สลัดกับเห็ดดองเป็นอาหารเลิศรสที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักมีความสุขทั้งในช่วงวันหยุดและวันธรรมดา คุณสมบัติหลักของสลัดเห็ดดองคือความสนิทสนมกันที่ยอดเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด เห็ดดองผสมกับเนื้อสัตว์ ปลา ผักดิบและแปรรูปด้วยความร้อน รวมทั้งอาหารทะเล ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรสำหรับสลัดนี้
วิธีการเตรียมสลัดกับเห็ดดองนั้นค่อนข้างง่าย แต่มีความหลากหลายมาก เห็ดแสนอร่อยจะกลายเป็นส่วนประกอบที่สดใสของทั้งสลัดสามส่วนผสมและสูตรที่ซับซ้อนด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ดีกับน้ำสลัดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเนย มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว
สลัดนี้เรียกว่า "ไลท์" เพราะมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยถ้าไม่มีมายองเนส และแตงกวาแคลอรี่ต่ำและเนื้อไม่ติดมันจะไม่ทำให้คุณดีขึ้น
วัตถุดิบ:
ลักษณะทั่วไป:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
ลักษณะทั่วไป:
วิธีทำอาหาร:
สลัดเห็ดอร่อยไม่น้อยซึ่งไก่ถูกแทนที่ด้วยแฮม แม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ผสมส่วนผสม แต่ควรจัดวางเป็นชั้น ๆ ในขณะที่ชั้นบนสุดแต่ละชั้นควรใช้พื้นที่น้อยกว่าก่อนหน้านี้
วัตถุดิบ:
ลักษณะทั่วไป:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
ลักษณะทั่วไป:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
สำหรับน้ำดอง:
ลักษณะทั่วไป:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
ลักษณะทั่วไป:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
สำหรับเติมน้ำมัน
ลักษณะทั่วไป:
วิธีทำอาหาร:
สลัดกับเห็ดดองเป็นจานที่คุณสามารถทดลองได้ หากคุณต้องการรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ในสูตรที่ใช้แฮม สามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์ด้วยไส้กรอกรมควันหรือต้ม แทนที่จะเป็นเนื้อไก่ เนื้อไก่งวงค่อนข้างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์สดใหม่ หัวหอมสีเขียวสามารถถูกแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ควรใส่สลัดพัฟเป็นเวลาหลายชั่วโมงและในจานที่ใช้ croutons ควรเพิ่มของว่างทันทีก่อนเสิร์ฟ หากเห็ดในขวดมีขนาดใหญ่เกินไปก็สามารถหั่นได้ แต่ตามกฎแล้วเห็ดทั้งตัวจะถูกใส่ในสลัดกับเห็ดดอง มีความลับอีกประการหนึ่ง: หากใช้หัวหอมในสูตรก็สามารถหมักในน้ำดองเห็ดได้
ขอแนะนำให้ซื้อเห็ดดองในภาชนะแก้ว - ด้วยวิธีนี้คุณสามารถประเมินขนาดและคุณภาพของเห็ดได้ เห็ดทั้งหมดต้องมีขนาดเท่ากันและไม่มีจุดดำหรือดำ หากจับเห็ดขนาดต่างๆ ได้ แสดงว่าหมักต่างกัน น้ำดองไม่ควรหนืดเกินไปหรือในทางกลับกัน ของเหลวมากเกินไป ความขุ่นของน้ำหมักในโถแสดงว่ามีสินค้าเสียหาย ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นได้หมักแล้ว เห็ดดองที่ยอดเยี่ยมควรมีสีเทาเบจถึงน้ำตาลเข้ม สีส้มของเห็ดบอกได้มากที่สุดเกี่ยวกับการเพาะปลูกเทียม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสชาติด้อยกว่าเห็ดดองตามธรรมชาติอย่างมาก
ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใด จำไว้ว่าคุณสามารถปรับปริมาณส่วนผสมได้ด้วยตัวเอง เพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ บรรณาธิการของ "Quick Recipes" ได้รวบรวมสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาเหล่านี้มาให้คุณ ความสำเร็จในการทำอาหารให้คุณ
หากคุณต้องการกระจายตารางประจำวันและเทศกาลของคุณด้วยของว่างที่น่าสนใจ ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับสลัดกับเห็ดดองและอกไก่ ส่วนผสมที่มีอยู่ชุดเล็ก ความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่ถูกใจจะดึงดูดแขก ญาติ และปฏิคมอย่างแน่นอน ในการเตรียมสลัดกับเห็ดดอง คุณสามารถใช้ทั้งการเตรียมเห็ดแบบโฮมเมดและเห็ดดองที่ซื้อจากร้านค้า
เพื่อเตรียมสลัดกับเห็ดดอง ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ อาหารทุกชนิดควรอยู่ในอุณหภูมิห้องหรือแช่เย็นเล็กน้อย
ตัดอกไก่ ไข่ และแตงกวาเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ใส่ในชามสลัด
หั่นมันฝรั่งต้มเป็นลูกเต๋าที่มีขนาดเท่ากัน หั่นเห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งเห็ดเล็กไว้ทั้งตัว สับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มลงในชามสลัด
สับสมุนไพรสดแล้วส่งพร้อมกับมายองเนสไปยังส่วนผสมที่เหลือ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ผสมให้ละเอียด
สลัดกับเห็ดดองพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!
ทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับงานเลี้ยงเทศกาล คุณไม่จำเป็นต้องจบการศึกษาจากวิทยาลัยการทำอาหารเพื่อที่จะเป็นเชฟที่ "เจ๋ง" โดยทำตามสูตรของเรา คุณจะสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดอย่างสลัดไก่กับเห็ดได้อย่างง่ายดาย เป็นเห็ดเหล่านี้ที่สามารถให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และประณีตแก่จานของคุณ
สลัดกับเห็ดและอกไก่จะเป็นบัตรโทรศัพท์หากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะสำหรับแขก และถ้าคุณทำสลัดกับอกไก่และเห็ดดอง มันจะพิชิตความชอบด้านอาหารของบรรดาผู้ที่มารวมตัวกันที่โต๊ะ
เราเสนอแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับสลัดแสนอร่อยกับอกไก่และเห็ด และคุณสามารถหาไอเดียในการตกแต่งจานของคุณให้สดใสได้ด้วยตัวเอง
สลัดเห็ดต้มและอกไก่มีรสชาติค่อนข้างละเอียดอ่อน มันถูกเตรียมไว้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุด แต่ยังในวันธรรมดาด้วย
ในการเตรียมสลัดกับอกไก่และเห็ด คุณต้องมี 1 ช้อนชา ล.
เราล้างเห็ดและตั้งไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ระบายในกระชอนและปล่อยให้เย็นสนิท
ล้างเต้านมใต้ก๊อกน้ำ ใส่ในกระทะ เกลือน้ำ และปล่อยให้เดือดจนนุ่ม เทน้ำซุปออกแล้วหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ
ต้มไข่ ปอกเปลือก และแยกไข่แดงกับไข่ขาว
ตัดเห็ดออกเป็น 2-3 ส่วนรวมกับโปรตีนสับเพิ่มและผสม
รวมไข่แดงบดกับอกไก่, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผสม
เรากระจายเห็ดชั้นแรกด้วยโปรตีนบนจานกดด้วยช้อนและทาด้วยมายองเนส
กระจายไก่กับไข่แดงในชั้นที่สองกดด้วยช้อนและทาด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอ
โรยด้วยชีสขูดด้านบน ตกแต่งด้วยก้านผักชีลาวเขียวด้านบน พร้อมเสิร์ฟ
การผสมผสานของอกไก่และเห็ดดองในสลัดทำให้จานมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอและเมล็ดทับทิมที่ใช้สำหรับตกแต่งทำให้สลัดดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
สลัดไก่กับเห็ดดองเป็นขั้นตอน
ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนิ่มและปล่อยให้เย็น นำออกจากน้ำซุป สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ไข่ต้มเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ
ล้างเห็ดดองภายใต้ก๊อกน้ำอนุญาตให้ของเหลวระบายและผสมกับหัวหอมสีเขียวสับ
ใส่สลัดชั้นแรกลงในจาน - เนื้อไก่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส
ชั้นที่สองคือวอลนัท ทาน้ำมันบางๆ กับมายองเนส
ชั้นถัดไปคือเห็ดที่มีหัวหอมสีเขียวทำมายองเนสเป็นตารางด้านบน
วางชีสขูดเป็นลำดับสุดท้ายใบโหระพาวางตามขอบสลัดและตรงกลางเต็มไปด้วยเมล็ดทับทิม
สลัดกับเห็ดทอดและอกไก่ไม่ใช่แค่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น หากคุณเข้าใกล้การเตรียมการอย่างสร้างสรรค์งานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงก็จะออกมา
ต้มอกไก่ด้วยการเติมใบกระวานและพริกไทยดำ นำออกจากน้ำซุป ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นแท่งบางๆ
ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบของเหลวออกแล้วผสมกับเนื้อ
ต้มเห็ดเป็นเวลา 20 นาทีใส่ในกระชอนเย็นแล้วหั่นเป็น 2-3 ส่วน ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับ
เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทล้างใต้ก๊อกแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในกระทะแล้วใส่แครอทลงไปผัดเป็นเวลา 15 นาที
ต้มไข่ให้เย็นเอาเปลือกออกและสามด้วยเครื่องขูดหยาบ
บดกระเทียมผสมกับสมุนไพรสับเล็กน้อยแล้วเติมมายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วางชั้นแรกบนจานขนาดใหญ่ ½ อกไก่กับแตงกวาดอง
ราดด้วยซอสมายองเนสกระเทียมและช้อนให้เนียน
ชั้นที่สามวางหัวหอมกับแครอททาด้วยมายองเนส
เท ½ ของไข่และข้าวโพด จารบีด้วยมายองเนส
ดังนั้นสิ่งที่ต้องทำจากเห็ดดองหรือเห็ดเค็ม? ฉันต้องการตอบคำถามนี้แน่นอนสลัด! อย่างไรก็ตาม อย่าประมาทรสชาติของผลิตภัณฑ์นี้ ซุป อาหารจานหลัก และซอสต่างๆ ถูกจัดเตรียมไว้ด้วย และพวกเขาจะเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลพร้อมกับเยลลี่ครีมเปรี้ยวละเอียดอ่อนหรือปลาเทราท์งูพิษและที่โต๊ะทุกวันด้วยความหลากหลายที่แสนอร่อย
สลัดแสนอร่อยพร้อมเห็ดดองสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเป็นกลางร่วมกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ผลที่ได้คืออาหารที่น่าพอใจมาก
ที่น่าสนใจคือไม่ต้องเตรียมเห็ด จำเป็นต้องถอดออกจากขวดเท่านั้น ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง (สะดวกด้วยกระดาษชำระ) หลังจากนั้นเห็ดน้ำผึ้งก็พร้อมใช้งาน
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร
สลัดดังกล่าวมีปริมาณน้อย คุณสามารถเพิ่มได้ขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่โต๊ะ หากคุณใช้เห็ด 1 ขวด (ประมาณ 500 กรัม) ให้เอาเนื้อไก่หนึ่งกิโลกรัมและเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ เป็นสองเท่า
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร
นี่เป็นวิธีที่ง่าย ความพิเศษของสูตรสลัดนี้กับเห็ดดองคือความเรียบง่าย ความอิ่ม และความน่าดึงดูดใจ ท้ายที่สุดแล้วชั้นบนสุดของมันคล้ายกับ "ทุ่งหญ้าเห็ด" เนื่องจากเรียกว่าสลัดหรือการตีความ
สะดวกในการปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้ชามธรรมดา แต่เป็นแบบถอดได้ จากนั้นวางจานบนจานจะสะดวกกว่ามากและคุณจะไม่ทำให้ชั้นบนสุดเสียหาย ควรวางส่วนผสมให้แน่น และการใช้มายองเนสในแต่ละชั้นจะทำให้สลัดชุ่มน้ำทำให้เข้มข้นและอร่อยมาก โดยวิธีการที่ถ้าคุณสังเกตเห็นว่าเกลือไม่ได้ใช้ในสูตร หากของที่มีอยู่ในเห็ดและแฮมดูเหมือนไม่เพียงพอสำหรับคุณ ให้เกลือมันฝรั่งหนึ่งชั้นก่อนที่จะทาด้วยมายองเนส
ส่วนใหญ่มักใช้ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (เนื้อ มันฝรั่ง) และมายองเนสในการเตรียมสลัดกับเห็ดดอง ซึ่งทำให้แคลอรี่สูงมาก เราขอเสนอเมนูเห็ดสำหรับรับประทานอย่างแท้จริง ซึ่งก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเช่นกัน
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร
อาหารจากเห็ดดองไม่เพียง แต่เป็นสลัด แต่ยังรวมถึงของว่างด้วย เราขอเสนอสูตรง่ายๆสองสามอย่าง
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร
การทำซุปจากเห็ดดองใช้เวลาน้อยที่สุดและรสชาติก็พอใจกับความแปลกใหม่
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร
อาหารทั้งหมดเหล่านี้จะช่วยให้คุณกระจายไม่เฉพาะเทศกาล แต่ยังรวมถึงโต๊ะประจำวันด้วย!
ฉันชอบสลัดกับเห็ดดองมากทั้งแบบทำเองและซื้อในห้าง ฉันชอบ หัวแดงที่ชั้นบนสุดของสลัดเป็นพิเศษ อย่างเช่น สลัด Ryzhiki มันดูน่ารับประทานมาก และสลัดอื่น ๆ ที่มีเห็ดตัวเล็ก ๆ จะเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะเสมอ สลัดกับเห็ดดองสามารถเตรียมได้โดยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเข้าด้วยกัน: ผักสดและแปรรูป ไก่ แฮม ชีส ไข่ อาหารดองและอาหารกระป๋อง โชคดีที่มีผู้ที่เตรียมการเก็บรักษาอย่างระมัดระวังสำหรับฤดูหนาว: คุณสามารถรับเห็ดดองหอม ๆ จากสต็อกและทำสลัดที่อร่อยที่สุดจากพวกเขา และเช่นเคยในบทความนี้ Pepper ได้รวบรวมสลัดที่อร่อยและน่าสนใจที่สุดด้วยเห็ดดอง สำหรับคุณ.
ตะแกรงไข่และมันฝรั่งที่มีรูขนาดใหญ่
ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง, แครอทเกาหลี, ไข่, แฮม, หัวหอม หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
ตกแต่งสลัดด้วยเห็ดดอง
สลัดกับเห็ดสำหรับอาหารค่ำเทศกาลของคุณพร้อมแล้ว
ตัดลิ้นเป็นเส้นๆ ตัดเนื้อไก่ทอดเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมักด้วยน้ำตาลเล็กน้อย เกลือ 1 หยิบมือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูและน้ำเดือด แตงกวาดอง หั่นเป็นเส้น
เราเริ่มทำสลัด ควรใช้แบบฟอร์มพิเศษสำหรับสิ่งนี้ ชั้นแรกเป็นไข่ต้มขูด ทำตะแกรงมายองเนสไว้ด้านบน
หล่อลื่นชามสลัดหรือกระทะด้วยน้ำมันพืช คลุมด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยเหนือชามสลัด จากนั้นวางเรียงเป็นชั้นๆ ตามลำดับ: เห็ด - ผักใบเขียว - แครอท - แตงกวา - อกไก่ - ชีส - ไข่ - มันฝรั่ง อย่าหล่อลื่นชั้นที่ 1 และ 2 ด้วยมายองเนส จากนั้นหล่อลื่นชั้นที่ตามมา วางสลัดในตู้เย็นค้างคืน จากนั้นพลิกชามสลัดหรือกระทะแล้ววางบนจานอย่างระมัดระวัง (ดึงขอบของฟิล์ม) โรยด้านข้างของสลัดด้วยสมุนไพรหรือชีสขูด
คุณสมบัติหลักของจานคือสามารถจัดเรียงได้หลายวิธี: ในรูปแบบของดวงอาทิตย์, บึงป่าหรือเห็ดฟลาย โดยทั่วไป เรากำลังเตรียมและปล่อยให้จินตนาการของเราโลดแล่น!
ตัดเนื้อเป็นเส้นตามเส้นใยแล้วทำเป็นก้อนเรียบร้อย สามชีสบนเครื่องขูด แยกไข่ขาวและไข่แดง นวดด้วยส้อม ใส่เนื้อบนจานกว้างจารบีกับมายองเนส ถัดไปเพิ่มแครอท ชั้นต่อไปคือชีส แล้วก็เห็ด และปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นกระจายโปรตีนจารบีด้วยมายองเนสทำให้จานเป็นทรงกลม โรยอีกครั้งด้วยแครอทเกาหลี ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก
สำหรับการเติมน้ำมัน:
ขั้นแรก สับแครอทอย่างประณีตหรือถูบนเครื่องขูดแบบเกาหลี
จากนั้นสับไก่ให้ละเอียดแล้วผัดในกระทะเบา ๆ กวนตลอดเวลา ใส่แครอท หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยที่ปอกผัก ใส่เห็ดดองลงในแครอท ไก่ และแตงกวา หากต้องการความเผ็ดเล็กน้อย , และมันเข้ากันมากในสลัดนี้จากนั้นก็หั่นพริกชี้ฟ้าบาง ๆ เทน้ำสลัดส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากันสลัดก็พร้อม
ฉันชอบสลัดกับเห็ดดองมาก เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ลองสลัดนี้กับเพื่อนในวันหยุด ฉันตัดสินใจทำกินเองในช่วงสุดสัปดาห์ แต่มีการปรับเปลี่ยนบ้าง ตามสูตรดั้งเดิม สลัด * ป่าสน * ประกอบด้วย หัวหอม ดูสุขภาพดีขึ้นและเหมือนฤดูใบไม้ผลิในชามสลัด เนื้อก็ถูกแทนที่ด้วยเนื้อไก่ต้ม ในความคิดของฉัน สลัดเริ่มนุ่มขึ้นและรสชาติก็มีประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
และด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ ฉันได้สลัดสองจาน
ต้มมันฝรั่ง ไข่ และเนื้อไก่ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนตัดเนื้อไก่เป็นเส้นใย (ใหญ่)หัวหอมสีเขียวตัด,ฉีกผักกาดด้วยมือโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเห็ดน้ำผึ้งเปิดและล้างออกด้วยน้ำเย็นจากเมือกใส่ใบผักกาดหอมบนจานหรือชามสลัดฉันไม่ได้ผสมไข่ทั้งหมดกับสลัด แต่ตัดสินใจหั่น 2 ชิ้นใหญ่เป็นวงกลมแล้ววางลงด้านข้าง ใส่ผักสลัดลงบนใบผักกาด แล้วใส่เห็ดลงไป ทุกคนชอบสลัด และดูสวยงามน่ารับประทาน อร่อย และดีต่อสุขภาพ
ต้มมันฝรั่งให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ต้มถั่วหรือใช้ที่เตรียมไว้ในขวดโหล สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมักในน้ำดองจากเห็ด ใส่น้ำส้มสายชู ใส่เห็ดและผสมทุกอย่างกับมายองเนส
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นวงบางครึ่งแล้วเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม โยนเห็ดในกระชอน ปล่อยให้ของเหลวไหลออก จากนั้นทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาที แล้วรอจนเย็น เพิ่มเห็ดลงในชามที่มีกะหล่ำปลีเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยใส่น้ำตาล เติมน้ำมันพืช.
ล้างมันฝรั่งและต้ม "ในเครื่องแบบ" เย็น ปอกเปลือกและหั่น
