ฉันดีใจมากกับของว่างวันนี้จนอธิบายไม่ถูกเลย ฉันทำแซนด์วิชร้อนๆ ใส่ปลาซันนี่เป็นครั้งแรก ฉันสอดแนมสูตรอาหารในบันทึกเก่าๆ ของแม่ในช่อง “คำแนะนำสำหรับคนตระหนี่”

ช่างกรอบ อร่อย และเต็มอิ่มขนาดไหน - แซนด์วิช "แม่" เหล่านี้ ขนมปังแผ่นบางสอดไส้ปลาซันนี่ใต้ฝาชีสในเตาอบ - อืม อร่อยจริงๆ

แซนวิชร้อนกับปลาเค็มปรุงในเตาอบเหมาะสำหรับมื้อกลางวันนอกเหนือจากอาหารจานแรกหรือเป็นของว่างในงานฉลอง

ในการทำแซนวิช คุณต้องใช้ปลาซันรีกระป๋องที่เติมเนยหรือจากธรรมชาติเช่นเดียวกับของเรา นม มัสตาร์ด ขนมปังหั่นบาง ๆ หรือบาแกตต์ หัวหอมเล็กและไข่ต้ม เกลือ, มายองเนส, ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ก้อนถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีความกว้างเท่ากัน

อาหารกระป๋องต้องแช่เย็น หลังจากที่เปิดขวดแล้ว ของเหลวส่วนใหญ่จะถูกระบายออก และตัวปลา saury ก็จะถูกใส่ลงในชาม

ปลาบดด้วยส้อมเป็นเนื้อสับ

หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมลงในปลาซันรี่

อาหารกระป๋องบดร่วมกับหัวหอม

ไข่ไก่จะต้องสับเป็นก้อนแล้วเติมลงในไส้ปลา

ไข่จะผสมกับไส้ เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สมุนไพรสดสับ

ส่วนผสมทั้งหมดผสมเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ขนมปังแต่ละชิ้นถูก "ทา" ด้วยปลาซันนี่สับอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียด

เกลี่ยเป็นชั้นบางๆ ด้านบนของไส้ แซนด์วิชวางบนถาดอบที่สะอาด จากนั้นนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

ชีสควรจะละลาย และก้อนขนมปังควรจะแห้งและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยที่ด้านล่าง

แซนวิชร้อนพร้อม saury ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟทันที

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ลอง กัดคำเดียวแซนวิชก็ละลายในปาก เพลิดเพลินกับของว่างของคุณ!

04.12.2018

คุณกำลังจะไปปิกนิก? หรือจู่ๆแขกก็มาปรากฏตัวที่หน้าประตู? เตรียมแซนวิชกับปลาซันนี่ในเตาอบ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับของว่างง่าย ๆ นี้คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมเพิ่มเติมได้อย่างปลอดภัย

ในสหภาพโซเวียต มีเพียงปลาซันรี่และปลาทะเลชนิดหนึ่งเท่านั้นที่สามารถพบได้บนชั้นวางสินค้ากระป๋อง และถ้าคุณโชคดี คุณสามารถซื้อขวด sprats ได้ แม้ว่าอาหารกระป๋องเหล่านี้จะไม่ถือว่าเป็นอาหารกูร์เมต์ แต่ก็ทำอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ และหนึ่งในนั้นคือแซนด์วิชอบกับปลาซันนี่

ปลาซาร์ดีนกระป๋องเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไข่ต้ม ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมจึงพบได้ในสูตรอาหารเกือบทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดกับแตงกวาและมะเขือเทศ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของแซนด์วิช

ส่วนขั้นตอนการเตรียมการนั้นก็ง่ายๆ ก่อนอื่นเราจะทำให้ชิ้นขนมปังเป็นสีน้ำตาลในเตาอบ แต่ถ้าคุณมีเวลาไม่มากนัก คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ ในกรณีนี้เพียงทามายองเนสก้อนใหม่แล้ววางอาหารกระป๋องลงไปแล้วในตอนท้ายโรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยชีสสับชนิดแข็ง และส่งแซนวิชไปอบ ของว่างนี้จะมีความนุ่ม และถ้าคุณทำให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาลก่อน แซนด์วิชจะกรอบ

ในบันทึก! ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีฟองจะชอบแซนด์วิชเหล่านี้ เพราะเข้ากันได้ดีกับเบียร์

วัตถุดิบ:

• saury กระป๋องในน้ำมัน - หนึ่งขวด;
• ก้อน;
• ชีสแข็งทุกชนิด - 0.2 กก.
• หัวหอม - หนึ่งหัว;
• ไข่ - สองชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - สามก้าน;
• ผักชีฝรั่ง - สามก้าน;
• มายองเนส – 60-70 มล.

การตระเตรียม:

1. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราต้องการ
2. ต้มไข่ในน้ำเค็มจนแข็ง
   
3. ตัดก้อนเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ควรเลือกก้อนสีขาว โดยวิธีการคุณสามารถซื้อก้อนหั่นบาง ๆ ได้ทันที
   
4. เปิดขวดปลาซัวริแล้วใส่เกลือลงในน้ำมัน
5. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
   
6. วางอาหารกระป๋องลงในชามแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด
7. เพิ่มหัวหอมสับลงใน saury
   
8. มาปอกเปลือกไข่กัน คุณสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือใช้ส้อมบดก็ได้ เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมที่เหลือ
   
9. ทีนี้มาเพิ่มมายองเนสสักสองสามช้อน
   
10. ล้างและทำให้แห้งสีเขียวทั้งหมด สับให้ละเอียดด้วยมีด
11. เพิ่มผักใบเขียวลงในชามพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ
    
12. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
    
13. วางชิ้นก้อนบนถาดอบ อบขนมปังให้แห้งในเตาอบประมาณสิบถึงสิบห้านาที
    
14. นำขนมปังที่ได้ออกจากเตาอบ หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ
    
15. จากนั้นเราก็ทาส่วนผสมของปลา saury และไข่ลงบนก้อน
    
16. โรยชิ้นด้วยชีสขูด
17. วางไว้บนถาดอบโดยห่างจากกัน
    
18. อบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที แซนด์วิชสามารถเอาออกได้เมื่อชีสละลายแล้ว

ความสนใจ! คุณตัดสินใจที่จะปรุงแซนวิชด้วย sprats ในเตาอบหรือไม่? สูตรของพวกเขาไม่แตกต่างจากที่อธิบายไว้ข้างต้น เอามาเป็นพื้นฐานครับ

วิธีการเลือกอาหารกระป๋องที่ “เหมาะสม”?

รสชาติของของว่างง่ายๆ นี้จะขึ้นอยู่กับอาหารกระป๋องที่คุณใช้เป็นพื้นฐาน การเลือก saury จะต้องดำเนินการอย่างรับผิดชอบ หากสินค้าไม่มีคุณภาพอาจทำให้กระเพาะอาหารเสียหายได้ สิ่งที่คุณควรใส่ใจ?

แน่นอนคุณควรซื้ออาหารกระป๋องที่ระบุว่าทำจากปลาที่จับสดๆ จริงอยู่ที่ราคาสูงกว่า และภายใต้แบรนด์นี้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ทำจากปลาซันไรย์แช่แข็งได้ จะไม่ถูกหลอกได้อย่างไร?

กฎการเลือกปลาซันไรส์กระป๋อง:

• ขั้นแรก ดูวันที่ผลิตอาหารกระป๋อง คุณสามารถอ่านข้อมูลนี้บนหน้าปกได้ในแถวแรก โปรดทราบว่าปลาซันรีจะจับได้ระหว่างปลายฤดูร้อนถึงต้นเดือนธันวาคม หากทำอาหารกระป๋องในเวลานี้แสดงว่าทำจากปลาที่จับได้สดๆ
• ตอนนี้ดูว่าผลิตภัณฑ์ผลิตที่ไหน อาหารที่ดีที่สุดคืออาหารกระป๋องที่เตรียมไว้ใกล้สถานที่จับปลาซันริ และนี่คือหมู่เกาะคูริล หากระบุหมายเลขยี่สิบสี่ทางด้านขวาของฝากระป๋อง แสดงว่าอาหารกระป๋องนั้นถูกสร้างขึ้นที่โรงงานแปรรูปปลา Ostrovny นี่คือที่ที่ใช้ปลาสดสำหรับบรรจุกระป๋อง
• ปลาซันรียังเก็บรักษาไว้จากปลาสดบนฐานลอยน้ำ
• นำสินค้ากระป๋องซึ่งมีเครื่องหมายบนฝานูนออกมานั่นคือบีบออกมาจากด้านใน ผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายเลเซอร์ก็จะมีคุณภาพสูงเช่นกัน มันไม่ได้ล้างออก
• ส่วนผสมของปลาซันไรส์คุณภาพสูงในอุดมคติคือเกลือ ตัวปลาเอง รวมทั้งใบลอเรลและพริกไทยดำ
• อาหารกระป๋องต้องมีปลาอย่างน้อยเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์ ปลาซันไรย์คุณภาพสูงจะคงรูปร่างไว้และไม่แตกสลายตั้งแต่สัมผัสแรก
• และแน่นอนว่าอาหารกระป๋องที่ดีจะไม่มีราคาถูก

ในบันทึก! Saira มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อต่อสุขภาพของเรา ประกอบด้วยทอรีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่หายากมาก ทอรีนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

• อบแซนวิชจากขนมอบที่ทำจากแป้งพรีเมี่ยมเท่านั้น คุณสามารถใช้บาแกตต์ ขนมปัง แผ่นลาวา ขนมปังก้อนได้
• ควรปูแผ่นอบด้วยแผ่นหนังและทาน้ำมันมะกอกหรือเนย คุณยังสามารถใช้เครื่องครัวที่ไม่ติดได้
• อย่าหวงชีส ชีสราคาถูกละลายได้ไม่ดีระหว่างการอบ
• หากจำเป็น ให้เตรียมแซนด์วิชไว้ล่วงหน้า และคุณสามารถอบได้ทันทีก่อนรับประทานอาหาร
• โครงสร้างของไส้ควรมีความหนาไม่เช่นนั้นจะกระจายไปทั่วแผ่นอบระหว่างการให้ความร้อน
• แซนวิชควรตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นผักใบเขียวจะเหี่ยวเฉาและจานจะไม่ดูน่าดึงดูด

การผลิตปลากระป๋องในสมัยโซเวียตเป็นการผลิตขนาดใหญ่ และผู้ผลิตไม่เพียงแต่ติดตามเป้าหมายทางเศรษฐกิจเท่านั้น รัฐบาลต้องการให้ประชากรมีสุขภาพดี และปลามีสารและโปรตีนที่มีประโยชน์มากมาย แม้จะบรรจุกระป๋อง แต่ก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หนึ่งในอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่สุดคือปลากระป๋อง พลเมืองของเราได้ค้นพบหลายวิธีในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในการปรุงอาหาร แซนวิชที่ปรุงสุกในเตาอบอาจเป็นพื้นฐานของอาหารเช้าหรือของว่างแสนอร่อย สามารถทำเป็นอาหารเย็นได้หากมีเวลาเหลือน้อยในการเตรียม แต่คุณต้องการเลี้ยงครอบครัวหรือเพื่อนฝูงที่แวะมาทานอาหารอร่อยๆ โดยไม่คาดคิด อาหารจานที่ง่ายและรวดเร็วนี้มีหลายรูปแบบซึ่งเกือบทุกคนชอบ

คุณสมบัติการทำอาหาร

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำแซนด์วิชร้อนกับปลาซันนี่ได้ การรู้บางสิ่งจะช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

• คุณภาพของส่วนผสมหลักจะส่งผลต่อรสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้วอย่างแน่นอน เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดปัญหา โปรดใส่ใจกับข้อมูลที่พิมพ์อยู่บนกระป๋อง ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงทำเครื่องหมายด้วยเลเซอร์หรือกด จากนั้นตัวอักษรและตัวเลขบนกระป๋องจะนูนหรือไม่ถูกลบ ปลาซันไรย์สดสามารถเก็บรักษาได้ตั้งแต่ปลายฤดูร้อนจนถึงฤดูหนาวเมื่อเก็บเกี่ยวเท่านั้น ในเดือนอื่นๆ อาหารกระป๋องก็ทำจากปลาแช่แข็งซึ่งอาจจะอร่อยน้อยกว่า Saury ถูกขุดในหมู่เกาะ Kuril และมีเพียงอาหารกระป๋องที่นั่นหรือบนเรือเท่านั้นที่ทำจากปลา saury สด หากผลิตภัณฑ์ถูกผลิตในภูมิภาคมอสโกก็จะทำจากปลาแช่แข็งเท่านั้นรสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะด้อยกว่าที่เตรียมจากวัตถุดิบสด
• แซนด์วิชรสเผ็ดมักทำด้วยชีส เมื่อละลายแล้วจึงห่อหุ้มทำให้ของว่างมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน หากคุณโรยแซนวิชด้วยชีสที่เตรียมด้วยการเติมไขมันพืชมันจะดูสวยงามน้อยลงเนื่องจากชีสราคาถูกคุณภาพต่ำละลายได้แย่มาก พวกเขายังมีรสชาติไม่ดีมาก ดังนั้นคุณจึงไม่ควรละเลยชีสเช่นกัน
• แซนวิชกับปลาซันนี่สามารถทำกับข้าวไรย์และขนมปังโฮลวีตได้ แต่นักชิมอ้างว่าของว่างที่ทำจากขนมปังขาวนั้นอร่อยกว่า การเลือกขนมปังอาจขึ้นอยู่กับสิ่งที่รวมอยู่ในไส้ด้วย หากองค์ประกอบประกอบด้วยมัสตาร์ดหรือแตงกวาดองก็ยังดีกว่าถ้าเลือกขนมปังดำ
• ก่อนใส่ไส้ลงบนขนมปังแนะนำให้ทำให้แห้งในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง จากนั้นแซนวิชจะมีสีดอกกุหลาบและกรอบมากขึ้น
• ไส้แซนด์วิชร้อนไม่ควรเหลวเกินไป ไม่เช่นนั้นอาจกระจายตัวได้
• ขอแนะนำให้คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน จากนั้นแซนวิชร้อน ๆ ก็จะหลุดออกอย่างง่ายดาย
• หากคุณต้องการตกแต่งแซนด์วิชปลาซันนี่ด้วยสมุนไพรสด ให้ทำหลังจากที่พร้อมแล้ว ในเตาอบผักใบเขียวจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วทำให้สูญเสียรูปลักษณ์ที่สดใหม่

แซนวิชกับปลาซันนี่มีหลายสูตร ส่วนใหญ่มักประกอบด้วยชีส ไข่ และหัวหอม แม้จะมีส่วนประกอบที่คล้ายคลึงกัน แต่แซนวิชก็มีรสชาติที่แตกต่างกันได้ เนื่องจากขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของส่วนผสม ซอสที่ใช้ และสิ่งเล็กๆ น้อยๆ อื่นๆ

แซนวิชกับ saury บนขนมปังดำในเตาอบ

• ขนมปังข้าวไรย์ – 0.4 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 80 มล.;
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 5 มล.;
• แตงกวาดอง – 0.2 กก.
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• saury ในน้ำมัน – 0.25 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 1.5 ซม. วางบนถาดอบ
• เปิดขวดปลาซันรี่แล้ววางปลาลงในชาม
• หยดน้ำมันจากขวดลงบนขนมปัง วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที
• ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด ทาซอสที่ได้เป็นชั้นบาง ๆ ลงบนขนมปังปิ้ง ใส่ซอสที่เหลือลงในชามพร้อมอาหารกระป๋อง
• บดอาหารกระป๋องด้วยส้อมเพื่อไม่ให้เป็นชิ้นหรือกระดูกขนาดใหญ่ในมวลปลา
• หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับปลาเค็มสับ
• แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นชิ้นขนมปังแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
• นำกระทะพร้อมแซนด์วิชกลับเข้าเตาอบแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

หลังจากนำแซนด์วิชออกจากเตาอบแล้ว ให้ตักใส่จานแล้วโรยด้วยหัวหอมสับละเอียด หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่โต๊ะได้ จะร้อนอร่อยกว่าหลังแช่เย็นมาก

แซนวิชกับปลาซันนี่ ไข่ และชีสในเตาอบ

• ก้อน – 0.3 กก.
• ปลากระป๋อง (ในน้ำมัน) – 0.25 กก.
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 75 กรัม;
• มายองเนส – 60–80 มล.
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
• วางอาหารกระป๋องลงบนจานแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด
• บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
• ต้มไข่ให้สุก พักให้เย็นโดยวางกระทะไว้ใต้น้ำเย็น
• นำเปลือกออกจากไข่แล้วบดบนเครื่องขูด
• เพิ่มหัวหอมและไข่ลงในปลาซันรี่ เติมมายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป คนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดกระจายเท่าๆ กันในมวลรวม
• หั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาดไม่บางกว่า 1 ซม. แต่กว้างไม่เกิน 1.5 ซม. คุณสามารถใช้ขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นจากโรงงานได้
• อบชิ้นขนมปังให้แห้งในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง
• ทาขนมปังด้วยมายองเนสที่เหลือ
• วางไส้ที่เตรียมไว้ลงบนขนมปังแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของชิ้นขนมปัง
• โรยด้วยขี้กบชีส
• เปิดเตาอบที่ 180–200 องศา
• วางแซนวิชบนถาดอบ โดยวางกระดาษรองอบไว้บนนั้นก่อน
• วางถาดที่มีแซนวิชไว้ในเตาอบ ปรุงจนชีสละลาย ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10–15 นาที

สิ่งที่เหลืออยู่คือนำแซนด์วิชผัดออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แล้วเสิร์ฟ

แซนวิชกับ saury และไข่ในเตาอบ

• ก้อน – 0.3 กก.
• หัวหอม – 50 กรัม;
• ปลากระป๋องในน้ำมัน - 0.25 กก.
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ครีมหนัก – 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

• หลังจากเอาหัวหอมออกจากเปลือกแล้ว ให้หั่นให้ละเอียดที่สุด
• ต้มไข่ให้สุก. หลังจากเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและเสียดสี
• วางอาหารกระป๋องลงในชามแล้วบดด้วยส้อม รวมเข้ากับหัวหอมและไข่ผสมให้เข้ากัน
• ตีครีม. ทาบนขนมปังขาวเป็นแผ่น
• ใส่ครีมที่เหลือลงในสลัดปลากระป๋อง ผสมให้เข้ากันแล้ววางลงบนขนมปัง
• วางกระดาษ parchment ลงบนถาดอบแล้ววางแซนวิชลงไป
• เปิดเตาอบที่ 180–200 องศา วางถาดอบที่มีแซนวิชไว้ประมาณ 10 นาที

แซนวิชกับปลาซันนี่ที่ทำขึ้นตามสูตรนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดเมื่อเทียบกับแซนด์วิชที่สามารถเตรียมได้ตามสูตรก่อนหน้านี้

แซนวิชร้อนกับปลา saury สามารถทำได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบ แต่ยังในไมโครเวฟด้วย หากคุณเปิดเครื่องโดยใช้พลังงานสูงสุดจะใช้เวลาเพียง 2-3 นาทีในการเตรียมของว่าง

หากคุณมีแขกที่ไม่คาดคิด ฉันขอแนะนำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยต้นฉบับดังกล่าว แซนวิชกับปลาเค็มและไข่. อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายจากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ฉันทำแซนด์วิชด้วยขนมปังลูกเกดที่มีรสหวานเล็กน้อย แซนด์วิชจึงมีรสชาติที่น่าสนใจ แต่คุณสามารถปรุงด้วยขนมปังขาวได้ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อย จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้แซนวิชชิ้นเล็ก 23 ชิ้น ลองมัน!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมแซนวิชที่มีปลาซันรีและไข่ คุณจะต้อง:
ขนมปัง "ลูกเกด" หรือขนมปังขาว - 1 ก้อน;
saury ในน้ำมัน - 1 ขวด;
แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
ไข่ไก่ (ต้ม) - 2 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 60-100 กรัม
มายองเนส (ฉันเตรียมมายองเนสโฮมเมด) - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำมะนาวและพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) สำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการทำแซนด์วิช คุณจะต้องมีส่วนผสมเหล่านี้

ปอกไข่ไก่ต้มแล้วหั่นเป็นสองส่วน แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับผ้าขาวโดยใช้ที่บดมันฝรั่งหรือมีด

สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาซันรี่แล้วสับด้วยส้อม (ไม่ละเอียดจนเกินไป) ขูดชีสแข็ง

รวมปลาซาร์รี่กระป๋อง โปรตีนไก่ และชีส ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมน้ำมะนาวและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ผสม

ทาส่วนผสมของปลาซันรี ไข่ และชีสที่ได้ลงบนขนมปัง

ตัดแตงกวาเป็นวงบนพื้น บดไข่แดงด้วยมือหรือส้อม

บนขนมปังแต่ละชิ้นให้วางแตงกวาสองชิ้นวางผักชีลาวเล็ก ๆ ไว้ตรงกลางแล้วตกแต่งด้วยไข่แดงด้านบน (เพื่อความสะดวกฉันใช้ส้อมใส่ไข่แดงแล้วโรยบนแซนวิช) แซนวิชที่สดใสและอร่อยพร้อมปลาซันนี่และไข่พร้อมแล้ว เชื่อฉันสิ มันง่ายมากที่จะทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจ!