การแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย
กะหล่ำดอกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมหลักสูตรแรกและครั้งที่สองและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่วิธีการแช่แข็งอย่างถูกต้อง ...
5/5 (1)
กะหล่ำดอกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณจะเห็นเองว่ากระบวนการแช่แข็งนั้นง่ายเพียงใด
สำหรับการแช่แข็งเราต้องการ กะหล่ำดอกที่ดีที่สุด. จะกำหนดได้อย่างไร?
ก่อนวาง กะหล่ำในช่องแช่แข็งคุณต้อง:
ฉันไม่แนะนำให้แช่แข็งกะหล่ำปลีทั้งหมด ขั้นแรกเมื่อแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกในที่สุดเราจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีโรคเน่าและแมลง ประการที่สองในฤดูหนาวจะสะดวกกว่าที่จะหยิบกะหล่ำปลีหนึ่งกำมือแล้วส่งไปทำอาหารทันทีแทนที่จะลองเลือกจำนวนหัวที่เราต้องการด้วยมีด
เหมาะสำหรับการแช่แข็ง ถุงสูญญากาศแบบมีซิปซึ่งมีจำหน่ายในขนาดต่างๆ คุณสามารถพับกะหล่ำปลีเป็นส่วน ๆ สำหรับแต่ละจานซึ่งสะดวกมาก เก็บกะหล่ำดอกแช่แข็ง ที่อุณหภูมิลบ 15 องศาและไม่เกิน 9 เดือน จะสะดวกมากที่จะทำเครื่องหมายแพ็คเกจทั้งหมดด้วยวันที่แช่แข็ง
วิธีที่ 1
วิธีที่ 2
ในวิธีนี้เราใช้การลวก อาหารหลังจากการแช่แข็งจะอร่อยกว่ามาก อย่ากลัวที่จะใช้วิธีนี้ มันดูซับซ้อน แต่เมื่อแช่แข็งด้วยวิธีนี้ กะหล่ำดอกจะเก็บวิตามินและสารอาหารได้มากขึ้น และไม่ทำให้สีเสียไปหลังจากอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน
กะหล่ำดอกจะมีบทบาทใด ๆ ในโรงละครของเราไม่ว่าจะเป็นอาหารจานหลักหรือรอง กะหล่ำปลีนี้จะรับมือกับงานใด ๆ
กะหล่ำดอกเป็นหนึ่งในผักที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แทบไม่มีข้อห้ามเลย เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ รวมทั้งเนื้อสัตว์และปลา คุณแม่ยังสาวมักให้กะหล่ำดอกเป็นอาหารมื้อแรกให้กับลูก และผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารรู้ว่าผักส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหารทั้งหมดอย่างไร มันถูกย่อยอย่างสมบูรณ์ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์มาเป็นเวลานาน กะหล่ำปลีมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดที่สุด รู้วิธีแช่แข็งกะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถกินอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในเวลาเดียวกันในฤดูหนาว
ฤดูกาลของผักที่สวยงามนั้นค่อนข้างสั้น นั่นคือเหตุผลที่พวกเราหลายคนกำลังคิดว่าจะแช่แข็งกะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร แม่บ้านสมัยใหม่หันมาใช้การเก็บอาหารในตู้แช่แข็งมากขึ้น วิธีนี้ใช้สำหรับผัก ผลเบอร์รี่ ผลไม้และสมุนไพรเกือบทุกชนิด ช่วยลดการสูญเสียวิตามินและสารที่มีคุณค่า เช่น เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในระหว่างการอนุรักษ์หรือวิธีการเก็บเกี่ยวอื่นๆ เมื่อรู้วิธีการแช่แข็งดอกกะหล่ำอย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาว คุณจะสามารถกระจายอาหารในแต่ละวันและตามนิสัยของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและรสชาติอร่อยในเชิงคุณภาพได้
ก่อนแช่แข็งกะหล่ำปลีในฤดูหนาวต้องเตรียมอย่างระมัดระวัง ประการแรก คุณต้องเลือกเฉพาะผักคุณภาพสูงและเป็นผักสดให้ได้มากที่สุด มีความจำเป็นต้องเอาใบส่วนที่เน่าเสียออกและแบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกซึ่งจะต้องเก็บไว้ในน้ำเย็นเค็มประมาณครึ่งชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยทำความสะอาดจากตัวอ่อนของแมลงได้อย่างทั่วถึง หากคุณวางแผนที่จะแช่แข็งดอกกะหล่ำทั้งดอก ขั้นตอนการออกดอกจะถูกละเว้น คำถามเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่ในการเตรียมผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ทางเลือกที่เหมาะสมตู้คอนเทนเนอร์ ก่อนอื่นควรรัดให้แน่นที่สุด วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อกระเป๋าใบเล็กที่มีซิปปิดแน่น อีกทางเลือกหนึ่งคือภาชนะพลาสติกชนิดพิเศษ แต่มีความเกี่ยวข้องเฉพาะกับตู้แช่แข็งขนาดใหญ่เท่านั้น
วิธีการแช่แข็งกะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาว? ก่อนส่งผักที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว จะต้องลวกในน้ำเค็มด้วยกรดซิตริกเล็กน้อยประมาณ 2-3 นาที หลังจากบำบัดด้วยน้ำเดือดแล้วควรลดผักลงในน้ำเย็นทันทีปล่อยให้สะเด็ดน้ำและบรรจุในถุงเล็ก ๆ ซึ่งจะคงสีและรูปลักษณ์ดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ไว้ นอกจากนี้ กะหล่ำปลีลวกยังเข้ากันได้ดีกับถุงและใช้พื้นที่ในช่องแช่แข็งน้อยลง ทางที่ดีควรแช่กะหล่ำดอกเป็นส่วน ๆ โดยคำนวณว่าคุณต้องการอาหารตามปกติมากแค่ไหน หากคุณกำลังแช่แข็งผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กเล็ก ให้จัดเสิร์ฟตามอาหารแต่ละมื้อ เช่น น้ำซุปข้นผัก
กะหล่ำดอกจะอยู่ในช่องแช่แข็งได้นานแค่ไหนโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางอาหาร และคุณค่าของวิตามินขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของห้องโดยตรง หากเป็น -6 องศา คุณสามารถเก็บผักได้โดยไม่มีผลกระทบเป็นเวลาไม่เกินสองสัปดาห์ ดังนั้นหากช่องแช่แข็งของคุณสามารถรับมือกับค่าลบเพียงเล็กน้อย คำถามที่ว่า "สามารถแช่แข็งดอกกะหล่ำสำหรับฤดูหนาวได้หรือไม่" ก็ไม่มีความเกี่ยวข้อง อุณหภูมิ -12 แสดงว่าผักจะนอนประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง ในกรณีนี้ อย่าลืมทำเครื่องหมายวันที่แช่แข็งบนบรรจุภัณฑ์หรือภาชนะเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์จะไปถึงโต๊ะของคุณ แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาใส่ "วิตามิน" ลงในช่องแช่แข็งซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ -18 องศา ในสภาพอากาศที่อาร์กติก กะหล่ำดอกจะยังคงมีสุขภาพดีและอร่อยได้ตลอดทั้งปี การแช่แข็งแบบช็อกช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติทั้งหมดของผักได้อย่างเต็มที่เพื่อกระจายอาหารประจำวันของคุณและทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ พอใจด้วยอาหารอร่อย
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การรู้ว่าไม่เพียง แต่จะแช่แข็งกะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร แต่ยังรวมถึงวิธีการใช้อย่างถูกต้องด้วย หากคุณเคยละลายผักด้วยสาเหตุใดก็ตาม ผักนั้นจะไม่ต้องแช่แข็งซ้ำอีกต่อไป คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ภายในหนึ่งวัน ดังนั้นวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จะไม่ถูกทำลายและกะหล่ำปลีจะไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด ได้รับการประมวลผลก่อนหน้านี้ ดังนั้นจึงไม่ต้องการกลอุบายเพิ่มเติมอีกต่อไป เช่น การลวก เพียงแค่ใส่ผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพลงในหม้อ สตูว์ สลัด ไข่เจียว และมันฝรั่งบด กะหล่ำดอกแช่แข็งปรุงได้เร็วกว่ากะหล่ำดอกดิบซึ่งควรนำมาพิจารณาในการเตรียมอาหาร
โดยไม่สูญเสียมันไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม? คุณสามารถแช่แข็งกะหล่ำดอกได้ไหม
กะหล่ำดอกเป็นผักชนิดหนึ่งที่สามารถแช่แข็งได้โดยไม่ต้องกลัว ทำลายโครงสร้างของพืช. ทนทานต่อการจัดเก็บได้นานที่อุณหภูมิต่ำและสามารถอยู่ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
ไม่เหมาะกับผักชนิดนี้มากนัก และกะหล่ำดอกก็ไม่สามารถเก็บความสดได้นาน การแช่แข็งจึงเป็นวิธีที่ดี วิธีนี้เป็นที่นิยมมากกว่า
สิ่งเดียวที่คุณต้องรู้คือเทคโนโลยีในการเตรียมโรงงานสำหรับการแช่แข็งและกฎการเก็บรักษา โดยปกติพนักงานต้อนรับแต่ละคนมีของตัวเอง สูตร "ซิกเนเจอร์"การเก็บเกี่ยวผักสำหรับฤดูหนาว แต่สำหรับกะหล่ำดอกนั้น คนส่วนใหญ่ยึดถือกฎที่คล้ายคลึงกัน
สามารถแช่แข็งกะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็งได้หรือไม่? คะน้าแช่แข็งยังมีประโยชน์หรือไม่?
พืชเมื่อถูกแช่แข็งอย่างเหมาะสมจะคงอยู่ วิตามินส่วนใหญ่ของพวกเขาซึ่งมีปริมาณมาก
วิตามินซีในกะหล่ำดอกมีมากกว่ากะหล่ำปลีขาวเกือบสามเท่า
ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม และแคลเซียม มีอยู่ในผัก จะไม่พังเมื่อจัดเก็บอย่างถูกต้อง
นอกจากนี้กะหล่ำปลีแช่แข็งจะเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชและเพคตินที่ดีเยี่ยมในอาหารฤดูหนาว และในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อหลาย ๆ คน มีอาการเหน็บชากะหล่ำปลีที่เก็บเกี่ยวตั้งแต่ฤดูร้อนจะช่วยรักษาภูมิต้านทานและป้องกันโรคหวัด
วิธีการแช่แข็งกะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน? เพื่อให้ผักยอดนิยมถูกใจคุณตลอดฤดูหนาว คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ สองสามข้อ
โดยทั่วไป กระบวนการแช่แข็งจะใช้เวลาน้อยกว่าการเก็บผัก และประโยชน์จะมากมายมหาศาล - ตัวสินค้า รักษาความสะอาดโดยไม่ต้องเติมเกลือมาก ๆ (ไม่ใช่สารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด)
ในการแช่แข็งกะหล่ำปลีให้เตรียม:
วิธีการแช่แข็งกะหล่ำดอกอย่างถูกต้อง? ในอะไร? ก่อนกระบวนการแช่แข็งกะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาวคุณควรตัดสินใจเลือกภาชนะ วิธีกระชับที่สุดคือการจัดผักให้แน่น ถุงพลาสติก.
มีทั้งแบบมีและไม่มีตัวยึด รวมทั้งขนาดต่างๆ ซึ่งสะดวกมากสำหรับการละลายน้ำแข็งในส่วนอื่นๆ ซื้อได้ ภาชนะพลาสติก- เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน
กะหล่ำดอกแช่แข็ง - รูปถ่าย:
เรียนรู้จากบทความของเราเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งเช่นเดียวกับที่บ้าน
เก็บที่ไหนและที่อุณหภูมิเท่าไร?
เก็บผักที่เตรียมไว้เฉพาะในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ จาก -15ºС ถึง -25ºС.
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความแตกต่างของอุณหภูมิที่ถุง คอนเดนเสทจะสะสมและผลิตภัณฑ์จะสูญเสียความชื้นไปเอง ยิ่งให้อุณหภูมิต่ำเท่าไร ผักก็จะยิ่งสามารถเก็บวิตามินได้มากเท่านั้น
อายุการเก็บรักษาของกะหล่ำปลีแช่แข็งคืออะไร? คุณสามารถเก็บกะหล่ำปลี ประมาณ 9 เดือนกล่าวคือภายใต้สภาวะการแช่แข็งทั้งหมด ผักสามารถบริโภคได้ก่อนการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
ฉันสามารถแช่แข็งกะหล่ำดอกสำหรับน้ำซุปข้นทารกได้ไหม กะหล่ำดอกกำลังดี เพื่อการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่.
ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีแช่แข็งได้อย่างปลอดภัย วิธีการแช่แข็งกะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก? เพื่อให้ผักได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี เวลาลวกควรเป็นสามเท่า
นอกจากนี้ คอนเทนเนอร์และพาเลททั้งหมดที่เกี่ยวข้องในกระบวนการจะต้อง ต้มให้สุกหรือโดยเรือข้ามฟาก
ขึ้นกับทุกความต้องการ กะหล่ำปลีใช้ไม่ต้องกลัวปรุง น้ำซุปข้น.
กะหล่ำดอกเป็นผักที่อุดมด้วยสารอาหาร
ไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการแช่แข็งและ รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้.
ดังนั้นอย่าปฏิเสธการใช้กะหล่ำปลีในฤดูหนาว
หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+Enter.
สิ่งที่เกี่ยวข้องมากที่สุดในตอนนี้คือการเตรียมผัก และการเก็บเกี่ยวกลับกลายเป็นว่าประสบความสำเร็จมากกว่าที่เคย มีบางสิ่งที่ต้องเก็บรักษาและทิ้งลงในถังขยะ วันนี้เราจะมาดูวิธีการเก็บเกี่ยวที่ทันสมัยสำหรับฤดูหนาวในตู้เย็นและวิเคราะห์รายละเอียดวิธีการแช่แข็งกะหล่ำดอก วิธีนี้ค่อนข้างง่ายและถ้าคุณทำตามความลับง่ายๆ ของเทคโนโลยี คุณก็จะสามารถให้วิตามินทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย
อย่างไรก็ตาม มีจุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือ ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในความเย็นจะต้องไม่เพียงแค่ถูกเก็บรักษาไว้เท่านั้น แต่ยังต้องนำออกจาก "สภาวะนอนหลับ" อย่างเหมาะสม และปรุงโดยไม่สูญเสียวิตามินที่จ่ายไป จากนั้นสตูว์ผักฤดูร้อนที่มีกลิ่นหอมในฤดูหนาวจะไม่เพียงตอบสนองความหิวของคุณเท่านั้น แต่ยังนำความทรงจำอันอบอุ่นมาให้อีกด้วย
ดังนั้น ให้จำกฎที่ง่ายจนถึงประเด็นที่น่าเบื่อ: สิ่งที่ดีที่สุดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานที่สุด ใช้หลักการนี้เริ่ม "การหล่อ" นั่นคือการเลือกกะหล่ำดอกสำหรับการแช่แข็งในฤดูหนาว
มีวิธีอย่างน้อยสองวิธีในการแช่แข็งช่อดอกอย่างเหมาะสม - หลังจากลวกและสด อันไหนน่าใช้ เราตัดสินใจเอง
ตอนนี้คุณสามารถ - และในช่องแช่แข็ง
กะหล่ำดอกเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับลูกน้อยของเรา ในฤดูร้อนหาได้ไม่ยาก - คุณสามารถตัดมันในสวนของคุณหรือซื้อจากเกษตรกร แต่แม้ในฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเด็ก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้วิธีการแช่แข็งช่อดอกกะหล่ำปลีสำหรับเด็กอย่างเหมาะสม
โดยพื้นฐานแล้วเทคโนโลยีจะเหมือนกัน ข้อแตกต่างที่สำคัญคือต้องต้มช่อดอกกะหล่ำปลีให้นานขึ้น 2 เท่าก่อนนำไปแช่แข็งและระหว่างการปรุงอาหาร
แน่นอนว่าจำเป็นต้องเลือกส้อมด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษโดยสนใจว่าได้ผลิตภัณฑ์มาจากที่ใดและภายใต้เงื่อนไขใด ยังดีกว่าที่คนขายบอกโดยตรงว่าทำเพื่อลูก
ก่อนแช่แข็งช่อดอกกะหล่ำปลี คุณควรฆ่าเชื้อภาชนะที่จะเก็บโดยการต้มให้เดือด
การทำเช่นนี้ค่อนข้างง่าย ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าเราจะปรุงกะหล่ำปลีแช่แข็งอย่างไร จากนั้นเราจะนำผลิตภัณฑ์ออกจากช่องแช่แข็งในปริมาณที่เหมาะสม ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง - คุณสามารถเพิ่มลงในซุปหรือสตูว์และปรุงอาหาร (สตูว์) ได้ทันทีจนกว่าจะถึงสภาวะที่ต้องการ
หากคุณตัดสินใจที่จะผัดกะหล่ำปลีในแป้ง คุณจะต้องปรุงมันก่อน เราโยนชิ้นแช่แข็งลงในน้ำอุ่นแล้วปรุงจนเดือดประมาณ 10 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีด จากนั้น - ในแป้ง แครกเกอร์ และในกระทะ
พวกเราแม่บ้านมีปัญหามากมายในฤดูใบไม้ร่วงเพราะเราจำเป็นต้องมีเวลาในการดำเนินการทุกอย่างที่เราได้รับรางวัลอย่างไม่เห็นแก่ตัวสำหรับงานฤดูร้อน ตอนนี้เรารู้วิธีแช่แข็งดอกกะหล่ำแล้ว เหลือเพียงการเลือกวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำ ไปทำงานเถอะเพราะอากาศหนาวอยู่ไม่ไกล จะประสบความสำเร็จ...
แช่แข็งกะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง และคุณจะมีผลิตภัณฑ์สำหรับซุปและหม้อปรุงอาหารจนถึงฤดูกาลหน้า มันยังคงรสชาติและสารอาหารไว้เมื่อแช่แข็ง ในฤดูหนาวจะมีผักไม่มากนักในร้านค้าและในตลาด แต่คุณสามารถเติมวิตามินในร่างกายด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้
เมื่อเลือกหัวกะหล่ำดอก ให้พิจารณาแนวทางต่อไปนี้:
มาเริ่มเตรียมกะหล่ำปลีกัน:
ชิ้นไหนที่จะหั่นผักเพื่อแช่แข็ง - ตัดสินใจด้วยตัวเอง ลองนึกถึงสิ่งที่คุณจะปรุงด้วยกะหล่ำดอก สำหรับทำซุป ขนาดของชิ้นไม่สำคัญ ให้เช็ดออก สำหรับปรุงแต่งให้ถอดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกที่สวยงาม
ตากกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้และถอดประกอบเป็นช่อดอกด้วยผ้าสะอาด นำถุงกระดาษแก้วเล็กๆ หลายๆ ใบแล้วใส่ดอกกะหล่ำเสิร์ฟในแต่ละถุงสำหรับการเตรียมครั้งเดียว นำอากาศออกจากถุงหลังจากใส่กะหล่ำปลีลงไป มัดให้แน่นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
คุณสามารถเก็บผักที่เตรียมไว้ในถาดอาหารพลาสติก กระจายช่อดอกกะหล่ำปลีในระยะห่างเล็กน้อยปิดฝาแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง
ที่นี่คุณจะต้องทำงานเล็กน้อย:
ค้นหาว่าช่องแช่แข็งของคุณรองรับได้กี่องศา นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ผักที่เตรียมไว้มากเกินไป พวกเขาจะเสียและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณหลังการบริโภค หากช่องแช่แข็งให้สูงถึง -6 องศา - เก็บกะหล่ำปลีไว้ไม่เกินสองสัปดาห์ หากอุณหภูมิสูงกว่า 12 องศาน้ำค้างแข็ง จะมีการแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 เดือน อุณหภูมิ 18 องศาพร้อมเครื่องหมายลบช่วยให้คุณเก็บผักได้ตลอดทั้งปี
อย่าลวกช่อดอกที่นำออกจากช่องแช่แข็งเพื่อประกอบอาหาร กะหล่ำปลีพร้อมที่จะผัดหรือใช้ในซุป เพิ่มความอร่อย ผักเพื่อสุขภาพเด็กในซุป ไข่กวน หรือสตูว์และวิตามินจะอยู่ในครัวของคุณตลอดทั้งปี
