สลัดเป็นอาหารที่สามารถเป็นอาหารเช้าที่ดี อาหารกลางวันแสนอร่อย หรืออาหารเย็นแบบเบาๆ
ประวัติความเป็นมาของผักกาดหอมมีมากมายและมีรากฐานมาหลายปี (ก่อนการประสูติของพระคริสต์) ชาวโรมันโบราณคิดค้นส่วนผสมของผักและสมุนไพร (สด) ซึ่งปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง และเกลือ เป็นเวลานานแล้วที่สลัดมีหน้าตาแบบนี้ เฉพาะผักที่รวมอยู่ในองค์ประกอบเท่านั้นที่เปลี่ยนไป แต่ในศตวรรษที่สิบเก้าเริ่มเพิ่มผักต้มต่างๆรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์ สิ่งนี้ทำให้สลัดเปล่งประกายด้วยสีใหม่ วันนี้อาหารจานนี้สามารถกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะและตอบสนองความอยากอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ เกณฑ์เหล่านี้สอดคล้องกับสลัดไก่ ผักกาดขาว และสับปะรด

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ (150 กรัม);
• ชีสแข็งใด ๆ (100 กรัม)
• สับปะรดกระป๋อง (150 กรัม)
• ผักกาดขาว (250-300 กรัม);
• มายองเนส (150 กรัม)

การทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นก้อนซึ่งเป็นพื้นฐานของสลัด


2. จากนั้นคุณต้องใช้ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม (เช่นชีสรัสเซีย) แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง


3. หลังจากนี้ ควรผ่าวงแหวนสับปะรดออกเป็นซีกที่เหมือนกันก่อน จากนั้นจึงค่อยผ่าครึ่งสับปะรดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเล็กๆ


4. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือฉีกด้วยมือของคุณ

5. หลังจากนั้นจะต้องพับส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดลงในชามสลัดขนาดใหญ่ใบเดียวและผสมให้เข้ากัน


6. จากนั้นสลัดควรเค็มเล็กน้อยและปรุงรสด้วยมายองเนส มายองเนสสามารถนำมาทำเองได้เนื่องจากจะเน้นรสชาติของส่วนผสมทั้งหมด


คุณสามารถเสิร์ฟสลัดสัปปะรด ผักกาดขาว และไก่ได้ทันทีหลังทำอาหาร นั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องยืนยัน ส่วนที่เสร็จแล้วของสลัดสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกะหล่ำปลี

แยกผักกาดขาวออกเป็นใบ ๆ คัดใบที่เหี่ยวและเสียออก ล้างส่วนผสมโดยใช้น้ำอุ่น ขจัดสิ่งสกปรกและเม็ดทรายละเอียด เขย่าเบา ๆ ให้แห้ง หลังจากวางใบกะหล่ำปลีบนเขียงแล้ว ให้ตัดด้านล่างออกแล้วสับส่วนผสมเป็นก้อนเล็กๆ หรือเป็นเส้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมสับปะรด

หากคุณเลือกสับปะรดสด คุณจะต้องปอกมันโดยใช้มีดเฉือนเปลือกออก จากนั้นสับส่วนผสมด้วยมีดเล่มเดียวกัน ทางที่ดีควรหั่นผลไม้เป็นก้อนขนาดกลาง
สับปะรดกระป๋องเพียงแค่เปิดและเทน้ำเชื่อมออก โดยปกติแล้วส่วนผสมนี้จะเข้าสู่การเก็บรักษาแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงแหวน คุณไม่จำเป็นต้องทำชิ้นเล็ก ๆ แต่อย่าลืมสับวงแหวน

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดใต้น้ำไหล คุณสามารถลอกผิวออกหรือทิ้งไว้ก็ได้หากต้องการ หลังจากล้างแล้วให้หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ แล้วเอาแกนออกด้วยเมล็ดอย่าลืมหาง จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ คุณยังสามารถบดผลไม้ด้วยเครื่องขูดได้อีกด้วย

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมส้ม

เราเอาผิวออกจากส้มด้วยวิธีเดียวกับที่คุณปอกสับปะรด นั่นคือเราใช้มีดตัดมันออก จากนั้นเราก็บดเนื้อผลไม้โดยไม่ลืมที่จะกำจัดเมล็ดออกเพื่อไม่ให้เข้าไปในสลัด

ขั้นตอนที่ 5: ผสมสลัดผักกาดขาวกับสับปะรด

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว โรยด้วยน้ำตาล ผสมให้เข้ากันน้ำผลไม้จำนวนมากควรโดดเด่น คนเพื่อไม่ให้ผลไม้แตก ในการทำเช่นนี้ควรใช้ส้อมสองอันหรือส้อมและช้อนโต๊ะ ทันทีที่ผลไม้ออกน้ำผลไม้และหวานให้ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและเริ่มเสิร์ฟจานที่ทำเสร็จแล้วบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟสลัดผักกาดขาวกับสับปะรด

เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีจีนกับสับปะรดทันทีหลังจากเตรียม แต่คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หากจำเป็น แนะนำให้ทานเป็นอาหารเช้า เพราะจะทำให้ร่างกายสดชื่น ไม่อ่อนเพลีย
อร่อย!

ฉันมักจะเจอสูตรอาหารสำหรับสลัดซึ่งแนะนำให้ใส่แครอทด้วย แต่ก่อนอื่นควรสับส่วนผสมด้วยกระต่ายขูด

นอกจากนี้เพื่อให้สลัดน่าพอใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มเฮเซลนัทหรือวอลนัทลงไปได้

ในการทำสลัดให้หวานขึ้น คุณสามารถใช้ส้มเขียวหวานแทนส้มได้ เพราะคุณไม่จำเป็นต้องหั่นมันด้วยซ้ำ แค่แบ่งเป็นชิ้นๆ

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับสัปปะรด จึงมีการสร้างอาหารที่น่าสนใจมากมายจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ สลัดกับสับปะรดและอกไก่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น คุณสามารถเสริมการผสมผสานของรสหวานและเปรี้ยวกับผักสมุนไพรอื่น ๆ เตรียมซอสใหม่ทุกครั้ง จานเสิร์ฟทั้งแบบผสมและแบบชั้น

หลักการทั่วไป

ไก่และสับปะรดเป็นส่วนผสมคงที่ในสูตร คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องแต่งตัวมิฉะนั้นจานจะแห้งมาก หากนำเนื้อแช่แข็งมาต้องละลายที่อุณหภูมิห้องก่อน สูตรส่วนใหญ่ใช้ไก่ต้มเพราะล้างใต้น้ำและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ขจัดโฟมและลดความร้อนหลังจากเดือด แต่คุณสามารถใช้ไก่อบหรือรมควัน ไม่ว่าในกรณีใดจะใช้เฉพาะเนื้อสีขาวสำหรับสลัดเท่านั้น - ผิวหนังจะถูกลบออก

สับปะรดใช้ทั้งสดและกระป๋อง การเลือกผลไม้สดจะต้องเข้าหาอย่างมีความรับผิดชอบ กลิ่นหอมหวานอ่อนๆ เล็ดลอดออกมาจากผลิตภัณฑ์คุณภาพ เมื่อกระทบกระบอกปืน จะได้ยินเสียงทุ้มๆ น้ำเชื่อมถูกแยกออกจากสับปะรดกระป๋อง อย่าเก็บขวดที่เปิดไว้เป็นเวลานาน - กระบวนการออกซิเดชั่นจะเริ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

สูตรสลัดกับสับปะรดและอกไก่ส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับการใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด แต่คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตธรรมชาติน้ำมันมะกอก

ส่วนผสมอื่นๆ มักจะถูกทดลองด้วย มะกอกเหมาะสำหรับการตกแต่งของว่างที่ทำเสร็จแล้ว

ตัวแปรคลาสสิก

สลัดกับเต้านมและสับปะรดและชีสนี้ใช้เวลาเตรียมเฉลี่ยสี่สิบนาที จากส่วนผสมที่คุณต้องเตรียม:

• เนื้อ - ประมาณ 250 กรัม
• สับปะรดในน้ำเชื่อมในปริมาณเท่ากัน
• ชีสแข็งชิ้นหนึ่ง
• ไข่สองฟอง
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• มายองเนส, แกง, พริกไทย, เกลือ

ไก่ต้มและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ น้ำเชื่อมระบายออกจากผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ และผสมในชามสลัดกับเนื้อ ไข่ต้มล่วงหน้าและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และชีสสดถูหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทุกอย่างใส่ไก่ลงในชามสลัดตามด้วยข้าวโพด มันยังคงเติมสลัดสับปะรดกับอกไก่ด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

กับผักกาดขาว

ตัวเลือกสลัดทั่วไปกับผักกาดขาวและอกไก่ อาหารเรียกน้ำย่อยผักเตรียมในหนึ่งชั่วโมง ปรากฎว่ามีแคลอรีไม่สูงนักและหากคุณเปลี่ยนมายองเนสเป็นน้ำมันหรือน้ำสลัดอื่น ๆ โดยทั่วไปก็สามารถนำมาประกอบกับอาหารได้ จัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่;
• สับปะรด
• ผักกาดขาว;
• โถข้าวโพดหวาน
• มายองเนส, พริกหยวกแดง, แกง, พริกไทย

เนื้อต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผลไม้สามารถนำมาสดหรือกระป๋อง - เป็นเรื่องของรสชาติ ผสมกับไก่ทันทีในชามสลัด พริกหยวกล้างทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม น้ำเชื่อมระบายออกจากข้าวโพดแล้วเทลงในภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมเครื่องเทศ แกงกะหรี่จับคู่กับไก่ได้ดีที่สุด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเครื่องเทศนี้จึงมีอยู่ในสูตรอาหารมากมาย

มีอกไก่และสลัดผักกาดขาวที่น่าสนใจอีกรุ่นหนึ่งซึ่งเตรียมในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงโดยประหยัดกว่าประเภท "รีบร้อน" เตรียมจากส่วนผสม:

• หน้าอก;
• แหวนสับปะรด
• ชีสแข็ง
• ผักกาดขาว;
• มายองเนส ขนมปังขาว น้ำมันมะกอก

เนื้อไก่ทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีทอง ขนมปังถูกตัดเป็นก้อนและอบในเตาอบจนเป็นสีทอง ชีสขูดสับปะรดหั่นเป็นก้อน

ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วทาบนใบผักกาดหอม โรยหน้าด้วย croutons ก่อนเสิร์ฟ

พัฟสลัด "พัดลม"

คุณไม่สามารถเรียกอาหารว่างนี้ได้ มันกลายเป็นแคลอรี่สูง แต่น่าพอใจมาก ใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากคุณต้องวางชั้น แต่สลัดดังกล่าวจะตกแต่งตารางวันหยุดอย่างแน่นอน เตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เต้านมครึ่งกิโลกรัม
• โถสับปะรด
• สี่มันฝรั่ง
• ไข่สามฟอง
• สองหลอด
• เห็ดดอง, ชีสแข็ง, ทับทิม;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มายองเนส, น้ำส้มสายชู 9%, lavrushka, น้ำตาล, ส่วนผสมพริกไทย, เกลือ

เต้านมต้มกับ lavrushka หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมหมักในส่วนผสมของน้ำ น้ำส้มสายชู น้ำตาลและเกลือ ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับสิ่งนี้ มันฝรั่งต้มปอกเปลือกและถู ไข่ต้มและถูหรือสับละเอียดด้วยมีดคม ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกจากเห็ดหากมีขนาดใหญ่มากให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผลไม้กระป๋องหั่นเป็นก้อน มายองเนสผสมกับส่วนผสมของพริก

จากนั้นก็ยังคงวางทุกอย่างไว้ในจานกว้างในรูปแบบของพัดลม ลำดับมีดังนี้: ชั้นของมายองเนส, หัวหอมดอง, ไก่, มันฝรั่ง, เห็ด, ไข่, ชีส, ผลไม้ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสบาง ๆ คุณไม่ควรหลงไปกับปริมาณมิฉะนั้นสลัดอาจรั่วไหล ด้านบนพัดประดับด้วยเมล็ดทับทิม ควรแช่สลัดพัฟในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกอุ่นไก่

สลัดแคลอรีต่ำนี้มักเรียกกันว่า Tenderness และชื่อนี้ค่อนข้างสมเหตุสมผล - การผสมผสานนั้นอ่อนโยนมากเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก เตรียมจากผลิตภัณฑ์:

• ไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ข้าวครึ่งแก้ว
• สับปะรดสดไม่หวาน - ประมาณ 300 กรัม
• ถั่วเขียวสดแช่แข็ง
• พริกหยวกแดง ถั่วลิสงเค็ม น้ำมันมะกอก พริกไทยดำ เกลือ
• น้ำสลัด: มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก เนยถั่ว เกลือทะเล พริกไทย

ถั่วเขียวละลายที่อุณหภูมิห้องแล้วต้มในน้ำเดือดสองสามนาทีแล้วทำให้เย็นลงทันที ข้าวล้างและต้ม มันจะดีกว่าถ้าใช้พันธุ์เมล็ดยาวเพื่อที่จะได้ร่วน เนื้อทอดในน้ำมันมะกอกร้อนหั่นเป็นก้อน แหวนสับปะรดถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม นำพริกขี้หนูมาล้างให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

จากจำนวนของส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดโดยพลการ ซอสจะถูกผสม ปัดเบา ๆ สลัดเสร็จแล้วปรุงรสด้วยซอสและโรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วด้านบน

เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อให้สลัดไก่สับปะรดประสบความสำเร็จคุณต้องรู้เคล็ดลับบางอย่าง แม่บ้านในการปรุงอาหารใช้คำแนะนำทั่วไปดังต่อไปนี้:

1. เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้ไก่แช่แข็ง แต่สด รสชาติของขนมที่ได้นั้นขึ้นอยู่กับมันครึ่งหนึ่ง เมื่อปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องพลิกกลับ เวลาทำอาหารไม่ควรเกิน 25 นาที จากนั้นเนื้อจะฉ่ำ หากต้องการให้เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและเครื่องเทศลงในน้ำซุป
2. เนื้อต้มแม้ว่าจะมีแคลอรีสูงน้อยกว่า แต่ก็ค่อนข้างแห้ง แต่รุ่นที่ทอดหรืออบนั้นฉ่ำกว่า แต่คุณควรหันไปใช้เฉพาะในกรณีที่แคลอรี่พิเศษนั้นไม่น่ากลัว
3. เกลือมีอยู่แล้วในมายองเนสและชีสดังนั้นจึงไม่ต้องการในปริมาณมาก
4. เพื่อความอิ่มยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้มันฝรั่ง ถั่ว เห็ดทอด และซีเรียลข้าว
5. ความอุดมสมบูรณ์ของผัก ผลไม้ และสมุนไพรจะทำให้อาหารว่างมีสารอาหารมากขึ้น
6. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำในจานคุณต้องบีบสับปะรดกระป๋องจากน้ำเชื่อมหวาน
7. พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมมายองเนสโฮมเมดเป็นน้ำสลัด - ปรากฎว่าทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าตัวเลือกจากร้านค้า

ไก่และสับปะรดเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในการลองสลัด! คุณสามารถปรุงอาหารว่างแสนอร่อยโดยใช้สูตรใดก็ได้ซึ่งนอกจากนี้ยังสามารถรับมือกับความหิวได้ดี สลัดดังกล่าวจะเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาล

คำเตือน เฉพาะวันนี้เท่านั้น!

สลัดสับปะรดกะหล่ำปลีและข้าวโพดถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในหนังสือสูตรอาหารในประเทศส่วนใหญ่ทั่วโลก เราให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารยอดนิยม

สลัดเบา ๆ และสดซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล ส่วนผสมสลัด:

• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 280 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• กะหล่ำปลีหนุ่มปักกิ่ง - 0.5 ชิ้น;
• ต้นหอม - 1 พวง;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับน้ำสลัด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทข้าวโพดจากขวดลงในชามสลัดแล้วเทน้ำส่วนเกินออก
• ตัดชีสเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัด
• กะหล่ำปลีสดล้างน้ำให้สะอาด สับให้ละเอียดด้วยมีด
• ตัดต้นหอมเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือในชามสลัด
• สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ เติมเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
• ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:

สลัดกับสับปะรดกระป๋องและข้าวโพด

ส่วนผสมของไก่รมควัน สับปะรด และข้าวโพดที่เป็นที่รู้จักกันดีจะเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะของครอบครัว รสชาติที่ละเอียดอ่อนจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม;
• สับปะรด - 250 กรัม;
• ข้าวโพด - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่ง;
• สมุนไพรสด - 1 พวง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ลอกหนังออกจากแฮมรมควันแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณไม่ชอบเนื้อรมควันหรือกำลังไดเอทอยู่ ให้เปลี่ยนเนื้อไก่ธรรมดาเป็นเนื้อไก่ธรรมดาแทนได้ง่าย ๆ ซึ่งควรต้มก่อนปรุง
• ต้มไข่ไก่ประมาณ 8-10 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆกัน ในเวลาเดียวกันคุณต้องทิ้งไข่แดงไว้หนึ่งฟองเพื่อตกแต่งสลัดระหว่างการเสิร์ฟ
• ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักให้ละเอียดด้วยมีด
• ตัดสับปะรดจากขวดเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชามด้วยส่วนผสมที่สับ หากคุณมีสับปะรดสดคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจ
• ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดต้องใช้เวลาในการแช่ ดังนั้นควรทิ้งไว้ในตู้เย็น
• ตกแต่งจานด้วยไข่แดงขูดและสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:

สลัดกับสับปะรด ข้าวโพด และพริกไทย

คุณสามารถเพิ่มผักสด เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงในสลัดสับปะรดเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู คุณสามารถทำสลัดสับปะรดข้าวโพดและพริกหวาน

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• แฮม - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม
• สับปะรด - 150 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สูตรอาหาร:

• ต้มเนื้อไก่และปล่อยให้เย็นลง
• พริกไทยบัลแกเรียควรทำความสะอาดเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลอดหรือก้อน
• จากนั้นหั่นส่วนผสมที่เหลือเป็นก้อนใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไปปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน
• ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อให้แช่ด้วยน้ำสลัดสักสองสามชั่วโมง แต่แม้ว่าจะยังไม่เสร็จรสชาติก็จะไม่ทรมานมากนักยกเว้นว่ามันจะแห้งเล็กน้อย
• สลัดเสร็จแล้วหากต้องการตกแต่งด้วยชีสขูด

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:

สลัดลีนกับสับปะรดและข้าวโพด

การผสมผสานที่น่าสนใจของมะเขือเทศสดและสับปะรดจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูในช่วงเข้าพรรษา ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีอ่อน - 500 กรัม
• สับปะรด - 200 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น;
• สีเขียว - 1 พวง;
• มายองเนสแบบลีนหรือโฮมเมด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำขูดกะหล่ำปลีหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด
• ล้างผักใบเขียวและมะเขือเทศหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียด
• เพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในส่วนผสมที่สับ
• นำสับปะรดออกจากขวดแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ไม่จำเป็นต้องใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม หากคุณเป็นผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสเป็นน้ำมันมะกอกได้

สลัดกับสับปะรด ข้าวโพด และมันฝรั่ง

หากคุณชอบการผสมผสานระหว่างรสหวานและรสเค็ม สลัดกับสับปะรด มันฝรั่ง และข้าวโพดจะดึงดูดใจคุณอย่างแน่นอน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
• ไก่รมควัน - 200 กรัม;
• มายองเนสสำหรับแต่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เนื้อรมควันหรือต้ม ในกรณีแรกสลัดจะมีความน่าสนใจ แต่ด้วยเนื้อต้มรสชาติจะนุ่มนวลกว่า หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เนื้อไก่ควรต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ในระหว่างการปรุงอาหารควรตรวจสอบเนื้อด้วยมีด - ควรเจาะได้ง่าย ปล่อยให้เนื้อสุกเย็นหั่นเป็นก้อน
• ควรล้างมันฝรั่งออกจากเศษดินและนำไปต้มครึ่งชั่วโมง จากนั้นเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• นอกจากนี้ยังสามารถต้มไข่ได้ - เพื่อประหยัดเวลาสามารถต้มในกระทะเดียวกันกับมันฝรั่งได้คุณเพียงแค่ต้องได้รับก่อนหน้านี้ นอกจากนี้ควรปอกเปลือก ปล่อยให้เย็น และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เหมือนสับปะรดที่นำออกจากโหล
• ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในส่วนผสมที่เหลือในชามสลัด
• ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ แช่ตู้เย็นไว้ แล้วจานก็พร้อม

เวลาทำอาหาร- 25 นาที

เสิร์ฟ – 2.

สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งไก่และสับปะรดอร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน การผสมผสานของส่วนผสมทำให้อาหารน่าสนใจและแปลกใหม่ เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วถ้าคุณใช้ไก่ต้มแล้ว

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นคลังเก็บวิตามิน สับปะรดช่วยรักษาความงามและความเยาว์วัย ไก่อุดมไปด้วยโปรตีน อย่างที่คุณเห็น ส่วนผสมแต่ละอย่างมีประโยชน์ต่างกันไป และถ้าคุณผสมมันเข้าด้วยกัน คุณจะได้อาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

แครกเกอร์ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด คุณสามารถเลือกรสชาติที่คุณชื่นชอบจากร้านหรือทำเองก็ได้

สูตรสลัดผักคะน้าสับปะรดเหมาะสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ แต่ก็ง่ายมากที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ แม้ว่าคุณจะยังไม่เคยลองทำอาหารด้วยตัวเอง คุณก็สามารถสร้างรสชาติที่น่าอัศจรรย์ได้อย่างง่ายดายจากรูปภาพพร้อมคำอธิบาย

ลองทำสลัดไก่กับสับปะรดและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ

• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - 50 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ส้อมเล็ก ๆ
• สับปะรด - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หม้อ;
• มีดทำครัว
• กระดานสำหรับหั่นผัก
• ชามผสมและช้อนส้อม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ต้มอกไก่ในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที นำออกมาพักไว้ให้เย็น



2. ในขณะที่ไก่กำลังเย็นให้แยกผักกาดขาวออกเป็นใบ ๆ ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่



3. ปอกเปลือกสับปะรดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางรูปร่างใดก็ได้



4. ตัดเต้านมเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ



5. ผสมส่วนผสมที่สับแล้วในชามแยกต่างหาก



6. เพิ่มมายองเนส, croutons, เกลือ, พริกไทยและผสม



7. เนื้อไก่จะสุกเร็วขึ้นหากหั่นเป็น 4 ชิ้น
8. สามารถดัดแปลงสูตรได้ตามใจชอบ ในการเพิ่มเครื่องเทศให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว ให้สับหรือบดกระเทียม 2-3 กลีบแล้วผสมกับมายองเนสก่อนแต่ง
9. คุณสามารถซื้อสับปะรดบรรจุกระป๋องในขวดโหล แล้วไม่ต้องปอกเปลือก ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร
10. คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เต้านมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนใดส่วนหนึ่งของนกด้วย
11. หากผลไม้มีรสเปรี้ยวให้เติมน้ำตาล
12. ไม่สามารถตัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง แต่ใส่สลัดบนใบของมัน
13. สำหรับการตกแต่งให้ใช้ผักใบเขียวหรือมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
14. ในการปรุงอาหารจานนี้ ให้เลือกเนื้อสัตว์ปีกที่มีไขมันต่ำและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
15. ไก่สามารถอบ นึ่ง ทอด รมควันหรือย่าง ด้วยวิธีการปรุงแต่ละอย่าง อาหารจะได้รสชาติใหม่

อร่อย!