สวัสดีสมาชิกและผู้อ่านบล็อกของฉันทุกคน! วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดกะหล่ำปลีสดที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยอย่างเมามัน

ฉันรักอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จริงๆ ยิ่งกว่านั้นเมื่อตลาดเริ่มขายหัวอ่อนและฉ่ำของผักนี้ โชคชะตาเองก็กำหนดว่าผลไม้นี้จะถูกรวมไว้ในอาหารด้วย

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ อาจเป็นเพราะกะหล่ำปลีชนะใจคนจำนวนมากและมีการทำอาหารที่หลากหลาย ฉันแนะนำให้ดูวิธีการทำอาหารที่พิสูจน์แล้ว

และก่อนเริ่ม ฉันอยากจะพูดอีกสองสามคำเกี่ยวกับประโยชน์ของผัก:

• ผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก รวมทั้งกรดโฟลิก วิตามินบี กรดแพนโทธีนิก โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส
• ใบกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินซี
• วัฒนธรรมนี้ชดเชยการขาดสารต้านเนื้องอก
• ผักยังช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและยังช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• น้ำกะหล่ำปลีช่วยในเรื่องโรคต่างๆ เช่น นิ่วในไต โรคเกาต์ และปกป้องลำไส้

ทำสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทด้วยน้ำส้มสายชูเหมือนในห้องอาหาร

มาเริ่มสำรวจสูตรอาหารยอดนิยมกันเถอะ ตัวเลือกแรกนั้นอร่อยที่สุดจริง ๆ เนื่องจากผ่านกระบวนการให้ความร้อนอย่างรวดเร็วและหมักเบา ๆ

สำหรับของว่างให้เลือกหัวกะหล่ำปลีสดและฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวสด - 0.5 กก.
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

การสับผักอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก ยิ่งบางยิ่งดี

2. วาง "แถบ" ที่เตรียมไว้ลงในจานลึกแล้วเติมน้ำส้มสายชูและเกลือ ผสมเนื้อหาให้ละเอียด

3. ย้ายชิ้นงานไปที่กระทะและตั้งบนไฟแรง คนอย่างต่อเนื่อง เคี่ยวเพียง 2 นาที แล้วนำออกจากเตาทันที

4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มลงในกะหล่ำปลี

5. ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมที่อุ่นและผสมทุกอย่าง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง

6. วางจานในตู้เย็น คุณสามารถลิ้มรสได้ในสองชั่วโมง

อีกอย่าง วันรุ่งขึ้นขนมจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก!

สลัดกะหล่ำปลีอร่อยกับแอปเปิ้ลหวาน

ตัวเลือกถัดไปไม่คลาสสิกทั้งหมด แต่มีประโยชน์มาก เนื่องจากนอกจากผักหลักแล้ว องค์ประกอบยังรวมถึงแครอท แตงกวา พริก และแม้แต่แอปเปิ้ลด้วย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. ล้างและปอกแครอทด้วย ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

3. ปรุงรสผักที่หั่นแล้วใส่แครอท จำเนื้อหาด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น

4. ล้างแตงกวาและแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น พริกไทยสามารถบี้เป็นก้อนหรือเป็นแท่งบาง ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต

5. เพิ่มอาหารเหล่านี้ลงในกะหล่ำปลีและแครอท

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แต่ใช้ช้อน

คุณสามารถใช้น้ำมันหอมที่ไม่ผ่านการขัดสีเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสลัด

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา ปรากฎว่าอ่อนโยนมาก

ฉันชอบทำอาหารด้วยวิธีต่อไปนี้ ฉันชอบที่มันกลายเป็นฉ่ำและฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สามารถเติมน้ำมะนาวได้ตามต้องการ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวฉ่ำ - 1 ชิ้น.;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักและเช็ดให้แห้ง

2. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ตัดแตงกวาเป็นชิ้นหรือเป็นเส้นบาง ๆ คุณยังสามารถขูดมันด้วยเครื่องขูดหยาบ

3. หั่นหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใช้มือห่อเพื่อไม่ให้ผักแข็งและให้น้ำมากขึ้น

กะหล่ำปลีสามารถขูดด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษ

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทน้ำมะนาว ใส่น้ำตาลและเกลือ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ของว่างจานด่วนพร้อมกะหล่ำปลีสดและแครอท

สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมและคลาสสิกที่สุด ทุกคนรู้จักเขาทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ที่สำคัญอย่าลืมจับมือกับวัฒนธรรมของเราให้ดี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. การตัดส้อมให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ หั่นเป็นชิ้นบางๆ ดีกว่า ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วห่อมือ

ห้ามใช้ใบและตอที่หยาบ

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

3. รวมส่วนผสมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดกะหล่ำปลีกับปูอัดและข้าวโพด

และนี่คือทางเลือกที่จะพูด ถือว่า คุณจะต้องการ: ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง; แตงกวาสด - 2 ชิ้น; ไข่ - 4 ชิ้น; กะหล่ำปลี - 300 กรัม; ปูอัด - 200 กรัม; มายองเนส.

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสดกับไส้กรอก

หากคุณต้องการของว่างที่น่าพึงพอใจมากขึ้น ก็ถึงเวลาเพิ่มส่วนประกอบที่เป็นเนื้อลงไปแล้ว เทคโนโลยีนี้ประสบความสำเร็จ อย่างน้อยก็ยังไม่รู้จักคนเดียวที่ไม่ชอบอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีจากใบด้านบนแล้วล้าง จากนั้นหั่นเป็นเส้น เกลือและถูทุกอย่างด้วยมือของคุณ

2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ

ไส้กรอกสามารถปรุง รมควัน หรือเซอเวเลตได้ เนื้อสัตว์หรือไก่และแม้แต่ไส้กรอกก็เหมาะสมเช่นกัน

3. ผสมส่วนผสม ใส่มายองเนส พริกไทยเล็กน้อยแล้วขยับ ตกแต่งทุกอย่างด้วยผักใบเขียว

สลัดกะหล่ำปลีสดกับมะเขือเทศและแตงกวา

นี่เป็นงานฉลองที่แท้จริงสำหรับท้อง) และลุคฤดูร้อนที่สุดเพราะแตงกวาสดและมะเขือเทศผสมกับกะหล่ำปลีฉ่ำนั้นอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 150 กรัม;
• กะหล่ำปลีขาว - 70 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดและเช็ดให้แห้ง

2. ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง

3. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ รวมผักทั้งหมดลงในชามลึก

4. ตอนนี้เกลือและพริกไทยใส่น้ำมะนาว

พล็อตวิดีโอการทำสลัดกับกะหล่ำปลีและหัวบีท

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น วัฒนธรรมของเรามีประโยชน์อย่างมากต่อลำไส้ ซึ่งหมายความว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนัก ดังนั้น วิดีโอถัดไปจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือควบคุมอาหาร แน่นอนว่าทุกคนสามารถทานจานนี้ได้ และบีทรูทดิบสามารถถูกแทนที่ด้วยของต้ม

สูตรสลัดกะหล่ำปลีไก่

และสำหรับคุณ สลัดแบบต่างๆ ก็ได้ แต่แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีปักกิ่ง ให้ใช้กะหล่ำปลีขาว อีกครั้งทุกอย่างอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเมามันเพราะอกไก่ไม่มันเยิ้มเลย

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ - 500 กรัม;
• กะหล่ำปลีขาว - 400 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• Croutons - 70 กรัม;
• มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนิ่ม

2. นำออกมาผึ่งให้เย็น

3. สับหัวกะหล่ำปลีอย่างประณีตและเกลือ

4. ตอนนี้จำเนื้อหาด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น

5. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วใส่กะหล่ำปลี

6. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ลงในชาม

8. วางช่องว่างบนจานแบ่งส่วนแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบด้านบน

• เลือกหัวกะหล่ำปลีสดและอ่อน
• อย่าใช้ใบที่หยาบและไม่ดี
• ถอดตอ;
• หั่นเป็นเส้นบาง ๆ เสมอ
• อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อยลงในกะหล่ำปลีที่สับแล้วห่อด้วยมือก่อนที่จะใส่ส่วนผสมอื่นๆ
• คุณสามารถรวมและเพิ่มผักและเครื่องเทศใด ๆ ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำสลัดที่มีประโยชน์ที่สุดคือน้ำมันพืช

แต่อันที่จริงแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่สามารถทำให้เสียได้ดังนั้นปรุงอาหารอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี!

ทวีต

บอก VK

ใครสามารถจินตนาการถึงโต๊ะอาหารค่ำในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยไม่มีสลัดกะหล่ำปลี? สลัดผักที่สว่าง หอม และชวนน้ำลายสอคือคลังวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่สิ่งมีชีวิตทุกชนิดต้องการ

สลัดกะหล่ำปลีสดสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนเท่านั้น เป็นผักที่มีราคาไม่แพงนักซึ่งสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี กะหล่ำปลีผสมกับผลิตภัณฑ์มากมายซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเชฟหลายคน กรอบฉ่ำและหวานเล็กน้อยมันจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะใด ๆ ญาติและเพื่อนของคุณจะประทับใจในทักษะการทำอาหารของคุณ เพราะมีเพียงไม่กี่คนที่ไม่ชอบผักเช่นกะหล่ำปลี

เลือกกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะในฤดูหนาว หัวควรไม่มีเน่า มีจุดสีดำ ใบควรไม่บุบสลาย - ไม่มีรู ก่อนซื้อควรสัมผัสผักกะหล่ำปลีควรแน่นและยืดหยุ่น ความเฉื่อยและความนุ่มนวลบ่งบอกว่าอายุการเก็บรักษานานหรือไม่เหมาะสม แน่นอนว่าควรใช้กะหล่ำปลีอ่อนทำสลัด มันฉ่ำและมีสุขภาพดีมาก

สลัดกะหล่ำปลีสดแตงกวาและแครอท

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

อะไรจะดีไปกว่าผักสด? สลัดกะหล่ำปลีสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารทุกมื้อ โดยการเพิ่มแครอท แตงกวา และสมุนไพรลงไป คุณจะได้สลัดที่มีกลิ่นหอมและสดใส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้มายองเนสแทนน้ำมัน ก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด

สลัดกะหล่ำปลีไส้กรอก

ต้องการเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยสลัดแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลามากในการทำอาหารหรือไม่? สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น สลัดกะหล่ำปลีสดกับไส้กรอกจะตกแต่งโต๊ะของคุณ

สิ่งที่คุณต้องการ:

จานนี้จะใช้เวลาปรุงอาหาร 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 136 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เราล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำไหล เอาใบบนออกเนื่องจากส่วนใหญ่มักจะเซื่องซึมและแห้ง
2. บดตามปกติ (หลอดบางและเล็ก);
3. เทลงในชามลึก
4. เราทำความสะอาดไส้กรอกจากฟิล์มและตัดเป็นเส้น
5. เพิ่มกะหล่ำปลี;
6. ล้างกรีนใต้น้ำไหลและโหมดตื้น เพิ่มลงในชาม;
7. เกลือพริกไทยเติมมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

จานพร้อม! เราใส่ในจานที่สวยงามและเสิร์ฟ สลัดเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบัควีทข้าว

คำแนะนำ! หากคุณไม่ต้องการใช้มายองเนสด้วยเหตุผลบางอย่างให้แทนที่ด้วยน้ำมันพืช อาจเป็นดอกทานตะวันหรือมะกอกก็ได้ รสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ก็อร่อยไม่น้อย

สูตรพริกหยวก

กะหล่ำปลีขาวเป็นผักที่ดีมีประโยชน์ต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อนเมื่อกะหล่ำปลีปรากฏในสวนผักทุกแห่งไม่มีโต๊ะอาหารเหลืออยู่โดยไม่มีสลัดผัก เมื่อใช้ร่วมกับพริกหยวก สลัดกะหล่ำปลีจะสว่างกว่า ฉ่ำกว่าและกรอบกว่า

สิ่งที่คุณต้องการ:

เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 178 กิโลแคลอรี

มาเริ่มกระบวนการทำอาหารกันเถอะ:

1. เราล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำไหลและเอาใบด้านบนออก
2. บดเป็นเส้นแล้วเทลงในชามลึก
3. พริกหยวกยังถูกชะล้างจากสิ่งสกปรกและฝุ่นละออง โหมดฟางและเพิ่มกะหล่ำปลี;
4. ตัดชีสเป็นก้อนขนาดกลางเทลงบนผัก
5. บดผักชีฝรั่งเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด
6. เกลือ ใส่มัสตาร์ด ปรุงรสด้วยน้ำมัน คนให้เข้ากัน

สลัดกรอบและฉ่ำพร้อมแล้ว! ชีสจะเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความน่าดึงดูดใจให้กับจาน เสิร์ฟในชามที่สวยงามและลึก ประดับด้วยใบผักกาดหอม

มาทำสลัดกับแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่ายกัน

สลัดนี้จะดึงดูดผู้ที่มองหาสูตรอาหารแคลอรีต่ำหรือการอดอาหารแบบใหม่ การผสมผสานของชาขาว แอปเปิ้ล และขึ้นฉ่ายฝรั่งนั้นค่อนข้างดั้งเดิม มันจะดีกว่าถ้าใช้คื่นฉ่ายก้าน แต่รากผักชีฝรั่งก็เหมาะสมเช่นกัน ถ้าไม่มีก้านใบ ให้ใส่รากลงในชามที่มีน้ำกรดก่อน ในสลัดจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับส่วนผสมที่เหลือทันที

สิ่งที่คุณต้องการ:

เวลาทำอาหารจะใช้เวลาสูงสุด 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 55 กิโลแคลอรี

เราไปยังขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นำใบบนใบแรกออกจากกะหล่ำปลีแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
2. ฉีกและเทลงในชาม เราขยี้ด้วยมือของเราจนนุ่ม
3. ตัดขึ้นฉ่ายก้านเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มในสลัด;
4. ล้างแอปเปิ้ลและสามลูกด้วยเครื่องขูดหยาบ
5. เราทำความสะอาดแครอทและถูบนเครื่องขูดหยาบ
6. เราล้างผักใบเขียวจากสิ่งสกปรกและสับละเอียด
7. เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
8. ปรุงรสด้วยน้ำมัน ใส่งาผัดในกระทะแล้วบีบน้ำมะนาวออกจากมะนาว
9. ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ ขั้นแรกให้โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย น้ำส้มหรือน้ำมะนาวก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

น่าสนใจและอร่อยด้วย croutons และผักดอง

สลัดกับกะหล่ำปลี croutons และผักดองเป็นเรื่องง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพอใจ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่โต๊ะอาหารค่ำและที่โต๊ะเทศกาล มันจะดีกว่าถ้าใช้กะหล่ำปลีอ่อนมันฉ่ำกรอบและมีวิตามินมากมาย การเตรียมสลัดจะใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยเพราะเตรียมได้ง่ายมาก ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและเข้าถึงได้ทุกคน

สิ่งที่คุณต้องการ:

เวลาทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้จะอยู่ที่ประมาณ 187 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เริ่มต้นด้วย croutons หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้นแล้วทาด้วยเนย เราทำให้แห้งในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที
2. ในขณะที่เตรียม croutons ของเราให้หั่นกะหล่ำปลีแล้วเทลงในภาชนะที่ลึก
3. เพิ่มแตงกวาดองที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงไป
4. ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกและตั้งเป็นก้อนขนาดกลาง เทลงในชาม;
5. เรายังตัดชีส Adyghe เป็นก้อน
6. กระเทียมสามตัวบนเครื่องขูด
7. เราผสมทุกอย่างเกลือพริกไทย
8. เราเติมมายองเนส
9. เรานำขนมปังกรอบออกมาปล่อยให้เย็นลง (คุณสามารถนำออกมาข้างนอกหรือบนระเบียงเพื่อทำให้เย็นลงเร็วขึ้น) เรากระจายมันในชั้นเดียวบนสลัด

เสิร์ฟสลัดทันทีเพื่อไม่ให้ครูตองแช่ในมายองเนส จานสามารถปรุงแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือสับหัวหอมสับ

กะหล่ำปลีขาวเป็นผักที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด แต่เพื่อให้สลัดอร่อยคุณต้องรู้ความลับบางอย่าง ลองหาข้อมูลเกี่ยวกับพวกเขา

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มหั่นกะหล่ำปลีจะต้องเอาใบด้านบนออกเสมอเพราะมันหยาบแห้งและสกปรก
2. เพื่อให้กะหล่ำปลีในสลัดนุ่มและฉ่ำหลังจากหั่นฝอยคุณต้องบดด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง
3. ขอแนะนำให้เกลือสลัดกะหล่ำปลีก่อนแต่งด้วยน้ำมัน น้ำมันพืชจะละลายเกลือและรสชาติจะสม่ำเสมอ
4. หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพราะมายองเนสนั้นมีเกลือ
5. ถูกต้องในการจัดเก็บสลัดขาวในจานแก้ว เซรามิก หรือเคลือบฟัน ในภาชนะโลหะหรือภาชนะพลาสติก ปฏิกิริยาเชิงลบต่อจานอาจเกิดขึ้นได้
6. เพื่อให้รสชาติของสลัดเข้มข้นขึ้น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย (แม้ว่าจะไม่ได้ระบุส่วนผสมของถั่วเหลืองมะนาว)
7. อาหารทั้งหมดต้องแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเริ่มเตรียมอาหาร ดังนั้นรสชาติจะดีขึ้นและอายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
8. มีสูตรที่ระบุครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัด อย่างไรก็ตาม ควรเข้าใจว่าการรวมกันเช่นกะหล่ำปลีและผลิตภัณฑ์นมหมักอาจส่งผลเสียต่อกระบวนการย่อยอาหาร

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ประหยัด ดีต่อสุขภาพ และอร่อย จินตนาการเพียงเล็กน้อยและคุณจะได้จานใหม่และเป็นต้นฉบับ คุณสามารถเพิ่มถั่ว ไส้กรอกต้ม ชีสต่างๆ และแม้กระทั่งอาหารทะเล (เช่น กุ้ง) ลงในสลัดกะหล่ำปลี เพียงไม่กี่นาทีในครัวและจานก็พร้อม!

กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดในสลัดผักสด มีรสชาติดี มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีแคลอรีต่ำ และเข้ากันได้ดีกับอาหารส่วนใหญ่ ผักที่มีคุณค่าหลายชนิดและหลากหลายทำให้สามารถเตรียมสลัดที่อร่อยและหลากหลายได้อย่างน่าอัศจรรย์

กะหล่ำปลีสด หัวหอมใหญ่ และสลัดแอปเปิ้ล

ชุดวิตามินแสนอร่อยนี้จะช่วยให้คุณตื่นตัวตลอดทั้งวันโดยไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวหั่นฝอย - 250 กรัม
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่
• แอปเปิ้ลแดงและเขียว - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• น้ำตาลทรายแดง - 25 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

• สับแอปเปิ้ลและแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี สับหัวหอม
• รวมคะน้ากับผักที่เตรียมไว้
• ทำน้ำสลัด: ผสมมายองเนสกับน้ำตาลและน้ำส้ม
• ปรุงรสผักด้วยซอส

สลัดกะหล่ำปลีแดงสด

สลัดที่เตรียมง่ายมากจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่เผ็ดร้อน

รายการสินค้า:

• กะหล่ำปลีแดง - 350 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลและแครอท - อย่างละ ½
• ข้าวโพดกระป๋อง - 120 กรัม
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะนาว - 2/3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 5-6 ขน
• เกลือ, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, พริกไทยดำ - ตามรสนิยมของคุณ

ทำอาหารอย่างไร:

• สับกะหล่ำปลีและแครอท
• ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
• ตะแกรงแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต
• ผสมผักทั้งหมด ใส่ข้าวโพด
• ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือ
• ปรุงรสสลัด

สลัดกะหล่ำปลีสดกับเนื้อ "บาวาเรีย"

สลัดหลายองค์ประกอบพร้อมผักและเนื้อสัตว์ผสมกันจะกลายเป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์หรือเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลอง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 หัวขนาดกลาง
• น้ำส้มสายชู - 150 มล.
• น้ำซุปเนื้อ - 225 มล.
• ยี่หร่า - 1.5 ช้อนชา
• อกหมูรมควัน - 150 กรัม
• รสเค็ม.

วิธีทำอาหาร:

• สับกะหล่ำปลีแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นบีบน้ำส่วนเกินออก
• ทำน้ำสลัดน้ำส้มสายชูและน้ำซุป เติมเกลือและพริกไทยหากต้องการ
• ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน
• ปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยซอสเพิ่มยี่หร่าและเต้านม
• ปล่อยให้สลัดแช่สักสองสามชั่วโมง

สลัดกะหล่ำปลีและเนื้อปู

สลัดที่คู่ควรกับร้านอาหารที่แพงที่สุด การผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและรสชาติที่เหลือเชื่อจะทำให้แขกของคุณต้องทึ่ง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ปูอัด - 225 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีขาว - 350 กรัม
• แตงกวา - 3-4 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1/2 หัวหอม
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
• มายองเนส, เกลือ, สมุนไพรสับ - ลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• สับกะหล่ำปลีหรือหั่นเป็นเส้น
• ตัดผักที่ล้างแล้ว
• หั่นแตงกวากับหัวหอมเป็นครึ่งวง ปูอัดเป็นก้อน
• ผสมผักเพิ่มข้าวโพดและมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีสด "กะหล่ำปลีสารพัน"

สลัดเป็นงานรื่นเริงและมีสีสันมาก ส่วนประกอบทั้งหมดวางบนจานและผสมก่อนใช้งานเท่านั้น

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• กะหล่ำปลีขาว - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน - 150 กรัม
• พริกหวานหลากสี - ทุกสี 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• Daikon - 1 ชิ้น
• สาหร่ายดอง - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง

สำหรับซอส:

• น้ำมันมะกอก 100 มล.
• น้ำมะนาว 25 กรัม.
• เกลือ - ½ ช้อนชา

การตระเตรียม:

• ล้างและหั่นผักทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน - ลูกบาศก์, แถบ
• วางส่วนผสมในกองเล็ก ๆ บนจานเสิร์ฟ
• เมื่อแขกนั่งที่โต๊ะแล้ว เทซอสลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

ตำราอาหารสำหรับสลัดกะหล่ำปลีมีมากกว่าร้อยสูตร ทั้งหมดนั้นมีเอกลักษณ์และอร่อยในแบบของตัวเอง ดังนั้นอาหารจานนี้จะไม่น่าเบื่อและกลายเป็นรูปแบบใหม่เสมอ

สลัดกะหล่ำปลีขาวมีหลากหลายรูปแบบที่ประสบความสำเร็จ หากคุณเลือกผักสด อาหารเรียกน้ำย่อยจะชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ กะหล่ำปลีในจานดังกล่าวสามารถใช้ร่วมกับสมุนไพรและผักอื่น ๆ ได้ไม่เพียง แต่กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี - ครึ่งกิโลกรัม
• แตงกวา (สด) - 2 ชิ้น;
• กิ่งก้านของผักชีฝรั่งสด - 3 - 4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนหนึ่งคู่;
• เกลือ, ครีม, พริกไทย - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. นำใบที่เน่าเสียทั้งหมดออกจากกะหล่ำปลี สับให้ละเอียด
2. ล้างและทำให้แห้งสมุนไพร สับละเอียดมาก
3. สับแตงกวาด้วยเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถตัดเป็นเส้นยาวได้
4. ผสมทุกอย่างในภาชนะที่ลึก
5. เตรียมซอสจากส่วนผสมที่เหลือ

เทลงบนสลัดผักกาดขาวสดที่ผสมไว้แล้ว

กับแครอทและน้ำส้มสายชู

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี - 320 - 350 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 หัว;
• เกลือและแครนเบอร์รี่สด / แห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา (คุณสามารถเพิ่มจำนวนได้);
• เนยถั่ว - 1 ช้อนขนม

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีสดบางมาก คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับสิ่งนี้ เกลือและนวดด้วยมือของคุณ
2. ใส่แครอทปอกเปลือกขูดหยาบ
3. ส่งหัวหอมหัวผักกาดครึ่งวงบาง ๆ ไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ แนะนำให้ใช้หัวเล็ก
4. ผสมน้ำมัน ทราย น้ำส้มสายชู แยกกัน ให้เวลาซอสในการ "พัก" เพื่อให้เมล็ดหวานละลายหมด
5. เทสลัดกะหล่ำปลีกับแครอท เติมเกลือถ้าจำเป็น.

ประดับด้วยแครนเบอร์รี่สด/แห้ง

การทำปูอัด

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี - 170 - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ปูอัด - 150 - 200 กรัม
• ซอสมายองเนส - 3 ช้อนขนม;
• เกลือชั้นดีเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีสดอย่างประณีตมากคลุกด้วยมือของคุณก่อนเกลือ วิธีนี้จะทำให้ผักฉ่ำและนุ่มขึ้นสำหรับสูตรดังกล่าว คุณสามารถใช้ "ปักกิ่ง" ได้หากต้องการ
2. ลอกปูอัดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชาม เติมเมล็ดข้าวโพดชนิดเดียวกันโดยไม่ใช้น้ำเกลือและผักใบเขียวสับละเอียดมาก

ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสมายองเนสและคุณสามารถเก็บตัวอย่างได้

สลัดไก่และกะหล่ำปลีขาว

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 250 - 300 กรัม
• แตงกวาสดแข็งแรง - 150 กรัม
• กระเทียมสด - 2 - 3 กลีบ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• มายองเนสคลาสสิก - 30 มล.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ล้างและทำให้เนื้อแห้ง ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง ตะแกรงด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย
2. ผัดไก่กับกระเทียมบดในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน สิ่งสำคัญคืออย่าให้เนื้อในกระทะมากเกินไป มิฉะนั้น มันจะแห้ง
3. ต้มไข่แยกกัน อาหารเย็นและถูอย่างประณีต ยังบดชีส เมื่อผสมกับมายองเนส ผลิตภัณฑ์ที่ขูดละเอียดเหล่านี้จะกลายเป็นซอสดั้งเดิมที่ละเอียดอ่อน
4. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและสับแตงกวาในลักษณะเดียวกัน

เพิ่มเกลือลงในสลัดกับไก่และกะหล่ำปลีเพิ่มพริกไทยและซอสมายองเนส เพื่อผสมทุกอย่าง

ด้วยการเติมข้าวโพด

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี - 400 - 450 กรัม
• เมล็ดข้าวโพด (อาหารกระป๋อง) - 1 แก้วเต็ม;
• ไส้กรอกกึ่งรมควัน - 200 กรัม
• มายองเนสคลาสสิคเค็ม - 5 ช้อนขนม

การตระเตรียม:

1. ในการทำสลัดง่ายๆ ขั้นตอนแรกคือการหั่นกะหล่ำปลีสดให้บางที่สุด นวดให้ตรงด้วยมือของคุณ
2. ลอกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ออกจากฟิล์ม ตัดเป็นชิ้นยาวบาง ๆ
3. ใส่ข้าวโพดที่ไม่มีน้ำเกลือ

ปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสเค็มผสม

สูตรสาหร่าย

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีขาว - ครึ่งกิโลกรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 100 กรัม
• สมุนไพรสด (คละ) - หลายสาขา
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาวคั้นสด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีธรรมดาเป็นชิ้นที่ดีที่สุด กะหล่ำปลีทะเล - สั้นและบีบน้ำดองส่วนเกิน
2. สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นวงครึ่งที่บางที่สุด
3. ล้างและสับสมุนไพร
4. เททุกอย่างลงในจานธรรมดา

ปรุงรสจานด้วยเนย เกลือ และพริกไทย โรยขนมที่เตรียมไว้ด้วยน้ำส้ม

อาหารสลัดกะหล่ำปลีขาว

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีสด - 300 - 350 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ใบกระเทียม - ½พวง;
• เกลือ น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างส่วนผสมผักทั้งหมดและปอกเปลือกถ้าจำเป็น
2. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นที่บางที่สุด
3. ใส่แครอทที่ขูดด้วยเครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษลงไป นวดส่วนผสมด้วยมือของคุณ
4. สับใบกระเทียมอ่อนอย่างประณีต และเพิ่มลงในสลัด นี่เป็นส่วนผสมที่เป็นตัวเลือก แต่ทำให้จานมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เทสลัดอาหารที่เกิดขึ้นกับน้ำมันผสมกับเครื่องเทศและเกลือที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถใช้น้ำมันเมล็ดองุ่นบริสุทธิ์ซึ่งมีองค์ประกอบเฉพาะตัวได้

กับทูน่ากระป๋อง

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• อาหารกระป๋อง (ทูน่า) - 1 กระป๋องมาตรฐาน;
• ข้าวโพดหวาน - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 100 กรัม
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส - 30 - 40 กรัม
• เกลือ, สมุนไพรหอม, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ไข่ต้มเย็น. สับให้ละเอียดมากด้วยมีดคม
2. ปอกหัวหอม - หัวผักกาด หั่นเป็นครึ่งวง
3. กรองน้ำเกลือจากข้าวโพด
4. สับกะหล่ำปลีอ่อนสดอย่างประณีต
5. ส่งสินค้าทั้งหมดลงชามสลัด
6. บดปลาจากโถด้วยส้อม หากต้องการคุณสามารถขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ส่งไปยังส่วนประกอบที่เหลือ
7. เพิ่มผักสับแบบสุ่ม (ไม่จำเป็น)

ปรุงรสจานด้วยซอสโดยเติมสมุนไพรหอมและเกลือ

วิธีทำไก่รมควัน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
• กะหล่ำปลี - 300 - 350 กรัม
• พริกไทยสลัดสด - 1 ชิ้น;
• croutons กระเทียมโฮมเมด - 2 กำมือ;
• เกลือ, มายองเนส, สมุนไพรหอม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. นำเนื้อรมควันออกจากกระดูก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแบ่งเป็นเส้นใยด้วยมือโดยตรง
2. ใช้เฉพาะส่วนอ่อนของใบจากหัวกะหล่ำปลี สับให้ละเอียด คลุกเคล้าด้วยมือของคุณ
3. ผสมในชามที่ใช้ร่วมกัน
4. ปอกพริกหยวกออกจากส่วนที่เกินแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นเส้น
5. รวมทุกอย่างเพิ่มมายองเนสกับเกลือและสมุนไพร

โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วย croutons กระเทียมและจัดเป็นส่วน ๆ ทันทีจนขนมปังเริ่มแช่

สลัดกะหล่ำปลีขาวง่ายๆกับมายองเนส

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ใบกะหล่ำปลี - 150 กรัม
• สลัดผักสด - 1 พวง;
• ไส้กรอกครีม - 2 ชิ้น (ใหญ่);
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ½พวง;
• ซอสมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับใบกะหล่ำปลีให้บาง หากผักยังไม่อ่อนในขั้นตอนนี้ควรเกลือและนวดด้วยมือของคุณ
2. ต้มไส้กรอก เลิกติดฟิล์มเถอะ หั่นเป็นหลอดขนาดใดก็ได้ ยิ่งผลิตภัณฑ์จากเนื้อชิ้นใหญ่เท่าไรก็ยิ่งรู้สึกดีในสลัด
3. ฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งให้หยาบด้วยมือของคุณ
4. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

เพิ่มผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสเค็ม

วิตามินชาร์จกับแอปเปิ้ลเขียว

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีสด - 750 - 850 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะนาว - ½ชิ้น;
• แอปเปิ้ล (สีเขียว) - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

การตระเตรียม:

1. ในการทำสลัดแอปเปิ้ลแสนอร่อย ขั้นตอนแรกคือการสับกะหล่ำปลีสดให้ละเอียด ใส่เกลือละเอียดแล้วบดผักด้วยมือให้นิ่ม
2. ปอกเปลือกแครอทและแอปเปิ้ล ตัดตรงกลางด้วยเมล็ดจากผล สับส่วนที่เหลือของผลไม้ด้วยเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง
3. บีบน้ำจากส้มผสมกับน้ำมันพืชพริกไทยเกลือ

ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม

กับถั่วเขียว

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ใบกะหล่ำปลี - 200 กรัม
• ถั่วเขียว (อาหารกระป๋อง) - 1 แก้วเต็ม;
• แตงกวาสดแข็งแรง - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 12 - 14 สาขา;
• หัวหอมสีเขียว - 5-6 ขน;
• ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันปานกลางหรือสูง

การตระเตรียม:

1. สับใบให้ละเอียด ยิ่งทินเนอร์ยิ่งอร่อยจานเสร็จ เทลงในชามขนาดใหญ่ โรยด้วยเกลือและนวดด้วยมือเพื่อให้น้ำเริ่มโดดเด่นจากผัก
2. เพิ่มแตงกวาสดปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
3. ใส่ถั่วเขียวที่ไม่มีน้ำเกลือลงในส่วนผสมที่เหลือ จะสดหรือแช่แข็งก็ได้ แต่ต้องต้มในน้ำเกลือให้นิ่มก่อน
4. ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับแบบสุ่ม
5. ปรุงรสทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวเค็ม ผสมให้เข้ากัน

น้ำตาลทราย - 1 เล็ก ช้อน;

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ - 2 ช้อนขนม;

มะนาวสด - ครึ่ง;

เกลือและน้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอ่อนบาง ๆ สะดวกในการใช้เครื่องขูดแบบพิเศษเพื่อการนี้
2. เทหลอดผักที่เกิดขึ้นด้วยน้ำส้ม ของเหลวจะต้องบีบมะนาวครึ่งลูกอย่างระมัดระวังแล้วกรองออกจากเมล็ด
3. ผสมน้ำผลไม้สดกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ควรเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ไม่ใช่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลธรรมดา
4. เพิ่มทรายลงในน้ำดอง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อละลายเมล็ดหวาน
5. เทหลอดกะหล่ำปลีด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้น ทิ้งผักไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 10-12 นาที
6. ในเวลานี้ให้ปอกพริกสีครึ่งหนึ่ง หั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ
7. ผสมพริกไทยกับกะหล่ำปลีดอง เพิ่มถั่วสับหยาบ หากต้องการ คุณสามารถขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ



องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีสด - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนขนม;
• แครอท - ปอนด์;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูที่ไม่มีสารเติมแต่ง (9%) - 5 ช้อนขนม;
• เกลือ - 2 เล็ก ช้อน;
• พริกแดงสด (ร้อน) - ½ฝัก;
• กระเทียม - 7 - 8 กลีบ;
• เครื่องเทศนานาชนิดสำหรับขนม "แครอทเกาหลี" - 3 ช้อนขนม

การตระเตรียม:

1. บดแครอทด้วยเครื่องขูดเกาหลี ใส่ลงในชามลึก
2. ส่งกะหล่ำปลีสดสับละเอียดและบดที่นั่น
3. เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด เกลือ กระเทียมบด พริกขี้หนูสับละเอียดมาก (ต้องแน่ใจว่าไม่มีเมล็ด!)
4. ผสมส่วนผสมให้ละเอียดด้วยมือของคุณแล้วนวดให้เข้ากัน เติมทรายเทน้ำส้มสายชู สามารถใช้ส่วนประกอบไวน์หรือผลไม้แทนได้
5. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ ทอดหัวหอมก้อนเล็ก
6. เทสลัดกับของร้อนในกระทะ
7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

คุณสามารถลิ้มรสอาหารปรุงสำเร็จได้ทันที ควรเก็บไว้ในภาชนะแก้วในที่เย็น

บีทรูทเพื่อสุขภาพ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีสด - 300 - 350 กรัม
• หัวผักกาดดิบ - 150 กรัม
• มะนาว / น้ำมะนาว - 2 เล็ก ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลทราย - 1 เล็ก ช้อน;
• เกลือหยาบเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีบาง ๆ
2. สับหัวบีทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ / ปานกลาง
3. สำหรับซอสดั้งเดิม ผสมส้มสด ทราย น้ำมันมะกอก เกลือ
4. เทผักใส่เธอ

ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 6 - 7 นาที

ในสลัดที่มีกะหล่ำปลีธรรมดาสามารถแทนที่ด้วย "ปักกิ่ง" ในกรณีนี้อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นที่ฉ่ำและนุ่มกว่า แต่ราคาจะเพิ่มขึ้น คุณสามารถใช้ซอสที่มีส่วนผสมของซาวครีม / มายองเนส รวมไปถึงน้ำมันพืชต่างๆ

Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

กะหล่ำปลีประเภทต่างๆ ถือเป็นผักที่มีประโยชน์และเป็นที่นิยมมากชนิดหนึ่ง ปรุงจากจานอร่อย เบาๆ และชวนน้ำลายสอมากมาย หัวกะหล่ำปลีสดมักใช้ทำสลัดวิตามิน: สูตรที่น่าสนใจมีหลากหลายมาก

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสด

หนึ่งในเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสลัดกะหล่ำปลีหลากหลายพันธุ์ อาหารเรียกน้ำย่อยผสมผสานอย่างลงตัวกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ใช้เป็นอาหารว่างแคลอรีต่ำที่เป็นอิสระ วิธีทำสลัดกะหล่ำปี? มีหลายวิธีในการปรุงอาหารผักสีขาวสีแดง อาหารดังกล่าวใช้เวลาและผลิตภัณฑ์น้อยที่สุดและผลลัพธ์ก็คือ "เลียนิ้วของคุณ"

อาหารว่างเบาๆ ปรุงด้วยแครอท แตงกวา มะเขือเทศ ไข่ ข้าวโพด ไส้กรอก ไก่ ปูอัด ถั่ว และส่วนผสมอื่นๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส, ครีม, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, น้ำมันพืช ก่อนเตรียมสลัดจากกะหล่ำปลีหนุ่ม คุณต้องซื้อส่วนผสมที่จำเป็นซึ่งมีขายในร้านขายของชำทุกแห่ง

สูตรสลัดกะหล่ำปลี

หากพ่อครัวมือใหม่ไม่รู้วิธีทำสลัดกะหล่ำปลี หรือพนักงานต้อนรับหญิงที่มีประสบการณ์ต้องการเปลี่ยนเมนูประจำวันก็มีให้เลือกหลากหลาย ด้านล่างนี้คือรายการเทคนิคการทำอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารว่างที่หลากหลายและหลากหลายสำหรับทั้งครอบครัว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกสูตรสลัดกะหล่ำปลีทีละขั้นตอนและเริ่มสร้างอาหาร

กับแครอท

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทที่เรียบง่าย เบา และอร่อยมาก เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เพิ่งหัดทำอาหาร ขนมขบเคี้ยวจากผักปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแบบคลาสสิกหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) เครื่องเคียงดังกล่าวจะช่วยเสริมอาหารมื้อเย็นของเนื้อสัตว์หรือปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องมีชุดส่วนประกอบขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• ส้อมสีขาว - 300 กรัม
• หัวหอม - ½ส่วน;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ, น้ำตาล - ½ช้อนชา;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์หลักถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม วางมวลในภาชนะลึกโรยด้วยเกลือแล้วกดด้วยมือเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น
2. แครอทสับบนเครื่องขูดหยาบ หัวหอมครึ่งหัวหั่นเป็นครึ่งวง ผักทั้งหมดนำมาคละแบบตามภาพ
3. ถัดไปเป็นน้ำสลัด: รวมน้ำมะนาว, น้ำตาล, น้ำมัน, เกลือและพริกไทย อาหารเรียกน้ำย่อยราดด้วยองค์ประกอบที่ได้ผสม
4. จานจะต้องหมักเป็นเวลา 20 นาที
5. กะหล่ำปลีสลัดสำเร็จรูปพร้อมแล้ว!

ด้วยน้ำส้มสายชู

กับข้าวที่ดีอีกอย่างคือสลัดกะหล่ำปลีสดกับน้ำส้มสายชู อาหารเรียกน้ำย่อยทำที่บ้านอย่างรวดเร็วมันออกมาน่ารับประทานมากกรอบ จานนี้มีผักสดจึงมีประโยชน์มากต่อสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่ สลัดเบา ๆ ปรุงจากวัฒนธรรมหัวแดงและผักอื่น ๆ ประดับด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะธรรมดาหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 หัว;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• ส้อมสีแดง - 1 ชิ้น.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผักถูกตัดเป็นเส้น ทุกอย่างถูกใส่ลงในภาชนะที่ลึก
2. จากนั้นกะหล่ำปลีหัวบีทแครอทหัวหอมเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู
3. เพิ่มผักสับลงในเครื่องเคียงผสมและเสิร์ฟที่โต๊ะ (แนบรูปภาพ)
4. สลัดกะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท

จากกะหล่ำปลีอ่อน

สูตรดั้งเดิมต่อไปนี้จะเข้ากันได้ดีกับเมนูวันหยุดหรืออาหารประจำวัน สลัดกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิสำหรับการลดน้ำหนักทำได้เร็วมาก ไม่จำเป็นต้องมีความรู้ด้านการทำอาหารเป็นพิเศษในการสร้าง องค์ประกอบของจานสามารถเรียกได้ว่าผิดปกติเพราะผักหลักนั้นเสริมด้วยผลไม้แห้งผลเบอร์รี่และส้ม ยังคงซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเริ่มทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวอ่อน - 1 ส้อม;
• แครอท - 4 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• เชอร์รี่แห้ง - 30 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชาเขียวกับดอกมะลิ - 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ชาถูกต้ม, ผสมเป็นเวลา 5 นาที, กรอง เชอร์รี่แอปริคอตแห้งเทเครื่องดื่ม (ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง)
2. เชอร์รี่เป็นหลุม แอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกส้มด้วยเครื่องขูดและผสมกับน้ำผึ้ง น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากเนื้อ
4. แครนเบอร์รี่บดผ่านตะแกรง (หรือบดด้วยเครื่องปั่น) รวมกับน้ำส้ม
5. แครอทถูกตัดเป็นเส้นที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของส้มแครนเบอร์รี่แช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
6. กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เกลือผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
7. โรยหน้าด้วยน้ำผึ้งและเปลือกส้ม

กับแตงกวา

สูตรฤดูร้อนแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารว่างวิตามินคือสลัดกะหล่ำปลีสดและแตงกวา ปรากฏว่าอร่อย หอมมาก และง่ายต่อร่างกาย มันจะดีกว่าถ้าใช้สลัดผักที่ปรุงสดใหม่ในหนึ่งวันมันจะไม่อร่อยและกรอบอีกต่อไป สำหรับน้ำสลัด คุณควรใช้น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมะนาว ส่วนประกอบขั้นต่ำจะช่วยให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• ผักอ่อนหัวขาว - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง);
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ส่วนประกอบหลักหั่นเป็นเส้นด้วยมีดคม
2. กะหล่ำปลีเค็มเล็กน้อยย่นเบา ๆ ด้วยมือของคุณจนน้ำไหลออกมา
3. หัวหอมปอกเปลือกแตงกวาหั่นครึ่งวงรวมกับผักสีขาว
4. ผลิตภัณฑ์เทน้ำมะนาวน้ำมันผสม
5. จานตกแต่งด้วยสมุนไพรเสิร์ฟที่โต๊ะ

สำหรับหน้าหนาว

ในฤดูหนาวจะไม่มีใครปฏิเสธที่จะทานกับข้าวที่กรอบอร่อย ผักรสเผ็ดมักปรุงในภาษาเกาหลี และวิธีการของจีนก็เป็นที่นิยมเช่นกัน คุณสามารถทำสลัดกะหล่ำปลีฤดูหนาวด้วยสูตรง่ายๆ ผักหัวแดงในขวดดูสดใสน่ารับประทานและน่ารับประทาน เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด เช่น แอปเปิ้ล การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวจะกลายเป็นกรอบที่เผ็ดร้อนและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• วัฒนธรรมหัวแดง - 700 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 120 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• รากพืชชนิดหนึ่ง - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• อบเชย, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• lavrushka, กานพลู, พริกไทย - 3 อัน

วิธีทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์หลักสับละเอียดหรือถูบนเครื่องขูดแบบพิเศษ
2. แอปเปิ้ลปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นเส้น
3. รากมะรุมบดด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
4. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง
5. น้ำมันถูกเทลงในกระทะและอุ่น กะหล่ำปลีเค็มตุ๋นด้วยไฟอ่อนเล็กน้อย
6. เพิ่มแอปเปิ้ลมะรุมหัวหอมเครื่องเทศ จานถูกนำไปต้ม
7. หลังจากนำผักออกจากเตาแล้ว คลุกกับน้ำส้มสายชูแล้ววางในขวดแก้ว
8. ชิ้นงานถูกฆ่าเชื้อภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 100 ° C
9. ภาชนะที่มีขนมม้วนขึ้น กลับหัวกลับหาง
10. สลัดเผ็ดฤดูหนาวดังรูปในนิตยสารการทำอาหารพร้อมแล้ว

พร้อมพริกหยวก

มีขนมหลายประเภทที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รักษารูปร่างที่สวยงามและโทนสีโดยรวม ตัวอย่างเช่นสลัดกะหล่ำปลีสดกับพริกหยวกจะเป็น "ยา" ที่ดีในการต่อต้านการขาดวิตามินในฤดูหนาว จานนี้ต้องการอาหารเพียงเล็กน้อยและมีเวลาว่างน้อยมาก ผลที่ได้คือเครื่องเคียงที่กรุบกรอบและมีรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ผักกะหล่ำปลีขาว - 400 กรัม
• มะเขือเทศสด - 200 กรัม
• พริกไทยสลัดบัลแกเรีย - 200 กรัม
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• เกลือ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีสับละเอียด ผิวจะถูกลบออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลม
2. พริกหยวกปราศจากเมล็ดและหั่นเป็นวงแหวน
3. รวมส่วนประกอบไว้ในจานเดียว
4. สลัดแต่งตัวด้วยส่วนผสมของเกลือ, น้ำมันพืช, มัสตาร์ด, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู ผสมกันได้ดี
5. จานตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและเสิร์ฟที่โต๊ะ

กะหล่ำปลีขาว

วัตถุดิบ:

• ผลิตภัณฑ์หลัก - กะหล่ำปลี 1 หัว;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว - หนึ่งพวง;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ส่วนประกอบหลักถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. แตงกวามะเขือเทศหั่นครึ่งวงกลม
3. หัวหอมผักชีฝรั่งสับละเอียด
4. อาหารต้องปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย และคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. สลัดกะหล่ำปลีขาวสดพร้อมแล้ว

ไส้กรอก

หากคุณมีความปรารถนาที่จะเซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจกับของอร่อย สลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกก็เป็นตัวเลือกที่ดีมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเตรียมง่ายมากขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10-15 นาที จานนี้ผสมผสานความชุ่มฉ่ำของกะหล่ำปลีปักกิ่ง ไส้กรอกแสนอร่อย ถั่วลันเตา และน้ำสลัดมายองเนสและกระเทียมที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างลงตัว การรักษาที่ไม่ธรรมดานี้จะทำให้แขกพึงพอใจและจะจดจำไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

• ผักปักกิ่ง - 1 ส้อม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน (เช่น cervelat) - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักใบเขียวเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์หลักถูกตัดเป็นเส้นหรือฉีกด้วยมือเป็นชิ้นใหญ่
2. ไส้กรอกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ไข่ต้ม - เป็นก้อน ผักใบเขียวจะบดละเอียด
3. ส่วนประกอบถูกเทลงในชามสลัดและเพิ่มถั่วลงไป
4. ซอสกระเทียมกับมายองเนสทำสลัดปรุงรสเค็มและผสมให้เข้ากัน

กับแอปเปิ้ล

ตัวเลือกของว่างอีกอย่างที่ไม่ธรรมดาคือกะหล่ำปลีและสลัดแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว สำหรับการเตรียมของว่างที่ผิดปกติจะใช้ผักหัวแดง, แอปเปิ้ล, ถั่ว, ชีสแข็ง, น้ำผึ้ง ส่วนประกอบทั้งหมดของจานนั้นผสมผสานกันอย่างนุ่มนวลและกลมกลืนกันทำให้เกิดจานสีพิเศษ ขอแนะนำให้ยืนยันสลัดกะหล่ำปลีเปรี้ยวหวานในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที

วัตถุดิบ:

• ผักหัวแดง - 450 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
• ชีส - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ถั่วสารพันชนิดใดก็ได้ - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้ม (ธรรมชาติ) - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ส้อมกะหล่ำปลีสับละเอียด ผักสับเกลือบดด้วยมือของคุณเล็กน้อย
2. แครอทถูด้วยเครื่องขูดหยาบแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. คื่นฉ่ายทำความสะอาดเส้นใยที่เหนียวและสับละเอียด
4. ผสมผักและผลไม้ในชามลึก
5. น้ำสลัดเสร็จแล้ว: คุณต้องผสมน้ำผึ้ง น้ำส้ม และน้ำมันเข้าด้วยกัน
6. สลัดราดด้วยน้ำดองเค็มพริกไทย ผสมมวล
7. ภาชนะที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยถูกปกคลุมด้วยจานรองและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
8. ชีสถูกตัดเป็นก้อนถั่วสับด้วยมีด ส่วนผสมจะถูกเพิ่มลงในเครื่องเคียงรสเผ็ด

กับข้าวโพด

สลัดกะหล่ำปลีสดและข้าวโพดที่อร่อยและชุ่มฉ่ำเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับเกือบทุกจาน โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ในการทำขนมขบเคี้ยวจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที ทานง่าย ๆ ด้วยผักสีขาว แครอท ข้าวโพด และน้ำสลัดแสนอร่อยช่วยเสริมอาหารประจำวันที่น่าเบื่อของคุณ คุ้มค่าที่จะลองสูตรสลัดกะหล่ำปลีเพียงครั้งเดียวเพื่อให้คุณสามารถใช้งานได้หลายครั้งในภายหลัง

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ส้อมสีขาว - 1 ชิ้น.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์หลักหั่นเป็นแว่นบางๆ โรยเกลือ ใช้มือกดเบาๆ
2. แครอทขูดและรวมกับกะหล่ำปลี
3. ของเหลวถูกระบายออกจากข้าวโพดและเพิ่มส่วนผสมลงในผัก
4. น้ำสลัดเป็นสิ่งจำเป็นดังนี้: น้ำมะนาว + น้ำมัน + กระเทียมสับ + พริกไทยดำ
5. เพิ่มน้ำดองลงในอาหารเรียกน้ำย่อยผสมทุกอย่างให้ละเอียดตกแต่งด้วยสมุนไพร - และจานก็พร้อม

สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

ก่อนเตรียมสลัดกะหล่ำปลีคุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการทำกับข้าว มีเคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ:

1. ยิ่งคุณหั่นกะหล่ำปลีที่บางลง ขนมขบเคี้ยวก็จะยิ่งฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น
2. แนะนำให้บดผักด้วยเกลือเสมอ แต่อย่างระมัดระวัง - เพื่อไม่ให้สลัดแห้งเกินไปเช่น "เศษผ้า"
3. สลัดกะหล่ำปลีสดควรปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ จานจะได้รสเปรี้ยวผิดปกติ

วีดีโอ

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!