อยากปรนเปรอตัวเอง ของหวานแสนอร่อย? จากนั้นลองทำเค้กมันฝรั่ง ใช้เวลาไม่นานในการทำเค้กนี้ มันไม่ต้องการการอบ
แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก มาดูวิธีทำเค้กมันฝรั่งกัน
เค้กมันฝรั่งอาจเป็นอาหารอันโอชะที่สำคัญที่สุดในสมัยโซเวียตเช่นกัน นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านทุกคนรู้สูตรการทำเค้กมันฝรั่ง ตามกฎแล้วเค้กมันฝรั่งจัดทำขึ้นตาม GOST ของสหภาพโซเวียต
สิ่งนี้หมายความว่า? สูตรสำหรับมันฝรั่งขนมตาม gost บอกเราว่าขนมนี้ควรเป็นสีขาวด้านใน ต่อมามีสูตรสำหรับเค้กมันฝรั่งที่เติมผงโกโก้ เค้กมันฝรั่งนี้มีสีน้ำตาลสนิท
ในการทำเค้กมันฝรั่งที่บ้านจำเป็นต้องใช้คุกกี้หรือเศษบิสกิต
ทุกวันนี้ วิธีทำบราวนี่มันฝรั่งมีหลายวิธี เริ่มต้นด้วยเราจะดูวิธีทำเค้กมันฝรั่งตาม GOST
วัตถุดิบ:
สูตรสำหรับทำเค้กมันฝรั่ง:
การเตรียมมันฝรั่งเค้กควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมบิสกิต เพื่อเตรียมบิสกิตให้แตกไข่ไก่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ตีไข่แดงและน้ำตาล 45 กรัมแยกกัน
ตีไข่แดงและน้ำตาล 45 กรัมที่เหลือแยกกัน จากนั้นเราก็ผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งและแป้ง นวดแป้งบิสกิต แป้งพร้อมใส่ในจานอบ เราอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 - 20 นาที
ทำให้บิสกิตสำเร็จรูปเย็นลงแล้วบดด้วยเครื่องปั่น เพื่อให้เค้กมันฝรั่งมีความละเอียดอ่อนมากขึ้นคุณจำเป็นต้องบดบิสกิตให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ตอนนี้มาเตรียมครีมสำหรับเค้กมันฝรั่งกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตีเนยกับน้ำตาลผง 60 กรัม เพิ่มนมข้นและบรั่นดี (ไม่จำเป็น) เราผสมทุกอย่าง
จากนั้นเราก็ผสมบิสกิตบดกับครีม เราทำเค้กมันฝรั่ง ม้วนมันฝรั่งเค้กสำเร็จรูปในผงโกโก้แล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็น
เราตรวจสอบสูตรมันฝรั่งบราวนี่ของโซเวียต อย่างไรก็ตามอย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วในสมัยโซเวียตมีสูตรอื่นสำหรับมันฝรั่งเค้ก นี่คือขนมทาร์ตมันฝรั่ง มาดูสูตรเค้กคุ้กกี้กัน ดังนั้นวิธีทำเค้กตัดคุกกี้? เริ่มต้นด้วยเราสังเกตว่าองค์ประกอบของมันฝรั่งเค้กในกรณีนี้ไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเรามีตัวเลือกในการทำเค้กคุ้กกี้โดยไม่ต้องเติมนมข้น
มันดูเหมือนอะไร สูตรคลาสสิคคุกกี้มันฝรั่งเค้ก? ในการทำคุกกี้มันฝรั่งเค้ก ใช้:
สูตรคลาสสิกสำหรับมันฝรั่งบราวนี่:
เมื่อทำเค้กคัตเตอร์คุ้กกี้ ให้เริ่มด้วยการสับคุ้กกี้ สามารถทำได้ด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
ในการทำคุกกี้มันฝรั่งเค้ก คุณต้องทำให้เนยนิ่มล่วงหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องชั่วขณะหนึ่ง
ผสมเนยนิ่มกับน้ำตาลผงและผงโกโก้ ตีไข่ไก่แยกกัน ผสมกับน้ำมันที่ผสมไว้ หลังจากนั้นเราเพิ่มคุกกี้ ผสมเค้กมันฝรั่งคุกกี้ ต่อไป เราปั้นเค้กมันฝรั่งด้วยมือของเราเอง และตกแต่งตามต้องการ
แน่นอนว่าบราวนี่มันฝรั่งสูตรคลาสสิกไม่ได้ปรุงแต่งใดๆ อย่างไรก็ตาม เราจะอนุญาตให้ตัวเองปรับเปลี่ยนสูตรเค้กคุ้กกี้เล็กน้อยและเพิ่มการตกแต่ง คุณสามารถใช้เช่นเกล็ดมะพร้าวในการตกแต่ง
ดังนั้นเราจึงดูสูตรคลาสสิกสำหรับมันฝรั่งบิสกิตและคุกกี้ อย่างไรก็ตาม นอกจากสูตรมันฝรั่งอบแบบคลาสสิกแล้ว ยังมีสูตรอื่นๆ ด้วย
พิจารณาวิธีอื่นๆ ในการทำเค้กมันฝรั่ง
วิธีทำเค้กมันฝรั่งจาก rusks? ทุกอย่างง่ายมากที่นี่ สูตรสำหรับเค้กมันฝรั่งจากขนมปังกรอบนั้นชัดเจนมากจนแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับการเตรียมมันฝรั่งจากขนมปังกรอบได้
โดยทั่วไปมีสูตรต่างๆ สำหรับเค้กมันฝรั่งที่ทำจากขนมปังกรอบ เค้กขนมปังมันฝรั่งสามารถเตรียมโดยมีหรือไม่มีนมข้นก็ได้ วิธีทำเค้กมันฝรั่งโดยไม่ใช้นมข้นเราได้พิจารณาข้างต้นแล้ว ตอนนี้มาทำเค้กมันฝรั่งกับนมข้นกันเถอะ
กลับไปที่สูตรสำหรับเค้กมันฝรั่งกับขนมปังกรอบ ในการทำเค้กมันฝรั่งจากแครกเกอร์ให้ใช้:
สูตรเค้กมันฝรั่งแคร็ก:
สูตรสำหรับมันฝรั่งบิสกิตในรายการส่วนผสมนี้มีก้อนซึ่งเราจะทำแครกเกอร์ คุณสามารถใช้แครกเกอร์สำเร็จรูปเพื่อเร่งการเตรียมเค้กมันฝรั่งจากแคร็กเกอร์ ดังนั้นวิธีทำเค้กมันฝรั่ง?
ขั้นแรก มาทำแครกเกอร์กันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียส ส่งก้อนอบผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น
เราผสมแครกเกอร์กับเนยนิ่ม นมข้นจืด คอนญักและผงโกโก้ เราทำเค้กมันฝรั่งจากขนมปังกรอบ ใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว
เราได้พิจารณาสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กมันฝรั่งแล้วและตอนนี้เรารู้วิธีทำเค้กมันฝรั่งที่บ้านแล้ว
ลองพิจารณาอีกทางเลือกหนึ่ง วิธีทำเค้กมันฝรั่ง
แน่นอน เราจำเค้กได้ มันเทศตั้งแต่วัยเด็ก รสชาติของมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะลืม ก่อนหน้านี้พ่อแม่ของเราทำเค้กนี้ ตอนนี้เราจะจำวิธีทำเค้กมันฝรั่งที่บ้าน
สูตรมันฝรั่งขนมคลาสสิกเป็นสูตรเค้กตัดคุกกี้ เราได้ดูสูตรสำหรับทำขนมมันฝรั่งจากคุกกี้แล้ว ตอนนี้เรามาดูวิธีทำเค้กคุ้กกี้อีกวิธีหนึ่งกัน
สูตรเค้กมันฝรั่งคุกกี้คลาสสิกมีดังนี้:
วัตถุดิบ:
สูตรอาหาร:
ขั้นแรก เราส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ตีเนยและนมข้นจืดแยกกัน เพิ่มโกโก้และคุกกี้สับ เราผสมทุกอย่าง เราทำมันฝรั่ง เราใส่ไว้ในตู้เย็น
เราได้วิเคราะห์สูตรสำหรับเค้กมันฝรั่งที่ทำจากบิสกิตแล้ว ทีนี้มาดูสูตรอื่นสำหรับมันฝรั่งบิสกิตกัน
วัตถุดิบ:
สูตรทีละขั้นตอนบราวนี่มันฝรั่งมีลักษณะดังนี้:
1. เตรียมบิสกิต: ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลา เพิ่มแป้งและผงฟู เรานวดแป้ง วางแป้งลงในจานอบ เราอบเป็นเวลา 30 - 35 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส
2. บดบิสกิตสำเร็จรูปเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ตอนนี้เรากำลังเตรียมครีม เราผสมเนยนิ่มน้ำตาลผง 70 กรัมและนมข้น
4. ใส่บิสกิตครัมบ์ลงในครีม
5. ทำเค้กมันฝรั่งบิสกิต
6. ม้วนเค้กสำเร็จรูปในผงโกโก้
7. ใส่ในตู้เย็น
เรารู้วิธีการทำเค้กมันฝรั่งแล้วหลายวิธี และเรารู้ว่าคุณสามารถทำเค้กมันฝรั่งที่มีหรือไม่มีนมก็ได้
วิธีทำเค้กมันฝรั่งกับนมข้นจืดที่เราได้ปกปิดไว้นั่นเองค่ะ ทีนี้มาดูสูตรทำเค้กมันฝรั่งแบบไม่มีนมข้นกันดีกว่า
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ใช้เครื่องปั่นผสมคุกกี้เนยผงโกโก้ เพิ่มน้ำเชื่อม (ต้มนมและละลายน้ำตาลในนั้น) เราสร้างเค้กมันฝรั่งและส่งไปยังช่องแช่แข็งจนเย็น
คุณเคยคิดบ้างไหมว่าเค้กมันฝรั่งมีแคลอรีกี่แคลอรี่? ถ้าไม่เช่นนั้น เราต้องรีบแจ้งให้คุณทราบว่าเนื้อหาแคลอรี่ของมันฝรั่งเค้กคือ 310.8 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
ในกรณีนี้ ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งเค้กคือ 1 ชิ้น - ประมาณ 248 กิโลแคลอรี อย่างที่คุณเห็น ของหวานนี้มีแคลอรีสูงมากและมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง
แต่ถ้าคุณยังไม่สามารถปฏิเสธตัวเองและฝันที่จะกินอะไรอร่อย ๆ คุณก็สามารถทำเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารได้ เค้กมันฝรั่งทำอย่างไรในกรณีนี้?
วัตถุดิบ:
สูตรอาหาร:
ในการทำเค้กมันฝรั่งแบบไม่ติดมัน คุณสามารถใช้แยมหรือแยมอะไรก็ได้ ในกรณีนี้หรือจะดี พวกเขาจะช่วยให้เค้กมีรสชาติที่ผิดปกติ
ดังนั้นวิธีทำเค้กมันฝรั่ง?
บดคุกกี้และถั่วในเครื่องปั่น ตีเนยเทียมและแยมแยกกัน ผสมส่วนผสมทั้งสอง เราปั้นเค้กและม้วนเป็นผงโกโก้ เราใส่ไว้ในตู้เย็น
อาหารอันโอชะยอดนิยมนี้เป็นที่รู้จักและเป็นที่รักของทุกคน แต่ช่วงหลังๆ นี้ เป็นการยากที่จะหาของอร่อยจริงๆ ในร้านค้าและร้านกาแฟ ลองหาวิธีทำเค้กมันฝรั่งด้วยตัวคุณเอง
ของหวานมีให้เลือกมากมาย แต่ สูตรดั้งเดิมนั้นดีที่สุดเสมอ
เค้กมันฝรั่งคุกกี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้วัสดุจำนวนมาก แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยอย่างสม่ำเสมอ
คุกกี้ธรรมดา "สำหรับชา" หรือ "ยูบิลลี่" เหมาะมากในการเป็นสารตัวเติม
หากคุณต้องการทำเค้กจริงๆ แต่คุณไม่มีนมข้นอยู่ในมือ ให้ลองแทนที่ด้วยนมหรือครีมปริมาณเล็กน้อยที่เติมน้ำตาลลงไป
เค้กมันฝรั่งเป็นอาหารอันโอชะที่ยังคงมีความเกี่ยวข้องและเป็นที่ชื่นชอบ และไม่ว่าคุณจะใช้สูตรไหน ของหวานก็จะออกมาอร่อยมาก
คุณชอบที่จะลิ้มลองรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กหรือไม่? คุณรู้หรือไม่ว่าใครเป็นผู้คิดค้นขนม? เค้กเหล่านี้เป็นคำทักทายจากวัยเด็กที่อยู่ห่างไกล พวกเขาเป็นที่รักและกินโดยเด็กและผู้ใหญ่ทุกคน มีขายทุกร้าน แม้จะขาดแคลนอาหารในสมัยนั้น ในวัยเด็กอันห่างไกลของเรา ไม่เคยมีใครทำเค้กที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ที่บ้านเลย เพราะพวกเขามีอยู่ทุกหนทุกแห่ง แต่ไม่พบผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมการ ตอนนี้ขนมอบมันฝรั่งที่ทำจากคุกกี้ก็มีขายในร้านขนมเช่นกัน แต่มีบางอย่างเปลี่ยนไป บางทีพวกเขาอาจดูโก้เกินไป (ซึ่งไม่น่าแปลกใจในยุคที่อาหารอุดมสมบูรณ์ของเรา) บางทีสูตรอาจเปลี่ยนไป มาทำเค้กที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ที่บ้านกันเถอะ และสำหรับสิ่งนี้เราจะใช้สูตรที่สื่อถึงรสชาติของเค้กในวัยเด็กได้อย่างแม่นยำที่สุด
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
เวลาทำอาหารคือ 30 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 250 กิโลแคลอรี.
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
1. ฐานของเค้ก มันฝรั่งประกอบด้วยคุกกี้ แต่เนื่องจากในระหว่างการเตรียมเค้ก คุกกี้จะต้องถูกบดและบี้ ไม่จำเป็นต้องซื้อคุกกี้ที่สวยงามและมีราคาแพงเพื่อการนี้ จะแนะนำให้ใช้คุกกี้ที่ง่ายที่สุด ในการเริ่มต้น คุกกี้ควรบดเป็นชิ้นเล็กๆ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมือ (โดยใช้ครกหรือไม้นวดแป้ง) หรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร
3. ตามด้วยโกโก้ ใส่เนยที่ละลายไว้ แล้วคนให้เข้ากัน
4. ควรเติมนมข้นลงในส่วนผสมหลายขั้นตอนเพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลาที่เหมาะสมและทำให้ส่วนผสมของเราเหลวเกินไป
5. หลังจากเพิ่มนมข้นจืดในแต่ละครั้งแล้ว ให้ผสม "แป้ง" ให้ละเอียดเพื่อให้นมข้นกระจายทั่วมวลอย่างทั่วถึง เมื่อแป้งของเราอิ่มตัวด้วยนมข้นแล้วเราก็เริ่มนวด นวดแป้งประมาณสองนาที กระบวนการนี้ช่วยให้สามารถนำเศษขนมปังทั้งก้อนมาแช่ในนมข้นและเนยได้อย่างสม่ำเสมอ
6. ปั้นแป้งสำเร็จรูปเป็นก้อนกลมแล้วพักไว้สิบนาที จากนั้นเราฉีกชิ้นขนาดเท่าส้มเขียวหวานขนาดเล็กออกจากมวลแล้วม้วนเป็นลูกบอลแล้วให้รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (เช่นมันฝรั่ง)
7. เค้กที่ขึ้นรูปแล้วหากต้องการสามารถรีดในผงโกโก้หรือน้ำตาลผงและคุณยังสามารถตกแต่งเค้กด้วยครีม เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
สูตรอื่นสำหรับเค้กใน 5 นาที:
"มันฝรั่ง" เป็นหนี้ประวัติศาสตร์ของ Frederike Runeberg ภรรยาของกวีชาวฟินแลนด์ในศตวรรษที่ 19 ซึ่งวันหนึ่งทำเค้กได้มากที่สุด สินค้าง่ายๆ- แยม เหล้าเชอร์รี่ ซาวครีม และบิสกิต แขกชอบก้อนเล็ก ๆ ที่ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และชื่อเสียงของ "มันฝรั่ง" แพร่กระจายไปทุกมุมของประเทศ เมื่อเวลาผ่านไป สูตรเปลี่ยนไปบ้าง - เค้กทำจากบิสกิตครัมบ์และครีมหลากหลายชนิด
หลายคนรู้จักและชื่นชอบเค้กมันฝรั่งมาตั้งแต่เด็ก ของอร่อยนี้สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ใช้เวลาไม่นาน เพราะเราไม่ต้องอบอะไร มีหลายทางเลือกในการทำเค้กนี้ ตั้งแต่คุกกี้ ตั้งแต่แครกเกอร์วานิลลา หรือแม้แต่ขนมปังขิง ตลอดจนรุ่นคลาสสิกจากบิสกิตที่อบไว้ล่วงหน้า หากวันหยุดของเด็ก การพบปะเพื่อนฝูง หรืองานเลี้ยงกำลังใกล้เข้ามา สร้างความประหลาดใจให้กับแขกด้วยเค้กมันฝรั่ง คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับขนมนี้เรียบง่าย ราคาไม่แพง และหาซื้อได้ตามแม่บ้านทั่วไป เด็กๆ สามารถมีส่วนร่วมในการทำอาหารได้ พวกเขายินดีที่จะช่วยสร้างมันฝรั่งด้วยการกลิ้งเป็นลูกเต๋า
บราวนี่โฮมเมดทำได้ง่ายที่สุดจากขนมชนิดร่วนหรือบิสกิตเพราะง่ายที่สุดในการสับ แต่จะบดแครกเกอร์ยากขึ้นเล็กน้อย คุกกี้จะต้องถูกบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
หากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณสามารถคลึงคุกกี้ในถุงพลาสติกแน่นๆ หลายๆ ครั้งด้วยหมุดกลิ้งจนกว่าจะถูกบดขยี้ หากคุณมีของเหลือจากบ้านของคุณ ขนมหวานพวกเขายังสามารถนำมาใช้ในขนมนี้
ผสมนมข้นกับเนยนุ่ม อย่าละลายเนย มันควรจะนิ่มโดยยืนที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มผงโกโก้ วานิลลิน และแอลกอฮอล์ลงในครีม ฉันมีเหล้าวานาทาลลินน์ ผสมให้เข้ากัน ครีมสามารถมีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับน้ำมันและ วันนี้ครีมของฉันค่อนข้างหนา
รวมครีมและเศษคุกกี้
ผัดมวลนี้ให้ดีมันจะแน่นและหนา
ตอนนี้เราปั้นเค้กเป็นทรงกลมหรือวงรี
สำหรับการตกแต่ง ฉันใช้ถั่วลิสง มันต้องการเมล็ดพืชสามเม็ดอย่างแท้จริง ปอกแล้วสับละเอียดแล้วติดลงในเค้กในรูปของมันฝรั่ง
ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แน่นอนคุณสามารถกินได้ทันที แต่อดทนหน่อยและคุณจะเชื่อว่าหลังจากยืนแล้วขนมจะอร่อยขึ้นเท่านั้น
อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบในวัยเด็ก - เค้กมันฝรั่งโฮมเมดพร้อมแล้ว! เพลิดเพลินกับชาของคุณ !!!
ขอบคุณ Oksana Baibakova สำหรับสูตรคุกกี้ Potato จากคุกกี้!
รสชาติของเค้กมันฝรั่งเป็นที่คุ้นเคยของเรามาตั้งแต่เด็ก ตอนนี้คุณสามารถซื้อได้ในร้านขนม และคุณยังทำเองได้อีกด้วย แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้ภายใต้การแนะนำของผู้ใหญ่ ในขณะเดียวกันทุกคนก็มีผลิตภัณฑ์สำหรับเขาซึ่งพร้อมเสมอ วิธีทำเค้กมันฝรั่งที่บ้านตอนนี้เราจะบอกคุณ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เทนมลงในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ตอนนี้เราเอานมออกจากความร้อนใส่เนยลงไปผัดจนละลาย ใช้เครื่องปั่นบดคุกกี้ เรากำหนดระดับการบดด้วยตัวเอง - หากคุณไม่ต้องการพบชิ้นแข็งในตัวเค้ก ให้บดเค้กให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เทมวลลงในชามเพิ่มโกโก้และผสมให้เข้ากัน เติมมวลด้วยนมและเนยร้อนร้อน ถ้าผู้ใหญ่เท่านั้นที่กินเค้กนี้ คุณสามารถเพิ่มเหล้าหรือเหล้ารัมได้ตามสบาย สำหรับเด็กตามธรรมชาติ จะดีกว่าถ้าไม่มีอาหารเสริมตัวนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้เราสร้างเค้กที่มีรูปร่างที่ต้องการ แล้วมันเป็นเรื่องของรสนิยมโดยเฉพาะ เค้กสำเร็จรูป "มันฝรั่ง" ที่ไม่มีนมข้นสามารถรีดในโกโก้หรือน้ำตาลผงหรือจะทิ้งไว้อย่างนั้น เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เราทำให้น้ำมันอ่อนตัวโดยเพียงแค่นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ตีให้เข้ากันกับนมข้นจืด บดคุกกี้และผสมกับผงโกโก้ เราผสมส่วนผสมนี้กับนมข้นและเนย คุณยังสามารถเพิ่มถั่วลูกเกดลงในมวลที่อร่อยได้ นวดให้เข้ากันแล้วปั้นเค้ก เราใส่ไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้พวกเขาจะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
สำหรับขนมปัง:
การตระเตรียม
เริ่มจากการทำบิสกิตกันก่อน: ขั้นแรกตีไข่ให้เข้ากันเพื่อให้มวลเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่าจากนั้นเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วตีต่อจนได้มวลสีขาวฟู เทแป้งและผงฟูทีละน้อยแล้วนวดแป้ง ปิดก้นถาดอบด้วยกระดาษรองอบ อัดจารบีด้วยน้ำมัน 
เทแป้งออกแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่น บิสกิตสำเร็จรูปเย็นแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง - เราต้องการให้แห้ง หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นตามต้องการแล้วใช้เครื่องปั่นทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สำหรับครีม ให้ผสมเนยนิ่มกับน้ำตาลผง เติมนมข้นจืด แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งหรือตีให้เข้ากัน เทบิสกิตลงในครีมแล้วผสมอีกครั้ง เราสร้างเค้กที่มีรูปร่างที่ต้องการ ร่อน น้ำตาลไอซิ่งกับโกโก้และม้วนเค้กในส่วนผสมนี้ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วลิสงด้านบน ขนมอบ “มันฝรั่ง” ที่เตรียมที่บ้านควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
