พาสต้าหม้อปรุงอาหารเป็นจานอเนกประสงค์อย่างแท้จริง สามารถรับประทานได้ทุกช่วงเวลาของวัน สูตรสามารถเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยขึ้นอยู่กับความชอบของปฏิคมของบ้าน
เด็กวัยหัดเดินจะชอบหม้อปรุงอาหารผลไม้รสหวานและพาสต้า แต่สมาชิกในครอบครัวที่มีอายุมากกว่าจะชอบหม้อปรุงอาหารแบบเดียวกันกับเนื้อ ไส้กรอก และผัก
หม้อพาสต้าพร้อมไข่และไส้กรอกปรุงอย่างรวดเร็ว แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้
วัตถุดิบ:
การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นาน
ก่อนอื่นคุณต้องต้มพาสต้าให้สุกเกินไปเล็กน้อย
ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไส้กรอกในก้อนเล็ก ๆ เคี่ยวในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
เคลือบจานอบด้วยน้ำมัน ทำพาสต้าครึ่งหนึ่งในชั้นแรก โรยหน้าด้วยไส้กรอกปิ้งกับหอมหัวใหญ่ เพื่อความชุ่มฉ่ำ ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ปาดพาสต้าที่เหลือไว้ด้านบน
ในถ้วยแยก ตีไข่กับนมและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนพาสต้า
ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที โรยหม้อปรุงอาหารร้อนด้วยชีสขูด และส่งไปที่เตาอบอีก 5 นาทีจนชีสเปลี่ยนเป็นสีทอง หลังจากปิดเตาแล้ว ให้ตั้งหม้อไว้สักครู่ กระบวนการทำอาหารนั้นควบคุมได้ดีกว่าด้วยสายตา
นั่นคือหม้อพาสต้าพร้อมไข่และไส้กรอกทั้งหมด จานนี้อร่อยและเข้มข้น พวกเขาสามารถเอาใจทั้งสมาชิกในบ้านและแขกแบบสุ่ม
สูตรหม้อปรุงพาสต้าเตาอบสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ เสริมด้วยส่วนผสมใหม่ ด้วยการเปลี่ยนพันธุ์ไส้กรอก ทดลองกับผักและเครื่องเทศ คุณสามารถสร้างสูตรเฉพาะที่จะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวได้
ปฏิคมแต่ละคนมีอาหารในคลังแสงที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด หรือพวกที่เหมาะจะทานมื้อค่ำแบบครอบครัวอิ่มอกอิ่มใจเมื่อไม่มีโอกาสได้ยืนบนเตานานๆ ในกรณีนี้ พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอกเป็นตัวช่วยชีวิตที่แท้จริง เป็นตัวเลือกด่วนสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารเช้า
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดสำหรับสูตรนี้ นี่เป็นตัวเลือกเมื่อคุณสามารถเพิ่มสิ่งที่พบในตู้เย็นได้ ไส้กรอกหรือไส้กรอกเล็กน้อย ไข่สองสามฟอง บะหมี่ นมและชีสเล็กน้อย ที่เหลือก็แค่ผสมส่วนผสมและอบ คุณสามารถอบในภาชนะใดก็ได้ทั้งในกระทะและในกระทะ
สูตรนี้จะใช้ไส้กรอกหรือไส้กรอกก็ได้ ถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์จากนม หม้อจะนุ่มกว่า คนเวียนนาหรือรมควันจะเพิ่มความเผ็ดให้กับจานและหม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นเผ็ดมากขึ้น หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็ก ให้เลือกตัวเลือกที่เผ็ดน้อย ลดปริมาณเครื่องเทศ หรือไม่ใส่เลย
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม
เสิร์ฟพาสต้าไส้กรอกร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือใส่ผักสด ซอสร้อนใด ๆ ก็สมบูรณ์แบบสำหรับมัน หากจานนี้เหมาะสำหรับเด็กคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
ส่วนผสมของมะเขือเทศและไข่ในแฮมมักกะโรนีหม้อปรุงอาหารทำให้อาหารจานนี้เป็นที่นิยมและเป็นที่นิยมของผู้ชาย นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารเช้ามื้อใหญ่หรืออาหารค่ำมื้อใหญ่
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม
คุณสามารถใช้เปลือกหอยหรือขนนกแทนเขา หากคุณกังวลว่าจานจะเยิ้มเกินไป คุณสามารถข้ามเนยได้ นอกจากนี้ ไก่งวงหรือแฮมไก่แทนหมูยังช่วยลดแคลอรีได้
ไส้กรอกและครีมรมควันในองค์ประกอบทำให้จานนี้ดูเหมือนคาโบนาร่า แฟน ๆ ของอาหารอิตาเลียนจะต้องชอบหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอกและชีสอย่างแน่นอนตามสูตรนี้
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม
คุณสามารถเสิร์ฟสปาเก็ตตี้อบกับไส้กรอกกับผักกาดหอมหรือใบอารูกูลา ซอสร้อนทำงานได้ดี
จานที่มีมะเขือเทศพริกหยวกและมะกอกจะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบผัก หม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเด็กเพราะไม่เหนียวเหนอะหนะ
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม
เสิร์ฟจานเสร็จด้วยครีมเปรี้ยวและผัก หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็ก คุณสามารถแยกมะกอกออกจากสูตรได้ - จานจะกลายเป็นเผ็ดน้อยลง
หม้อปรุงอาหารที่มีพาสต้าและไส้กรอกในเตาอบจะแน่นและแห้งกว่า แต่จะคงรูปร่างได้ดี หม้อหุงช้าจะทำให้จานที่เสร็จแล้วหลวมขึ้นเพราะส่วนผสมจะถูกตุ๋นมากกว่า
พาสต้าและไส้กรอกสามารถนำมาผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อสร้างอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง น่าสนใจและแปลกตา ด้วยครีมและชีสเราจะได้แป้งกรอบแบบคลาสสิกบนหม้อปรุงอาหาร เพิ่มผัก - เราจะได้จานที่ฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้นในเนื้อสัมผัส
นี่คือตัวอย่างที่ชัดเจนของการผสมผสานรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ความเรียบง่ายของส่วนผสมและความสะดวกในการเตรียม - พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอกในเตาอบ เราได้เตรียมสูตรอาหารสองสามอย่างที่พนักงานต้อนรับทุกคนควรมีไว้บริการ
จานนี้ถึงวาระที่จะเป็นที่ชื่นชอบในหมู่เด็ก ๆ ที่ชื่นชอบทั้งพาสต้าและไส้กรอกโดยไม่มีข้อยกเว้น แต่ถ้าเป็นรายบุคคล พวกเขาสามารถสร้างความรำคาญได้เล็กน้อย โดยการจัดเตรียมส่วนผสมที่เหลือ เช่น หลังอาหารเย็น ด้วยวิธีใหม่เล็กน้อย คุณสามารถเซอร์ไพรส์และทำให้ครอบครัวพอใจด้วยอาหารจานใหม่ วัตถุดิบ:
ไม่มีกระบวนการที่ซับซ้อนที่นี่ ดังนั้นส่วนใหญ่จะใช้เวลาอบ ปาฏิหาริย์แห่งศิลปะการทำอาหารนี้กำลังเตรียมการดังนี้:
หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาทีในเตาอบ หม้อพาสต้าไส้กรอกของเราก็พร้อม แต่ไม่คุ้มค่าที่จะสละเวลานี้เป็นแนวทางที่ถูกต้อง เนื่องจากความเร็วในการทำอาหารขึ้นอยู่กับลักษณะทางเทคนิคของเตาอบมากกว่า บางครั้งใช้เวลา 25-30 นาที และบางครั้งใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง
ความงามของการทำอาหารที่บ้านคือไม่มีกรอบที่เข้มงวดและมีพื้นที่เหลือเฟือสำหรับจินตนาการ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและรสนิยมของคุณ คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบได้ ทุกครั้งที่ได้รับอาหารใหม่ๆ มากขึ้น รสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้นเรื่อยๆ หม้อปรุงอาหารที่มีไส้กรอกและผักเป็นเพียงเรื่องราว ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นและน่าพอใจยิ่งขึ้น การทดลองนี้จะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
วิธีการทำอาหารไม่แตกต่างจากวิธีก่อนหน้ามากนัก:
ก่อนปรุงอาหารประมาณ 7 นาทีเรานำแบบฟอร์มออกแล้วโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีส โดยรวมแล้วจะใช้เวลาเฉลี่ย 30 นาทีในการปรุงอาหารที่ 180 องศา ดังนั้นหลังจาก 15 นาที ให้เริ่มดูจาน
เราเสนอสูตรอาหารให้คุณ - พาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ ปรุงกับเนื้อสับ, ไส้กรอก, บวบ, เนื้อ!
ปรุงน้ำพริกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
เตรียมเติม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมไข่ ครีม และชีสขูด ทิ้งชีส 2 ช้อนโต๊ะไว้โรยหน้า
จาระบีจานอบด้วยเนยวางพาสต้า
เทเติมด้านบน โรยด้วยชีส อบที่ 170 องศา 30-35 นาที
พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไก่สับภายใต้เปลือกชีสนุ่ม ๆ ปรุงในเตาอบ เมนูง่ายๆ อร่อยๆ ลองเลย!
หั่นเส้นพาสต้าเส้นยาว จุ่มในน้ำเค็มที่เดือด ต้มจนสุก
โยนพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วลงในกระชอนเพื่อให้น้ำเป็นแก้วแล้วย้ายไปที่กระทะร้อนที่ยังคงร้อนอยู่อย่างรวดเร็วใส่เนยหนึ่งช้อนชาแล้วปิดฝาเขย่า
โรยเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว
ในขณะที่เนื้อสับผัดให้ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น
ใส่พริกไทย, ครีม, ซอสมะเขือเทศ, สมุนไพรรสเผ็ดลงในเนื้อสับ, ผสม, นำไปต้ม, ต้มประมาณ 5 นาที, เย็นเล็กน้อย
รวมพาสต้ากับเนื้อสับผสมเพิ่มไข่ดิบและผสมอีกครั้ง
วางในจานอบในชั้น 3-4 ซม.
จัดเรียงวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบน
โรยด้วยชีสขูด
ใส่ก้อนเนยบนหม้อปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เปลือกไหม้และนุ่มและอร่อย
เปิดเตาอบที่ 190 องศา
วางจานในเตาอบ อบประมาณ 20-25 นาที อร่อย.
สูตรได้รับพื้นฐานเช่น มีส่วนผสมขั้นต่ำในองค์ประกอบ แต่หากต้องการ ตัวเลือกนี้สามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มผัก เห็ด หรือไส้กรอก ลองมัน!
ขั้นแรกให้ต้มพาสต้า หากคุณมีของเหลือจากอาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน - เยี่ยมมาก! สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ หากไม่มีพาสต้าสำเร็จรูปให้ตั้งน้ำให้เดือด เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้กาต้มน้ำไฟฟ้า มันจะจัดการกับงานในเวลาเพียง 3-5 นาที เราจุ่มพาสต้าลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นเราเติมเกลือลงไปในน้ำแล้วปรุงพาสต้าจนสุกครึ่ง
ในแง่ของเวลา สามารถคำนวณได้ดังนี้ เราใช้เวลาทำอาหารที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์แล้วผ่าครึ่ง หากไม่มีข้อมูลที่จำเป็นในบรรจุภัณฑ์ ให้ต้มพาสต้าในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที แล้วทิ้งในกระชอน
พร้อมกันกับการปรุงพาสต้า คุณสามารถเตรียมไส้ได้ ทำไมต้องผสมนมและครีมเปรี้ยวในชามที่เหมาะสม หากต้องการ สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยครีมที่มีไขมันใกล้เคียงกัน และสามารถเพิ่มไข่ได้อีก 1 ฟองในรายการ เนื่องจากครีมยังบางลงและหม้อปรุงอาหารไม่สามารถคว้าได้
ใส่เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และสมุนไพรลงในไส้ (สดหรือแห้ง - ตามฤดูกาล) เกลือเล็กน้อย เหน็บแนมจริงๆ เพราะพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วจะเค็มอยู่แล้ว เช่นเดียวกับชีสที่เราจะเพิ่มในขั้นตอนต่อไป
สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ตอนนี้เทชีสขูดลงในชามผสมกับนมและไข่ - และไส้หม้อปรุงอาหารก็พร้อม
มีสามวิธีในการทำให้หม้อพร้อมปรุง: ในกระทะ ในไมโครเวฟ หรือในเตาอบ สองอันแรกนั้นใช้ได้ถ้าคุณสบายใจกับหม้อปรุงอาหารที่ไม่มีเปลือกชีสแสนอร่อย ประการที่สาม - หากคุณต้องการเพียงแค่เปลือกนี้ ในกรณีนี้ เราเลือกตัวเลือกในเตาอบ เราอุ่นได้ถึง 180-200 องศา (แนะนำให้เปิดทันทีที่คุณใส่พาสต้าลงไปต้ม) ทาจานอบด้วยเนยปริมาณมาก
กระจายพาสต้าที่ต้มให้เท่ากัน
จากนั้นเราก็เติมด้วยไส้พยายามทำเพื่อให้ชีสกระจายระหว่างพาสต้าด้วย แต่ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่บนพื้นผิว - เมื่ออบแล้วจะให้เปลือกโลกที่น่าอัศจรรย์
เราโหลดแบบฟอร์มที่กรอกแล้วลงในเตาอบที่อุ่นแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเป็นสีน้ำตาล โดยปกติ 15 นาที มีมากเกินพอที่จะทำหม้อพาสต้ากับไข่และชีสในเตาอบ
จะดีกว่าถ้าหั่นมะกะโรนีและชีสหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วน ๆ เมื่อเย็นลงเล็กน้อยและคว้า - จากนั้นชิ้นส่วนจะเรียบขึ้น
หากสิ่งนี้ไม่สำคัญ คุณสามารถเสิร์ฟหม้อร้อนได้ สลัดหรือผักใบเขียวจะทำเพื่อเติมเต็ม อร่อย!
ขั้นแรกต้มพาสต้าในน้ำเค็ม อาจเป็นเขา เขา ขนนก หรือสปาเก็ตตี้ แล้วแต่คุณชอบ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปรุงพาสต้ามากเกินไปเพื่อให้พาสต้าคงความเป็นอัล dente เราล้างพาสต้าด้วยน้ำอุ่นและผสมกับเนย
สับหัวหอมหัวผักกาดที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่เราจะปรุงอาหาร
เทพาสต้าและเนยลงบนหัวหอม
ตอนนี้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น เราหั่นมะเขือเทศสุกที่ล้างแล้วเป็นชิ้นหรือเพียงแค่สี่ส่วนถ้าเป็นพันธุ์ "เชอร์รี่"
หลังจากนั้นเราใส่มะเขือเทศทั้งหมดลงบนไส้กรอก
ตอนนี้เรากำลังเตรียมซอสเติม ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่กับนมในชามใส่เกลือและเครื่องเทศแล้วใส่แป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน
เทซอสลงบนจานไม่ให้สูงเกิน 1 ซม. โรยด้วยชีสขูดด้านบน
เราอบจานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
เราทำความสะอาดเนื้อจากกระดูก ฟิล์ม ล้างและทำให้แห้ง จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง
เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เนื้อและหัวหอม ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 5-8 นาที เมื่อหัวหอมโปร่งใสและเนื้อมีเปลือกสีน้ำตาลทอง
ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำ
ผสมเนื้อและหัวหอมกับพาสต้าต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เราเคลือบภาชนะทนความร้อนด้วยน้ำมันแล้วใส่พาสต้าที่มีเนื้อสัตว์และหัวหอมลงไป
ผสมนมและไข่ในชามขนาดเล็ก ตีมวลจนเนียนแล้วเทลงในภาชนะที่มีหม้อปรุงอาหารในอนาคต
โรยชีสแข็งลงบนจานอย่างสม่ำเสมอ
ปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไก่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C ไม่เกิน 20-25 นาที ก่อนปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ทาเนยให้ทั่วจาน
เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว มายองเนสหรือซอสอื่น ๆ
หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอกและบวบจะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม ฉันยังมีพาสต้าต้มและไส้กรอก 2 อัน ฉันตัดสินใจทำอาหารเย็นให้ลูกสาว ฉันเพิ่มบวบลงในหม้อเพื่อให้ชุ่มยิ่งขึ้น ปรากฎว่าอร่อยมาก
ตัดบวบเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยทั้งสองด้าน เมื่อทอดเกลือกับเกลือ
ปอกไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันใส่พาสต้าที่ปรุงแล้ว ทำร่องระหว่างพาสต้าและวางไส้กรอกหนึ่งแถวและ courgettes หนึ่งแถว โรยด้วยพริกหยวกเล็กน้อย
ตีไข่ใส่นมและครีมเปรี้ยวเกลือหนึ่งช้อน เทพาสต้าด้วยส่วนผสมนี้
เปิดเตาอบที่ 200 องศาและปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เมื่อส่วนผสมนมเข้ากันดีแล้ว ให้โรยหน้าด้วยชีสขูดบนหม้อ แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนทันทีที่โต๊ะ อร่อย!
หม้อปรุงอาหารนี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น มักเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนหรือร้อน เสริมด้วยซอสและสลัดผัก ในแง่ขององค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ หม้อปรุงอาหารคล้ายกับลาซานญ่าอิตาเลียนคลาสสิกมาก ขั้นตอนการทำอาหารเท่านั้นที่ง่ายกว่ามาก และคุณไม่จำเป็นต้องซื้อแผ่นลาซานญ่า ส่วนผสมพื้นฐานมีราคาไม่แพงและมักจะมีผลิตภัณฑ์บางอย่างอยู่ที่บ้าน
ปอกแครอทและหัวหอมล้างให้สะอาด สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ อุ่น 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชผัดผักจนสุกครึ่ง
เพิ่มเนื้อสับกับผัก, ผสม, นวดเป็นก้อน ทอด.
เติมน้ำต้มสุกครึ่งแก้วและมะเขือเทศลงในเนื้อที่เกือบเสร็จแล้ว ผสมให้เข้ากันเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที โดยทั่วไป ยิ่งส่วนผสมของเนื้อตุ๋นนานเท่าใด รสชาติก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น ซอสโบโลเนสคลาสสิกถูกเตรียมในขั้นตอนนี้ประมาณ 40 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้ซอสไหม้และเติมน้ำในขณะที่เดือด
ผักชีฝรั่งของฉันสับละเอียด เราทำความสะอาดกระเทียม เพิ่มสีเขียวลงในกระทะส่งกระเทียมผ่านการกดที่นั่น เกลือและพริกไทย.
ผสมให้เข้ากันแล้วนำซอสเนื้อออกจากเตา
ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วทิ้งในกระชอนเพื่อให้แก้วมีน้ำ
สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ
การเตรียมซอสสำหรับหม้อ มันจะทำให้พาสต้าอิ่มตัวด้วยรสน้ำนมเติม "ช่องว่าง" ในหม้อปรุงอาหารให้นุ่มขึ้นมาก ต้องขอบคุณไส้ซึ่งรวมถึงไข่ด้วย หม้อจะคงรูปร่างได้ดีเมื่อแช่เย็น เทลงในชามลึก ผสมไข่ (3 ชิ้น) กับนม (0.5 ลิตร)
จาระบีจานอบลึกด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ
ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
เติมครึ่งหนึ่งของไข่และมวลนมแล้วกระจายเศษชีสเล็กน้อยที่ด้านบน
ใส่หัวหอมครึ่งตัวย่างกับแครอทและเนื้อสับไว้ด้านบน
ปิดไส้เนื้อด้วยพาสต้าที่เหลือ
เติมแล้วโรยด้วยชีสเล็กน้อย
เรากระจายเนื้อสับที่เหลือ
โรยด้วยชีส เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที คุณสามารถปิดฝาหม้อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อช่วยให้ชีสละลายแต่ไม่ไหม้ แต่ไม่ควรสัมผัสกับชีส มิฉะนั้น ชีสจะยังคงอยู่ตรงนั้น
หากหม้อปรุงอาหารสูงมากจนเกือบถึงขอบของแบบฟอร์มเช่นของฉัน คุณสามารถวางไว้บนตัวกั้นด้านล่างในเตาอบ และด้านบนบนไกด์ที่สองให้วางแผ่นอบ - จะไม่ปล่อยให้ด้านบนไหม้ หากเราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วสำหรับสีน้ำตาลให้เปิดฟอยล์ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ
หม้อพาสต้าสับพร้อมแล้ว! ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับสดและเสิร์ฟ อร่อย!
หม้อปรุงอาหารเต้าหู้หอมจะดึงดูดผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว สิ่งที่ยอดเยี่ยมคือการเตรียมอาหารจานนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำซึ่งมีอยู่ในเกือบทุกบ้านและใช้ความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อยซึ่งไม่เพียงพอสำหรับผู้หญิงสมัยใหม่ และคุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมไส้ตามรสนิยมของคุณ: ครีม, นมข้น, แยมหรือแยม
ใช้คอทเทจชีสตีไข่ไก่แล้วนวดจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อน หากคอทเทจชีสแห้ง ก่อนอื่นควรเจือจางด้วยนมเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งในสามของแก้ว) แล้วคนให้ทั่วหรือถูด้วยตะแกรง
เทน้ำตาลทรายลงในมวลไข่เต้าหู้เพิ่มวานิลลาและผสมทุกอย่าง
ต้มพาสต้าในน้ำเกลือจนเรียกว่า "Al dente" ในอิตาลี (เมื่อกัดผ่านจะรู้สึกถึงความยืดหยุ่นของแป้ง) ล้างออกใต้น้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำออก
เตรียมจานอบ: เคลือบพื้นผิวด้านในอย่างระมัดระวังด้วยเนยหรือทาแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง ผัดมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้กับพาสต้าแล้วใส่ในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ จาระบีด้านบนของหม้อด้วยครีมเปรี้ยว อบในเตาอบที่ 180 องศา
พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอก
จำนวนของส่วนผสมเป็นไปตามอำเภอใจอย่างสมบูรณ์ ประมาณ 3 ถึง 4 เสิร์ฟ:
กำลังมองหาสูตรพาสต้าใหม่หรือไม่? ดูวิธีการเตรียมของอร่อยอย่างรวดเร็ว
