การกรอกสำหรับ pita roll อาจแตกต่างกัน ยิ่งไปกว่านั้นอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยจากรสเค็มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่หวานอีกด้วย สามารถเตรียมได้ทั้งอาหารตามเทศกาลและทุกวัน
ไส้พิต้าโรลไส้อะไรอร่อยที่สุด? เป็นการยากที่จะตอบคำถามนี้อย่างแจ่มแจ้ง ท้ายที่สุดแล้ว ผู้คนต่างมีความชอบในการทำอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง บางคนชอบอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกที่ใช้เนื้อปู บางคนชอบใช้ lavash ร่วมกับไส้กรอกหั่นบาง ๆ และบางคนถึงกับใส่ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยลงในจานนี้ เราตัดสินใจที่จะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและราคาไม่แพงซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดแม้ในหมู่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด
ก่อนที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมไส้สำหรับ pita roll คุณควรบอกวิธีหาพื้นฐานสำหรับขนมดังกล่าวอย่างเหมาะสม ควรสังเกตว่าทางเลือกในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่นั้นค่อนข้างกว้างขวาง ดังนั้น คุณสามารถซื้อลาวาชอาร์เมเนีย คอเคเซียน และจอร์เจียได้ สิ่งสำคัญคือเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้ คุณควรใส่ใจกับขนาดของผลิตภัณฑ์นี้ มันควรจะใหญ่หนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างบาง นอกจากนี้ เมื่อซื้อขนมปังพิต้า คุณต้องใส่ใจกับวันหมดอายุด้วย ควรอยู่ประมาณ 3-5 วัน หาก lavash ถูกบรรจุในสุญญากาศ อายุการเก็บรักษาก็สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างมาก
หากคุณซื้อฐานดังกล่าวล่วงหน้า ไม่ควรนำออกจากกระเป๋า ท้ายที่สุด ขนมปังพิต้าแบบบางก็แห้งเร็วมาก ควรกล่าวด้วยว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่ใช่ในตู้เย็น
ไส้นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ชอบทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล นี่เป็นเพราะส่วนผสมของอาหารจานนี้มีราคาไม่แพงเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจอีกด้วย
ดังนั้น ในการสร้างม้วนดังกล่าว เราต้องการ:
การเติมแป้งพิต้าโรลกับปูอัดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ในการทำเช่นนี้ ให้นำส่วนผสมหลักออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วละลายน้ำแข็งให้หมด ไกลออกไป ปูอัดมันจะต้องบดบนเครื่องขูด (หยาบ)
หลังจากประมวลผลส่วนประกอบหลักแล้ว คุณต้องดำเนินการเตรียมไข่ ควรต้มให้เย็นแล้วปอกเปลือกและสับ เพื่อให้ม้วนมีความละเอียดอ่อนและอร่อยยิ่งขึ้นแนะนำให้บดไข่ด้วยเครื่องขูด (ละเอียด) ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องบดชีสชนิดใดก็ได้ด้วยกลีบกระเทียม สำหรับสมุนไพรสดควรใช้มีดสับให้ละเอียดเท่านั้น
ไส้สำหรับแป้งพิต้าโรลโดยใช้ปูอัดนั้นเตรียมดังนี้: ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นจะต้องอยู่ในภาชนะทั่วไปแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสบนไข่นกกระทาและผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้คุณควรมีมวลที่มีกลิ่นหอมพอสมควร หากคุณใส่มายองเนสมากเกินไป อาจเป็นไปได้ว่าขนมปังไฟลนก้นจะนิ่มลง และจานจะไม่ออกมาสวยงามตามที่คุณต้องการ
หลังจากเตรียมไส้แล้ว ให้คลี่ขนมปังพิต้าออกบนพื้นผิวที่เรียบแล้วทาส่วนผสมของปูลงไปให้ทั่ว ถัดไป ฐานจะต้องม้วนเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์ม และเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 35-40 นาที ก่อนเสิร์ฟควรหั่นขนมที่มีกลิ่นหอมเป็นชิ้นหนา 1.6 เซนติเมตร
การเติมไส้กรอกด้วยไส้กรอกเป็นอาหารยอดนิยมอันดับสองในหมู่ผู้ที่ไม่สนใจอาหารเรียกน้ำย่อย เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:
ไส้ไส้กรอกสำหรับม้วนนั้นเตรียมง่ายและเรียบง่ายเหมือนข้างบนโดยใช้ปูอัด สำหรับเธอ คุณต้องนำสลัดผักสดพวงหนึ่งมาล้างให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งโดยใช้กระดาษทิชชู่ ถัดไปคุณต้องสับ ไส้กรอกต้มเป็นฟางเส้นเล็ก ในทำนองเดียวกันต้องตัดมะเขือเทศแข็งสุก
หลังจากแปรรูปส่วนผสมแล้ว ให้ทาขนมปังพิต้าบางๆ บนพื้นผิวเรียบ ใส่ใบผักกาดหอมสดลงไปเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วทาด้วยตาข่ายมายองเนส ถัดไป คุณต้องวางหลอดไส้กรอกและมะเขือเทศบนฐาน สุดท้ายโรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยชีสขูดแล้วห่อด้วยม้วนให้แน่น หลังจากห่อขนมเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึดแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถัดไปจะต้องตัดม้วนและนำเสนอไปที่โต๊ะ
การเติมแป้งพิต้าโรลด้วยอาหารกระป๋องนั้นจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน สำหรับเธอเราต้องการ:
ในการเตรียมของว่างคุณควรต้มไข่หมู่บ้านขนาดใหญ่ แช่เย็น แล้วบดบนเครื่องขูด (ละเอียด) ต้องขูดชีสในลักษณะเดียวกัน คุณต้องสับหัวหอมสีเขียวสดอย่างประณีตมาก สำหรับอาหารกระป๋องนั้นควรระบายของเหลวทั้งหมดออกจากนั้นแล้วสับเป็นข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม
ในการทำขนมไฟลนก้นให้มีกลิ่นหอม ให้ทาบนพื้นผิวเรียบ แล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของไข่ ชีสแข็ง หัวหอมสีเขียว และมายองเนส ถัดไปต้องปิดไส้ด้วยฐานอีกแผ่นหนึ่ง ต้องทาน้ำมันด้วยปลากระป๋องสับ ในตอนท้ายส่วนผสมทั้งหมดจะต้องห่อด้วยม้วนแน่นและวางไว้ในตู้เย็นโดยปิดฝาไว้ก่อนหน้านี้หรือห่อด้วยฟิล์ม หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงก็สามารถหั่นและเสิร์ฟของว่างได้อย่างปลอดภัย
การเติมไส้ไก่ ชีส และเห็ดลาวาชโรลใช้เวลาในการปรุงนานกว่าที่แสดงด้านบนเล็กน้อย ท้ายที่สุดก่อนที่จะวางลงในฐานคุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดให้ดี
ดังนั้น เราต้องการ:
เพื่อให้ได้ไส้ที่อร่อยสำหรับแป้งพิต้าโรลกับเห็ดและไก่คุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดก่อน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องลอกเต้านมออกจากกระดูกและผิวหนัง แล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับเห็ด (โดยเฉพาะหลอด) ถัดไปผลิตภัณฑ์จะต้องใส่ในกระทะที่มีน้ำมันปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงอาหารจนน้ำซุประเหยหมดและทอดบางส่วน สำหรับชีสนั้นควรแยกสับบนเครื่องขูดขนาดเล็กเท่านั้น
ในการทำอาหารจานนี้ให้วางขนมปังพิต้าที่มีความหนาแน่นสูงบนพื้นผิวเรียบแล้ววางใบสลัดผักสดลงไป ต่อไปบนฐานคุณต้องวางของทอด อกไก่และเห็ด จำเป็นต้องสร้างเบอร์ริโตดังนี้: ก่อนอื่นคุณต้องงอขอบด้านยาวจากนั้นจับมันห่อขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแน่น คุณสามารถทานอาหารเม็กซิกันได้ทันทีหลังทำอาหาร
การเติมไฟลนก้นม้วนกับปลาสีแดงและคอทเทจชีสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล ควรสังเกตว่าแขกรับเชิญของคุณทุกคนจะต้องชอบของว่างที่ผิดปกติอย่างแน่นอน
ดังนั้น เราต้องการ:
การเติมแป้งพิต้าโรลด้วยคอทเทจชีสและปลาสีแดงนั้นค่อนข้างผิดปกติ และก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนมคุณควรทำครีมนม มันต้องใส่นมเปรี้ยวลงในเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบายด้วยความเร็วสูงสุด หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือเล็กน้อยและกระเทียมขูดลงในครีม ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง
ส่วนแซลมอนเค็มเล็กน้อยต้องปอกเปลือกออกจากผิวหนังและสัน แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ แต่กว้าง
เมื่อเตรียมวัตถุดิบหลักแล้วก็ต้องจัดวาง ลาวาชอาร์เมเนียบนพื้นผิวเรียบแล้วทาจาระบีเบา ๆ ครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรและกระเทียม ชั้นของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ควรเกิน 5-6 มิลลิเมตร ถัดไปควรวางปลาแซลมอนเค็มบาง ๆ ลงบนมวลนมเปรี้ยว หลังจากนั้น lavash อาร์เมเนียจะต้องห่อด้วยม้วนแน่นหั่นเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตรวางอย่างสวยงามบนจานแล้วนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล
ถ้าคุณชอบของว่างร้อนๆ การเติม pita roll กับแครอทเกาหลีจะเหมาะกับคุณที่สุด สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
เพื่อเตรียมของว่างรสเผ็ดเช่นนี้ คุณต้องปอกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นหลอดยาวและบาง สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ใช้เครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ ถัดไปคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วสับกระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
หลังจากแปรรูปผักอย่างเหมาะสมแล้ว ควรผสมในชามเดียว ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วเกลือ ปาปริก้าหวาน และเครื่องเทศร้อนใดๆ หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว แนะนำให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักควรจะฉ่ำและให้น้ำผลไม้ ควรกำจัดความชื้นส่วนเกิน
ในการทำอาหารจานนี้คุณควรใช้ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ แล้วเกลี่ยบนพื้นผิวที่แข็งและเรียบ ถัดไปคุณต้องวางแครอทเกาหลีบาง ๆ ด้วยหัวไชเท้าที่ฐาน โรยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเมล็ดงาหากต้องการ การห่อผักด้วยม้วนให้แน่นควรใส่ถุงหรือฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ต่อไปต้องหั่นของขบเคี้ยวคาวหวานเป็นส่วนๆ และนำเสนอต่อแขก
อย่างที่คุณเห็นมีการอุดฟันจำนวนมาก ซึ่งคุณสามารถทำขนมที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ถ้าอยากได้มากกว่านี้ อาหารจานเด็ดขอแนะนำให้ห่อขนมปังพิต้าไม่เพียง แต่ผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้กรอกประเภทต่างๆผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เห็ดและแม้แต่ปลา แต่เพื่อไม่ให้ฐานเปียกและไม่กระจุยจึงแนะนำให้กีดกันส่วนผสมของความชื้นอย่างสมบูรณ์ เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน lavash อาร์เมเนียสามารถปกคลุมด้วยใบสีเขียวของสลัดสดในขั้นต้นหรือสามารถใช้ฐานสอง
ของขบเคี้ยวหลากชนิดสร้างความตื่นตาตื่นใจกับความเรียบง่ายและรสชาติที่สดใสดั้งเดิม อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็กลายเป็นของตกแต่งที่คู่ควรของโต๊ะเทศกาลและพิชิตแขกทันที Lavash เข้ากันได้ดีกับไส้ทุกประเภท เช่น ชีส ปลา เห็ด ผัก และอื่นๆ อีกมากมาย
ส่วนผสม: ใบ lavash, ปูอัดฉ่ำ 190 กรัม, ขนหัวหอมสีเขียว 5 - 6 ฟอง, ไข่ต้ม 2 ฟอง, เกลือเพื่อลิ้มรส, มายองเนสเบา
ขนมขบเคี้ยวที่เกิดขึ้นกับปูอัดถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและนำออกให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ถัดไปม้วนถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 3 แผ่น, เนื้อสับ 340 - 380 กรัม, 1 ชิ้น มะเขือเทศ, แครอทและหัวหอม, ชีส 60 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพรสด, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส
ขนมไฟลนก้นยัดไส้ดังกล่าวถูกรีดเป็นม้วนอย่างเรียบร้อยใส่ในถุงและในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นหนาและเสิร์ฟให้แขก
ส่วนผสม: ลาวาอาร์เมเนียบาง 2 ชิ้น, แซลมอนเค็มเล็กน้อย 190 กรัม, คอตเทจชีส 140 กรัม ครีมชีส, ผักกาดหอมพวง, แตงกวาสดขนาดใหญ่ครึ่งลูก, ออริกาโนเล็กน้อย
อาหารเรียกน้ำย่อยในอนาคตที่มีปลาสีแดงม้วนเป็นม้วนแน่นปกคลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น
ส่วนผสม: ชีสกระท่อมไขมัน 230 กรัม, ขนมปังพิต้าบาง ๆ, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, พริกหยวก, กระเทียม 2 กลีบ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีมแตงกวาดองขนาดเล็ก
โรลเย็นสำเร็จรูปในขนมปังพิต้าหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
ส่วนประกอบ : ขนมปังพิต้าหน้ายาว 270 กรัม เห็ดสด เนื้อไก่, ครีมชีส 180 กรัม, ผักชีฝรั่งสดหนึ่งพวง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แตงกวาดองสับพริกไทยป่นสดหัวหอม
จานเสร็จแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์และเก็บในที่เย็น ถัดไปอาหารเรียกน้ำย่อยถูกตัดเป็นชิ้นหนาด้วยมีดคม เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปหรือของว่างมากมาย
ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าบาง 3 ชิ้น, ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 1 กระป๋อง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, มายองเนส 1 ซอง, ชีส 160 กรัม, ผักชีฝรั่งสด
คุณสามารถวางโรลในที่เย็นตลอดทั้งคืน แล้วหั่นเป็นชิ้นในตอนเช้า
ส่วนผสม: ลาวาชอาร์เมเนียเส้นใหญ่ ไข่ต้ม 2 ฟอง ชีสแปรรูป 2 อัน แครอทเกาหลี 210 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 4 - 5 ก้านผักชีฝรั่ง
อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาม้วนจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ
ส่วนผสม: ตับปลากระป๋อง, ขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่บาง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ชีส 40 กรัม, มายองเนส, สมุนไพร
ชิ้นงานถูกม้วนเป็นม้วนแน่นและเก็บในที่เย็น
ส่วนผสม: 2 lavash อาร์เมเนีย, 3 กลีบกระเทียม, มายองเนส 130 กรัม, ชีส 80 กรัม, ผักชีฝรั่งสด, แฮมไก่ 230 กรัม
ชิ้นงานถูกม้วนขึ้นจากสองชิ้นวางทับกันด้วยขนมปังไฟลนก้นหนึ่งม้วนและระบายความร้อนได้ดี
ส่วนผสม: แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 130 กรัม, ลาวาชแบบกว้างบาง, แตงกวาสด, พริกหยวกหวาน, ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
ม้วนหนาขึ้น ก่อนตัดต้องถอดในที่เย็นสองสามชั่วโมง
เพื่อให้ตัดขนมได้ง่าย ให้แช่มีดในน้ำกับน้ำมะนาวก่อนหั่นแต่ละชิ้น
ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าบาง 4 ชิ้น, ไส้กรอกต้มคุณภาพ 330 กรัม, ชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน, แครอทเกาหลี 170 กรัม, มายองเนสเบา ๆ, ผักชีฝรั่งสด
ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น, ไข่สุกขนาดใหญ่ 5 ฟอง, มายองเนสเพื่อลิ้มรส, 270 กรัม ชีสแปรรูป, 2 หัวหอม, ตับไก่ 320 กรัม, กระเทียมสด, สมุนไพร
ชิ้นงานถูกตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่บาง, เนื้อปลาเฮอริ่ง 120 กรัมในน้ำมัน, ไข่ต้ม 2 ฟอง, มายองเนส 60 กรัม, 3 ช้อนชา ถั่วมัสตาร์ด, อะโวคาโด, แตงกวาสดแข็งแรง, น้ำมะนาวครึ่งลูก
ของว่างที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นสองสามชั่วโมงและหลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ๆ
ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 1 ชั้น, ปลากระป๋องหนึ่งกระป๋อง, ไข่ต้ม, ซอฟต์ชีสแปรรูป 90 กรัม, สมุนไพรสดครึ่งพวง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนสเกลือพริกไทยเล็กน้อย
จะใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในการแช่ขนมไว้ในความเย็น
ส่วนผสม: sprats ในน้ำมันอย่างละ 90 กรัม, ชีสแข็ง, มายองเนสมะกอก, อาร์เมเนีย lavash 2 อัน, กานพลูกระเทียม 2 กลีบ, ไข่ต้ม 2 ฟอง
ก่อนที่จะเก็บตัวอย่าง จานจะถูกลบออกในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าบาง 2 ชิ้น, แครอทเกาหลี 180 กรัม, ชีส 130 กรัม, ปักกิ่ง 6 แผ่น, 2 ชิ้น. มะเขือเทศและแตงกวาสด 420 กรัม อกรมควันสัตว์ปีก, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ
อาหารเรียกน้ำย่อยถูกทำให้ร้อนในไมโครเวฟหรือย่างแล้วเสิร์ฟ
ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าหน้ากว้างบาง กุ้งปอกเปลือก 120 กรัม แซลมอนเค็มเล็กน้อย ชีสแปรรูป 2 ชิ้น มายองเนส
Lavash ถูกรีดเป็นม้วนแน่น หุ้มด้วยฟิล์มยึดแล้วนำออกมาพักให้เย็นสักครู่
ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าบาง 2 ชิ้น, คอทเทจชีส 320 กรัม, สมุนไพรสด 1 พวง, ครีมเปรี้ยว 120 กรัม, ชีส 220 กรัม
ขนมปังพิต้าร้อนพร้อมเสิร์ฟทันที
ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นเล็ก 3 แผ่น 6 ไข่ดิบชีส แฮม เนย อย่างละ 130 กรัม
และยังอร่อยและน่าพอใจมากสะดวกทั้งในวันหยุดและสำหรับของว่างระหว่างเดินทาง ที่ทำงาน ฯลฯ ใบ lavash สดซึ่งมาหาเราจากเอเชียกลางกลายเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่แม่บ้านที่เรียนรู้วิธีทำอาหารมากมาย อาหารจานต่างๆ... ส่วนใหญ่มักใช้เพื่อเตรียมของว่างต่างๆ เหล่านี้เป็นของว่างขนมปังไฟลนก้นธรรมดาและของว่างสำหรับงานรื่นเริงที่ซับซ้อนมากขึ้น กำลังเตรียมของว่าง Lavash พร้อมไส้ ปลาผักที่ใช้เป็นไส้นี้ เนื้อสับซึ่งนำไปเคี่ยวในซอส แต่ส่วนใหญ่มักทำ lavash ในรูปแบบของม้วนที่มีการอุดฟันทุกประเภท คุณสามารถห่อทุกอย่างในนั้นได้อย่างแท้จริง - จาก ผักง่ายๆและชีสกับเนื้อ ไส้กรอก และปลา โดยสลับผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับซอสและมายองเนส ของว่างแสนอร่อยจาก lavash ได้กลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะเทศกาลแล้วและแขกเป็นคนกลุ่มแรกที่ให้ความสนใจ อร่อยทำอะไรได้...
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำขนมลาวาช เลือกขนมไฟลนก้นที่คุณชื่นชอบสูตรสำหรับพวกเขานั้นง่าย ดูรูปของว่างขนมปัง pita ภาพถ่ายพูดสำหรับตัวเอง: มันสวยงามและรื่นเริง เลือกสูตรที่มีรูปถ่ายสำหรับทำขนมขนมปังพิต้าจะสะดวกกว่าในการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้
สำหรับขนมขนมปังพิต้าสำหรับวันเกิดมักใช้ไส้ที่ละเอียดกว่า - ปลาแดง, คาเวียร์, เนื้อรมควัน สำหรับอาหารค่ำปกติหรือบนท้องถนนทำให้เนื้อสับง่ายขึ้น - จากแครอทเกาหลี ปลากระป๋อง,ปูอัด,ชีส. ขนมปังพิต้ากับชีสเป็นอาหารว่างยอดนิยม ทานง่าย และอร่อย
สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย lavash ที่เรียบง่ายและซับซ้อนทุกวันและเทศกาลเป็นที่นิยมอย่างสม่ำเสมอกับทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และสามเณร ท้ายที่สุดถ้าแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณและคุณต้องเตรียมขนมให้ ตารางงานรื่นเริงสูตรจากขนมปังพิต้าช่วยคุณได้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณมีคลังแสงของคุณหลายตัว ของว่างวันหยุดจากขนมปัง pita คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเราได้อย่างง่ายดาย
สำหรับม้วนควรใช้ lavash แผ่นสี่เหลี่ยม
มันจะดีกว่าที่จะม้วนม้วนตามยาวเพื่อให้ได้ "ไส้กรอก" ที่ยาวและไม่หนามาก
ควรให้เวลาพักม้วนที่เสร็จแล้วดังนั้นแผ่นขนมปังพิต้าจะอิ่มตัวด้วยซอสและจะชุ่มฉ่ำ
ขนมปังพิต้าพร้อมในม้วนหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกินสี่เซนติเมตรขึ้นอยู่กับประเภทของไส้
ม้วนจะไม่ผุกร่อนหากเก็บไว้ในฟอยล์ ฟิล์มยึด หรือในกรณีที่รุนแรงในถุงพลาสติก
สำหรับขนมขบเคี้ยวประเภทนี้ คุณควรใช้ขนมปังพิต้าคุณภาพสูงสุด แผ่นอบอย่างดี น้ำยาลาวาชที่ถูกต้องมีกลิ่นที่น่ารับประทานมาก ในขณะที่ครีมคุณภาพต่ำจะมีกลิ่นของแป้งดิบ
ใบบัวบกที่ไม่มีใครสังเกตเห็นได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านมีการเตรียมอาหารที่หลากหลาย สะดวกมากที่จะมีแป้งตอร์ติญ่าสำเร็จรูปอยู่ในมือ ไม่ต้องนวดแป้งและเสียเวลาอบ ใส่ปลา ผัก และเนื้อสับ แล้วเคี่ยวในซอส แต่ท้ายที่สุด โรลที่มีการอุดฟันทุกชนิดทำให้ lavash เป็นที่นิยม ทุกอย่างถูกห่อด้วยแครอท ผัก ชีส เนื้อสัตว์ ไส้กรอก และปลา ปรุงรสด้วยซอสและมายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวได้กลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะเทศกาลซึ่งแขกจะเป็นคนแรกที่คว้า เพราะมันอร่อยมาก สำหรับวันหยุดมักใช้ไส้ที่ละเอียดกว่า - ปลาแดง, คาเวียร์, เนื้อรมควัน; สำหรับตารางประจำวัน เนื้อสับทำได้ง่ายขึ้น - จากแครอท ปลากระป๋อง ชีสและกระเทียม
สำหรับม้วนจะสะดวกกว่าในการใช้แผ่นสี่เหลี่ยม ควรพับตามยาวเพื่อให้เป็น "ไส้กรอก" ที่ยาวไม่หนามาก เมื่อม้วนพร้อมแล้วเขาต้องให้เวลานอนลงเพื่อให้ผ้าปูที่นอนแช่ในซอสและไม่แห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นหนาหนึ่งถึงสี่เซนติเมตรขึ้นอยู่กับประเภทของไส้
ลาวาช โรล - สูตรที่ดีที่สุด
ของว่างแสนอร่อยและอร่อยในรูปแบบของขนมปังพิต้าม้วนและปูอัดจะวางอยู่บนโต๊ะอาหารค่ำและในงานรื่นเริง ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียว และผักชีฝรั่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น เสริมคุณค่าด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก และตกแต่งส่วนที่ตัดของม้วน
วัตถุดิบ: lavash - 4 ใบ, ปูอัด 300 กรัม, ไข่ลวก 4 ฟอง, ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส 250 มล.
วิธีทำอาหาร
ทาขนมปัง pita สองชั้นด้านล่าง (สองชิ้น) กับมายองเนสแล้วปิดด้วยสมุนไพรสับละเอียด วางอีกแผ่นหนึ่งไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้งซึ่งปูปูอัดให้ทั่วแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ คลุมอีกครั้งด้วยแผ่นขนมปัง pita ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่สับละเอียด
ตอนนี้ทุกชั้นจะต้องม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วปล่อยให้อุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้น หรือโอนไปยังห้องเย็น
อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับกูร์เมต์นี้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังดูหรูหรามากบนโต๊ะอีกด้วย เพื่อให้ม้วนปลาแซลมอนคงรูปร่างได้ดีจะต้องเสริมด้วยมวลพลาสติก ชีสที่มีมายองเนสเหมาะสำหรับสารเพิ่มความข้นหรือมวลชีสซึ่งเพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อยเพื่อความงาม
วัตถุดิบ: lavash 2 ชิ้น, แซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม, ชีส 200 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, มายองเนส
วิธีทำอาหาร
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตขูดชีส ผสมกับมายองเนส
อัดจาระบีขนมปัง pita สองชั้น (วางแผ่นหนึ่งทับอีกแผ่นหนึ่ง) ด้วยมวลชีส กระจายชิ้นปลาแซลมอนด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่น ปล่อยให้แช่สองสามชั่วโมง (คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนในที่เย็น) ตัดเป็นชิ้นหนา 1.0-1.5 เซนติเมตรแล้วเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:ขนมปังไฟลนก้น 2 อัน, ซอฟต์ชีส 200-300 กรัม (ครีม, วิโอลา, อำพัน), มะเขือเทศ 4 ลูก, ปลาแดงเค็ม 400 กรัม, ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), มายองเนส
วิธีทำอาหาร
ปอกมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศเนื้อเพื่อให้มีของเหลวน้อยลง จัดชิ้นมะเขือเทศบนขนมปังพิต้าแผ่นแรกทาด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพร คลุมด้วยแผ่นที่สอง ทาด้วยชีสนุ่มๆ วางชิ้นปลาบาง ๆ แล้วห่อเป็นม้วน ปล่อยให้แช่ในที่เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมไส้ไก่และผักเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิช คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะเทศกาลแล้วนำไปทำงานแทนอาหารกลางวัน
วัตถุดิบ: 1 lavash, 1 อกไก่ (400-500g), ใบผักกาดหอม 6-8 ใบ, พริกหยวก 1 อัน (สีแดงเด่นกว่าเพื่อความงาม), ไข่ลวก 2 ฟอง, เกลือ, มายองเนส 300 มล.
วิธีทำอาหาร
ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนิ่ม เย็นสับละเอียดมากหรือบดในเครื่องปั่น
หั่นพริกไทยเป็นเส้น สับสมุนไพร สับไข่ให้ละเอียด เพิ่มไก่ มายองเนส 200 มล. ผสมและเกลือ
หล่อลื่นขนมปังพิต้าให้ทั่วพื้นผิวด้วยมายองเนส ทับใบผักกาดหอมแล้วจัดวาง ไส้เนื้อ... เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วห่อม้วน ใส่ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง ตัดเป็นชิ้นหนาสองถึงสามเซนติเมตร
สำหรับเนื้อสับคุณสามารถผสมชีส, กระเทียมและมายองเนสห่อม้วน - นั่นคือขนมพร้อม แต่คุณสามารถสร้างการเติมที่น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยการแนะนำส่วนประกอบเพิ่มเติม
วัตถุดิบ:ขนมปังไฟลนก้น 2 ฟอง ไข่ลวก 2 ฟอง ชีส 150 กรัม (แข็งหรือกึ่งแข็ง) กระเทียม 3 กลีบ สมุนไพร 1 พวง (ตามชอบ) มะเขือเทศ 1 ลูก มายองเนส
วิธีทำอาหาร
สับไข่และผักใบเขียวด้วยมีด ขูดชีสและกระเทียมอย่างประณีต ลอกผิวออกจากมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสเพื่อให้เนื้อสับไม่แห้ง แต่ไม่เหลวเกินไป
เนื่องจากไส้จะฉ่ำจึงแนะนำให้ใช้ขนมปังพิต้าสองชั้น (เช่น 2 แผ่น) สำหรับม้วน ใส่แป้งพิต้าที่เสร็จแล้วม้วนเป็นม้วน
ม้วนสามชั้นนี้สามารถใช้ได้บนท้องถนน เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออบในไมโครเวฟ ชีสจะละลายและทำเป็นอาหารว่างแสนอร่อย จำนวนส่วนผสมเป็นค่าโดยประมาณเพราะ ขนาดของขนมปังพิต้านั้นแตกต่างกัน ดังนั้นคุณสามารถเพิ่ม/ลดส่วนได้
วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 4 ชิ้น, แฮม 300 กรัม, ไข่ต้ม 4 ฟอง, ผักใบเขียว 2 พวง (อะไรก็ได้), ชีส 150 กรัม, มายองเนส 300 มล.
วิธีทำอาหาร
จาระบีแผ่นแรกด้วยมายองเนสแล้วใส่แฮมหั่นบาง ๆ ลงไป
คลุมด้วยแผ่นที่สองและวางไข่ที่สับละเอียดผสมกับมายองเนส
บนแผ่นที่สามใส่เนื้อสับจากชีสขูดละเอียดกับมายองเนส
เคลือบใบที่สี่อย่างหนาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด ม้วนขึ้นแล้วแช่ในที่เย็น
อาหารว่างรสเผ็ดและเบาๆ ซึ่งเพียงพอที่จะลดความอยากอาหารของคุณและอดอาหารไว้ได้จนถึงเวลาอาหารกลางวัน คุณสามารถพาพวกเขาไปทำงาน กินที่บ้าน หรือเสนอแขกเป็นอาหารว่างก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก
วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น กรีนพวงใหญ่ แครอทเกาหลีรสเผ็ด 300 กรัม มายองเนสและซอสมะเขือเทศอย่างละ 100-150 มล. ซูลูกีชีส 100-150 กรัม
วิธีทำอาหาร
ผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนส ราดด้วยน้ำมันงากับซอสนี้ โรยด้วยสมุนไพร แบ่ง suluguni เป็น "สตริง" ยาวบาง ๆ - เส้นใย (8-10 ซม.) กระจายแบบสุ่มบนกรีน ใส่แครอทลงบนชีส ยุบม้วน
โรลไส้เห็ดสามชั้นที่อร่อยและน่าพอใจ ดูมีเกียรติมากบนโต๊ะเทศกาล แทนที่จะใช้มายองเนสสำหรับพวงนั้นใช้ชีสแปรรูปแบบนิ่มซึ่งดีกว่าที่จะใช้กับฟิลเลอร์ - เห็ดเบคอนหรือแฮม
วัตถุดิบ: lavash - 3 ใบ 400g เห็ดสด(แช่แข็ง), ต้นหอม 1 ต้น, ชีสแปรรูปนุ่ม ๆ, ผักชีฝรั่ง, สำหรับทอดแบบไม่ติดมันหรือเนย (คุณสามารถใช้ครึ่งหนึ่ง), พริกไทยดำ, เกลือ
วิธีทำอาหาร
สับรากขาวของกระเทียมเป็นครึ่งวงแล้วผัด เพิ่มชิ้นเห็ดและทอดจนนุ่มประมาณสิบห้านาที โรยด้วยพริกไทยเกลือ เย็นลง. ปาดขนมปังพิต้า 1 แผ่นกับชีส 1/3 โรยด้วยผักชีลาวสับครึ่งเสิร์ฟ คลุมด้วยแผ่นที่สอง ปาดชีสอีก 1/3 แล้วทาไส้เห็ด วางแผ่นที่สามไว้ด้านบน ทาด้วยชีสส่วนสุดท้ายแล้วโรยด้วยสมุนไพรอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ ม้วนเป็นม้วนให้แน่นปล่อยให้แช่ในเย็นสองชั่วโมง
ม้วนที่เรียบง่าย แต่ค่อนข้างอร่อยทำด้วยไส้ปลากระป๋อง ปลาทูน่า saury และปลาซาร์ดีนจะทำ
วัตถุดิบ:ขนมปังไฟลนก้น 1 กระป๋อง ปลากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง หัวหอม 1 อันและแครอท 1 อัน มายองเนส 150 มล. ชีสนิ่ม 150 กรัม พวงผักใบเขียว น้ำมันพืช.
วิธีทำอาหาร
หั่นแครอทเป็นเส้น หัวหอมครึ่งวง ทอดในน้ำมันจนนิ่ม เย็นลง.
เทของเหลวออกจากโถ โอนปลาไปยังชามแล้วบดด้วยส้อม สับผักใบเขียว
ทาขนมปังพิต้าครึ่งแผ่นกับมายองเนส อีกแผ่นด้วยชีสนิ่ม ใส่มายองเนส ผักทอด, กับพวกเขา - ปลา โรยด้วยสมุนไพรในส่วนของชีส คุณควรเริ่มม้วนจากขอบปลา ปล่อยให้แช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เพื่อป้องกันไม่ให้ไฟลนก้นเป็นลม คุณต้องเก็บโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ฟิล์มยึด หรือใส่ในถุงพลาสติก
- สำหรับม้วน ให้ใช้แผ่นคุณภาพดี อบอย่างดี lavash ดังกล่าวมีกลิ่นที่น่ารับประทานมากซึ่งแตกต่างจากคุณภาพต่ำซึ่งมีกลิ่นของแป้งดิบ
