บทความเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะวันหยุด คุณจะพบสูตรอาหารหลายสูตรในข้อความ
การออมเป็นเรื่องธรรมดา จำเป็น และแพร่หลาย แต่ไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากมีการล่อลวงมากมายให้ใช้เงิน "เพื่อวัตถุประสงค์อื่น" และราคาในร้านค้าก็ไม่ได้ทำให้เราพอใจเสมอไป... แล้วจะประหยัดเงินได้ที่ไหน?
ชีวิตคนเราเต็มไปด้วย “วันที่ไม่ทำงาน” ในมุมมองของคนประหยัด ช่วงนี้เป็นวันที่เขาไม่มีเงินแต่ใช้เงินเป็นจำนวนมาก เรามาลองค้นหาสูตรอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงประเพณีที่สิ้นเปลือง แต่เพื่อให้วันหยุดยังคงเป็นวันหยุด!
หลักการออมมีอะไรบ้าง? จัดโต๊ะเทศกาลอย่างไรให้ถูกและอร่อยด้วยสูตรอาหารที่แม่บ้านทุกคนสามารถเข้าถึงได้?
1. สิ่งสำคัญคือการเปลี่ยนการเน้นตอนเย็นจากอาหารไปสู่อารมณ์ขันและความบันเทิง
2. หลีกเลี่ยงร้านกาแฟและร้านอาหาร เฉลิมฉลองวันหยุดที่บ้าน กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง
3. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีอายุยืนยาวสำหรับวันอันเป็นที่รักล่วงหน้า หนึ่งหรือสองสัปดาห์ หรือแม้แต่หนึ่งเดือน โดยไม่ต้องรอให้การค้าแสดงความยินดีในวันหยุดด้วยราคาใหม่
4. หลีกเลี่ยงอาหารอันโอชะ เพราะมีราคาแพงเสมอ
5. มุ่งเน้นไปที่ อาหารประจำชาติ- ห้องครัวของคุณแม่และคุณย่า
6.ใช้จินตนาการของคุณ: จานที่ตกแต่งอย่างมีศิลปะมีรสชาติอร่อยเป็นสองเท่า พิสูจน์ด้วยวิทยาศาสตร์!
7. ฉลองกับเพื่อน ๆ ? ปรุงอาหารด้วยกันด้วยความสุขและเสียงหัวเราะ!
แน่นอนว่าโต๊ะราคาประหยัดปฏิเสธอาหารอันโอชะ ภารกิจคือพยายามเปลี่ยนอาหารและเครื่องดื่มธรรมดาๆ ให้เป็นอาหารเหล่านั้น ตกลงล่วงหน้ากับเพื่อนของคุณว่าคุณจะเฉลิมฉลอง ซื้อด้วยกัน นำอาหารมาล่วงหน้าอย่างเหมาะสมที่สุดสองวันก่อนเริ่มทำอาหาร ตัดสินใจล่วงหน้าว่าใครมีความสามารถทางศิลปะและมีประสบการณ์ในการตกแต่งจาน
1. เน้นผักตามฤดูกาลเป็นหลัก
2.ถ้าเป็นฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิก็ควรใส่ผักราคาแพงจำนวนเล็กน้อย ( พริกหยวก,มะเขือเทศ,แตงกวา) ใช้ตกแต่งสลัดเท่านั้น
3. บัควีทและข้าวเป็นธัญพืชที่เหมาะสมบนโต๊ะวันหยุด แต่คุณสามารถปฏิเสธมันฝรั่งได้เพราะความหลากหลายของอาหารที่ทำจากพวกมันนั้นใหญ่มากอย่างไม่น่าเชื่อ!
4.ใช้เนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ เป็นส่วนใหญ่ แต่คู่กับเครื่องเคียงเยอะๆ
5. ประหยัดมาก จานเนื้อ- เนื้อเยลลี่หรือเนื้อเยลลี่ (เยลลี่) เพราะส่วนผสมหลักตามน้ำหนักคือเยลลี่ชนิดเดียวกันซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ น้ำซุป (นั่นคือน้ำในทางปฏิบัติ!) และเจลาติน
6.เจลลี่สามารถนำมาผสมกันได้อย่างลงตัว (ตกแต่ง) ถั่วเขียว,แครอทต้มสุก,พริกหวานชิ้นเล็กๆ ทุกสิ่งที่คุณใส่ลงในเยลลี่จะต้องลวก!
7. จานเนื้อที่ค่อนข้างเป็นสากลคือ zrazy นอกจากนี้บนโต๊ะรื่นเริงอาหารตับก็มีความเหมาะสม - กบาล "เค้ก" ตับ พวกเขาจะช่วยให้คุณประหยัดเนื้อสัตว์เพราะสิ่งเหล่านี้เกือบจะเป็นอาหารประเภท "เนื้อสัตว์"
แน่นอนว่า "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สลัด "มิโมซ่า" และสลัด "โอลิเวียร์" เป็นสิ่งที่ต้องมีบนโต๊ะวันหยุดที่ประหยัด หากไม่มีอย่างหลัง ดูเหมือนว่าวันหยุด (โดยเฉพาะปีใหม่!) มักจะเป็นเรื่องที่คิดไม่ถึง สลัดราคาไม่แพงเหล่านี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ทั่วไปและราคาไม่แพง และคุณยังสามารถทำมายองเนสให้พวกเขาเองได้หากคุณเป็นแม่บ้านที่มีประสบการณ์ ฝึกฝน แต่ไม่ใช่ก่อนวันหยุด - คุณจะไม่มีเวลา! อย่างไรก็ตามสลัดทั้งสามนี้จะโดดเดี่ยวหากคุณ จำกัด ตัวเองให้ตกแต่งโต๊ะวันหยุดราคาไม่แพงกับพวกเขาเท่านั้น โต๊ะราคาไม่แพงสามารถตกแต่งด้วยสลัดชนิดอื่นได้
นี่เป็นทั้งสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยในเวลาเดียวกัน ฐาน: สลัดที่คุณชื่นชอบกับมายองเนส โดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก ผักสีเขียว — หัวหอมเขียว, ใบผักกาดหอม ฯลฯ ต้องเตรียมสลัดล่วงหน้าโดยวางบนจานขนาดใหญ่และตกแต่งอย่างระมัดระวังด้วย “ไข่คริสตัล” ด้านบนซึ่งจะตกแต่งทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ
ข้าวโพดหวาน, ถั่วหวานสีเขียว, แครอทต้ม, แฮม, แตงกวาดองหรือสด, พริกหวาน - ส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะสำหรับเปลือกไข่แต่ละฟอง สามารถแทนที่ด้วยไอศกรีมได้ ส่วนผสมผักในรูปของผักก้อนลวกก่อนปรุงในปริมาณเท่ากันใส่เนื้อไก่ต้มเป็นก้อน
นำไข่ดิบตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างให้สะอาด อย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้เปลือกแตกให้ทำรูในนั้นด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.5 เซนติเมตรจากปลายทื่อ เทไข่ขาวและไข่แดงลงไปอย่างระมัดระวัง - สามารถใช้เป็นอาหารจานอื่นได้ เราจะต้องมีเปลือก ล้างเปลือกไข่แต่ละฟองให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อ
กรองน้ำซุปเนื้อใส (และเค็มเล็กน้อย) ที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังผ่านผ้ากอซหลายชั้นอย่างระมัดระวังแล้วตั้งค่าเจลาตินให้บวมซึ่งควรใช้ในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับน้ำซุป 1 ถ้วย เมื่อเตรียมน้ำซุปด้วยเจลาตินแล้ว ปล่อยให้เย็นจนแทบไม่อุ่นแล้วเทลงในเปลือกไข่ที่วางบนถาดไข่ปกติ แต่เทลงไปจนเต็มไข่ไม่เกินหนึ่งในสาม หากต้องการเทน้ำซุปลงในเปลือกหอยจะสะดวกในการใช้กาน้ำชาที่มีพวยกายาว หลังจากเทแล้วให้วางถาดที่มีเปลือกหอยไว้ในที่เย็น
ในขณะเดียวกันก็เตรียมไส้สำหรับ “ไข่คริสตัล” เหมาะสม: ข้าวโพดหวาน พริกหยวก ก้อนหรือเป็นชิ้น เนื้อต้ม(แฮม), แตงกวาดองแข็งหรือสดก้อน, แครอทต้มเป็นก้อน, ก้านผักชีลาวอ่อนยาวได้ถึง 5 ซม., ขนหัวหอมบาง ๆ ยาวหลายเซนติเมตร, ชีสแข็งก้อนหรือไข่เจียวก้อนจากไข่ขาวและไข่แดงเดียวกัน ยิ่งชิ้นงานมีสีสันสดใสมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ลูกบาศก์ควรมีขนาด 1 ซม.
หลังจากแน่ใจว่าน้ำซุปในเปลือกหอยแข็งตัวแล้ว ให้เติมส่วนผสมหลากสีที่คุณเตรียมไว้ไว้ด้านบนและเติมเจลาตินลงในน้ำซุป และ - อีกครั้งในความเย็น (ไม่ใช่ในช่องแช่แข็งและไม่ใช่ในน้ำค้างแข็ง!) จนกระทั่งแช่แข็งสนิท หลังจากที่เจลาตินแข็งตัวแล้ว ให้ลอกเปลือกออกจาก "ไข่คริสตัล" และตกแต่ง "รัง" ของนกคริสตัลอย่างมีศิลปะ!
จานราคาไม่แพงเหมาะสำหรับทุกโต๊ะ
หั่นกะหล่ำปลีหัวเล็กๆ ออกเป็นสี่ส่วน ใส่ในน้ำเกลือเย็นๆ แล้วตั้งไฟอ่อน ปรุงจนนุ่ม ใช้ส้อมจิ้มดูเป็นระยะๆ คุณไม่สามารถแยกแยะได้! วางกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วลงในกระชอนให้เย็น แยกเป็นใบ ตัดส่วนที่แข็งออก
ตีไข่ 2-3 ฟอง เจือจางด้วยนมเล็กน้อย ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วลงไปเล็กน้อย จุ่มกะหล่ำปลีในแป้งแล้วใส่ไข่ ทำซ้ำสามครั้ง สุดท้ายควรเป็นไข่ วางในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น ตัวเลือก: ระหว่างสองใบก่อนหายใจคุณสามารถใส่ชีสคม ๆ ชิ้นบางที่สุดหรือแม้แต่แตงกวาดองสับบาง ๆ
เห็ดหมักหรือทอดสด หรือเนื้อสับทอด - 200 กรัมต่อ 1 กิโลกรัม มันฝรั่งบด.
เกลือ, พริกไทย, หัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมมันฝรั่งบด
ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ บดในขณะที่มันฝรั่งยังร้อน ใส่เนยลงในมันฝรั่งบด ปรุงรสเห็ดตามชอบ และ ไข่ดิบในอัตราไข่ 1 ฟอง ต่อน้ำซุปข้น 1 กิโลกรัม บดน้ำซุปข้นให้ละเอียดในขณะที่ยังร้อน
ตกแต่งจาน
วางบนจาน ปั้นให้เป็นตอ ทำให้พื้นผิวด้านข้างดูเหมือน “เปลือกหยาบ” และจำลองการบด ขนมปังข้าวไรย์หรือเปลือกขนมปังโฮลวีตบดกรอบ ตกแต่งส่วนบนของ "ตอไม้" อย่างไม่เห็นแก่ตัวและมีศิลปะด้วยเห็ดดองหรือทอดทั้งหมด เห็ดทอดคุณสามารถเพิ่มลงในน้ำซุปข้นก่อนที่จะสร้าง "ตอ" ได้ เนื้อทอดชิ้นเล็ก ๆ หรือหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทองบางครั้งก็ถูกเติมลงในน้ำซุปข้นเพื่อลิ้มรส จานนี้จะยังคงราคาไม่แพงเพราะ 70-80% ประกอบด้วยมันฝรั่ง
หากคุณมีคำถามใด ๆ และต้องการได้รับคำตอบที่มีคุณสมบัติเหมาะสม คุณสามารถถามคำถามของคุณในความคิดเห็นหรือผ่านแบบฟอร์ม
ตารางวันหยุดที่เรียบง่าย
ตารางงานรื่นเริง: ไก่, เนื้อทอด, โอลิเวียร์, ปลาแดงเค็มเล็กน้อย, ทาร์ตพร้อมสลัดปลาทะเลชนิดหนึ่ง, มะเขือเทศดอง, ไส้กรอก และมันฝรั่ง
เมนูสำหรับโต๊ะเทศกาลสูตรอาหารและลำดับการกระจายกำลัง (เพื่อให้พนักงานต้อนรับไม่เหนื่อย) รายการช้อปปิ้ง (ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรอาหาร) อยู่ที่ส่วนท้ายสุด อาหารบางจานสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ส่วนที่เหลือเตรียมทันทีก่อนวันหยุด อร่อยทุกอย่างทุกคนจะอิ่มและมีความสุข
ปรุงสุก สำหรับ 4-6 คน(ผู้ใหญ่) หากมีแขกมารวมตัวกันที่โต๊ะมากขึ้น สามารถเพิ่มค่าอาหารได้
โต๊ะเทศกาลนี้เหมาะสำหรับการต้อนรับแขกเล็ก ๆ ในวันเกิดวันที่ 8 มีนาคม 23 กุมภาพันธ์สำหรับการพบปะกับเพื่อนเก่าและแฟนสาวสำหรับวันหยุดของครอบครัวอื่น ๆ เมื่อมีญาติวงแคบมารวมตัวกันซึ่งไม่จำเป็นต้องประหลาดใจ ด้วยอาหารรสเลิศที่น่าอัศจรรย์ แต่เพียงต้องการอาหารอร่อยเท่านั้น และไม่หลุดจากความเมื่อยล้าในภายหลัง แต่เพื่อรักษาความเข้มแข็งในการสื่อสารที่อบอุ่นด้วยการสนทนาบนโต๊ะที่น่ารื่นรมย์
เมื่อคลิกที่ชื่ออาหารก็จะไปที่ สูตรละเอียดการเตรียมการ (โดยพื้นฐานแล้วทุกสูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและขึ้นอยู่กับจำนวนหน่วยบริโภคที่ระบุด้านล่าง)
ในความเป็นจริงคุณต้องทำอาหาร 6 จานเท่านั้น (หรือ 7 จานถ้าคุณต้องการดองแตงกวาด้วยตัวเองในถุงก็รวดเร็ว) ทุกอย่างได้เตรียมไว้แล้ว (บรรจุกระป๋องที่บ้านหรือซื้อจากร้านค้า) และจำเป็นต้องตัดหรือจัดวาง
เช่น หากแขกมารับประทานอาหารกลางวัน (14.00 น.) คุณต้องเริ่มเวลา 10.00-11.00 น. ทำสลัด ปอกมันฝรั่ง ประกอบเค้ก (หากยังไม่ได้เตรียมไว้ล่วงหน้า)
ใช้เมอแรงค์เล็กๆ ตักครีมออกมาแล้วใส่เค้กชั้นใหม่ลงไป 
วางเมอแรงค์ชั้นที่สอง (เคลือบด้วยครีม) ลงบนชั้นแรก 
ซากปรักหักพังของเค้กด่วนนับจากเบซที่ซื้อมา
เมอแรงค์แตกละเอียดบนจาน อร่อยขนาดไหน!
ทำอาหารโอลิเวียร์ 
โอลิเวียร์หั่นเป็นชิ้น ปรุงรสก่อนเสิร์ฟ 
ทานคู่กับโอลิเวียร์และน่องไก่
ต้นขาอบในมายองเนส
ปล่อยให้มันฝรั่งและไก่สุกล่วงหน้าประมาณ 1.5 ชั่วโมง ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเดือดและอบให้สับไส้กรอกเนื้อชีสและขนมปัง (คลุมทุกอย่างด้วยผ้าเช็ดปากหรือฟิล์มยึด) วางผักดองออกแล้วให้อุ่นชิ้นเนื้อในตอนท้าย ในเวลาเดียวกันคุณสามารถคลุมผ้าปูโต๊ะและจัดโต๊ะได้ ภายใน 10-15 นาที:
ทานให้อร่อย! และขอให้มีวันหยุดที่ดี!
ตารางวันหยุดที่บ้านง่ายๆ - ทำอาหารอะไร, วางแผนเวลาอย่างไร, ต้องใช้ผลิตภัณฑ์กี่ชิ้น
และถ้าคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมากและซื้ออาหารจากซุปเปอร์มาร์เก็ตเดลี่ก็มีตัวเลือกให้เลือก ทุกอย่างยังอร่อยและเรียบง่ายมาก
และยังมีถ้าคุณชอบอย่างอื่น และ (เรียบง่าย - มีและไม่มีการอบ และซับซ้อนและซับซ้อน)
โต๊ะรื่นเริงพร้อมไก่, เนื้อทอด, โอลิเวียร์, ปลาแดงเค็มเล็กน้อย, ทาร์ตกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง, มะเขือเทศดอง, ไส้กรอกและมันฝรั่ง
หากจำเป็นนี่คือสูตรสำหรับเตรียมสูตรเหล่านี้สำหรับ 4-6 คน (มีอาหารเหลือ 8 คนก็เพียงพอแล้ว):
อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโต๊ะปกติกับโต๊ะรื่นเริง? ทุกคนจะพูดว่า: สลัดมากมายและการตกแต่งที่สดใส นอกจากนี้ เรายังเพิ่ม: อาหารจานร้อน "หลัก" ที่แปลกและน่าสนใจ บางประเภท "ไฮไลท์ของโปรแกรม" อาหารจานร้อนตามเทศกาลถือเป็นศิลปะที่แม่บ้านทุกคนควรฝึกฝน เมื่อเตรียมตัวสำหรับวันหยุดแม่บ้านคนใดคนหนึ่งจะนึกถึงอาหารจานร้อนที่เธอจะมีสำหรับโต๊ะวันหยุดก่อนแล้วจึงเท่านั้น - สลัดเครื่องดื่มและทั้งหมดนั้น ขอแนะนำให้สร้างสรรค์สลัด ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่มากที่สุด สลัดปกติสามารถเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ ได้หากคุณเข้าใกล้ด้วยจินตนาการ การใช้วัตถุดิบใหม่ๆ สามารถเปลี่ยนอาหารจานวันหยุดของคุณจนจำไม่ได้ สูตรอาหารสำหรับวันหยุดช่วยให้คุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์การผสมและสีได้ ไม่เพียงแต่สลัดวันหยุดเท่านั้น แต่อาหารจานที่สองบนโต๊ะวันหยุดก็ต้องสดใสด้วย อย่าละเลยการเคลื่อนไหวที่ไม่คาดคิด พยายามผสมส่วนผสมที่มีสีต่างกันให้มากขึ้น เพียงแค่ดูภาพประกอบของอาหารวันหยุดจริง ๆ ! ภาพถ่ายของผลงานชิ้นเอกเหล่านี้ชวนให้หลงใหล! อย่าลืมคำนึงถึงประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ได้เตรียมอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุดแล้ว สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของการสร้างสรรค์สามารถทำให้งานของคุณง่ายขึ้นมาก
อาหารวันหยุดที่อร่อยไม่ได้หมายถึงอาหารประเภทเนื้อในช่วงวันหยุดเสมอไป ท้ายที่สุดแล้ว หลายๆ คนไม่กินเนื้อสัตว์เลย หรือชอบผักและผลไม้ คุณไม่สามารถกีดกันแขกเหล่านี้ในวันหยุดได้ทำให้พวกเขาเป็นอาหารวันหยุดถือศีลอดซึ่งมีรายการค่อนข้างใหญ่เช่นกัน สิ่งสำคัญที่นี่คือวิธีการทำให้เป็นทางการและส่ง ผักและผลไม้แกะสลัก ไข่ต้มและดอกกุหลาบแครอท ดอกไม้สวยงาม และทุ่งหญ้าเห็ดจริงๆ - จินตนาการของคุณไร้ขีดจำกัด
แน่นอนว่าไม่มีใครยกเลิกอาหารจานเนื้อสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด พวกเขาต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษเพื่อพยายามทำให้แขกประหลาดใจและสร้างบรรยากาศรื่นเริงที่แท้จริง เมนูเนื้อประจำเทศกาลและเค้กวันหยุดสุดพิเศษที่อาจกลายเป็น “ไฮไลท์ของรายการ” ได้ อาหารวันเกิดต้องมีการตกแต่งเป็นพิเศษ จารึกภาพวาดรูปแกะสลักที่สวยงาม ฯลฯ มีความเหมาะสม แต่สิ่งสำคัญคืออาหารเหล่านี้มีรสชาติอร่อย คุณไม่ควรวางของว่างธรรมดาๆ ไว้บนโต๊ะวันหยุด เช่นเดียวกับที่พวกเขาไม่เหมาะเลย อาหารจานง่ายๆบนโต๊ะเทศกาล นี่เป็นวันหยุด คุณต้องทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้แขกพอใจ สูตรอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลมีความโดดเด่นด้วยรสชาติพิเศษและการออกแบบพิเศษ ดังนั้นเราแนะนำว่าเมื่อเตรียมตัวสำหรับวันหยุดให้ศึกษาและเตรียมอาหารวันหยุดสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณจะพบบนเว็บไซต์และที่คุณชอบเป็นพิเศษ
คำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับ "วันหยุด" มีดังนี้ - ใช้เวลาในการตกแต่งโต๊ะ มันน่าตื่นเต้นมากด้วยซ้ำ แขกจะประทับใจกับความพยายามของคุณและคุณเองก็จะอารมณ์ดี รายการสีของผลิตภัณฑ์สำหรับตกแต่งจานจะช่วยคุณ:
สีแดงมาจากมะเขือเทศ แครนเบอร์รี่ และพริกหวาน
สีชมพู, ราสเบอร์รี่ – บีทรูท, น้ำแครนเบอร์รี่;
ส้ม - แครอท พริกหยวก, มะเขือเทศ;
สีขาว – ข้าว ไข่ขาว คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว
ม่วง, น้ำเงิน - ไข่ขาวขูด, ข้าว, เติมน้ำกะหล่ำปลีแดง;
เบอร์กันดี – หัวบีท;
สีเหลือง – ไข่แดง ข้าวโพด มะนาว
สีม่วง - ไข่ขาวย้อมด้วยกะหล่ำปลีแดงหรือกะหล่ำปลีแดงนั่นเอง
คุณต้องตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้อาหารหยดและดูสดและน่ารับประทาน
พยายาม สลัดที่แตกต่างกันให้สีที่ต่างกัน
มีบริการอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล ตัวเลือกต่างๆและวิธีการ ออริจินัล - สลัดบนขนมปังแผ่นบาง ๆ ห่อด้วยขนมปังพิต้าในตะกร้าที่แบ่งส่วน
มีสูตรอาหารอะไรให้เลือกสำหรับโต๊ะวันหยุด? ในด้านหนึ่งควรเป็นสูตรอาหารที่มีรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อย ในทางกลับกัน คุณมักจะต้องการแขกเสมอ
เซอร์ไพรส์กับสิ่งแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร ใช่ คุณมักจะต้องการเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดสูตรดั้งเดิม ไม่ใช่แค่สำหรับแขกเท่านั้น แต่ยังเพื่อตัวคุณเองด้วย หลังจากนั้น สลัดแบบดั้งเดิมกับ ปูอัดและแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์พูดอย่างอ่อนโยนก็น่าเบื่อแล้ว
คุณจะไม่หลงทางหรือสับสนในส่วนนี้ของพอร์ทัลการทำอาหารขนาดใหญ่ ทั้งหมดนี้ด้วยเหตุผลที่มีการรวบรวมสลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายไว้ที่นี่ แต่ละสูตรได้รับการตรวจสอบโดยผู้ตรวจสอบ และเราพยายามให้ความสำคัญกับตัวเลือกการทำอาหารที่มีรูปภาพทีละขั้นตอนในการเตรียมและผสมผลิตภัณฑ์ ตลอดจนคำอธิบายด้วยวาจาที่ชัดเจน เป็นผลให้คุณสามารถเตรียมสิ่งใหม่ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ จานวันหยุดและเข้าใจอย่างถ่องแท้: ไม่เพียงแต่จากรสชาติสุดท้ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วยว่ามันออกมาถูกต้องแค่ไหน
สถานที่แยกต่างหากถูกครอบครองโดยสูตรอาหารง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายแซนด์วิชสำหรับโต๊ะวันหยุด นี่เป็นของว่างที่ทุกคนเข้าใจได้ซึ่งมีรูปแบบคลาสสิก แต่ด้วยวิธีการที่ถูกต้องจะทำให้ทั้งรูปลักษณ์และองค์ประกอบแตกต่างกันอย่างมาก หากคุณยังคงเชื่อมโยงแซนวิชในใจด้วย ชิ้นใหญ่ไส้กรอกและไส้กรอกต้มแล้วเราควรกำจัดความคิดโบราณนี้ออกไป คุณสามารถเตรียมแซนวิชได้หลากหลายสำหรับโต๊ะวันหยุดโดยใช้ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมผสมกัน
ตัวอย่างเช่น บางคนทำแซนวิชคลาสสิกด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง โดยเติมกีวีลงไป ส่วนบางคนก็ทอดขนมปังกรอบสำหรับแซนวิชด้วยคาเวียร์ จะมีตัวเลือกและรูปแบบที่หลากหลายมากมายที่นี่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการหาตัวเลือกที่เหมาะสมและ สูตรชัดเจนซึ่งในหน้าเว็บไซต์ของเราโดยเฉพาะในส่วนนี้จะง่ายและสะดวกที่จะทำ
หากคุณต้องการสูตรอาหารสำหรับโต๊ะรื่นเริง สูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายจากส่วนนี้ซึ่งมีไว้สำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริงโดยเฉพาะจะเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคน นอกจากสลัดและแซนด์วิชซึ่งได้กล่าวถึงไปแล้วข้างต้นแล้ว ในส่วนนี้ คุณจะพบกับตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็น อาหารจานหลักและของหวานประเภทต่างๆ เมื่อดูจำนวนสูตรอาหารที่รวบรวมไว้ในหน้าเว็บไซต์ของเราแล้ว คุณจะเข้าใจว่าคุณจะไม่มีบล็อกสร้างสรรค์การทำอาหารอีกแน่นอนก่อนที่แขกจะมาถึง
เค้กอีสเตอร์เป็นคุณลักษณะสำคัญของงานฉลองอีสเตอร์ มีมากมาย สูตรที่แตกต่างกันการเตรียมการของพวกเขา และเราขอเชิญชวนให้คุณลองใช้หนึ่งในนั้น - ทดสอบโดย Anastasia Skripkina
วัตถุดิบ:
- นม 120 มล.
- ไข่ 1 ฟอง;
- เนย 50 กรัม
- ยีสต์ 12 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- แป้ง 250 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- ถั่ว 10 กรัม
- ลูกเกด 20 กรัม
- ผลไม้หวาน 20 กรัม
- ลูกเกดดำแห้ง 20 กรัม
- 0.5 ช้อนชา จันทน์เทศ;
- 0.5 ช้อนชา ผิวเลมอน
แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมสลัดผักกระเฉดได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเธอมีชั้นเรียนปริญญาโทที่มีรายละเอียดอยู่ในมือ นี่เป็นสลัดที่อร่อยและน่ารับประทานที่แขกทุกคนจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋อง 100 กรัม
- ไข่ต้ม 2 ฟอง;
- 0.3 หัวหอมสีม่วงขนาดเล็ก
- เนย 20 กรัม
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- มายองเนส;
- ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง
ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยมากและ... สลัดเพื่อสุขภาพ arugula กับกุ้งและมะเขือเทศเชอรี่ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก
วัตถุดิบ:
- arugula 1 พวง
- กุ้ง 15-17 ตัว
- มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 30 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- ถั่วสน 25 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
สลัด "เพิร์ล" เป็นสลัดปลาที่อร่อยมากที่ฉันมักเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรค่อนข้างง่าย
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- คาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดง 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- กิ่งผักชีฝรั่ง
หากคุณอยู่ในช่วงไดเอท Dukan ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและทำง่ายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ สูตรค่อนข้างง่าย
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส 200 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 35 กรัม
- แป้งข้าวโพด 30 กรัม
- ขมิ้นป่น 5 กรัม
- งาดำ 10 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- ผงฟู 5 กรัม
- สารทดแทนน้ำตาล
- นมผง.
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 210 กรัม 2%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- ไข่ 2 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งมันฝรั่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าว;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด;
- เฮเซลนัท;
- ผลไม้หวาน
สลัดคาไลโดสโคปไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูดีอีกด้วย สลัดนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมีรสชาติดั้งเดิมมากและทุกคนจะสังเกตเห็นสิ่งนี้
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- ชิป 50 กรัม
- แตงกวาสด 1 อัน
- 1 บีท;
- ผักกาดขาว 150 กรัม
- มายองเนส 100-130 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.
ในเวลาเพียง 15 นาที ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยมาก สลัดอุ่น ๆกับอาหารทะเล สูตรนี้ง่าย ฉันเสนอที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
ค็อกเทลทะเล 200 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- พวงผักชีฝรั่ง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
- มาจอแรมเล็กน้อย
- ขิงสับเล็กน้อย
- เนย 20 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
ในช่วงวันหยุดฤดูหนาวมักเป็นช่วง ปีใหม่, ฉันกำลังทำสลัดโคนต้นสน. สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ชีสแปรรูป 2 อัน
- มันฝรั่ง 1 อัน
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- 1 หัวหอม
- อัลมอนด์คั่ว 250 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
สูตรสลัด" สร้อยข้อมือโกเมน"เยอะมาก วันนี้แนะนำให้ปรุงด้วยอัลมอนด์และเนื้อวัวค่ะ สลัดอร่อยมาก"
วัตถุดิบ:
- 2 มันฝรั่ง
- มายองเนส 100 กรัม
- 2 แครอท
- เนื้อวัว 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 หัวบีท
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- ทับทิม 1 ลูก
สลัดมิโมซ่ามีมากมายหลายสูตร วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัดมิโมซ่าที่อร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้มันฝรั่งกับชีสและแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- อาหารกระป๋อง “ซาร์ดีน” กระป๋อง 1-2 กระป๋อง
- แอปเปิ้ล 1 ผล
- 3 แครอท
- 1 หัวหอม
- 3-4 มันฝรั่ง
- 5 ไข่
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส.
สำหรับโต๊ะวันหยุดฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดเทพนิยายกับลูกพรุนที่อร่อยมาก ไก่และแชมปิญอง
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 300-350 กรัม
- แชมเปญ 300-350 กรัม
- แตงกวา 2 อัน
- ไข่ 2 ฟอง
- ลูกพรุน 50 กรัม
- 1 หัวหอม
- 200-220 มล. มายองเนส,
- 50-60 มล. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัด "ประเทศ" ที่อร่อยมากพร้อมเห็ดและแตงกวาดอง สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก
วัตถุดิบ:
- 2 มันฝรั่ง
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- 6-8 แชมเปญ
- หัวหอมแดง 1 อัน
- แตงกวาดอง 5 อัน
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.
การอบมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก แต่รสชาติของจานจะไม่ทนเลย สำหรับวันหยุดหรือ อาหารเย็นกับครอบครัว- ตัวเลือกกับข้าวที่ยอดเยี่ยม
- หัวมันฝรั่ง 8-10 หัว
- เกลือเล็กน้อย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- ปาปริก้าป่นเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย
หากคุณต้องการสูตรอาหารที่แสนอร่อยและ สลัดแสนอร่อยซึ่งง่ายต่อการเตรียมนั้นก็ควรที่จะใส่ใจกับสลัดเวนิส ประกอบด้วยไก่และลูกพรุน ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมาก
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม 5-6 ชิ้น
- ลูกพรุน 8-10 ชิ้น
- แตงกวาสด 1 อัน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- ก้านเขียวขจีสำหรับตกแต่ง
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง
มีสูตรอาหารจานร้อนมากมายสำหรับโต๊ะวันหยุด
อร่อย กลิ่นหอม สวยงาม ปรุงด้วยจิตวิญญาณและทักษะ พวกเขาจะนำความสุขมาสู่ครอบครัวและแขก เพิ่มการเฉลิมฉลองและอารมณ์ดีในระหว่างงานเลี้ยงใดๆ
สูตรอาหารง่ายๆ อาจกลายเป็นพื้นฐานของอาหารจานเด็ดที่แขกไม่อาจละทิ้งได้
แม้จะมาจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ จำนวนเล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของการปรับเปลี่ยนง่าย ๆ คุณก็สามารถรับอาหารจานเด็ดได้อย่างง่ายดาย แต่สิ่งสำคัญคือจินตนาการความปรารถนาและความพยายามเล็กน้อย
แพนเค้กเนื้อ
นี้ จานแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟแยกกันหรือใช้ร่วมกับกับข้าวก็ได้
และถ้าคุณใส่เนื้อลงในน้ำดองในตอนเย็น วันรุ่งขึ้นคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กที่ชุ่มฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจได้อย่างเต็มที่
วิธีทำอาหาร:
จานไก่ร้อนๆนี้ปรากฏในประเทศของเราและได้รับการยอมรับจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด
Strips แปลจากภาษาอังกฤษว่า "strips" - นี่คือเนื้อที่หั่นเป็นเส้น
นิ้วไก่กรอบเหมาะสำหรับทุกโอกาส พวกเขาต้องการส่วนผสมขั้นต่ำ ปรุงอาหารได้เร็ว แต่อร่อยมากจนสามารถรับประทานได้เร็วปานสายฟ้าแลบ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
อันนี้มี สูตรง่ายๆมีตัวเลือกมากมาย เครื่องปรุงรสสำหรับแถบและประเภทของการหายใจจะถูกเลือกตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ เปลี่ยนเครื่องเทศสักสองสามอย่างแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติใหม่ของอาหารจานนี้!
ใช้เวลาความพยายามและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานร้อนแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัว
สินค้าที่ต้องการ:
การตระเตรียม:
วางแผ่นอบที่มีเนื้อสัตว์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ลดอุณหภูมิเตาอบและอบจานเนื้อร้อนๆ อีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงสามารถเสิร์ฟให้กับแขกบนโต๊ะรื่นเริงได้
สูตรนี้มักเรียกว่าเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศส และแม่บ้านแต่ละคนก็เตรียมอาหารในแบบของเธอเอง เราขอเชิญชวนให้คุณดูอีกเวอร์ชันหนึ่งของการเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับเทศกาลนี้:
จานที่สวยงามดั้งเดิมและอร่อยมาก
พวกเขาใช้เป็นพื้นฐาน ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและผลลัพธ์ที่ได้คือพัฟเพสตรี้เนื้อที่มีรสชาติกรุบกรอบและไส้ที่นุ่มลิ้น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ลำดับและคุณสมบัติของการเตรียมการ:
สิ่งที่เหลืออยู่คือการเปิดเตาอบที่ 180 องศาสำหรับเค้กเนื้อ ในช่วงครึ่งชั่วโมงแรกจานจะปรุงที่อุณหภูมิที่กำหนด ในช่วง 10 -15 นาทีที่ผ่านมา ควรเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 - 210 องศา
ไก่สีดอกกุหลาบที่ปรุงในเตาอบทั้งตัวจะดูน่ารับประทานบนโต๊ะวันหยุด ผลไม้ที่อบจะทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ
ส่วนผสมที่จำเป็น: 
การตระเตรียม:
สูตรสำหรับจานหมูร้อน "Garmoshka" นั้นเรียบง่าย แต่ถึงอย่างนี้ผลลัพธ์ที่ได้ก็คืออาหารจานฉ่ำที่มีเปลือกที่น่ารับประทานและรสชาติที่ละเอียดอ่อน
สำหรับเนื้อหมู 1 กิโลกรัม คุณจะต้อง: 
เตรียมไส้สำหรับ "หีบเพลง": คุณต้องผสมเกลือและพริกไทยใส่เครื่องเทศอื่น ๆ หั่นชีส มะเขือเทศ และกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ
เนื้อยัดไส้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เข้าเตาอบที่อุ่นไว้
เพื่อความสวยงามและ เปลือกอร่อยก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 20-30 นาที ควรนำฟอยล์ออก
เวลาในการอบขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเนื้อสัตว์ หมูหนึ่งกิโลกรัมจะใช้เวลาปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง
จานเนื้อร้อนๆอีกจานพร้อมสำหรับโต๊ะวันหยุด!
เราขอเสนออีกหนึ่งอย่าง สูตรที่น่าสนใจที่สุด- “นิ้วเนื้อ” จานนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างลงตัว! ดูวิดีโอ:
มีทโลฟกับผลไม้แห้งและเนื้อรมควัน – สูตรดั้งเดิมจานอร่อยและสวยงามมาก
มัดที่อ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอมจะดูน่าประทับใจไม่ว่าจะทั้งก้อนหรือหั่นเป็นชิ้น
ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมอาหารจานง่ายนี้:
วิธีทำอาหาร:
อบในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง คุณสามารถเตรียมม้วนได้สองวิธี: วางบนถาดอบและเติมน้ำในระหว่างการอบ หรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ในกรณีนี้ คุณต้องไม่ลืมที่จะลบออกครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะพร้อม
และนี่คือม้วนหมูเทศกาลอีกเวอร์ชันหนึ่ง:
อร่อยเผ็ดร้อนด้วยรสชาติเผ็ดร้อน น้ำดองแบบพิเศษจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติให้กับเนื้อเล็กน้อย อ่อนนุ่ม, เนื้อฉ่ำจะดึงดูดใจคนจำนวนมาก
ส่วนผสมสำหรับน้ำดอง: 
วิธีทำอาหาร:
คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากเนื้อวัว ตัวอย่างเช่นเนื้อวัวปรุงในสไตล์จีนซึ่งบรูซลีเองก็ชื่นชอบ และนี่คือขั้นตอนการเตรียมอาหาร:
อาหารต้นตำรับนี้จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกตาและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเตรียมเนื้อชิ้นเล็กสำหรับแขกแต่ละคนได้
อีกทางเลือกหนึ่ง - "ถักเปีย" ที่สวยงามขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นบางส่วนหลังเสิร์ฟ
ในการเตรียมชิ้นเนื้อคุณจะต้อง:
เราทำชิ้นเนื้อจากแถบเนื้อ:
เนื้อได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรูปลักษณ์ที่สวยงามด้วยมวลคาราเมล
คุณจะต้องการ:
สูตรหม้อปรุงอาหารง่ายๆ ลิ้นเนื้อและเนื้อหมูก็เหมาะกับทุกงานฉลอง
การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์สองประเภทจะทำให้อาหารมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น
วัตถุดิบ:
ลำดับการปรุงอาหาร:
ข้อดีของสูตรอาหารข้างต้นคือความเรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม อาหารจานร้อนใด ๆ เหล่านี้จะเกิดขึ้นบนโต๊ะวันหยุดอย่างถูกต้องและแม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถเตรียมการได้
สุดท้ายนี้ขอเบี่ยงเบนไปจากเมนูเนื้อสัตว์สักหน่อยเพราะเราอยากจะแนะนำสิ่งดีๆ สูตรวิดีโอวันหยุดการเตรียมปลาลิ้นหมาร้อน:
