ชามเบอร์รี่. กระเช้าเบอร์รี่ สูตรตะกร้าเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่

Lukoshko" สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้สามารถแตกต่างกันอย่างมากในแหล่งต่าง ๆ แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - การปรากฏตัวของชั้นของแป้งและผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ตัวเลือกคลาสสิกที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นส่วนผสมของแป้งขนมชนิดร่วนและ เชอรี่เปรี้ยว เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่รักเบอร์รี่นี้ในรูปแบบบริสุทธิ์ คุณจึงสามารถผสมกับเนื้อแอปเปิ้ลได้สำเร็จ ของหวานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก! แป้งกรุบกรอบเล็กๆ ชั้นเล็กๆ ที่ละลายในปากของคุณและรสหวานอมเปรี้ยวที่ชุ่มฉ่ำ ไส้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม ในกรณีนี้คุณสามารถรับประกันได้อย่างปลอดภัยว่าขนมดังกล่าวจะถูกกินอย่างรวดเร็ว

"ตะกร้าเบอร์รี่": สูตร

สำหรับพายคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้

สำหรับแป้งกรอบ:

• 1 ไข่.
• น้ำตาล 100 กรัม.
• เนยธรรมชาติ 250 กรัม
• แป้ง 300 กรัม.

สำหรับการเติมแอปเปิ้ล:

• แอปเปิล 5 ถึง 7 ผล
• 2 ไข่.
• น้ำผลไม้คั้นสดจากมะนาว 1 ลูก
• วานิลลินหนึ่งซอง
• เนย 50 กรัม (ละลาย)
• น้ำตาล 100 กรัม.
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ.

สำหรับการเติมเชอร์รี่:

• เชอร์รี่สดหรือละลาย 500 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม.
• อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ.
• วานิลลินหนึ่งซอง

วิธีการเตรียมอาหารอันโอชะนี้?

ขั้นแรกให้ขูดเนยบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่น้ำตาล ไข่ และแป้ง จากส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องนวดแป้ง

จากนั้นจะต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที (ในตู้เย็น) หรือ 10 นาทีในช่องแช่แข็ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้น้ำมันไม่มีเวลาให้ความร้อน เมื่ออุ่นก็จะเริ่มละลายอย่างรวดเร็วอันเป็นผลมาจากการที่แป้งไม่นวด แต่นิ่มเกินไป ขณะที่แป้งกำลังเย็นตัวคุณควรทำไส้ขนม " ตะกร้าเบอร์รี่" ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก

เมื่อพร้อมแล้วให้นำแป้งออกแล้วพักไว้ส่วนเล็ก ๆ สำหรับตะแกรงแล้วรีดส่วนที่เหลือออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในจานอบที่ทาด้วยเนย ในเวลาเดียวกันคุณต้องจัดวางเพื่อสร้างด้านข้าง

วิธีทำไส้?

แอปเปิ้ลควรปอกเปลือกออกจากแกนและปอกเปลือกและขูด ในน้ำซุปข้นคุณต้องใส่น้ำมะนาว, ไข่ 2 ฟอง, วานิลลินหนึ่งถุง, เนยละลายเล็กน้อย, น้ำตาล 100 กรัมและแป้งหนึ่งช้อน คุณควรผสมส่วนผสมทั้งหมดของไส้สำหรับขนม Berry Basket อย่างระมัดระวังซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอในบทความของเราวันนี้

เชอร์รี่สดต้องล้างให้สะอาดและหลุม ต้องใส่เบอร์รี่แช่แข็งในกระชอนล้างออกด้วยน้ำอุ่นปล่อยให้สะเด็ดน้ำและละลายน้ำแข็งเล็กน้อย

ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมน้ำตาล 100 กรัมกับอบเชยชาป่นหนึ่งในสี่ของช้อนชา เกลือหนึ่งหยิบมือ แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ และวานิลลินหนึ่งถุง ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับเชอร์รี่

พาย "ตะกร้าเบอร์รี่" ซึ่งเป็นสูตรที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้สะดวกสำหรับความเก่งกาจ คุณสามารถผสมไส้เชอร์รี่และแอปเปิ้ลในสัดส่วนใดก็ได้ คุณสามารถจัดวางเป็นชั้นๆ หรือเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งเลยก็ได้ หากคุณไม่ชอบเชอร์รี่คุณสามารถใช้ผลไม้เล็ก ๆ อื่น ๆ ได้ แต่คุณจะต้องคำนวณปริมาณน้ำตาลด้วยตัวเอง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุง "Berry Basket" ซึ่งจะไม่แตกต่างกันมากนัก คาวเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และเบอร์รี่อื่นๆ ก็เหมาะสำหรับอาหารอันโอชะนี้เช่นกัน

วิธีทำ "ตะกร้าเบอร์รี่"

สูตรพายค่อนข้างง่าย ควรวางไส้ที่เตรียมไว้บนแป้งในลักษณะที่ไม่เกินด้านข้าง ส่วนที่เหลือจะต้องรีดให้บางลงทาจารบีด้วยไข่แดงแล้วหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ พวกเขาจะต้องวางบนไส้ในรูปแบบของตาข่าย หากไส้ของพายไม่เหลวเกินไปคุณสามารถจัดวางแถบแป้งได้ก่อนแล้วจึงค่อยทาจารบีด้วยไข่แดง ในขั้นตอนนี้ ซีเควนซ์ไม่มีส่วนสำคัญ

ต้องพับขอบของพาย หลังจากนั้นต้องวางขนมไว้ในเตาอุ่น อบที่อุณหภูมิสูงสุดประมาณสิบนาที จากนั้นลดอุณหภูมิในการปรุงอาหารลงเป็น 180 องศาและปรุงอาหารต่อไปอีกประมาณครึ่งชั่วโมง

อีกทางเลือกหนึ่ง

มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมของหวาน เรียกได้ว่าเค้ก "เบอร์รี่ บาสเก็ต" ได้อย่างปลอดภัย สูตรของมันนั้นเรียบง่าย แต่รูปลักษณ์นั้นดูรื่นเริงกว่า สำหรับมัน คุณจะต้อง:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งเกรดสูงสุด 250 กรัม
• คอทเทจชีสไขมัน 100 กรัม
• หนึ่งไข่
• น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ.
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา.

สำหรับการกรอก:

• ผลเบอร์รี่สดหรือละลาย 500 กรัม
• สองไข่.
• น้ำตาล 100 กรัม.
• ครีมเปรี้ยว (20%) 200 กรัม
• ครีม (10% มาตรฐาน) 100 มล.

ทำอาหารอย่างไร?

คุณต้องบดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลและไข่ใส่ผงฟูและแป้งลงในส่วนผสมแล้วเริ่มนวดแป้ง

จากนั้นคุณต้องทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่วโดยให้ด้านที่ขอบ จัดเรียงผลเบอร์รี่บนชั้นที่เท่ากัน หากคุณกำลังใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งให้หมด

ต้องตีครีมและครีมด้วยไข่ใส่น้ำตาลและวานิลลิน ส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วจะเป็นของเหลว แต่สิ่งนี้ไม่ควรทำให้คุณกังวล - หลังจากการอบมันจะหนาขึ้น เทลงบนผลเบอร์รี่

อบพาย "Berry Basket" เวอร์ชันนี้ ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายเช่นกัน ควรใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

Cupcake Khlebny Dom Berry Basket with cherries 2pcs*70g - กระเช้าอร่อยจาก ขนมชนิดร่วนสอดไส้เชอร์รี่หวาน ผลิตจากวัตถุดิบที่คัดสรร แนะนำให้เสิร์ฟคัพเค้กร่วมกับชาดำหรือชาเขียวที่ชงสดใหม่ ในแพ็คมี 2 ชิ้น ประวัติของ Khlebny Dom เริ่มขึ้นในปี 2477 เมื่อเบเกอรี่แห่งภูมิภาคมอสโกเปิดขึ้นในเลนินกราด ในปี 1995 เปลี่ยนชื่อแล้ว แต่คุณภาพที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ตอนนี้สถานที่ผลิตขององค์กรตั้งอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและมอสโกและการแบ่งประเภทนั้นอุดมสมบูรณ์จนแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดก็จะสามารถเลือกสิ่งที่เขาชอบได้

คำอธิบาย

ตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วนสีทองพร้อมไส้เบอร์รี่ฉ่ำที่ทำจาก lingonberries สดเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของตะกร้าปิดดังนั้นจึงสามารถเรียกได้ว่า "Berry Baskets"

ของหวานนี้ไม่ใช่แค่ฤดูร้อนเท่านั้นเพราะคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อเตรียมได้ ส่วนเรื่องรสชาติก็ไม่น้อยหน้าอะไร การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวในกรณีนี้คือการเพิ่ม 2.5 ช้อนโต๊ะลงในผลเบอร์รี่แช่แข็ง ล. แป้งแทน 2 ตัวที่ระบุในส่วนผสม ถ้าเป็นไปได้ ควรใช้แป้งข้าวโพดทำอาหาร

คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือผลเบอร์รี่ฉ่ำอื่นๆ แทน lingonberries

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุโดยใช้แบบฟอร์ม "Berry Basket" ดั้งเดิม คุณจะได้ตะกร้าเบอร์รี่ 15-16 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม.

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี 300 gr
• เนย 130 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• Lingonberry 500 gr
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• ผงฟู 1 กรัม
• น้ำตาล 190 gr
• เกลือ 1 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. นำเนยออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนเริ่ม เพื่อให้เนยละลายและนิ่ม

2. ใส่น้ำตาล 80 กรัมลงในเนยที่นิ่มแล้วผสมกับเครื่องผสมหรือตีจนน้ำตาลละลายหมด

3. จากนั้นใส่ไข่และผสมอีกครั้งจนเนียน

5. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม (คุณสามารถทำได้ในชาม) และแช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

6. ในขณะที่แป้งกำลังเย็นลงในตู้เย็นให้เตรียมไส้เบอร์รี่ ล้าง lingonberries แล้วใส่ในกระทะขนาดเล็กหรือกระทะ เติมน้ำตาลและแป้ง 110 กรัมลงใน lingonberries วางหม้อบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง อุ่นไส้ กวนช้าๆ ต่อเนื่องเป็นเวลา 5-10 นาที จนแป้งละลายจนหมดและผสมกับน้ำเบอร์รี่ที่ปล่อยออกมา ซึ่งจะเริ่มข้นขึ้น เมื่อไส้ข้นขึ้นเล็กน้อย ให้ตั้งกระทะไว้

หากคุณใช้ lingonberries แช่แข็ง เวลาในการรักษาความร้อนจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ปล่อยน้ำผลไม้ออกมามากขึ้น ปริมาณแป้งก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน (อ่านเกี่ยวกับสิ่งนี้ในคำอธิบาย)

7. หลังจากเย็นตัวลงไส้จะข้นขึ้นจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ในการประกอบตะกร้า คุณสามารถใช้แม่พิมพ์อลูมิเนียมจากขนม "Berry Basket" ดั้งเดิมซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางของขอบด้านบนอยู่ที่ 6 ซม. แต่คุณสามารถใช้ซิลิโคนหรือแม่พิมพ์อื่นๆ ได้เช่นกัน

8. รีดแป้งหนา 2-3 มม.

ถ้าแป้งเกาะติดกับไม้คลึง ให้คลึงระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่น

9. ตัดวงกลมออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้ (หรือแก้ว) ในกรณีของแม่พิมพ์เดิม เส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมคือ 8.5 ซม.

10. วางวงกลมเหล่านี้ลงในแบบพิมพ์ ใช้นิ้วกดให้แน่นแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแบบพิมพ์

12. ทำตะกร้าแล้ว 4-5 ใบ หยุดทำฝาตะกร้า เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้คลึงแป้งที่มีความหนา 2-3 มม. แล้วตัดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์เล็กน้อย ด้วยรูปทรงเดิม เส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม.

13. ปิดตะกร้าด้วยฝาปิดที่เตรียมไว้แล้วใช้นิ้วมือขยี้ขอบช่องว่าง

14. จากนั้นกดที่ขอบด้วยส้อม - ซึ่งทั้งสวยงามและจะทำให้ขอบตะกร้าแข็งแรงขึ้นและป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออกมา

15. เจาะฝาหลายๆ ที่ด้วยส้อม ไม้จิ้มฟัน หรือไม้ขีด ไอน้ำจะออกมาทางพวกเขาเนื่องจากในระหว่างการอบทุกอย่างภายในจะเดือดและเดือด

16. ทำเช่นเดียวกันกับแป้งที่เหลือ

มันจะดีกว่าที่จะทำงานเป็นส่วน ๆ เพื่อให้มีแป้งเพียงพอสำหรับฝาปิดสำหรับตะกร้าทั้งหมด ด้วยพารามิเตอร์และส่วนผสมข้างต้นจะได้ตะกร้า 15-16 ตะกร้า

17. โอนตะกร้าไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

หากไส้ของคุณเหลวเกินไปและคุณไม่ต้องการต้มอีกต่อไป ให้เพิ่มเวลาในการอบสำหรับตะกร้าเป็น 20 นาที

18. หลังจากการอบอย่ารีบดึงตะกร้าออกจากเตาอบ แค่ปิดเตา เปิดประตู แล้วรอ 10-15 นาที

การระบายความร้อนอย่างรวดเร็วอาจทำให้ด้านบนไม่สม่ำเสมอและ "เป็นคลื่น"

19 ทางเลือกที่ดีที่สุดคือทำให้ตะกร้าเบอร์รี่เย็นลงในตู้เย็นและเสิร์ฟหลังจากอบหนึ่งหรือสองชั่วโมงแล้วโรยเบา ๆ ผงน้ำตาลเพื่อความสวยงาม

พบข้อผิดพลาด?

กระเช้าเบอร์รี่- ของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วนปิดที่มีผลเบอร์รี่ฉ่ำอยู่ข้างใน กาลครั้งหนึ่งฉันไม่สามารถจินตนาการถึงการดื่มชาโดยปราศจาก กระเช้าเบอร์รี่จาก บริษัท เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก Khlebny Dom ฉันชอบการผสมผสานของคุกกี้ขนมชนิดร่วนและผลเบอร์รี่ฉ่ำ และเมื่อเร็ว ๆ นี้ท่ามกลางความคิดเกี่ยวกับความพลุกพล่านของเมืองหนึ่งก็ปรากฏขึ้น: ฉันต้องการรสชาติแบบเดิมอีกครั้ง แต่ความผิดหวังรออยู่: ถ้าฉันไม่เคยดูองค์ประกอบมาก่อน ตอนนี้ฉันดูและตระหนักว่าฉันจะไม่กินผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แต่ความทรงจำอันแสนหวานไม่หายไป ฉันจึงต้อง “นั่งลงที่เครื่องใช้” ด้วยตัวเองและทำอาหารเอง ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย ฉันก็สามารถหาสูตรที่เหมาะสมที่สุดได้ ฉันทำ กระเช้าเบอร์รี่กับ lingonberries(เรียกอีกอย่างว่า กระเช้าเบอร์รี่). มีทั้งสุขภาพดีและอร่อย คุณสามารถใช้เช่นแครนเบอร์รี่หรือเชอร์รี่แทน lingonberries ได้ แต่นั่นเป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ...

วัตถุดิบ

แป้งสำหรับตะกร้า

• แป้ง 300 กรัม
• เนย 130 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• ไข่ 1 พีซี
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

การกรอก

• คาวเบอร์รี่ 500 กรัม
• น้ำตาล 110 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

ฉันใช้แครนเบอร์รี่สดสำหรับสูตรนี้ แต่ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่สามารถทำได้ คุณยังสามารถใช้แช่แข็งได้ ไม่เป็นสองรองใครในแง่ของรสชาติ การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวคือเราเพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะครึ่งลงในเบอร์รี่แช่แข็ง ไม่ใช่สอง ถ้าเป็นไปได้ ควรใช้แป้งข้าวโพด

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ ฉันได้ตะกร้าเบอร์รี่ 15-16 ใบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม.

การทำอาหาร

เราเตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็น. เรานำเนยออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มเพื่อให้เนยละลายและนิ่ม

ใส่น้ำตาลลงในเนยที่นิ่มแล้วผสมกับเครื่องผสมหรือตีจนน้ำตาลละลายหมด

เพิ่มไข่และผสมอีกครั้งจนเนียน

ถัดไปร่อนแป้งและผงฟูลงในแป้งใส่เกลือและผสมให้เข้ากันจนได้แป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น เราใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่แป้งกำลังเย็นตัวในตู้เย็น มาเตรียมไส้เบอร์รี่กัน เราล้าง lingonberries แล้วใส่ในกระทะขนาดเล็กหรือหม้อ

เทน้ำตาลและแป้งแล้ววางบนเตาด้วยไฟปานกลาง และเราอุ่นเครื่องทั้งหมดโดยคนช้าๆอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5-10 นาทีจนแป้งละลายจนหมดและผสมกับน้ำเบอร์รี่ที่ปล่อยออกมาซึ่งในที่สุดก็เริ่มข้นขึ้น

เมื่อไส้ข้นขึ้นเล็กน้อย ให้ตั้งกระทะไว้ เป็นผลให้ lingonberries ของฉันใช้เวลา "ติดไฟ" ประมาณ 5-7 นาที โปรดทราบว่าหากคุณใช้ lingonberries แช่แข็ง เวลาในการรักษาความร้อนจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากผลเบอร์รี่แช่แข็งจะปล่อยน้ำออกมามากขึ้น ปริมาณแป้งก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน - 2.5 ช้อนโต๊ะ หลังจากเย็นตัวลงไส้จะข้นขึ้นจนได้ระดับที่เราต้องการ

ตามด้วยขั้นตอนที่ยากที่สุดขั้นตอนหนึ่ง - การประกอบตะกร้าของเรา ฉันใช้แม่พิมพ์อลูมิเนียมจากขนม Berry Basket ดั้งเดิม ขอบบนซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. แต่สามารถใช้ซิลิโคนและแม่พิมพ์อื่นๆ ได้เช่นกัน รีดแป้งที่มีความหนา 2-3 มม. ถ้าแป้งเกาะติดกับไม้คลึง ให้คลึงระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่น ตัดวงกลมออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้ (หรือแก้ว) ในกรณีของฉัน เส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมกลายเป็น 8.5 ซม. เราใส่วงกลมเหล่านี้ลงในแม่พิมพ์ ใช้นิ้วกดให้แน่นแล้วกระจายไปทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์ เราจัดวางผลเบอร์รี่ที่เย็นแล้วลงในแบบฟอร์ม

เมื่อทำตะกร้า 4-5 ใบแล้วเราจะหยุดและทำฝา เรารีดแป้งที่มีความหนา 2-3 มม. แล้วตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์เล็กน้อย ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม. เราคลุมตะกร้าด้วยฝาปิดที่เตรียมไว้แล้วใช้นิ้วบดขอบช่องว่าง จากนั้นเราก็ทุบขอบด้วยส้อม - สิ่งนี้จะทำให้ขอบตะกร้าแข็งแรงและสวยงามและป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออก เราเจาะฝาในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด ไอน้ำจะออกมาทางพวกเขาเพราะในระหว่างการอบทุกอย่างภายในเดือดและเดือด ทำเช่นเดียวกันกับการทดสอบที่เหลือ มันจะดีกว่าที่จะทำงานเป็นส่วน ๆ เพื่อให้มีแป้งเพียงพอสำหรับฝาปิดสำหรับตะกร้าทั้งหมด ฉันได้ตะกร้า 15-16 ใบพร้อมพารามิเตอร์ข้างต้น

เราย้ายตะกร้าไปยังแผ่นอบและตั้งให้อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 15 นาที หากไส้กลายเป็นของเหลวเกินไปและคุณไม่ต้องการต้มอีกต่อไป เวลาในการอบ: 20 นาที หลังจากการอบอย่ารีบดึงตะกร้าออกจากเตาอบ แค่ปิดเตา เปิดประตู แล้วรอ 10-15 นาที การระบายความร้อนอย่างรวดเร็วมักจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าด้านบนจะไม่สม่ำเสมอและจะดูเหมือนถนนในชนบท - เฉพาะหลุมบ่อและหลุมบ่อ

พร้อม! ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการแช่เย็นในตู้เย็นและให้บริการหลังจากอบหนึ่งหรือสองชั่วโมง โรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยเพื่อความงาม

วัสดุเฉพาะ:

คำหวานนี้ "ไอเน็ม" เกิดอะไรขึ้นกับอดีตเจ้าของโรงงานไอเนม

แอคทีเวียดื่มโยเกิร์ตคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

รีวิวมอลต์บาวาเรีย ทุกอย่างเกี่ยวกับเบียร์บาวาเรีย เพลิดเพลินกับแอลกอฮอล์ที่มีลักษณะการชิมที่ดีที่สุด

กระเช้าเบอร์รี่ เค้กตะกร้าเบอร์รี่

ย่างสเต็กในกระทะ

กระเช้าเบอร์รี่ สูตรตะกร้าเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่

ดินน้ำมันจากแป้ง วิธีการผลิตด้วยความร้อน

เหตุใด Schweppes จึงเป็นอันตรายและมีประโยชน์?