอบ:

• 3 มะเขือเทศ;
• 2 แตงกวา;
• 3 ไข่;
• หัวไชเท้า;
• พริกไทยบัลแกเรีย
• เนื้อ 200 กรัม
• ความเขียวขจี;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น;
• ครีม

คำแนะนำ! เพื่อลดค่าพลังงานของสลัด ให้ใส่ไก่งวงแทนเนื้อ และใช้น้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวสดเป็นน้ำสลัด

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อและต้มในน้ำเกลือ
2. ปล่อยให้เนื้อเย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และน้ำซุปสามารถใช้ทำซุปได้มากมาย
3. ใส่เนื้อในชามสลัด
4. เราจะล้างผักทั้งหมดรวมทั้งผักใบเขียว
5. ตัดแตงกวาเป็นเส้น ไปส่งเนื้อกันเลยครับ
6. เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด
7. ทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วล้างออก ความขมขื่นทั้งหมดจะออกมาพร้อมกับของเหลว
8. ปอกพริกหวานออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น
9. หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง
10. เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด
11. ไข่ต้มและทำความสะอาดล่วงหน้า เราหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
12. ปรุงรส "Bakhor" ด้วยครีมเพิ่มพริกไทยป่นเกลือคนให้เข้ากัน เพิ่มสมุนไพรสับลงในอาหารเรียกน้ำย่อย พร้อม!

ของขบเคี้ยวแบบตะวันออกแบบง่ายๆ

ไม่มีเวลาปรุงเนื้อ? เตรียมสลัดบาคอร์กับไส้กรอก ค่าพลังงานขนมขบเคี้ยวดังกล่าวมีขนาดเล็กและมีจำนวน 130 Kcal ต่อ 100 กรัม

คำแนะนำ! ในการเตรียมสลัดอุซเบกคุณสามารถใช้น้ำต้มได้ไม่เพียง แต่ยัง ไส้กรอกรมควันเช่นเดียวกับแฮม เบคอน

สารประกอบ:

• ไส้กรอก 0.3 กก.
• 2 แตงกวา;
• 2 มะเขือเทศ;
• 3 ไข่;
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น;
• มายองเนส;
• พาสลีย์.

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอม ล้างและทำให้แห้งผักทั้งหมดที่ระบุในสูตร
2. หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นเส้นบางๆ
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง สามารถหมักล่วงหน้าในส่วนผสมของน้ำส้มสายชู
4. ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
5. หั่นไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
7. ล้างผักใบเขียวเช็ดให้แห้งสับละเอียดด้วยมีด
8. เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามสลัด ตอนนี้ทิ้งชีสขูดไว้เล็กน้อย
9. ปอกกระเทียมแล้วสับละเอียดใส่ในสลัด
10. ปรุงรสสลัด "Bakhor" ด้วยมายองเนสเพิ่มพริกไทยป่นและเกลือคนให้เข้ากัน
11. วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานแบนในรูปแบบของสไลด์โรยด้วยชีสสับและสมุนไพรด้านบน พร้อม!

ในหมายเหตุ! สลัดดังกล่าวสามารถปรุงรสได้โดยไม่มีอะไรเลย ผักจะให้ความชุ่มฉ่ำ ชีสและไข่จะมีรสชาติที่อ่อนโยน และสมุนไพรและกระเทียมจะทำให้ขนมเปียกโชกด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

สลัดบาคอร์เบาและน่าพอใจในเวลาเดียวกัน และแน่นอนว่ามันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! และมีวิตามินกี่ตัว! นั่นคือเหตุผลที่สลัดนี้เตรียมได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิเพื่อรองรับร่างกายของคุณหลังจากฤดูหนาวที่ยาวนานและหนาวเย็น ปรุงอาหารด้วยความเพลิดเพลินและความกระหายที่ดี!

สลัดบาคอร์อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ - 12.4% วิตามินซี - 17.6% วิตามินเค - 28% วิตามินพี - 13.2% ฟอสฟอรัส - 14.3% โคบอลต์ - 33.4 %

ทำไมสลัดบาคอร์ถึงมีประโยชน์?

• วิตามินเอรับผิดชอบในการพัฒนาตามปกติ, การทำงานของระบบสืบพันธุ์, สุขภาพผิวหนังและดวงตา, ​​และการบำรุงรักษาภูมิคุ้มกัน.
• วิตามินซีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก ความบกพร่องจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออก เลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
• วิตามินเคควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคทำให้เวลาในการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น เนื้อหาของโปรทรอมบินในเลือดลดลง
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาวะปกติของผิวหนัง ทางเดินอาหาร และระบบประสาท
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 เปิดใช้งานเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก

วัสดุเฉพาะ:

วิธีทำขนมกาแฟโฮมเมด ขนมกาแฟ

มาสเตอร์คลาส: ปรับปรุงแม็กกี้ ® อีกครั้งสำหรับไก่ฉ่ำ

ช่อชาทำเอง

ของขวัญปีใหม่แสนหวานสำหรับเด็ก ของขวัญปีใหม่จากบริษัท Kinder

เหตุใดช็อกโกแลตขมจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่ และอันตรายที่อาจเกิดขึ้น รสขมและนม: ความแตกต่างหลัก

ชาดำเอิร์ลเกรย์ (เอิร์ลเกรย์) ผสมมะกรูด

วิธีชงชาที่ถูกต้อง

มาสเตอร์คลาส "พาสต้าหลากสี