ขนมปังปิ้งเป็นอีกเมนูที่เตรียมง่ายซึ่งเหมาะสำหรับการเป็นอาหารเช้าจานด่วนหรือของว่างตอนเที่ยง และก็เหมาะที่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะวันหยุดด้วย ในการเตรียมโรลดังกล่าว ควรใช้ขนมปังปิ้งหรือขนมปังแซนด์วิช (ข้าวไรย์ ข้าวสาลี หรือรำข้าว) แต่ถ้าคุณไม่มี ให้เลือกแบบธรรมดาหรือแบบอื่นๆ ผลเบอร์รี่มีความเหมาะสมทั้งสดและแช่แข็ง และเพื่อเพิ่มรสชาติและความอ่อนโยน ให้ตุนครีมชีสแบบนิ่ม (แปรรูปหรือนมเปรี้ยว) นอกจากนี้ในกระบวนการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมของไข่เจียว (ประกอบด้วยนมและไข่ตามคลาสสิก) และขนมปังแห้ง (ที่นี่คุณสามารถทดลองโดยใช้แครกเกอร์, ถั่ว, ข้าวโพดหรือเกล็ดข้าวโอ๊ต)
วัตถุดิบ:
- ขนมปังแซนวิช - 6 ชิ้น;
- ผลเบอร์รี่แช่แข็ง (ลูกเกดและราสเบอร์รี่) - กำมือใหญ่
- ครีมชีสแปรรูป ("Jolly Milkman" หรือ "Hochland") – 150-170 กรัม;
- เกล็ดข้าวโพดหวาน - 1-2 กำมือ;
- ไข่ไก่ (เกรด 1) – 2 ชิ้น;
- นม – 30 มล.;
- น้ำมันพืช - ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ (จำเป็นสำหรับการหล่อลื่นฟอยล์เท่านั้น)
- ผลผลิต: ขนมปังปิ้ง 6 ชิ้น (แทบไม่หวานจากผลเบอร์รี่)
- เวลาทำอาหาร – 30 นาที
วิธีทำขนมปังปิ้งโรล:
เปิดเตาอบทันที โดยตั้งอุณหภูมิความร้อนไว้ที่ 180 °C
หากขนมปังที่คุณใช้มีเปลือกแข็ง ให้ค่อยๆ ตัดเป็นชั้นบางๆ ตามแนวเส้นรอบวงของชิ้นทั้งหมด หากเปลือกนิ่มก็ไม่จำเป็นต้องตัดออก ติดอาวุธด้วยหมุดกลิ้งแผ่ขนมปังออกมาทำให้บางลงอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง ในขณะเดียวกันก็จะมีขนาดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยด้วย
จากนั้นเกลี่ยเค้กขนมปังที่ได้ด้วยชีสเนื้อนุ่ม (ปรับความหนาของชั้นสเปรดตามรสนิยมของคุณ) แล้ววางผลเบอร์รี่เป็นแถวตามขอบด้านหนึ่ง ผู้ที่ชอบหวานก็สามารถโรยน้ำตาลได้เล็กน้อย
ม้วนขนมปังเป็นม้วน ทำแบบเดียวกันกับขนมปังที่เหลือแล้ววางโรลลงบนจาน
ตอนนี้เตรียมทุกอย่างสำหรับการหายใจ ตีไข่และผสมกับนม หากต้องการ ให้ผสมไข่ให้หวานโดยเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย วานิลลินจะไม่ฟุ่มเฟือยในกรณีนี้ บดเกล็ดข้าวโพดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่น
ขั้นแรกให้จุ่มแต่ละม้วนลงในส่วนผสมไข่
จากนั้นม้วนเป็นเกล็ดข้าวโพด
วางแผ่นอบ (ควรวางด้านต่ำ) ด้วยแผ่นฟอยล์ (หรือกระดาษรองอบ) แล้วทาน้ำมัน วางขนมปังม้วนกับผลเบอร์รี่บนแผ่นโดยเว้นช่องว่างเล็กน้อยระหว่างพวกเขา (เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน) วางแผ่นอบในเตาอบประมาณ 13-15 นาที
คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังปิ้งกับผลเบอร์รี่ได้ทั้งร้อนหรือเย็น
หากคุณไม่ต้องการอบโรลในเตาอบ ให้ทอดในกระทะที่มีเนย แต่ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
อร่อย!!!
ขอแสดงความนับถือ Irina Kalinina
การปรุงโรลของว่างแสนอร่อยพร้อมไส้เป็นเรื่องง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อขนมปังสำหรับปิ้งขนมปังและชีสแปรรูปล่วงหน้า จานนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุดหรืออาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ขนมปังขาวม้วนสามารถเตรียมได้ง่ายๆ โดยใส่ชีสไว้ข้างใน หรือปรุงด้วยไส้ที่แตกต่างกัน โดยแต่ละครั้งจะให้รสชาติที่แตกต่างกันในอาหารจานเดียวกัน
วัตถุดิบ:
- ขนมปังปิ้งขาว - 300 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 150 กรัม;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- เกล็ดขนมปัง - 70 กรัม;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ขนมม้วนอร่อยมีไส้ สูตรทีละขั้นตอน
- ก่อนอื่นเราต้องเตรียมขนมปังก่อน สำหรับโรลของขบเคี้ยวขนมปังขาว ขนมปังปิ้งจะได้ผลดีที่สุด มีโครงสร้างที่หนาแน่นกว่าแต่ก็ค่อนข้างยืดหยุ่นเช่นกัน หากขนมปังปิ้งถูกตัดเป็นบางส่วนแล้วคุณก็ต้องตัดเปลือกออกทุกด้าน หากขนมปังไม่ได้หั่นเป็นชิ้น ให้หั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร
- จากนั้นใช้ไม้นวดแป้งรีดขนมปังแต่ละชิ้นหลายๆ ครั้งเพื่อไล่อากาศออก ขนมปังจะไม่ฟูอีกต่อไปและจะข้นขึ้นเล็กน้อย
- เราวางแผ่นชีสแปรรูปไว้บนขนมปังแผ่นแต่ละแผ่น: ด้วยเหตุนี้คุณต้องซื้อชีสเป็นชิ้น หากคุณมีชีสแปรรูปทั่วไป ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อน
- ม้วนขนมปังและชีสให้เป็นม้วนแน่น
คำแนะนำ. คุณสามารถม้วนเนื้อสัตว์ใดๆ ลงในขนมปังก้อนเหล่านี้เพื่อใช้เป็นไส้ได้ เช่น ไส้กรอกบาลิกหรือไส้กรอกต้ม ซึ่งหั่นเป็นแผ่นบางๆ ไว้ล่วงหน้าด้วย คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียวลงในชีสได้ ในฤดูร้อนขนมปังม้วนจะอร่อยมากถ้าคุณใส่พริกหยวกหวานลงในไส้ชีสและถ้าคุณเอาพริกหลากสีสามอันขนมปังขาวม้วนจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดั้งเดิมและสวยงามอีกด้วย
- ในชามแยกต่างหาก ตีไข่สามฟองด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
เตรียมเกล็ดขนมปังแยกกัน พวกเขาควรจะมีขนาดเล็ก เพื่อความสวยงามคุณสามารถเพิ่มขมิ้นเล็กน้อยลงในแครกเกอร์ได้: มันจะทำให้การหายใจมีสีทองและเข้มข้นมากขึ้น
- ม้วนของขบเคี้ยวที่รีดแล้วควรจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วและรีดในเกล็ดขนมปัง
- จากนั้นจึงทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนจำนวนมากทันที
คำแนะนำ. ควรใช้กระทะที่มีด้านสูงเพื่อให้ม้วนจมอยู่ในน้ำมันจนหมด คุณสามารถใช้น้ำมันพืชครึ่งหนึ่งและน้ำมันหมูครึ่งหนึ่ง ไม่ต้องกังวล: น้ำมันหมูไม่มีรสชาติหรือกลิ่นแปลกปลอม แต่อุณหภูมิเมื่อถูกความร้อนจะสูงกว่าน้ำมันพืช ดังนั้นอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันหมูจึงมีสีทอดมากกว่า
- ทอดม้วนที่เต็มไปในกระทะทุกด้านแล้ววางบนผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกินออกทั้งหมด
คุณยังสามารถทำของหวานได้อีกด้วย แทนที่จะใช้ชีสแปรรูป ให้ทาขนมปังด้วยช็อกโกแลต เนยถั่ว หรือครีมนมวานิลลา แต่ในกรณีนี้ไข่ที่ตีแล้วจะต้องใส่เกลือเล็กน้อยและเติมน้ำตาลวานิลลา คุณสามารถทอดในน้ำมันพืชหรือใช้มาการีนก็ได้ เด็กๆ ชอบโรลหวานเหล่านี้มาก
ควรเสิร์ฟของขบเคี้ยวพร้อมไส้แบบร้อนจากนั้นเปลือกจะกรอบและมีสีทองพร้อมชีสละลายด้านใน เมื่อตัดม้วนดังกล่าวจะมีลักษณะดั้งเดิมและแปลกตามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงหลายไส้ในคราวเดียว ปรุงอาหารด้วยเว็บไซต์ "ฉันชอบทำอาหาร" ของเรา และอาหารทุกจานของคุณจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดั้งเดิมอีกด้วย
สวัสดีผู้ชื่นชอบขนมอร่อยๆทุกท่าน วันนี้เป็นอีกส่วนหนึ่งของสูตรอาหารสำหรับคนขี้เกียจ แต่สูตรที่คู่ควรกับโต๊ะรื่นเริงนั่นคือขนมปังโรล นี่คือขนมปังยัดไส้ชนิดหนึ่ง
ขนมปังชนิดไหนให้เลือกสำหรับแซนด์วิชโรล
ในการทำโรล (ขนมปังไส้หรือยัดไส้) คุณต้องใช้ขนมปังสีดำหรือขาวสดที่โค้งงอได้ง่ายและไม่แตกหักเมื่อรีด
คุณยังสามารถใช้ขนมปังดีบุกได้: สามารถหั่นเป็นชิ้นกว้างได้อย่างง่ายดายและสามารถตัดเปลือกออกได้อย่างง่ายดาย แซนวิชดังกล่าวทาจารบีด้วยส่วนผสมของน้ำมันและกบาลต่างๆ
ตัดเปลือกออกจากก้อนขนมปังดำหรือขาว ตัดตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ คลุมด้วยไส้หนา ๆ แล้วม้วนเป็นม้วน
คุณต้องม้วนมันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีที่ว่างเหลืออยู่ ห่อม้วนให้แน่นด้วยกระดาษแก้ว พลาสติกห่อ หรือกระดาษรองอบ แล้วเก็บในที่เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
ระหว่างนี้ขนมปังจะเย็นลงและไส้จะแข็งตัว หั่นก่อนเสิร์ฟ สีของไส้ควรตัดกับสีของขนมปัง
คุณสามารถทาปาเต้ตับ ส่วนผสมสดใสต่างๆ กับมะเขือเทศ แครอท หรือสมุนไพรบนขนมปังขาว และไส้สีขาว ชมพูอ่อนบนขนมปังสีดำ
ไส้อาจประกอบด้วยสีต่างๆ หลายชั้น ในกรณีนี้ต้องรีดขนมปังอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้บีบออกมา เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น คุณสามารถใส่ขนมปังที่มีสีต่างกันลงในม้วนเดียว และระหว่างนั้น - เติมสีที่ต่างกัน
สามารถเตรียมขนมปังโรล (ขนมปังยัดไส้) ได้ จากขนมปังที่ขูดแล้วหรือขนมปังดำ ต้องเติมและปล่อยให้แข็งในที่เย็น จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้น
แซนด์วิชเหล่านี้เสิร์ฟแบบเย็น เนื่องจากไส้ที่นิ่มนั้นตัดยากและอาจหลุดออกมาได้
หากคุณใช้ก้อนให้หั่นตามยาวออกเป็นสองซีกแล้วนำส่วนหนึ่งของเศษออกโดยเหลือไว้ประมาณ 1 ซม. ที่เปลือกโลกเติมเนื้อสับลงในช่องเชื่อมต่อครึ่งซีกทำให้ดูเหมือนก้อนทั้งก้อนเย็นและ ตัดตามขวางก่อนเสิร์ฟ
3 สูตรม้วนสำหรับโต๊ะวันหยุด
อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดสูตรดั้งเดิมที่ประกอบด้วยแฮม ปูอัด ปลาสีแดง และท็อปปิ้งอื่นๆ ปรุงอย่างรวดเร็วและรับประทานได้เร็วยิ่งขึ้นไปอีก
1. ม้วนด้วยพริกแดงและสมุนไพร
เอา:
- แฮม - 150-200 กรัม
- พริกหยวกแดงชิ้นบาง ๆ - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม)
- ครีมชีส - 70 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
- มายองเนส
- กระเทียม
การทำอาหาร;
ตอนนี้ใช้ฟิล์มเพื่อม้วนม้วน เราผูกขอบทำให้ได้คาราเมลขนาดใหญ่แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมง
เตรียมส่วนผสม:
- ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
- ปลาแดงหั่นบาง ๆ - 200 กรัม
- มายองเนส
- ครีมชีส - 100 กรัม
- เขียวขจี
มาเตรียมม้วนปลาแดงกัน:
- ด้านบนของภาพยนตร์ เราวางชิ้นปลาสีแดง ปลาแซลมอน ไว้ในวิดีโอ
- ทาด้วยมายองเนสและเพิ่มขนมปัง
- แผ่ออกและทาด้วยครีมชีส
- โรยด้วยสมุนไพร
- ม้วนขึ้นแล้วใส่ในตู้เย็น
วัตถุดิบ:
- ขนมปังปิ้งไม่มีเปลือก - 4 ชิ้น
- แฮม - 150-200 กรัม
- ปูอัดชิ้นบาง-6 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- มายองเนส
- กระเทียม
- แตงกวาแตง - 3 ชิ้น
สำหรับม้วนปูอัด:
- ขูดปูอัดและไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด ผสมให้เข้ากันและเติมเกลือ
- ใส่กระเทียมลงไปผัด
- เราวางแฮมไว้บนแผ่นฟิล์ม ทาด้วยมายองเนสและ "กาว" ชิ้นขนมปัง
- แผ่ขนมปังออกแล้วใส่ไส้ปูอัดลงไป ด้านข้างที่เราจะเริ่มม้วนม้วนเราวางแตง ม้วนขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
สิ่งที่เหลืออยู่คือตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 1.5-2 ซม. แล้วจัดเรียงไว้อย่างสวยงามบนจาน
ม้วนขนมปังกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
วัตถุดิบ:
- 1 ก้อน (400 กรัม)
- เนย 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
- 1 หัวหอม
- ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 200 กรัม (ลิ้น, แฮม, ไส้กรอก, อาหารกระป๋อง)
- แตงกวาดอง 1 อัน
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดขนมปังตามยาวออกเป็นสองซีก ขูดเศษออก ทิ้งไว้เป็นชั้นหนา 1 ซม.
- เติมเนื้อสับทั้งสองครึ่งเชื่อมต่อเข้าด้วยกันห่อด้วยกระดาษแก้วหรือกระดาษ parchment แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- สำหรับเนื้อสับให้ตีเนยใส่มะเขือเทศบดหัวหอมสับละเอียดและแตงกวาดองผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เศษขนมปัง
แซนวิชโรล “สไปซี่”
ที่จำเป็น:
- ขนมปัง (ก้อนเล็ก) 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- ชาร์ปชีส (Roquefort หรือเฟต้าชีส) 50 กรัม
- หมูต้ม 50 กรัม
- ไข่ 2 ชิ้น,
- วอลนัทหรือเฮเซลนัท (ปอกเปลือก) 40 ชิ้น
- ปลาเฮอริ่ง 100 กรัม
- ผักใบเขียว, พริกแดงป่น, เกลือ
- ใช้มีดคมๆ ตัดขนมปังตามยาวออกเป็นสองซีก
- มีดตัดเศษเพื่อให้เปลือกมีความหนาไม่เกิน 1 ซม.
- ตีเนยสำหรับไส้ ผสมกับชีสขูด หมูต้มหั่นเต๋า ถั่วบด ไข่สับและปลาทะเลชนิดหนึ่ง เศษขนมปัง และสมุนไพรสับ
- จากนั้นใส่พริกไทยและเกลือ เติมเนื้อสับที่ได้ครึ่งหนึ่งของก้อนแล้วเชื่อมต่อเข้าด้วยกันแล้วนำไปแช่เย็น
ขนมปังโรลกับเนยแฮม
- ขนมปังโฮลวีต 400 กรัม
- เนยแฮม 200 กรัม
- ลอกขนมปังออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชั้นสี่เหลี่ยมปกติหนา 0.5-0.8 ซม.
- ทาแต่ละชั้นอย่างหนาด้วยเนยแฮม ม้วนให้แน่น ห่อด้วยกระดาษแก้วหรือกระดาษรองอบ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
- หลังจากเย็นแล้ว ให้ตัดม้วนเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขวาง
แซนวิชโรลกับไก่และแฮม
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง 400 กรัม (ก้อนเล็ก)
- เนย 150 กรัม
- วางมะเขือเทศ 40 กรัม
- แฮม 100 กรัมและไก่ต้ม
- แตงกวาดอง 80 กรัม
- แครนเบอร์รี่ 40 กรัม
- หัวหอม 20 กรัม
- พริกไทยดำ,
- เกลือ.
- ตัดขนมปังตามยาวออกเป็นครึ่ง ตัดเศษออกด้วยมีดคมๆ เพื่อให้เปลือกมีความหนาไม่เกิน 1 ซม.
- ใส่เครื่องปรุงรส เช่น ไก่และแฮม หัวหอมขูด แตงกวา เกล็ดขนมปัง และแครนเบอร์รี่ทั้งตัวที่ไม่สับละเอียดจนเกินไปลงในวิปปิ้งเนย
- เติมมวลที่เกิดขึ้นครึ่งหนึ่งของก้อนแล้วเชื่อมต่อและกดให้แน่นกัน
- จากนั้นห่อขนมปังยัดไส้ในกระดาษแก้วและแช่เย็นจนถึงวันถัดไป ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
แซนวิชโรลไส้ผสม (อาหารฮังการี)
- 1 ก้อน (400 กรัม)
- แฮม 200 กรัม
- ลิ้นรมควัน 100 กรัม
- ไส้กรอก 100 กรัม
- ไขมันแกะ 100 กรัม
- 6 ปลาทะเลชนิดหนึ่ง,
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- ตัดขนมปังตามยาวออกเป็นสองซีก ตักเนื้อออก เหลือไว้ 1 ซม.
- ขูดเศษรวมกับแฮมสับ, ลิ้น, ไส้กรอก, มันแกะ, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ไข่, ใส่ชีสขูดและเนยนิ่ม
- ผัดและเติมส่วนผสมนี้ครึ่งหนึ่งของก้อนเชื่อมต่อเข้าด้วยกันห่อด้วยกระดาษหนาแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ตัดเป็นชิ้นก่อนใช้งาน
แซนด์วิชโรลไส้ผสม
เอา:
- 1 ก้อน, เนย 150 กรัม
- ชีสชาร์ป 50 กรัม
- แฮมหรือย่าง 50 กรัม
- ไส้กรอกครึ่งรมควัน 100 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ ถั่วบดหนึ่งช้อน
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งปอกเปลือก 4-5
- ผักใบเขียวพริกไทยเกลือ
ทำอาหารอย่างไร:
- ตัดก้อนตามยาว ใช้มีดยาวขูดเศษออกเพื่อให้เปลือกหนาสม่ำเสมอ 1 ซม.
- ตีเนยผสมกับชีสขูดและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ก้อน ปลาทะเลชนิดหนึ่งสับ ถั่วบด เศษสับและสมุนไพรสับ ไข่ต้มสุกบด ใส่เกลือหรือน้ำเกลือปลาทะเลชนิดหนึ่ง
- เติมส่วนผสมที่ได้ลงในก้อน บีบทั้งสองครึ่งให้แน่น ห่อด้วยกระดาษแก้วหรือกระดาษรองอบ แล้วเก็บในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
- หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนเสิร์ฟ
แซนวิชจะดูดีถ้าอาหารที่มีสีต่างกันไม่บดจนเกินไป ดังนั้นเพียงแค่ผสมไส้เบาๆ เท่านั้น
แซนด์วิชโรลกับไส้กรอก
ที่จำเป็น:
- 1 ก้อน
- เนย 175 กรัม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ มะรุมขูดหนึ่งช้อน
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- แตงกวาดองหรือดอง 1 อัน
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 100 กรัม
- เกลือ,
- ไส้กรอก 3 ชิ้น
- พริกไทย (อาจเป็นพริก)
การทำอาหาร:
- ตัดขนมปังตามยาวออกเป็น 2 ซีก ขูดออกเพื่อให้เหลือเปลือกหนา 1 ซม.
- ตีเนยแล้วทาบางส่วนให้ทั่วขอบขนมปัง ผสมน้ำมันที่เหลือกับมะรุมขูด แตงกวาสับ ผักชีลาวหรือผักชีฝรั่ง และเศษขนมปัง
- แบ่งไส้ออกเป็น 2 ส่วน แล้วใส่ลงในขนมปังที่ขูดไว้ทั้งสองซีก นำปลอกออกจากไส้กรอก วางลงบนไส้ และพับทั้งสองครึ่งของก้อน
- ห่อก้อนให้แน่นในกระดาษแก้วหรือกระดาษรองอบ แล้วเก็บในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ (0.5 ซม.)
แซนวิชโรลกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และมะยม
วัตถุดิบ:
- 1 ก้อน
- เนย 150 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
- 0.5-1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมขูดหนึ่งช้อน
- ซอสร้อน 2 ช้อนชา
- ลิ้น, แฮม, ไส้กรอกกึ่งรมควันหรือเนื้อกระป๋อง 200 กรัม
- แตงกวาดองขนาดเล็ก 1 อัน
- พริกไทย, เกลือ, มะยม
การทำอาหาร:
- ตัดขนมปังตามยาวแล้วใช้มีดยาวขูดทั้งสองครึ่งออกเพื่อให้เปลือกหนาประมาณ 1 ซม.
- ตีเนยใส่เครื่องปรุงรสผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เศษและควรเป็นมะยมดิบ (ทั้งผลเบอร์รี่)
- วางไส้ลงในก้อนที่ขูดออก กดให้แน่นแล้วพับครึ่งทั้งสอง ห่อก้อนให้แน่นในกระดาษแก้ว ฟิล์ม หรือกระดาษรองอบ แล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงในที่เย็น
- หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนเสิร์ฟ
นี่คือตัวอย่างแซนด์วิชร้อน:
เราหวังว่าคุณจะอร่อย! แล้วพบกันใหม่!
อัปเดต: 10/15/2023
103583
หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter