ล่าสุดสลัด” สร้อยข้อมือโกเมน"ได้รับความนิยมอย่างมาก จัดทำขึ้นด้วยความยินดีสำหรับวันหยุดทุกระดับ พวกเขาชอบทำอาหารมันและ ปีใหม่และสำหรับวันเกิดและวันหยุดสำคัญบางวัน บนโต๊ะวันหยุดอาหารจานนี้จะดึงดูดความสนใจด้วยความคิดริเริ่มและความสว่างอย่างสม่ำเสมอ
และคนของเราชอบมันมากจนไม่อยากรอถึงวันหยุดหน้าและพวกเขาก็เตรียมมันไว้อย่างนั้น เมื่อมีความปรารถนาและที่สำคัญที่สุดคือเวลา ในการเตรียมตัวนี่คือสองปัจจัยที่สำคัญที่สุด ต้องใช้เวลาค่อนข้างมากในการเตรียมมัน คุณสามารถใช้เวลา 1.5 - 2 ชั่วโมงกับสิ่งนี้ และทุกอย่างต้องปรุงและทำความสะอาด แต่เราไม่กลัวความยากลำบาก
หลังจากนั้น จานพร้อมคุ้มค่า สวยและที่สำคัญอร่อยด้วย ผลิตภัณฑ์และปริมาณทั้งหมดได้รับการคัดเลือกจากการผสมผสานที่ยอดเยี่ยม นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงอร่อยมาก
วันนี้เราจะเตรียมสลัดเวอร์ชันคลาสสิกพร้อมไก่และวอลนัท แต่ควรสังเกตว่าสูตรที่มีเนื้อวัวนั้นไม่เลวร้ายไปกว่านี้ และถ้าคุณได้ลองทำกับไก่แล้ว ให้ลองปรุงด้วยเนื้อวัวดู ทำแบบเดียวกันแต่แทนที่จะต้มไก่ให้ใส่เนื้อต้มแทน
เมื่อฉันปรุงมันด้วยเนื้อวัว ฉันจะเติมลูกพรุนเพิ่มอีกชั้นเสมอ ฉันชอบการผสมผสานระหว่างเนื้อวัวและลูกพรุนมาก ฉันแนะนำให้คุณลองคุณจะไม่เสียใจ
แต่วันนี้เป็นสูตรคลาสสิกที่ไม่มีการทดแทนหรือเพิ่มเติมใดๆ เมื่อคุณมีพื้นฐานแล้ว คุณจะมีตัวเลือกอื่นๆ มากมายสำหรับพื้นฐานดังกล่าว
เราจะต้อง: 
การตระเตรียม:
1. เทน้ำเย็นลงบนไข่ หากมาจากตู้เย็น ให้แช่ทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นเติมเกลือครึ่งช้อนโต๊ะแล้วต้มประมาณ 8 นาที ท่อระบายน้ำ น้ำร้อน,วางใต้ก๊อกน้ำ ใต้น้ำเย็น ปล่อยให้น้ำไหลเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำเย็นแล้วทิ้งไข่ไว้ในน้ำสักพักเพื่อช่วยให้ทำความสะอาดได้ดีขึ้น
2. ต้มมันฝรั่งและแครอท มันฝรั่งจะปรุงเป็นเวลา 30 นาทีแครอทจะเร็วขึ้นเล็กน้อย
3. สามารถต้มหัวบีทได้ แต่เพื่อให้เร็วขึ้น ฉันต้มหัวบีทในไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำหนึ่งแก้วลงในภาชนะแก้วพิเศษสำหรับไมโครเวฟ ล้างหัวบีทให้สะอาด ใช้ส้อมแทงในหลาย ๆ ที่ ใส่ในภาชนะที่มีน้ำแล้วปิดฝา ตั้งค่าเป็นโหมด "ผัก" เป็นเวลา 8-10 นาที จากนั้นหมุนหัวบีทไปอีกด้านหนึ่งแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้
4. เนื้อไก่ล้างใส่น้ำแล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 25-30 นาที จากนั้นนำออกมาวางบนจานเพื่อสะเด็ดน้ำและทำให้ไก่แห้ง คุณจะต้องเอาผิวหนังออกจากเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรืออาจจะเป็นก้อน ใครชอบมากกว่ากัน?
5. สับหัวหอมอย่างละเอียด เทน้ำมันหนึ่งช้อนลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเทน้ำต้มสุกครึ่งแก้วและปล่อยให้น้ำเดือดโดยไม่ต้องลดไฟลงโดยคนหัวหอมเป็นระยะ ทันทีที่น้ำเดือดหมดแล้วและเห็นว่าหัวหอมเริ่มทอดอีกครั้ง ให้ปิดแก๊ส ปิดฝาหัวหอมแล้วปล่อยทิ้งไว้เช่นนั้น น้ำแล้วปิดฝาจะช่วยให้หัวหอมของเราไม่กัดฟันเมื่อเรากินสลัด
6. เทถั่วลงในชามลึกแล้วบดด้วยเครื่องบด คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่นได้ แต่จะใช้เวลาในการล้างและทำความสะอาดนานกว่า คุณสามารถทุบมันได้อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องบดและคุณสามารถควบคุมขนาดของเศษที่ได้ได้ดีขึ้น เศษไม่ควรเล็กมากเพื่อให้สามารถเคี้ยวถั่วได้เมื่อกระทบกับฟัน
7. เมื่อผักเย็นลงแล้วจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทั้งหมดบนจานแยก ปอกทับทิมแล้วแยกออกเป็นเมล็ด
8. เราทำขั้นตอนข้างต้นทั้งหมดพร้อมกัน และหลังจากผ่านไป 50-60 นาที เราก็เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม ตอนนี้เตรียมมายองเนสเกลือและพริกไทย รวมทั้งจานแบนและกระจกขนาดใหญ่ เพียงเท่านี้เราก็พร้อมสำหรับความคิดสร้างสรรค์แล้ว เราจะสร้างสรรค์อาหารของเราและใส่องค์ประกอบพื้นฐานที่สุดลงไป - จิตวิญญาณของเรา!
9. วางกระจกกลับด้านไว้ตรงกลางจานแบน วางชั้นแรกเป็นวงกลม - ไก่ ด้านบนของชั้นนี้เราสร้างตาข่ายมายองเนสบาง ๆ เพื่อให้ตาข่ายบางคุณต้องเอามายองเนสออกจากตู้เย็นก่อนมันจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยและบีบออกเป็นกระแสบาง ๆ ฉันได้รับมายองเนสช้าไปหน่อย ฉันก็เลยบีบมันออกเป็นก้อนหนาๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว เราไม่ชอบอาหารที่มีไขมันมาก ดังนั้นเราจึงต้องบีบออกให้น้อยลงและเกลี่ยให้ทั่วมากขึ้น จำเป็นที่ทุกชั้นจะอิ่มตัวด้วยมายองเนส
10. ชั้นถัดไปวางบนไก่ - แครอท เมื่อนำออกมาให้เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
11. ตอนนี้ถึงคราวของถั่วแล้ว เราต้องจัดวางเพียงครึ่งหนึ่งเท่านั้นส่วนที่เหลือจะเป็นประโยชน์สำหรับเรา ตอนนี้มายองเนสอีกชั้นหนึ่ง ใช่ ตาข่ายน่าจะเหมาะสมที่นี่ และแท่งถั่วของฉันก็เปื้อนยาก
12. เราจัดการกับมายองเนสแล้ว ตอนนี้วางมันฝรั่ง ควรเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และแน่นอนว่าต้องทาด้วยมายองเนสด้วย
13. จากนั้นวางหัวบีทน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยใส่เกลือเล็กน้อย
14. วางหัวหอมทอดไว้บนหัวบีท ค่อยๆ เคลื่อนลงด้านล่างเท่าๆ กัน และถั่วที่เหลือ คุณจะต้องทนทุกข์ทรมานอีกครั้งและทามายองเนสให้ทั่วถั่วเกเร แต่ระวังรับมายองเนสล่วงหน้าจากนั้นคุณก็แค่วาดตาข่ายก็แค่นั้นแหละ
15. เรายังเหลือไข่อยู่บ้าง! เราจัดวางอย่าลืมใส่เกลือ เป็นการดีที่คุณไม่ต้องการมายองเนส
16. วางหัวบีทที่เหลือแล้วกระจายให้ทั่ววงกลม ตอนนี้เพิ่มมายองเนสชั้นสุดท้าย ไม่ควรมากเกินไปหรือน้อยเกินไป หากมีมากเกินไปการตกแต่งที่สำคัญที่สุดในรูปแบบของธัญพืชก็จะจมหายไปและหากมีไม่เพียงพอก็จะไม่เกาะติดและร่วงหล่น ดังนั้นก่อนอื่นให้ทาจาระบีเล็กน้อยใส่เมล็ดพืชสักสองสามเมล็ดถ้าจับได้ดีแสดงว่ามีมายองเนสเพียงพอ
17. อย่างที่คุณเข้าใจแล้วชั้นสุดท้ายคือเมล็ดทับทิม หากคุณมีเวลา คุณสามารถวางพวกมันเป็นแถวเท่าๆ กัน ทีละเกรน และถ้าไม่เป็นเช่นนั้น เพียงแค่หยิบเมล็ดพืชเล็กน้อยลงบนฝ่ามือแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของสลัด
18. เมื่อเสร็จแล้วให้ค่อยๆ แกะกระจกออก คุณสามารถออกจากวงกลมด้านในในลักษณะที่มองเห็นเลเยอร์ได้ แต่ในรุ่นที่ถูกต้องส่วนนี้ควรทาด้วยมายองเนสและคลุมด้วยธัญพืช สร้อยข้อมือก็คือสร้อยข้อมือ
19. เมื่อสลัดของเราประกอบขึ้นและตั้งตระหง่านอย่างงดงามแล้ว ก็น่าลองรับประทานทันที แต่ไม่จำเป็นต้องรีบเร่ง ควรนั่งอย่างน้อย 8 ชั่วโมง เขาจะต้องได้รับการแช่อย่างทั่วถึง ดังนั้นเราจะนำมันไปแช่ตู้เย็นในครั้งนี้ เราใช้เวลาเตรียมมันสองชั่วโมง รออีก 8 ชั่วโมงจึงจะพร้อม!
เพียงเท่านี้จานของเราก็พร้อมแล้ว สวยงามและอร่อย ฉันหวังว่าทุกคนที่คุณเตรียมไว้จะสนุกไปกับมัน ท้ายที่สุดคุณใช้ส่วนผสมหลักที่ไม่อยู่ในสูตร - คุณใส่จิตวิญญาณของคุณลงไป! และนี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมอาหารจานใดก็ตาม
อร่อย!
ชื่อเสียงดังกล่าวไม่เพียงอธิบายได้จากการนำเสนอที่หรูหราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมการที่เรียบง่ายด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อาหารดังกล่าว และอาหารจานนี้ก็มีชื่อมาจากการตกแต่งที่แวววาวทุกอย่างมีเหตุผลและคาดเดาได้
ก่อนที่จะดูสูตรอาหารฉันอยากจะให้คำแนะนำแก่คุณ: ควรรับประทานผลทับทิมที่สุกและฉ่ำเสมอเนื่องจากรสชาติของของว่างจะขึ้นอยู่กับพวกมันทั้งหมด และเคล็ดลับชีวิตเกี่ยวกับวิธีการปอกผลไม้นี้อย่างรวดเร็วและถูกต้องโดยแยกเมล็ดพืชทั้งหมด:
ฉันอยากจะบอกว่าความงามของอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อยู่ที่การออกแบบที่หรูหราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติอันสูงส่งด้วย: การผสมผสานระหว่างความหวานของแครอทกับความเผ็ดของไก่ ความฉุนของกระเทียม และความเข้มข้นของมันฝรั่ง จุดเด่นอยู่ที่เมล็ดเบอร์กันดี
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มหัวบีทและมันฝรั่งจนนุ่มหรืออบในกระดาษฟอยล์ ต้มไข่ให้สุก เราล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วต้มในน้ำเค็ม บดถั่วให้เป็นชิ้นหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองหากต้องการ ปลดปล่อยผลไม้จากธัญพืช
2. ทำให้ผักและไข่เย็นลงแล้วปอกเปลือก ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้น ตอนนี้เราเอาจานขนาดใหญ่แล้ววางแก้วทรงตรงและสูงไว้ตรงกลาง เราจะวางเลเยอร์รอบๆ ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งขูด เกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส
3. ผสมไก่กับหัวหอมแล้ววางบนมันฝรั่ง แล้วแช่ในมายองเนสอีกครั้ง
ในบันทึก!! แทนที่จะใช้ไก่ต้ม คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ปีกรมควันหรืออกทอดก็ได้
4. โรยเนื้อด้วยวอลนัท ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบและวางไว้บนถั่ว หล่อลื่นด้วยมายองเนสหากต้องการคุณสามารถเติมเกลือลงในชั้นได้
5. ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ วางไว้บนไข่ แล้วแช่ในมายองเนส ถ้าอย่างนั้นเมล็ดทับทิมก็ไปทั่วพื้นผิวเราไม่ได้หล่อลื่นด้วยมายองเนส ค่อยๆ ถอดกระจกออกและวางแนวรูด้านในด้วยลายไม้ จานของเราพร้อมแล้ว อย่าลืมปล่อยให้นั่งแช่สักพัก
และตอนนี้ฉันจะพยายามทำให้คุณประหลาดใจด้วยตัวเลือกในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามด้วยหัวหอมดองและแตงกวาสด ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
คำแนะนำ!! อย่าลืมใส่เกลือลงในสลัดแต่ละชั้น ไม่เช่นนั้นมันจะดูจืดชืด
1. เตรียมน้ำดองสำหรับหัวหอมโดยผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำแล้วเติมน้ำตาลครึ่งช้อนชาและเกลือเล็กน้อย สับหัวหอมอย่างประณีตและวางในน้ำดองเป็นเวลา 30 นาที
2. ปอกผักและขูดมันฝรั่ง หัวบีท และแตงกวาแยกจากกันบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วรวมกับหัวบีท
4. ปอกทับทิมแล้วแยกเมล็ดออก
5. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน
6.นำจานแบนมาวางแก้วไว้ตรงกลาง วางมันฝรั่งขูดเป็นวงกลมแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
7. เพิ่มหัวหอมดอง
8. มีเส้นเนื้อและมายองเนสอยู่ด้านบน
9. หากจำเป็น แตงกวาบีบความชื้นส่วนเกินออกแล้ววางในชั้นถัดไปแล้วแช่ในมายองเนส
11. วางเมล็ดทับทิมแล้วเอาแก้วออก วางจานไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่น้ำ
เราจะเตรียมอาหารจานต่อไปด้วยชีส แต่ไม่มีผัก บางคนชอบการรักษานี้ แต่คนอื่นไม่ชอบ ฉันชอบทุกสิ่งที่เป็นของใหม่และไม่รังเกียจที่จะทดลอง นอกจากนี้สูตรยังง่ายและสะดวกมากและมีภาพประกอบด้วย!
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. ทอดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 5 นาที หลังจากที่ถั่วเย็นลงแล้ว ให้สับด้วยมีด
3. ล้างทับทิม ปอกเปลือกและแยกเมล็ดออก
4. ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยมีด
5. ตอนนี้เราจะผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: เทชีสลงในจานลึกปรุงรสด้วยมายองเนสจากนั้นโรยด้วยกระเทียมและวอลนัทผสม
6. วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟรูปวงแหวน ตอนนี้โรยทุกอย่างด้วยเมล็ดทับทิม อร่อย!
ตอนที่ฉันเขียนบทความนี้ ฉันรู้สึกประหลาดใจที่สลัดทับทิมสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้หัวบีท ฉันไม่เคยลอง แต่ฉันคิดว่าฉันจะทำได้เร็วๆ นี้ คุณได้ลองอาหารจานนี้?!
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือก ตะแกรงมัน.
2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก บดบนเครื่องขูดหยาบ อย่าลืมว่าเราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในภาชนะที่แตกต่างกันโดยไม่ผสมกัน
3. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. แยกเนื้อออกจากกระดูกและกระดูกอ่อนแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ปอกหัวหอมและสับละเอียดแล้วทอด น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง
6. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นสามส่วน
7. นำถั่วที่ปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องปั่น
8. แยกทับทิมออกจากเมล็ดพืช
9. นำจานแบนมาวางแก้วแก้วไว้ตรงกลาง เราเริ่มจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ:
10. ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่ในที่เย็นแล้วเสิร์ฟ
เรามาดูอาหารจานสวยงามนี้ทีละขั้นตอนอีกครั้งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องมีคำถามอีกต่อไป
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ต้มผัก ไข่ เนื้อไก่ พักให้เย็น ปอกมันฝรั่ง หัวบีท แครอท และไข่ แล้วหั่นเป็นจานต่างๆ หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอดหัวหอมในกระทะ นำเมล็ดทั้งหมดออกจากทับทิมแล้วสับถั่วโดยใช้หมุดกลิ้ง ล้างและทำให้ผักแห้ง
2. รวบรวมอาหารเป็นชั้น: มันฝรั่งกับหัวหอม, มายองเนส; ไก่กับมายองเนส แครอทแช่ในมายองเนส ไข่กับถั่ว + มายองเนส หัวบีทและมายองเนส เมล็ดทับทิม
3. แช่จานแช่ตู้เย็นไว้ 30 นาที แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
เนื่องจากสลัดนี้มักเสิร์ฟบน ตารางเทศกาลฉันอยากจะแนะนำการออกแบบประเภทต่อไปนี้ให้คุณ:
และโดยวิธีการ “สร้อยข้อมือโกเมน” นั้นสามารถทำได้ไม่เพียงแค่จาก เนื้อไก่แต่ยังมาจากเนื้อวัวด้วย เลือกสูตรของคุณและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ! นั่นคือทั้งหมดที่ฉันอยากจะพูด ลาก่อน.
ฉันขอเชิญคุณมาทำสลัดกับฉันซึ่งจะประดับโต๊ะสำหรับงานเฉลิมฉลองต่างๆ สลัดสร้อยข้อมือทับทิมดูน่าประทับใจมาก จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุดคือจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง หากคุณมีเนื้อไก่และผักที่ต้มไว้ล่วงหน้าแล้ว คุณสามารถลดเวลาในการปรุงและเตรียมสลัดได้หนึ่งชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึง หนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอที่จะให้สลัดซึมซับได้
ฉันจะเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมตามนั้น สูตรคลาสสิกโดยไม่ต้องเพิ่มหรือลบสิ่งใดออกจากสูตร ส่วนเบี่ยงเบนเดียวคือฉันเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น และถ้าคุณต้องการทำให้สลัดเบาลงเล็กน้อยในแง่ของปริมาณแคลอรี่ คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยส่วนผสมของมายองเนสและโยเกิร์ตได้
เพื่อเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมคลาสสิก เราจะเตรียมส่วนผสมตามรายการ ต้มผักทั้งหมดและ อกไก่ปล่อยให้ผักและเนื้อสัตว์เย็นสนิท
ในขณะที่ผักกำลังเย็นตัว คุณสามารถทำงานที่ลำบากในการแยกเมล็ดทับทิมได้ สีโกเมนอาจไม่โชคดีเสมอไป เนื่องจากเรามักจะซื้อหมูแบบจิ้ม ด้วยความผิดหวังของฉัน ทับทิมยังไม่ค่อยสุกนัก
ฉันมักจะเตรียมส่วนผสมสลัดทั้งหมด จากนั้นจึง "ประกอบ" สลัดทั้งหมดใส่จาน ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนิ่ม หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับหัวหอมทอด
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลางบดวอลนัทในครก ผสมหัวบีทและถั่ว
ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ โดยล้างเปลือกออก
ผสมมายองเนสกับกระเทียมผ่านการกด หากมายองเนสของคุณไม่ใส่เกลือ ก็ควรเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เนื่องจากรูปทรงดั้งเดิมของสลัดคือสร้อยข้อมือ วิธีที่ดีที่สุดคือสร้างมันขึ้นมาโดยใช้แก้วซึ่งจะช่วยให้เราสร้างรูด้านในของสร้อยข้อมือได้ วางแก้วไว้ตรงกลางจาน ทาน้ำมันพืชด้านนอกเพื่อให้สามารถหลุดออกจากรูในสลัดที่ทำเสร็จแล้วได้อย่างง่ายดาย
ตอนนี้จัดวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ รอบแก้วดังที่แสดงในภาพด้านล่าง เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
ลำดับชั้น:
ที่ 1 ด้านล่าง: มันฝรั่ง
ชั้นที่ 2: แครอท
ชั้นที่ 3: ไก่
ชั้นที่ 4: ไข่
ชั้นที่ 5: หัวบีท
ชั้นที่ 6 ชั้นบนสุด: เมล็ดทับทิม
เมื่อสลัดพร้อมแล้ว ให้เอาแก้วออกจากตรงกลาง
ปล่อยให้สลัดเสร็จแล้วแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟสลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” แบบคลาสสิกที่โต๊ะ ตกแต่งด้วยสมุนไพร
อร่อย!
วันนี้เราจะมาพูดถึงสลัดที่สวยงามและอร่อยมาก - สร้อยข้อมือทับทิม
ฉันต้องการแจ้งสูตรอาหารหลายรายการพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารจานดังกล่าว
สลัดได้ชื่อมาจากวิธีการจัดวางและตกแต่งแบบพิเศษ
จานนี้ไม่เพียงแต่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณในวันธรรมดาอีกด้วย
ลักษณะเด่นของมันคือทำเป็นรูปวงแหวน และชั้นบนสุดของสลัดมักทำจากผลทับทิมเสมอ
สูตรอาหารสำหรับคุณ
สลัดนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงสลัด
รายการสินค้าที่ต้องการ
2. หั่นอกที่ต้มในน้ำเกลือไว้แล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. วางใบผักกาดหอมบนจานแบนแล้วคว่ำแก้วไว้ตรงกลาง
4. วางมันฝรั่งขูดไว้รอบแก้วแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
5. วางแครอทขูดละเอียดชั้นถัดไปแล้วทาด้วยมายองเนสด้วย
6. วางไก่ไว้ด้านบนแล้วราดด้วยมายองเนส
7. วางเห็ดและปิดด้วยมายองเนส
8. วางหัวบีทขูดละเอียดชั้นถัดไปแล้วปิดด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
9. ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมด้านบนแล้วค่อยๆ แกะแก้วออก
จำเป็น:
ข้อดีของสลัดที่เรียงเป็นชั้นๆ ก็คือคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อะไรก็ได้ที่คุณชอบและปรารถนา
ดังนั้นการทดลองโดยใช้สูตรอาหารที่นำเสนอเป็นพื้นฐาน
หากคุณชอบทั้งหมดที่กล่าวมา แบ่งปันสูตรอาหารกับเพื่อนและครอบครัวของคุณ เขียนบทวิจารณ์หรือข้อเสนอแนะของคุณในความคิดเห็น
เพื่อไม่ให้สลัดผลไม้ดิบเสียฉันจะบอกวิธีเลือกให้ถูกต้อง สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจคือเปลือกซึ่งควรจะแห้งเล็กน้อยและพอดีกับเมล็ดทับทิม หางสีเขียว (ดอกไม้) บ่งบอกว่าทับทิมถูกเก็บเร็วเกินไปและไม่มีเวลาทำให้สุก ผลไม้สุกเกินไปจะมีรอยแตกและจุดด่างดำบนผิวหนัง - ทับทิมก็ไม่เหมาะกับเราเช่นกัน หากเป็นไปได้ ให้นำผลไม้ที่มีขนาดใกล้เคียงกันหลายๆ ผลมาชั่งน้ำหนักทีละผล ผลทับทิมสุกจะหนักกว่าผลอื่นๆ เนื่องจากเมล็ดของมันมีน้ำผลไม้จำนวนมาก ซึ่งช่วยเพิ่มน้ำหนักให้กับผลไม้ได้อย่างมาก
คำแนะนำด้านการทำอาหาร
อย่าซื้อผลทับทิมเนื้อเรียบและแห้งเด็ดขาด ความเรียบบ่งบอกว่าผลไม้ยังไม่สุกและไม่หวานอย่างแน่นอน
บ่อยครั้งที่ฉันเตรียมสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับไก่สำหรับโต๊ะวันหยุดและเช่นนั้นแม้ว่าคุณจะพบตัวเลือกที่มีเนื้อสัตว์และไส้กรอกก็ตาม แต่ฉันชอบใช้เนื้อไก่ซึ่งเข้ากันอย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ ฉันตัดสินใจเลือกเพียงเล็กน้อยและฉันคิดว่าคุณจะพบตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองอย่างแน่นอน
โดยจะต้องการมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ หรือใช้ของใช้ในบ้าน
1. วางผักที่ล้างสะอาดแล้ว (แครอท หัวบีท และมันฝรั่ง) ลงในภาชนะทนความร้อนลึก แล้วปรุงจนนุ่ม
คำแนะนำด้านการทำอาหาร
คุณสามารถลดหรือเพิ่มจำนวนสินค้าได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ต้มอกโดยเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ
3. เรายังต้มไข่ในน้ำเค็มจนแข็ง
4. ในขณะที่ทุกอย่างกำลังสุกเราจะหมักหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่น้ำตาลเกลือแล้วเทน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ 17-20 นาที
5. หั่นทับทิมเก็บเมล็ดไว้บนจาน
6. บดวอลนัทในครก
7. เมื่อทุกอย่างสุกแล้ว ให้นำไปใส่ภาชนะที่สะดวกและพักให้เย็น
8. ตอนนี้แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เอาผิวหนังออกจากผักที่เหลือและใช้เครื่องขูดหยาบตะแกรง (รวมถึงไข่)
9. เราเริ่มสร้างวงแหวนและอย่าลืมทำตาข่ายมายองเนสบาง ๆ ในแต่ละชั้น วางแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยไว้ตรงกลางภาชนะทรงแบน แล้วเริ่มวางมันฝรั่งเป็นชั้นๆ เป็นวงกลม
10. แบ่งหัวบีทขูดออกเป็นสองส่วน วางส่วนแรกลงบนมันฝรั่ง
13. ถัดมาเป็นหัวหอมดองและไข่
14. วางไก่ที่เหลือแล้วโรยด้วยหัวบีทส่วนที่สอง
15. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งจานของเราด้วยเมล็ดทับทิมแล้วปล่อยให้แช่ไว้ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่นๆ
มากระจายสลัดคลาสสิกกันสักหน่อยแล้วลบผลิตภัณฑ์บางอย่างออกจากรายการ
1. หั่นเนื้อไก่ที่ปรุงไว้ล่วงหน้าเป็นก้อนขนาดกลางแล้ววางลงบนจานตรงกลางที่เราวางแก้วแคบทรงสูง เราจะจัดวางสลัดแต่ละชั้นรอบๆ “หอคอย” นี้ โดยสร้างรูปทรงคล้ายกับสร้อยข้อมือจริง
คำแนะนำด้านการทำอาหาร
สูตรของฉันเรียกว่าเนื้อไก่ต้ม แต่คุณสามารถนำเนื้อไก่รมควันหรือดิบแล้วทอดในกระทะที่ใส่เครื่องเทศต่างๆ โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นเรื่องของรสนิยม ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองและค้นหาส่วนผสมที่ "สมบูรณ์แบบ" ในการทำสลัดได้
2. ปิดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แต่ไม่มากจนเกินไปเพื่อไม่ให้สลัดกระจายบนจาน
3. ต้มรากผักในเปลือกจนพร้อม ยกเว้นหัวหอมแน่นอน ทันทีที่พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย เราก็ทำความสะอาดมัน ขูดแครอทแล้ววางบนสลัด
4. เคลือบชั้นด้วยมายองเนส
5. ปอกไข่ต้มสุกแล้วขูดผ่านเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด
6. เทหัวหอมด้วยน้ำอุ่นโดยเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ความขมหายไป
7. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วใส่หัวหอมลงในสลัด
8. ถูมันฝรั่งต้มด้านบนแล้วเทมายองเนสลงไปด้านบน หากต้องการให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในผักต้ม
9. ถูหัวบีทต้มเย็นด้วยเครื่องขูดและการเตรียมสลัดใกล้จะเสร็จแล้ว
10. เคลือบชั้นบีทรูทด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม เรายังใช้สมุนไพรสดในการตกแต่งอีกด้วย
11. วางสลัดและแก้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่ จากนั้นเราค่อย ๆ หยิบแก้วออกมา เราก็จะได้ “กำไลโกเมน” ที่สวยงาม
12. ด้วยสลัดโต๊ะของคุณจะกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริงและอารมณ์ของคุณก็จะดีขึ้นทันที
กระบวนการทำอาหารนั้นไม่ซับซ้อนดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้
หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมสลัด แต่ไม่พบหัวบีทที่บ้านอย่าสิ้นหวัง “สร้อยข้อมือทับทิม” สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ผักนี้ รสชาติแตกต่างจากต้นฉบับเล็กน้อย แต่ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องชอบมันเช่นกัน
1. สับเนื้อไก่ให้ละเอียด ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช ใส่เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศเนื้อที่คุณชื่นชอบ
คำแนะนำด้านการทำอาหาร
จานจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณทอดหัวหอมกับเนื้อ
2. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับถั่วแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อน
4. ต้มไข่ในน้ำพร้อมเกลือเล็กน้อยประมาณ 10 นาที เติมน้ำน้ำแข็ง. ปอกเปลือกและเสียดสี
5. ขูดแครอทสดและแอปเปิ้ลเขียว
6. เรานำเมล็ดฉ่ำออกมาจากผลทับทิม
คำแนะนำด้านการทำอาหาร
สำหรับ ของสลัดนี้ทับทิมไร้เมล็ดหวานเหมาะ
7. นำภาชนะทรงแบนที่เหมาะสมและแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ห่อแก้วด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ที่แกนภาชนะ
8. การประกอบสลัด วางมันฝรั่งในชั้นแรกแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
9. โรยด้วยแครอท บีบเล็กน้อย เทมายองเนสอีกครั้ง
10. วางไก่บนแครอท และอีกครั้ง ใส่มายองเนส
12. โรยด้วยชั้นไข่ซึ่งเราเคลือบด้วยมายองเนส
14. บีบแอปเปิ้ลขูดให้แน่นเล็กน้อย แล้วเทมายองเนสลงไป
15.และชั้นสุดท้ายเป็นเมล็ดทับทิม
16. วางจานไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สลัดนี้มีมากมายนับไม่ถ้วน แต่ฉันอยากจะเสนออีกหนึ่งรูปแบบ
1. ต้มไข่และหัวบีท สับหัวหอม เทน้ำเดือดลงไป
2. หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วทอด
คำแนะนำด้านการทำอาหาร
คุณสามารถนำเห็ดกระป๋องมาก็ได้ไม่ต้องทอด
3. ไก่รมควันนำออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด
4. ขูดชีส ไข่ และหัวบีท
5. ปอกทับทิมแล้ววางเมล็ดลงบนจาน
6. วางสลัดหลายชั้นบนชามสลัดแบนดังนี้: เนื้อ, หัวหอม, เห็ดแชมปิญองทอด, ชีส, ไข่, หัวบีท, ทับทิม หล่อลื่นทุกชั้นด้วยมายองเนส หากต้องการก็สามารถใส่เกลือได้
7. ทุกอย่างพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้
ผู้ชายจะชอบอาหารจานเผ็ดนี้มากเพราะส่วนผสมมีกระเทียม เราจะไม่พูดถึงความจริงที่ว่าสลัดนี้ดีต่อสุขภาพเพราะทุกคนรู้เรื่องนี้อยู่แล้ว มาเตรียมตัวกันดีกว่า
1. ต้มผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอม เย็นและเสียดสี เรายังขูดชีสด้วย
2. ปรุงอกด้วยเกลือ เย็นหั่นเนื้อเป็นเส้นกว้าง 0.5 ซม.
3. กดกระเทียมใส่ลงในมายองเนสผสมให้เข้ากัน
4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วผัดในน้ำมันพืชประมาณ 7 นาที
5. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. สับถั่ว
7. แยกเมล็ดทับทิม
8. ลำดับการวางผลิตภัณฑ์มีดังนี้: มันฝรั่ง, ไก่, หัวหอม, แครอท, แตงกวาดอง, ชีส, วอลนัท, หัวบีท, ทับทิม นอกจากหัวหอมทอดแล้ว ให้เคลือบชั้นใหม่ด้วยซอสมายองเนสและกระเทียม
9. ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
มันกลายเป็นแฟชั่นที่จะเพิ่ม สลัดเนื้อผลไม้ จานของเรามีทับทิมอยู่แล้ว แต่เราเพิ่มลูกพรุนด้วยซึ่งจะทำให้ "สร้อยข้อมือทับทิม" มีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
1. ต้มผักและไข่ เราทำความสะอาดและขัดเงาทุกอย่าง
คำแนะนำด้านการทำอาหาร
ผักจะสุกเร็วขึ้นในไมโครเวฟ
2. หั่นเนื้อแบบสุ่มทอดเครื่องเทศในน้ำมันพืช
3. มีดสับถั่วอย่างประณีตแล้วผสมกับหัวบีท
4. ทิ้งเมล็ดทับทิมไว้ก่อน
5. วางแก้วไว้ตรงกลางภาชนะแบนขนาดใหญ่ มาเริ่มสร้างสลัดกันดีกว่า ที่นี่คุณสามารถวางส่วนประกอบตามลำดับที่คุณต้องการได้ตราบใดที่ ชั้นบนสุดมีหัวบีทแล้วก็ทับทิม เคลือบด้วยมายองเนส
6. หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมง คุณสามารถลองสลัดได้
คำแนะนำด้านการทำอาหาร
ในการเสิร์ฟอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่งหรือทำดอกกุหลาบบีทรูทได้
ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงอาหารจานอื่น แต่คราวนี้เราจะแยกมันฝรั่งออกจากรายการผลิตภัณฑ์
1. ล้างหัวบีทให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็น 4 ส่วน ต้มและขูด
2. หั่นไก่เป็นสี่เหลี่ยม แล้วแยกเส้นใยออกจากกัน
3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ หั่นทับทิม แล้วล้างเมล็ด
4. ผสมถั่วกับแครอท
5. วางเนื้อไก่, มายองเนส, หัวหอม, แครอทเกาหลีพร้อมถั่ว, มายองเนสเป็นตาข่ายบางๆ, หัวบีท, มายองเนสบนจานที่มีแก้วอยู่ตรงกลาง และตกแต่งด้วยทับทิม
6.นำไปแช่ตู้เย็น
ที่ สูตรก็จะได้ผลสำหรับผู้ที่มีแขกอยู่แล้วที่หน้าประตูบ้านและไม่มีอะไรจะรักษาได้ ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็กมาก ดังนั้นเราจะไม่วางสลัดเป็นรูปวงแหวนหรือบนจานทั่วไป แต่จะใช้ถ้วยแก้วขนาดเล็ก เช่น แก้วค็อกเทลหรือแก้ว
1. ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เรายังขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน
3. ใส่ไก่สับ 1/2 ชิ้นลงในแก้วแล้วทาด้วยมายองเนส
5. ชั้นถั่วมายองเนส
6. วางเนื้อไก่ที่เหลือแล้วเทมายองเนสลงไป
7. ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมเพื่อไม่ให้เห็นเนื้อไก่
8. สลัดนี้ต้องใช้เวลาแช่ประมาณ 15 นาที หากต้องการให้ตกแต่งด้วยกิ่งสมุนไพรสด
พร้อมด้วยคนอื่นๆ อาหารวันหยุดและอาหารเรียกน้ำย่อยสร้อยข้อมือทับทิมจะเป็นจุดเด่น ฉันมั่นใจ ไม่มีทางที่จะวางสิ่งสร้างดังกล่าวไว้บนขอบโต๊ะได้ สลัดสมควรได้รับการดูแลเช่นนี้ทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติที่อธิบายไม่ได้ หากคุณคาดหวังว่าแขกคนสำคัญจะมาเยือนบ้านของคุณ อาหารที่นำเสนอก็คุ้มค่าที่จะรับประทาน!
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen!
