พอร์ทัลการทำอาหาร

สลัด "Lukoshko" สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วแช่ในน้ำดอง (น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เกลือ น้ำตาล น้ำ) เป็นเวลาประมาณ 6 ชั่วโมง ทาขอบและก้นจานด้วยน้ำมันพืชแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย (จานต้องทานด้านสูงเพราะสลัดมีหลายชั้น...คุณจะต้อง: มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น, แตงกวาดอง - 3 ชิ้น, แครอทเกาหลี - 200 กรัม, หมูต้ม - 300 กรัม, ชีสแข็ง - 150 กรัม, หัวหอม - 3 ชิ้น, แชมปิญองหมักทั้งหมด - 1 ขวด, มายองเนส - 700 กรัม ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

สลัด “ที่ราบสูงเย็น” ตัดสินค้าทั้งหมด. ผสมพริกหวานดองกับเนื้อสัตว์ให้ละเอียด ใส่หัวหอมสับและสมุนไพร ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูและเกลือแล้วปรุงรสสลัด ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยพริกไทยป่นคุณจะต้อง: เนื้อต้มและหมู - อย่างละ 1 ถ้วย, หัวหอม - 1 หัว, พริกหวานดอง - 1/2 ถ้วย, น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย, ผักชีฝรั่งหรือผักชี - 1/2 ถ้วย, น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, พริกแดงป่น, เกลือ - อย่างละ 1/4 ช้อนชา

สลัดผักกับเนื้อและพาสต้า ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำในกระชอน แล้วล้างออกด้วยน้ำต้มเย็น หั่นเนื้อ หัวหอม และมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า แตงกวาและเห็ดเป็นชิ้น รวมส่วนผสมกับพาสต้าต้มแล้วผสม...คุณจะต้อง: พาสต้า Makfa - 250 กรัม, เนื้อลูกวัวทอดหรือเนื้อหมูไม่ติดมัน - 250 กรัม, เห็ดดอง - 250 กรัม, มะเขือเทศ - 300 กรัม, แตงกวา - 150 กรัม, หัวหอม - 20 กรัม, มะนาว - 1, พริกไทยดำป่น, เกลือ

ยำเนื้อ ตัดเนื้อแตงกวาและมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน เพิ่มพริกไทยและเกลือลงในมายองเนส ปรุงรสอาหารที่เตรียมไว้ด้วยมายองเนส เสิร์ฟในชามสลัด ตกแต่งด้วยใบผักกาดเขียวคุณจะต้อง: หมูต้ม (เนื้อ) - 350 กรัม, แตงกวาดอง - 2 ชิ้น, มันฝรั่งต้ม - 2-3 ชิ้น, มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ใบสลัดผักสด, ใบผักกาดหอม, เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

สลัด "มาตุภูมิ" มันฝรั่ง, แตงกวา 2 ลูก, แอปเปิ้ลปอกเปลือกและคว้านเมล็ด, เนื้อต้ม, แฮร์ริ่งและไข่ หั่นเป็นชิ้น รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยววิปปิ้งด้วยน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดและมะรุม เมื่อยื่น...คุณจะต้อง: ปลาเฮอริ่งเค็ม - เนื้อ 100 กรัม, เนื้อหมูหรือเนื้อวัว - เยื่อกระดาษ 300 กรัม, มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น, แตงกวาดอง - 3 ชิ้น, ไข่ต้ม - 2 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 1 /2 ถ้วย มะรุมขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมัสตาร์ด - 2...

สลัดผักสดพร้อมเนื้อและพายมันฝรั่ง อาจมีเครื่องขูดพิเศษสำหรับการเตรียมพายมันฝรั่งและอาจใช้อุปกรณ์เช่นหม้อทอดลึก ฉันไม่มีอุปกรณ์แบบนั้น ฉันก็เลยทำแบบนี้ ฉันขูดมันฝรั่งที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดหยาบ แล้วใส่ลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำเล็กน้อย...คุณจะต้องการ: ฉันไม่ได้ระบุจำนวนผลิตภัณฑ์ ขึ้นอยู่กับจำนวนผู้รับประทาน แครอท หัวบีท มันฝรั่ง หมูไม่ติดมันต้ม หัวหอม สมุนไพร มายองเนส

สลัดสวิส หั่นเนื้อเป็นเส้นสับหัวหอมปอกเปลือกแอปเปิ้ลและแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน สับผักกาดหอมและผักใบเขียว รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่พริกไทยเกลือและปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกน้ำตาลและมัสตาร์ดคุณจะต้อง: หมูต้ม 200 กรัม, ผักดอง 100 กรัม, แอปเปิ้ล 100 กรัม, หัวหอม 1 หัว, น้ำมันมะกอก 30 กรัม, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, พริกไทยป่น, มัสตาร์ด, น้ำตาล, เกลือ

สลัดสำหรับที่รัก หั่นหมูเป็นก้อนแล้วผ่าลิ้น ต้มไข่ ขูดชีส สับผักอย่างประณีตและผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส หัวหอมสับละเอียด เทน้ำเดือดแล้วหมัก ทอดเห็ดและวางในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน วางเป็นชั้นๆ. 1) เนื้อบนมัน 2) ไข่ไม่มี...คุณจะต้อง: หมูต้ม - 300 กรัม, ลิ้นต้ม - 200 กรัม, ไข่ - 8 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, เห็ด - 300 กรัม, ชีส - 200 กรัม, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ

ซีซาร์สลัดในความคิดของฉัน ล้างสลัดแล้วฉีกด้วยมือ ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะพร้อมเนยและกระเทียม ต้มเนื้อและสับละเอียด ใส่น้ำมะนาว ลงในสลัดและเนื้อในชาม น้ำมันพืช. เกลือ. พริกไทย. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วโรยด้วยแครกเกอร์คุณจะต้อง: เกลือ, น้ำมะนาว, หมูต้ม (300 กรัม), กรูตงขนมปังขาว, ผักกาดโรมาโน (ฟักทอง), พริกไทย, น้ำมันพืช, กระเทียม

SalatGraphsky สลัดเป็นชั้น: หมู (หั่น) หัวหอม (ดอง) มันฝรั่ง (ต้มบนเครื่องขูด) ไข่ (บนเครื่องขูด) ถั่วลันเตา หัวผักกาด (ต้มบนเครื่องขูด) วอลนัท (บด) เมล็ดทับทิม เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนสคุณจะต้อง: หัวหอม 1 หัว, หมูต้ม 300 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, มันฝรั่ง 2 ชิ้น, วอลนัท 100 กรัม, เมล็ดทับทิม 1/2 เมล็ด, บีทรูท 1 หัว, ถั่วลันเตา 1 กระป๋อง

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่ย่อยง่ายที่สุดรองจากเนื้อแกะ และไขมันของเนื้อหมูเป็นอันตรายต่อหลอดเลือดน้อยกว่าเนื้อวัว เนื้อนี้มีเนื้อนุ่มและมีรสหวานน่ารับประทาน ด้วยเหตุนี้จึงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารหลายชนิด รวมถึงผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง ชีส และผัก คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยการเตรียมสลัดหมูแสนอร่อยและเรียบง่าย

[ซ่อน]

“พ่อค้า” สลัดหมู

ในบรรดาสลัดเนื้อหมูนี่อาจจะมีชื่อเสียงที่สุด บ่อยครั้งสามารถพบเห็นได้ในหมู่อาหารเรียกน้ำย่อยของร้านอาหารรัสเซีย ดูจากชื่อแล้ว คุณอาจคิดว่าอาหารจานนี้มีราคาค่อนข้างแพง แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเลย มีเพียงผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง แต่รสชาติไม่ได้เป็นเพียงพ่อค้าราชวงศ์

วัตถุดิบ

  • หมู (คุณสามารถใช้ลิ้นได้) - 300 กรัม
  • ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
  • แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
  • ชีส - 100 กรัม
  • หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • เกลือพริกไทย

กี่แคลอรี่

คำแนะนำทีละขั้นตอน

  1. ต้มเนื้อในน้ำโดยเติมเกลือ เครื่องเทศ และหัวหอม เย็นหั่นเป็นก้อน
  2. ขูดหรือตัดชีสแข็งเป็นก้อน
  3. สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลทรายเทน้ำส้มสายชูแล้วเติมน้ำเดือดลงในชาม หมักทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้บีบหัวหอมให้เข้ากันหรือล้างออกด้วยน้ำไหล
  4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลีและผัดในน้ำมันพืช
  5. ระบายของเหลวจากถั่วกระป๋อง
  6. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มมายองเนสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นจึงนำไปใส่ในชามสลัด

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดกับหมูและหัวหอม

เนื้อหมูมีวิตามินบีสูงที่สุดในบรรดาเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และสังกะสี คุณสามารถรับสารที่มีประโยชน์ได้ด้วยการลองสลัดเนื้อซึ่งทำเร็วมาก ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติและดูน่าสนใจและเป็นต้นฉบับมาก

วัตถุดิบ

  • หมู (ส่วนไหล่ที่ดีกว่า) - 450 กรัม
  • หัวหอมสีขาว - 2 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ผักใบเขียว - 1 พวง

สำหรับน้ำดอง:

  • น้ำดื่ม - 75 มล.
  • เกลือ - 1.5 ช้อนชา;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำส้มสายชู (โต๊ะหรือไวน์) - 10 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • พริกไทยดำ.

กี่แคลอรี่

คำแนะนำทีละขั้นตอน

  1. ต้มหมูในน้ำเค็มโดยเติมหัวหอม, ออลสไปซ์, ใบกระวาน และเครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ ทำให้เนื้อเย็นลงโดยตรงในน้ำซุป หั่นเป็นเส้นแล้วปิดฝาหรือฟิล์มยึดไว้เพื่อป้องกันการแตกเป็นชิ้น
  2. สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
  3. เตรียมน้ำดองจากน้ำ น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล และพริกไทย โดยสังเกตสัดส่วนที่ระบุ
  4. ใส่เนื้อและหัวหอมพร้อมสมุนไพรลงในภาชนะเดียวเทน้ำดองอย่างไม่เห็นแก่ตัว ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมง และคนเบาๆ เป็นครั้งคราว
  5. ก่อนเสิร์ฟเพิ่มความสดชื่นด้วยสมุนไพร หากต้องการคุณสามารถโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมหรือพริกแดงฝาน

ระยะเวลาในการปรุงหมูครึ่งกิโลโดยประมาณคือไม่เกิน 1 ชั่วโมง สิ่งสำคัญมากคือต้องไม่ปรุงเนื้อมากเกินไป เพราะไม่เช่นนั้นเนื้อจะแตกสลายระหว่างการหั่น

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดบีทรูทกับหมู

สลัดแสนอร่อยนี้เตรียมได้ง่ายมาก แต่ถึงกระนั้นก็สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำได้ จากผลิตภัณฑ์ที่ใช้จานนี้มีลักษณะคล้ายกับปลาเฮอริ่งเล็กน้อยภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่รสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิง - ละเอียดอ่อนและประณีตกว่า

วัตถุดิบ

  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • เนื้อหมู - 300 กรัม
  • หัวบีท - 2 ชิ้น;
  • ไข่ - 5 ชิ้น;
  • ชีส - 100 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
  • ทับทิม - สำหรับตกแต่ง

กี่แคลอรี่

คำแนะนำทีละขั้นตอน

  1. ต้มไข่ หมู และหัวบีทในภาชนะต่างๆ
  2. ขูดหัวบีทหยาบแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด หั่นไข่ หมู และแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
  3. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช

วางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

  • เนื้อหมู;
  • หัวบีทผสมกับกระเทียม
  • แครอท;
  • ไข่.

เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยชีสขูดบนสลัดและโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม วางจานที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อแช่

แกลเลอรี่ภาพ

แบ่งปันสูตรสลัดหมูและหัวบีทที่ง่ายกว่าในวิดีโอของเธอโดยผู้เขียนช่อง "Oksana Valerievna"

สลัดหมูรมควัน

การรับประทานเนื้อหมูมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ ความแข็งแรง การทำงานของหัวใจ และช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ของว่างแบบเดียวกันนี้ก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน เนื่องจากไม่จำเป็นต้องต้มหรือทอดผลิตภัณฑ์ใดๆ สลัดหมูรมควันมีรสชาติเข้มข้นและน่าสนใจพร้อมกลิ่นหอมน่ารับประทาน

วัตถุดิบ

  • หมูรมควัน - 400 กรัม
  • ใบผักกาดหอม - 2 ช่อใหญ่
  • ถั่วลันเตาในฝัก (อ่อน) หรือกระป๋อง - 200 กรัม
  • มะม่วง - แห้ง 30 กรัมหรือสด 100 กรัม
  • คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
  • หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น;
  • อัลมอนด์คั่ว - 1 กำมือ;
  • มายองเนส - 120 มล.
  • ซอสแกง - 20 มล.
  • ซอสชัทนีย์มะม่วง - 10 มล.

กี่แคลอรี่

คำแนะนำทีละขั้นตอน

  1. ผสมมายองเนสกับซอสแกงกะหรี่และซอสชัทนีย์มะม่วง ผสมเนื้อรมควันหั่นบาง ๆ กับส่วนผสมที่ได้
  2. หากคุณใช้ถั่วสดในฝัก ให้ลวกด้วยน้ำเดือดและเอาเส้นเลือดออกหากจำเป็น ในกรณีของถั่วกระป๋อง เพียงแค่ระบายของเหลวออก
  3. สับหัวหอมเป็นวง
  4. หั่นมะม่วงเป็นชิ้นบางๆ
  5. สับก้านคื่นฉ่ายเป็นเส้นบาง ๆ
  6. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด โรยด้านบนจานด้วยอัลมอนด์ทอดและหัวหอมทอด

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดหมูอร่อยกับขนมปังกรอบ

สลัดหมูจานนี้อร่อยจนแขกถามถึงสูตรแน่นอน เตรียมได้ง่าย และถ้าคุณทอดเนื้อล่วงหน้าก็จะรวดเร็ว

วัตถุดิบ

  • แครกเกอร์ - 250 กรัม
  • เนื้อหมู - 350 กรัม
  • แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
  • แตงกวา - 1 ชิ้น;
  • รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
  • เกลือพริกไทยแดงป่น

กี่แคลอรี่

คำแนะนำทีละขั้นตอน

  1. ตัดขนมปังเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้ววางบนถาดอบในชั้นเดียว อบในเตาอบประมาณ 5–7 นาทีที่อุณหภูมิ 180–200 C หากต้องการแครกเกอร์ที่นุ่มกว่านี้ ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 C
  2. หั่นหมูเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันอย่างรวดเร็ว
  3. ขูดแอปเปิ้ลและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
  4. ตัดแตงกวาเป็นก้อนหรือเส้น
  5. ฉีกสลัดเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมือของคุณ
  6. ขูดรากผักชีฝรั่งบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส
  7. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวเติมน้ำสลัด

เพื่อให้ขนมปังกรอบกรอบ ให้ใส่ลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดอุ่น ๆ กับหมูเผ็ดและพริกเผา

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับสลัดหมูจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัดอุ่น ๆ ยอดนิยมในขณะนี้ เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของของว่างนี้ ควรเสิร์ฟเกือบจะทันทีหลังการเตรียม

วัตถุดิบ

  • พริกไทย - 1 ชิ้น;
  • หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
  • เนื้อหมู - 300 กรัม
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • ผักชี - 1/2 ช้อนชา;
  • ลูกจันทน์เทศ - สองสามหยิก;
  • เมล็ดงา, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยแดงและดำ - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่

คำแนะนำทีละขั้นตอน

  1. ล้างหมูให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
  2. ตัดแครอทเป็นเส้น หัวหอมเป็นวง
  3. ทอดหมูด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง ทันทีที่เนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ซีอิ๊ว หัวหอม และแครอทลงไป เก็บเนื้อหาทั้งหมดของกระทะไว้บนไฟแรงเป็นเวลา 4-6 นาที โดยคนตลอดเวลา
  4. เพิ่มพริกไทยที่หั่นเป็นเส้นลงในเนื้อสัตว์และผัก - ทอดอาหารต่ออีก 3 นาที อย่าลืมผสมสลัดที่เตรียมไว้อย่างแรง
  5. จากนั้นใส่น้ำตาล เครื่องเทศ และกระเทียมที่ผ่านการกด ตั้งกระทะบนไฟต่อไปอีก 2 นาที จากนั้นยกออกจากเตา
  6. โอนอาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามสลัดในขณะที่ยังร้อนอยู่ ทันทีที่เย็นลงเล็กน้อยและอุ่นขึ้น ให้โรยด้วยสมุนไพรและเมล็ดงา แล้วเสิร์ฟทันที

สลัดหมูเป็นสลัดเนื้อชนิดหนึ่งซึ่งส่วนผสมอย่างหนึ่งต้องเป็นเนื้อหมู นี่คืออาหารจานอิสระแสนอร่อยที่ทำจากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์สับต่างๆ (ขูด, สับละเอียดหรือสับหยาบ) ที่ตรงกับรสนิยมของคุณ

สลัดหมูต้มรมควันอบทอดหรือตุ๋น เนื้อหมูอ่อนปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีโครงสร้างเส้นใยที่หลวมและชุ่มฉ่ำ

เนื้อหมูไม่ใช่ผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีแคลอรี่สูง อย่างไรก็ตาม เนื้อหมูนั้นดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นแหล่งของสังกะสี และวิตามินบี การรับประทานเนื้อหมูช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ “ไม่ดี” และดีต่อหัวใจ

ด้วยรสชาติที่นุ่มนวล เนื้อหมูจึงเข้ากันได้ดีไม่เพียงแต่กับธัญพืช สมุนไพร และผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผลไม้แห้งด้วย เช่น: องุ่น, ทับทิม, แอปเปิ้ล, พลัม, ส้ม, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด ฯลฯ

สลัดหมูเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ชายและเด็กเพราะว่าอิ่มและอร่อย เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะในชีวิตประจำวันและงานรื่นเริงเพราะเป็นเรื่องยากที่งานฉลองจะไม่ได้ตกแต่งด้วยสลัดเนื้อ

เนื้อหมูควรเป็นสีชมพู - ยิ่งเนื้อแดงก็ยิ่งมีอายุมากขึ้น

วิธีทำสลัดหมู - 15 พันธุ์

ยำต้นตำรับสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจีน

วัตถุดิบ:

  • ฟันโชซ่า - 100 กรัม
  • หมู - 300 กรัม
  • แตงกวาสด - 3 ชิ้น
  • พริกหยวกสด - 2 ชิ้น
  • แครอทดิบ - 1 ชิ้น
  • หอมแดง - 1 หัว
  • กระเทียม - 4 กลีบ
  • ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
  • น้ำมันใด ๆ สำหรับทอด
  • เกลือดำ พริกไทย - 1 ช้อนชา
  • มะกอก น้ำมันและน้ำส้มสายชู 6% - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดลงบน funchose เป็นเวลาสิบนาทีแล้วล้างออกแล้วตัดด้วยกรรไกร หั่นหมูดิบเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนสุก หั่นผักเป็นเส้น สับผักชีฝรั่งและกระเทียม เตรียมน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดเบาๆ นี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารเย็น มื้อกลางวัน หรือของว่างยามบ่าย

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเด็กและเด็กผู้หญิงที่กำลังดูรูปร่างของตัวเอง

วัตถุดิบ:

  • หมูไม่ติดมัน - 250 กรัม
  • แครอท - 2 หรือ 3 ชิ้น
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • ทับทิม - 1 ชิ้น
  • มายองเนสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • วอลนัท, ถั่วปอกเปลือก - 50 gr.
  • เกลือพริกไทยป่น – เพื่อลิ้มรส
  • ผักชีลาว - ​​สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ขั้นตอนแรกคือการปรุงเนื้อ แครอท และไข่ ในขณะที่อาหารกำลังสุกให้ปอกทับทิม ทิ้งเมล็ดไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับตกแต่ง แล้วบีบน้ำออกจากอีกครึ่งหนึ่ง หั่นหมูเสร็จแล้วเป็นเส้น ปรุงรสด้วยเกลือและเติมน้ำทับทิม ผสมหมูสับกับน้ำผลไม้แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนจานแบน - นี่จะเป็นสลัดชั้นแรก ปอกแครอทและไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้วางแครอทลงบนเนื้อก่อน จากนั้นจึงใส่ไข่ แต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยตามต้องการและเพื่อลิ้มรส ตกแต่งสลัดหลายชั้นด้วยเมล็ดทับทิม ผักชีลาว และเมล็ดวอลนัท สลัดที่ทำเสร็จแล้วสามารถรับประทานได้ทันทีหรือจะแช่ตู้เย็นไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้แช่ไว้ก็ได้

วอลนัทสามารถแทนที่ด้วยถั่วลิสงได้

สลัดนี้เหมาะสมบนโต๊ะวันหยุด ผู้เข้าพักจะพึงพอใจกับรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้น

วัตถุดิบ:

  • ถั่วเขียว 1 กระป๋องสะเด็ดน้ำ
  • หมู 300 กรัม
  • แครอทขนาดใหญ่ 1 อันหรือเล็กกว่า 2 อัน
  • หัวหอมใหญ่ 1 หัวหรือหัวหอมเล็ก 2 อัน
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนสำหรับทอด
  • 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อนสำหรับแต่งตัว
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย 1 ช้อน
  • เกลือ 7 กรัมและพริกไทยดำและป่นเล็กน้อย
  • ผักกาดหอม 2 ใบสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ต้มหมูชิ้นหนึ่งให้เย็นแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างและปอกเปลือกแครอท ขูดให้หยาบแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช สับหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความกระด้างและความขมของรสชาติ หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้สะเด็ดน้ำเดือด ใส่น้ำตาลลงในหัวหอมแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชูประมาณ 10-15 นาที จากนั้นบีบออกให้แน่ใจ ใส่หมู หัวหอม แครอท และถั่วลันเตาลงในชามสลัดก้นลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากันแต่เบาๆ เพียงเท่านี้ - สลัด "พ่อค้า" พร้อมแล้ว สามารถเตรียมได้ภายใน 15 นาทีหากเนื้อต้มไว้ล่วงหน้า

สลัดแสนอร่อยทุกวันก็เหมาะสำหรับกิจกรรมพิเศษต่างๆ สามารถรับประทานเป็นจานแยกสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้

วัตถุดิบ:

  • หมูไม่มีกระดูก 1 ชิ้น - 300-400 กรัม
  • ถั่วแดง (หรือขาว) กระป๋อง - 1 กระป๋อง
  • พวงผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
  • กระเทียม - 2 กลีบ
  • น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 0.5 ช้อนชา
  • เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด - 30 มล.

การตระเตรียม:

ฉีกหมูเป็นเส้นบางๆ แล้วทอด กวนในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง แยกถั่วออกจากของเหลว - เราไม่ต้องการน้ำ - แล้ววางลงในจานลึกหรือชาม สับผักใบเขียวและกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ถั่วลงไป เพิ่มเนื้อทอดที่เสร็จแล้วและร้อนลงในถั่วด้วยผักชีลาว, พริกไทย, เกลือ, โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วผสม เราปิดฝาทั้งหมด - ปล่อยให้สลัดของเราแช่ สิบนาทีต่อมาก็สามารถกินสลัดอุ่น ๆ กับหมูทอดได้!

สลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก เข้ากันได้อย่างลงตัวกับโจ๊ก พาสต้า และมันฝรั่ง เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่เข้มข้นและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เตรียมง่ายและรวดเร็ว - ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารสูงและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชาย

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสันในหมูสด - 600 กรัม
  • หัวหอม - 150-200 กรัม
  • น้ำส้มสายชู - 15 มล.
  • เกลือและน้ำตาล - 7 กรัมต่อชิ้น
  • พริกไทยป่นแดงและดำ - 5 กรัม
  • ผักใบเขียว - กิ่งก้านหลายอัน

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อต้มเป็นเส้นไม่เล็กและไม่ใหญ่จนเกินไป ผสมน้ำส้มสายชูกับส่วนผสมของพริกไทย เกลือ และน้ำตาล นี่จะเป็นน้ำดองของเราเทลงบนหัวหอมสับและสมุนไพรเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำดองและผสมเนื้อกับหัวหอมดองและส่วนผสมสีเขียว ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณสามสิบนาที ตอนนี้ใส่สลัดลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

ยิ่งสลัดที่เตรียมไว้อยู่ในตู้เย็นนานเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติและรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

ตามชื่อผู้ชายทุกคนชอบสลัดนี้ แต่ผมจะเล่าจากประสบการณ์ของผมเอง ผู้หญิงก็ชอบเขาเหมือนกัน ถ้าคุณใส่สลัดเนื้อนี้ลงบนโต๊ะเทศกาลก็จะกินก่อน

วัตถุดิบ:

  • หมูต้ม - 0.5 กก.
  • ฮาร์ดชีสใด ๆ - 300 กรัม
  • ไข่ต้มสุก - 6 ชิ้น
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • มายองเนส - 200 กรัม
  • น้ำส้มสายชู - 15 มล.

การตระเตรียม:

สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วเติมน้ำส้มสายชูและน้ำในอัตราส่วน 1:1 ในขณะที่หัวหอมหมักในน้ำดองแบบอ่อน ให้หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง ผสมหัวหอมดองกับน้ำหมักเนื้อ เกลือแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้ววางส่วนหนึ่งส่วนของเนื้อและหัวหอมบนจานแบนเป็นชั้นแรกของสลัดของเรา เราทำตารางมายองเนสและขูดไข่สามฟองโดยใช้เครื่องขูดเป็นชั้นที่สอง ชั้นถัดไปคือสามครึ่งหนึ่งของชีสเราทำตารางมายองเนสอีกครั้งแล้วทำซ้ำทุกชั้นด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ไม่จำเป็นต้องเคลือบมายองเนสเพียงชั้นสุดท้ายเท่านั้น เพียงเท่านี้ตอนนี้คุณต้องใส่จานพร้อมสลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้มันอิ่มและคุณสามารถรักษาตัวเองได้

สลัดนั้นเรียบง่ายไม่มีความหรูหรา เรียบง่าย อิ่มอร่อย ราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

  • หมูสามร้อยถึงสี่ร้อยกรัม
  • หัวหอมหนึ่งอัน
  • แครอทหนึ่งอัน
  • ไข่หนึ่งฟอง
  • แตงกวาดองสองตัว
  • มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
  • เกลือพริกไทยป่น สีดำ - รสชาติ

การตระเตรียม:

เราโยนเนื้อลงในน้ำเดือดเพื่อให้เดือดและไม่แห้ง ปรุงจนเสร็จ ทอดแครอทขูดและหัวหอมสับในกระทะที่มีน้ำมัน เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะร้อนแล้วทอดทั้งสองด้าน แพนเค้กไข่ที่ได้ให้หั่นเนื้อและแตงกวาเป็นเส้น เราใส่ทุกอย่างลงในจานลึกใส่เกลือและพริกไทยใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถกินหมูและสลัดแตงกวาดองได้

เนื่องจากส่วนประกอบของจานไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเพิ่มเติมจึงเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

  • คอไวน์รมควัน - 200 กรัม
  • แชมเปญกระป๋อง - 200 กรัม
  • แตงกวาสด - 200 กรัม
  • มะเขือเทศสด - 100 กรัม
  • ถั่วเขียว - 0.5 กระป๋อง
  • ฮาร์ดชีสใด ๆ - 200 กรัม
  • เกลือพริกไทย - ไม่จำเป็น
  • ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อรมควัน แตงกวา มะเขือเทศ ชีส หัวหอมเป็นก้อนเท่าๆ กัน ระบายน้ำเกลือจากถั่วและเห็ด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุในสูตรในชามก้นลึก ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที และเริ่มรับประทานได้เลย

ตัวเลือกงบประมาณสำหรับสลัดเนื้อเบา ๆ พร้อมผัก ราคาถูกและร่าเริง

วัตถุดิบ:

  • หมูต้มชิ้น - 300 กรัม
  • หัวบีทต้มปานกลาง - 3 ชิ้น
  • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
  • หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • เกลือป่นดำ พริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ขูดหัวผักกาดแตงกวาอย่างหยาบแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนบาง ๆ เรายังหั่นหัวหอมบาง ๆ แล้วกดกระเทียมด้วยการกด สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมส่วนผสมสลัดแล้วเสิร์ฟ

สลัดเนื้อรุ่นที่ไม่ธรรมดา สลัดหมูที่สดใสรื่นเริงและดีต่อสุขภาพแบบดั้งเดิมแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสันในหมูต้มสามร้อยกรัม
  • ไข่ต้มสองฟอง
  • หัวไชเท้าสีเขียวหรือหัวไชเท้าหนึ่งอัน
  • หัวหอมหนึ่งหัว
  • ฟักทองดิบสามร้อยกรัม
  • นมสองช้อนโต๊ะ
  • มายองเนสหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
  • เกลือและสีดำ ค้อน. พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดฟักทองและหัวไชเท้า ใส่เกลือลงไปแล้วพักไว้เพื่อปล่อยน้ำออก ซึ่งก็ต้องคั้นเอาความขมออก ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอด ผสมไข่กับนมแล้วอบแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะ เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นเส้นบางๆ หั่นเนื้อแล้วผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ เมื่อผ่านไปสองชั่วโมงอาหารก็พร้อม

ชื่อยอดนิยมของสลัดเนื้อนี้คือ "ราชประสงค์ชาย" หากคุณต้องการเอาใจคนหิว ให้ป้อนสลัดนี้ให้เขา เมื่อกัดแล้วเขาจะเปลี่ยนจากสิงโตที่น่าเกรงขามเป็นแมวที่รักใคร่

วัตถุดิบ:

  • ไข่ต้ม 6 ฟอง
  • แครกเกอร์ 2 ห่อ (160 กรัม)
  • 200 กรัม เห็ดทอด
  • 1 กก. หมูต้ม
  • 1 เซนต์ แตงกวา
  • ผักชีฝรั่ง 1 พวง (30 กรัม)

การตระเตรียม:

เราตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามอำเภอใจ - ตามที่คุณต้องการ ใส่ในชามที่สะดวกและผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรให้ละเอียด ขอให้เจริญๆ นะคนที่รักของเรา

หากแฟนของคุณไม่ชอบแครกเกอร์ให้ทานสลัด 15 นาทีหลังทำอาหาร

วัตถุดิบ:

  • หัวผักกาดต้ม - 700 กรัม
  • มันฝรั่งต้ม - 700 กรัม
  • เนื้อหมูต้ม - 700 กรัม
  • หัวหอมเล็กสองสามอัน
  • เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
  • สีเขียว - สำหรับตกแต่ง
  • มายองเนส - สลัดจะใช้เวลาเท่าไหร่?
  • หมัก (น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ)

การตระเตรียม:

แช่หัวหอมสับในน้ำดอง สลัดชั้นแรกเป็นเนื้อสับ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส กระจายหัวหอมที่บีบออกจากน้ำดองเป็นชั้นที่ 2 และในชั้นที่ 3 ให้สับมันฝรั่งอย่างหยาบ เราจบสลัดด้วยหัวบีทขูดซึ่งเรายังทามายองเนสและโรยหน้าด้วยสมุนไพร ปริมาณอาหารนี้เพียงพอสำหรับชามสลัดขนาดเล็ก 4 ชามหรือจานแบนขนาดใหญ่สองใบที่มีชั้นทับซ้อนกัน

สลัดนี้มีรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงและจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นอย่างแน่นอน รายการส่วนผสมด้านล่างจะเสิร์ฟสำหรับผู้ใหญ่ 4 คน

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสันในหมู - ครึ่งกิโลกรัม
  • ชิ้นสับปะรดสดหรือกระป๋อง - 350 กรัม
  • ผักกาดหอมหัวใหญ่
  • แครอทขนาดกลาง - หนึ่งอัน
  • แตงกวาสดขนาดกลาง - หนึ่งอัน
  • ซอสเทอริยากิ - 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช สำหรับการทอด - 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสดขูด - 1 ช้อนชา
  • อัลมอนด์ - 50 กรัม

การตระเตรียม:

หั่นหมูดิบเป็นเส้น ใส่ชามกับซอสเทอริยากิ แล้วลืมหมักไว้ 15-20 นาที ขั้นตอนต่อไปคือการทำน้ำสลัด - ผสมน้ำส้มสายชู ขิง น้ำมันมะกอก และซีอิ๊วขาว เราหั่นแตงกวาเป็นก้อนด้วยมีดแล้วหั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผัก ทอดเนื้อหมักด้วยน้ำมันร้อนในกระทะที่ไม่มีฝาปิด ปรับไฟให้ร้อนประมาณ 3-5 นาที

เราฉีกสลัดด้วยมือของเราแล้วรวมกับส่วนผสมที่เหลือในชามลึก ปรุงรสสลัดร้อนด้วยน้ำสลัด โรยด้วยอัลมอนด์สับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หยิบตะเกียบแล้วเริ่มกินอาหารญี่ปุ่น

ลักษณะเฉพาะของมันคือไม่มีการเติมเชื้อเพลิง

วัตถุดิบ:

  • หมูทอด 250 กรัม
  • แตงกวาดองสองตัว
  • ไข่ต้มสามฟอง
  • ถั่วเขียว 100 กรัมไม่มีของเหลว
  • หัวหอมใหญ่
  • แอปเปิ้ลเขียว
  • น้ำมะนาวครึ่งลูก
  • ผักใบเขียวใด ๆ ที่คุณเลือกสับละเอียด
  • เกลือ น้ำตาล และพริกไทย - แยกกัน

การตระเตรียม:

เราบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแบบสุ่มและผสมให้เข้ากัน ผู้ที่ไม่ชอบมายองเนสและซอสอื่นๆ ในสลัดจะต้องชอบมัน แต่ถ้าคุณชอบมายองเนสจริงๆ คุณสามารถยกเว้นและแต่งสลัดได้

ซีซาร์สลัดหมู

นี่เป็นตัวเลือกแบบคลาสสิกและ win-win สำหรับทุกโอกาส ซีซาร์สลัดในทุกรูปแบบเป็นเมนูโปรดของเราบนโต๊ะของเรา แต่กลับกลายเป็นว่าพิเศษกับเนื้อหมู

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
  • หมู - 100 กรัม
  • ขนมปัง - 200 กรัม
  • มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
  • มะนาว - 1 ชิ้น
  • Parmesan ชีส (หรือแข็ง) - 100 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
  • มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • ผักใบเขียวใด ๆ - 1 พวง
  • ใบผักกาดหอมสำหรับเสิร์ฟ
  • เกลือพริกไทยดำ ค้อน. - รสชาติ

การตระเตรียม:

เตรียมซอสครีมเปรี้ยว - ผสมครีมเปรี้ยว กระเทียม สมุนไพรเล็กน้อย และน้ำมะนาวในเครื่องปั่น เตรียมขนมปังกรอบจากขนมปังสี่เหลี่ยมเป็นเวลา 15 นาที ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200° เกลือพริกไทยและทอดเนื้อหั่นเป็นก้อน สับไข่ต้มและมะเขือเทศเชอรี่อย่างหยาบ วางจานด้วยใบผักกาดหอม โรยด้วยซอส แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสมลงไป เทซอสลงบนสลัดหรือจะแยกเสิร์ฟซอสก็ได้ โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูดแล้วเสิร์ฟทันที

เพื่อความเผ็ดร้อนคุณสามารถเพิ่มแตงกวาดองสองสามลูกลงในซอสครีมเปรี้ยวและซีอิ๊วเมื่อทอดเนื้อสัตว์

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร