ลองทำสูตรอาหารด้วยเฟต้าชีสจากภาพถ่ายบนเว็บไซต์ Greek spanakopita pie, banitsa บัลแกเรียหรือ Moldovan vertuta คุณสามารถเลือกอาหารที่ปรุงง่ายกว่าด้วยเฟต้าชีส เช่น ซากานากิ สลัดกรีก หรือเฟต้าชีสที่อบด้วยกระดาษฟอยล์ หากหลังจากทดลองในครัวแล้ว คุณยังมีชีสอยู่ ให้เก็บไว้ในน้ำเกลือหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ก่อนใช้ ชีสที่มีรสเค็มมากสามารถลวกด้วยน้ำเดือดหรือแช่ในน้ำเดือดก่อนใช้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
สลัดผักกับชีสเหมาะเป็นไส้แพนเค้ก ก่อนหั่นต้องแน่ใจว่าได้ทำให้ชีสแห้งเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออกจากไส้ แพนเค้กบางๆอบตามสูตรที่เสนอ ที่สำคัญไม่ควรแพนเค้ก
บท: แพนเค้ก
ขนมปัง Achma กับชีสเป็นรูปแบบหนึ่งของ Georgian achma และ Turkish berek สำหรับการเติมชีสดองเช่น brynza, feta หรือ suluguni นั้นเหมาะสม ในแต่ละขนมปังใส่ไม่เกิน 1-2 ช้อนชา ท็อปปิ้ง มิฉะนั้น ชีสจะรั่วบนแผ่นอบเมื่อ
บท: ชีสเพสตรี้
สลัดกับชีสและถั่วเลนทิลให้รสชาติที่หลากหลาย รวมถึงความคมและความหวานของหัวหอมยัลตา ความเค็มของชีส ความชุ่มฉ่ำของมะเขือเทศและพริกหยวก สมดุลทุกอย่างที่ต้มถั่วเลนทิล เธอไม่มีรสนิยมที่ชัดเจนซึ่งอยู่ในผัก
บท: สลัดผัก
สูตรปอดสลัดผักอบกับชีสเค็มสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลา สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันพืช (มะกอกหรือทานตะวัน) กับ ซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ซอสดังกล่าว
บท: สลัดผัก
ซัลซ่าแตงโมเป็นสูตรสลัดแตงโมง่ายๆ ที่มีผักและน้ำสลัดที่ใช้กันทั่วไป คุณสามารถใช้ชีสดองชนิดใดก็ได้แทนชีส เพิ่มซอส Worcestershire ลงในสลัดเพื่อเป็นเครื่องเทศ แต่ถ้าคุณ
บท: สลัดผัก
อาหารจำนวนเล็กน้อยไม่สามารถเตรียมอาหารต้นฉบับได้ - อคติดังกล่าวทำให้แม่บ้านหลายคนทำการทดลองทำอาหารไม่ได้ ให้สูตรสำหรับชีสเค้กไม่หวานด้านล่างช่วยให้พวกเขาละทิ้งทัศนคติที่เป็นอันตรายซึ่ง
บท: Syrniki
Adjarian khachapuri ถูกหล่อขึ้นในรูปแบบของเรือซึ่งอยู่ตรงกลางของชีสดองที่ขูดและวางไข่ไว้ ในการอบที่เสร็จแล้ว โปรตีนควรจับได้ดี และไข่แดงควรยังคงเป็นครีม พวกเขากิน Adjarian khachapuri หรือด้วยส้อม, ขอบรกด้วยมือของพวกเขา, ทำลายกู่
บท: คชาปุรี
Urs เป็นอาหารมอลโดวาซึ่งเป็นลูกชิ้นที่ทำจากโจ๊กข้าวโพดที่มีชีสอยู่ข้างใน ตามหลักการแล้วให้ใช้ชีสดอง (brynza) เพื่อเติม สูตรสำหรับลูกชิ้นนั้นเรียบง่าย และคุณสามารถปรุงอาหารจานธรรมดาสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย
บท: อาหารมอลโดวา
ชีส ชีส Adyghe หรือชีสดองอื่น ๆ เหมาะสำหรับลูกชิ้นกับชีส สิ่งสำคัญคือชีสมีความหนาแน่นเพียงพอและคงรูปร่างไว้หลังจากตัด จากนั้นเมื่อทอดลูกชิ้นชีสจะไม่รั่วไหล แต่จะยังคงอยู่ภายในแมวทั้งชิ้น
บท: ลูกชิ้น (จากเนื้อสับ)
ปิกนิกฤดูร้อนเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีขนมจากผัก ตามกฎแล้วพวกเขาจะเสิร์ฟในชามสลัดแบน ๆ พวกเขาไม่ได้ปรุงรสเพื่อทำจานหลากสี สำหรับการเปลี่ยนแปลง เราแนะนำให้ทำสลัดผักกับลูกชิ้นและชีสดองสำหรับปิกนิก
บท: สลัดเนื้อ
Hominy กับชีส จานพัฟโรมาเนียที่เก่าแก่และดั้งเดิมที่สุดทำจากโพเลนต้าหรือที่เรียกว่า "มามาลิกิ" ในภาษาโรมาเนีย ที่โรมาเนีย จานนี้ใช้ ปลายข้าวข้าวโพดบดหยาบและชีส คุณสามารถใส่เบคอนในจานนี้ได้
บท: โจ๊กข้าวโพด
เมนูประจำวันของคุณขาดความสว่างและสีสันหรือไม่? เพิ่มความหลากหลายด้วยสลัดดั้งเดิม! สูตรของสมาชิกของ Russian Guild of Chefs Alexei Semenov จะช่วยให้คุณเพิ่มสีสันให้กับอาหารของคุณและปรับปรุงอารมณ์ของคุณตลอดทั้งวันเช่นโดยการทำอาหาร
บท: สลัดมะเขือยาว
ฉันไม่ชอบโจ๊กนม และตามธรรมเนียมโจ๊กฟักทองต้มในนมกับลูกเดือยหรือข้าว ฉันชอบเวอร์ชั่นที่ไม่หวานมากกว่ามากในสูตรนี้ในความคิดของฉันทุกอย่างเข้ากันได้ดี - ความอ่อนโยนของลูกเดือย, ความหวานของฟักทอง, ความเปรี้ยวของมะเขือเทศ, ด้วย
บท: โจ๊กข้าวฟ่าง
ฉันอ่านเกี่ยวกับประโยชน์ของต้นกล้ามามากแล้ว แต่ตัวฉันเองก็ไม่เคยลอง ฉันตัดสินใจว่าควรทำแล้วเสียใจ ดีกว่ามาเสียใจทีหลังที่ไม่ได้ทำ ฉันดูในถังขยะของฉัน ถั่วเป็นสิ่งเดียวที่ฉันสามารถลองแตกหน่อได้ ทำแล้วไม่เสียใจ
บท: สลัดถั่ว
Pide เป็นพายตุรกีแบบดั้งเดิมที่ทำเป็นรูปเรือ แป้งสำหรับ pide ทำสดใหม่ แต่ต้องขอบคุณไส้ที่เข้มข้นและฉ่ำมันดูดซับน้ำผลไม้ทั้งหมดและกลายเป็นอร่อยมาก ความคลาสสิกสำหรับ pide ของตุรกีคือ
บท: อาหารตุรกี
ซุปนี้สามารถปรุงในจานใดก็ได้ - ทั้งในกระทะและในหม้อ แต่ในหม้อหุงช้า ปรากฏว่าใกล้เคียงกับสิ่งที่จะออกมาจากหม้อเหล็กหล่อที่ตุ๋นในเตารัสเซีย ซุปสำเร็จรูปจะเสิร์ฟพร้อมกับครูตองซ์ที่ทอดในน้ำมัน ส่วนไก่จากซุปจะเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ
ชีสที่ดีนั้นอร่อยมากเมื่อทานรวมกับผักผลไม้และถั่ว แต่สามารถเพิ่มชีสลงในอาหารหลายจานได้ - ช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับพวกเขาและปรับปรุงรสชาติ นอกจากนี้ชีสนี้มีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหาร
ชีสที่อร่อยที่สุดได้มาจากนมแกะ โดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการและการย่อยได้ดีเยี่ยม แต่ทั้งนมแพะและนมวัวเหมาะสำหรับชีส ผลิตภัณฑ์แตกต่างจากชีสชนิดอื่นตรงที่หลังจากบ่มและขึ้นรูปแล้ว จะถูกเก็บไว้ในน้ำเกลือที่เรียกว่าน้ำเกลือ โดยปกติแล้ว เฟต้าชีสจะวางขายค่อนข้างเค็ม นี่คือวิธีที่ผู้ผลิตยืดอายุการเก็บรักษา สำหรับการรับประทานในรูปแบบบริสุทธิ์ ชีสควรแช่ในนมสดหรือแม้แต่น้ำเย็น ในทางตรงกันข้าม เฟต้าชีสไม่จำเป็นต้องแช่ในอาหารบางจาน แต่ไม่ควรใส่เกลือเพิ่มเติม เพื่อความนุ่มนวลของรสชาติ ชีสสามารถผสมกับคอทเทจชีส ครีม หรือเนยได้
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
สลัดกรีกอร่อยมากและ อาหารเพื่อสุขภาพ. มันจะต้องการ:
และสลัดก็เตรียมดังนี้:
สำหรับสิ่งนี้ พายแสนอร่อยมันจะดีกว่าที่จะใช้ขนมพัฟ แต่แป้งไร้เชื้อธรรมดาก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน การทดสอบจะต้องใช้ 500 กรัม ยังต้องการ:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
สำหรับพาย ชีสค่อนข้างเค็มและซื้อตามร้าน แป้งพัฟ. พวกเขาต้องใช้เวลา 250 และ 400 กรัมตามลำดับ คุณจะต้องมีสมุนไพรสดจำนวนมาก (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง).
คุณต้องปรุงพายแบบนี้:
จานนี้สามารถเสิร์ฟเองได้ เช่น สำหรับอาหารค่ำ หรือนำเสนอเป็นอาหารว่างเบาๆ แก่แขก สินค้าที่คุณต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
Khachapuri เป็นพายชีสจอร์เจียแบบดั้งเดิมที่ปรุงสุกเป็นส่วนใหญ่ สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ชีสใดก็ได้และแป้งก็สามารถเป็นอะไรก็ได้ ดังนั้นจะทำอาหารอะไรดี:
การทำอาหาร khachapuri นั้นง่ายมาก:
มาก ของอร่อยที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ชีส ผักใบเขียวและครีมให้ความน่ารับประทาน จำเป็นต้องซื้อ:
ทำอาหารอย่างไร:
พิซซ่าทุกชนิดสามารถอบได้ไม่เพียง แต่กับชีสแบบดั้งเดิม แต่ยังรวมถึงชีสด้วย เนื่องจากหลังนี้ไม่เยิ้มมากจึงควรผสมกับเนย มันจะทำให้ชีสมีความยืดหยุ่นและปล่อยให้ชีสละลายได้ดี สำหรับชีส 100 กรัม คุณต้องใช้เนย 30 กรัมแล้วขูดด้วย แช่เนยไว้ก่อน สำหรับพิซซ่ามะเขือเทศคุณจะต้อง:
ทำอาหารอย่างไร:
แซนวิชชีสเหมาะกับเสิร์ฟกับชาหรือกาแฟยามเช้าหรือทานแทนอาหารกลางวันโดยเติมน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วลงไป สินค้า:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ชีสปรุงเองได้ง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีหม้อหุงช้าที่บ้าน สำหรับชีสคุณต้อง:
การทำอาหาร:
VesDoloi.ru
โพสต์เมื่อ 08.10.2014 โดย VariVkusnoใน เคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน
Brynza เป็นชีสดองที่ทำจากนมวัว แพะหรือแกะ มักมีสีขาวหรือเหลืองเล็กน้อย มีรสและกลิ่นของนมเปรี้ยว หนาแน่น แม้เนื้อแข็งและเปราะเล็กน้อย
พนักงานต้อนรับทุกคนที่รักชีสนี้ต้องเผชิญกับสถานการณ์ต่อไปนี้: “ฉันซื้อเฟต้าชีส แต่มันเค็มมาก จะทำอย่างไร?"
ต้องเก็บชีสไว้ในน้ำเกลือ หากเค็มเล็กน้อยจะทำให้เสียเร็วขึ้น
ส่วนใหญ่มักจะเป็นชีสบัลแกเรีย คุณสามารถทำให้เค็มน้อยลงหรือคุณสามารถปรุงอาหารบางอย่างเพื่อให้คุณภาพนี้เป็นประโยชน์ต่อรสชาติของอาหารเท่านั้น ลองพิจารณาทั้งสองตัวเลือก
เคล็ดลับที่ 1: แช่ชีสในน้ำ และยิ่งดีในนมเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นชีสจะข้นขึ้นเล็กน้อย ก่อนอื่นต้องหั่นชีสเป็นแผ่นหนาประมาณ 3 ซม. หรือบางกว่า ต้องเปลี่ยนน้ำหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงและต้องแน่ใจว่าได้ลิ้มรสชีส แต่หางนมใช้เกลือได้ดีที่สุด
เฟต้าและซอฟต์ชีสไม่สามารถแช่ในของเหลวได้ แต่สามารถละลายได้
เคล็ดลับที่ 2: เทน้ำเดือดลงบนชีส (ถ้าแข็งและยืดหยุ่นเพียงพอ) เพื่อให้เกลือออกมาเร็วขึ้น เก็บไว้จนน้ำเย็นลง แต่ให้เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าชีสจะนิ่มเหมือนหมากฝรั่ง ดังนั้น เชฟหลายคนจึงไม่แนะนำวิธีการแช่ชีสแบบนี้ 
1. สลัดผักสไตล์ Horiatika นั่นคือภาษากรีก ในบ้านเกิดของสูตรนั้นจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่เรียกว่าแบบชนบท พ่อครัวของเรากำลังโต้เถียงกันว่าจะใส่สลัดกรีกหรือไม่ พริกหยวกและในกรีซ พวกเขาหั่นผักสดทั้งหมดที่อยู่ในบ้านเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ผักใบเขียวและมะกอก ใส่ในชามใบใหญ่ ใส่ชีสโฮมเมดบนจานแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก ดังนั้นเตรียมสลัดแตงกวาและมะเขือเทศใส่ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วเสิร์ฟ แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในจาน นอกจากกรีกแล้วสลัดบีทรูทกับถั่วก็อร่อยมากด้วยชีสขูด
สลัดกรีกกับชีส
2. ชีสเค็มบดสามารถโรยบนมันฝรั่งอบ และด้วยชีสเฟต้าที่เค็มเกินไป พวกเขาอบ khachapuri พัฟซองกับชีส พายมันฝรั่งหรือชีสเค้ก ผสมเฟต้าชีสขูดกับไข่เพื่อเติม
3. บิสกิตรสเค็มกับชีสสำหรับเบียร์
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบผสมกับเนยนิ่มใส่แป้งถั่วสับ บดและตอกไข่ลงในแป้ง แผ่ออกเป็นชั้นหนาครึ่งเซนติเมตร ทาหน้าด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยพริกไทย ตัดเป็นเส้นแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
4. บดด้วยสมุนไพรและของสดหรือแพนเค้กหรือขนมปังพิต้าที่หวานเล็กน้อย
5. แซนวิชชีสเพสต์
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
ชีส กระเทียมปอกเปลือก และถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเนยผสมให้เข้ากันแล้วแช่เย็นในตู้เย็น
varivkusno.ru
Kneli
อาหารโปแลนด์แบบดั้งเดิม ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน! แซ่บและแซ่บ!
เตรียม banosh อร่อย ฟิน มีคุณค่าทางโภชนาการ!
ปัตตาปิตตะ 
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกรีกสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว!
มิลินกิ 
ไข่เจียวและขนมปังลูกผสมที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม!
สลัดฤดูร้อน
ง่าย ๆ สลัดฤดูร้อนแสนอร่อย! เสริมโต๊ะอย่างดี
วงจรการผลิตเต็มรูปแบบใช้เวลาประมาณ 8 สัปดาห์ พื้นผิวของแท่งที่ตัดเรียบมีรูเล็กน้อย แต่ตัดได้อย่างสมบูรณ์ (ถ้ามีดคมและบาง)
ชีสเป็นที่นิยมในอาหารของประเทศยูเครน มอลโดวา บัลแกเรีย เบลารุส โรมาเนีย โปแลนด์ บางภูมิภาคมีสิทธิบัตรสำหรับสูตรอาหารท้องถิ่น
มันทำของว่างที่ยอดเยี่ยม - บนขนมปังกับมะเขือเทศ, สมุนไพร, กระเทียม รวดเร็วและอร่อยแบบโฮมเมด สลัด - ในภาษากรีกรวมเป็นส่วนประกอบสำคัญ และที่เหลือ - ผักสดใด ๆ ที่ยอมรับได้
การทำขนมกับเธอเป็นเพลงและเทพนิยาย มันละลายจากอุณหภูมิเล็กน้อย นุ่มและเป็นครีม แต่ไม่กระจายเหมือน "อะโบมาซัม" ที่เป็นของแข็ง พวกเขายังเตรียมพายไส้ - กับกระเทียม, ไข่, สมุนไพร, เนื้อสัตว์ พิซซ่าชีส - ดี สูตรอาหาร. ใส่ซอส, มะเขือเทศฝาน, เห็ด, มะเขือยาว, แฮมสไลด์ลงบนฐานแป้ง แล้วโรยด้วยน้ำเกลือสไลด์สีขาวด้านบน มันจะออกมาอร่อย! จำวิธีการทำอาหารนี้
1000.เมนู
ในรูปแบบคลาสสิกคือชีสดองซึ่งทำจากนมแกะ ในสูตรอื่น ๆ เฟต้าชีสยังได้รับอนุญาตให้ทำจากวัว ควาย นมแพะหรือส่วนผสมของมัน ตามสูตรดั้งเดิม ต้องใช้นมแกะสดประมาณ 5 ลิตรหรือนมวัวพร่องมันเนย 14 ลิตรในการทำชีสหนึ่งกิโลกรัม เพื่อเป็นเกียรติแก่ผลิตภัณฑ์นี้ เทศกาลจะจัดขึ้นทุกปีในเมืองราคิฟของยูเครนในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งมีการจำหน่ายชีสจำนวนมากที่ปรุงตามสูตรต่างๆ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และน่าทึ่งมากที่สามารถเตรียมอาหารที่มีชีสตามสูตรต่างๆ ได้มากมาย! ชีสนี้ปรากฏตัวเมื่อประมาณเจ็ดพันปีที่แล้วและสูตรของมันถูกค้นพบโดยพ่อค้าชาวอาหรับ Kanan ตามตำนาน สูตรนั้นอยู่ไกลจากแน่นอน สูตรทันสมัยแต่ตัวชีสเองก็ยังคงเป็นที่ชื่นชอบในหลายประเทศทั่วโลก
สูตรชีสส่วนใหญ่เป็นอาหารยูเครน มอลโดวา โรมาเนีย และบอลข่าน ภายนอกผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะคล้ายชีสมีเนื้อแน่นและโทนสีเหลืองหรือสีขาวแทบจะไม่ สูตรที่มีชีสบรินซาทำให้อาหารมีรสเค็มผิดปกติ หากคุณต้องการลดความเค็มของผลิตภัณฑ์นี้ลงเล็กน้อย คุณสามารถแช่ในน้ำต้มสุกเป็นเวลาหลายชั่วโมง สูตรอร่อยกับชีส - ไม่ใช่แค่นั้น สลัดผักรวมทั้งภาษากรีกและ Shopska ด้วยชีสนี้ คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ พาย เกี๊ยว และอาหารอื่น ๆ ได้มากมาย
หลายคนอยากจะแนะนำชีสนี้ในอาหารของพวกเขา แต่ไม่รู้สูตรที่มีชีส ส่วนนี้ประกอบด้วยที่อร่อยที่สุดและ สูตรที่น่าสนใจด้วยเฟต้าชีสพร้อมรูปถ่ายที่จะช่วยให้คุณใช้ชีสนี้ได้อย่างถูกต้องและปรุงอาหารจานดั้งเดิมมากมาย
ในบรรดาผลิตภัณฑ์จากนม เฟต้าชีสอยู่ไกลจากที่สุดท้าย ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ปรากฏบนคาบสมุทรอาหรับเมื่อหลายพันปีก่อนและแพร่หลายไปในหลายประเทศ ทุกวันนี้ ชีสรวมอยู่ในอาหารของชนชาติต่างๆ ทั่วโลก ควรจะกล่าวว่าชีสดังกล่าวมีอยู่ในรัสเซียเมื่อหลายศตวรรษก่อนมันเป็นที่ต้องการเนื่องจากรสชาติของมัน วันนี้เราจะมาพูดถึงผลิตภัณฑ์นี้กัน และนอกจากนั้นแล้ว จะมาแนะนำว่ากินกับชีสอะไรด้วย คุณสามารถหาคำตอบสำหรับคำถามนี้ได้จากเนื้อหาที่นำเสนอด้านล่าง
สินค้าชิ้นนี้เป็นชีสเนื้อแน่น สีขาวซึ่งมีรสเปรี้ยวเด่นชัด ผลิตภัณฑ์นม. ในการผลิตจะใช้นมแกะพาสเจอร์ไรส์หรือส่วนผสมของนมวัวและนมแกะ (ไม่ค่อยเป็นแพะ) แป้งเปรี้ยวจากแบคทีเรียและแคลเซียมคลอไรด์ ชีสที่ละเอียดอ่อนมีอายุในน้ำเกลือเป็นเวลาสองเดือนจนกว่าจะได้รสเค็มและเผ็ดเล็กน้อยซึ่งเป็นที่ชื่นชม ชีสมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารว่างคาวพร้อมกับสมุนไพรหอม ๆ มะกอก ผักสด ไวน์ หรืออาหารหลากหลายประเภทที่ปรุงโดยใช้ชีสดองเป็นส่วนผสม
ความสม่ำเสมอของชีสนั้นไม่ยาก ร่วนเล็กน้อย แต่ตัดง่าย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดเบาๆ และไส้พาย
ชีสดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดของอาหารบัลแกเรีย มาซิโดเนีย โรมาเนีย และมอลโดวา ชีสจะถูกเพิ่มลงในจานผัก, ซุป, สตูว์เนื้อและไส้สำหรับพาย นอกจากนี้ชีสนมแกะยังผัดกินกับไวน์และอบในกระดาษฟอยล์
ก่อนที่เราจะบอกคุณว่ากินชีสกับอะไร เราควรบอกว่ามันมีผลอะไรกับร่างกายเสียก่อน เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับชีสทุกประเภท ประกอบด้วยธาตุต่างๆ วิตามิน แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา นอกจากนี้ การเตรียมผลิตภัณฑ์ไม่ได้ให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นจึงยังคงมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมาก โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 260 kcal / 100 g ชีสดองยังมีผลดีต่อผิว - ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นทำให้ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นมากขึ้นริ้วรอยเรียบและแคลเซียมที่ย่อยง่ายที่มีอยู่ในนั้น ช่วยบำรุงกระดูก ผม เล็บ ฟัน ให้แข็งแรง
เมื่อพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์แล้วไม่มีใครพูดถึงข้อห้ามได้ โปรดทราบว่าเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความเค็มสูง ชีสสามารถกระตุ้นปัญหาที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตได้ ด้วยความระมัดระวังควรรับประทานชีสกับโรคเกาต์ แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานโดยตรงว่าชีสก่อให้เกิดอันตรายใดๆ ก็ตาม
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ควรทำการประเมินตามตัวบ่งชี้ทางประสาทสัมผัส ก่อนอื่น คุณควรเริ่มศึกษาลักษณะที่ปรากฏของชีส ชีสคุณภาพมีความนุ่มและเปราะ แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะหรือร่วน หากชีสติดอยู่กับมีด แสดงว่าเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำอยู่แล้ว ให้ความสนใจกับสีของชีส - ควรเป็นสีขาวเหมือนหิมะ อนุญาตให้ใช้ดวงตาขนาดเล็กในชีส หากชีสสูญเสียรูปร่าง แสดงว่ามีรอยร้าว จุด เปลือกแห้ง เหนียวแน่น เปราะบางอย่างเห็นได้ชัด สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นตัวบ่งชี้ถึงผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ในกรณีนี้ เป็นการดีกว่าที่จะละเว้นจากการซื้อผลิตภัณฑ์
พวกเขาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน, คอเคเซียน, อาหารบอลข่าน, รสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ในขณะเดียวกันก็ง่ายต่อการเตรียม ชีสดองถูกเติมลงในสลัดหลากหลายชนิด ซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลา เนื้อ เห็ด ผลไม้ และผัก ชีสยังรวมอยู่ในอาหารอื่นๆ ด้วย
สลัดที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสชาติเข้มข้น ต้องขอบคุณน้ำสลัดฮันนี่-มัสตาร์ดสูตรพิเศษ นอกเหนือไปจากความจริงที่ว่าสลัดมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์แล้ว มันยังค่อนข้างง่ายในการเตรียมอีกด้วย สำหรับงานเราจะทำ:
ในชามสลัดที่สวยงาม เราใส่ผักกาดหอมสับด้วยมือตามใจชอบ (ไม่ละเอียด) และหั่นผักชนิดหนึ่งเป็นใบ เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือตามลำดับต่อไปนี้ตามสูตร: ชีส, หั่นเป็นชิ้น, มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งและถั่วสับ เรารวมน้ำผึ้ง น้ำมัน มัสตาร์ด น้ำมะนาว และเครื่องเทศเข้าด้วยกันในภาชนะ แต่งตัวสลัดด้วยน้ำสลัดผสมเบา ๆ โรยหน้าด้วยเมล็ดแฟลกซ์ การทำสลัดกับชีสและมะเขือเทศจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที
มะเขือยาวถือเป็นผักที่มีประโยชน์มาก มีสารและไฟเบอร์จำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกาย จึงช่วยชำระล้างลำไส้ ควรสังเกตว่าผักมีแคลอรีต่ำเพียง 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ถ้าสนใจจะทานกับชีสอะไร มาตอบกันเลยว่าเข้ากันได้ดีกับมะเขือยาว เราได้เตรียมสูตรม้วนอร่อยที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้ไว้ให้คุณแล้ว:
ผลิตภัณฑ์ทำอาหารนี้เป็นอาหารประจำชาติของอาหารจอร์เจีย มันคือเค้กกับชีส พูดถึงชีสที่กินกับชีส ก่อนอื่นขอบอกว่าใช้เป็นส่วนผสมในการทำคชาปุริสีทองกรอบอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:
เพื่อเตรียม khachapuri กับชีส ขั้นแรกให้เตรียมไส้ สลายชีสด้วยส้อม ปอกไข่และสับละเอียด สับผักชีฝรั่ง รวมส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้เข้าด้วยกัน
ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส เราจัดวางไส้ในลักษณะที่ไม่มีมุมเราหมุนไปที่กึ่งกลางเพื่อทำซองจดหมาย
เราใส่ khachapuri กับชีสบนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบ, จารบีกับไข่, โรยหน้าด้วยงาและทิ่มด้วยส้อม เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาประมาณ 15-20 นาที
เราขอเสนอสูตรอื่นด้วยชีสซึ่งถือว่าเป็นอาหาร ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะไม่เพิ่มเซนติเมตรพิเศษให้กับเอวของคุณ นอกจากนี้ไฟลนก้นม้วนยังมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ จานนี้เหมาะสำหรับบาร์บีคิวที่ปิกนิกและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล สำหรับขนมปังพิต้ากับชีส คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
Lavash เหมาะที่สุดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะง่ายกว่าที่จะห่อเป็นม้วน หากคุณมีเพียงหนึ่งตารางเมตร คุณควรหารครึ่งตามยาว เราขูดชีสบนเครื่องขูด (เลือกขนาดที่ต้องการ) สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตส่งกระเทียมผ่านการกด ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามลึกใส่ชีส, กระเทียมและผักชีฝรั่งลงไป, ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน โปรดทราบ: มวลไม่ควรเหลวเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรแห้ง สิ่งสำคัญคือทาบนขนมปังพิต้าอย่างดี
ทาครีมที่มีส่วนผสมอื่น ๆ กับพื้นผิวของขนมปังพิต้าและกระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อน แตงกวาถูบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางด้านบน ใช้คำแนะนำและขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบเท่านั้นมิฉะนั้นคุณจะได้รับน้ำแตงกวามากเกินไปและมวลจะเป็นของเหลว เราม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนที่ค่อนข้างหนาแน่นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงไม่แนะนำให้เก็บไว้นานกว่านี้ - แตงกวาในไส้จะปล่อยน้ำออกมาอย่างรวดเร็วดังนั้นขนมปัง pita จะได้รับ เปียกและเสียรูปทรง หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง เราก็นำม้วนออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นพอประมาณ เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร
วันนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่จะทำจากชีส มีอาหารให้เลือกมากมาย ตัวอย่างเช่นสามารถอบชีส feta ได้มันกลับกลายเป็นหัวที่ละเอียดอ่อนและมีประโยชน์ที่สุด และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด! พิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจและใช้งานง่ายที่สุด
สิ่งที่ต้องปรุงด้วยเฟต้าชีสเพื่อให้จานอร่อยและเป็นต้นฉบับ? ลองอบดู. ขั้นตอนการทำอาหารนี้ใช้เวลาไม่นาน และในที่สุดคุณจะได้มีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่มีใครเทียบบนโต๊ะของคุณ!
คำแนะนำ! ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ให้เลือกชีสบัลแกเรีย
ในหมายเหตุ! สิ่งที่สามารถเตรียมจากชีสเก่าที่คุณไม่ต้องการกินสด? มีตัวเลือกมากมาย ได้แก่ นักหนา พาย และเกี๊ยว
ทุกคนรู้ดีว่าอาหารเช้าควรอิ่มและเบาไปพร้อม ๆ กัน เตรียมไข่กวนกับชีส ด้วยรสชาติที่เค็มจัด คุณจะสร้างผลงานชิ้นเอกจากการทำอาหารที่คุ้นเคย
คำแนะนำ! เนื่องจากตัวชีสมีรสเค็ม จึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในจานแยกต่างหาก
จานนี้คุ้ม ตารางวันหยุด. เนื้อไก่ที่ปรุงด้วยชีสนั้นอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ มะเขือเทศตากแห้งเพิ่มความพิเศษให้กับจาน และเราจะปรุงในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รัก แต่คุณยังสามารถอบ
ชีสปาดที่เติมวอลนัทจะกลายเป็นเนื้อละเอียดอ่อนและรสชาติที่ยอดเยี่ยม และทำอาหารได้ง่ายพอสมควร เรามาลองกันไหม?
คำแนะนำ! มันจะดีกว่าที่จะใส่หัวชีสที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
ในเวอร์ชันคลาสสิกอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเตรียมด้วยเฟต้าชีส แต่คุณสามารถทำสลัดกับชีสได้ เชื่อฉันเถอะ - นี่จะไม่ทำให้รสชาติของอาหารแย่ลง
Brynza เป็นชีสดอง มันไม่มีเปลือก ชีสสามารถทำจากนมแพะ แกะ และควาย นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่มันทำมาจากหลายประเภทในเวลาเดียวกัน
แช่ชีสในน้ำเกลือเป็นเวลายี่สิบถึงหกสิบวัน หากคุณพบว่ามีขอบผุกร่อนเมื่อซื้อควรทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ สัญญาณดังกล่าวบ่งชี้ว่าอยู่ในร้านมาเป็นเวลานานและสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่างไปแล้ว
ชีสดองชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเซอร์เบียเฟต้าชีส
ตามตำนาน ปรากฏโดยบังเอิญ ต้องขอบคุณพ่อค้าชาวอาหรับ เขาขนส่งนมด้วยหางอ้วนจากนิคมหนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง นี่คือวิธีที่เขาหาเลี้ยงชีพ
และในวันทำงานอันร้อนระอุ พ่อค้าไม่มีเวลาส่งนมไปยังปลายทางตรงเวลา ส่งผลให้นมเปรี้ยว แม่ค้าเอากลับบ้านแล้วลืมไป และสองสามวันต่อมา เมื่อฉันจำหางอ้วนของฉันได้ ฉันพบผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวชิ้นหนึ่งในนั้น นี่เป็นชีสดองตัวแรก ต่อมาถูกเรียกว่าบรินด์ซา
วันนี้ทำเซอร์เบียชีส ด้วยวิธีง่ายๆ. พวกเขากินนมแพะหรือแกะ มันเกิดขึ้นที่พวกเขาใช้นมวัว แต่ทำบ่อยน้อยกว่ามาก แบคทีเรียที่ปลูกเป็นพิเศษจะถูกเพิ่มเข้าไป นมภายใต้อิทธิพลเริ่มเปรี้ยว หลังจากนั้นชีสที่ได้จะถูกบ่มอีกสองสามสัปดาห์ในน้ำเกลือพิเศษ
ผลิตภัณฑ์เช่น brynza เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในประเทศบอลข่าน ในยูเครน โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางตะวันตก และในหมู่ชนชาติมอลโดวา ในรัฐเหล่านี้ชีสดังกล่าวถือเป็นไฮไลท์ และในเซอร์เบีย ชีสเซอร์เบียก็เป็นที่นิยมอย่างมาก
เทศกาลจะจัดขึ้นในเบลเกรดทุกปี พวกเขานำเสนอชีสให้เลือกมากมาย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เหตุการณ์ดังกล่าวได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ในคาร์พาเทียน พวกเขาจัดเทศกาลชีสฮัทซุล
การแยกแยะของจริงจากผลิตภัณฑ์ชีสนั้นค่อนข้างง่าย ในชีสธรรมชาติมีเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน Brynza Serbian มีรูปร่างที่แตกต่างกันจำนวนเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ชีสมีเส้นใยและสิวเสี้ยนจำนวนมากที่มีรูปร่างเหมือนกัน และดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น ชีสเซอร์เบียแท้ๆ ไม่มีเปลือก
รสชาติขึ้นอยู่กับว่าแช่น้ำเกลือกี่วัน ยิ่งแช่นาน ก็ยิ่งคมและเค็มมากขึ้นเท่านั้น สำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่ไม่เผ็ด จะดีกว่าถ้าใช้ชีสที่มีการแก่ลงเล็กน้อย
แม้ว่าชีสดังกล่าวจะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง แต่ก็ไม่ควรกินในปริมาณมากเช่นกัน มี 208 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม
สำหรับผู้ที่สนใจชีสเซอร์เบียจะเป็นประโยชน์ที่จะทราบองค์ประกอบของมัน ส่วนผสมต่อไปนี้มักระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์: นม เกลือ สารสกัดจากแป้งเปรี้ยว และสารสกัดจากวัว
ตามคุณสมบัติของชีสถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก มันเก็บสารทั้งหมดที่อยู่ในนม ชีสมีแคลเซียมแมกนีเซียมจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีสารเช่นฟลูออรีนและฟอสฟอรัส นอกจากนี้ เฟต้าชีสยังอุดมไปด้วยวิตามิน B เกือบทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, E, D ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายของเรา
หากก่อนหน้านี้ใช้ชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยวันนี้จะใช้ในทุกพื้นที่ของการปรุงอาหาร - ในสลัดหม้อปรุงอาหาร ชีสสามารถเคี่ยวกับปลา, เนื้อสัตว์, อาหารทะเล วันนี้สามารถใช้เป็นจานแยกต่างหากบนโต๊ะของคุณซึ่งอบในเตาอบ
ตอนนี้เราจะบอกคุณว่ามีการเพิ่มชีสเซอร์เบียลงในจานใดบ้าง สูตรอาหารจะกล่าวถึงด้านล่าง
จานที่พบบ่อยที่สุดของชีสประเภทนี้ซึ่งบางทีทุกคนก็รู้คือสลัดกรีก สูตรของมันค่อนข้างง่าย
คุณต้องใช้มะเขือเทศสดสี่ลูก หนึ่งลูก แตงกวาสดและหั่นเป็นก้อนใหญ่ ใส่หอมแดงสับลงไป เพิ่มพริกหยวกสับหยาบหนึ่งอัน ทางที่ดีควรเป็นภาษาบัลแกเรีย สำหรับส่วนนี้คุณสามารถใช้ชีส 250 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ขนาดเดียวกับแตงกวา สามารถเพิ่มมะกอกหลุมได้หากต้องการ
พวกเขาถูกโยนลงไปในสลัดทั้งหมด กรีนขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่เมื่อ สูตรดั้งเดิมมักจะเพิ่มมาจอแรมลงในสลัด จานนี้ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ
พิจารณาสูตรอื่น จานอร่อยมาก - เฟต้าชีสอบกับมะเขือเทศ สำหรับจานนี้ เรานำชีสครึ่งกิโลกรัม มะเขือเทศ 2 ลูก มะกอก น้ำมันมะกอก และเลือกสมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส
ตัดชีสเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนาไม่เกิน 2 เซนติเมตร ตัดมะเขือเทศเป็นวง ก่อนทำสิ่งนี้ คุณสามารถเอาผิวหนังออกจากมันได้ แม้ว่าคุณจะไม่สามารถสัมผัสผิวหนังได้ (เป็นทางเลือก)
สำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้ง ให้ตัดแผ่นฟอยล์ที่ทาน้ำมันมะกอกออกต่างหาก ก่อนอื่นเราวางชีสลงไป จากนั้นวางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร
ต้องห่อฟอยล์ให้ดูเหมือนซองจดหมาย เตาอบจะต้องอุ่นถึงสองร้อยองศา เราส่งสินค้าไปที่นั่นเป็นเวลาสิบห้านาที
หลังจากที่เราเอาออกจากเตา อาหารพร้อมทาน. จากนั้นนำกระดาษฟอยล์มาวางบนจาน เสิร์ฟพร้อมมะกอก ขนมก็จะเค็มๆ ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟเบียร์ด้วย
เราทุกคนเคยชินกับความจริงที่ว่าชีสเสิร์ฟในสลัดหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ตามที่ระบุไว้ในบทความของเราก่อนหน้านี้สามารถเสิร์ฟในจานที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ตอนนี้พิจารณาสูตร ซุปง่ายๆจากชีส
ดังนั้น สำหรับจานนี้ เราต้องการขาไก่ 2 ขา มันฝรั่ง 2 หัว ชีส 250 กรัม ผักชีฝรั่ง 1 พวง และต้นหอม 1 พวง ซุปสามารถปรุงได้ทั้งบนเตาและในหม้อหุงช้า ลองพิจารณาวิธีที่สอง เราทำความสะอาดขาจากผิวหนังและไขมัน จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า สำหรับขาโหมด "อบ" นั้นเหมาะสม เราเปิดมันและเริ่มเตรียมผัก ที่ด้านล่างของ multicooker สำหรับทอดเนื้อ คุณสามารถเพิ่มไขมันไก่ที่หั่นแล้วเล็กน้อย ขาไก่ควรทอดเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง ตอนนี้ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในหม้อหุงช้า Bryndza ต้องหั่นเป็นชิ้นเดียวกับมันฝรั่ง เราส่งชีสพร้อมกับสมุนไพรสับไปเคี่ยวหลังมันฝรั่ง ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสบัลแกเรียครึ่งช้อนชา - Fenugreek จำไว้ว่าซุปไม่ควรใส่เกลือ เนื่องจากชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็ม หลังจากที่เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซุปลงในหม้อหุงช้าแล้ว เทน้ำที่ด้านบน จนถึงเครื่องหมายหนึ่งลิตรครึ่ง ตอนนี้คุณต้องเปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "Steaming" นำน้ำซุปไปต้ม หลังจากเดือดสิบห้านาที multicooker จะต้องเปลี่ยนเป็นโหมดอื่น ตอนนี้คุณควรเลือก "การดับ" และทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ซุปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบผัดกระเทียม วางไก่จากจานบนจานแยก ควรเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสดสับ ซุปจะอร่อยที่สุดเมื่อปรุงในหม้อ
และแน่นอนว่าต้องไม่ลืม อาหารจานคลาสสิคจากชีส - hominy
ในการจัดเตรียม คุณต้องใช้ปลายข้าวข้าวโพด 20 กรัม น้ำและนม อย่างละ 300 มิลลิลิตร คุณจะต้องใช้ชีส เกลือ และพริกไทยป่น 150 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
ควรเทน้ำและนมลงในหม้อแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นไฟจะต้องลดเหลือปานกลาง ในกรณีนี้ ให้คนของเหลวจนมีกรวยปรากฏขึ้น จากนั้นคุณสามารถเริ่มเทปลายข้าวข้าวโพดลงในลำธารบาง ๆ ในเวลาเดียวกันให้กวน ควรทำประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้เกิดก้อน จากนั้นคุณต้องปิดเตา จากนั้นคุณควรใส่เนยเล็กน้อยลงในโจ๊กแล้วคลุมหม้อน้ำด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้มันเข้ากัน
ตอนนี้ทาแผ่นอบด้วยน้ำมัน จากนั้นใส่โจ๊กครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นคุณต้องวางชีสโทรมลงบนชั้นที่สองแล้วปิดด้วยโจ๊กที่เหลือด้านบน จากนั้นคุณควรใส่เนยสองสามชิ้น เปิดเตาอบที่ 180 องศา จากนั้นส่งแผ่นอบเข้าไปประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำผ้าห่อตัวออกมาแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูอีกครั้ง คุณสามารถเสิร์ฟจานโดยตัดเป็นวงแหวนหรือสี่เหลี่ยม คุณสามารถผัดหัวหอมกับเห็ดหรือเนื้อสัตว์ได้
หากเราพูดถึงชีสโฮมเมดแบบธรรมชาติ บางทีอาจไม่มีใครสนใจมันเลย ชีส Bryndza ของเซอร์เบียเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ละเอียดอ่อน ทุกคนที่ได้ลองเป็นเอกฉันท์อ้างว่านอกจากจะอร่อยมากแล้ว ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย
