สูตรที่รู้จักกันดีสำหรับสลัดปูกับข้าวโพดและข้าวเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วสำหรับพนักงานต้อนรับเป็นเวลานาน เมล็ดพืชวัฒนธรรมมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์เพราะมีสารที่มีประโยชน์มากมาย วิธีทำยำข้าวโพด อร่อย ง่าย และรวดเร็ว กับ ปูอัด- เราจะบอกคุณวันนี้ในบทความของเรา
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกอื่นๆ สำหรับอาหาร หรือ
สลัดที่สดและเบามาก มีความเผ็ดเล็กน้อยจากกระเทียมที่ใส่เข้าไป เมื่อใช้ของว่างนี้ ความอยากอาหารจะวูบวาบในไม่กี่วินาที เพราะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ประกอบเป็นขนมนี้มีผลดีต่อความไวของตัวรับ
ข้าวเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลทำให้ไส้สลัด และด้วยการใส่ข้าวโพดหวานและสมุนไพรลงไป จานจะได้รสชาติที่สดใสและชุ่มฉ่ำที่จะดึงดูดใจทุกคนที่โต๊ะอาหาร
การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ในจานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง ความสดของแตงกวา ความหวานของข้าวโพด กลิ่นหอมของเนื้อปู ทั้งหมดนี้ต้องมีสำหรับของว่างแสนอร่อย
ข้าวโพดและถั่วลันเตาเป็นอาหารกระป๋องทั่วไปสำหรับสลัด และถ้าคุณผสมมันในสูตรเดียว คุณจะได้เมนูที่น่าสนใจและแปลกตามาก
ปลาเค็มแดงเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบของสลัดนี้ รสชาติออกเค็มนิดๆ กลิ่นทะเล ทำให้อาหารมีความประณีตและเก๋ไก๋
ข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในสลัดหลายชนิด เนื่องจากธัญพืชเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลายชนิด วันนี้มีสูตรอาหารมากมายที่เพิ่มส่วนผสมนี้
สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !
สลัดปูอัดปรากฏบนโต๊ะของเราค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่พวกเขาได้รับความนิยมในหมู่พนักงานต้อนรับ มีสูตรสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยจำนวนมาก และทำให้เมนูวันหยุดแบบดั้งเดิมมีความหลากหลาย
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแสนอร่อยนี้ไม่ต้องผ่านกรรมวิธีใดๆ เพิ่มเติม ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์มากมายซึ่งทำให้สามารถเกิดขึ้นได้ สูตรใหม่สลัด.
หากก่อนหน้านี้สูตรคลาสสิกเตรียมเฉพาะกับปูอัด ข้าว ไข่และข้าวโพด ตอนนี้สำหรับโต๊ะเทศกาล พนักงานต้อนรับเตรียมสลัดกับแอปเปิ้ล ส้ม สับปะรด เห็ด กุ้ง เนื้อปู มะเขือเทศและชีส
น้ำสลัดก็มีการเปลี่ยนแปลงเช่นกัน ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้มายองเนส แทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับซีอิ๊วหรือน้ำมันพืช มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูไวน์
ฉันเคยคิดผิดว่าปูอัดนั้นทำมาจากปู ปรากฎว่านี่เป็นอะนาล็อกของเนื้อปูที่เตรียมจากเนื้อสับของปลาขาว (ซูริมิ) ปลาคอด สูตรนี้ยังรวมถึงผงไข่และแป้ง ในระหว่างการแปรรูป ซูริมิจะคงรสชาติและสารที่มีประโยชน์ไว้ เช่น ไอโอดีน โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี และวิตามิน B1 และ B2
ดังนั้นสลัดแสนอร่อยกำลังรอคุณอยู่ซึ่งสามารถเตรียมสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตรสำหรับวันเกิดสำหรับตารางงานรื่นเริงใด ๆ และแน่นอนสำหรับพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ปีใหม่! และฉันสัญญากับคุณว่าจะมีสูตรอาหารมากมาย!
ง่ายมากและ สูตรอร่อย... สลัดถูกเตรียมอย่างรวดเร็วสำหรับ อย่างเร่งรีบเพราะส่วนผสมหลักไม่ต้องปรุง ทั้งหมดที่เราต้องการคือการตัดและการออกแบบที่สวยงาม
นี้ สลัดพัฟเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ดูหรูหรา น่ารับประทาน
จดบันทึก สูตรที่ดีที่สุดสลัดนี้คุณจะไม่เสียใจเลย และวิธีทำอาหาร ดู
สลัดที่สดใสและสวยงามนี้ทำจากผักสดที่ออกมาฉ่ำและอร่อยอยู่เสมอ
เสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้ทันทีหลังทำอาหาร จะดูสวยงามบนจานแบนพร้อมกับส้ม 2-3 ชิ้น ถ้าคุณต้องการพิชิตแขกของคุณจริงๆ ให้เสิร์ฟในแก้วเปลือกส้ม - มีประสิทธิภาพและเป็นต้นฉบับอย่างเหลือเชื่อ
สลัดดั้งเดิมที่มี "ช่อดอกไม้" ที่สวยงามของดอกทิวลิปสีแดงซึ่งคุณไม่เพียง แต่ชื่นชมเท่านั้น แต่ยังได้ลิ้มรสอีกด้วย จานที่สวยงามนี้สามารถเตรียมสำหรับวันเกิดของคนที่คุณรักได้ในวันที่ 8 มีนาคมซึ่งจะเป็นเวทีกลางบนโต๊ะเทศกาล
ปูอัด - 300 กรัม
ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
ชีสแข็ง - 70 กรัม
ขนหัวหอมสีเขียว - 80 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
มายองเนส - 150 กรัม
สำหรับตกแต่ง
สูตรสลัดนี้ไม่เหมือนกับสูตรคลาสสิกที่ปรุงโดยไม่มีข้าวโพด แทนที่ด้วยแอปเปิ้ล จานกลายเป็นเบาและนุ่มด้วยรสแอปเปิ้ลสด
ทักทายคุณเพื่อนและแขกของบล็อกของฉัน! ฉันคิดว่าฉันจะไม่เข้าใจผิดถ้าฉันบอกว่าสลัดปูเป็นแบบ win-win มันสามารถตกแต่งทั้งโต๊ะบุฟเฟ่ต์โอ่อ่าและอาหารเย็นสำหรับครอบครัวแบบพอประมาณ และจากประสบการณ์จะบอกว่ากินได้เพลินๆ บางครั้งคุณยังรู้สึกว่าสลัดดังกล่าวถูกกวาดออกจากโต๊ะตั้งแต่แรก ยังคงเพราะพวกเขาอร่อยมาก
คุณสามารถทำสลัดปูอัดกับข้าวโพดกระป๋อง แตงกวา หรือข้าวต้มก่อนแขกมาถึง ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก็พร้อม เราจะต้องต้มไข่เท่านั้น แล้วหั่นส่วนผสมทั้งหมดภายใน 10 นาที สลัดสีสันสดใสบนโต๊ะดูน่าประทับใจมาก
ความลับหลักของสลัดแสนอร่อยรวมถึงอาหารจานอื่น ๆ คือประการแรกในการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและสดใหม่ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับส่วนผสมหลักเป็นหลัก ปูอัดคุณภาพผลิตจาก ปลาสับ... บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้เนื้อสับจากเนื้อปลาคอน ปลาแฮดด็อก พอลล็อค หรือปลาทะเลไขมันต่ำอื่นๆ
เพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตสามารถเพิ่มแป้ง โปรตีนถั่วเหลือง น้ำมันพืช และบางครั้งอาจใช้ "สารเคมี" ได้ทุกประเภท โดยมีระดับความเป็นอันตรายต่อองค์ประกอบของปูอัด โดยธรรมชาติแล้วยิ่งปลาสับละเอียดมากเท่าไร รสชาติของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น และด้วยเหตุนี้ ตัวจานเองด้วยเพราะสิ่งที่รวมอยู่ในสลัดจะสร้างช่วงรสชาติของมัน
สูตรนี้ถูกใช้โดยคุณแม่และคุณย่าของเราเมื่อปูอัดวางขายครั้งแรก และถึงแม้ว่าตัวเลือกนี้จะทำด้วยแตงกวา แต่ก็มีสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูกับข้าวโพดและไข่ และมันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกหากคุณรวมสองตัวเลือกนี้เข้าด้วยกัน
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นเราตัดไม้เป็นก้อน 1 ซม. ล้างหัวหอมและผักชีฝรั่งให้ละเอียดสับละเอียดด้วยมีดแล้วส่งไปที่อาหารทะเล ต่อไปปอกไข่แล้วบด
หากคุณมีที่ตัดไข่แบบพิเศษที่บ้าน คุณสามารถใช้มันได้
จะช่วยประหยัดเวลาและช่วยให้คุณตัดไข่ได้อย่างสวยงาม หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวก็ไม่เป็นไร คุณยังสามารถสับด้วยมีด
ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในส่วนผสมในชาม ก่อนใส่ข้าวโพดลงบนสลัด อย่าลืมลองทำดู หากไม่หวานหรือแข็งเกินไป หรืออ่อนมากในทางตรงกันข้าม คุณไม่ควรใส่เพิ่ม ข้าวโพดดังกล่าวจะทำให้รสชาติของสลัดเสีย
เราล้างแตงกวา จากนั้นเราก็ตัดเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามด้วยส่วนผสมของสลัดอื่นๆ
หากคุณปรุงสลัดหลายเสิร์ฟล่วงหน้า คุณไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งด้วยมายองเนสทันที
แยกจำนวนเล็กน้อยลงในชามสลัดแล้วโอนส่วนที่เหลือไปยังกระทะเคลือบฟันแล้วปิดฝาและส่งไปยังตู้เย็น
ซึ่งจะทำให้อาหารสดและอร่อยได้นานขึ้น ใส่มายองเนสลงในจาน เกลือ และปรุงรส จากนั้นเราก็ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟความอร่อยบนโต๊ะ
ยำปูนี้ออกมานุ่มมาก ข้าวกับไข่ทำให้ อาหารจานเด็ดและแตงกวาก็ทำให้ขนมมีความสดใหม่ และสลัดแสนอร่อยที่ทำจากปูอัดพร้อมข้าวและแตงกวานี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มข้าวและไข่ล่วงหน้า จากนั้นสับส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสและผสม
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ลวกแล้วเทน้ำเย็นลงไป ล้างข้าวให้สะอาดหลายครั้ง
หากไม่เสร็จ กลูเตนจำนวนมากจะยังคงอยู่ในเมล็ดธัญพืช ส่งผลให้ระหว่างหุงข้าว ข้าวจะเกาะติดกันกลายเป็นโจ๊ก ในสลัดคุณต้องมีข้าวร่วน
ดังนั้นเราจึงล้างข้าวเติมน้ำเย็นในอัตราส่วน 1: 3 แล้ววางกระทะบนเตา เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชา ปรุงจนนุ่มแล้วล้างออกใต้น้ำไหล เทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระชอนหรือตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก
เราล้างไข่ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ถ้าไม่อยากตัด ก็ขูดด้วยที่ขูดหยาบๆ
บดปูอัด. ในการทำเช่นนี้ เราแบ่งแต่ละส่วนออกเป็น 4 ส่วน จากนั้นเราก็ทุบมันด้วยหลอด (ด้วยด้านทื่อของมีดแยกเส้นใยอย่างระมัดระวัง)
เราล้างหัวหอมสีเขียวปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด เราทำเช่นเดียวกันกับสมุนไพรผักชีฝรั่ง
เรายังตัดแตงกวาที่ล้างและแห้งเป็นเส้นบาง ๆ สามารถทำได้ด้วยมีด (จะใช้เวลานานกว่านี้) หรือบนเครื่องขูดแบบพิเศษ
ย้ายเศษปูอัดลงในชาม เพื่อเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง ข้าวต้ม ไข่สับ สมุนไพรและแตงกวา เพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทยที่นี่
เมื่อคุณใส่เกลืออย่าลืมว่ามายองเนสนั้นเค็มอยู่แล้ว
ผสมให้เข้ากัน - สลัดปูพร้อม เราหั่นเป็นชิ้นบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
แม้จะเตรียมง่าย แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ถึงกระนั้นก็มีผลิตภัณฑ์หลายอย่างรวมกัน ฉันคิดว่าคุณจะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน และในการเตรียมอาหารจานนี้จะช่วยคุณ สูตรทีละขั้นตอนจากวิดีโอช่อง Cooking at Home
ปล่อยให้แช่เล็กน้อยก่อนเสิร์ฟสลัดมะเขือเทศและชีส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางชามในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที แต่เพื่อที่ว่าในขณะที่อยู่ในตู้เย็นจะไม่มีกลิ่นเหม็นจากภายนอกอิ่มตัวให้ปิดฝาภาชนะที่ด้านบนด้วยฟิล์มยึด
อย่างไรก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถบรรจุในขนมปังพิต้าได้ ตักสลัดปูลงบนแป้งตอร์ติญ่า ม้วนให้แน่นแล้วปล่อยให้นั่งในตู้เย็นสองสามชั่วโมง แล้วก็หั่นเป็นส่วนๆ
คุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยขนมอร่อยๆ อย่างรวดเร็วหรือไม่? จากนั้นทำสลัดนี้
และถ้าคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ให้ปรุงด้วยแครอทเกาหลี สลัดนี้ปรุงจริง ๆ ไม่เกิน 10 นาที แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มน่ารับประทานและอร่อย
การตระเตรียม:
ปูอัดต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่ มันจะดูสวยงามมากขึ้นถ้าคุณตัดเฉียง หลังจากนั้นให้ "นัวเนีย" เล็กน้อยเพื่อให้ผลัดเซลล์ผิวเล็กน้อย และตักใส่จานเสิร์ฟ ทำตาข่ายมายองเนสบาง ๆ ไว้ด้านบน
เราล้างมะเขือเทศแล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ สำหรับสลัด ให้เลือกมะเขือเทศที่สุกและแน่น ผลไม้ที่อ่อนหรือไม่สุกจะใช้ไม่ได้ผล เราหั่นเป็น 2 ส่วนแล้วบดให้เป็นชิ้นบาง ๆ
เรากระจายชิ้นมะเขือเทศบนปูอัด เพิ่มชิ้นมะเขือเทศเล็กน้อยด้านบน เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมสับด้วยการกดแล้วเกลี่ยมวลกระเทียมให้ทั่วมะเขือเทศ เราทำตาข่ายมายองเนสเบา ๆ ไว้ด้านบนอีกครั้ง
เราปอกไข่ จากนั้นเราผ่าครึ่งแต่ละอันแล้วผ่าครึ่งวงบาง พวกเขาจะเป็นชั้นถัดไปของสลัด และมายองเนสอีกครั้ง
ถูบนกระต่ายขูดละเอียด ชีสแปรรูปตกลง - นี่จะเป็นชั้นถัดไปของผักกาดหอม
คุณสามารถใช้ชีสแข็งแทนชีสแปรรูปได้หากต้องการ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ากับชีสที่ละลายแล้วสลัดจะนุ่มกว่า
กระจายเศษชีสอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นวาดตาข่ายอีกครั้งด้วยมายองเนส
วางชิปไว้ด้านบน พวกเขาจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน ในเวอร์ชั่นนี้ สลัดจะดูเหมือนฤดูใบไม้ร่วงสีทอง จานจะดูสวยงาม แต่ถ้าคุณต้องการ "เติมกำลังใจ" สักหน่อย ให้ตกแต่งด้วยมะเขือเทศราชินีและก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
สลัดปูแบบง่ายๆนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็ว และกะหล่ำปลีจีนก็เป็นแหล่งของวิตามินที่มีประโยชน์ซึ่งขาดในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นขนมนี้จึงดีต่อสุขภาพด้วย สูตรกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่มีข้าวและไม่มีไข่ประหยัดและมีแคลอรีต่ำ
การตระเตรียม:
เราเอาใบกะหล่ำปลีจีนด้านบนออกแล้วล้างออก จากนั้นเราก็ผ่าครึ่งและสับแต่ละส่วนอย่างประณีต
ตัดไม้ปูเป็นก้อนเล็ก ๆ บดชีสในลักษณะเดียวกัน จากนั้นเราก็ส่งชีสและอาหารทะเลไปที่กะหล่ำปลีจีน เพิ่มข้าวโพดกระป๋องหลังจากระบายของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋อง
ปรุงรสสลัดกะหล่ำปลีด้วยมายองเนสแล้วนวดให้เข้ากัน หากต้องการให้ใส่เกลือเล็กน้อยลงในจาน ถัดไป นำอาหารเรียกน้ำย่อยใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและปูอัด หั่นเป็นวง และเราเสิร์ฟความอร่อยนี้บนโต๊ะ
ข้าวโพดกระป๋องถูกเพิ่มลงในสลัดปูแบบคลาสสิก แต่คุณสามารถทดลองได้ เช่น แทนที่มัน ถั่วเขียว... ออกมาแบบเดิมๆ อยากดูวิธีทำสลัดแบบนี้? จากนั้นดูสูตรวิดีโอนี้
เชื่อว่าการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย? ถ้าอย่างนั้นก็ถึงเวลาเปลี่ยนจากทฤษฎีไปสู่การปฏิบัติ
ฉันรู้ว่าแอร์โฮสเตสบางคนต่อต้านการใช้มายองเนสที่ซื้อตามร้านอย่างเด็ดขาด แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยโฮมเมดได้ ยิ่งกว่านั้นเตรียมในห้านาที -. น้ำสลัดนี้จะทำให้สลัดอร่อยยิ่งขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น ถ้าไม่ชอบมายองเนสทำเองก็เปลี่ยน ซอสครีมเปรี้ยวที่นอกเหนือจากครีมเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยน้ำมะนาวและเครื่องเทศ
สำหรับเกลือความคิดเห็นก็ต่างกันเช่นกัน สลัดปูเค็มหรือไม่เค็มเป็นเรื่องของรสนิยม ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้บางส่วน ตัวอย่างเช่น หากคุณปรุงด้วยแตงกวาดองและปรุงรสด้วยซอสรสเค็มแล้วจะใส่เกลือทำไม แต่เมื่อใช้แตงกวาและมะเขือเทศสด ฉันจะเติมเกลือ
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดปูกับข้าว ข้าวโพด และแตงกวาแล้ว เพื่อไม่ให้เสียสูตรอาหารให้คลิกที่ปุ่มของโซเชียลเน็ตเวิร์ก ฉันขอให้คุณมีแรงบันดาลใจในการทำอาหาร สนุกกับการทำอาหาร!
Alexander Gushchin
รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)
เนื้อหา
สลัดปูได้กลายเป็นอาหารคลาสสิกในรัสเซียไปแล้ว มีสูตรอาหารมากมาย เช่น มะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดขาว เห็ด สับปะรด ฯลฯ มันถูกเตรียมแบบผสมหรือเป็นชั้น และเสิร์ฟในชามสลัดลึกทั่วไปหรือในบางส่วนในชาม ชาม
สลัดปูอัดแบบคลาสสิกปรุงด้วยข้าวขาว เม็ดกลมหรือเม็ดยาว ไม่สำคัญ มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำทั้งหมดหรือบางส่วนและแทนที่แท่งด้วยเนื้อปู
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ด้วยส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยและแตงกวา สลัดนี้จึงเบาและสดใหม่ หากคุณต้องการทำให้มันน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เช่น โอลิเวียร์แบบดั้งเดิม ให้เพิ่มมันฝรั่งที่ต้มในเปลือกของมันลงในชุดของผลิตภัณฑ์
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
สลัดปูคลาสสิก ผักกาดขาว และผักอื่นๆ มีคุณค่าทางโภชนาการน้อย เป็นอาหารและชุ่มฉ่ำมาก ไม่มีข้อจำกัดในการเลือกผัก คุณสามารถเพิ่มได้ตามดุลยพินิจของคุณ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
สูตรคลาสสิคสลัดปูเกี่ยวข้องกับการผสมส่วนผสมทั้งหมด แต่จานสามารถปรุงเป็นชั้นได้ โน้ตรสเผ็ดได้รับจากชีสแปรรูปซึ่งควรมีรสครีมที่ละเอียดอ่อนและแอปเปิ้ลเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
สลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพดกลายเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมทันทีที่ปูอัดกระแทกชั้นวาง นอกจากนี้ สลัดนี้เตรียมมาเพื่อ โต๊ะปีใหม่... แต่ต่อมามีเมนูใหม่ๆ และเมนูใหม่ๆ มากมายมาที่เมนูของเรา อาหารจานอร่อยและสลัดและสลัดปูอัดครู่หนึ่งก็เข้าร่มเงา และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันสังเกตเห็นว่าความนิยมของสลัดนี้เติบโตขึ้นอีกครั้งมีสูตรต่างๆมากมายปรากฏขึ้น
เริ่มต้นด้วยการพิจารณาสลัดปูแบบคลาสสิก - กับข้าวโพดและแตงกวา ยิ่งไปกว่านั้น สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมโดยมีหรือไม่มีข้าวเพิ่มก็ได้ สิ่งสำคัญคือมีปูอัดหรือเนื้อปูที่ดีกว่า
สูตรนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด ลองนึกภาพว่าคุณมีแขกอยู่หน้าประตูบ้าน คุณต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว และคุณมีปูอัดและข้าวโพดกระป๋องหนึ่งขวดอยู่ในร้าน ฉันคิดว่าแตงกวาและไข่นั้นหาได้ไม่ยากในตู้เย็น และในเวลาเพียง 10 นาที สลัดแสนอร่อยและอร่อยมากก็ถือกำเนิดขึ้นซึ่งสามารถนำไปให้แขกรับประทานได้
สำหรับแขกที่ไม่ได้ตั้งใจ สามารถซื้อปูอัดล่วงหน้าและแช่แข็งได้ เพียงล้างด้วยน้ำร้อนก่อนปรุงอาหาร
2. สับขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน อย่าหักโหมกับหัวหอมมิฉะนั้นสลัดจะกลายเป็นความขมขื่น คุณต้องการหัวหอมเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติ ผักชีฝรั่งสดทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษ ในฤดูหนาวหากไม่มีผักชีฝรั่งสดฉันก็เพิ่มแช่แข็ง ใส่สมุนไพรลงไปในแท่งปู
3. ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในสลัด
4. ใส่ข้าวโพดกระป๋องสำเร็จรูปลงในสลัด
โปรดทราบว่าคุณควรเลือกข้าวโพดกระป๋องไม่หวานสำหรับทำสลัด
5. ยังคงตัดแตงกวาสดเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือสลัด และโรยด้วยพริกไทยดำ หากคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับแขก ให้คลุกทั้งสลัด และถ้าคุณเตรียมสลัดไว้สักสองสามวันสำหรับครอบครัวก็ควรปรุงรสด้วยมายองเนสเพียงบางส่วนซึ่งคุณจะกินได้ทันที สลัดที่เหลือจะดีที่สุดโดยไม่ใช้มายองเนส
สูตรน้ำสลัดก็คล้ายๆ กับสูตรที่แล้ว เราใส่ข้าวต้มกับส่วนผสมก่อนหน้าเท่านั้น บางทีสลัดนี้อาจจะดูคลาสสิคกว่านี้ ยังไงก็ตาม นี่คือสูตรที่ฉันจำได้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ
สลัดดังกล่าวสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเรากระจายมันด้วยการเพิ่มแตงกวาดองที่นี่นอกเหนือจากแตงกวาสด ปรากฎว่าอร่อยและเผ็ดมาก และความงามของสลัดนี้และแน่นอนกลิ่นหอมจะได้รับจากพริกหยวกแดง
1. สับปูอัดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามสลัด
2. ต้มข้าวในน้ำเกลือจนนุ่มและเย็น ใส่ข้าวปูอัด.
3. พริกหยวกให้ความสว่างไม่เพียง แต่ให้สลัดนี้เท่านั้น แต่ยังให้ความชุ่มฉ่ำด้วย ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ถัดจากชามสลัดแตงกวาสดและดองสับละเอียด
5. ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในสลัดแล้วใส่ต้นหอมสับ จานนี้สีอะไรมาดูกัน!
7. สลัดปูอัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ฉันชอบออกแบบสลัดโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ สำหรับแขกสามารถจัดสลัดบนจานแบบแบ่งส่วนได้อย่างสวยงามมาก
ปรากฎว่าการปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยคุณจะได้สลัดที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเพื่อลิ้มรส ในสูตรนี้นอกจากแตงกวาดองแล้วยังใช้ชีสซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับสลัด
ไม่มีอะไรพิเศษในสลัดนี้ อาจจำเป็นต้องใช้ชีสที่นี่เพื่อเพิ่มความนุ่มให้กับสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ เรียกสลัดว่า "ความอ่อนโยน" มันง่ายมากในการเตรียมตัว
2. วางสลัดบนจานแบนเป็นชั้นๆ จัดวางเลเยอร์แรก แตงกวาสด... ด้านบนเราทำตาข่ายมายองเนสหรือเพียงแค่ทาชั้นนี้เล็กน้อย
3. ชั้นต่อไปคือปูอัด และทำตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง
4. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบใส่จานแล้วเติมเกลือ ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยมายองเนสอีกครั้ง
5. ถูชีสบนเครื่องขูดด้วยชั้นถัดไปแล้ววางข้าวโพดไว้ด้านบนให้แน่น
6. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยมายองเนส ตรงกลางคุณสามารถใส่เครื่องประดับที่ทำจากสมุนไพรหรือแตงกวา
ในคอลเลกชันนี้ ฉันได้แนะนำให้คุณรู้จักกับสลัดปูที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมข้าวโพดและแตงกวา เรามั่นใจว่าตามสูตรที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง รสนิยมที่แตกต่าง... และสลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายไม่เหมือนใครเหมาะสำหรับเพื่อนที่ไม่คาดคิด
สิ่งสำคัญคือต้องมีปูอัดในสต็อก และคุณสามารถเลือกวัตถุดิบอื่นๆ ได้ และสามารถเตรียมสลัดปูอัดอื่น ๆ ได้ในบทความต่อไปนี้
