เราได้แนะนำวิธีการเลือกเนื้อสัตว์สำหรับอาหารจานพิเศษให้คุณแล้ว มาพูดถึงสิ่งที่จะทำกับหมูและเพิ่มเมนูหมูใหม่ ๆ ในธนาคารสูตรกันเถอะ

หมูมักใช้ในการเตรียมอาหารรองและงานรื่นเริงที่ต้องใช้วิธีการและทักษะพิเศษ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะแนะนำคุณในครัวและบอกวิธีทำหมูแสนอร่อย

เพื่อทำลายเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่แข็งแรงและทำให้เนื้อทอดนุ่มและนุ่ม ควรทุบเนื้อชิ้นก่อนนำไปทอด ในเวลาเดียวกันความหนาและพื้นผิวของเนื้อที่ตีจะถูกปรับระดับซึ่งทำให้สามารถทอดชิ้นเนื้อได้อย่างสม่ำเสมอ แต่การตีเนื้อ อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่ควรชกเป็นชิ้นๆ

เพื่อให้เนื้อนุ่มก่อนนำไปทอด สามารถแช่น้ำนมได้หลายชั่วโมง

อีกวิธีหนึ่งในการทำให้หมูสับนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นคือทาน้ำมันพืช 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

... ควรใส่เกลือสับเมื่อสิ้นสุดการทอด มิฉะนั้น เนื้อสัตว์จะแห้งเกินไป

ควรปรุงเนื้อสัตว์ด้วยความร้อนต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้น้ำสั่นสะเทือนบนพื้นผิวเท่านั้น ด้วยวิธีนี้สารอาหารจะคงอยู่ในเนื้อสัตว์ให้ได้มากที่สุด หากคุณปรุงเนื้อสัตว์ด้วยความร้อนสูง สารอาหารทั้งหมดจะถูกชะล้างลงไปในน้ำซุป และในขณะเดียวกัน เนื้อก็จะกลายเป็นสีเทาขุ่น

หากคุณต้องการต้มเนื้อในคอร์สที่สอง ให้ใส่ในน้ำเค็มที่เดือด

... เพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อต้ม แนะนำให้ใส่แครอท หัวหอม ผักชีฝรั่งหรือรากผักชีลงในน้ำซุป การบดไม่คุ้มค่าเพียงแค่ล้างรากให้สะอาดด้วยแปรงแล้ววางลงในน้ำซุป 30 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการทำอาหารหรือสตูว์ วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ (25-50 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร) สามารถเติมลงในน้ำ น้ำซุปหรือซอสได้

ทีนี้มาพูดถึงสิ่งที่จะทำกับหมูกันดีกว่า นี่คือบางส่วน สูตรอร่อยจากเนื้อหมู

สมุนเนื้อสันในขนมปังปิ้ง (อาหารว่างจานด่วน)

วัตถุดิบ:
สันในหมู 300 กรัม
½บาแกตต์,
เนย 100 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
ผักใบเขียว, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดสันในหมูและบาแกตต์เป็นส่วนหนา 1 ซม. ตีเนื้อ เกลือ และพริกไทย ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ทอดขนมปังบาแกตต์ในเนยทั้งสองด้าน ใส่เนื้อบนขนมปังที่เกิดแล้วเทน้ำมันจากกระทะแล้วโรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
หมูยอ 500 กรัม
ขนมปังขาวแห้ง 300 กรัมไม่มีเปลือก
2 หัวหอม
กระเทียม 2-3 กลีบ
ไข่นกกระทา 6 ฟอง,
เกล็ดขนมปัง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผ่านเครื่องบดเนื้อ, ขนมปังขาวแช่ในนม, หัวหอมและกระเทียม, นวดเนื้อสับละเอียด, เกลือและพริกไทย ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย 6 ชิ้นแล้ววางลงตรงกลางของแต่ละชิ้น ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเทไข่นกกระทาลงในบ่อน้ำแล้วปรุงในเตาอบจนนุ่ม

"พ็อกเก็ต" กับเห็ด

วัตถุดิบ:
คาร์โบหมู 200 กรัม
แชมเปญสด 100 กรัม
1-2 หัวหอม
ชีสแข็งขูด 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มเห็ดพับบนตะแกรงแล้วสับให้ละเอียด ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดลงไป ผัดจนนิ่ม โรยด้วยชีสขูดแล้วนำออกจากเตา หั่นหมูเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แล้วผ่าลึก (กระเป๋า) ในแต่ละชิ้น ตีชิ้นด้วยค้อนไม้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เติมส่วนผสมเห็ดลงในกระเป๋าแล้วเสียบไม้เสียบและทอดในกระทะก่อน "ยืน" เพื่อให้ด้านล่างคว้าแล้วจากด้านข้าง วางในแผ่นอบลึก เทน้ำมันมะกอก และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที

หู (จานรัสเซียเก่า)

วัตถุดิบ:
หมูติดมัน 400 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ เนย,
3 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
¼ กอง ครีมเปรี้ยว,
กระเทียม 2-3 กลีบ
¼ กอง น้ำซุปเนื้อ,
แป้งพัฟสำเร็จรูป 1 ชั้น แป้งยีสต์,
แครกเกอร์ข้าวไรย์ขูด, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาด 2-3 ซม. ตีเบา ๆ เกลือใส่ในชามแล้วปล่อยให้ยืนอยู่ใต้ฝาประมาณ 20-25 นาที ลูกเต๋าหัวหอมและบันทึกจนเป็นสีเหลืองทอง เทเนยละลายลงในหม้อเซรามิก ใส่ใบกระวาน พริกไทยและใส่เนื้อ ตัดมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้น ๆ วางบนเนื้อแล้วปิดด้วยน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยหัวหอมทอด เกล็ดขนมปังข้าวไรย์ขูด แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเทครีมกับกระเทียมบดลงในหม้อแล้วคลุมด้วยแป้งที่ละลายแล้วเช่นผ้าเช็ดปากทาด้วยไข่แดงแล้วอบประมาณ 15 นาที หลังจากการอบแป้งจะเสิร์ฟแทนขนมปัง

วัตถุดิบ:
หมูยอ 500 กรัม
5 หัวหอม
10 มันฝรั่ง
เนย 150 กรัม
ชีส 50 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ซอส:
ครีมเปรี้ยว 400 มล.
มายองเนส 300 กรัม
5 ช้อนโต๊ะ นม,
ความเขียวขจี

การตระเตรียม:
หั่นหมูเป็นชิ้น เกลือ พริกไทย ผสมกับหัวหอมสับ ใส่ในหม้อ ด้านบนของเนื้อใส่เนย, มันฝรั่ง, ตัดเป็นเส้นแล้วราดซอส สำหรับซอสผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและนมเพิ่มสมุนไพร ปิดทุกอย่างด้วยชีสหนึ่งชั้นแล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 220 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที

วัตถุดิบ:
ซี่โครงหมู 300 กรัม
ไส้กรอกโฮมเมด 200 กรัม
เบคอน 100 กรัม
2 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
ใบกระวาน 1 ใบ
กระเทียม 2-3 กลีบ
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับแพนเค้ก:
1.5 กอง แป้ง,
3 ไข่,
นม 500 มล.
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ.

การตระเตรียม:
ตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วละลายไขมันด้วยไฟอ่อน นำสนับออกแล้วทอดซี่โครงหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นในไขมันที่ละลายแล้ว ไส้กรอกโฮมเมดและโอนเข้าหม้อ สับหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แป้ง เทลงในกระแสบาง ๆ 1-1.5 ถ้วย น้ำร้อนและต้มคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้มีก้อน ใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทย แล้วเทซอสที่ได้ลงบนเนื้อและไส้กรอก ปิดฝาหม้อแล้วนำไปเคี่ยวในเตาอบ อุ่นที่ 180-200 ° C จนนุ่ม โรยด้วยกระเทียมสับเมื่อเสิร์ฟ ขนมปังขิงกินกับแพนเค้กจุ่มในซอส สำหรับแพนเค้ก ให้ตีไข่แดงกับน้ำตาลและเกลือ ใส่นม ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ คนเร็วๆ แล้วอบแพนเค้ก

สูตรเก่าอีกรุ่นสำหรับหมูจุ่มซอส -

วัตถุดิบ:
หมูสามชั้น 500 กรัม
ไส้กรอกโฮมเมดทอด 250 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
1 หัวหอม
ไขมันหมู 30 กรัม
เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ เกลือและพริกไทยทอดในน้ำมันหมูเติมน้ำและเคี่ยวในภาชนะที่ปิดสนิท ระบายน้ำซุปที่เหลือจากการเคี่ยวใส่ครีมเปรี้ยวหัวหอมผัดแป้งเกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและต้ม Machanka ยังเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กซึ่งรีดเป็นหลอดแล้วจุ่มในซอส

วัตถุดิบ:
หมูยอ 500 กรัม
¼ กอง พอร์ตไวน์,
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว,
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด,
แอปเปิ้ลเขียว ½ ลูก,
3 มันฝรั่ง
1 หัวหอม

การตระเตรียม:
ปอกหัวหอมและมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม ทอดเนื้อในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางชิ้นเนื้อในหม้อซึ่งวางมันฝรั่งกับหัวหอมและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศ ใส่พอร์ตและลูกเกด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วราดซอสที่ได้ลงบนเนื้อสัตว์และผัก ปิดฝาหม้อ (หรือใช้แป้งยีสต์พัฟสำเร็จรูปหนึ่งชั้น) แล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180-200 ° C เป็นเวลา 45-50 นาที

วัตถุดิบ:
หมูยอ 500 กรัม
1 หัวหอม
½พริกแดงหวาน
พริกหวานเหลือง ½ ลูก
พริกหวานเขียว ½ ลูก
2 มะเขือเทศขนาดใหญ่,
กระเทียม 2-3 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
น้ำมันพืช, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, โหระพาแห้ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หอมหัวใหญ่, พริกหยวกและหั่นมะเขือเทศอย่างหยาบ ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมและพริกในน้ำมันพืช จากนั้นใส่มะเขือเทศ เมื่อพวกเขาปล่อยน้ำให้ใส่กระเทียมที่บดแล้ว เกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยดำ ใบกระวาน และสมุนไพร หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ผักลงไป เทซอสมะเขือเทศลงไป เคี่ยวจนสุกใต้ฝา ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 500 กรัม
หมูยอ 300 กรัม
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
2 ไข่,
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

การตระเตรียม:
ผ่านเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ในกระทะที่มีน้ำมันพืช หัวหอมทอด สับเป็นก้อนเล็ก ๆ จนนุ่ม ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนนุ่ม หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม ใส่มันฝรั่งหนึ่งชั้นลงในจานอบ จากนั้นใส่เนื้อสับ วางมันฝรั่งทับอีกครั้งแล้วปิดด้วยส่วนผสมของไข่และมายองเนส อบที่ 180 ° C

วัตถุดิบ:
คาร์โบเนดหมู 500 กรัม
2 มะเขือเทศ
2 หัวหอม
ชีสแข็ง 200 กรัม
มายองเนส 100 กรัม

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ตีเกลือและพริกไทย ทอดแต่ละชิ้นในกระทะทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง วางมะเขือเทศหั่นเป็นแว่นแต่ละชิ้น จากนั้นหัวหอม โรยด้วยมายองเนส และโรยด้วยชีส ใส่ เตาอบร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที

วัตถุดิบ:
หมูสับ 300-400 กรัม
อัลมอนด์ 100 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
1 ไข่
เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:
แช่อัลมอนด์ไว้ 15-20 นาที ลอกผิวออกแล้วซับให้แห้ง จากนั้นสับอัลมอนด์ในเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีดแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง ตีหมู เกลือ และพริกไทย จุ่มเนื้อหมูลงในแป้ง แล้วจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและถั่ว ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

วัตถุดิบ:
สันในหมู 500 กรัม
มันฝรั่ง 500 กรัม
5 หัวหอม
ชีสขูด 250 กรัม
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ ตีเบา ๆ วางที่ด้านล่างของจานอบปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางหัวหอมเป็นชั้น ๆ ด้านบนหั่นเป็นครึ่งวงแล้วมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน เกลือแต่ละชั้น โรยหน้าด้วยชีส โรยหน้าด้วยมายองเนส นำเข้าเตาอบ โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
ขาหมูหรือสันใน 1 กก.
2 หัวหอม
กระเทียม 3-4 กลีบ
1 แครอท
มันฝรั่ง 1.5-2 กก.
5 ไข่,
เนย 50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
½กอง ไวน์แห้ง
เกลือ, พริกไทย, มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เจาะเนื้อที่หั่นด้วยแท่งยาวด้วยมีดแคบที่คมในหลาย ๆ ที่แล้วหมัก สำหรับน้ำดองให้บดกระเทียมด้วยเกลือใส่น้ำมันพืชไวน์แครอทสับและหัวหอมมัสตาร์ดเจือจางด้วยน้ำและผสมให้เข้ากัน ในส่วนผสมที่ได้ แช่เนื้อในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นใส่ในเตาอบร้อนและอบ ในขณะเดียวกัน ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม เช็ดให้แห้งแล้วถูผ่านตะแกรง ตีไข่ทีละฟองแล้วตีมันฝรั่งจนฟู วางมันฝรั่งบดบนผ้าขนหนูชุบน้ำเย็น ใส่เนื้ออบแล้วม้วนเป็นม้วน ให้มีลักษณะเป็นซากลูกหมู ใช้มะกอกหรือลูกเกดสำหรับดวงตาและรูจมูก วางม้วนบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วอบในเตาอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

วัตถุดิบ:
ซี่โครงหมู 800 กรัม
ผลไม้แห้ง 100 กรัม
20 หัวหอมเล็ก
1.5 กอง น้ำซุปเนื้อ,
4 ช้อนโต๊ะ ซอสแอปเปิ้ล (สามารถใช้น้ำซุปข้นทารกที่ปราศจากน้ำตาลได้)
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2 ช้อนโต๊ะ เนย,
1 ช้อนชา แป้ง,
1 ช้อนชา มัสตาร์ด,
รากขิงขูด 1 ราก
ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
แช่ผลไม้แห้งในน้ำปริมาณมากค้างคืน ผัดซี่โครงในน้ำมันพืช ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว ปิดด้วยน้ำซุป ใส่ขิง และเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง แปรงซี่โครงด้วยแอปเปิ้ลซอสครึ่งหนึ่งแล้วเจือจางน้ำซุปข้นที่เหลือด้วยมัสตาร์ด เกลือ พริกไทย และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำกับแป้ง ผัดและต้ม ตัดผลไม้แช่ในซอส ปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมงแล้วตั้งไฟด้วยเนย วางซี่โครงบนจาน ราดซอสแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องปรุงอะไรจากหมูอย่างรวดเร็วและอร่อย และอย่าลืมตรวจสอบสูตรเนื้อสัตว์ของเรา Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

Larisa Shuftaykina

วันนี้เราจะมาพูดถึงสิ่งที่จะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยจากหมู

ต่างจากไก่และมันฝรั่งตรงที่ต้องใช้เวลามากกว่าในการปรุงอาหารประเภทหมู แต่ที่ทางออก เรามีครอบครัวที่รับประทานอาหารเย็นแสนอร่อยและอิ่มเอิบที่ทางออก

ส่วนใดก็ได้ของซากสัตว์ที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร: เนื้อสันใน, เนื้อซี่โครง, คาร์บอเนต, คอ, สะบัก, ซี่โครง ฯลฯ เราเลือกเนื้อแดงสดไม่มีกลิ่นแปลกปลอม

หากแช่แข็ง เราจะค่อยๆ ละลายน้ำแข็งในตู้เย็น นำออกจากช่องแช่แข็งในตอนเช้า และละลายในตอนเย็นเท่านั้น

อย่าลืมว่าเราตัดชิ้นเนื้อสำหรับทำอาหารข้ามเส้นใย

หมูสำหรับอาหารค่ำ ในกระทะ 40 นาที

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ
3. หั่นมะนาวเป็นชิ้นบางๆ
4. ใส่ทุกอย่างลงในชาม เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. สามารถหมักเนื้อในตู้เย็นได้ 3 ชม. หรือปรุงทันที
6. เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เนื้อ
7. ผัดจนเหลืองทองประมาณ 5-7 นาที
8. เทน้ำลงในแก้วและเคี่ยว กวนเป็นครั้งคราวจนของเหลวระเหยหมด
9. เสิร์ฟหมูต้มกับเครื่องเคียงหรือสมุนไพร

ทำอาหารในเตาอบด้วยชีสและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนา 2 ซม. อย่าลืมว่าคุณต้องตัดผ่านเส้นใยวางบนกระดาน

เกลือชิ้นทั้งสองด้านพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราคลุมด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้กระเซ็นและทุบเบา ๆ ด้วยค้อนพิเศษ

วางชิ้นส่วนไว้ใกล้กันบนแผ่นอบที่ทาไขมัน

เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

สำหรับการเท ให้ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่เมล็ดมัสตาร์ดลงในชีส

เราทาครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่าง

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำครึ่งแก้วลงในไส้ผสม

เรานำแผ่นอบออกจากเตาอบ วางไส้บนแต่ละชิ้น

ใส่แผ่นอบในเตาอบอีกครั้งแล้วอบต่ออีก 20 นาที

เนื้อคาร์เพเทียนสำหรับอาหารค่ำ

วัตถุดิบ:

• หมูยอ 1 กก
• 1 หัวหอม
• มันฝรั่ง 3 ลูกใหญ่
• ไข่ 4 ฟอง
• ชีสขูด
• พริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3 มม.

เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่มันฝรั่งลงไปผัดเล็กน้อย

ใส่หัวหอมและผัดกับมันฝรั่งจนนิ่ม

หั่นเนื้อเป็นชั้นหนา 1 ซม.

เราทุบแต่ละชั้นทั้งสองข้างเล็กน้อย

ตอกไข่ใส่ชามแยก เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรส ตีด้วยส้อม

ถูชีสบนเครื่องขูดชั้นดี

จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่

ม้วนชีสทั้งสองด้าน

ใส่ชิ้นที่ชุบเกล็ดขนมปังลงในกระทะที่อุ่นด้วยเนยบนไฟร้อนปานกลาง

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟพร้อมผักกาดและ มันฝรั่งทอด

เนื้อใน "แขกที่หน้าประตู" aerogrill

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม เนื้อหมู
• 2 หัวหอม
• แตงกวาดอง 2 ลูก
• 150 กรัม มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ (ตามต้องการ

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อและแตงกวาเป็นเส้น
2. หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ
3. ใส่เนื้อลงในจานอบ
4. วางชั้นหัวหอม
5. เพิ่มชั้นของแตงกวาที่ด้านบน
6. เทน้ำลงในแม่พิมพ์
7. ราดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
8. วางจานบนตะแกรงล่างของหม้อทอดอากาศ
9. อบครั้งแรกที่ 260 องศาและความเร็วสูงเป็นเวลา 20 นาที
10. เปลี่ยนอุณหภูมิเป็น 205 องศา แล้วอบต่ออีก 15 นาที

สูตรวิดีโอ - หมูโฮมเมด

สตูว์หมูกับผักในหม้อทอดอากาศ

คุณจะต้องการ:

• 500 กรัม เนื้อหมู
• มันฝรั่ง 6 ลูก
• 200 กรัม บวบ
• 1 หัวหอม
• 50 กรัม ชีส
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นสำหรับสตูว์เนื้อวัว
2. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง
3. บวบหั่นเป็นลูกเต๋า
4. หั่นหัวหอมเป็นวง
5. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันใส่ชั้นของมันฝรั่ง
6. จากนั้นวางชั้นของบวบ
7. ชั้นของเนื้อสับ ชั้นของหัวหอม
8. ราดด้วยมายองเนส
9. โรยหน้าด้วยชีสขูด
10. วางแม่พิมพ์บนตะแกรงด้านล่างของหม้อทอดอากาศ
11. ตั้งอุณหภูมิได้ 200 องศา และความเร็วสูง
12. นำเข้าอบ 30-35 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหมูอาซูกับเครื่องเคียง

จำเป็น:

• 700 กรัม สันในหมู
• 3 หัวหอม
• 2 แครอท
• 100 กรัม วางมะเขือเทศ
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดอง 6 ลูก
• ใบกระวาน 2 ใบ
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำตาล
• พริกไทย
• ปาปริก้า

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า

หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ใส่เนื้อในกระทะที่อุ่นด้วยเนยด้วยไฟแรง

ผัด กวนเป็นครั้งคราว จนนุ่ม

เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ ใส่ใบกระวาน เคี่ยวนาน 20 นาที

เทหัวหอมลงในกระทะอีกใบที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วผัดจนใส

เราทาซอสมะเขือเทศ ผัด ผัด

ใส่พริกขี้หนู พริกไทย

เติมน้ำสักแก้ว

เทเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

ใส่แตงกวา คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ถ้าซอสไม่ข้นให้ใส่แป้งเล็กน้อย

ใส่ซอสลงในเนื้อ คลุกเคล้าทุกอย่างให้ละเอียด

ผ่านกระเทียมกดเกลือเพื่อลิ้มรสผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

สำหรับเครื่องเคียงให้ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม

สะเด็ดน้ำแล้วใส่นม เนย

เราใส่กระทะบนกองไฟแล้วอุ่นนมเราบดมันฝรั่งด้วยขยี้

ใส่ชีสขูดลงในมันฝรั่งบดแล้วคนให้เข้ากัน

นำมันบดใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

หมูตุ๋นใน 30 นาที

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง

หอมใหญ่หั่นครึ่งวง

ปอกและบดกระเทียมด้วยใบมีด

เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นด้วยด้านสูง

ใส่เนื้อลงไปผัดสักครู่

ใส่หอมใหญ่ ใบกระวาน เครื่องเทศ ผัด ผัด 3 นาที

ใส่ซอสมะเขือเทศ เนย

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ละลายน้ำส้มสายชูองุ่นในน้ำ

เทลงในเนื้อสัตว์ ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ยกลงจากเตาแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

ย่างอร่อยกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า - สูตรวิดีโอ

ฉันหวังว่าสูตรอาหารที่นำเสนอจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อย และให้อาหารทั้งครอบครัวหรือแขกที่ไม่คาดคิดด้วยอาหารค่ำที่น่ารับประทาน

11.12.2017, 18:03

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำหมูอย่างรวดเร็วและอร่อย - 8 สูตรทีละขั้นตอน

โพสต์เมื่อ ธันวาคม 11, 2017

อาหารเย็นควรอร่อยและอร่อย และฉันคิดว่าผู้ชายหลายคนเห็นด้วยว่าเมื่อคุณกลับบ้านเมื่อยล้าและหิวโหยในตอนเย็น มื้อเย็นที่ดีบรรเทาเมื่อยล้าเหมือนใช้มือ แน่นอนว่าอาหารค่ำแบบหมูทำให้ร่างกายชุ่มชื่นและเติมพลังให้ร่างกายได้เป็นอย่างดี

จังหวะชีวิตในปัจจุบันแทบไม่เหลือเวลาสำหรับการทำอาหารโฮมเมด ดังนั้นจึงหันมาใช้อาหารจานด่วนมากขึ้นเรื่อยๆ แน่นอนว่าสิ่งนี้เป็นอันตราย และหลายคนรู้เรื่องนี้ ถึงกระนั้นคุณต้องกินให้ถูกต้องไม่เช่นนั้นในอนาคตจะมีปัญหากับการย่อยอาหารและไม่มีใครมีเวลาป่วยเลย

ในการเริ่มกินอย่างเหมาะสม ต่อไปนี้คือสูตรอาหารหมูมื้อเย็นที่คัดสรรมาอย่างดี หมูเป็นเรื่องธรรมดาและเกือบทุกจานจะอร่อย

สับเป็น 100% ไม่มีตัวเลือกการสูญเสีย การทำอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยากและผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก จานนี้สามารถเตรียมบนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารจานหลักหรือคุณสามารถตกแต่งชีวิตประจำวันสีเทาได้ ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะไม่สูญเสียโดยการเตรียมลูกชิ้นแสนอร่อยเหล่านี้สำหรับอาหารค่ำ

วัตถุดิบ.

• หมู 600-700 กรัม
• เห็ดสด 300.
• 2 หัวหอม
• 100-130 ชีส
• 1 ไข่.
• มายองเนส.
• น้ำมันพืช.
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

กระบวนการทำอาหาร.

หมูจะดีก็ต่อเมื่อมันสดและควรใส่ไขมันเล็กน้อยเท่านั้น นี้จะทำให้เนื้อฉ่ำ สำหรับการหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทั้งเนื้อสันนอกและเนื้อย่างกับกระดูก จะบอกว่าชอบชิ้นที่มีกระดูกมากกว่า

แบ่งหมูเป็นชิ้น 1.5-2 ซม. ห่อด้วยฟิล์มแล้วตีให้เข้ากัน

สับหัวหอมและเห็ดแล้วทอดในน้ำมันพืช

กระจายชิ้นส่วนที่แตกบนแผ่นอบ โรยน้ำมันแต่ละชิ้นแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ

รวมไข่กับครีมและตีให้เข้ากันด้วยส้อม

เพิ่มชีสขูดลงในมวลไข่ผสมจนเนียน

ตอนนี้เราแจกจ่ายเห็ดทอดและมวลชีสสำหรับเนื้อสัตว์แต่ละชิ้น

เราใส่แผ่นอบในเตาอบร้อนและอบที่ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารอันโอชะนี้กับข้าวหรือมันฝรั่งบด อร่อย.

สูตรด่วนสำหรับทำหมูกระทะ

อร่อย.

สตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ.

• หมู 500.
• โบว์ 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
• น้ำมันพืช.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร.

ตัดหัวหอมและเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่น้ำมันลงในชาม multicooker ใส่หัวหอมลงไปแล้วทอดในโหมดทอด 1-2 นาที

ใส่ชิ้นเนื้อ, เกลือเล็กน้อย, ปรุงรสบนหัวหอมและทอดเป็นเวลา 20 นาที อย่าปิดฝาเพราะจำเป็นต้องคนเนื้อหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ทอดจากทุกด้าน

ขณะปรุงเนื้อ ให้เตรียมอาหารเสริมมะเขือเทศ มันสามารถทำจากวางมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศสามารถใช้ได้โดยไม่ต้องเติมน้ำ แต่ส่วนผสมจะต้องเจือจางด้วยน้ำ สำหรับพาสต้าหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำหนึ่งแก้ว

ฉันเทมะเขือเทศลงในเนื้อผัดและตั้งโหมดการเคี่ยวปิดฝากดปุ่มเริ่ม โดยเฉลี่ยแล้วจานจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร

หลังจากเวลาที่กำหนด multicooker เองจะแจ้งให้คุณทราบถึงความพร้อมด้วยสัญญาณเสียง

สตูเนื้อวัวเสิร์ฟพร้อมมันบดหรือข้าว อร่อย.

หมูตุ๋นแอปเปิ้ล

สูตรเก่าแก่มากในการทำเนื้อสัตว์ ฉันรู้ว่าหมูเสิร์ฟด้วยวิธีนี้แม้ในรัชสมัยของซาร์ถั่ว จริงอยู่นั้นไม่มีซีอิ๊ว เนื้อนี้กลายเป็นเนื้อฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นแอปเปิ้ล นอกจากนี้มันง่ายมากที่จะเตรียมมัน

วัตถุดิบ.

• หมู 500.
• 2 แอปเปิ้ล
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2-3 กลีบ.
• 1 หัวหอม
• น้ำมันพืช.
• ซีอิ๊ว.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร.

หั่นหมูเป็นสตูสตูว์เนื้อวัว

หัวหอมครึ่งวง

โดยไม่ต้องเอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ลฉันหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม. แล้ววางลงที่ด้านล่างของหม้อ

วางเนื้อบนแอปเปิ้ล

พริกไทยและโรยด้วยน้ำตาลซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย

หัวหอม.

และในที่สุดฉันจะปิดด้วยแผ่นแอปเปิ้ล

ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนเนื้อสุก นี้ประมาณ 30-40 นาที

คุณสามารถเชิญแขกมาทานอาหารเย็นด้วยเนื้อสัตว์ได้ อร่อย.

หมูในซอสครีมเห็ด

อร่อย.

เนื้อคาร์เพเทียนสำหรับอาหารค่ำ

วัตถุดิบ.

• 1 กก. เนื้อหมู.
• 2 หัวหอม
• 6-8 มันฝรั่ง
• 2 ไข่.
• 120 ชีส.
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร.

ฉันแบ่งมันฝรั่งออกเป็นสองส่วนแล้วผ่าครึ่งเป็นจาน เขาเริ่มเขียนในข้อตรง;)

ฉันจะหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

ผัดมันฝรั่งกับหัวหอมจนสุกในน้ำมันพืช

หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ตีให้เข้ากัน

ตีไข่กับเครื่องเทศเนื้อ

จุ่มเนื้อแต่ละชิ้นลงในไข่ จากนั้นใส่ชีสขูด แล้วทอดในกระทะจนนุ่ม

เสิร์ฟเนื้อกับมันฝรั่งร้อน สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางบนชิ้นเนื้อ อร่อย.

หมูกระทะ

จานนี้เตรียมในหม้อดินแบบพิเศษ ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตแทบทุกแห่ง จานนี้เก่ามากเพราะในรัสเซียโบราณปรุงด้วยเครื่องปั้นดินเผา จริงอยู่ที่หม้อนั้นใหญ่กว่าเล็กน้อย แต่สาระสำคัญยังคงเหมือนเดิม ก็เลยหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

หัวหอมและแครอทครึ่งวง แต่คุณสามารถใส่แครอทบนเครื่องขูด

ชีสบนเครื่องขูด

ที่ด้านล่างของหม้อแต่ละใบ เราใส่มันฝรั่ง ผัก เนื้อ และชีสขูด ปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบที่อบอุ่นแล้วเพิ่มความร้อนเป็น 210 องศา จานนี้เตรียมนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

ในช่วงเวลานี้ มันฝรั่งจะปล่อยให้น้ำไหลออกมาและนำไปเคี่ยวเนื้อในหม้อใบเล็กๆ ชีสจะละลายและให้เปลือกชีสที่สวยงาม ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่สมุนไพรที่สับลงไปในหม้อแต่ละใบ

อร่อย.

ฉันจะแนะนำสูตรซี่โครงหมูกับผักและขมิ้น มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพและอร่อย สำหรับมื้อเที่ยงวันอาทิตย์ แค่นั้นแหละ! :)

ซี่โครงหมู, น้ำมันพืช, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, บวบ, มันฝรั่ง, ใบกระวาน, ขมิ้นป่น, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สำหรับมื้อกลางวันของคนรักเนื้อ ซี่โครงหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด ขอเเนะนำ. :)

ซี่โครงหมู, ไข่, แป้ง, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

สูตรอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ มะเขือยาวกับลูกชิ้นและชีส - มีอะไรอีกที่จำเป็นในการเลี้ยงครอบครัวที่โต๊ะอาหารเย็น ฉันไม่เคยปรุงมะเขือยาวกับเนื้อสับโดยใช้สูตรนี้มาก่อนได้อย่างไร? เราสนุกจริงๆ!

มะเขือยาว, เกลือ, น้ำมันพืช, เนื้อสับ, หัวหอม, พริกขี้หนู, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สูตรเนื้อเตาอบกับถั่ว มะเขือเทศและแครอท เนื้อจะอิดโรยในไวน์เพราะมันกลับกลายเป็นว่านุ่มและนุ่มมาก และสะระแหน่และโรสแมรี่ทำให้เนื้อมีรสชาติดีมาก

หมู, ถั่วกระป๋อง, มะเขือเทศเชอร์รี่, แครอท, ปาปริก้า, กระเทียม, ไวน์, มิ้นต์สด, โรสแมรี่, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เนย

เรายังคงสร้างและแบ่งปันสูตรอาหารกับคุณต่อไป! ตามปกติมันจะง่ายและอร่อย! ชิ้นเนื้อยัดไส้กะหล่ำปลีและพริกหยวกมักจะปรุงเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น มาร่วมกับเราเราต้องลองเนื้อสับแสนอร่อยอย่างเร่งด่วน!

เนื้อสับ, หัวหอม, เกล็ดขนมปัง, กะหล่ำปลีขาว, พริกหวาน, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น ...

เจ้าของแต่ละคนมีสูตร pilaf ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ฉันจะแบ่งปันของฉัน ฉันผัดข้าวกับผักก่อนเติมน้ำลงในหม้อ สิ่งนี้ทำให้ pilaf มีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ข้าวดูดซับรสชาติของผัก เนื้อ เครื่องเทศและกระเทียมและ วางมะเขือเทศทำให้ปิลาฟมีความเปรี้ยว จานกลายเป็นนุ่มและอร่อยมากจนคุณเพียงแค่เลียนิ้วของคุณ

หมู, ข้าวเมล็ดยาว, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, วางมะเขือเทศ, น้ำมันดอกทานตะวัน, บาร์เบอร์รี่แห้ง, ฮ็อป - ซันเนลี, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, เกลือ ...

หมูเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมผักเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว กลายเป็นอาหารที่ค่อนข้างเผ็ดซึ่งมีอยู่ในอาหารจีน

หมู, หัวหอม, แครอท, พริกหยวก, กระเทียม, พริก, น้ำมันพืช, ซีอิ๊ว, เกลือ, พริกแดงป่น, ผักชีฝรั่ง

อย่าลืมลองรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือมื้อกลางวันในแบบของฉันสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ เช่น ผักอบ (มันฝรั่ง บวบ มะเขือม่วง พริกหยวก และมะเขือเทศ) พร้อมเนื้อสัตว์ รสชาติฤดูร้อนที่แท้จริง! หอม อร่อย แถมเยอะ! ทุกสิ่งที่เรารัก - จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย!

การเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัวจะเป็นเรื่องง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้วกับผู้ช่วยดินเหนียวเหล่านี้ หมูในหม้ออบในเตาอบเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบทุกประการ ง่ายต่อการเตรียมโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเรา ส่วนผสมทั้งหมดเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเอง ซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติดียิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

อาหารโฮมเมดแตกต่างจากอาหารในสถานประกอบการจัดเลี้ยงในด้านคุณภาพ ความเรียบง่าย รสชาติ และความอิ่มแปล้ ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง ปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปถ่าย รวมข้อดีของหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง จานนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบครอบครัวที่เงียบสงบและง่ายต่อการเลี้ยงทั้งครอบครัว

สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็น พิซซ่าในกระทะหนึ่งนาทีจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและให้รสชาติที่แท้จริงแก่คุณ คุณสนใจไหม? แล้วสูตรทีละขั้นตอนนี้ พิซซ่าด่วนในกระทะเพื่อคุณโดยเฉพาะ

พิซซ่านาทีทำจาก ปะทะ... ข้อดีของแป้งชนิดนี้คือเตรียมง่ายและรวดเร็วคุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าจะขึ้น

ยอดเยี่ยมและเป็นจานที่สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำหรือเป็นอาหารว่าง ไส้ที่หลากหลายที่สามารถเตรียมได้สำหรับไฟลนก้นนั้นมีความหลากหลายที่น่าทึ่ง เกือบทุกอย่างสามารถห่อด้วยขนมปังพิต้าได้!

อย่างแรกเลย ม้วนไข่เจียวเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อยมาก ซึ่งค่อนข้างง่ายในการเตรียม ของเรา ภาพทีละขั้นตอน- สูตรจะบอกรายละเอียดวิธีทำไข่เจียวและเปลี่ยนอาหารเช้าปกติของคุณให้เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี!

ไข่เจียวได้รับการพิจารณาว่าเป็นราชาแห่งอาหารเช้าอย่างแท้จริงเพราะจานนี้ตอบสนองความหิวได้เป็นอย่างดีและให้แคลอรี่ที่จำเป็นแก่ร่างกายและเพิ่มความมีชีวิตชีวาอย่างไม่น่าเชื่อ

ชิป Pita ของเตาอบเป็นตัวทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับชิปที่ซื้อจากร้านค้า ไม่มีความลับว่ามีสารอันตรายกี่ชนิด แต่บางครั้งคุณก็อยากกิน ในสูตรทีละขั้นตอนของเรา เราจะสอนวิธีทำไฟลนก้นชิปในเตาอบ เชื่อฉันเถอะว่าขั้นตอนการทำอาหารจะไม่ทำให้คุณใช้เวลามากนัก แต่ตัวจานเองจะสร้างความสุขให้กับทุกคนที่ได้ลอง

ม้วนเนื้อยัดไส้ไม่ใช่อาหารที่ซับซ้อนเลย หากคุณทำตามสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของเรา คุณจะประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา บางครั้งคุณต้องการเอาอกเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อยและแปลกตาจริงๆ เพื่อที่พวกเขาจะได้ลองเซอร์ไพรส์จริงๆ ม้วนเนื้อเป็นอาหารที่เหมาะกับคุณ

นี่เป็นอาหารวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อคุณสามารถรวบรวมทั้งครอบครัวไว้รอบโต๊ะและรับประทานอาหารเย็นหรืออาหารเช้าแสนอร่อย จานนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งที่รู้จักกันดี คุณจะไม่มีวันลืมรสชาตินี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ากินกับครีมเปรี้ยว ในสูตรของเรา เราจะบอกคุณถึงวิธีทำอาหารจานนี้ให้ดั้งเดิมยิ่งขึ้น - เราจะปรุงแพนเค้กมันฝรั่งกับแฮมและชีส

Raclette เป็นอาหารประจำชาติในสวิตเซอร์แลนด์ จานนี้ปรุงจากชีสละลายไขมันซึ่งมักจะมีชื่อเดียวกัน - แร็กเก็ต ยอดเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะของเทือกเขาแอลป์ แสงแดดที่เจิดจ้า ความเหนื่อยล้าที่น่ารื่นรมย์หลังจากเล่นสกี และชีสแร็กเล็ตที่ละลายแล้วอุ่น ๆ ห่อหุ้มผักที่ทอดใหม่บนจาน ...

การเตรียมการนั้นง่ายมาก และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ ซี่โครงที่เตรียมตามสูตรของเรานั้นไม่ด้อยไปกว่าอาหารที่ปรุงบนเตาย่างบาร์บีคิวในรสชาติ ซี่โครงกับซอสบาร์บีคิวนั้นนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก มันง่ายกว่าการทำบาร์บีคิวมาก หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการทำหมูในเตาอบ การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายมาก แต่เนื้อจะออกมาฉ่ำและมีกลิ่นหอมเสมอ รสหวานเล็กน้อยทำให้เนื้อมีความเอร็ดอร่อยที่ทุกคนชื่นชอบ ถึงแม้จะฟังดูแปลกแต่เนื้อหมูเข้ากันได้ดีกับสับปะรด หีบเพลงหมูเป็นอาหารที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

มันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูนั้นเตรียมง่ายมาก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย และไม่เพียงแต่ให้อาหารตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย พวกเขากล่าวว่าความเฉลียวฉลาดทั้งหมดนั้นเรียบง่าย และเราบอกว่าทุกอย่างที่อร่อยนั้นง่าย! มันฝรั่งอบกับเบคอนเป็นเพียงจานที่จะพิสูจน์ให้คุณเห็น

มันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบเป็นอาหารที่น่าสนใจมากที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารค่ำของคุณ เตรียมตัวได้ไม่ยากเพราะสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของเราจะช่วยคุณได้! โดยหลักการแล้วทุกอย่างค่อนข้างง่ายไม่มีอะไรซับซ้อน! ลองสักครั้งแล้วจะติดใจ มันฝรั่งและเบคอนอบในเตาอบจะเป็นหนึ่งในอาหารโปรดในบ้านของคุณ

นี้มันมาก อาหารจานเด็ดซึ่งสามารถเอาใจทั้งครอบครัวได้ คุณจะเตรียมตัวได้ไม่ยากโดยเฉพาะหลังจากอ่านของเรา สูตรภาพทีละขั้นตอนความสงสัยทั้งหมดจะหายไป จานนี้มีกลิ่นหอมสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมอาหารที่จำเป็นและทำตามสูตรของเรา เนื้อที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะกลายเป็นเนื้อฉ่ำมากด้วยรสเผ็ดร้อนที่สามารถทำให้ประหลาดใจแม้กระทั่งรสชาติที่ต้องการมากที่สุด

ซี่โครงหมูตุ๋นจะไม่ทำให้คุณเฉย ลองซี่โครงหมูตุ๋นของเรา สูตรง่ายๆและคุณจะประหลาดใจกับความเรียบง่ายและอร่อยของมัน ซี่โครงนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดโต๊ะอาหารสำหรับเทศกาลและอาหารเย็นแบบง่ายๆ ในทุกๆ วัน สูตรนี้จะแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงวิธีการปรุงอาหารจานอร่อยๆ โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

เป็นจานที่สามารถเตรียมได้ทุกวันทั้งสำหรับวันหยุดและอาหารค่ำแบบครอบครัว คุณจะต้องใช้เนื้อหมู (เนื้อสันใน), เห็ด, ชีส และส่วนผสมอื่นๆ ที่หาซื้อได้ในร้านค้าใดๆ

การปรุงเนื้อกับเห็ดในเตาอบนั้นง่ายมากและค่อนข้างเร็ว แม้ว่าคุณจะมีเวลาเหลือเพียงเล็กน้อยในการทำอาหาร คุณก็ยังสามารถปรุงอาหารจานวิเศษนี้ได้

เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรที่เรียบง่ายและใช้งานง่ายของเราจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีทำหมูม้วนที่อร่อยที่สุด อาหารเลิศรสนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจและพวกเขาจะไม่สามารถต้านทานได้ ไม่ว่าคุณจะเห็นอาหารจานนี้กี่แบบก็ตาม ในความเห็นของเรา จานนี้อร่อยที่สุด

นิ้วเนื้อเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารที่สวยงามและอร่อยมาก เราขอแนะนำให้คุณปรุงด้วยนิ้วเนื้อ จานนี้จะตกแต่งโต๊ะและจะเป็นอาหารจานหลักที่น่ารับประทาน คุณสามารถปรุงไส้ ใส่ชีส เห็ด หรือเบคอนข้างใน - แล้วแต่รสนิยม ใครชอบที่สุด เราทำไส้จาก พริกหยวกและชีสและได้ผล - มันกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจมาก - รสชาติเผ็ดร้อน!

หมูอบในกระดาษฟอยล์เพิ่มผักและเห็ดเป็นสมบัติล้ำค่าของรสชาติ เนื้อชิ้นบางๆ อบกับเห็ดและมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว อาหารจานนี้หอมกรุ่นและปรุงได้ไม่ยาก เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านทุกคน หมูอบฟอยล์ถือเป็นผู้นำในหมู่ อาหารจานเนื้อที่ปรุงในเตาอบ กระดาษฟอยล์จะป้องกันเนื้อหมูจากการไหม้และทำให้แห้งเกินไป เนื้อที่ปรุงในกระดาษฟอยล์มักจะฉ่ำหอมและอร่อยมาก

การทำหมูกับสับปะรดในเตาอบนั้นค่อนข้างง่าย และผลก็คือ คุณจะได้เนื้อที่หอมและฉ่ำมาก จานนี้จะเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือไม่ก็ได้แล้วแต่รสนิยม นำหมูที่ไม่อ้วนจะหั่นเป็นชิ้นๆ หรือจะทุบเล็กน้อยตามใจชอบจะดีกว่า ในสูตรของเราเราไม่ได้ตีเนื้อ แต่เพียงแค่หั่นเป็นสเต็กบาง ๆ ก็อร่อยมาก หมูกับสับปะรดในเตาอบเป็นอาหารที่มีรสเผ็ดมากและมีรสชาติผิดปกติ ต้องขอบคุณสับปะรดที่ทำให้เนื้อมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ฉ่ำและมีเปลือกชีสกรอบบางๆ

เมื่อปรุงมันหมูตุ๋นแล้วคุณจะได้อาหารจานอร่อยและไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามในการทำอาหารมากนัก จานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ใช่ มันฝรั่งตุ๋นกับหมูเป็นอาหารที่เรียบง่าย คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ แต่นี่เป็นอาหารที่อร่อยมากที่สามารถปรากฏในอาหารของเราเป็นระยะ

สำหรับการปรุงเราเอาหมูติดมันมาใส่ ผักอร่อย... น้ำซุปที่อร่อยและเข้มข้นกับมันฝรั่งและผักสดจะมีอะไรที่สวยงามไปกว่านี้!

ในการปรุงพาสต้าในซอสครีม คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตานานหลายชั่วโมง อ่านของเราก็พอ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพอาหารอร่อยและปฏิบัติตามคำแนะนำและคำแนะนำของเราอย่างเคร่งครัด นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้พาสต้าที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในซอสครีม

จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวลและทำให้แขกทุกคนพอใจ! สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมซอสครีมให้เหมาะสม เพราะมันผสมผสานกับพาสต้าจนได้ลองทำครั้งเดียว คุณต้องปรุงพาสต้าในซอสครีมทุกวัน เคล็ดลับการทำอาหาร ซอสครีมอ่านสูตรอร่อยของเรา!

เป็นจานที่ปรุงเร็วมาก! หากคุณเบื่ออาหารในแต่ละวันและต้องการสัมผัสรสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร เราขอแนะนำให้คุณทำหมูจีนเป็นอาหารเย็นใน ซีอิ๊ว... สูตรง่ายมาก แต่อร่อยมากในเวลาเดียวกัน! เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เราขอแนะนำให้คุณเลือกหมูติดมัน ไม่ต้องกังวลมันจะไม่แห้ง!

เนื้อใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจมากนอกจากนี้ยังมีรสชาติขี้ขลาดอีกด้วย! บางครั้งดูเหมือนเราไม่มีอะไรต้องแปลกใจเลย อาหารเก่าน่าเบื่อและคาดหวัง แต่เราไม่อยากเสียเวลากับอาหารจานใหม่ คุณไม่ต้องเสียเวลาและเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ ๆ คุณเพียงแค่ทำตามสูตรภาพถ่ายที่เรียบง่ายและเข้าใจได้ของเราแล้วปรุงด้วยความยินดี เนื้อสัตว์ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบที่ปรุงตามสูตรของเราจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของจานจะสร้างความสุขและทำให้ทั้งครอบครัวของคุณประหลาดใจ!

อาหารหมูเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดบนโต๊ะของคนรัสเซีย เราพยายามรวบรวมสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับการปรุงอาหารจานหมูพร้อมรูปถ่ายซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ อาหารอร่อยจากเนื้อหมู แม้แต่เมนูหมูที่ง่ายที่สุดก็ทำให้คุณพอใจได้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณอ่านของเราอย่างละเอียด สูตรทีละขั้นตอนและทำตามคำแนะนำของพวกเขา

หลักสูตรหมูที่สองจัดทำขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ แน่นอนว่าทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและคุณภาพของเนื้อสัตว์ แต่คุณควรลองอาหารประเภทหมูให้ได้มากที่สุด สูตรหมูที่เรียบง่ายและอร่อยเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว แต่ก็ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล ปกติแล้วหมูย่างจะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล และถ้าคุณต้องการอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันง่ายๆ ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือหมูย่างกับผัก

แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามเณรก็สามารถปรุงอาหารจานหมูแสนอร่อยได้ คุณเพียงแค่ต้องให้มือของคุณเพียงเล็กน้อยและสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราสำหรับการปรุงอาหารจานหมูพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณในเรื่องนี้