Ragout กับไส้กรอกคราคูฟอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินซี - 25.6% วิตามินเค - 18.5% โพแทสเซียม - 12.2% โคบอลต์ - 24.4%

Ragout มีประโยชน์อะไรกับไส้กรอกคราคูฟ

วิตามินซีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดสารอาหารนำไปสู่เหงือกที่เปราะบางและมีเลือดออก เลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
วิตามินเคควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคทำให้เวลาในการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น เนื้อหาของโปรทรอมบินในเลือดลดลง
โพแทสเซียมเป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมสมดุลของน้ำ กรดและอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการของแรงกระตุ้นเส้นประสาท การควบคุมความดัน
โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก

ซ่อนเพิ่มเติม

คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถพบได้ในแอปพลิเคชัน

แต่คุณจะปรุงไส้กรอกรมควันดิบที่เราชื่นชอบได้อย่างไรถ้าคุณเบื่อแซนวิช ไส้กรอกรมควันดิบเหมาะสำหรับการทำสตูว์ ตอนนี้เราจะบอกคุณว่าการทำสตูว์แสนอร่อยที่ใช้เวลาไม่นานและง่ายเพียงใดและจะทำให้ทุกคนที่รักเนื้อพอใจ

ตัวเอกของอาหารของเราคือไส้กรอก Moskovskaya รมควันดิบที่ผลิตโดยNõo Lihavürst เป็นไส้กรอกที่อุดมด้วยเนื้อสัตว์ที่ใช้ทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัวและรมควันด้วยขี้เลื่อยไม้ชนิดหนึ่งตามธรรมชาติ ไส้กรอกรมควันดิบที่ดีควรมีเนื้อแน่นและหลุดออกจากเนื้อ และไส้กรอกรมควันดิบ Nõo Lihavürst "Moskovskaya" ตรงตามเกณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้

ในการทำสตูว์ คุณจะต้องใช้ถั่ว ถั่วชิกพี ปาปริก้า โหระพา และแน่นอน ซอสมะเขือเทศ. ปรุงรสสตูว์ด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย และเสิร์ฟพร้อมกับเซียบัตต้าที่สดกรอบ ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกสับลงในสตูว์ได้

ทอดไส้กรอกก่อนแล้วจึงใส่ส่วนผสมอื่นๆ เคี่ยวเล็กน้อยในกระทะและสตูว์พร้อม โรยหน้าด้วยพริกปาปริก้าและโหระพาที่เหลือก่อนเสิร์ฟ ตัด ciabatta ชิ้นหนาและคุณสามารถเสิร์ฟสตูว์แสนอร่อยและอร่อยไปที่โต๊ะ

วัตถุดิบ

ไส้กรอกรมควันดิบ "มอสโก" จาก Nõo Lihavürst
ซอสมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้ส่วนผสมของถั่วและถั่วชิกพีในซอสแดง)
ปาปริก้า
ไธม์
พริกไทย
เชียบัตต้าสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร

ตัด Nõo Lihavürst Raw Smoked Moskovskaya Sausage เป็นก้อนขนาดพอเหมาะ
ผัดก้อนในกระทะเบา ๆ
เพิ่มซอสมะเขือเทศหรือผสมพร้อม
ใส่ถั่วแดง ถั่วชิกพี และพริกหยวกสับลงในกระทะ
ผัดส่วนผสมในกระทะสักครู่
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
เพิ่มโหระพาสำหรับการตกแต่ง
เสิร์ฟพร้อมเซียบัตต้า

เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือกระทะแล้วตั้งไฟ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ใส่หัวหอมลงในกระทะและผัดเบา ๆ

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งวงกลม เพิ่มในกระทะและผัดกับหัวหอม กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 2 นาที

ตัดบวบเป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกพริกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มบวบ, ถั่ว, พริกและถั่วกับผักกับไส้กรอก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 5-7 นาที คนเป็นครั้งคราว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ผัก ใส่เกลือทุกอย่างแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลนปกคลุมเป็นเวลา 5 นาที

ล้างผักใบเขียวสับละเอียด ปอกกระเทียมบดด้วยมีด เพิ่มสมุนไพรและกระเทียมลงในผัก ผสมให้เข้ากัน ปิด สตูว์ผักพร้อมฝาไส้กรอกแล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาที
คุณสามารถเสิร์ฟสตูว์ผักและไส้กรอกที่อร่อยผิดปกติด้วยครีมเปรี้ยว