อาหารและแคลอรี
อย่าลืมให้ความสนใจกับเนื้อหาของวิตามินและไมโครอิลิเมนต์ตลอดจนจำนวนของสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์ ข้อมูลที่เราระบุไว้ที่ส่วนท้ายของหน้าเสมอ และจำไว้ว่า หากคุณต้องการอายุยืนยาว ให้ลดมื้ออาหารลง!
ผู้เข้าชมเว็บไซต์โปรดทราบ! ทั้งหมด แคลอรี่(มูลค่า) ของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอบนเว็บไซต์รวมถึงเนื้อหาของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ คำนวณจำนวนแคลอรี่ที่คุณกินโดยใช้เครื่องคำนวณทีละรายการ นอกจากนี้เรายังมีตัวบ่งชี้ที่คุณจะรู้ว่าคุณสามารถเผาผลาญแคลอรีส่วนเกินได้เร็วแค่ไหน
ใครไม่ชอบชีสเค้ก? หาคนแบบนี้ยาก ท้ายที่สุดพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย ในศิลปะพื้นบ้าน มีแม้กระทั่งเพลงตลกเกี่ยวกับวิธีที่ผู้ชายต้องการเปลี่ยนผู้หญิงเป็นชีสพาย แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพของพวกเขาไม่ได้สนใจคุณสมบัติด้านรสชาติมากขึ้น แต่ในคุณค่าพลังงานของการอบ ปริมาณแคลอรี่ของชีสเค้กกับคอทเทจชีสคืออะไร? มีข้อมูลที่แตกต่างกันมากมายในเรื่องนี้ โดยปกติ บางแหล่งระบุหนึ่งและอื่น ๆ - ตัวเลขอื่น ๆ มันเกี่ยวอะไรด้วย?
ความจริงก็คือส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของชีสเค้กกับคอทเทจชีส เมื่อตามสูตรจำเป็นต้องใส่เนย, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, แป้งพรีเมี่ยม, ไข่จำนวนมากและชีสกระท่อมที่มีไขมันร้อยละเก้าจากนั้นตัวชี้วัดจะอยู่ในพื้นที่ 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หากคุณปรุงจาก kefir (ไขมัน 0%) แป้งโฮลวีตเพิ่มคอทเทจชีส (ไขมัน 0%) และน้ำตาลและไข่เล็กน้อยจากนั้นในชีสเค้กหนึ่งร้อยกรัมกับคอทเทจชีสปริมาณแคลอรี่จะเพียง 180 กิโลแคลอรี .
ผู้ที่ทำตามรูปร่างจะไม่พอใจกับข้อมูลทั่วไป อันที่จริงการคำนวณอิสระนั้นถูกต้องกว่ามาก ไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้ คุณเพียงแค่ต้องเขียนตัวบ่งชี้เบื้องต้นของส่วนผสม มวลของส่วนผสม และค่าพลังงาน ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มจำนวนเงิน ต่อจากนั้น คุณจะต้องชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หารตัวเลขผลลัพธ์ด้วยตัวบ่งชี้ ค่าพลังงานส่วนผสมและคูณด้วยมวลของพวกเขา ดังนั้นคุณจะพบปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนของชีสเค้กกับคอทเทจชีสโดยเฉพาะในกรณีของคุณ
ฉันควรชั่งน้ำหนักชีสเค้กทุกครั้งหรือไม่? จะทำให้กระบวนการควบคุมคุณค่าทางโภชนาการของการอบเสร็จแล้วง่ายขึ้นได้อย่างไร? หากผลิตภัณฑ์ของคุณมีขนาดใกล้เคียงกัน ก็ให้หารตัวเลขมูลค่าพลังงานทั้งหมดด้วยตัวเลข ด้วยเหตุนี้ คุณจะทราบปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนของชีสเค้ก 1 ชีสกับคอทเทจชีส
ทุกคนคงเห็นตรงกันว่าเมื่อคุณรีบร้อนทำงานไม่ได้ขึ้นอยู่กับการชั่งน้ำหนักอาหาร ในกรณีเช่นนี้ข้อมูลที่บันทึกไว้ล่วงหน้าจะมีประโยชน์ แน่นอนถ้าคุณตัดสินใจที่จะลอง สูตรใหม่คุณจะต้องทำการคำนวณใหม่ทั้งหมด
รับสมุดบันทึกพิเศษและจดการคำนวณทั้งหมดของคุณไว้ ดังนั้นคุณจึงสามารถประหยัดเวลาเมื่อหน่วยความจำล้มเหลว นอกจากนี้ ข้อมูลดังกล่าวจะมีประโยชน์ไม่เฉพาะกับคุณเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อเพื่อนของคุณที่คุณจะแบ่งปันสูตรการทำขนมนี้หรือสูตรนั้นด้วย
เนื่องจากชีวิตที่เร่งรีบ ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสทำขนม หลายคนซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เนื่องจากผู้ผลิตมักจะระบุค่าพลังงานบนบรรจุภัณฑ์ จึงง่ายต่อการคำนวณปริมาณแคลอรี่ 1 ชิ้น ชีสเค้กกับคอทเทจชีส ทำอย่างไร? คุณต้องดูจำนวนแคลอรีในอาหาร 100 กรัม ตัวเลขนี้ควรคูณด้วยน้ำหนักของชีสเค้กแล้วหารด้วยหนึ่งร้อย หน้าตาประมาณนี้ 285 kcal × 65 g: 100 = 185 kcal
เหตุใดบริษัทต่างๆ จึงรายงานค่าพลังงานที่ต่างกัน บางครั้งก็เป็นเพราะสูตรอาหารที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น เป็นที่ทราบกันดีว่าชีสเค้กใช้แป้งสามประเภท:
ผู้ผลิตหลายรายเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆ เช่น:
ทั้งหมดนี้อธิบายความคลาดเคลื่อนบางประการของตัวเลข ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องพิจารณาบรรจุภัณฑ์อยู่เสมอ ให้ความสนใจกับองค์ประกอบ ท้ายที่สุดแล้วบ่อยครั้งในการแสวงหาผลกำไรบาง บริษัท แทนที่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วยการดัดแปลงต่างๆ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใส่ชีสกระท่อมพวกเขาใส่ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว จะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยจากอาหารดังกล่าว: พลังงานที่มีอยู่ในนั้นจะไม่ถูกปล่อยออกมาและสารที่มีประโยชน์จะถูกแปลงเป็นไขมันและจะตกอยู่กับร่างกายของคุณในฐานะน้ำหนักที่ตายแล้ว
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปริมาณแคลอรี่ของชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีส ทำไม? ชื่อตัวเองพูดสำหรับตัวเอง ขนมนี้ค่อนข้างแตกต่างจากชีสเค้กแบบคลาสสิก ดังนั้นจึงมีค่าพลังงานที่แตกต่างกัน โดยปกติชีสเค้ก 100 กรัมจะมีมากกว่า 300 กิโลแคลอรี มากขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียม โดยปกติแล้วจะมีเนยหรือมาการีนอยู่ในสูตรและส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยเพิ่มคุณสมบัติทางโภชนาการของขนมอบดังกล่าวได้อย่างมาก
เนื่องจากรอยัลชีสเค้กดูเหมือนพาย คุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของอาหารอันโอชะนี้ เพื่อไม่ให้กินมากเกินไป คุณสามารถแบ่งขนมอบออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน แล้วแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วน หากคุณมีข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับค่าพลังงานของชีสเค้กดังกล่าว ให้คำนวณจำนวนแคลอรีที่มีอยู่ในหนึ่งในแปด ดังนั้นคุณจะรู้เสมอว่าคุณสามารถกินได้กี่มื้อต่อวัน
ไม่ว่าคุณจะทานชีสเค้กแบบโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า สิ่งสำคัญคือต้องทราบส่วนผสมและคุณค่าทางโภชนาการของชีสเค้ก ข้อมูลดังกล่าวจะช่วยให้คุณไม่กินมากเกินไปและมีรูปร่างที่ดีอยู่เสมอ ดีกว่าที่จะใช้เวลาเล็กน้อยในการคำนวณมากกว่าที่จะทรมานตัวเองด้วยการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดในภายหลัง
| ตัวบ่งชี้ | ต่อ 100 gr | เลขที่อยู่ในเรตติ้ง | % ของสูงสุด |
| แคลอรี่ | 165 | 713 จาก 1442 | 49% |
| ไขมัน | 7.6 | 723 จาก 1295 | 56% |
| กระรอก | 6.2 | 618 จาก 1366 | 45% |
| คาร์โบไฮเดรต | 17.7 | 731 จาก 1107 | 66% |
(ข้อมูลจากตารางต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ในชีสเค้กมันฝรั่งมีค่าเฉลี่ยกิโลแคลอรีประมาณ 165 กิโลแคลอรี ไขมันในทำนองเดียวกัน - ปานกลางประมาณ 7.6 กรัม โปรตีนยังมีค่าเฉลี่ยประมาณ 6.2 กรัม; อย่างไรก็ตาม มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างมาก ประมาณ 17.7 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการของจาน "ชีสเค้กกับคอทเทจชีส" (ต่อ 100 กรัม):
แคลอรี่: 248 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 9.9 กรัม
ไขมัน: 8.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 33 กรัม
เสิร์ฟ: 12 เบเกอรี่ อาหารเช้า ของว่าง วันหยุด เด็ก เตาอบ ตู้เย็น มากกว่า 2 ชั่วโมง แคลอรี่: 200-350 โปรตีน: แคลอรี่และ คุณค่าทางโภชนาการชีสเค้ก
ค่าพลังงาน (ปริมาณแคลอรี่) ชีสเค้กคือ 256 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม (ส่วนที่รับประทานได้) อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต:
ป้อนจำนวนผลิตภัณฑ์ "Vatrushka" เพื่อคำนวณคุณค่าทางโภชนาการ
ชีสเค้กประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:
SFA - กรดไขมันอิ่มตัว คอเลสเตอรอล เถ้า แป้ง น้ำ ใยอาหาร โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก
ชีสเค้กกับคอทเทจชีสเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยที่จะทานกับชา โกโก้หรือนม เอาใจเพื่อนและคนที่คุณรักด้วยขนมอบสดใหม่แสนอร่อย
คุณค่าทางโภชนาการของจาน "ชีสเค้กกับคอทเทจชีส" (ต่อ 100 กรัม):
แคลอรี่: 244 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 9.9 กรัม
ไขมัน: 6.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 35.6 กรัม
เสิร์ฟ: 11 ขนมอบ อาหารเช้า อาหารกลางวัน ของว่าง วันหยุด เตาอบเด็ก มากกว่า 2 ชั่วโมง แคลอรี่: 200-350 โปรตีน: ชีสเค้ก – สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
(ข้อมูลแคลอรี่และ bju คำนวณโดยประมาณ ไม่รวม uvarki และ uzharki)
| ผลิตภัณฑ์ | วัด | น้ำหนัก กรัม | เบล gr | อ้วน | อ่างทอง | แคล, แคลอรี |
| แป้งสาลี | 350 กรัม | 350 | 32.2 | 4.2 | 262.15 | 1197 |
| นม | 200 มล. | 200 | 6.4 | 7.2 | 9.6 | 128 |
| ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว saf-moment | 1 ช้อนชา | 7 | 3.43 | 0.42 | 2.8 | 28.7 |
| ไข่ไก่ | 1 ชิ้น | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนโต๊ะ | 25 | 24.93 | 99.5 | ||
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 1 ช้อนโต๊ะ | 17 | 16.98 | 152.83 | ||
| เกลือ | 0 กรัม | |||||
| คอทเทจชีส 9% (ตัวหนา) | 300 กรัม | 300 | 50.1 | 27 | 6 | 477 |
| ไข่ไก่ (ไข่แดง) | 1 ชิ้น | 20 | 3.24 | 6.24 | 0.2 | 70.4 |
| น้ำตาลทราย | 3 ช้อนโต๊ะ | 75 | 74.78 | 298.5 | ||
| วานิลลิน | 0 กรัม | |||||
| ไข่ไก่ (ไข่แดง) | 1 ชิ้น | 20 | 3.24 | 6.24 | 0.2 | 70.4 |
| ทั้งหมด | 1069 | 105.6 | 74.3 | 381.1 | 2608.7 | |
| 1 ส่วน | 97 | 9.6 | 6.8 | 34.6 | 237.2 | |
| 100 กรัม | 100 | 9.9 | 6.9 | 35.6 | 244 |
แหล่งที่มา
