ปรุงพาสต้า (มักกะโรนี) ในหม้อดิน (กระทะ) ด้วยน้ำด้วยวิธีดั้งเดิม ทันทีที่พร้อมผ่านกระชอนและเย็น
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่
ล้างผักกาดหอมให้สะอาด ฉีกด้วยมือเป็นเส้นหรือรูปร่างตามต้องการ
หากคุณตัดสินใจที่จะใส่ไข่ลงในสลัด ให้ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน
ใช้ชามและเพิ่มทูน่าโดยไม่ต้องของเหลว เช่นเดียวกับข้าวโพด เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก และผสมให้เข้ากัน
เสร็จแล้ว คุณมีพาสต้าและสลัดทูน่าสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแล้วแต่คุณจะเลือก
อย่าลืมเอาสลัดแช่ตู้เย็นไว้สักพักนะคะ ต้องแช่เย็นสักหน่อยก่อนทาน
คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมตามความชอบของคุณในสลัดพาสต้าทูน่านี้ ฉันให้ความคิดกับคุณ:
ทูน่าและมายองเนสเป็นเพื่อนที่ดีต่อกัน ดังนั้นหากต้องการ คุณสามารถทำสลัดเบาๆ ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ได้
ทำสูตรตามที่ฉันอธิบายไว้ในโพสต์นี้แล้วใส่ไข่ต้มสุก มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตั้งไฟปานกลาง และมายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม 
คุณยังสามารถเพิ่มแครอทต้มหรือแครอทขูดได้ดียิ่งขึ้น
ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมะกอก
และอย่าลืมเกลือ
และปลาทูน่า จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน ในบทความเราจะพิจารณาสูตรสลัดต่างๆ สามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะเทศกาลและปรุงในวันธรรมดา
สลัดกับทูน่า กระเทียม และพาสต้าสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้โดยไม่มีปัญหา จำเป็นต้องมีส่วนประกอบที่มีอยู่ ปรากฎว่าอาหารอร่อยและอร่อย
ในการทำสลัดพาสต้าและทูน่าคุณจะต้อง:
เริ่มแรกต้มจนกว่าผลิตภัณฑ์จะพร้อมตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้พาสต้าและสลัดทูน่าดูสวยงามยิ่งขึ้นให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของคันธนู จากนั้นล้างมะเขือเทศ สับหยาบ ผสมทูน่า กระเทียมสับ พาสต้าในชามสลัด ใส่พริกไทยเกลือและน้ำส้มสายชูลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่สลัดกับมะเขือเทศ แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ
สลัดกับบวบและพาสต้าสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมพาสต้าและทูน่าสำหรับมื้อกลางวัน นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารที่หลากหลายบนโต๊ะเทศกาล
ในการปรุงอาหารพนักงานต้อนรับจะต้อง:
ต้มในน้ำเค็ม จากนั้นแบ่งปลาทูน่าออกเป็นหลายส่วน ล้างผัก คุณไม่จำเป็นต้องต้ม หั่นแครอทและบวบเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นผสมพาสต้าทูน่าที่ปรุงสุกแล้วลงในชาม ถัดไปใส่ผัก ปรุงรสจานด้วยมายองเนส หลังจากนั้นเกลือพริกไทยจานผสมเบา ๆ อีกครั้ง
สลัดกับพาสต้า ขึ้นฉ่าย ทูน่าจานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ปรากฎว่าสลัดมีสุขภาพดีและน่าพอใจ มันเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยพาสต้าและทูน่าได้ไม่เฉพาะกับมายองเนสตามที่ระบุไว้ในสูตร แต่ยังรวมถึงครีมเปรี้ยวด้วย จานจากการเปลี่ยนส่วนประกอบจะไม่อร่อยน้อยลง
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
ต้มพาสต้าในน้ำเค็มก่อน จากนั้นโยนลงในกระชอน จากนั้นส่งพาสต้าไปยังชามใส่ในตู้เย็น จากนั้นบดทูน่าด้วยส้อม จากนั้นโยนหัวหอมและขึ้นฉ่าย (หั่นเป็นก้อน) ลงบนจาน เพิ่มมายองเนสลงไป จากนั้นโยนสลัดและปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นส่งมะเขือเทศเชอร์รี่และมะกอกผ่าครึ่งลงในจาน จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส พร้อมเสิร์ฟ
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดทูน่าพาสต้าแสนอร่อยที่บ้านแล้ว เราดูตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง เลือกสูตรสำหรับตัวคุณเองและปรุงอาหารด้วยความยินดี
แต่คุณรู้หรือไม่ว่าพาสต้าไม่เพียงทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงเท่านั้น นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสลัดแสนอร่อยได้อีกด้วย สูตรสลัดทูน่าและพาสต้ากำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง
สลัดกับพาสต้า ทูน่า และมะเขือเทศวัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ปรุงมักกะโรนีจนนุ่ม จากนั้นกรองและพักให้เย็น ในชามสลัดลึกวางมะเขือเทศผ่าครึ่ง, ใบโหระพา, หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง สะเด็ดน้ำมันจากปลาทูน่าและใส่ในชามสลัด นำหลุมออกจากมะกอกแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก พริกไทย และเกลือลงในสลัด ผสมให้เข้ากันแล้วใส่พาสต้า ผสมเบา ๆ แล้ววางบนโต๊ะทันที
สลัดกับพาสต้าและทูน่า - สูตรวัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ต้มมักกะโรนีให้สุกแล้วสะเด็ดน้ำ บดกระเทียม ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง บดเฟต้าชีส. ผ่าครึ่งมะกอก ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกแล้วเติมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้ได้ทันที
พาสต้าเย็นและสลัดทูน่าวัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ต้มเส้นพาสต้าให้สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้ให้เย็น ต้มไข่ให้แข็ง ปิดฝาด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็น 4 ชิ้น ระบายไขมันออกจากปลาทูน่าและหั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมพาสต้า ถั่วลันเตา และทูน่า โอนสลัดไปยังชามสลัด เตรียมซอส: ถูมัสตาร์ดด้วยน้ำมันมะกอก, เพิ่มน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ, ซึ่งเต็มไปด้วยปลาทูน่า, เพิ่มน้ำมะนาวและสมุนไพรสับ, ผสมให้เข้ากัน เทสลัดด้วยซอสที่ได้วางไข่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยพริกไทยดำบดสด
สลัดกับพาสต้า ทูน่า และถั่ววัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ต้มพาสต้าแล้วสะเด็ดน้ำ นอกจากนี้เรายังปรุงถั่วเขียวจนนุ่มแล้วเทน้ำเย็นลงไปเพื่อไม่ให้สีเสีย เราสับหัวหอมครึ่งวงระบายของเหลวออกจากถั่วและทูน่า ใส่มัสตาร์ดลงในน้ำมันมะกอกแล้วผัด เรารวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงสลัดด้วยน้ำสลัด
ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่แล้วใส่พาสต้าลงไป ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟลงและปรุงพาสต้าจนสุก มักจะระบุเวลาทำอาหารที่แน่นอนไว้บนบรรจุภัณฑ์
ทันทีที่ส่วนผสมสุก ให้ใส่กระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกินออกทันที เนื่องจากเราต้องการให้พาสต้าร่วนเพื่อทำสลัด ไม่ใช่ก้อนเหนียว ให้ล้างด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ในกระชอนจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระบายออกและเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
ปอกเปลือกพริกหยวกโดยถอดแกนออกด้วยการเลื่อนและถอดหางออก ล้างผักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ข้อควรระวัง: สำหรับการเตรียมสลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งหัวหอมขาวและหัวหอมแดง
ล้างก้านขึ้นฉ่ายแล้วหั่นแบบเดียวกับส่วนผสมผักอื่นๆ นั่นคือ หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
เปิดกระป๋องปลาทูน่าและระบายของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋อง บดเนื้อปลาด้วยส้อมเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม
จากกระป๋องถั่วลันเตาคุณต้องระบายน้ำส่วนเกินออกด้วย
ตัวอย่างเช่นในถ้วยใด ๆ ในแก้วใส่มายองเนสเทโหระพาแห้งลงไปเทน้ำมะนาว ใช้ส้อมหรือที่ตีธรรมดาผสมน้ำสลัดจนเนียน
ใส่พาสต้าเย็น พริกหยวก หัวหอม ก้านขึ้นฉ่าย เนื้อทูน่า และถั่วลันเตาลงในชามสลัดที่เตรียมไว้ ใส่เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ผสมและปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนส โหระพา และน้ำมะนาว ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมลองสลัด จู่ๆ ก็ขาดเกลือหรือเครื่องเทศ และหลังจากที่คุณแน่ใจว่าคุณมีอาหารอร่อยแล้ว ให้ดำเนินการขั้นตอนต่อไป
แบ่งสลัดทูน่าและพาสต้าใส่ชามเสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟ จานนี้น่าพอใจมากดังนั้นควรเสิร์ฟแยกต่างหากจากทุกสิ่ง ในขั้นสุดท้าย คุณสามารถตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยผักใบเขียวหรือพริกหยวกฟางเส้นบางๆ และหลังจากนั้นคุณเพียงแค่ต้องเพลิดเพลินไปกับรสชาติและประโยชน์ของสลัดที่มีเสน่ห์และดั้งเดิมนี้
อร่อย!
วันนี้ฉันต้องการแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวในเวลาเพียง 15 - 20 นาทีได้อย่างง่ายดายและไม่ยุ่งยาก ยิ่งไปกว่านั้นสำหรับสิ่งนี้ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องไปซื้อของด้วยกระเป๋าหนัก ๆ แต่ก็เพียงพอแล้วที่จะมี "ทองคำสำรอง" ในฟาร์ม - พาสต้าหนึ่งห่อมะเขือเทศกระป๋องหนึ่งกระป๋องและทูน่ากระป๋องสองกระป๋อง ฉันเชื่อว่าชีสและครีมเปรี้ยวทุกคนมีในตู้เย็นและแม้ว่าจะไม่มีคุณก็สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา อย่างไรก็ตามครีมเปรี้ยวในจานนี้สามารถแทนที่ด้วยครีมที่มีไขมัน โดยทั่วไปแล้วพาสต้าปรุงสุกเปิดและผสมเนื้อหาของอาหารกระป๋องในกระทะ - และตอนนี้พาสต้าทูน่าที่อร่อยที่สุดและผิดปกติเล็กน้อยก็พร้อมแล้ว
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. ในการเตรียมพาสต้ากับทูน่า ให้ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. ระบายของเหลวออกจากทูน่ากระป๋องและบดด้วยส้อมไม่ให้มากนักเพื่อให้ชิ้นที่ตกแต่งยังคงอยู่
คำแนะนำ! เมื่อเลือกอาหารกระป๋องให้เขย่าขวดและฟังเพื่อไม่ให้สิ่งใดไหลออกมาและห้อยอยู่ในนั้นมีโอกาสสูงที่ปลาในนั้นจะกลายเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียวและไม่ใช่เศษที่ไม่ทราบที่มา ปลาทูน่ากระป๋องสำหรับสลัดไม่เหมาะสำหรับอาหารจานนี้
3. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่กระเทียมลงไปผัดประมาณ 2-3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอมแรง
4. ใส่มะเขือเทศสับและน้ำผึ้งกระป๋องผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
ในฤดูสุกคุณสามารถใช้มะเขือเทศสดซึ่งต้องลวกด้วยน้ำเดือดและปอกเปลือกก่อนแล้วจึงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ใส่ทูน่ากระป๋องบด ผัดและปรุงเป็นเวลา 2 นาที
6. ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ และเครื่องเทศ เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5 นาที ซอสพาสต้าทูน่าพร้อมแล้ว!
7. ในขณะที่ซอสกำลังปรุงอาหาร ให้ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและทิ้งพาสต้าไว้ในกระทะใบใหญ่
8. เทซอสทูน่าลงในพาสต้าแล้วผสมเบา ๆ แต่ทั่วถึง
พาสต้าทูน่าสูตรดั้งเดิมและง่ายมากพร้อมแล้ว! เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยพาร์เมซานขูดตามความชอบของคุณ อร่อย!
พาสต้ากับปลาทูน่ากระป๋องเป็นอาหารที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - เพียง 139 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าโปรตีนที่ปลาอุดมไปด้วยและ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่เข้าสู่ร่างกายจากพาสต้าจะถูกย่อยอย่างช้าๆ ในลำไส้ ทำให้เรารู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน และไขมันซึ่งเป็นแหล่งแคลอรี่หลักก็มีไม่มากนักในจานนี้
ดังนั้นคุณสามารถใช้พาสต้ากับทูน่าได้อย่างน้อยทุกวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่าง อย่างไรก็ตาม ข้อความนี้เป็นจริงเมื่อใช้พาสต้าข้าวสาลีดูรัมเท่านั้น ซึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่าและมีไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าพาสต้าที่ทำจากแป้งขนมปัง นอกจากนี้คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ได้หากคุณปรุงโดยไม่ใส่น้ำมันพืชด้วยครีมที่มีไขมันขั้นต่ำ (10%) และชีสจำนวนเล็กน้อย
ในอิตาลีมักเสิร์ฟพาสต้าเป็นอาหารเย็น อาจเป็นสปาเก็ตตี้เส้นยาวและ "ขน" หรือ "เปลือกหอย" ขนาดเล็ก พวกเขาไม่ได้ทำซอสชนิดใด - กับเนื้อ, ปลา, ผัก ซอสนำรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองมาสู่สูตรและสามารถทำอาหารได้ทั้งแบบเบาและแบบมังสวิรัติรวมถึงรสเข้มข้นเข้มข้นและอิ่มตัว หากคุณไม่มีปลาหรือผักสดสำหรับทำซอส คุณสามารถทำพาสต้ากับทูน่าได้ อาหารกระป๋องเหล่านี้หาซื้อได้ง่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เนื้อปลาทูน่ามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีสารอาหารมากมายเมื่อเทียบกับเนื้อลูกวัวอบไอน้ำ
พาสต้าทูน่ากระป๋องสามารถเตรียมพาสต้ากับปลากระป๋องได้ในไม่กี่นาที หากคุณกลับมาบ้านในตอนเย็นและไม่มีแรงทำอาหารเย็น พาสต้ากับอาหารกระป๋องคือทางรอดของคุณจากการยืนหน้าเตาเป็นเวลานาน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ต้มมักกะโรนีตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช เปิดกระป๋องไม่ต้องสะเด็ดน้ำมัน ใส่ทูน่า หอมใหญ่ลงไปผัด จากนั้นใส่พาสต้าที่ปรุงแล้ว เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากันแล้วยกกระทะออกจากเตา เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร
พาสต้ากับทูน่าและมะเขือเทศหากต้องการพาสต้ากับทูน่าคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ - สดหรือกระป๋องซึ่งมีอยู่
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
สับหัวหอม เอาเมล็ดออกจากพริกแล้วสับให้ละเอียด นำใบออกจากใบโหระพา สับลำต้นให้ละเอียด ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หอมหัวใหญ่ พริก ก้านใบโหระพา เครื่องเทศ แล้วทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีจนหัวหอมนิ่ม จากนั้นเพิ่มความร้อนแล้วใส่มะเขือเทศและทูน่าลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ บดมะเขือเทศด้วยช้อนเพื่อปล่อยน้ำ นำมวลไปต้ม แล้วปรุงต่ออีก 20 นาทีจนซอสข้น
ต้มพาสต้าตามคำแนะนำแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ตอนนี้ผสมพาสต้ากับซอสสำเร็จรูปและใบโหระพาสับ ใส่น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อยขูด โรยหน้าด้วยชีสขูด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Parmesan
สำหรับอาหารค่ำ บนโต๊ะเทศกาล - จานที่เรียบง่ายและเบา ปรุงพาสต้ากับทูน่ากับมะเขือเทศ ซอส อาหารทะเล
สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืช 2 นาที
ใส่มะเขือเทศเชอรี่ผ่าซีก ปรุงอาหาร 3 นาที
ต้มพาสต้าจนนุ่ม เพิ่มผัก
สะเด็ดน้ำมันจากทูน่ากระป๋อง. เพิ่มพาสต้า ผสมและเสิร์ฟ
เร็วมากและอร่อยมาก!
พาสต้าเป็นพื้นฐานของอาหารอิตาเลียนและเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มีตัวเลือกพาสต้าค่อนข้างน้อยที่สามารถใช้ในจานนี้: สปาเก็ตตี้ พาสต้า ลิงกวินี เฟตตูชินี และอื่น ๆ อีกมากมาย ปลาทูน่าไม่ได้รับประทานได้เฉพาะในซูชิหรือในสลัดกระป๋องอย่างที่หลายคนเชื่อ ในความเป็นจริงมันเข้ากันได้ดีอย่างเหลือเชื่อกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น กับพาสต้า
ระบายทูน่าลงในตะแกรงและสะเด็ดน้ำออกให้หมด หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผ่าครึ่งพริกไทยแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ
ใส่ผักลงในกระทะ
เคี่ยวสักครู่จนพริกนิ่ม
เพิ่มผักชีฝรั่ง
ใส่ชิ้นปลาทูน่า คนเบา ๆ อุ่นเครื่อง
ใส่ซอสมะเขือเทศบางๆ ผัดให้ร้อน
ต้มสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
สะเด็ดน้ำใส่กระชอน นำกลับเข้าไปในหม้อ ราดน้ำมันมะกอกลงไป เขย่าเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมันกระจายตัวทั่วกัน และเส้นสปาเก็ตตี้ไม่ติดกัน
ใส่ซอสทูน่าลงในสปาเก็ตตี้แล้วผัด อร่อย.
อาหารที่ปรุงตามสูตรง่าย ๆ นี้มีรสชาติของปลาทูน่าที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนซึ่งปรุงอย่างกลมกลืนด้วยซอสมะเขือเทศที่ละเอียดอ่อนและครีมเปรี้ยวสด นอกจากนี้นอกเหนือจากส่วนผสมมาตรฐานแล้วยังมีน้ำผึ้งอีกด้วย ส่วนประกอบนี้ซึ่งคาดไม่ถึงสำหรับอาหารจานนี้ทำให้ซอสทูน่ากระป๋องมีรสหวานดั้งเดิมและน่ารับประทานมาก ซอสที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดดูเหมือนจะห่อหุ้มพาสต้าแต่ละเส้น ทำให้พาสต้าทูน่ามีเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้น เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งผู้ใหญ่และสมาชิกตัวน้อยในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน
พาสต้ากับทูน่ากระป๋องและมะเขือเทศเป็นเครื่องช่วยชีวิตผู้หญิงทำงานอย่างแท้จริง เช่นเดียวกับอาหารอันโอชะที่คุณอยากลองซ้ำแล้วซ้ำเล่า!
ในการเตรียมพาสต้าทูน่า ให้ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ระบายของเหลวออกจากปลาทูน่ากระป๋องและบดด้วยส้อมไม่มากเพื่อให้ชิ้นส่วนที่ตกแต่งยังคงอยู่
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่กระเทียมลงไปผัดประมาณ 2-3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอมแรง
ใส่มะเขือเทศสับกระป๋องและน้ำผึ้ง ผสมและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
ใส่ทูน่ากระป๋องบด ผัดและปรุงเป็นเวลา 2 นาที
ใส่ครีม เกลือ และเครื่องเทศ เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 5 นาที ซอสพาสต้าทูน่าพร้อมแล้ว!
ในขณะที่กำลังปรุงซอส ให้ต้มพาสต้าตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและทิ้งพาสต้าไว้ในกระทะใบใหญ่
เทซอสทูน่าลงในพาสต้าแล้วคลุกเคล้าเบา ๆ แต่ทั่วถึง
พาสต้าทูน่าสูตรดั้งเดิมและง่ายมากพร้อมแล้ว! เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยพาร์เมซานขูดตามความชอบของคุณ อร่อย!
พาสต้าจานโปรด อร่อยมาก กับทูน่าและซีฟู้ดในซอสมะเขือเทศ
หั่นกระเทียมแล้วเจียวในน้ำมันพืช
ใส่พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระเทียมแล้วผัดจนนิ่ม
นำผิวออกจากมะเขือเทศแล้วสับในเครื่องปั่น ใส่ผักบดแล้วต้มเล็กน้อย
ใส่มะเขือเทศและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
ตอนนี้เพิ่มขวดทูน่าพร้อมกับน้ำผลไม้
ตอนนี้ถึงคราวของอาหารทะเล เพิ่มพวกเขาแช่แข็งในซอสของเรา
เพิ่มความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาที
เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูลงไปผัด เราปิดไฟ ปิดฝาและปล่อยให้รสชาติแช่และผสมเป็นเวลา 5 นาที
อร่อย!
มาทำพาสต้ากัน ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด ผัดในน้ำมันมะกอกจนนิ่มแล้วใส่เปปเปอร์รอนชิโนสับละเอียด
ใส่ทูน่าลงในหอมทองด้วยน้ำมันเล็กน้อยจากโถ และปล่อยให้มันอุ่นขึ้นสักสองสามนาที
เพิ่มครีมและนำไปต้ม เราระเหยครีมเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือ
พาสต้าต้มน้อยกว่าที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ 2 นาที ใส่ซอสลงในกระทะ และอุ่นขึ้นในขณะที่กวนสองสามนาที นำออกจากไฟแล้วพักไว้สักครู่
เป็นการดีกว่าที่จะอุ่นแผ่นในเตาอบล่วงหน้า วิธีนี้จานจะไม่เย็นอีกต่อไป คุณสามารถโรย Parmesan ด้านบน แต่ฉันชอบแบบนั้น อร่อย!
หนึ่งในสูตรพาสต้าที่เร็วและอร่อยที่สุด!
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
เปิดขวดถั่วเขียว โยนถั่วลงบนตะแกรง
ระบายปลาทูน่ากระป๋องลงในตะแกรงเพื่อเอาของเหลวออก
ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด
ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
เมื่อหัวหอมสีอ่อนลง ใส่ทูน่าและถั่วลันเตา หลนเป็นเวลา 3 นาที
จากนั้นเทครีมพริกไทยและเกลือ (ฉันไม่ได้ใส่เกลืออาหารกระป๋องเค็มเกินไป) ใส่ผักใบเขียวและเหงื่อออกเล็กน้อย
ต้มพาสต้าล่วงหน้า (เหมาะสม - หอย, เขา, เพนเน่) ในน้ำเค็ม ระบายพาสต้าลงในกระชอน จากนั้นใส่พาสต้า น้ำสลัดครีม ลงในกระทะ ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน
เสิร์ฟร้อน อร่อย!
พาสต้าอร่อยมากกับทูน่ากระป๋อง มะเขือเทศในน้ำผลไม้และชีส จานอร่อยและน่ารับประทานมาก และสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับฉันซึ่งเป็นภรรยาและแม่ที่ทำงานก็คือพาสต้านั้นเตรียมได้อย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาทีนั่นคือ สามารถนำมาประกอบกับส่วนได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นหากคุณใฝ่ฝันที่จะทานอาหารเย็นแสนอร่อย แต่ไม่ต้องการใช้เวลาทั้งเย็นที่เตาคุณจะต้องชอบสูตรนี้ - พาสต้ากับทูน่าและมะเขือเทศ
ฉันจะเริ่มต้นด้วยสิ่งสำคัญ - กับพาสต้า โดยหลักการแล้วอาจเป็นพาสต้าชนิดใดก็ได้: ฟาร์ฟอลเล (ในรูปของผีเสื้อ) และเพนเน่ (หลอดที่มีขอบตัดในแนวทแยง) และฟูซิลลี (พาสต้าในรูปของสปริง) - รูปร่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเท่านั้น ฉันชอบสปาเก็ตตี้มากที่สุด - คุ้นเคย เรียบง่าย และหาซื้อได้เสมอ: สปาเก็ตตี้มีขายในร้านใดก็ได้ แม้แต่ร้านที่เล็กที่สุด แต่ฉันมักจะใส่ใจกับองค์ประกอบและพยายามซื้อพาสต้าข้าวสาลีดูรัม: ประการแรกมันแข็งแรงกว่าและรักษารูปร่างได้ดีโดยไม่กลายเป็นก้อนเหนียวในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ประการที่สองคือแคลอรี่ต่ำและประการที่สาม มีไฟเบอร์ (และดีมากสำหรับการย่อยอาหาร) และวิตามินบี (มีหน้าที่ดูแลระบบประสาทของเรา)
ใส่หม้อน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม กำหนดปริมาณน้ำในอัตราอย่างน้อย 1 ลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม เกลือน้ำเมื่อมันเดือด
วางพาสต้าลงในน้ำเดือด ถ้าคุณใช้สปาเก็ตตี้เหมือนฉัน คุณสามารถหักมันก่อนหย่อนลงในกระทะหรือไม่หักก็ได้ แต่ค่อยๆ หย่อนลงไปในน้ำโดยให้ด้านหนึ่งรอสักครู่จนกว่าสปาเก็ตตี้ในน้ำจะนิ่ม และ กดเบา ๆ ด้วยมือของคุณหรือช้อนสปาเก็ตตี้ที่ยื่นออกมาจากน้ำเพื่อให้พวกเขาอยู่ในน้ำ อย่าลืมคนพาสต้าด้วยช้อนหลังจากใส่ลงไปในน้ำ คุณจะอ่านวิธีการปรุงพาสต้าของคุณบนบรรจุภัณฑ์ - สำหรับพาสต้าประเภทต่าง ๆ เวลาจะแตกต่างกัน
ในขณะที่สปาเก็ตตี้ (หรือพาสต้าอะไรก็ตามที่คุณเลือก) กำลังปรุง เราจะมีเวลาเตรียมซอสสำหรับพวกเขาจากทูน่าและมะเขือเทศ เราใส่กระทะลงบนกองไฟ ฉันดึงดูดความสนใจของคุณ - คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะ
สำหรับพาสต้าเราต้องการทูน่ากระป๋อง - สามารถเป็นได้ทั้งในน้ำมันหรือในน้ำผลไม้ - ตามที่คุณต้องการ สำหรับจานนี้ฉันใช้ทูน่าสับ - สำหรับสลัดและถ้าคุณมีทูน่าชิ้นใหญ่ก็ต้องใช้ส้อมบด - มันง่ายและรวดเร็วมาก
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสามารถเป็นได้ทั้งแบบไม่มีผิวหนังและแบบมีผิวหนัง ในกรณีหลังนี้ ฉันแนะนำให้คุณเอาผิวหนังออกอย่างระมัดระวัง หากคุณทำอาหารจานนี้ในช่วงฤดูมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ของสดได้เช่นกัน แต่ก่อนอื่นให้ลวกด้วยน้ำเดือด ทำแผลเป็นรูปกากบาทบนพื้นผิวและเอาผิวหนังออกด้วย
เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยมีด้านไม่เกิน 1 ซม. มะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมามากซึ่งเป็นเรื่องปกติ
วางทูน่าบนกระทะร้อน.
ใส่มะเขือเทศและน้ำผลไม้ลงในทูน่า ซึ่งพวกเขาจะปล่อยออกมาตอนหั่น
ผสมทูน่ากับมะเขือเทศแล้วทิ้งไว้สักครู่ในกระทะบนไฟอ่อน โปรดทราบว่าเราไม่ได้ทอดหรือตุ๋นมะเขือเทศและทูน่า แต่ให้ความร้อนด้วยกันในกระทะ
เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด ชีสแข็งใด ๆ ที่เหมาะกับสูตรนี้ มันอร่อยมากกับพาร์เมซาน แต่พันธุ์ที่ราคาไม่แพงเช่น "รัสเซีย" หรือ "ดัตช์" จะดีมาก
พาสต้าของเราควรพร้อมแล้ว เราเอนกายในกระชอนปล่อยให้น้ำไหล
ใส่พาสต้าลงในชามลึก
ใส่ทูน่ากับมะเขือเทศลงในพาสต้า
จากนั้นใส่ชีสขูด
และผสมอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็ว - เพื่อให้ชีสละลายอย่างสม่ำเสมอและไม่จับเป็นก้อนใหญ่ก้อนเดียว
สับผักให้ละเอียด อาจเป็นผักชีฝรั่งและต้นหอมและใบโหระพาตามความชอบของคุณ
ใส่พาสต้ากับทูน่าและมะเขือเทศลงบนจาน โรยด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ
อร่อย!
สับหัวหอมอย่างประณีต
ระบายน้ำออกจากมะกอกหั่นเป็นวง
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
สับกระเทียมให้ละเอียดหรือใช้ที่กดกระเทียม
ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
เทครีมลงในกระทะใส่ลูกจันทน์เทศ
ระบายของเหลวครึ่งหนึ่งออกจากปลาทูน่า ตีขึ้นเล็กน้อยด้วยส้อม เพิ่มในกระทะพร้อมกับมะกอก เกลือและพริกไทย.
ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที ระหว่างนั้นคนให้เข้ากัน
ในตอนท้ายของการเตรียมซอส ใส่ผักชีฝรั่ง ผัดและนำออกจากความร้อน
https://vpuzo.com,
พาสต้ากับทูน่ากระป๋องและมะเขือเทศเป็นอาหารที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับมื้อค่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการให้อาหารครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย ใช้เฉพาะพาสต้าข้าวสาลีดูรัมในการปรุงอาหาร ไม่มีไขมันจึงไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ
วัตถุดิบ:
เส้นสปาเก็ตตี้ดูรัมวีท 250 ก
ทูน่ากระป๋องในน้ำมัน 160 ก
หัวหอม 1 หัว
กระเทียม 3 กลีบ
มะเขือเทศ (กระป๋องในน้ำผลไม้หรือสด) 4-5 ชิ้น
มะกอกเขียวกระป๋อง 80 ก
พริกแดงร้อน 1 ชิ้น
ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยผสมเพื่อลิ้มรส
สมุนไพรอิตาเลี่ยน 1 ช้อนชา
สมุนไพรสด (โหระพาหรือผักชีฝรั่ง) พวงเล็ก ๆ
เสิร์ฟ: 4 เวลาทำอาหาร: 30 นาที
สูตรอาหาร
ขั้นตอนที่ 1: ปรุงพาสต้าจนนุ่ม
สปาเก็ตตี้และผลิตภัณฑ์พาสต้าหยิกอื่น ๆ เหมาะสำหรับสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือทำจากข้าวสาลีดูรัม เทน้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตรลงในกระทะก้นลึกขนาดใหญ่ วางหม้อบนกองไฟแล้วปิดฝาเพื่อให้น้ำร้อนเร็วขึ้น เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เกลือครึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันเต็มช้อนโต๊ะลงไป (ฉันใช้ทานตะวันไร้กลิ่น) น้ำมันจะช่วยไม่ให้เส้นสปาเก็ตตี้ติดกัน
วางพาสต้าลงในน้ำเดือด นำน้ำกลับไปต้มและลดความร้อน ต้มเส้นพาสต้าจนนุ่มโดยทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ระบายน้ำร้อนออกจากพาสต้าที่ปรุงแล้วอย่างระมัดระวัง คุณไม่จำเป็นต้องล้างสปาเก็ตตี้ที่ปรุงแล้ว
ขั้นตอนที่ 2: ผัดหัวหอมกับกระเทียมและพริกแดง
ในขณะที่สปาเก็ตตี้กำลังทำอาหาร ให้เตรียมซอสทูน่ากระป๋องสำหรับพวกเขา ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ปอกและล้างหัวหอมและกระเทียมสองสามกลีบ สับส่วนผสมทั้งสองให้ละเอียด
ล้างพริกแดง เราจะเอาเมล็ดออกจากเขาเนื่องจากความขมขื่นเกือบทั้งหมดมีความเข้มข้นอยู่ในนั้น ตัดฝักเป็นวงบาง ๆ ปริมาณพริกไทยสามารถปรับได้ตามความชอบของคุณ ฉันใช้ประมาณครึ่งฝักเพราะฉันชอบอาหารรสเผ็ด อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะก้นลึก ได้ผลดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ จากนั้นใส่หัวหอมสับและพริกแดงร้อนลงไป
ผัดส่วนผสมสักครู่แล้วใส่กลีบกระเทียมสับละเอียดลงไป
ผัดส่วนผสมทั้งหมดต่ออีกหนึ่งนาที ในขั้นตอนนี้คุณจะได้แหวนพริกไทยจากกระทะเขาได้ให้ความคมแก่จานแล้ว ฉันตัดสินใจที่จะทิ้งมันไว้เพื่อให้พาสต้ากับทูน่ากระป๋องออกมาน่ารับประทานและเผ็ดมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 3: สับมะเขือเทศและเพิ่มหัวหอมทอดและกระเทียม
มะเขือเทศต้องปอกเปลือก ฉันใช้ผักกระป๋องในน้ำคั้นเอง ดังนั้นการปอกจึงไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณใช้มะเขือเทศสด ให้หั่นเป็นรูปกางเขนตื้นๆ ที่ด้านบนของผักแต่ละชนิด ตอนนี้จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดหนึ่งนาที จากนั้นนำออกจากน้ำอย่างระมัดระวังและทำความสะอาด สับมะเขือเทศที่ปอกเปลือกให้ละเอียด
เพิ่มพร้อมกับน้ำผลไม้กับหัวหอมสีน้ำตาลและกระเทียม ผสมให้เข้ากันและผัดส่วนผสมต่อไป
ขั้นตอนที่ 4: เพิ่มวางมะเขือเทศธรรมชาติและเครื่องเทศ
เมื่อน้ำส่วนเกินจากกระทะระเหยเล็กน้อยและซอสข้นขึ้น ให้ใส่มะเขือเทศลงไป คุณยังสามารถใช้ซอสมะเขือเทศธรรมชาติสำหรับสูตร
ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ใส่เกลือและส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี (โรสแมรี่ ออริกาโน ผงยี่หร่า) เพื่อเพิ่มรสชาติ ปรุงรสทุกอย่างด้วยส่วนผสมของพริกแดงดำและเขียว
ขั้นตอนที่ 5: เพิ่มปลาทูน่ากระป๋อง
คุณสามารถใช้ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมันพืชหรือในน้ำผลไม้ของมันเอง ระบายของเหลวออกแล้วสับปลาด้วยส้อม ใส่ชิ้นปลาลงในซอส ผัดและปรุงอาหารต่อไปด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มมะกอกเขียว
ตามด้วยปลา ใส่มะกอกหลุมลงในส่วนผสมที่เหลือ พวกเขาเพิ่มรสชาติเผ็ดให้กับพาสต้าทูน่ากระป๋อง สามารถเพิ่มมะกอกทั้งลูกหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ มะกอกสามารถใช้แทนมะกอกเขียวได้
ขั้นตอนที่ 7: เพิ่มสมุนไพรและปรุงอาหาร
หากซอสพาสต้าสำเร็จรูปข้น คุณสามารถเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำที่ใช้ปรุงพาสต้า
ขั้นตอนที่ 8: การผสมพาสต้ากับสปาเก็ตตี้
ตอนนี้รวมพาสต้ากับทูน่ากระป๋อง ฉันผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันคุณสามารถราดพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วกับซอสมะเขือเทศด้านบน ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา
ขั้นตอนที่ 9: ส่ง
เราจะเสิร์ฟพาสต้าทันทีหลังการเตรียม จนกว่าจานจะเย็นลง เติมสปาเก็ตตี้ด้วย Parmesan ขูด
อร่อย!
พาสต้าที่ทำได้อย่างรวดเร็วพร้อมซอสครีมทูน่ากระป๋องแสนอร่อยคือเมนูที่คู่ควรสำหรับวันทำงานของคุณ ปรุงอย่างรวดเร็วอร่อยและน่าพอใจและจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพึงพอใจ พาสต้าดังกล่าวถูกกินด้วยความยินดีอย่างยิ่งโดยลูกสาวคนโตซึ่งเพิ่งพยายามเพิกเฉยต่อปลาในรูปแบบใด ๆ แต่ความรักที่มีต่อพาสต้านั้นแข็งแกร่งกว่าความไม่ชอบปลาชั่วคราว :-) และมีสิ่งเพิ่มเติมที่อร่อยมากมายที่นี่ซึ่งปลาทูน่าแม้จะมีรสชาติที่แสดงออกถึงการผสมผสานอย่างกลมกลืน
หากคุณต้องการทดลองคุณสามารถเพิ่มใบโหระพาแทนผักชีฝรั่ง นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเคเปอร์สับและผิวเลมอนขูดละเอียดพร้อมกับจาน
หากคุณไม่ชอบรสชาติของกระเทียมที่แสดงออกในจานให้เพิ่มทั้งหมดในครั้งเดียวพร้อมกับหัวหอมและไม่ชอบฉันในสองขั้นตอน
วัตถุดิบ
1) อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมและกระเทียมครึ่งหัว ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยว, คน, ใช้ไฟปานกลางจนหัวหอมนิ่ม
2) ใส่มะเขือเทศเชอรี่ลงไปผัดต่ออีก 2 นาทีจนมะเขือเทศเริ่มนิ่ม
3) พร้อมกับการตุ๋นผักต้มพาสต้าจนนุ่มในน้ำเค็มจำนวนมากตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำ สำรองของเหลว 150 มล. ที่ปรุงพาสต้า
4) ใส่ทูน่าพร้อมกับน้ำผลไม้ลงในหัวหอมกับมะเขือเทศ อุ่นทุกอย่างให้เข้ากัน ผัดและทุบปลาทูน่าชิ้นใหญ่ให้แตก
5) ใส่ครีม กระเทียมที่เหลือ และน้ำ 100 มล. ที่ปรุงพาสต้า นำไปต้มคนตลอดเวลา นำออกจากไฟ
