พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราลงในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
สำหรับการค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถูกคิดค้นขึ้นในยุคกลางของจีนในสมัยราชวงศ์ชิง เชฟ Yi Bingshou พยายามทอดบะหมี่ในน้ำมันเพื่อให้สุกเร็วก่อนที่แขกจะมาถึง ไม่กี่ศตวรรษต่อมาในญี่ปุ่น สูตรนี้กลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง และในปัจจุบัน บะหมี่ดังกล่าวได้กลายเป็นหนึ่งในอาหาร "ด่วน" ที่ได้รับการพูดถึงมากที่สุดในโลก คำถามที่ว่ามันอันตรายแค่ไหน แม้แต่นักวิทยาศาสตร์ทางการแพทย์ก็ยังกังวล
ตั้งแต่ปี 1948 ถึง 1971 Momofuku Ando ชาวญี่ปุ่นทำงานเพื่อผลิตบะหมี่ที่มีราคาถูกพอ อร่อย และสะดวกสำหรับผู้บริโภค หลังจากผ่านไป 20 ปี เขาก็ทำสำเร็จ
เราอยู่ใน เว็บไซต์ตัดสินใจที่จะวิเคราะห์รายละเอียดเกี่ยวกับส่วนประกอบของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและสารเติมแต่งที่ผู้ผลิตนำเสนอ เราบอกคุณว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นอันตรายเพียงใด
นอกจากสารเคมีแล้ว สารเติมแต่งในน้ำซุปมักประกอบด้วยเครื่องเทศ พริกขี้หนู และเกลือจำนวนมาก ดังนั้นจึงตกอยู่ภายใต้การห้ามอย่างเข้มงวดสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหาร
เราได้รวบรวมสารเคมีเหล่านี้ที่พบในผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกือบทุกราย พูดคุยเกี่ยวกับผลกระทบต่อร่างกาย
นี่คือสารสกัดจากฝักอะคาเซียอินเดีย - ถั่วกัวร์ เพิ่มความหนืดของผลิตภัณฑ์สร้างเจลที่มีโครงสร้าง กัวร์กัมมักพบในโยเกิร์ต ซอสปรุงรส และไอศกรีม
มีความเชื่อกันว่าในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยลดความอยากอาหารและลำไส้ดูดซึมในปริมาณที่ไม่เพียงพอนั่นคือจะไม่เป็นอันตรายเกินไป
ในศตวรรษที่ 20 นักโภชนาการได้ทดลองผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักที่ทำจากหมากฝรั่ง แต่หลังจากเสียชีวิตหลายครั้งเนื่องจากใช้ยาเกินขนาด พวกเขาจึงหยุดธุรกิจนี้ ตอนนี้ผู้ผลิตจัดการกับหมากฝรั่งอย่างระมัดระวัง
ของแห้งเล็กๆ น้อยๆ ในถุงที่สองคือผักแห้งจริงๆ และสิ่งที่อยู่ในตำแหน่งที่เป็นเนื้อก็คือ ถั่วเหลือง เนื้อถั่วเหลือง การศึกษาที่ดำเนินการโดย Rospotrebnadzor แสดงให้เห็นว่าแทบไม่มีการเพิ่มเนื้อสัตว์จริงลงในผลิตภัณฑ์เลย
สูตรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่มีสารเติมแต่งที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง เมื่อปรากฎว่าไม่มีประโยชน์อะไรเลย
แคลอรีต่ำไม่ได้หมายความว่า "จืดชืด" หรือ "ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ" เติมตู้เย็นของคุณด้วยอาหารเผาผลาญไขมันเหล่านี้ แล้วพวกมันจะช่วยให้คุณไปถึงน้ำหนักในฝัน!
โดนัทแคลอรีต่ำยังไม่ได้รับการคิดค้น แต่มีสิ่งทดแทนสำหรับพวกเขา ท้ายที่สุด ลองนึกถึงจำนวนการออกกำลังกายเพิ่มเติมที่คุณต้องทำเพื่อเผาผลาญแคลอรีหลังจากทานพิซซ่าหมดจาน!
คุณอาจทราบอยู่แล้วว่ามีอาหาร "แคลอรี่เชิงลบ" - อาหารเหล่านี้ต้องการแคลอรี่มากกว่าที่จะย่อย แต่อาหารธรรมดาก็มีแคลอรีต่ำมาก! จากอาหาร 35 รายการที่เรารวบรวมไว้ที่นี่ 30 รายการมีแคลอรีไม่เกิน 100 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
นอกจากนี้ เมื่อคุณลดน้ำหนัก คุณนึกถึงข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่ได้เป็นเพียงอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้พึงพอใจอีกด้วย ไม่มีใครอยากอดอาหารตลอดทั้งวัน
มีข่าวดีเพิ่มเติม: ไม่ใช่อาหารทั้งหมดในรายการที่เป็น "กระต่าย" อันที่จริง ส่วนของเนื้อสัตว์ ส่วนของนม และส่วนอื่นๆ อาจเต็มไปด้วยอาหารแคลอรีต่ำที่อร่อยซึ่งมีโปรตีนสูงเช่นกัน
หากคุณหิวแต่กำลังควบคุมแคลอรี่อยู่ ให้เริ่มจากรายการ!
คุณควรรวมวอเตอร์เครสไว้ในอาหารแคลอรีต่ำด้วย: การศึกษาจากศูนย์ควบคุมความผิดปกติทางโภชนาการแสดงให้เห็นว่าวอเตอร์เครสมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด เนื่องจากใบไม้สีเขียวเหล่านี้มีสารอาหารมากมาย เช่นเดียวกับพืชตระกูลกะหล่ำอื่นๆ วอเตอร์เครสเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
เช่นเดียวกับพืชตระกูลกะหล่ำอื่นๆ วอเตอร์เครสมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย
ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่ลูกแพร์สับ 3 ลูก มันฝรั่งสับ 1 ลูก และขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ เทน้ำซุปผัก 4 ถ้วยตวง 1/2 ช้อนชา เกลือและ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ. นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
หลังจากนั้นเติมวอเตอร์เครส 2 พวง น้ำส้มสายชูแดง 2 ช้อนโต๊ะ และทาร์รากอนสด 2 ช้อนโต๊ะ อุ่นเป็นเวลา 5 นาทีเทน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วปรุงเหมือนซุปข้น ผสมนมอัลมอนด์ 1 ถ้วยแล้วตั้งไฟ 2 นาที
สมุนไพรรสเผ็ดร้อนนี้เพิ่มแคลอรี่ให้กับสลัดหรือแซนด์วิชของคุณน้อยมาก นอกจากนี้ยังมีวิตามินเคที่เสริมสร้างกระดูกสูงเช่นเดียวกับพืชสลัดอื่น ๆ arugula เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยผักโขมทารก
ในการทำแซนวิชอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวัน ให้ปิ้งขนมปังสักสองสามแผ่น โรยมัสตาร์ด Dijon บนชิ้นหนึ่งและด้านบนด้วย prosciutto ฝาน, แอปเปิ้ลฝาน, arugula กำมือหนึ่งและวางด้านบนด้วยขนมปังแผ่นที่สอง
คื่นฉ่ายยังไม่ได้รับสถานะสุดยอดอาหาร เช่น คะน้า ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์สำหรับเหล่าฮิปสเตอร์ แต่คื่นฉ่ายช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับสลัดแคลอรีต่ำ ซึ่งดีมาก! นอกจากนี้ยังเป็นอาหารขนาดใหญ่ในแง่ที่ว่าคุณสามารถกินขึ้นฉ่ายไม่กี่ถุงโดยไม่ต้องกินมากเกินไป
คื่นฉ่ายยังไม่ได้รับสถานะสุดยอดอาหาร เช่น คะน้า ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์สำหรับเหล่าฮิปสเตอร์ แต่คื่นฉ่ายช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับสลัดแคลอรีต่ำ ซึ่งดีมาก!
ด้วยแคลอรี่จำนวนน้อย คุณจะได้รับวิตามินเคจำนวนมาก ซึ่งเป็นสารที่จำเป็นมากที่ช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด มีเหตุผลที่จะรวมไว้ในรายการผลิตภัณฑ์สำหรับการลดน้ำหนัก
ทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แสนอร่อย ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะใบใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง. โยนหัวหอมสับ แครอทสับ และขึ้นฉ่ายสับลงไป แล้วตั้งไฟจนหัวหอมนิ่มลง
ใส่อกไก่ฉีก 4 ถ้วยตวง 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำและ 1/4 ช้อนชา พริกป่น เคี่ยวจนผักนิ่ม จากนั้นใส่เส้นโซบะที่ปรุงสุกแล้วลงไปผัดกับโหระพาสด
ผักคะน้าและผักโขมได้รับเกียรติทั้งหมด แต่ผักใบเขียวเหล่านี้เป็นส่วนประกอบที่คุ้มค่าของเมนูลดน้ำหนัก ผักกวางตุ้งเป็นสมาชิกอีกชนิดหนึ่งของตระกูลกะหล่ำ อุดมด้วยวิตามินซีและวิตามินเอ รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันโรค นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าใบสีเขียวเข้มอื่น ๆ ซึ่งจะตอบสนองความต้องการของทุกคน
แยกยอดของใบผักกาดขาวออกจากก้านและสับใบอย่างหยาบ ฝานลำต้นให้บาง ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ก้าน กระเทียมสับ (2) และกลีบกระเทียมสับ 3 กลีบ ปรุงเป็นเวลา 3 นาทีจนลำต้นอ่อนลง
ผัดใบผักกาดขาวและผิวเลมอนขูด 2 ช้อนชา ทอดจนใบเริ่มเหี่ยวเล็กน้อย นำออกจากเตา เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและเกลือเพื่อลิ้มรส
หัวไชเท้าเพิ่มรสชาติพริกไทยเล็กน้อยให้กับอาหาร มีแคลอรีต่ำมากและมีวิตามินซีเพียงพอ และร่างกายของเราต้องการวิตามินซีในปริมาณที่สูงมากเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย รวมถึงการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ และอย่าลืมส่วนยอดของใบซึ่งค่อนข้างกินได้ อีกทั้งยังมีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
หัวไชเท้าเพิ่มรสชาติพริกไทยเล็กน้อยให้กับจาน มีแคลอรีต่ำมาก และมีวิตามินซีสูง
โรยหัวไชเท้า 1 ปอนด์ด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกลือและพริกไทย กระจายบนแผ่นอบและนำเข้าเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 35 นาที ผัดครั้งเดียว ในชามขนาดเล็ก ผสมโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ 1/2 ถ้วย แกงกะหรี่ 1 ช้อนชา และน้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ เสิร์ฟหัวไชเท้าผัดกับซอสโยเกิร์ต
เมื่อคุณเริ่มลดแคลอรีส่วนเกินจากอาหารของคุณ อย่าลืมเพิ่มผักนี้ในตะกร้าสินค้าของคุณขณะเดินซื้อของ ขณะที่คุณทำเช่นนี้ โปรดทราบว่าบวบอุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ต่อสู้กับความหิว โพแทสเซียม วิตามินบี 6 วิตามินเค และแมกนีเซียม
ใช้มีดปอกผลไม้หรือมีดคมๆ หั่นบวบเป็นชิ้นบางๆ คล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว แล้วทอดในน้ำมันมะกอกสักสองสามนาที ปรุงรสบะหมี่บวบด้วยซอสเนื้อมะเขือเทศและอิ่มอร่อยไปกับปาร์ตี้พาสต้า
แตงกวามีน้ำเป็นส่วนประกอบประมาณ 95% ซึ่งเป็นสารที่มีแคลอรีต่ำมาก น้ำปริมาณมากนี้ช่วยให้คุณมีรูปร่างดีและลดความอยากที่จะขโมยคุกกี้พิเศษเหล่านั้น หากต้องการเพิ่มเส้นใย ให้นำออกจากมีดที่ใช้ปอกแตงกวา เพราะผิวของแตงกวามีเส้นใยอยู่สูงสุด
แตงกวามีน้ำเป็นส่วนประกอบประมาณ 95% ซึ่งเป็นสารที่มีแคลอรีต่ำมาก น้ำที่เพียงพอช่วยให้คุณฟิตอยู่เสมอ
ในการทำซัลซ่า ให้รวมแตงกวาสับและพริกหยวกสับ อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกฮาลาปิโน ผักชีสับ น้ำมะนาวสด และเกลือเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมปลา
ผลไม้ที่มีรสหวานนี้จะตอบสนองความฟันหวานได้อย่างง่ายดายและจะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปแบบทางกายภาพ แต่อย่างใด คุณต้องการอะไรอีกเมื่อแม้แต่ผลไม้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตก็อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ใช้ลูกพลัม 4 ลูกเอาเมล็ดออกแล้วสับ คุณต้องใช้พอร์ตไวน์ครึ่งถ้วย น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสด 2 ช้อนชา โหระพาสด 1 ช้อนชา ผิวส้มขูด 1 ช้อนชา กระเทียมทั้งกลีบ 3 กลีบ และช้อนชา 1/4 ช้อนชา เกลือในกระทะขนาดกลาง
นำไปต้ม ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและเคี่ยวโดยเปิดฝา คนเป็นครั้งคราวจนลูกพลัมนิ่ม (ประมาณ 12 นาที) เสิร์ฟพร้อมอกไก่
นี่คือผลไม้แคลอรี่ต่ำที่สุด เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ เกรปฟรุตเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีมาก University of Arizona at Tucson พบว่าการรับประทานเกรปฟรุตทุกวันสามารถช่วยคุณลดน้ำหนัก เพิ่มความดันโลหิต และลดคอเลสเตอรอลได้
แบ่งส้มโอแดงเป็นชิ้นๆ บนชามแล้วเก็บน้ำที่ไหลออกมา รวมชิ้นส้มโอ, อะโวคาโดสับและรากยี่หร่าฝานบาง ๆ เติมน้ำเกรพฟรุต น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ โรยเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่
ตอนนี้สตรอเบอร์รี่มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปี เป็นเรื่องที่ดีเพราะมีแคลอรีต่ำและมีเส้นใยสูงซึ่งต่อสู้กับไขมันและวิตามินซี การศึกษาพบว่ายิ่งคุณกินวิตามินซีมากเท่าไหร่ คุณก็จะหายใจสะดวกขึ้นในระหว่างการออกกำลังกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด
อะไรอีก? ในปี 2014 วารสารชีวเคมีทางโภชนาการพบว่าการรับประทานสตรอเบอร์รี่จำนวนมากช่วยให้หลอดเลือดหัวใจแข็งแรงและสะอาด และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
สำหรับความแตกต่างของซุปคาสปาโช่สเปนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ให้ผสมน้ำ 1/3 ถ้วย สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก พริกหยวกแดง 1 ลูก แตงกวา 1/2 ลูก กระเทียม 2 ต้น สะระแหน่สดหรือโหระพา 1/3 ถ้วย 2 น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
เนื้อแคนตาลูปสีขาวหวานฉ่ำแทบไม่มีแคลอรี แต่เต็มไปด้วยวิตามินซีและโพแทสเซียมที่ปกป้องหัวใจ เมลอนฝานเป็นของว่างทานเล่นเองก็ดี แต่คุณสามารถเพิ่มเมลอนลงในสมูทตี้ โยเกิร์ต สลัด และซัลซ่าได้ด้วย หากคุณไม่เคยซื้อเมล่อนพันธุ์นี้มาก่อน ให้มองหาเมล่อนที่รู้สึกว่าหนักตามขนาดของมันและมีผิวคล้ายขี้ผึ้ง หลีกเลี่ยงแตงโมที่มีจุดอ่อน
เนื้อแคนตาลูปสีขาวหวานฉ่ำแทบไม่มีแคลอรี แต่เต็มไปด้วยวิตามินซีและโพแทสเซียมที่ปกป้องหัวใจ
ในการทำสลัดเพื่อความสดชื่น ให้โยนเบบี้สปิแนชกับเมลอนหั่นเต๋า มะเขือเทศเชอร์รีสับ แตงกวาสับ เฟต้าชีส และอัลมอนด์อบ
แบล็กเบอร์รี่ไม่เพียงแต่มีแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยไฟเบอร์อีกด้วย โดยมี 8 กรัมต่อถ้วย ซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม
โดยการทำให้การย่อยอาหารช้าลง อาหารที่มีเส้นใยสูงจะช่วยควบคุมความอยากอาหาร
แบล็กเบอร์รี่มีประวัติการทำงานที่น่าประทับใจ ซึ่งรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินเคด้วย
ในกระทะขนาดกลาง ใส่แบล็กเบอร์รี่ 2 ถ้วย น้ำ 1/3 ถ้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชา อบเชยและ 1/2 ช้อนชา สารสกัดจากอัลมอนด์ นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที คนเป็นครั้งคราว
ละลายแป้งข้าวโพด 2 ช้อนชาในน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ เทลงในส่วนผสมของแบล็กเบอร์รี่ ปรุงด้วยไฟ 1 นาที เสิร์ฟซอสนี้กับข้าวโอ๊ต แพนเค้ก วาฟเฟิล คอทเทจชีสหรือโยเกิร์ต
Bulgur ทำจากข้าวสาลีทั้งเมล็ดที่ต้มและทำให้แห้ง อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ในการทำโจ๊กเพื่อสุขภาพในตอนเช้า ให้ดื่มน้ำ 2 ถ้วย นมไขมันต่ำ 2 ถ้วย บุลกูร์ 1 ถ้วย อบเชย 1 ช้อนชา และเกลือ 1/4 ช้อนชา ต้มกวนตลอดเวลาจน bulgur นิ่มและมีความสม่ำเสมอของข้าวโอ๊ต 10 ถึง 15 นาที
เส้นโซบะมีแคลอรีจากแป้งน้อยกว่าสปาเก็ตตี้โฮลเกรนถึง 50% บะหมี่เหล่านี้ทำจากบัควีทที่ปราศจากกลูเตนและดีต่อซิกแพ็คของคุณ เพียงให้แน่ใจว่าคุณซื้อบะหมี่ที่ทำจากบัควีท 100% หากเพิ่มแป้งสาลีเข้าไปปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะสูงขึ้น
ปรุงบะหมี่ตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ (ไม่เหมือนพาสต้าทั่วไปที่ต้องล้างหลังจากปรุงเสร็จ) แล้วใส่ปลาแซลมอน ถั่วลันเตา แครอท และต้นหอมสับ ราดด้วยซอสที่ทำจากซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำส้มสายชูข้าว และศรีราชา
การเพิ่มเกล็ดข้าวสาลีในอาหารของคุณทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น รำข้าวสาลีเป็นแมกนีเซียมและวิตามินบีอันดับต้น ๆ ใยอาหาร 6 กรัมใน 1 ส่วน 4 ถ้วยจะช่วยให้คุณอิ่มและไม่ติดมัน
ในการทำแพนเค้กรำข้าวสาลีให้อร่อย ให้ผสมแป้งสาลี 1/2 ถ้วย ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย และ 1 ช้อนชา อบเชย 1 ช้อนชา ผงฟูและ 1/4 ช้อนชา โซดา. ผสมไข่ 1 ฟองกับนมไขมันต่ำ 1 ถ้วย เพิ่มส่วนผสมของเหลวทั้งหมดให้แห้ง เทแป้งลงในกระทะร้อน: แป้งหนึ่งในสี่ถ้วยต่อแพนเค้ก
แน่นอนว่าป๊อปคอร์นแบบมัลติเพล็กซ์เป็นระเบิดแคลอรี่ที่หอมหวาน แต่เมื่อคุณนึกถึงของว่างง่ายๆ รอบเอวของคุณก็จะไม่แพ้ป๊อปคอร์น เนื่องจากมันมีขนาดใหญ่มาก จึงทำให้คุณได้รับแคลอรี่น้อยกว่าขนมอื่นๆ
สำหรับอาหารว่างสไตล์เอเชีย ให้ผสม 1 ช้อนชา แกง 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา พริกป่นและความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก โรยส่วนผสมของเครื่องเทศนี้ลงบนข้าวโพดคั่วที่ปรุงแล้ว
เมื่อคุณต้องการขบเคี้ยวเค้กข้าวจะทำให้คุณพึงพอใจโดยไม่ทำให้ร่างกายเสียหายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ ทำจากข้าวกล้องและเป็นแหล่งของเมล็ดธัญพืชและคาร์โบไฮเดรต หลีกเลี่ยงขนมปังที่แต่งกลิ่นและรส เพื่อไม่ให้คุณต้องกินน้ำตาลในปริมาณที่ไม่จำเป็น
สำหรับการกัดอย่างรวดเร็วให้ทาชีสริคอตต้าไขมันต่ำบนเค้กข้าวและตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รี่สักสองสามชิ้น!
เส้นบะหมี่เจลาตินโปร่งแสงเหล่านี้ทำมาจากผงรากบุกของต้นบุกเอเชีย ประกอบด้วยไฟเบอร์ส่วนใหญ่ที่ละลายน้ำได้ง่ายแต่ย่อยยากที่เรียกว่ากลูโคแมนแนน Shirataki แทบไม่มีแคลอรี่เลย
รสชาติของบะหมี่นั้นยากที่จะอธิบาย แต่พวกมันสามารถรับรสชาติของซอสและเครื่องเทศที่ให้มาได้อย่างง่ายดาย
ประกอบด้วยไฟเบอร์ส่วนใหญ่ที่ละลายน้ำได้ง่ายแต่ย่อยยากที่เรียกว่ากลูโคแมนแนน Shirataki แทบไม่มีแคลอรี่เลย
สำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็ว ให้ปรุงบะหมี่ชิราตากิตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ จากนั้นโรยด้วยซอสเพสโต้และมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
เมื่อคุณคิดว่าจะใส่อะไรบนแซนวิช ให้หยุดที่ตัวเลือกนี้ อกไก่งวงเป็นเนื้อไม่ติดมัน พยายามอ่านบรรจุภัณฑ์เพื่อหลีกเลี่ยงแคลอรี่ส่วนเกิน
อย่างที่มันเป็น:ในการเตรียมของว่างที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ให้นำผัก (แครอท ซูกินี แตงกวา) มามัดด้วยไม้จิ้มฟัน บีบมัสตาร์ดลงบนชิ้นไก่งวงแล้วเสียบไม้ทันควัน
ปลาคอดมีแคลอรีไม่มาก แต่เนื้อสีขาวนุ่มเต็มไปด้วยซีลีเนียมในปริมาณที่น่าประทับใจ ซีลีเนียมทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและ microtrauma ของกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกาย ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกปลาค็อดที่จับได้ในน่านน้ำของอลาสกา
ผสม arugula 2 ถ้วย พาร์สลีย์ 1/2 ถ้วย อัลมอนด์ 1/3 ถ้วย กระเทียม 1 กลีบ น้ำมะนาวครึ่งลูก 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำและน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง เสิร์ฟพร้อมปลาคอดทอด
นี่เป็นข้อพิสูจน์ว่าควรแนะนำหอยแมลงภู่ให้มากขึ้นในอาหาร! พวกเขาให้โปรตีนคุณภาพสูง 10 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และมีอัตราส่วนโปรตีนต่อแคลอรี่ที่ดีที่สุด นอกจากนี้ยังเป็นอาหารทะเลที่มีราคาถูกที่สุดและมีไขมันโอเมก้า 3 สูงอีกด้วย
European Journal of Sports Science ได้ทำการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีไขมันโอเมก้า 3 สูงช่วยให้เล่นกีฬาได้ดีขึ้น เนื่องจากช่วยเพิ่มความดันโลหิต อันเป็นผลให้กล้ามเนื้อได้รับออกซิเจนมากขึ้นในระหว่างการเคลื่อนไหว
พวกเขาให้โปรตีนคุณภาพสูง 10 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และมีอัตราส่วนโปรตีนต่อแคลอรี่ที่ดีที่สุด
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมสับและกลีบกระเทียมบด 3 กลีบจนนิ่ม (ประมาณ 3 นาที) เติมไวน์ขาว 1/2 ถ้วยตวงและปรุงอาหารจนของเหลวระเหยหมด (ประมาณ 3 นาที)
ใส่มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง 1 กำมือ น้ำ 1/2 ถ้วย และอย่างละ 1/4 ช้อนชา พริกแดง, เกลือ, พริกไทยดำในกระทะ เก็บไว้ที่ความร้อนต่ำประมาณ 4 นาที
ใส่หอยแมลงภู่ 1 กก. ลงในกระทะ ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 8 นาทีจนหอยเปิดเล็กน้อย ใครไม่เปิดก็เปิดเอง
ได้เวลาตอบสนองฟลินท์สโตนในตัวคุณแล้ว เนื้อแสนอร่อยและแคลอรีต่ำนี้มีโปรตีน 16 กรัมที่น่าประทับใจต่ออาหาร 80 กรัม ช่วยให้คุณมีการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ อย่ากินหนังเพื่อไม่ให้เพิ่มแคลอรี
การแช่ขาในของเหลวจะขจัดเจลาตินออกจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ซึ่งจะทำให้เนื้อนุ่มและนุ่ม
อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ (ใหญ่พอที่จะใส่ขาทั้งหมดได้) บนไฟร้อนปานกลาง ปรุงรสไก่งวงด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มขาลงในกระทะและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน (ประมาณ 6 นาทีต่อข้าง) ถอดขาออกจากกระทะและลดความร้อนลงเหลือน้อย เติมน้ำมันถ้าจำเป็น ใส่รากต้นหอมสับ 1 กลีบ กระเทียมสับ 2 กลีบ และขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหาร 5 นาที คนบ่อยๆ หรือจนกว่าขาจะเป็นสีน้ำตาลและนิ่ม
เติมน้ำซุปไก่ 1-1/2 ถ้วยลงในกระทะ เทน้ำส้ม 1 ถ้วย โหระพาสด 2 ต้น 1 ช้อนชา กานพลู 3/4 ช้อนชา พริกขี้หนูและ 1/4 ช้อนชา เกลือ. กลับขาไปที่กระทะ นำไปต้ม ลดไฟให้ต่ำมาก เสียบไม้จิ้มฟันทุกครึ่งชั่วโมงเพื่อตรวจดูความสุก
อาหารที่มีโปรตีนสูงช่วยในการต่อสู้ของคุณในสองวิธี: คุณอิ่มนานขึ้นและคุณเผาผลาญแคลอรีได้มากเพียงแค่ย่อยอาหารของคุณ
ไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่น่าสนใจที่สุดในตะกร้าของคุณ แต่เป็นแคลอรี่ต่ำ เต็มไปด้วยโปรตีนสร้างกล้ามเนื้อ มีไม่กี่อย่างที่เทียบได้กับอกไก่สำหรับคุณสมบัติเหล่านี้
เพื่อไม่ให้อกไก่แห้งให้ต้มในน้ำเดือด ใส่อกไก่ลงในกระทะใบใหญ่แล้วเติมน้ำให้พอท่วมเนื้อ นำน้ำไปต้มไฟ
ไม่ต้องใช้น้ำเดือด! ลดความร้อนลงเหลือปานกลางอีกครั้ง ปิดฝาบางส่วน และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะสุกทั่ว ตั้งไฟให้เดือดเล็กน้อยแล้วตักโฟมที่ปรากฏออก
เนื้อสันในหมูเป็นเนื้อขนาดพอดีคำที่พอดีกับอาหารของคุณในแง่ของแคลอรี นอกจากนี้ยังมีไทอามีนจำนวนมากซึ่งเป็นวิตามินบีคอมเพล็กซ์ที่ร่างกายของคุณใช้เพื่อเปลี่ยนอาหารให้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับการออกกำลังกายของคุณ และอย่าลืมเกี่ยวกับโปรตีน: นี่คือ 18 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
อุ่นขึ้น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ ปรุงหัวหอมสับ 1 หัว เนื้อสันในหมูสับ 500 กรัม และกระเทียมบด 2 กลีบ เป็นเวลา 5 นาที เทไวน์แดง 1 ถ้วยแล้วต้มประมาณ 5 นาที ใส่มะเขือเทศขวดเล็กลงในน้ำผลไม้ น้ำ 1 ถ้วย ข้าวกล้อง 1 ถ้วย พริกหยวกเขียวสับ 1 เม็ด 2 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้งและ 1/4 ช้อนชา พริกป่น เกลือ และพริกไทย หุงจนข้าวนิ่ม ประมาณ 30 นาที
หากคุณกำลังมองหาเนื้อสัตว์ที่ให้โปรตีนและไม่ทำให้แผนมื้ออาหารของคุณพัง คุณพบแล้ว นั่นคือเนื้อวัว อัตราส่วนโปรตีนต่อไขมันที่ยอดเยี่ยม 6 ต่อ 1 ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ก่อนปรุงอาหารให้หมักเนื้อ - เพื่อให้มีความชุ่มชื่นและไม่แห้งระหว่างการทอด
ในจานอบหรือภาชนะก้นลึก ให้ผสมน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ลูก และ 1/3 ช้อนชา ผงยี่หร่า. ใส่เนื้อวัว 600-700 กรัม ปิดฝาและหมักในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง กลับด้านหนึ่งครั้ง อุ่นขึ้น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันในกระทะย่างหรือกระทะธรรมดาบนไฟร้อนปานกลาง
นำเนื้อสเต็กออกจากน้ำหมัก ซับให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารโดยหมุนหนึ่งครั้งเป็นเวลา 8-10 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นปล่อยให้สเต็กเย็นลง (10 นาที) สามารถเสิร์ฟในทาโก้
เต้าหู้สามารถมีพื้นผิวได้หลายแบบ เต้าหู้ "นุ่ม" มีน้ำบีบอัดน้อยกว่า ดังนั้นจึงมีรสชาติดีกว่าและมีแคลอรีน้อยกว่าเต้าหู้ทั่วไป เต้าหู้เป็นอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง เช่น พุดดิ้ง สมูทตี้ สเปรด และน้ำสลัด ซึ่งนำโปรตีนที่ย่อยง่ายมาให้
ในการทำเชคแคลอรี่ต่ำหลังออกกำลังกาย ให้ผสมน้ำมะพร้าว 1 ถ้วย เต้าหู้อ่อน 80 กรัม โปรตีน 1 สกู๊ป เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ มะม่วงแช่แข็ง 1 ถ้วย และ 1 ช้อนชา ขิงสด.
ถั่วเป็นวิธีที่รวดเร็วในการบรรจุโปรตีนและไฟเบอร์จากพืชที่มีแคลอรีต่ำ โปรตีนและไฟเบอร์ในถั่วไตราคาไม่แพงส่งเสริมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่เผาผลาญช้าซึ่งให้พลังงานและความอิ่ม และถ้าคุณค้นหา คุณจะพบเมล็ดถั่วที่ไม่มีน้ำเค็มอยู่ในโถ
ในการทำสลัดแคลอรีต่ำเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวัน ให้นำขวดโหลใส่ถั่ว พริกหยวกสับ มะเขือเทศ แตงกวา และผักชีฝรั่ง ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัดมะนาว
มีอาหารไม่กี่ชนิดที่อุดมด้วยสารอาหารเท่าถั่วเลนทิล มีแคลอรีต่ำแต่เต็มไปด้วยโปรตีนเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ... และราคาประหยัด!
มีแคลอรี่ต่ำ แต่มีโปรตีนเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ไฟเบอร์ วิตามิน เกลือแร่
ในการทำเบอร์เกอร์ผักแบบไม่เลอะเทอะ ให้ใส่ถั่วเลนทิลแห้ง 1-1/4 ถ้วยในกระทะขนาดกลางพร้อมกับน้ำ 4 ถ้วย นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวจนถั่วอ่อนลง (ประมาณ 25 นาที) ตากถั่วให้แห้งและพักไว้ให้เย็น จากนั้นใส่ในเครื่องปั่นและตีจนเป็นเนื้อละเอียด - แต่ไม่ให้อยู่ในสถานะของแป้ง
ใส่ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย ชีสนมแพะแบบนิ่ม 110 กรัม วอลนัทสับ 1/3 ถ้วย มะเขือเทศตากแห้งสับ 1/3 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา ยี่หร่า, กระเทียมสับ 1 กลีบ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส; ปัดจนเนียน
ปั้นแพนเค้กขนาดกลาง 6 ชิ้นจากส่วนผสมแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมัน
หากคุณกำลังมองหาโปรตีนที่บริสุทธิ์และมีแคลอรีต่ำที่สุด ไข่ขาวเหลวคือคำตอบ ในสูตรอาหาร คุณสามารถใช้มันแทนไข่ทั้งฟอง (3 ช้อนโต๊ะเท่ากับไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง) และไม่จำเป็นต้องทำลายอะไรเลย โปรตีนจากไข่ขาวเต็มไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น ทำให้เป็นซุปเปอร์สตาร์ในบรรดาอาหารที่มีโปรตีน
ไข่ขาวผ่านการพาสเจอร์ไรส์ คุณจึงสามารถรับประทานได้ทันทีจากบรรจุภัณฑ์ เพื่อใช้เป็นแหล่งโปรตีนเสริมในสมูทตี้ของคุณ
ในกระทะ ทอดไข่ขาว 1/2 ถ้วย ซูกินีสับ 1 ลูก และมะเขือเทศพลัมสับ 1 ถ้วย จนไข่ขาวตั้งยอด ผัดบ่อยๆ ปรุงรสไข่คนแคลอรีต่ำด้วยซอสร้อน
หากคุณกินชีสไขมันที่มีแคลอรีสูงมากเกินไป หกก้อนของคุณจะกลายเป็นหนึ่งเดียว แต่คุณยังสามารถกินชีสได้หากคุณมีมอสซาเรลล่าในตู้เย็น เมื่อเทียบกับเชดดาร์ชีสทั่วไป มอสซาเรลลามีแคลอรีน้อยกว่า 61% คุณจึงใส่ลงในแซนวิช พิซซ่า ทาโก้ และไข่คนได้อย่างปลอดภัย
คุณยังสามารถกินชีสได้หากคุณเก็บมอสซาเรลล่าไว้ในตู้เย็น
ทำสลัดพาสต้า Caprese: โยนพาสต้าเพนเน่โฮลเกรนกับทูน่ากระป๋อง ชีสมอสซาเรลล่า มะเขือเทศเชอรี่สับ และโหระพาสด ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน แต่งตัวสลัดนี้
น้ำวัวนี้ช่วยให้คุณได้รับโปรตีนและไม่ได้รับแคลอรีมากเกินไป แต่ละแก้วยังประกอบด้วยแคลเซียม วิตามินดี และฟอสฟอรัสสามชนิดที่สร้างกระดูก หากคุณไม่รังเกียจที่จะใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย ให้เลือกนมพร่องมันเนยออร์แกนิกซึ่งมาจากวัวที่ไม่ได้ใช้ยาปฏิชีวนะ
ทำข้าวโอ๊ตแบบไม่ใช้เตาโดยผสม: ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย, โปรตีนธรรมดาหรือวานิลลา 1/4 ถ้วย, 1-1/2 ช้อนชา เมล็ดเจียและ 1/4 ช้อนชา อบเชย. เทนมพร่องมันเนย 2/3 ถ้วยลงไปในขณะที่คนให้เข้ากัน และโรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่และถั่วสับเล็กน้อย ปิดฝาและปล่อยให้ค้างคืนในตู้เย็น
โยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นวิธีที่ดีในการได้รับโปรตีนที่มีคุณภาพและแบคทีเรียที่ดี (โปรไบโอติก) และไม่กินแคลอรีส่วนเกินจากโยเกิร์ตที่มีไขมันหรือรสหวาน นอกจากจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและช่วยระบบย่อยอาหารแล้ว โปรไบโอติกยังช่วยให้สุขภาพดีขึ้นเป็นสองเท่า!
โยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นวิธีที่ดีในการได้รับโปรตีนที่มีคุณภาพและแบคทีเรียที่ดี (โปรไบโอติก) และไม่กินแคลอรีส่วนเกินจากโยเกิร์ตที่มีไขมันหรือรสหวาน
ใส่โยเกิร์ตไร้ไขมัน 1/2 ถ้วย อะโวคาโด 1/2 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา Chipotle หรือพริกป่นและเกลือเล็กน้อย เปิดเครื่องปั่น ใช้ส่วนผสมที่ได้เป็นซอสสำหรับทาโก้ สเต็ก หรือปลา
ทางเลือกที่ปราศจากถั่วที่ปราศจากนมนี้ (ทำจากอัลมอนด์บดผสมกับน้ำแล้วทำให้เครียด) มีไขมันน้อยกว่าถั่วมาก ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีและมีแคลอรีต่ำในการเพิ่มในข้าวโอ๊ต เครื่องดื่มปั่นหลังออกกำลังกาย หรือ เช้าวันอาทิตย์ แพนเค้ก อย่าลืมมองหาคำว่า "ไม่มีน้ำตาล" บนบรรจุภัณฑ์
ฟื้นตัวจากการออกกำลังกายโดยผสมนมอัลมอนด์ 1 ถ้วยกับโยเกิร์ตไขมันต่ำปกติ 1/2 ถ้วย พร้อมกับเนยถั่ว 2-3 ช้อนโต๊ะ 1/4 ช้อนชา อบเชยและสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติของน้ำสลัดและซอสโดยไม่เพิ่มแคลอรี ให้แน่ใจว่าคุณมีน้ำส้มสายชูหลากหลายชนิดในครัว โดยเฉพาะน้ำส้มสายชูไวน์แดง การศึกษาหลายชิ้นยืนยันว่ากรดอะซิติกทำให้การดูดซึมอาหารช้าลง ซึ่งช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยรักษาความอิ่ม
ในการทำน้ำสลัดให้อร่อย ให้ผสมน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์แดงในสัดส่วนเท่าๆ กันกับหอมแดงสับ กระเทียม มัสตาร์ด Dijon โหระพาสด เกลือ และพริกไทยดำ
สมุนไพรสด เช่น โหระพา ใบโหระพา และผักชีฝรั่งเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณ เพิ่มรสชาติโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี ระเบิดรสชาติเหล่านี้ยังมีคลังแสงของสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นแผนมื้ออาหารของคุณจะไม่เพียงแค่ควบคุมอาหารเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
สมุนไพรสด เช่น โหระพา ใบโหระพา และผักชีฝรั่งเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณ เพิ่มรสชาติโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี
ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. โหระพาสด ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา พริกขี้หนู 1/2 ช้อนชา เกลือและ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ. ใช้ส่วนผสมถูเนื้อไก่ สเต็ก หรือหมู
เมื่อพูดถึงข้าวโอ๊ต สมูทตี้ และแพนเค้ก อบเชยทำให้รสชาติดีโดยไม่ต้องลดแคลอรี การศึกษาจำนวนมากรวมถึงรายงานล่าสุดจากสถาบันโภชนาการเชื่อมโยงอบเชยกับการดูดซึมน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้น ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน เพิ่มพลังงาน และลดความเสี่ยงของไขมันรอบเอว
ในการทำพุดดิ้งแสนอร่อยโดยไม่ให้แคลอรีมากเกินไป ให้นำนมอัลมอนด์ปราศจากน้ำตาล 1/2 ถ้วยไปตั้งไฟปานกลางในกระทะใบเล็กจน "ใกล้เดือด" นำกระทะออกจากเตา ใส่ดาร์กช็อกโกแลตขูด 80 กรัม และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้. ทิ้งไว้ 5 นาที
คนจนช็อกโกแลตละลาย เท 2 ช้อนชา ผิวส้มขูด 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา อบเชยและ 1/4 ช้อนชา พริกป่น. ในโถปั่น เทส่วนผสมช็อกโกแลต เต้าหู้อ่อน 1 ห่อ และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและตีจนเนียน
พุดดิ้งแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
คุณจะประหลาดใจ แต่อาหารที่มีแคลอรีต่ำที่สุดไม่ได้มีแค่ผักและผลไม้เท่านั้น นักวิทยาศาสตร์บางคนพิจารณาว่าค่าพลังงานไม่ได้อยู่ในหน่วยดั้งเดิม แต่อยู่ในสิ่งที่ร่างกายดูดซึม นั่นคือเหตุผลว่าทำไมในรายการผลิตภัณฑ์แยกต่างหากจึงมีรำข้าว 260 กิโลแคลอรี / 100 กรัม ผลิตภัณฑ์โปรตีนจาก 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ดูน่าสงสัย ในขณะเดียวกันแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ที่มีแคลอรีต่ำสำหรับแต่ละบุคคลก็ไม่ได้มีแคลอรีต่ำเลย แบบนี้? หลายคนกินมันในปริมาณมากและผลไม้เพื่อสุขภาพสองสามกิโลกรัมต่อวันอาจเป็นสาเหตุที่คนไม่ลดน้ำหนัก โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งในโลกนี้สัมพันธ์กันและขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่บางสิ่งในรายการของเราไม่สามารถทำร้ายได้
อะไร: บะหมี่และข้าวที่ทำจากแป้งบุกซึ่งเป็นพืชที่มีเส้นใยสูงมากเป็นเครื่องเคียงที่ไม่มีผักซึ่งมีแคลอรีต่ำที่สุด
ที่ไหน: ร้านขายอาหาร Dukan และร้านโภชนาการการกีฬาบางแห่ง
สำหรับใคร: ชิราตากิเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดค่าพลังงานแต่ยังคงขนาดเท่าเดิม ในช่วงเริ่มต้นของการลดน้ำหนัก การตัดส่วนต่างๆ อาจเป็นงานที่ยากที่สุด นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเพิ่มก๋วยเตี๋ยวและข้าวที่ปราศจากแคลอรี่ (10 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ลงในอาหารประเภทผักและโปรตีน นอกจากนี้ ชิราทากิยังเพิ่มความอิ่ม มีไฟเบอร์ และปรับปรุงการย่อยอาหาร จุดเดียวคือรสชาติไม่เหมือนพาสต้าเลย แต่เป็นบะหมี่เกาหลีแก้ว
อะไร: อาหาร 0 แคลอรี ซอส น้ำเชื่อมแพนเค้ก เนยถั่วเทียม และแยมผลไม้
ที่ไหน: ร้านโภชนาการการกีฬา
สำหรับใคร: ผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างเข้มงวดหรือผู้ที่ฝึกฝนการหมุนเวียนคาร์โบไฮเดรต แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้ไม่ใช่ตัวอย่างของความบริสุทธิ์แบบออร์แกนิก แต่เป็นความสำเร็จของอุตสาหกรรมเคมี แต่ช่วยให้ผ่านไปได้ทั้งวันด้วยคอทเทจชีสและอกไก่ง่ายๆ บรรทัดมีทั้งซอสสำหรับเนื้อสัตว์และ "ไส้" สำหรับอาหารหวาน โดยทั่วไป บางครั้งอาจเพิ่มสิ่งนี้ลงในอาหารง่ายๆ เพื่อให้อยู่รอดได้จนกว่าจะสิ้นสุดการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด
อะไร: เห็ดญี่ปุ่นแห้ง
ที่ไหน: ในซุปเปอร์มาร์เก็ต ถัดจากบะหมี่บัควีทและซอสถั่วเหลือง
สำหรับใคร: ใครก็ตามที่ไม่พบผักที่จะอิ่มเพียงพอ เห็ดเหล่านี้มีประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อแพ็คใหญ่ ทำเห็ดปรุงรสสำหรับ 5-6 จานผักสำหรับ 2 ท่าน โดยทั่วไปการซื้อที่ประหยัดและแคลอรี่ต่ำ กลิ่นหอมเข้มข้นของเห็ดหอมทำให้นึกถึงกลิ่นของเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นเห็ดสับหนึ่งช้อนโต๊ะกับกะหล่ำปลีที่คุณโปรดปราน (ไม่ใช่) แล้วจานก็จะเปล่งประกายด้วยสีใหม่
อะไร: ลำต้นและรากของพืชที่มีชื่อเดียวกันสด
ที่ไหน: ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดขายของชำ
สำหรับใคร: สำหรับทุกคนที่ชื่นชอบรสชาติของ ... ซุปจากบรรจุภัณฑ์ เป็นรากขึ้นฉ่ายแห้งที่ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีกลิ่นหอมของ "ผัก" เข้มข้น และไม่ใช่เนื้อสัตว์ในตำนานบางชนิดที่ไม่มีอยู่ในนั้น โดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถปรุงซุปนี้ในเวอร์ชันที่ดีต่อสุขภาพได้โดยใช้ราก โดยเพิ่มผักที่คุณเลือก ผลิตภัณฑ์นี้มักจะใช้แทนมันฝรั่งในซุปลดน้ำหนักที่มีแคลอรีต่ำเป็นพิเศษ (มีตั้งแต่ 14 ถึง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับอายุและความหลากหลาย) และลำต้นของมันเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพซึ่งยังช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกิน
อะไร: ผักคะน้าสีเขียวเข้มที่ดูเหมือนผักกาดหอม
ที่ไหน: เฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เท่านั้น
สำหรับใคร: ใครก็ตามที่ต้องการได้รับธาตุเหล็กและกรดโฟลิกเพียงพอจากการรับประทานอาหารโดยไม่กินพลังงานมากเกินไปและกินตับเป็นส่วนใหญ่ ผักคะน้าเตรียมง่ายมาก ล้างสับแล้วเทน้ำมันและน้ำมะนาวก็เพียงพอแล้ว และยังสามารถอบแห้งในเตาอบเพื่อให้ได้ "ชิป" แสนอร่อยที่มีปริมาณแคลอรี่เกือบเป็นศูนย์ (14 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)
อะไร: บวบเขียวอ่อน
ที่ไหน: ทุกที่ รวมถึงแผนกอาหารแช่แข็ง
สำหรับใคร: เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนโชคดีที่พวกเขารวมกับกระเทียมและพริกหวานแดงและใบโหระพาและมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังมี "ความลับของบวบ" - พวกเขาสามารถกลายเป็นพาสต้าเลียนแบบที่ยอดเยี่ยม มีการซื้อเครื่องขูดแบบพิเศษที่ทำให้เป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ ผักจะถูกปอกเปลือกและถู จากนั้นก็เพียงพอที่จะโรยด้วยใบโหระพาแห้งและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันลินสีดจากสเปรย์ "พาสต้า" สำเร็จรูปมีประมาณ 35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และเข้ากันได้ดีกับแหล่งโปรตีนต่างๆ นอกจากนี้บวบยังมีโพแทสเซียมซึ่งดีต่อหัวใจของเรา
อะไร: หน่อจากพืชที่มีชื่อเดียวกัน ไม่ใช่ถั่วเหลืองแห้งแบบเกล็ดจากแผนกอาหารญี่ปุ่น
ที่ไหน: มักจะอยู่ในหมวดผักแช่แข็ง
สำหรับใคร: ใครก็ตามที่รักเครื่องเคียงเนยมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการควบคุมอาหารเป็นครั้งคราว ผักที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถล้างด้วยน้ำ ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย และอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบใดก็ได้ คุณจะได้เนื้อครีมที่แฟน ๆ ของอาหารผักแบบดั้งเดิมคิดถึงมาก หน่อไม้ฝรั่งมีประมาณ 23 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเมื่อเติมน้ำมันลงในสเปรย์ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ผักสามารถกำจัดของเหลวออกจากร่างกายได้ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารจากโลกแห่งการออกกำลังกาย
อะไร: มักจะแช่แข็ง แต่คุณสามารถหาสดได้
ที่ไหน: ซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ทุกแห่ง
สำหรับใคร: อุทิศให้กับทุกคนที่พลาดขนมหวานช็อคโกแลต นำแบล็กเบอร์รี่ สารให้ความหวาน เช่น หญ้าหวาน และคอทเทจชีสที่มีแคลอรีต่ำ ผสมในเครื่องปั่น โรยด้วยอบเชย รสชาติชวนให้นึกถึงขนมช็อคโกแลตเกือบทุกชนิด และผู้ที่ชื่นชอบเป็นพิเศษสามารถเพิ่มโกโก้ไร้ไขมันหนึ่งหรือสองช้อน แบล็กเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน และมีแคลอรี่น้อยกว่า 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่รับประทานอาหาร
อะไร: หญ้าน้ำผึ้งหรือสารสกัดเช่น TruVia, Now Foods หรือ Fit Parad ในประเทศ
ที่ไหน: ดีที่สุดที่ร้านขายยาหรือทางออนไลน์
สำหรับใคร: สำหรับทุกคนที่คิดถึงชาหวาน คุกกี้และเค้ก ต้องการทำอาหารทั้งหมด แต่ไม่ไว้วางใจสารให้ความหวาน "เคมี" ที่มีแอสปาร์แตม ใช่ สิ่งหลังนี้มีชื่อเสียงในทางลบ นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถทราบได้ว่ามีประโยชน์หรือเป็นโทษ แต่สารสกัดจากหญ้าหวานคุณภาพสูงนั้นมีประโยชน์อย่างแน่นอน และแนะนำให้ใช้กับอาหารสำหรับเด็กและผู้ป่วยเบาหวานด้วยซ้ำ เลือกสตีวิโอไซด์แบบผงเพื่อหลีกเลี่ยงรสแปลก ๆ ที่บางครั้งมีเม็ดฟู่
อะไร: ปลอกเมล็ดพืชที่เป็นผง
ที่ไหน: ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและเบาหวานหรือร้านขายยา
สำหรับใคร: สำหรับทุกคนที่งุนงงว่าจะปรุงคุกกี้อาหารหรือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ใช้แป้งและแป้งได้อย่างไร งานนี้แก้ไขได้ด้วยข้าวโอ๊ตหรือผงรำข้าวสาลี ในทางเทคนิคแล้วพวกเขาไม่ใช่ "แคลอรี่ต่ำที่สุด" แต่แพทย์บอกว่าแคลอรี่จากผลิตภัณฑ์นี้แทบจะไม่ถูกดูดซึมเลยและเพิ่มปริมาณให้กับขนมอบเพียงแค่ "ยอดเยี่ยม"
อะไร: พริกแดงหรือเขียวธรรมดามากถึง 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ที่ไหน: ในร้านค้าหรือตลาดสดหรือแช่แข็ง
สำหรับใคร: สำหรับทุกคนที่จำกัดปริมาณน้ำตาลและฟรุกโตส แต่ขาดอาหารหวานเป็นครั้งคราว พริกไทยเปิดโอกาสให้ทั้งคู่ได้ลิ้มลองและไม่ "กินมากเกินไป" สำหรับผู้ที่แพ้อย่างรุนแรงมีอาหารเช่นคอทเทจชีสไร้ไขมันพร้อมพริกไทยและสมุนไพรสับละเอียดและสำหรับผู้ที่รักการทำอาหารมีสูตรมากมายสำหรับสตูว์แคลอรี่ต่ำกับไก่ไก่งวงหรือเต้าหู้และผักนี้ . พริกเกือบจะเลียนแบบรสชาติของเนยเมื่อย่างโดยไม่มีไขมัน ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่จำกัดอาหารที่มีไขมันแต่ยังไม่รู้วิธีที่จะอยู่กับมัน
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ - เทรนเนอร์ฟิตเนส Elena Selivanova
สเวตลานา มาร์โควา
ความงามก็เหมือนเพชรพลอย ยิ่งง่าย ยิ่งมีค่า!
เนื้อหา
เหตุใดผู้ประดิษฐ์บะหมี่แก้วจากประเทศจีนจึงไม่มีน้ำหนักเกิน? Funchoza สำหรับการลดน้ำหนักเมื่อเตรียมอย่างถูกต้องและแม้จะมีแป้งจำนวนมากและมีปริมาณแคลอรี่สูงในสูตร แต่ก็เป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพและอารมณ์ของคุณ วุ้นเส้นไม่มีรสชาติที่เด่นชัด แต่เนื่องจากความสามารถในการดูดซับรสชาติและกลิ่นของอาหารอื่น ๆ จึงถือว่าเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ดีที่สุดในโลก
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กถูกนำมาใช้เป็นเครื่องเคียงอาหารมากขึ้น ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า funchose สำหรับการลดน้ำหนักช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย เนื่องจากส่วนประกอบของวุ้นเส้นคือประมาณ 20% ของแป้งต้านทาน (ซึ่งไม่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคส) ยังคงอยู่ในลำไส้และกลายเป็นอาหารของแบคทีเรีย (กระบวนการหมัก) เนื่องจากการแปรรูปบะหมี่ทำให้ร่างกายได้รับกรดไขมันที่จำเป็น จึงง่ายต่อการดูดซึมแคลเซียมและแมกนีเซียม ระดับของกลูโคสและคอเลสเตอรอลจะค่อยๆ ลดลง และการสะสมไขมันจะถูก "เผาผลาญ"
คุณสมบัติของวุ้นเส้น:
Funchoza สำหรับการลดน้ำหนักทำมาจากแป้งของพืชเอเชียตะวันออกหลายชนิด เช่น มันสำปะหลัง ถั่วเขียว quinoa เพื่อลดต้นทุนการผลิต ผู้ผลิตกำลังเปลี่ยนองค์ประกอบของ funchose มากขึ้น: แป้งราคาแพงจากโรงงานจีนกำลังถูกแทนที่ด้วยข้าวราคาถูก มันฝรั่ง หรือแป้งข้าวโพด บะหมี่ข้าวโพดสามารถแยกความแตกต่างได้หลังจากปรุงแล้วเท่านั้น: พวกมันจะกลายเป็นสีขาว ไม่โปร่งใส (คริสตัล) เหมือนบะหมี่ถั่วดั้งเดิม นอกจากนี้ ผู้ผลิตอะนาลอกยังเพิ่มสังกะสีและอะลูมิเนียมที่เป็นอันตรายลงในแป้ง
สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพ ก๋วยเตี๋ยวจะกลายเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ประโยชน์และอันตรายของ funchose ได้อธิบายไว้ในเอกสาร แต่ด้วยการเตรียมที่เหมาะสมและการเลือกบะหมี่คุณภาพสูง ผลที่ตามมาจะถูกปรับระดับ และนักโภชนาการพูดถึงประโยชน์ของมัน อย่ากินมากเกินไปหากร่างกายอ่อนแอจากโรคเรื้อรัง เนื่องจากบะหมี่ถั่วเป็นเครื่องเคียง จึงควรระวังวิธีการปรุงและปริมาณของเครื่องเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับหญิงมีครรภ์หรือมารดาที่ให้นมบุตร
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ funchose จีนสำหรับการลดน้ำหนักและ PP:
บะหมี่แป้งแห้งมีปริมาณแคลอรี่ 320 กิโลแคลอรี / 100 กรัม ต้ม - 82 กิโลแคลอรี / 100 กรัม มีดัชนีน้ำตาลต่ำ (อัตราการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต) funchose มีแคลอรีสูงหรือไม่? บะหมี่ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีปริมาณไขมันขั้นต่ำ ในบางกรณีผู้ผลิตเพิ่มถั่วเหลืองหรือบัควีท แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อปริมาณแคลอรี่หรือรสชาติ แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของ funchose จะสูง แต่ก็แนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากทำจากแป้งถั่วซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง
ค่าพลังงาน KBJU ปริมาณวิตามินและธาตุอาหารหลักในวุ้นเส้น:
|
ค่าพลังงาน (กรัม) |
วิตามิน (มก.) |
ธาตุอาหารหลัก (มก.) |
|||
|
คาร์โบไฮเดรต |
|||||
|
แคลอรี่ |
|||||
ทำก๋วยเตี๋ยวถั่วแสนอร่อยที่บ้านเป็นเรื่องง่าย ก่อนอื่นคุณต้องนำไปแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที เมื่อมันฟู ให้ใส่ในน้ำเดือดที่ไม่ใส่เกลือ ต้มประมาณ 3-5 นาที สามารถเพิ่มบะหมี่สำเร็จรูปลงในซุปใช้เป็นกับข้าวสำหรับไก่ทอดไก่งวงกุ้งปลาหรือผักดอง คุณสามารถทำสลัดเกาหลีรสเผ็ดที่ไม่ธรรมดาด้วยซอสถั่วเหลือง แครอท และพริกหวาน funchose ในการปรุงอาหารจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนแก่คุณ เสิร์ฟร้อนๆ
วิธีเลือกบะหมี่จีนแท้ๆ (แฟนตาซีในต้นฉบับ):
หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะกิน funchose ในอาหารเมื่อทราบจำนวนแคลอรี่ในจาน พาสต้าธรรมดาเป็นสิ่งต้องห้ามในอาหารส่วนใหญ่สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ความแตกต่างของบะหมี่แก้วคือปริมาณแคลอรี่ต่ำในรูปแบบต้มเมื่อเทียบกับพาสต้าที่เราคุ้นเคย ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่า funchoza กับอาหารกลายเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียงเกือบทุกชนิด หากคุณแทนที่จานมันฝรั่งด้วยการเสิร์ฟบะหมี่แป้งพร้อมเนื้อสัตว์กระบวนการ "เผาผลาญ" ไขมันจะเริ่มได้รับแรงผลักดัน
ประโยชน์ของบะหมี่ในการลดน้ำหนักนั้นอยู่ในองค์ประกอบ คาร์โบไฮเดรตช้าให้พลังงานเชิงคุณภาพแก่กล้ามเนื้อ และเนื่องจากความสามารถในการทำให้รู้สึกหิว ทำให้กินน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวน้อยลงมาก funchose มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักหรือไม่? "รัง" ของ funchose จีนสำหรับการลดน้ำหนักใช้เป็นเครื่องเคียงหลักในอาหารบางประเภท หลังจากรับประทานอาหารห้าวันร่างกายจะดูดีขึ้นมากและคน ๆ นั้นจะเต็มไปด้วยพลังงาน
พวกเขาอ้วนจาก funchose หรือไม่? ถ้าคุณไม่กินวุ้นเส้นแป้งวันละถัง คุณก็ไม่มีอาการดีขึ้นจากเชื้อรา เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ การเสิร์ฟบะหมี่ตามปกติจะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ภารกิจหลักของการลดน้ำหนักคือติดตามสิ่งที่เป็นของวุ้นเส้นจีน หากคุณพึ่งพาเนื้อสัตว์ไขมัน ขนมอบ และขนมหวาน คุณจะไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน การกินบะหมี่แป้งกับผัก (ดองและตุ๋น) มีประโยชน์มาก คุณสามารถใช้เครื่องเทศตะวันออกต่าง ๆ ซึ่งจะเพิ่มกลิ่นหอมและความผิดปกติให้กับมัน ขิง งา และน้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับบะหมี่
ความสนใจ!ข้อมูลที่ให้ไว้ในบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น เนื้อหาของบทความไม่เรียกร้องให้มีการรักษาตนเอง เฉพาะแพทย์ที่ผ่านการรับรองเท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยและให้คำแนะนำในการรักษาโดยพิจารณาจากลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยแต่ละราย
คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือก กด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!
มนุษย์พยายามลดค่าใช้จ่ายของเวลาเสมอเพื่อที่จะทำในช่วงเวลากลางวันให้ได้มากที่สุด นอกจากนี้ยังใช้กับความเร็วในการทำอาหาร: นี่คือการเกิดของซีเรียลและของขบเคี้ยวนี่คือลักษณะที่ปรากฏของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง - นักเก็ต, เกี๊ยว, เกี๊ยวและอื่น ๆ นี่คือลักษณะของบะหมี่ที่ไม่ต้องปรุงนานและลดลง หลงรักในการใช้งานที่หลากหลาย สามารถบริโภคได้เหมือนพาสต้าเป็นเครื่องเคียง สามารถเพิ่มในซุป หม้อตุ๋น และแม้แต่สลัด เธอยังปล่อยให้นึ่งง่าย ๆ ใต้ฝาซึ่งใช้ไม่ได้กับสปาเก็ตตี้อิตาเลียน ดังนั้นเนื่องจากการใช้งานดังกล่าวจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้ว่ามีกี่แคลอรี่ในบะหมี่ไม่ว่าจะแตกต่างจากสปาเก็ตตี้และพาสต้าอื่น ๆ ในแง่นี้หรือไม่และมีประโยชน์หรือโทษต่อร่างกายอย่างไร
แต่เพื่อให้ตอบได้แม่นยำที่สุดว่าบะหมี่มีกี่แคลอรี จำเป็นต้องชี้แจงว่าบะหมี่ชนิดใดที่เป็นปัญหา ผลิตภัณฑ์นี้มีสี่ประเภทหลักซึ่งแตกต่างกันในองค์ประกอบดังนั้นผลกระทบต่อร่างกายและปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ ข้าว บัควีท ถั่ว ข้าวสาลี และแม้กระทั่งไข่ - สองสายพันธุ์นี้เป็นของอาหารยุโรป สามชนิด - มาจากประเทศในเอเชีย แต่หยั่งรากได้ดีในประเทศอื่น
บะหมี่ข้าวเป็นหนึ่งในอาหารที่มีลักษณะเฉพาะของญี่ปุ่น เนื่องจากพวกเขาใช้ข้าวบดเป็นแป้งซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักของดินแดนอาทิตย์อุทัย ภายนอกอย่างหมดจดในรูปแบบแห้งบะหมี่ดังกล่าวอาจดูไม่น่าดู: มีโทนสีเทาซึ่งแตกต่างจากสีเหลืองทองที่คุ้นเคยในสายตาชาวยุโรป แต่ตัวผลิตภัณฑ์เองมีความแตกต่างหลายอย่างเมื่อเทียบกับข้าวสาลีหรือไข่ และประเด็นไม่ได้อยู่ที่ปริมาณแคลอรี่ของเส้นก๋วยเตี๋ยว ซึ่งไม่ได้ดึงสารอาหาร แต่อยู่ที่องค์ประกอบทางเคมี ประการแรกเกลือเล็กน้อยในองค์ประกอบแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ต้องการเกลือในการปรุงอาหาร แต่ก็ช่วยให้ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตสามารถใช้ได้ ประการที่สอง เส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน จึงไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้อิ่มและมีพลังเป็นเวลานาน ประการที่สามมีคุณสมบัติในการดูดซับและทำงานได้ดีสำหรับความผิดปกติของลำไส้และอาการท้องเสีย และด้วยประเด็นเหล่านี้ข้อเท็จจริงที่ว่าปริมาณแคลอรี่ของเส้นก๋วยเตี๋ยวอยู่ที่ 364 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์แห้งหนึ่งร้อยกรัมนั้นไม่มีนัยสำคัญ: เมื่อปรุงสุกตัวบ่งชี้จะลดลงและเนื่องจากผลกระทบต่อร่างกายเส้นก๋วยเตี๋ยวจึงเป็นของ หมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นในปริมาณที่พอเหมาะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง
โซบะบัควีทก็เหมือนกับเส้นก๋วยเตี๋ยว ไม่ได้มีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดเป็นพิเศษ: ส่วนประกอบของแป้งบัควีทและน้ำส่งผลต่อสีเทาเข้มพร้อมกลิ่นสีน้ำตาล ในขณะเดียวกันก็เป็นสูตรที่กำหนดผลที่ถูกต้องของบะหมี่บัควีทในร่างกายมนุษย์ ช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดของบัควีทให้ได้มากที่สุด ข้อได้เปรียบหลักประการหนึ่งคือเนื้อหาของทองแดงเหล็กและรูตินซึ่งส่งผลต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดการซึมผ่านของผนังหลอดเลือดและอัตราการแข็งตัวของเลือด เส้นโซบะยังมีกรดโฟลิก - วิตามินบี 9 ในปริมาณมาก ซึ่งจำเป็นต่อระบบไหลเวียนเลือด แต่นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ และจำเป็นอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ทั้งสำหรับแม่และเด็ก เหนือสิ่งอื่นใด คาร์โบไฮเดรตของบะหมี่บัควีทยังจัดอยู่ในประเภทที่ซับซ้อน แต่ย่อยง่าย ดังนั้นแม้ว่าจะมีปริมาณแคลอรี่ที่มาก บะหมี่บัควีทก็ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรม นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการปรับปรุงการย่อยอาหารและการเผาผลาญอาหารให้เป็นปกติ สำหรับบะหมี่โซบะปริมาณแคลอรี่คือ 348 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์แห้งหนึ่งร้อยกรัม
บะหมี่ไข่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดหากทำตามเทคโนโลยีที่เหมาะสม และไม่ใส่อะไรนอกจากไข่แดงและแป้ง ยิ่งไปกว่านั้น เนื่องจากไข่มีแร่ธาตุและวิตามินสูง เมื่อเปรียบเทียบกับบะหมี่ธรรมดาที่ทำจากแป้งสาลีโดยไม่เติมลงไป บะหมี่ไข่จึงได้รับประโยชน์อย่างมากจากมุมมองของการทำให้ร่างกายสมบูรณ์ ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ประเภทนี้ต่ำกว่าประเภทอื่นทั้งหมดและสูงถึง 304 กิโลแคลอรี และอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ที่น่าพอใจและย่อยง่ายเนื่องจากมีส่วนประกอบ ดังนั้นจึงสามารถใช้ในอาหารลดน้ำหนักได้
บะหมี่ข้าวสาลีเป็นบะหมี่ที่พบได้บ่อยที่สุดในยุโรป แม้ว่าจะมาจากประเทศในแถบเอเชียด้วย ทำในลักษณะเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ โดยใช้น้ำและแป้งในกรณีนี้คือข้าวสาลี ในรัสเซีย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปรากฏตัวมานานแล้วโดยผสมกับแป้งสาลีและได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วเนื่องจากรสชาติและประหยัดเวลา หนึ่งในตัวเลือกแรกๆ ของอาหารจานด่วนดังกล่าวคือบะหมี่รสไก่ ซึ่งคาดว่าจะใช้เนื้อไก่และผักต้มสำเร็จรูปแบบเดียวกัน ในความเป็นจริงหากคุณแยกส่วนประกอบออกจะมีเพียงชื่อเดียวจากไก่และจากบะหมี่ข้าวสาลีของเอเชีย - เช่นกัน สารเพิ่มความคงตัวทุกประเภท, สารเพิ่มรสชาติ, สีย้อม, รสชาติ - ทั้งหมดนี้ไม่ได้ส่งผลดีต่อร่างกายอย่างที่บะหมี่ข้าวสาลีแบบคลาสสิกสามารถอวดได้ และปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่รสไก่ก็เท่ากับ 463 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมอยู่แล้ว เนื่องจากบะหมี่ข้าวสาลีที่ทำจากแป้งและน้ำเท่านั้นคือ 337 กิโลแคลอรี
หากคุณต้องการบะหมี่ไก่ที่ถูกต้องปริมาณแคลอรี่ที่จะไม่กระโดดขึ้นไปบนท้องฟ้าและองค์ประกอบจะไม่น่ากลัวแม้แต่คนที่ลืมวิชาเคมีหลังเลิกเรียนเพียงแค่ต้มบะหมี่ข้าวสาลีในน้ำซุปปีกไก่พร้อมหัวหอมแครอทและเครื่องเทศ ถ้าต้องการ. เนื้อจริง ผักสด และรสชาติที่เข้มข้นซึ่งไม่ได้สร้างขึ้นจากส่วนผสมเทียมจะปรากฏที่นี่แล้ว นอกจากนี้น้ำซุปไก่ร้อนยังมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารอีกด้วย และปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ไก่จะแสดงเพียง 39 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมในรูปแบบสำเร็จรูป
