แน่นอน คุณสามารถทำอาหารเย็นล่วงหน้าได้ และถึงแม้จะเป็นเวลาหลายวันอย่างที่แม่บ้านส่วนใหญ่ทำ แต่ทุกคนจะเลือกสิ่งที่จะทำสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยตัวเอง ส่วนใหญ่มักจะเป็นอาหารจานร้อนซึ่งรวมถึงซุป, ส่วนผสม, ตุ๋นและทอด
สูตรเก่าแสนอร่อยนี้ต้องใช้มันฝรั่งดิบปอกเปลือก เครื่องเทศ และเนื้อสับตามที่คุณต้องการ เนื้อสับสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ หากมีความปรารถนาและเวลาควรทำด้วยตัวเองดีกว่า เพื่อให้การเตรียมอาหารเย็นไม่ใช้เวลามากนักแม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายคนเตรียมไส้ล่วงหน้าแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว มีดเจาะรูตรงกลางมันฝรั่งเพื่อทำเป็น "ถัง" บางคนทำเป็นกรวยนั่นคือไม่ตัดส่วนล่างจนสุด หลังจากนั้นช่องว่างจะเต็มไปด้วยเนื้อสับและวางลงในกระทะลึกซึ่งผักจะปรุงหลังจากนั้น
เทมันฝรั่งที่เหลือที่หั่นแล้วลงบนผักที่ยัดไส้ เติมของเหลวเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งทั้งหมด และวางบนไฟแรงก่อน หลังจากน้ำเดือดไฟจะลดลงและดับลง ในช่วงเวลานี้ หากต้องการ คุณสามารถใส่แครอทและหัวหอมลงไปผัด จากนั้นใส่ลงในสตูว์และเตรียมให้พร้อม ทุกคนใส่เกลือและเครื่องเทศตามความชอบ
จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร มันฝรั่งในน้ำซุปจะอิ่มตัวด้วยน้ำเนื้อและแช่ในระหว่างการปรุงอาหาร การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมอาหารสำหรับการอบร้อนล่วงหน้า และตัวอาหารเองจะมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ
การทำอาหารชิ้นเอกดังกล่าวจะใช้เวลาไม่นาน ขั้นแรกคุณต้องเตรียมทันที เห็ดสด, ข้าว, แครอท, หัวหอมและกระเทียมสองสามกลีบ เครื่องเทศ เกลือ และเครื่องเทศต่างๆ ถูกเติมตามความชอบของแต่ละคน
ข้าวถูกคัดแยกล้าง เห็ดล้างด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ปอกแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อขนาดใหญ่หรือภาชนะที่ลึก แต่ดีกว่าในหม้อที่มีก้นหนา
เทน้ำมันพืชที่ด้านล่างและวางเห็ดเมื่อลดขนาดให้ใส่แครอทหัวหอมและทอดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นใส่เครื่องเทศและเกลือแล้วโรยข้าวเบา ๆ ให้ทั่วพื้นผิว จากนั้นเทของเหลว คุณสามารถใช้น้ำหรือน้ำซุปผัก
น้ำควรอยู่เหนือระดับข้าวสองเซนติเมตร จากนั้นความร้อนจะลดลงเหลือน้อยที่สุดปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้ "อิดโรย" ควรหุงข้าวให้สุกแล้วจึงใส่กลีบกระเทียมเข้าไปแล้วปิดจาน ยืนยันจานดังกล่าวเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถให้บริการได้ pilaf ผสมกันวางในจานแบ่งและเสิร์ฟที่โต๊ะตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว
แน่นอนว่าอาหารกลางวันร้อนๆแบบนี้จะทำให้พวกเราทุกคนพอใจ ยิ่งกว่านั้นอาหารอันโอชะนี้กำลังเตรียมค่อนข้างเร็ว ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เห็ด (ตามความชอบส่วนตัว) มันฝรั่ง แครอท หัวหอม สมุนไพรและเครื่องเทศ
ทางที่ดีควรนำผักชีฝรั่งมาจากผักใบเขียวเพราะว่าการผสมผสานของรสชาติกลายเป็นว่าสมบูรณ์แบบ น้ำถูกเทลงในกระทะและวางบนไฟร้อนจัดเกลือล่วงหน้า ในระหว่างนี้ให้ล้าง, ปอกเปลือก, หั่นเห็ด (เป็นชิ้น) แล้วเคี่ยวในกระทะเล็กน้อย แต่อย่าทอด
หั่นแครอทและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ดังนั้นการทอดจึงจำเป็นต้องปรับปรุงและปรับปรุงรสชาติ ผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ สับละเอียดและทิ้งไว้เพราะผักจะถูกเพิ่มในตอนท้ายเท่านั้น กลิ่นหอมของอาหารจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เครื่องเทศถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส
เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้นำเห็ดที่เตรียมไว้และผักผัดลงไป ต้มจนสุกและปรุงรสด้วยสมุนไพรในตอนท้าย เมื่อเสิร์ฟในจานที่มีซุปหอมกรุ่นคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้หนึ่งช้อนชา แต่จะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวเท่านั้น
แน่นอน แม่บ้านเกือบทุกคนมักจะเตรียมไม่เพียงแค่หลักสูตรแรกสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังเตรียมหลักสูตรที่สองด้วย และที่นี่บางครั้งคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีพาสต้าเพราะเกือบทุกคนชื่นชอบพวกเขามาก ยิ่งกว่านั้นสำหรับเด็ก ๆ อาหารอันโอชะนี้เป็นอาหารจานโปรดและอร่อยที่สุด
แต่เพื่อให้พาสต้าต้มเป็นอิสระเมื่อเสิร์ฟ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เชฟจะเตรียมซอสเหลวต่างๆ ซึ่งผสมผสานกับรสชาติของพาสต้าได้เป็นอย่างดี หนึ่งในน้ำสลัดดังกล่าวจะเป็นซอส "มือสมัครเล่น"
เขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ซึ่งคำนวณจากพาสต้าต้ม 0.5 กิโลกรัม:
การตระเตรียม
หลายคนรู้วิธีต้มพาสต้า แต่สำหรับผู้เริ่มต้นควรสังเกต ตามกฎที่พ่อครัวใช้ พาสต้าหลังทำอาหารต้องล้างด้วยน้ำเดือด แม้ว่าแม่บ้านหลายคนจะเบี่ยงเบนในเรื่องนี้และมักจะล้างด้วยน้ำเย็นไหล ทุกคนเลือกวิธีการทำอาหารเอง
หากเราดำเนินการจากตำแหน่งที่ถูกต้องของกระบวนการทางเทคโนโลยีของการทำพาสต้าจากนั้นพวกเขาจะถูกนำไปแช่ในน้ำเกลือที่เดือดปรุงจนสุกแล้วล้างด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นของเหลวทั้งหมดจะถูกระบายด้วยกระชอนและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกโอนไปยังภาชนะลึก คุณสามารถโรยผักหรือเนยเพื่อไม่ให้ติดกัน
ถัดไปคุณต้องเตรียมซอสสำหรับเครื่องเคียงนี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดไส้กรอกเป็นเส้นไม่ใหญ่มาก ปอกแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (หัวหอมครึ่งวง) หลังจากนั้นให้กระจายแครอทในกระทะที่อุ่นก่อนจะให้สี (ผัดเล็กน้อย) ใส่หัวหอมทอดจนเกือบสุกแล้วติดไส้กรอกและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
ในช่วงเวลานี้แป้งจะละลายในน้ำเย็นครึ่งแก้วเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อเจือจางด้วยน้ำที่เหลือแล้วเทลงในผักผัดกับไส้กรอกผสมรสชาติและเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็น ซอสควรข้นขึ้นเล็กน้อยแล้วปิดก็พร้อม
ไม่บ่อยนักผู้ชื่นชอบอาหารจานนี้เมื่อทอดผักใส่แตงกวาดอง (หรือดอง) ที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพราะมันทำให้จานมีความเอร็ดอร่อยพิเศษ แต่ทุกคนอาจไม่ชอบสารเติมแต่งดังกล่าวดังนั้นก่อนที่จะลองจะดีกว่า ใส่แตงกวาดองลงในซอสเล็กน้อยแล้วลองแล้วทดลอง เมื่อเสิร์ฟจะวางพาสต้าไว้รอบ ๆ จานแล้วราดซอสลงไปตรงกลางแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
แน่นอนว่าอาหารเช่น "อูข่า" มีชื่อเสียงในด้านความหลากหลาย แต่สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถเลือกตัวเลือกอาหารจานด่วนแบบคลาสสิกได้ ดังที่คุณทราบ ปลาแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของรสชาติและวิธีการปรุงอาหาร ไม่บ่อยนักที่แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารที่มีกลิ่นหอมในธรรมชาติ แต่น่าเสียดายที่ในชีวิตประจำวันคุณต้องฝันถึงมันเพราะไม่มีเวลามากพอที่จะใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัว
นั่นคือเหตุผลที่สะดวกในการปรุงปลาร้อน มันปรุงได้อย่างรวดเร็วและคุณสามารถใช้ชุดซุปหรือหัวสำหรับสิ่งนี้ ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับชนิดของปลาที่ "หู" จะปรุงจาก จานนี้ถือได้ว่าแพร่หลายตั้งแต่หัว "ปลาแซลมอน" หรือ "ปลาแซลมอนสีชมพู"
แน่นอนควรสังเกตว่าปลาเช่น "ปลาแซลมอน" มีปริมาณไขมันสูงกว่าดังนั้นเมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับจานของคุณควรพิจารณาความแตกต่างเล็กน้อยนี้ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
การตระเตรียม
เหงือก ตา และถ้ามีเกล็ดจะถูกลบออกจากหัวของปลา จากนั้นพวกเขาจะถูกล้างในน้ำเย็นปราศจากลิ่มเลือด (ความโปร่งใสของน้ำซุปจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้) วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในกระทะก้นลึก เติมน้ำ และวางบนไฟแรง ไม่เค็ม.
ฉันต้องการทราบว่าเมื่อเตรียมหลักสูตรแรกควรใช้น้ำซุปเกลือหลังจากปรุงแล้ว สิ่งนี้ทำเพื่อให้สารอาหารและสารที่มีค่าทั้งหมดผ่านเข้าไปในของเหลวได้อย่างอิสระ (นั่นคือลงไปในน้ำที่ปรุงส่วนผสม) หากคุณทำสิ่งนี้ทันที สารอาหารส่วนใหญ่จะคงอยู่ เช่น ในเนื้อสัตว์หรือปลา นั่นก็ขึ้นอยู่กับว่าน้ำซุปปรุงจากอะไร
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่พ่อครัวหลายคนจะแช่เนื้อหรือปลาในน้ำเย็นก่อนทำน้ำซุปที่ดี หลังจากนั้นพวกเขาก็ระบายของเหลวเทน้ำจืดส่วนใหม่แล้วต้มน้ำซุป แล้วมันกลายเป็นโปร่งใสและไม่ขุ่นมัว ความละเอียดอ่อนในการทำอาหารจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนเตรียมอาหารที่คู่ควร
หลังจากดำเนินการทั้งหมดอย่างถูกต้องและน้ำซุปพร้อมแล้ว นำหัวออก และกรองน้ำซุป เนื่องจากกระดูกขนาดเล็กอาจเข้าไปในของเหลวระหว่างการปรุงอาหาร ในขณะที่น้ำซุปกำลังเดือด คุณต้องเตรียมผัก นั่นคือ ปอกเปลือก ล้าง หั่น สับ และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากปอกและหั่นแล้วควรเก็บมันฝรั่งในน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เป็นสีดำ
ถัดไปน้ำซุปที่ตึงเครียดจะถูกนำไปต้มเพิ่มมันฝรั่งและผัก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มออลสไปซ์สีดำและใบกระวานจากนั้นจานจะมีกลิ่นหอมพิเศษ โรยด้วยต้นหอมสับเมื่อเสิร์ฟ
การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วไม่ใช่เรื่องยากเสมอไปเพียงแค่ความละเอียดอ่อนและเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในแวบแรกก็ทำให้แม่บ้านสามเณรหวาดกลัว และหลังจากทำอาหารจานง่าย ๆ จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ หลายครั้งแล้ว ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเหล่านี้จะดูเรียบง่ายและไม่ซับซ้อนที่สุดอย่างแน่นอน ไม่ว่าในกรณีใด การทำอาหารเป็นงานศิลปะทั้งชิ้น ดังนั้นพยายามทำให้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องถูกต้องด้วย
กล่าวขอบคุณสำหรับบทความ 0
เราทุกคนชอบทานอาหารมื้อใหญ่ แต่เมื่อไม่มีเวลา เรามักจะทำอาหารอย่างรวดเร็วและทานของว่างระหว่างเดินทาง แม่บ้านมักไม่มีเวลามากพอที่จะคิดว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย
หากคุณต้องการสร้างความสุขให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยอาหารจานเด็ด คุณต้องมีความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมอาหารเพื่อจัดเมนูอาหารกลางวันมื้อเบาและหลากหลาย
ส่วนนี้ประกอบด้วย สูตรที่ดีที่สุดซึ่งจะทำให้คุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายสำหรับครอบครัวของคุณทุกวันภายในไม่กี่นาที จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบ มีพลังงานมาก และความร่าเริง
สำหรับผู้ที่กำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างเพื่อเอาใจญาติของพวกเขาสำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถเตรียมหลักสูตรแรกได้อย่างปลอดภัยซึ่งจะเพิ่มความอิ่มและจะกินง่าย
Borscht, ซุป, ซุปกะหล่ำปลีในหลายครอบครัวเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากอาหารเหลวร้อนช่วยย่อยอาหารที่เหมาะสมและในสภาพอากาศหนาวเย็นจะอุ่นขึ้น
ผัก, ซุปปลาไม่ต้องใช้เวลามาก หลักสูตรแรกประเภทอื่นสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากคุณเตรียมเนื้อล่วงหน้า ละลายน้ำแข็งในตอนเย็น และต้มน้ำซุป ในกรณีนี้ขั้นตอนการทำอาหารจะเร็วกว่าสูตรที่ตั้งใจไว้
หากคุณพลาดโอกาสนี้แล้วสำหรับ ทำอาหารได้เร็วที่สุด,หั่นเนื้อเป็นชิ้น. ในขณะที่กำลังทำอาหารอยู่ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือ (ซีเรียล ผัก สมุนไพร เครื่องเทศ) แล้วผสมทุกอย่าง และคุณไม่ต้องกังวลว่าคุณจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารกลางวันได้บ้าง
เพื่อเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหาร ให้ใส่บะหมี่หรือลูกชิ้นลงในซุปเพื่อเพิ่มรสชาติ หากคุณยังคงครุ่นคิดอยู่ว่าจะทำอาหารมื้ออร่อยมื้อใดได้บ้าง ซุปลูกชิ้นก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความอิ่ม สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนื้อสับล่วงหน้า
ซุปร้อนและเย็น ซุปกะหล่ำปลี Borscht มักอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกาย ใช้เวลาและปรุงอาหารหลักสูตรแรกของคุณด้วยใจเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ
คอร์สที่สองมักจะเป็นเครื่องเคียงที่เติมเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก กับข้าวมักจะเป็น: โจ๊กที่ทำจากธัญพืชประเภทต่างๆ, พาสต้า คุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายจากสตูว์มันฝรั่ง เนื้อสัตว์หรือเห็ด ทางเลือกที่ดีคือการต้มเส้นพาสต้า โรยหน้าด้วยชีสขูด สมุนไพรเลิศรส ของอร่อยพร้อม.
ประการที่สอง ผักตุ๋นหรือยัดไส้ หม้อปรุงอาหาร พายแบบปิดหรือเปิดพร้อมไส้คาวที่หลากหลายนั้นสมบูรณ์แบบ
งดงาม จานเนื้อจะมีลูกชิ้น, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, สตูว์เนื้อวัว, เช่นเดียวกับสับที่ปรุงได้เร็วพอ เนื้อลูกวัวจะทำสเต็กที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จำไว้ว่าเนื้อวัวและหมูใช้เวลาในการปรุงนานกว่าไก่
สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ชื่นชอบอาหารมื้อเบา ส่วนนี้มีสูตรสำหรับสลัดผัก
กำลังคิดว่าจะทำอาหาร อาหารเย็นแสนอร่อยจำเกี่ยวกับของหวานที่จะเสริมเมนูอาหารกลางวันของคุณ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทั้งครอบครัวของคุณ เว็บไซต์ของเรามีสูตรสำหรับผลไม้รสหวานปานกลาง เบอร์รี่และคอทเทจชีส เราพร้อมที่จะช่วยคุณประหยัดเวลาและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ
คุณกำลังสงสัยว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย อาหารในอุดมคติสำหรับมื้อเย็นคืออาหารที่ไม่ต้องยืนบนเตาเป็นเวลาครึ่งวันเพื่อเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจ
เพื่อประหยัดเวลา สามารถเตรียมส่วนผสมบางอย่างล่วงหน้าได้ เช่น ต้มน้ำซุป ตัดปลา คลึงเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถเตรียมผักไว้ล่วงหน้าได้ด้วย โดยปอกแล้วใส่ในหม้อต้มน้ำจนคุณต้องการ ตัวเลือกอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมคืออาหารที่ "ใช้ซ้ำได้" ซึ่งสามารถอุ่นและบริโภคซ้ำได้ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า เช่น ซุปหรือพิลาฟ ช่องแช่แข็งก็มาช่วยชีวิตด้วย - ดีเมื่อมีกะหล่ำปลีแช่แข็งอยู่ในนั้น พริกขี้หนู,เกี๊ยวทำเองหรือปลาที่เตรียมไว้
เราได้รวบรวมการเลือกเล็กๆ น้อยๆ สำหรับคุณ สูตรด่วนใครจะบอกคุณว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย และแน่นอนว่าเราจะเริ่มต้นด้วยซุป น้ำหนักเบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน หลายคนคิดผิดว่าต้องใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ซึ่งผิดทั้งหมด ปอดธรรมดาสามารถเตรียมซุปได้ใน 30-40 นาที
มีอะไรที่อร่อยกว่าและผ่อนคลายกว่าซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ทำเองหรือไม่? เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็นและมีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ สำหรับหลายๆ คน ซุปนี้มีความเกี่ยวข้องกับวัยเด็กที่ไร้กังวล ลองทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ "เหมือนของแม่" กัน
วัตถุดิบ:
น่องไก่ 3-4 น่อง,
บะหมี่ไข่ 300 กรัม
3 แครอท
หอมใหญ่ 1 หัว
กระเทียม 3 กลีบ
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
5 ถั่วออลสไปซ์,
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
วางน่องไก่ที่หุ้มหนังไว้ในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ 4 ลิตร นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที นำไก่ออกแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับ
ใส่เนื้อลงในน้ำซุป ตามด้วยแครอทสับ หัวหอมและกระเทียม และพาร์สลีย์สับและพริกไทยป่นครึ่งหนึ่ง นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที อย่าลืมว่าเส้นบะหมี่จะใหญ่ขึ้นอย่างเห็นได้ชัดหลังต้ม ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือและเสิร์ฟ
หมูยอชิ้นหนา ซอสเห็ด- อาหารที่ง่ายและรวดเร็ว แต่อร่อยมากจากวัตถุดิบที่มี หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งออริกาโนโรสแมรี่หรือหัวหอมสีเขียวลงในซอส - เห็ดดูดซับกลิ่นหอมได้อย่างสมบูรณ์แบบ เรามั่นใจว่าแม้แต่คนที่ไม่ชอบเห็ดก็จะชอบสูตรนี้ เสิร์ฟมันฝรั่งบดเป็นกับข้าวกับจานนี้
วัตถุดิบ:
หมูยอ 4 ชิ้น
1 หัวหอม
เห็ดสด 200 กรัม
เนย 60 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
แป้ง 60 กรัม
น้ำซุป 300 มล.
ครีมหนัก 60 มล.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การตระเตรียม:
ปรุงรสหมูสับด้วยพริกไทยและเกลือ ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านเป็นเวลา 5-7 นาที
ละลายเนยในกระทะและเพิ่มเห็ดสับและหัวหอมสับ ผัดเห็ดจนนิ่มแล้วใส่กระเทียมที่ผ่านการกด ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน
ผัดในน้ำซุปและครีมอย่างช้า ๆ แล้วนำไปต้มจนซอสข้น วางสับในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที เสิร์ฟหมูสับกับซอสเห็ด
คำถามที่ว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อยจะหยุดทรมานคุณหากคุณนำจานเนื้อสับมาใช้ เนื้อสับสามารถใช้เตรียมอาหารได้หลากหลาย - พริกยัดไส้ พาสต้า หม้อปรุงอาหาร ลูกชิ้น ซุปกับลูกชิ้น - ซึ่งจะไม่มีวันเบื่อ เราขอนำเสนอสูตรข้าวลูกชิ้นที่สะดวกเพราะสามารถปรุงล่วงหน้าได้หลายวันและเสิร์ฟพร้อมซอสต่าง ๆ เช่นครีมหรือเห็ด ที่สำคัญคือซอสเข้มข้น เข้มข้น และเข้มข้น ตัวเลือกคลาสสิกสำหรับลูกชิ้นคือ ซอสมะเขือเทศซึ่งระบุไว้ในสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 600 กรัม
ข้าวต้ม 150-200 กรัม
ข้าวดิบ 300 กรัม
2 หัวหอมขนาดกลาง
1 แครอท
1 ไข่
กระเทียม 2 กลีบ
ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปหรือน้ำ 350 มล.
แป้ง,
ความเขียวขจี
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ผสมเนื้อสับกับข้าว, ไข่, หัวหอมสับหนึ่งอันและกระเทียมผ่านการกด เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียดด้วยมือของคุณ
ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟอ่อนให้ทอดหัวหอมสับที่เหลือและแครอทขูดในน้ำมัน เจือจาง วางมะเขือเทศเติมผักและนำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย ถ้าต้องการ เช่นเดียวกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดเพื่อเพิ่มความเป็นกรด
ด้วยมือเปียกสร้างลูกชิ้นที่มีขนาดเท่ากันจากเนื้อสับ ขนาดของลูกชิ้นอาจแตกต่างกันมาก - จาก วอลนัทสู่แอปเปิ้ลลูกเล็ก สิ่งเดียวที่ต้องนำมาพิจารณาในกรณีนี้คือเมื่อทำเสร็จแล้ว ลูกชิ้นจะเพิ่มขนาดอย่างเหมาะสม - ประมาณหนึ่งเท่าครึ่ง จุ่มลูกชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่ลูกชิ้นที่ทำเสร็จแล้วลงในกระทะด้วยซอสมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที ขณะที่ลูกชิ้นกำลังหุงอยู่ ให้ต้มข้าวสำหรับเครื่องเคียง เสิร์ฟลูกชิ้นพร้อมข้าวราดด้วยซอสมะเขือเทศและโรยด้วยสมุนไพรสับ
ไก่เปรี้ยวหวานเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงรสเมนูอาหารกลางวันของคุณ เข้ากันได้ดีกับข้าว แต่สามารถเสิร์ฟพร้อมมันบดได้ ซอสเปรี้ยวหวานเดิมปรากฏในอาหารจีน แต่ได้รับความนิยมในเกือบทุกประเทศทั่วโลก เข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับไก่เท่านั้น แต่รวมถึงหมู ปลาและกุ้งด้วย
วัตถุดิบ:
อกไก่ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก 500 กรัม
คื่นฉ่าย 3 ก้าน,
2 พริกหยวก
1 หัวหอม
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
น้ำมะนาว 1/2 ถ้วยตวง
สับปะรด 1/2 ถ้วยในน้ำเชื่อม
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ.
การตระเตรียม:
รวมแป้ง ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยดำลงในชามตื้น อกไก่หั่นเป็นก้อนแล้วม้วนในแป้งผสม อุ่นน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอดไก่ในน้ำมันร้อนประมาณ 8 ถึง 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตา
อุ่นน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะเดียวกันบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มผักชีฝรั่งสับพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมสับละเอียด ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เพิ่มไก่ลงในกระทะ
รวมซอสมะเขือเทศ น้ำมะนาว สับปะรดสับกับน้ำเชื่อมและน้ำตาลลงในชาม เทลงในกระทะผสมกับไก่และผักและนำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีจากนั้นให้บริการ
ปลาอบกับผักเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่าง ไม่ใช้น้ำมันและทอด มีแต่วิตามินที่มีประโยชน์และโปรตีนที่มีคุณค่าที่ย่อยง่าย
วัตถุดิบ:
ปลาทั้งตัว 1 ตัว (ทรายแดง คอน ฯลฯ)
3 หัวหอม
3 มะเขือเทศ
3 มันฝรั่ง
โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยดำ
การตระเตรียม:
ทำความสะอาดปลา เอาเหงือกและลำไส้ออก แล้วล้างออกให้สะอาด ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อน วางผักในจานทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือจานทนความร้อน เพิ่มเกลือและพริกไทยและคนด้วยมือ วางปลาบนผักหลายชั้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วโรยด้วยโหระพาแห้ง
ปิดฝากระป๋องด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลาประมาณ 40 นาที นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที
ชีวิตสมัยใหม่ที่ไม่มีเวลาทำให้คำถามว่า "จะปรุงอะไรเป็นมื้อเที่ยงให้เร็วและอร่อย" เป็นเรื่องเร่งด่วนมากขึ้นเรื่อยๆ ในหน้าเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณเลือกได้อย่างถูกต้องและเปลี่ยนอาหารกลางวันง่ายๆ ให้เป็นงานฉลองการทำอาหารที่แท้จริง
อาหารกลางวันเป็นอาหารประจำวันที่ให้คุณเติมวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า การปฏิเสธเป็นประจำอาจทำให้เกิดความผิดปกติในทางเดินอาหาร ในเวลาเดียวกัน อาหารที่หนาแน่นเกินไปจะโหลดระบบหัวใจและหลอดเลือดซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้น นักโภชนาการจึงได้ข้อสรุปว่า เพื่อรักษาสุขภาพที่ดี คุณต้องกินอย่างเหมาะสมและสมดุล ในบทความของวันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารสำหรับมื้อกลางวัน
ที่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพมากที่สุดคือชุดอาหารกลางวันที่ประกอบด้วยสามองค์ประกอบ - ซุปร้อน คอร์สที่สองและสาม ด้วยวิธีการที่สมเหตุสมผลในการเตรียมการ กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่นานเท่าที่อาจมองเห็นได้ในแวบแรก ตัวอย่างเช่น ในการปรุงซุปเห็ด ชีสมังสวิรัติ ผักหรือซุปไก่ คุณจะต้องไม่เกินสี่สิบห้านาที
ส่วนที่สองมักจะประกอบด้วยจานเนื้อหรือปลาเสริม กับข้าวอร่อย... ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแบบเต็มรูปแบบคือบัควีทกับเห็ดหรือพาสต้าสไตล์น้ำเงิน หากคุณมีเวลาว่างเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย คุณสามารถอบปลาหรือเนื้อไก่
ส่วนที่สามนั้นถูกกำหนดให้กับชาดำ ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้หรือเยลลี่ เมื่อคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรเป็นอาหารกลางวัน คุณก็สามารถเลือกเมนูที่ดีที่สุดสำหรับมื้อบ่ายของคุณได้
อาหารมื้อเบาและอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว จัดทำขึ้นจากองค์ประกอบที่เรียบง่ายและประหยัด และกระบวนการนี้ใช้เวลาน้อยที่สุด ในการปรุงอาหารซุปคุณจะต้อง:
สูตรนี้ง่ายมาก ดังนั้นผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะกินอะไรเป็นอาหารกลางวันในวันนี้จะต้องสนใจอย่างแน่นอน ใส่หัวหอมทอด แครอท และเห็ดลงในกระทะที่เติมน้ำเดือดสองลิตร ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋าลงไป แล้วต้มจนผักนิ่ม จากนั้นชีสแปรรูปจะถูกส่งไปยังกระทะทั่วไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายในน้ำซุปเดือดและเส้นก๋วยเตี๋ยว ทั้งหมดนี้เป็นเกลือพริกไทยและโรยด้วยสมุนไพรสับ เสิร์ฟจากขนมปังขาว
จานนี้กลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่ไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน ดังนั้นแม่บ้านสาวที่ไม่รู้ว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันอย่างแน่นอน ในการทำพาสต้าสไตล์น้ำเงิน คุณจะต้อง:
เมื่อคิดว่าจะกินอะไรเป็นอาหารกลางวัน คุณต้องเข้าใจวิธีทำอาหารให้ถูกต้อง คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการประมวลผลพาสต้า พวกเขาถูกบรรจุลงในหม้อต้มน้ำเดือดและทิ้งไว้บนไฟอ่อน ในขณะที่พวกเขากำลังเดือด คุณสามารถทำส่วนผสมที่เหลือได้ ใส่หัวหอมสับลงในกระทะที่มีไขมันพืชอุ่นแล้วทอด ทันทีที่เป็นสีน้ำตาลให้ใส่เนื้อสับเกลือและพริกไทยลงไป สิบนาทีต่อมา ซอสมะเขือเทศและพาสต้าที่ปรุงแล้วจะถูกส่งไปที่นั่น ทั้งหมดนี้ถูกทำให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำและนำออกจากเตา
สูตรนี้น่าจะถูกใจสาวๆ ที่กำลังคิดว่าจะทานอะไรเป็นมื้อเที่ยงระหว่างไดเอท อาหารที่ปรุงตามปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ ในขณะเดียวกันก็ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดและตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการปรุงอาหารซุปคุณจะต้อง:
ไก่ที่ล้างแล้วเทน้ำเย็นแล้วส่งไปที่เตา ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือดโฟมที่เกิดขึ้นจะถูกลบออกจากมันและความร้อนจะลดลง เนื้อที่เสร็จแล้วจะถูกลบออกจากน้ำซุปและแยกออกจากกระดูก ทันทีหลังจากนั้นใส่แครอทขูด หัวหอมสับ และมันฝรั่งสับลงในกระทะ ทั้งหมดนี้เกลือและต้มจนผักนิ่ม วุ้นเส้นและชิ้นเนื้อถูกเติมลงในซุปที่เกือบเสร็จแล้ว และหลังจากนั้นห้านาที กระทะจะถูกลบออกจากความร้อน โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ
อาหารที่เตรียมอย่างรวดเร็วนี้จะเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวัน คุณต้องไปที่ร้านหากไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่บ้าน:
เนื้อที่ล้างแล้วบดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับขนมปัง กระเทียม และหัวหอม เกลือนมและสมุนไพรถูกเติมลงในเนื้อสับที่ได้ พวกเขาผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปั้นชิ้นเนื้อแล้วเคี่ยวในกระทะร้อน
สูตรนี้แน่ใจว่าจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ยังไม่ทราบว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันในที่ทำงาน คุณสามารถเตรียมสลัดดังกล่าวได้ในคืนก่อนและในตอนเช้าคุณสามารถใส่ในภาชนะแล้วนำไปที่สำนักงาน ในการสร้างคุณจะต้อง:
ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามเดียวแล้วใส่เกลือ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากมัสตาร์ด น้ำมันพืช และน้ำมะนาว สลัดที่เตรียมไว้จะคลุกเคล้าให้เข้ากันและเสิร์ฟบนโต๊ะ
อาหารอร่อยจานนี้ซึ่งชวนให้นึกถึงไข่เจียว จะต้องถูกใจผู้ที่สงสัยว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันในสำนักงาน เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:
ไข่จะแตกเป็นชามปริมาตรและเขย่าให้เข้ากัน จากนั้นพวกเขาก็เกลือโรยด้วยโหระพาสับพริกไทยแล้วพักไว้ มะเขือเทศและถั่วทอดในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกอุ่น จากนั้นเททั้งหมดนี้ด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชิ้นบาง ๆ ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณยี่สิบนาที
สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันในสำนักงานในวันนี้โดยไม่ต้องออกจากที่ทำงาน ในการเล่นคุณจะต้อง:
ขนมปังแห้งทาด้วยครีม เลเยอร์ผักด้านบนตามลำดับแบบสุ่ม ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยขนมปังชิ้นที่สองและเสิร์ฟที่โต๊ะ
อาหารมังสวิรัติมื้อเบาจานนี้จะเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันดีที่สุดและไม่อ้วน สตูว์นี้มีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำและสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังอยู่ในฤดูหนาวด้วย ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:
ใส่หัวหอมสับและกระเทียมสับลงในกระทะที่มีไขมันพืชอุ่น หลังจากผ่านไปสองสามนาทีผักที่เหลือซึ่งก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้นใหญ่จะถูกเพิ่มเข้าไปที่นั่น ทั้งหมดนี้ราดด้วยไวน์และเคี่ยวน้อยกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเล็กน้อย จากนั้นส่งมะเขือเทศเกลือและสมุนไพรโปรวองซ์ไปที่กระทะ ทั้งหมดผสมให้เข้ากันอุ่นบนไฟอ่อนแล้วนำออกจากเตา
จานที่น่าสนใจและน่าพอใจนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นมันจะต้องลงเอยในตำราอาหารของบรรดาผู้สนใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันกันดี ทำ ข้าวอร่อยด้วยผักคุณจะต้อง:
ข้าวที่ปรุงสุกแล้วจะทอดในน้ำมันพืชอุ่น จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์และปาปริก้า ครบ 5 นาทีแล้ว ใส่ลงในกระทะ ไข่ดิบ,บร็อคโคลี่และ กะหล่ำ... ทั้งหมดนี้ดับเป็นเวลาเจ็ดนาทีโรยด้วยขมิ้นผสมร้อนและนำออกจากเตา
จานที่เรียบง่ายและอร่อยนี้จะกระตุ้นความสนใจของทุกคนที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวัน เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:
ผักที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และกระจายเป็นชั้นในรูปแบบทนความร้อน จากนั้นจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อบอุ่นและปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ผักจะถูกเทลงในไข่ที่ตีผสมกับนม ครีมเปรี้ยว ผักชีลาวสับ เกลือและเครื่องเทศ โรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วกลับไปที่เตาอบ อบเจ็ดนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
จานง่ายๆนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันแบบมังสวิรัติ นอกจากนี้คุณสามารถทำล่วงหน้าและนำติดตัวไปทำงานในตอนเช้า ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:
หัวบีทที่ล้างแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในชามลึก พวกเขายังเพิ่มถั่วเขียวก่อนทอดในน้ำมันมะกอกอุ่น ทั้งหมดนี้เป็นเกลือโรยด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติและผสมเบา ๆ
นี้ อาหารเพื่อสุขภาพสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ดังนั้นผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันโดยไม่ต้องออกจากที่ทำงานจะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอน สตูว์ดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในคืนก่อนและเมื่อออกจากบ้านให้บรรจุในถัง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:
ผักที่หั่นไว้ล่วงหน้าจะทอดในกระทะทาด้วยไขมันพืชอุ่น หลังจากห้านาทีแล้วบัควีทที่ล้างแล้วจะถูกเติมลงไป ทั้งหมดนี้เทด้วยน้ำกรองในปริมาณที่เหมาะสม เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนซีเรียลสุก ตามกฎแล้วระยะเวลาของกระบวนการนี้ไม่เกินยี่สิบห้านาที
อาหารที่ปรุงตามสูตรที่อธิบายด้านล่างสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสดหรือซอสรสเผ็ด ประกอบด้วยผักบางชนิดซึ่งหมายความว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก ในการทำลูกชิ้นนี้คุณจะต้อง:
กะหล่ำปลีที่ล้างแล้วและสับละเอียดใส่ในกระทะเทน้ำเล็กน้อยแล้วส่งไปที่เตา ทั้งหมดนี้เป็นเกลือและต้มเป็นเวลาเก้านาที จากนั้นผักที่นิ่มแล้วจะถูกโยนลงในกระชอนทำให้เย็นสนิทและผสมกับหัวหอมสีน้ำตาลและแครอท เติมเซโมลินา ไข่ไก่ดิบ โหระพา และพริกไทยลงในผักที่แปรรูปด้วยวิธีนี้ ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ชิ้นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ เกิดขึ้นจากการบดกะหล่ำปลีด้วยมือที่เปียกและย่างเป็นเวลาหลายนาทีในแต่ละด้าน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเสิร์ฟทันที
เมนูอาหารกลางวันเป็นเรื่องยากที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับหญิง ตามกฎแล้วนอกเหนือจากความจริงที่ว่าผู้หญิงคนหนึ่งดูแลบ้านแล้วเธอยังไปทำงานด้วย ซึ่งหมายความว่าการเตรียมอาหารอุ่นๆ ที่เต็มเปี่ยมทุกวันไม่ได้ผล สามีและลูก ๆ นำจานที่วางแผนไว้สำหรับมื้อกลางวันไปทำงานและไปโรงเรียน ด้วยเหตุนี้ การเลือกสิ่งที่จะใส่ในเมนูอาหารกลางวันจึงยากขึ้นหลายเท่า
สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและง่ายดายและราคาไม่แพง? สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจากหัวข้อนี้จะช่วยให้คุณคิดได้อย่างแน่นอนว่าจะทำอาหารประเภทใด ผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดในการเลือก ตามกฎแล้ว ทุกครอบครัวจะมีการเฉลิมฉลองอาหารค่ำในวันหยุดสุดสัปดาห์ จากนั้นก็มีเวลาและโอกาสที่จะรวมตัวกันที่โต๊ะ ซื้อคอร์สแรก สลัด และอาหารจานหลัก ปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานและผลไม้แช่อิ่ม
ไม่ว่าวันใดของสัปดาห์ที่คุณต้องเตรียมอาหารกลางวัน ในส่วนธีมของเว็บไซต์ของเราซึ่งอุทิศให้กับสูตรอาหาร พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะพบสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับช่วงเวลาหนึ่งๆ เราไม่เพียงแค่บอกคุณว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อยและราคาถูก ทั้งหมดนี้เสร็จสิ้นด้วยรูปถ่าย นั่นคือ แต่ละสูตร ไม่ว่าจะเป็นหลักสูตรแรกหรือหลักสูตรที่สอง มีรูปถ่ายของการเตรียมทีละขั้นตอน ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือ สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม แม้กระทั่งจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ และในระยะเวลาที่จำกัด คุณสามารถกินได้ที่บ้าน คุณสามารถนำติดตัวไปที่ทำงานหรือโรงเรียนได้อย่างปลอดภัย
เรามีอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับ อย่างเร่งรีบ: สูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ จะช่วยให้ครอบครัวทานอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ แต่ในขณะเดียวกัน ผู้หญิงคนนั้นก็ไม่ต้องลาออกจากงานและงานอดิเรกไปยืนที่เตาเป็นเวลาหลายวัน ขอบคุณ สูตรง่ายๆสามารถผสมผสานความเร็ว คุณภาพ และรสชาติได้
คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารกลางวัน: หลักสูตรแรก หากคุณทานอาหารกลางวันที่บ้านคุณควรสั่งอาหารจานแรกบนโต๊ะ อาหารดังกล่าวช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหารทั้งหมดอย่างเหมาะสม เรานำเสนอไม่เพียงแค่ซุปแบบดั้งเดิมและ Borscht เท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับซุปบด, ส่วนผสมและอาหารจานแรกอื่น ๆ ที่ได้รับความนิยมน้อยกว่า แต่อร่อยมาก
ด้วยสูตรอาหารจากส่วนนี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าภายในหนึ่งชั่วโมง คุณยังสามารถเตรียมอาหารเย็นสามคอร์สแสนอร่อยสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือบริษัทขนาดเล็กได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
ซุปที่มีสีน้ำตาลไข่และตำแยในน้ำซุปเนื้อนั้นอร่อยมากน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ นี่เป็นมื้อแรกที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว
วัตถุดิบ:
- สีน้ำตาล 200 กรัม
- ตำแย 100 กรัม
- มันฝรั่งอ่อน 300 กรัม
- น้ำซุป 1.5 ลิตร
- หัวหอมสีเขียว 60 กรัม
- เนย 15 กรัม
- 5 ไข่;
- ครีม;
- พริกไทยดำ;
- ผักชีฝรั่งสำหรับเสิร์ฟ
การทำปลาหมึกแสนอร่อยนั้นค่อนข้างง่าย แต่คุณต้องรู้กฎพื้นฐานเพื่อไม่ให้กลายเป็น "ยาง" เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งนี้และรายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ในสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 300 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 1 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
ไม่แน่ใจว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำ? เราจะบอกคุณ - กะหล่ำปลีกับไส้กรอกและมันฝรั่งต้มตุ๋นในกระทะ - นี่เป็นจานที่อร่อยมากเชื่อฉัน! ชั้นเรียนปริญญาโทของเราจะบอกคุณทีละขั้นตอนว่าต้องทำอย่างไร
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี 200-250 กรัม
- 2 ไส้กรอก;
- 1 มันฝรั่ง
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
- 2 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
- 0.75 ช้อนชา เกลือ;
- น้ำตาล 1 หยิบมือ
- พริกไทยป่น 1 หยิบมือ;
- ผักชีฝรั่งแห้ง 1 หยิบมือ
หากคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดายเราขอแนะนำให้คุณทอดเกี๊ยวในกระทะด้วย ซีอิ๊ว... จะกลายเป็นว่าอร่อยจริง ๆ ไม่ได้มาตรฐานและน่าสนใจมาก!
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยวแช่แข็ง 500 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊วดำ;
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศสำหรับเสิร์ฟ
- ครีมสำหรับเสิร์ฟ
จานที่น่าพอใจและอร่อยมาก - มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในหม้อ นี่คืออาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว การทำอาหารมันฝรั่งนั้นไม่ยากเลยเราจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไร
วัตถุดิบ:
- หมู 500 กรัม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 2 หัวหอม;
- 2 แครอท
- มะเขือเทศ 4-5 ลูก
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 0.5-1 ช้อนชา พริกไทยป่น;
- ใบกระวาน 1-2 ใบ
- น้ำเปล่า 2-3 แก้ว
บวบ มะเขือยาว และมะเขือเทศเป็นส่วนผสมหลักสำหรับราตาตูย และถ้าคุณเตรียมซอสที่จะอบผักก็จะกลายเป็นเหมือนในการ์ตูน! มาลองกันเลยจะอร่อย!
วัตถุดิบ:
- 3 มะเขือเทศ;
- 1 พริกหยวก;
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 3 กลีบ
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- ความเขียวขจี;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 บวบ;
- มะเขือยาว 1 ลูก
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลจะต้องประทับใจกับสูตรปลาหมึกทอดที่ปรุงด้วยหัวหอมและครีมเปรี้ยว จานนี้เป็นจานด่วนแต่อร่อยมาก เหมาะสำหรับวันธรรมดาและวันหยุดนักขัตฤกษ์
วัตถุดิบ:
- 3 ปลาหมึก;
- 1 หัวหอม;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส4
- กระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส
หากคุณไม่ชอบยุ่งในครัวเป็นเวลานาน แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องการเอาของอร่อยและน่าพอใจกลับบ้านไปด้วย สูตรสำหรับเกี๊ยวทอดนี้จะมีประโยชน์ ผลลัพธ์จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยวแช่แข็ง 250 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
- ขมิ้น 2-3 หยิก;
- พริกขี้หนู 2-3 หยิก
- พริกไทยป่น 2-3 หยิบมือ
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- ซอสสำหรับเสิร์ฟ
หากเพื่อนของคุณมาเยี่ยมคุณโดยไม่คาดคิด ลองทำกุ้งผัดกับกระเทียมและมะนาวด้วยไวน์ขาวสักแก้ว คุณจะได้รับการดูแลที่ยอดเยี่ยม อร่อย และอร่อย
วัตถุดิบ:
- กุ้ง 400 กรัม
- เนย 70 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ
- 1 มะนาว;
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
อาหารไม่ติดมันที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้โดยไม่มีปัญหาในฤดูร้อนคือพาสต้ากับผัก บวบและมะเขือเทศเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาสต้า ดังนั้นจึงออกมาอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
วัตถุดิบ:
- บวบ 200 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- พาสต้า 350 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
เกี๊ยวทอดนั้นน่าสนใจยิ่งกว่าเกี๊ยวต้มแบบดั้งเดิม และนอกจากนั้น พวกเขายังเตรียมได้ง่ายกว่ามาก เราแนะนำให้คุณทอดเกี๊ยวไม่ใช่แค่แบบนั้น แต่ให้ใส่หัวหอมและ พริกหยวกเช่นเดียวกับในสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว 250 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 พริกหวาน
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนจะต้องเพลิดเพลินกับลาซานญ่าโฮมเมดด้วย ไก่สับและซอสเบชาเมลที่ปรุงตามสูตรนี้ มันกลับกลายเป็นน่าพึงพอใจน่ารับประทานและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
- แผ่นลาซานญ่า 200 กรัม
- ไก่สับ 500 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- นม 500 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- เนย 60 กรัม
- ลูกจันทน์เทศบด 1 หยิบมือ;
- เนื้อมะเขือเทศบด 150 กรัม
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- น้ำมันพืช 50 มล.
- คื่นฉ่าย 1 ก้าน;
- 0.5 พริกหวาน
- พริกขี้หนูป่น
- เกลือ;
- กระเทียม 1 กลีบ
หากคุณต้องการเอาใจคนในครอบครัว แต่อย่าเผาด้วยความปรารถนาที่จะยืนบนเตาเป็นเวลานาน เราขอแนะนำให้คุณปรุงปลาหมึกกับหัวหอมทอดในกระทะ มันอร่อยมากและสวยมาก!
วัตถุดิบ:
- 4 ปลาหมึก;
- 1 หัวหอม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.
สับผัดในแป้งสามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากหมู - จากเนื้อไก่งวงจานนี้ยังน่าสนใจและอร่อยมาก สามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด
วัตถุดิบ:
- ไก่งวง 500 กรัม
- ชีส 150 กรัม
- 1 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ใครไม่รู้จักจานผักที่เป็นที่นิยมทั่วโลก - ราตาตูย? แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าสามารถปรุงกับเนื้อสับได้ มันกลับกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ เชื่อฉันสิ!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 บวบ;
- 1 มะเขือยาว;
- 2 มะเขือเทศ;
- 1 มันฝรั่ง
- ซอสมะเขือเทศ 1 แก้ว
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
