สลัดกับปูอัดและถั่วเหมาะกับคนที่เบื่อสลัดปูอัดข้าวโพดกระป๋องแบบเดิมๆ สูตรดั้งเดิมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณเปลี่ยนอาหารและตารางวันหยุดของคุณเมื่อคุณเตรียมสลัดที่อร่อยและน่าพอใจนี้
ไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารจานนี้อย่างแน่นอน นอกจากไข่ไก่แล้วไม่ต้องต้มอะไรเลยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมรับประทาน เหลือเพียงแค่หั่นและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส
หากคุณใช้มายองเนสไขมันต่ำสลัดดังกล่าวจะมีแคลอรีน้อยมากซึ่งช่วยให้คุณกินได้แม้กระทั่งผู้ที่ควบคุมอาหารและดูรูปร่างของพวกเขา จานนี้เบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นและคลายความหิวเป็นเวลานาน
คุณจะใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาทีในการเตรียมสลัดปูอัด ถั่วลันเตา และไข่หนึ่งฟองนี่เป็นข้อดีอย่างมากสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารสำหรับการมาถึงของแขก คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้เมื่อแขกเกือบมาถึงหน้าประตูและเมื่อพวกเขาได้ลิ้มรสอาหารจานนี้พวกเขาก็จะพึงพอใจอย่างแน่นอน
เราขอแนะนำให้คุณจดบันทึกสูตรอาหารง่ายๆ ของเราพร้อมภาพถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งจะแสดงรายละเอียดวิธีทำสลัดปูอัด ถั่วลันเตา และไข่ไก่ต้มที่อร่อยและรวดเร็วที่บ้าน อาหารที่ปรุงเสร็จแล้วจะไม่เพียงเป็นที่รักของครอบครัวคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย!
จากนั้นในใจของเรามักจะมีภาพของสลัดคลาสสิกซึ่งประกอบด้วยปูอัด, ไข่, ข้าวโพดกระป๋องและข้าว ลองเปลี่ยนข้าวโพดกระป๋องเป็นถั่วลันเตาแล้วใช้มันฝรั่งแทนข้าวดูไหม
แม้จะมีความจริงที่ว่ามันเป็นเรื่องธรรมดาและเป็นที่รู้จักในหมู่ผู้คนน้อยกว่าสลัดอื่น ๆ ที่มีปูอัด แต่ก็ไม่ได้ทำให้อร่อยน้อยลง หากคุณดูส่วนประกอบของสลัดอย่างใกล้ชิด คุณจะสังเกตเห็นว่ามันใกล้เคียงกับสูตรสลัด Olivier ยกเว้นว่าไม่มีแตงกวาดอง และไส้กรอกต้มจะถูกแทนที่ด้วยปูอัด . ถั่วลันเตาและมันฝรั่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นต้นแบบของสลัดโอลิเวียร์กับปูอัด
วัตถุดิบ:
ล้างมันฝรั่งและแครอท ใส่ผักลงในกระทะ เติมน้ำเย็น ต้มจนสุก ต้มไข่ในกระทะแยกต่างหาก ระบายน้ำออกจากผัก เย็นและปอกเปลือกไข่และผัก ตัดแครอทต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
ตัดมันฝรั่งต้มเป็นก้อนใหญ่ขึ้นสำหรับสลัดโอลิเวียร์
ล้างและสับหัวหอมสีเขียว
ไข่ต้มถูกตัดเป็นก้อนเช่นเดียวกับส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับสลัดปูอัดและถั่ว
เพิ่มถั่วกระป๋องตามจำนวนที่ต้องการลงในชามด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนสลัดกับมันฝรั่งและปูอัดด้วยแตงกวาเค็มแตงกวาดองหรือสด
ผสมส่วนผสมของสลัด
สลัดปูอัด ถั่วลันเตา และมันฝรั่งเทมายองเนสและเกลือ
ผสมสลัดให้เข้ากันด้วยช้อน ตกแต่งตามชอบพร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อย.
สลัดกับปูอัดมีช่องทางในการปรุงอาหารอย่างแน่นหนา ฉันต้องการแนะนำคุณกับสูตรอื่น ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดนี้มีรสชาติค่อนข้างกลางๆ สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนมีเพียงแตงกวาดองเท่านั้นที่ให้รสชาติที่สดใส แม้จะมีมายองเนส แต่สลัดก็เบาเกือบเป็นผักและอาจ "พอดี" กับตารางวันหยุด
เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดปูอัดและถั่วลันเตา
นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
แยก 2 ใบออกจากหัวกะหล่ำปลีปักกิ่งและสับละเอียด
เทถั่วเขียวด้วยน้ำโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งและปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีหลังจากเดือด คุณสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้หนึ่งนาที จากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็นทันทีเพื่อไม่ให้สีสดใสหายไป ระบายถั่วเขียวที่เย็นแล้วออกจากน้ำแล้วส่งไปยังชิ้นผัก
สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในชามสลัด
ปรุงสลัดด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยพริกไทย สลัดปูอัดและถั่วพร้อมเสิร์ฟ
สลัดเป็นหนึ่งในอาหารที่เปิดโอกาสให้พนักงานต้อนรับได้ด้นสด มันคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนส่วนผสมใด ๆ เพราะคุณจะได้รสชาติใหม่ทันที
ตัวอย่างเช่นทุกคนรู้ว่านอกจากตะเกียบหรือเนื้อปูแล้วพวกเขายังใส่ข้าวโพดในสลัดอีกด้วย แต่คุณสามารถ "เล่นรอบๆ" ได้เล็กน้อยและแทนที่ด้วยถั่วกระป๋อง ดูว่าการลงทุนนี้จะนำไปสู่อะไร
วัตถุดิบ
เสิร์ฟ: - + 7
ต่อจำนวนบริโภค
แคลอรี่: 121 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 3 ก
ไขมัน: 9 ก
คาร์โบไฮเดรต: 7.4 ก
30 นาทีสูตรวิดีโอพิมพ์
ละลายปูอัด ผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างครึ่งเซนติเมตร
ปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้ผลไม้เปรี้ยวหวานสำหรับสลัดนี้
ตกแต่งมะเขือเทศด้วยลูกบาศก์ ควรใช้ผลไม้ที่มีเนื้อแน่นไม่ฉ่ำเกินไปมิฉะนั้นจะกลายเป็นโจ๊กในสลัด มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็นสี่ส่วนก็เหมาะเช่นกัน
ปอกหัวหอมและสับให้ละเอียดที่สุด
ระบายน้ำดองออกจากถั่ว รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
เสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งขอบด้วยชิ้นมะเขือเทศ
คำแนะนำ:คุณสามารถทำให้สลัดนี้อร่อยและประณีตยิ่งขึ้นโดยใส่ปลาหมึก เบคอน หรือแครอทเกาหลีเป็นส่วนผสมหลักอย่างใดอย่างหนึ่ง
ส่วนประกอบของสลัดปูกับถั่วเขียวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ อีกทางเลือกหนึ่งคือปรุงอาหารแบบคลาสสิกอย่างสมบูรณ์: ใส่ไข่, ข้าว, แตงกวาสดและใช้ถั่วลันเตาแทนข้าวโพด หรือคุณสามารถด้นสดและแทนที่แตงกวาดองสดในสูตรเดียวกัน
อีกทางเลือกหนึ่งคือการปรุงสลัดปูในรูปแบบของ Olivier: ถั่ว, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ผักดอง แต่เพิ่มเนื้อปูแทนไส้กรอก จะอร่อยไม่น้อยหน้าใคร คุณยังสามารถใช้ซีซาร์สลัดเป็นฐาน เนื้อปูเข้ากันได้ดีกับชีส มะเขือเทศ และแครกเกอร์ และถ้าคุณเพิ่มผักกาดขาวลงไป มันจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เพราะไฟเบอร์ที่มีอยู่ใน "กะหล่ำปลีปักกิ่ง" มีส่วนช่วยให้ส่วนผสมที่เหลือดูดซึมได้ดีขึ้น
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 5
คำแนะนำ:สลัดนี้ไม่ได้นวด แต่วางเป็นชั้น ๆ ขอบคุณที่มันดูสวยงามไม่เพียง แต่ในภาพถ่ายเท่านั้น ดังนั้นตุนล่วงหน้าด้วยครีมเทียมหรือรูปแบบพิเศษ
คำแนะนำ:คุณสามารถเปลี่ยนสูตรนี้ทำให้รสชาติสดชื่นและฤดูร้อนมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มแตงกวาสดลงไป
ทุกคนคุ้นเคยกับการเตรียมสลัดโดยใช้ถั่วลันเตากระป๋องสำหรับพวกเขา แต่คุณสามารถใช้สด อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่สำคัญที่ต้องพิจารณา
ด้วยเหยือกทุกอย่างง่าย ๆ : เปิด, ระบายน้ำดองและใส่ในสลัด สิ่งสำคัญคือต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ เพราะบางครั้งอาจเจอถั่วที่แข็งหรือมีน้ำดองขุ่นและรสชาติแปลกปลอม
โชคดีที่ถั่วเขียวสดเลือกสำเร็จได้ง่ายกว่ามาก: คุณสามารถลองได้ทันที แต่เมื่อเลือกคุณยังต้องตรวจสอบฝักอย่างระมัดระวังเพราะบ่อยครั้งที่ถั่วในฝักยังไม่สุกจนสุดและว่างเปล่าครึ่งหนึ่ง เมื่อคุณลองอย่าลืมประเมินรสชาติเท่านั้น (ควรเป็นที่พอใจหวานไม่มีรสขม) แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสด้วย ถั่วลันเตาสดมีเนื้อแน่นแต่ไม่แข็งและเคี้ยวง่าย คุณสามารถใช้การแช่แข็งได้ ให้แน่ใจว่าได้ละลายถั่วก่อน
สลัดปูกับถั่วสดมีรสชาติที่สดใสกว่า แม่บ้านหลายคนพยายามทำอาหารจานนี้โดยไม่ใช้เกลือเนื่องจากมีอยู่ในปูอัดและมายองเนสแล้ว เมื่อใช้ถั่วอ่อนจากฝักสลัดจะทำให้หวานขึ้นเล็กน้อยซึ่งทำให้นุ่มขึ้น
ไม่ว่าคุณจะใช้ผลิตภัณฑ์ใดและส่วนผสมใดที่คุณเพิ่มความหลากหลายให้กับสลัดปู ถั่วลันเตาจะเพิ่มรสชาติของมันเองและทำให้รูปลักษณ์ดูสดใสและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ลองสิ่งใหม่ ๆ อย่ากลัวที่จะทดลองและผลลัพธ์จะประหลาดใจและน่ายินดี ขอให้โชคดีกับประสบการณ์การทำอาหารและอิ่มอร่อย!
