დაბადების დღის ადამიანისთვის სადღესასწაულო სუფრის მომზადება საკმაოდ რთული ამოცანაა. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ გსურთ არა მხოლოდ დააკმაყოფილოთ და გემრიელად გამოკვებოთ სტუმრები, არამედ გააოცოთ ისინი რაღაცით. ამიტომ, საფუძვლიანად უნდა იფიქროთ დაბადების დღის მენიუზე, რათა თითოეულ სტუმარს ჰქონდეს საკუთარი კერძი.
ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტების არჩევანს, საიდანაც მოგიწევთ აირჩიოთ ყველაზე ღირსეული. ჩვენი სტატია წარმოგიდგენთ მარტივ, ადვილად შესასრულებლად, მაგრამ ამ ყველაფერთან ერთად, ძალიან გემრიელი კერძებით დაბადების დღის სადღესასწაულო დღესასწაულზე. თქვენს სტუმრებს აუცილებლად მოეწონებათ მადა, სალათები და ცხელი კერძები.
ძალიან გემრიელი და საკმარისად გულიანი სალათითან მოხარშული ქათამიდა კორეული სტაფილო. ეს მადა დაამშვენებს ნებისმიერ სუფრას, ის მზადდება მარტივად, მაგრამ ძალიან გემრიელი გამოდის.
ქათმის მკერდი ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება. ამას 15-20 წუთი დასჭირდება, ეცადეთ არ მოხარშოთ, თორემ ხორცი გამომშრალი აღმოჩნდება. მზა ხორცს ვაცივებთ, წვრილად ვჭრით ან ვშლით ბოჭკოებად.
კვერცხებს დაასხით ცივი წყალი, შედგით გაზქურაზე, მოხარშეთ მაგრად მოხარშული 8 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ კვერცხები ცივი წყლით დაასხით. ამოიღეთ ნაჭუჭი, წვრილად დაჭერით დანით.
ხახვს ამოიღეთ ქერქი, კარგად გარეცხეთ, დაჭერით ნახევარ რგოლებად. სოკო დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ტაფაზე გააცხელეთ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი, შეწვით სოკო ხახვთან ერთად ოქროსფერამდე.
მყარი ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
მომზადებულ ინგრედიენტებს გადავიტანთ ზომით მოსახერხებელ თასში, ვაფენთ კორეული სტაფილო. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, შეაზავეთ მაიონეზით, კარგად აურიეთ, შედგით მაცივარში შესადუღებლად. მზა საჭმელს ვდებთ ლამაზ თასში, ვაფორმებთ თქვენი გემოვნებით და მივირთმევთ სუფრას. ეს სალათიშეიძლება მოათავსოთ რგოლში, კოვზით ოდნავ დაკეპილი. ფრთხილად ამოიღეთ ფორმა.
Გემრიელად მიირთვით!
რა თქმა უნდა, კრაბის ჯოხის სალათის მოყვარულთა დიდი რაოდენობაა, ყოველ შემთხვევაში მე მათ შორის ვარ. მაგრამ ეს სალათი დიდი ხანია მოსაწყენი გახდა, დღეს მე ვთავაზობ მის მომზადებას ახლებურად. მადა გამოდის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მშვენივრად გამოიყურება სუფრაზე.
ჯერ სალათის ინგრედიენტები მოვამზადოთ. კვერცხები უნდა იყოს მოხარშული, გაცივებული და კანი. კრაბის ჩხირები უნდა გაიყინოს. ჩამოიბანეთ ახალი მწვანილი გაშვებული ცივი წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით. ნიორს კბილებად ვყოფთ. ტარტლეტები უბრალოდ იყიდეთ მაღაზიაში
მოხარშული ქათმის კვერცხები დანით წვრილად დაჭერით.
დაფქვით კრაბის ჩხირები თქვენი შეხედულებისამებრ, შეგიძლიათ კუბიკით და თუ გინდათ, ჩალითაც.
მყარი ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ან დაჭერით თხელ ზოლებად.
ნიორი კერძს უნიკალურ პიკანტურობას შემატებს. ჩვენ მას პრესაში გავდივართ.
ახალი მწვანილი, წვრილად დაჭერით დანით ან გამოიყენეთ სპეციალური მაკრატელი.
მომზადებულ ინგრედიენტებს ვათავსებთ თასში, ვაზამთ მაიონეზით, კარგად ავურიოთ. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მარილი ან პილპილი გემოს გასაუმჯობესებლად.
სალათს ვაფენთ ტარტლეტებზე, ვაფორმებთ კრაბის ჩხირებით და ახალი დაჭრილი მწვანილებით.
Გემრიელად მიირთვით!
ლამაზი, გემრიელი და უჩვეულო სალათის მომზადება ყველა დიასახლისის ოცნებაა. თუ სწორედ ასეთ სალათს ეძებთ, მაშინ ეს რეცეპტი სწორედ თქვენთვისაა. ის ემზადება, რაც არის მარტივი პროდუქტები. სალათი ერთად კვერცხის ბლინები, დაამშვენებს თქვენს სუფრას და მიანიჭებს სიამოვნებას მისი ჭამისგან. ბრწყინვალე დეკორაციის მქონე მადა გააოცებს თქვენს სტუმრებს.
კვერცხები გატეხეთ თასში, დაუმატეთ მაიონეზი, ცოტა მარილი, სოდა და ფქვილი. ყველაფერს კარგად ვურევთ.
მომზადებული ცომიდან ორ ბლინს ვაცხობთ, გავაცივებთ. მომზადებული ბლინები მაიონეზით შეზეთეთ, გააბრტყელეთ რულეტად, დაჭერით წრეებად 5-8 მმ სისქით.
ხახვს ვასუფთავებთ ქერქიდან, წვრილად დავჭერით, დავასხათ მდუღარე წყალი, გავაჩეროთ 5 წუთი. გაწურული ხახვის წყალი გადაწურეთ და კარგად გაწურეთ.
გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით პატარა კუბიკებად. გადავიტანთ ხახვს, დავამატოთ ორიოდე სუფრის კოვზი მაიონეზი, კარგად ავურიოთ.
შებოლილი ხორცი გახეხეთ, შეურიეთ ბარდა და რამდენიმე სუფრის კოვზი მაიონეზი, კარგად აურიეთ.
ღრმა, მრგვალ სალათის თასს ვაფარებთ ფილას, მთელ ზედაპირზე ვაფენთ ბლინების რულეტებს.
კარტოფილის მასის ნახევარს ზემოდან ვაგზავნით, ზემოდან გავანაწილებთ ხორცის მასას, ვასრულებთ კარტოფილის მეორე ნახევრით. ჩვენ დავხურავთ ფილმის კიდეებს, შედგით მაცივარში.
სუფრასთან მიტანის წინ სალათი გადააბრუნეთ ბრტყელ თეფშზე, რულონებად. ამოიღეთ ფილმი, გააფორმეთ მაიონეზით და მწვანე ბარდა.
Გემრიელად მიირთვით!
კიტრის რულეტის მადისაღმძვრელი რეცეპტი სადღესასწაულო სუფრა
კერძი ძალიან წვნიანი გამოდის, მომენტალურად მზადდება. თუ თქვენ გაქვთ ახალი კიტრი და რბილი ყველი, მაშინ შეისწავლით როგორ სწრაფად მოამზადოთ მადისაღმძვრელი და გააოცოთ სტუმრები.
კარგად გარეცხეთ ბოსტნეული და მწვანილი. კიტრის კუდებს ვაჭრით, ბოსტნეულის გამწმენდით ან ბასრი დანით, ვაქცევთ ბოსტნეულს გრძელ ენებად.
რბილი ყველი, თქვენი საყვარელი, ან ხაჭო, კარგად გაწურეთ ჩანგლით. გახეხეთ მწვანილი და დაუმატეთ ყველი.
მარინადისგან ოდნავ გაწურეთ კაპერსი და ზეთისხილი, წვრილად დაჭერით. გადავიტანოთ შიგთავსზე, დავამატოთ არაჟანი, მარილი, კარგად ავურიოთ.
თუ კიტრის გრძელი ლენტები გაქვთ, დაალაგეთ დაფაზე, ზემოდან მოაყარეთ შიგთავსი. (თუ ზოლები მოკლეა, მაშინ ჩვენ მათ გადახურავთ). შიგნიდან ვქმნით პატარა ბურთულებს, მოვასხათ ბოსტნეულზე, გავაბრტყელოთ რულეტად. დაამაგრეთ კბილის ჩხირებით, რათა არ გაიშალოს. დადეთ ბრტყელ ჭურჭელზე, მიირთვით მაგიდასთან. Გემრიელად მიირთვით!
სუფრაზე ლამაზად გამოიყურება უჩვეულოდ ლამაზი მადა ქაშაყით. აუცილებლად გაგიჩენთ ცდის სურვილს.
მოხარშეთ კარტოფილი გახეხვის გარეშე, დაელოდეთ გაციებას, შემდეგ გაფცქვენით და დაჭერით სახეხზე
გაფცქვენით ქაშაყი, დაჭერით პატარა კუბებად. ხახვი გამოაცალეთ კანიდან, დაჭერით.
მომზადებული კარტოფილისგან ჩამოაყალიბეთ ნამცხვრები, მოაყარეთ ქაშაყი ხახვით და მოამზადეთ მარწყვი.
ჩაყარეთ თითოეული ნაჭერი ჭარხლის წვენში და მოათავსეთ ბრტყელ ჭურჭელზე. წვენის მოსამზადებლად საჭიროა ჭარხალი გაფცქვენით, გახეხეთ წვრილ სახეხზე, მიღებული ნამცხვარი გააგზავნეთ ხაჭოში და უბრალოდ გამოწურეთ წვენი.
ჩვენს მადას ვაფორმებთ სეზამის მარცვლებით და ოხრახუშით. Გემრიელად მიირთვით!
ეს კერძი ხშირად გვხვდება თითქმის ყველა კაფეს მენიუში. დღეს ის გემრიელი კერძიშეიძლება იყოს თქვენს სადღესასწაულო მაგიდაზე. გთავაზობთ უგემრიელესი კერძის რეცეპტს, სახელად „გრატინი“, მოხარშეთ, აუცილებლად მოგეწონებათ.
ამ კერძის მოსამზადებლად ეს ფორმები გვჭირდება. რომლის ბოლოში უნდა გაანაწილოთ ნახევრად რგოლებად დაჭრილი ხახვი
კარტოფილი უნდა იყოს გაფცქველი, კარგად გარეცხილი, მსხვილ სახეხზე გახეხილი. შემდეგ ვანაწილებთ ფორმებში, მარილი, პილპილი, შეაზავეთ თქვენი საყვარელი მწვანილით.
ყველს ასევე ვხეხავთ სახეხზე, მაგრამ ჯერ არ მოვაყაროთ.
სოუსისთვის კვერცხი და კეფირი ჩანგლით აურიეთ, მოაყარეთ და გაანაწილეთ ფორმებში. ამ დრესინგით კერძი ძალიან ნაზი გამოვა.
ღუმელს ვაცხელებთ 180 გრადუსზე, გამზადებულ გრატინებს ვაგზავნით, ყველით არა მოფრქვეულ, გამოსაცხობად 20 წუთის განმავლობაში.
განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ თითოეულ ფორმას მოაყარეთ ყველი, დატოვეთ სანამ ყველი არ გადნება და ოქროს ქერქი არ ჩამოყალიბდება. ასე რომ, ჩვენი კერძი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!
ეს კერძი ნებისმიერ სუფრას დაამშვენებს. ბროწეულის წვენში მარინირებული ღორის რულეტები, შამპინიონის უგემრიელესი შიგთავსით, ხახვთან ერთად შემწვარი, მწვანილი არაჟნის შიგთავსით.
ღორის ხორცი დავჭრათ თხელ ფირფიტებად ბოჭკოებზე. ხორცის ნაჭრები ორივე მხრიდან სამზარეულოს ჩაქუჩით ავურიეთ, გადავაფარეთ საკვები ფილმით.
ხახვს ვასუფთავებთ ქერქიდან, დავჭერით პატარა კუბიკებად. გააცხელეთ მზესუმზირის ზეთი ტაფაში, გააგზავნეთ დაჭრილი ხახვი. ხახვი მოურიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
წვრილად დაჭრილ სოკოს ვაგზავნით ტაფაზე შემწვარი ხახვით. მომზადებული პროდუქტები შეწვით 5 წუთის განმავლობაში. მარილი, პილპილი გემოვნებით.
მწვანილი კარგად გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით, წვრილად დაჭერით. ტაფაში მოაყარეთ არაჟანი, მწვანილი შამპინიონებითა და ხახვით, კარგად აურიეთ. რულეტებისთვის შიგთავსი ადუღეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
ამოიღეთ ხორცი მარინადიდან, მოაყარეთ მარილი და პილპილი ორივე მხრიდან. თითოეული ნაჭრის კიდეზე დადეთ ორი ჩაის კოვზი. სოკოს შიგთავსი, ჩამოაყალიბეთ რულეტი. ხის შამფურებით ვამაგრებთ, რომ არ განიტვირთოს
ათქვიფეთ კვერცხი ათქვიფეთ. თითოეული რულეტი ჩაყარეთ ფქვილში და ჩაყარეთ ათქვეფილ კვერცხში. რულონების გაგზავნა პურის ნამსხვრევებიდა შეწვით ცხელ მზესუმზირის ზეთში ორივე მხრიდან.
შემწვარი ხორცი გადაიტანეთ პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ 170 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.
მზა კერძს გამოვიღებთ ღუმელიდან, ვჭრით ნაწილებად, ვაფორმებთ მწვანილით. მოდით წავიდეთ სადღესასწაულო სუფრაზე. Გემრიელად მიირთვით!
დღესდღეობით ძალიან აქტუალურია მუსი ნამცხვრები, ძალიან მსუბუქი, ჰაეროვანი, თხელი ნამცხვრით. ტორტის შემადგენლობაში შედის კრემის ყველი, ნაღები, იოგურტი. ზოგადად, ეს დესერტი არის სილამაზისა და სარგებლის ბალანსი.
ბისკვიტისთვის:
მუსისთვის:
მინანქრისთვის:
კვერცხები შაქართან და ვანილის შაქართან ერთად ათქვიფეთ სანამ არ გახდება აფუებული. რაც უფრო კარგად იქნება კვერცხები ათქვეფილი, მით უფრო ბრწყინვალე და გემრიელი იქნება ბისკვიტი. ნაზად მოაყარეთ გაცრილი ფქვილი.
ცომს გადავიტანთ 20 სანტიმეტრი დიამეტრის ფორმაში, ვაცხობთ 20 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მშრალი კბილის ღვეზელი.
გაციებულ ნამცხვარს ფორმიდან გამოვიღებთ, ორ ნაწილად ვჭრით. დიამეტრს ნახევარს ვამცირებთ 1 სანტიმეტრით.
მუსისთვის ჟელატინი 1:5 დაასველეთ ცივ წყალში და დატოვეთ ადუღებამდე. ჟელატინს ვხსნით წყლის აბაზანაში, ან მიკროტალღურ ღუმელში 8-10 წამის იმპულსებით. ჟელატინი არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ადუღდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის თავის თვისებებს დაკარგავს.
მოცხარის კენკრას ბლენდერით ვჭრით, საცერში ვწურავთ. მოცხარის პიურეს დაასხით შაქრის პუდრა, ყველაფერი კარგად აურიეთ. დაჯავშნეთ ერთი მესამედი ყინულისთვის. დარჩენილი მასა შეურიეთ გახსნილ ჟელატინს, დაუმატეთ ნაღების ყველი, დაასხით იოგურტი.
ნაღები ათქვიფეთ მწვერვალების გამკვრივებამდე, მოაყარეთ კენკროვან მასაში ძალიან ფრთხილად.
მოსახსნელი ფორმის ფსკერს ვხურავთ საკვები ფილმით. მოასხით მომზადებული მუსის 1/3, ზემოდან გააგზავნეთ დაკონსერვებული გარგარის ნახევარი. შემდეგ დაასხით დარჩენილი მუსის კიდევ ნახევარი.
მოცხარის ნაშთებში შაქრის ფხვნილიდაამატეთ გახურებული ჟელატინი. გაყინული მუსი ნამცხვარი ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან. ნამცხვარს ვაფარებთ ყინულით, შედგით მაცივარში.
როცა ყინული გამაგრდება, ნამცხვრის ქვედა ნაწილი დაამშვენებს ქოქოსის ფანტელებით, ზემოდან ჩვენი შეხედულებისამებრ დაამშვენებს კენკრით. ბედნიერი ჩაი!
გემრიელი გამაგრილებელი ციტრუსოვანი სასმელი თაფლით შესანიშნავი სასმელი იქნება სადღესასწაულო სუფრისთვის.
ფორთოხალს ვათავისუფლებთ კანიდან, რბილობი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, შემდეგ კი კუბიკებად.
გრეიფრუტი ასევე გახეხილია, დაჭრილი ნაჭრებად
მანდარინებს ვასუფთავებთ, ვშლით ნაჭრებად.
გააცალეთ ლიმონი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
მომზადებულ ხილს წვენსაწურში გავატარებთ, თაფლს ვაფენთ, ვურიოთ გლუვი.
მაღალ ჭიქას ნახევრად ვავსებთ წყლით, ვაგზავნით ყინულის რამდენიმე კუბს. შემდეგ დაასხით წვენი, მოაყარეთ რამდენიმე ცალი ნებისმიერი ციტრუსი.
ჩვენი გამაგრილებელი სასმელი მზადაა მივირთვათ. Გემრიელად მიირთვით!
სტატია, თუ როგორ მოვამზადოთ იაფი კერძები სადღესასწაულო სუფრისთვის. ტექსტში ნახავთ რამდენიმე რეცეპტს.
დაზოგვა ჩვეულებრივი, აუცილებელი და ჩვეულებრივი რამ არის. მაგრამ ეს არ არის ადვილი, რადგან ირგვლივ ბევრი ცდუნებაა ფულის დახარჯვის "სხვა მიზნებისთვის" და მაღაზიებში ფასები ყოველთვის არ გვსიამოვნებს ... მაშ, რაზე დაზოგოთ?
ჩვენი ცხოვრება სავსეა „არასამუშაო დღეებით“. ეს არის, ხელმომჭირნე ადამიანის გადმოსახედიდან, ის დღეები, როდესაც ის არ შოულობს, მაგრამ ხარჯავს დიდ ფულს. შევეცადოთ შევარჩიოთ რეცეპტები იმის შესახებ, თუ როგორ დავიცვათ უსარგებლო ტრადიციები, მაგრამ ისე, რომ დღესასწაული დარჩეს დღესასწაულად!
რა არის ეკონომიკის პრინციპები? როგორ მოვაწყოთ სადღესასწაულო სუფრა იაფად და გემრიელი რეცეპტები, რომლისთვისაც ხელმისაწვდომი იქნება ნებისმიერი დიასახლისი?
1. მთავარია საღამოს აქცენტები საკვებიდან იუმორისა და გართობისკენ გადაიტანოთ.
2. მოერიდეთ კაფეებსა და რესტორნებს, აღნიშნეთ არდადეგები სახლში, ოჯახთან ან მეგობრებთან ერთად.
3. წინასწარ მოამზადეთ სანუკვარი დღისთვის გრძელვადიანი პროდუქტები – ერთი-ორი კვირა, ან თუნდაც ერთი თვე, ისე, რომ ვაჭრობა არ მოგილოცოთ დღესასწაული ახალი ფასებით.
4. უარი თქვით დელიკატესებზე – ის ყოველთვის ძვირია.
5. ფოკუსირება ეროვნული სამზარეულო- შენი დედებისა და ბებიების სამზარეულო.
6. ჩართეთ ფანტაზია: მხატვრულად შექმნილი კერძი ორჯერ გემრიელია. მეცნიერების მიერ დამტკიცებული!
7. აღნიშნავთ თუ არა მეგობრებთან ერთად? ერთად და საზ, სიხარულით და სიცილით!
რა თქმა უნდა, ეკონომიური მაგიდა უარყოფს დელიკატესებს. ამოცანაა შევეცადოთ გადააქციოთ ყველაზე ჩვეულებრივი საკვები და სასმელი მათში. წინასწარ შეათანხმეთ მეგობრებთან, ვისთან ერთადაც იზეიმებთ, იყიდეთ აუზში, მოაქვთ საჭმელი წინასწარ, ოპტიმალურად - მომზადების დაწყებამდე ორი დღით ადრე. წინასწარ გადაწყვიტეთ ვის აქვს მხატვრული უნარი და გამოცდილება კერძების გაფორმებაში.
1. ფოკუსირება ძირითადად სეზონურ ბოსტნეულზე.
2. თუ ზამთარია ან გაზაფხული, მაშინ მცირე რაოდენობით ძვირადღირებული ბოსტნეული ( წიწაკა, პომიდორი, კიტრი) გამოიყენეთ მხოლოდ სალათების გასაფორმებლად.
3. სადღესასწაულო სუფრაზე მარცვლეულიდან წიწიბურა და ბრინჯი შესაფერისია, მაგრამ მათი მიტოვება კარტოფილის სასარგებლოდ შეიძლება, რადგან მისგან კერძების მრავალფეროვნება წარმოუდგენლად დიდია!
4. გამოიყენეთ ძირითადად ქათამი ან სხვა ხორცი, მაგრამ უხვად გვერდითი კერძებით.
5. ძალიან ეკონომიური ხორციანი კერძი - ხორცის ასპიკი ან ჟელე (ჟელე), რადგან მათი ძირითადი ინგრედიენტი წონის მიხედვით არის იგივე ჟელე, რომელიც შედგება ხორცის, ბულიონის (ანუ თითქმის წყლისგან!) და ჟელატინისაგან.
6. ჟელე შესანიშნავად ერწყმის (გაფორმებულია) მწვანე ბარდასთან, მოხარშულ სტაფილოსთან, ტკბილი წიწაკის პატარა ნაჭრებთან. ყველაფერი, რასაც ჟელეში ჩაყრით, აუცილებლად უნდა გაბრწყინდეს!
7. საკმაოდ მრავალმხრივი ხორცის კერძი - ზრაზი. ასევე სადღესასწაულო მაგიდაზე, ღვიძლისგან კერძები შესაბამისია - პაშტეტები, ღვიძლის "ტორტი". ხორცზე დაზოგავენ, რადგან ესეც თითქმის „ხორციანი“ კერძებია.
რა თქმა უნდა, ეკონომიურ სადღესასწაულო მაგიდაზე, უბრალოდ საჭიროა "ქაშაყი "ბეწვის ქურთუკის ქვეშ", სალათი "მიმოზა" და "ოლივიე" სალათი. ამ უკანასკნელის გარეშე, როგორც ჩანს, არდადეგები (განსაკუთრებით საახალწლო!) საერთოდ წარმოუდგენელია. ეს იაფი სალათები შედგება ყველაზე გავრცელებული და იაფი პროდუქტებისგან. და შეგიძლიათ მაიონეზიც კი გააკეთოთ მათთვის, თუ გამოცდილი დიასახლისი ხართ. ივარჯიშეთ, მაგრამ არა თავად დღესასწაულამდე - მაშინ დრო არ იქნება! თუმცა, ეს სამი სალათი მარტოსული იქნება, თუ თავს შეიზღუდავთ და იაფფასიან სადღესასწაულო სუფრას მხოლოდ ამით დაამშვენებთ. იაფფასიანი სუფრა შეიძლება სხვა სალათებით მორთოთ.
ეს არის ერთდროულად სალათიც და მადისაც. საფუძველი: ნებისმიერი თქვენი საყვარელი სალათი მაიონეზით, სასურველია მწვანე ბოსტნეულისგან - მწვანე ხახვი, სალათის ფოთლები და ა.შ. სალათი წინასწარ უნდა მოვამზადოთ, დავდოთ დიდ ჭურჭელზე, ზემოდან კი ფრთხილად გავაფორმოთ „ბროლის კვერცხები“, რომელიც დაამშვენებს როგორც გარეგნულად, ასევე გემოთი.
ტკბილი სიმინდი, მწვანე ტკბილი ბარდა, მოხარშული სტაფილო, ლორი, მწნილი ან ახალი კიტრი, ტკბილი წიწაკა - 1 სუფრის კოვზი ნარევი თითოეული კვერცხის ნაჭუჭზე. გაყინული ბოსტნეულის ნაზავი შეგიძლიათ შეცვალოთ ბოსტნეულის კუბიკების სახით, მოხარშვის წინ გაბრწყინებული, იმავე რაოდენობით, დაამატეთ მოხარშული ქათმის ხორცის კუბურები.
აიღეთ უმი კვერცხების სწორი რაოდენობა, კარგად გარეცხეთ. ძალიან ფრთხილად, ჭურვის გაყოფის გარეშე, ბლაგვი ბოლოდან გააკეთეთ მასში 1-1,5 სანტიმეტრი დიამეტრის ხვრელი. ფრთხილად დაასხით ცილა და გულები - მათი გამოყენება შეიძლება ნებისმიერი სხვა კერძისთვის. ჩვენ ასევე გვჭირდება ჭურვი. თითოეული კვერცხის მთლიანი ნაჭუჭი კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და ადუღეთ მდუღარე წყალში 5-10 წუთის განმავლობაში დეზინფექციისთვის.
ფრთხილად, მარლის რამდენიმე ფენით გავფილტროთ ადრე მომზადებული გამჭვირვალე (და ოდნავ დამარილებული) ხორცის ბულიონი და მოვასხათ ჟელატინი შესაბერავებლად, რომელიც უნდა მივიღოთ 1 ს/კ. კოვზი 1 ჭიქა ბულიონისთვის. ჟელატინით ბულიონის მომზადების შემდეგ გააგრილეთ ძლივს თბილ მდგომარეობაში და ჩაასხით კვერცხის ნაჭუჭებში დადებულ ჩვეულებრივ უჯრაზე, ოღონდ დაასხით ისე, რომ კვერცხი არ აღემატებოდეს მესამედს. ბულიონის ნაჭუჭებში ჩასასხმელად მოსახერხებელია ჩაიდანი გრძელი წვერით. ჩამოსხმის შემდეგ უჯრა ნაჭუჭებით დადგით ცივში.
ამასობაში მოამზადეთ შიგთავსი "კრისტალური კვერცხებისთვის". ვარგისი: ტკბილი სიმინდი, ტკბილი წიწაკა, მოხარშული ხორცის კუბიკები ან ნაჭრები (ლორი), მყარი მარილიანი ან ახალი კიტრი, მოხარშული სტაფილოს კუბურები, კამა 5 სმ-მდე სიგრძის ნაზი ყლორტები, რამდენიმე სანტიმეტრი სიგრძის წვრილი ხახვის ბუმბული, მყარი ყველის კუბურები ან ომლეტის კუბურები ერთი და იგივე კვერცხის ცილებიდან და გულიდან. რაც უფრო ნათელი ფერის ნაჭრები, მით უკეთესი. კუბურები უნდა იყოს 1 სმ ზომის.
მას შემდეგ რაც დარწმუნდებით, რომ ნაჭუჭებში არსებული ბულიონი გაყინულია, შეავსეთ თქვენს მიერ მომზადებული მრავალფეროვანი ინგრედიენტებით ზემოდან და დაასხით ბულიონი ჟელატინით. და - ისევ სიცივეში (არა საყინულეში და არა სიცივეში!), სანამ ბოლომდე არ გამაგრდება. მას შემდეგ, რაც ჟელატინი გამაგრდება, ამოიღეთ ნაჭუჭები „ბროლის კვერცხებიდან“ და მხატვრულად დაამშვენეთ მათთან ერთად ბროლის ჩიტის „ბუდე“!
იაფი კერძი შესაფერისია ნებისმიერ მაგიდაზე.
კომბოსტოს პატარა თავი დავჭრათ ოთხად, ჩავყაროთ ცივ მარილიან წყალში, შევდგათ ნელ ცეცხლზე. მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დროდადრო გახეხეთ წვრილკბილიანი ჩანგლით. ვერ მონელებ! მოხარშული კომბოსტო ჩაყარეთ ქილაში გასაცივებლად. დაშალეთ ფოთლებად, ამოჭერით მძიმე ნაწილი.
2-3 კვერცხი ავთქვიფოთ, ოდნავ გავაზავოთ რძით. ტაფა დადგით ცეცხლზე, სადაც დაასხით ცოტა რაფინირებული მცენარეული ზეთი. კომბოსტო ჩაყარეთ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში, გაიმეორეთ ციკლი სამჯერ. ბოლო უნდა იყოს კვერცხი. მოათავსეთ ტაფაში და შეწვით ოქროსფერამდე. მიირთვით ცხელი ან თბილი. ვარიანტი: გამოცხობის წინ ორ ფოთოლს შორის შეგიძლიათ მოაყაროთ ყველაზე თხელი ნაჭერი ნებისმიერი ცხარე ყველის ან თუნდაც თხელი თეფში დაჭრილი მწნილისგან.
პიკელებული ან ახლად შემწვარი სოკო, ან შემწვარი ხორცი - 200 გრამი 1 კგ-ზე კარტოფილის პიურე.
მარილი, პილპილი, შემწვარი ხახვი ოქროსფერამდე - გემოვნებით.
კარტოფილის პიურეს მომზადება
გაფცქვნილი კარტოფილი მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, გადაწურეთ წყალი, გახეხეთ სანამ კარტოფილი ცხელია, დაუმატეთ კარაქი, სოკოს სუნელი გემოვნებით და უმი კვერცხი 1 კგ პიურეში 1 კვერცხის ოდენობით. კარგად გახეხეთ პიურე, სანამ ის ცხელია.
კერძის გაფორმება
დადეთ ჭურჭელზე, ჩამოაყალიბეთ ღერო, გააკეთეთ მისი გვერდითი ზედაპირი "უხეში ქერქის" ქვეშ და გაატარეთ მისი სიმულაცია დაქუცმაცებით. ჭვავის პურიან მოხალული, დაქუცმაცებული ხორბლის პურის ქერქები. მდიდრულად და მხატვრულად დაამშვენებს ზემოდან „ღეროს“ მთელი მწნილი ან შემწვარი სოკოთი. შემწვარი სოკო ასევე შეიძლება პიურეს დაუმატოთ „ნაკბენის“ ჩამოყალიბებამდე. პიურეს გემოვნებით ზოგჯერ ემატება კარგად შემწვარი ხორცის პატარა ნაჭრები ან უბრალოდ ოქროსფრად შემწვარი ხახვი. კერძი იაფი დარჩება, რადგან მისი 70-80% კარტოფილისგან შედგება.
თუ თქვენ გაქვთ რაიმე შეკითხვა და გსურთ მიიღოთ მათზე კვალიფიციური პასუხი, შეგიძლიათ დასვათ თქვენი შეკითხვები კომენტარებში ან ფორმის საშუალებით.
საღამო. ისვენებთ სამუშაო დღის შემდეგ თქვენს საყვარელ დივანზე ტელევიზორის პულტით და ფინჯანი არომატული ჩაით.
ბეჭედი-ბეჭედი!სტუმრები მოვიდნენ! ტორტით და კარგი ემოციებით. დღესასწაული? რა თქმა უნდა, დღესასწაული!ბოლოს და ბოლოს, აქ მხოლოდ უახლოესი მეგობრები მოდიან. მათთვის, ვისთვისაც ყველაზე მნიშვნელოვანია თქვენთან ურთიერთობა და არა იდეალური დღესასწაული ყველა წესის მიხედვით, არამედ ზოგიერთი მკურნალობა " ნაჩქარევად» მაინც საჭირო იქნება.
თითოეულ დიასახლისს განსხვავებული გაგება აქვს « სწრაფი რეცეპტი» . ვიღაცას ძლივს აქვს დრო, რომ გაშალოს ყველის გამხმარი ნაჭერი და ზოგიერთი ჯადოქარი ახერხებს კომბინირებული ჯიშის მომზადებას, სანამ სტუმრები ხელებს იბანენ.
მოწოდება, გამოიყენოთ ის, რაც გაქვთ მაცივარში, ასევე შეიძლება სხვადასხვაგვარად იქნას განმარტებული.რატომ მჭირდება სალათის სწრაფი რეცეპტი, რომელშიც შედის ქინოა (ასეთი მარცვლეული), ბრინჯის ძმარი, სეზამის ზეთი და გაცივებული მეფე კრევეტები? თუ ეს უკანასკნელი გამოჩნდება ჩემს მაცივარში, მაშინ ისინი ნამდვილად არ დაელოდებიან შემთხვევით სტუმრებს.
რაღაცნაირად გავაკეთე "შეხსენების ფურცელი"ის საჭმელები, რომელთა მომზადებაც შეგიძლიათ რამდენიმე წუთში მეგობრების უახლესი ამბების მოსმენისას. აზრი არ აქვს ამ სწრაფი რეცეპტების დეტალურად დახატვას - ისინი ძალიან მარტივი და ნაცნობია ნებისმიერი ზრდასრულისთვის.
სტატიის ბოლოს მე ხანგრძლივი შენახვის ვადის მქონე პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც უბრალოდ უნდა იყოს მაცივარშიროდესაც მოულოდნელი სტუმარი კვეთს თქვენი სახლის ზღურბლს.
Ისე. აქ არის ჩემი შეხსენება
(დააჭირეთ ბმულებს, გაიხსნება ბევრი სწრაფი რეცეპტი :-)):
1. 
გამდნარ ყველთან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ ყველაფერი.როდესაც სტუმრები კარის ზღურბლზე არიან, რეცეპტები სწრაფი კვებადიდი სირთულეებით იხსენებენ, ამიტომ ცხელი სენდვიჩები ნამდვილი ხსნაა ასეთი შემთხვევისთვის. ერთადერთი მუდმივი ინგრედიენტი არის ყველი, ამიტომ გარკვეული მყარი ჯიში შეუღწევად ნაჭუჭში (როგორიცაა ოლტერმანი), რომლის შენახვის ვადა 8 თვემდეა ყოველთვის ხელმისაწვდომი უნდა იყოს. ნებისმიერი სიახლის პურზე მოაყარეთ მოხარშული ქათმის ან ხორცის ნაჭრები, სოსისების ან სოსისების წრეები, პომიდვრის ნაჭრები ან უბრალოდ კეტჩუპი, ხახვის თხელი რგოლები ან მწნილი. სილამაზისთვის შეგიძლიათ ოხრახუში-კამა. ზემოდან სამი ყველი და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში წუთი-ნახევარი.
ყველი შეიძლება მიირთვათ ორიგინალური სახით.
2. 
"იტალიური ვახშამი"ალბათ ეს არის ლიდერი სწრაფ რეცეპტებსა და დანარჩენ კაცობრიობას შორის. ხარისხიანი სპაგეტის შეფუთვა და ქარხნულად დამზადებული ტვისტი ბოსტნეულის სოუსით. არ მოხარშოთ მაკარონი, ზედმეტად არ გააცხელოთ სოუსი. მოაყარეთ ახალი მწვანილი. ყველა! ულამაზესი თეფშები, სუფრის ტილოები, სანთლის ხელსახოცები. წითელი ღვინო ჭიქებში. ოჰ…
3. "რუსული არაყი, შავი პურის ქაშაყი".ეს ასევე არის ვარიანტი. ქაშაყი მოდის რკინის ქილებში. დაე, ასეთ შემთხვევაში ურნებში იწვა. შესაძლებელია და დამარილებული კალმახიდაასხით ახალი ზეთი. ან წითელი ხიზილალა. მშვიდი საუბრისთვის, ახალგაზრდა კარტოფილი სწრაფად მოიხარშება. და თუ ოდნავ დამარილებული ორაგულის ნაჭერი გაქვთ დამალული მაცივარში ...
4. 
"დილით - ათქვეფილი კვერცხი, შუადღისას - ათქვეფილი კვერცხი, ღამით - ათქვეფილი". სწორედ აქ იწყება ფანტაზია. შესაძლოა მხოლოდ ნახევარში მოხარშული კვერცხებიჩაყარეთ რამდენიმე კვერცხი, შეგიძლიათ გულები შეურიოთ ვირთევზას ღვიძლს. ომლეტი მწვანილით, პომიდორით და ხახვით, ყველით, ლორით, მწვანე ლობიოთი (ან სხვა ღრმად გაყინული ბოსტნეული) და ა.შ. ბოლოს და ბოლოს, მხოლოდ შემწვარი კვერცხები. მთავარია ლამაზი, სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი. კიდევ ერთი ვარიანტია, რომ ომლეტი გახდეს "კონვერტი"ყველი, ლორი და ბოსტნეული, რომელიც გაქვთ. აქ არის ფოტო.
5. 
გაყინული ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმი.ამ სწრაფ რეცეპტს გარკვეული უნარი სჭირდება. ერთხელ გაიმეორეთ ისე, რომ არ გააკეთოთ ექსპერიმენტები სტუმრების წინაშე. ტოპინგები შეიძლება იყოს მარილიანი და ტკბილი. ცომი ძალიან სწრაფად იყინება. გააკეთეთ, მაგალითად, პატარა სამკუთხედები ყველით. 20-25 წუთი ღუმელში და გექნებათ მშვენიერი.
6. კრევეტები კანფეტს ჰგავს.საყინულეში გაყინული კრევეტების შეკვრა არასდროს მტკივნეულია. თუ არევის სურვილი არ გაქვთ, უბრალოდ მოხარშეთ კარგად მარილიან წყალთან ერთად სანელებლებით. ხოლო თუ მოკლედ ადუღების შემდეგ პომიდორ-ნივრის სოუსში შეწვა... ასეთი სწრაფი რეცეპტით სტუმრები ყოველთვის აღფრთოვანებულნი არიან.
თუ თქვენი სტუმარი აპირებს მარტო ჩამოსვლას და თუნდაც რომანტიკულ განწყობაზე... აი, ძალიან სწრაფი და უპრეტენზიო (ეს ბოსტნეული ახლა ნებისმიერ ბოსტნეულის სადგომშია, არა ეგზოტიკური ვიდრე ბოლოკი).
7. სწრაფი სალათები.ინტერნეტში ნახავთ უამრავ რეცეპტს, ძნელია რაიმე კონკრეტულის რჩევა. ჯობია გადაწყვიტოთ რას მოამზადებთ საგანგებო სიტუაციებში. კარადაში დააწვინონ დაკონსერვებული თევზიკრაბის ან ვირთევზის ღვიძლი, შამპინიონები საკუთარ წვენში, მწვანე ბარდატკბილი სიმინდი და ა.შ. მაცივარში - კრაბის ჩხირები, ლორი, ყველი, მაიონეზი, ცოტა ბოსტნეული.
ყოველი შემთხვევისთვის, აქ არის მოტყუების ფურცელი თქვენთვის:.
8. ცხელი ცხელი დესერტი.ეს ჩემი სისუსტეა... ალუბლის ნამცხვარი არაჟანით ჩაის... თუ მოთმინება გქონდა წინასწარ დაწებება და გაყინვა, ჩვენი დროის გმირი ხარ. ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ღირსეული მაღაზიაში. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ დუმპინგების შიგნით ალუბლისა და შაქრის გარდა არაფერია.
9. 
ლავაში შიგთავსით.პირადად მე მომწონს ცხელი ვერსია. სომხური ლავაშის ფურცლებში ვასხამ ფეტა ყველს, კუბებად დაჭრილ პომიდორს და მწვანილს. შეწვით ორივე მხრიდან მშრალ ტაფაზე. ვიღაც ზეთობს კარაქით, ვიღაცას უყვარს ხრაშუნა პიტას პური ცხელი შიგთავსით. .
10. ყველაზე უმწეოსთვისასეც ხდება - სტუმრები კარის ზღურბლზე არიან, სწრაფი კერძების რეცეპტები პანიკას ან სიზარმაცის მკვეთრ შეტევას იწვევს. ჩამოკიდეთ სანდო პიცის, სუშის ტელეფონები და ოსური ღვეზელები. ყოველთვის არ არის სწრაფი და გემრიელი, მაგრამ სტუმრები არ დარჩებიან მშიერი.
აიღეთ ერთ-ერთი ასეთი ნივთი მაღაზიიდან და "სტუმარი კართან" სიტუაცია აღარ შეგაშინებთ.
იხვს ვაშლით ვაცხობ წელიწადში რამდენჯერმე. ადრე ყოველთვის წვნიანი არ გამომდიოდა, ყველაზე ხშირად ზედმეტად ვაშრობდი. მაგრამ ამ რეცეპტის წყალობით, ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, ჩემი იხვი გემრიელი იყო.
ინგრედიენტები:
1-1,5 კილოგრამი იხვი;
- 2-3 მწვანე ვაშლი;
- 15 მლ. სოიოს სოუსი;
- 25 მლ. ნეკერჩხლის სიროფი;
- 200 მლ. მშრალი თეთრი ღვინო;
- შავი "პილპილი;
- Წითელი წიწაკა;
- thyme;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი.
საკმაოდ ხშირად ვამზადებ ფრინველის კერძებს სადღესასწაულო სუფრისთვის. იხვი ღუმელში მჟავე კომბოსტოთი მოსწონს ჩემი ოჯახის აბსოლუტურად ყველა წევრს. გამოდის, რომ იხვი გემრიელი და ნაზია.
ინგრედიენტები:
- 1 იხვი;
- 400 გრამი მჟავე კომბოსტო;
- 150 გრამი ხახვი;
- მარილი;
- შავი "პილპილი.
2019 წლის ახალ წლამდე ძალიან ცოტა დარჩა. დროა ვიფიქროთ იმაზე, თუ რას გავუმალავთ სტუმრებს. ვინაიდან ღორის წელი დადგება, შეგიძლიათ მოაწყოთ უგემრიელესი სალათი თქვენი საყვარელი მულტფილმის პერსონაჟის - პეპა გოჭის სახით.
პროდუქტები რეცეპტისთვის:
- ორი კარტოფილი;
- 100 გრ ქათმის ხორცი;
- 1 მწნილი კიტრი;
- 50 გრ ყველი;
- 150 გრ ძეხვი ან მოხარშული ძეხვი;
- მარილი;
- მაიონეზი;
- 2-3 ცალი მოხარშული ჭარხალი.
ღუმელში მიიღებთ თამბაქოს შესანიშნავ ქათამს - ნაზ, ხრაშუნა ქერქით, ლამაზ და გემრიელად. ეს ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე მისი მომზადება ტაფაში. არ გჯერა? ნახეთ თქვენთვის ჩვენი რეცეპტის წაკითხვით.
ინგრედიენტები:
- ქათამი - 1 კარკასი 700 გრ;
- სანელებლები თამბაქოს ქათმისთვის - 1,5 ჩ/კ;
- მარილი - 1 ჩ.კ სლაიდის გარეშე;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კარაქი - 2-3 ს.კ.
ინგრედიენტები:
- 350 გრამი ჭაღები;
- 100 გრამი ხახვი;
- 110 გრამი არაჟანი;
- 30 გრამი კარაქი;
- მარილი;
- ოხრახუში;
- კამა.
იხვის ხორცი ძალიან გემრიელია. დღეს მინდა გითხრათ როგორ მოვამზადოთ ძალიან გემრიელი სადღესასწაულო კერძი- იხვი ვაშლით და ფორთოხლით ღუმელში.
ინგრედიენტები:
- 1,2-1,5 კგ. იხვები,
- 1 ვაშლი,
- 2 ფორთოხალი,
- 2-3 ჩ/კ თაფლი,
- მარილი,
- შავი "პილპილი.
გირჩევთ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი ნაზი და ჰაეროვანი ნამცხვარი ჟელატინის ფაფუკით. მე დეტალურად მოვამზადე რეცეპტი თქვენთვის.
ინგრედიენტები:
- კვერცხი - 2 ც.,
- კარაქი - 50 გრამი,
- შაქარი - ნახევარი ჭიქა + 4 სუფრის კოვზი,
- საფუარი - 10 გრამი,
- მარილი - მწიკვი,
- ნაღები ან ცხიმიანი რძე - 100 მლ.,
- კონიაკი - 1 ს/კ,
- ფქვილი - 300 გრამი,
- ქიშმიში,
- მცენარეული ზეთი - 1 ს/კ,
- წყალი - 3 სუფრის კოვზი,
- ჟელატინი - ნახევარი ჩაის კოვზი
სადღესასწაულო სუფრისთვის გემრიელი და ორიგინალური საჭმლის მოსამზადებლად საკმარისია მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი იყიდოთ. მისი მომზადება შესაძლებელია ჩაყრილი კვერცხი. როგორ გავაკეთოთ ეს, იხილეთ რეცეპტი ფოტოთი.
პროდუქტები რეცეპტისთვის:
- დამარილებული ქაშაყის ფილე - 200 გ,
- კვერცხი - 5 ც.,
- ახალი მწვანილი (კამა და ოხრახუში),
- პატარა ნათურა
- 2 ს.კ. კარაქის კოვზები,
- 20 გრ წითელი ხიზილალა,
- დამუშავებული ყველი - 70 გ,
- 50 გრ მაიონეზი.
ვახშამზე თუ სადღესასწაულო სუფრაზე გირჩევთ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი კერძი - ჩაშუშული კურდღელი არაჟანში. რეცეპტი ძალიან მარტივი და საკმარისად სწრაფია.
ინგრედიენტები:
- 1 კგ. კურდღელი;
- 150 მლ. არაჟანი;
- 1 ხახვი;
- 1 სტაფილო;
- ნიორის კბილი,
- 50 გრამი კარაქი;
- მარილი;
- სანელებლები.
მე არ ვიცი არც ერთი კაცი, რომელიც უარს იტყვის ღორის ნეკნებზე. Მართალია მამრობითი კერძი. ჩემი საყვარელი ადამიანისთვის მე ვამზადებ ძალიან გემრიელად, გულიანი კვება- ჩაშუშული ღორის ნეკნებიკარტოფილთან ერთად
ინგრედიენტები:
- ნახევარი კილო ღორის ნეკნები,
- 400 გრამი კარტოფილი,
- 1 სტაფილო,
- 1 ხახვი,
- 1 ტკბილი წიწაკა,
- მარილი,
- წიწაკა,
- პაპრიკა,
- მშრალი ნიორი
- 1 დაფნის ფოთოლი,
- წიწაკა,
- 2 ჭიქა წყალი,
- 30 მლ. მცენარეული ზეთი.
თუ მოგწონთ უჩვეულო გემოს კომბინაციები, როგორიცაა აზიური სამზარეულოს თანდაყოლილი, მაშინ აუცილებლად მოგეწონებათ ღორის ხორცი. ტკბილი და მჟავე სოუსიანანასი და ბულგარული წიწაკა. ეს კერძი გამოდის ძალიან გემრიელი და გამოდგება როგორც სამუშაო დღეებისთვის, ასევე დღესასწაულებისთვის.
ინგრედიენტები:
- ღორის ხორცი (სუფთა) - 500 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 0,5 - 1 ც.;
- დაკონსერვებული ანანასი - 150 გ;
- ნიორი - 1-2 კბილი;
- დაფქული კოჭა - 1 ჩ/კ;
- სახამებელი - 1 სუფრის კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 3 სუფრის კოვზი;
- რაფინირებული ზეთი - 3-4 სუფრის კოვზი;
- წვრილად დაფქული მარილი, სანელებლები.
სოუსისთვის:
- ძმარი (სასურველია ხილი) - 1 სუფრის კოვზი;
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
- კეტჩუპი - 2 სუფრის კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 3 ს.კ.
ძნელია იპოვოთ დესერტი, რომელიც აჭარბებს ტირამისუს დახვეწილობასა და დახვეწილობას. აბსოლუტურად სრულყოფილი, კარაქის დელიკატური არომატით, ეს დელიკატესი, როგორც ჩანს, არ შეიძლება უკეთესი გახდეს. თუმცა ჩვენი კულინარიული კვლევა არ დგას, გადავწყვიტეთ ყავის ტირამისუ გაგვეკეთებინა.
ინგრედიენტები:
- 200 გრ კრემიანი ყველიმასკარპონე;
- 100 მლ კრემი 35% ცხიმიანი;
- 40 მლ ყავის ლიქიორი;
- 2 ჩ.კ დაფქული ყავა
- 1 ჩ.კ ხსნადი ყავა;
- 100 მლ წყალი;
- 3 ჩ.კ საჰარა;
- 8-10 ცალი. ნამცხვრები "სავოიარდი";
- კაკაოს ფხვნილი და გახეხილი შოკოლადი.
არ იცით რით აჭამოთ თქვენი ოჯახი დღეს? და თქვენ ყიდულობთ ხბოს პატარა ნაჭერს და ამზადებთ ჩვენი რეცეპტის მიხედვით ძალიან გემრიელ და გულიან კოტლეტებს სოუსში.
რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:
- 300 გრ ხორცი;
- ერთი კვერცხი;
- ხახვის თავი;
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული პაპრიკა;
- 1/2 ჩაის კოვზი თიამი
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- ორი კბილი ნიორი;
- 1 ს.კ. კოვზი breadcrumbs;
- 20 მლ მცენარეული ზეთი;
- 300 გრ დაკონსერვებული პომიდორი;
- ნახევარი ჭიქა უცხიმო არაჟანი.
მე გირჩევთ მოამზადოთ გემრიელი ასპიკი. ძროხის და ღორის ხორცი კარგად უხდება ამ კერძს. მე დეტალურად მოვამზადე რეცეპტი თქვენთვის.
ინგრედიენტები:
- საქონლის ხორცი - ნაჭერი,
- ღორის ნეკნები,
- დაფნის ფოთოლი - 2 ც.,
- ჟელატინი - 10 გრამი,
- მარილი,
- წყალი.
ხოლოდეცი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია. ჟელეს უამრავი რეცეპტი არსებობს და ყველა საოცრად გემრიელია. დღეს მე მოვამზადე თქვენთვის საქონლის ხორცის ჟელეს შესანიშნავი რეცეპტი.
ინგრედიენტები:
- საქონლის ხორცი - ნაჭერი,
- წყალი,
- შავი პილპილის მარცვლები - რამდენიმე ცალი,
- ჟელატინი - 10 გრამი,
- მარილი.
პიცის მოხარშვა შესაძლებელია 10 წუთში, თუ საფუძვლად იყენებთ არა საფუარის ცომის ნამცხვარს, არამედ ჩვეულებრივს. თხელი ლავაში. ისეთივე გემრიელი და ლამაზი გამოვა, მაგრამ ასეთი კერძის მომზადება ბევრად უფრო სწრაფი და მარტივია.
ინგრედიენტები:
2 ცალი თხელი პიტას პური;
- 1-2 ცალი პომიდორი;
- 200 გრ ძეხვი (როგორიცაა სალამი);
- 100 გრ მყარი ყველი;
- 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
- 2 სუფრის კოვზი კეტჩუპი;
- მარილი.
ქალები ყოველდღიურად ამზადებენ საუზმეს, ლანჩსა და სადილს ოჯახისთვის. მაგრამ გაზაფხულის ერთ დღეს კაცები მოდიან სამზარეულოში, იცვამენ წინსაფრებს, იღებენ ბასრ - ბასრი დანებს და იწყებენ საჭმელს. Გემრიელი საკვებითქვენი საყვარელი ქალებისთვის. და ეს დღე ყველამ კარგად იცის – ეს, რა თქმა უნდა, 8 მარტია.
ზოგმა მამაკაცმა კარგად იცის საჭმელი და სუფრის გაშლა არ უჭირს. და ვინმემ არ იცის როგორ გააკეთოს ეს, მაგრამ მაინც სურს სიხარული მოუტანოს საყვარელ ადამიანებს და მოაწყოს მათთვის ნამდვილი დღესასწაული.
ამიტომ, დღევანდელი სტატია მათთვისაა. შევეცადე აქ შეკრება მარტივი რეცეპტები, რომლის მიხედვითაც შეგიძლიათ სწრაფად და გემრიელად მოამზადოთ სადღესასწაულო საუზმე, სადილი ან ვახშამი და რაც მთავარია შეუქმნათ შესანიშნავი განწყობა. ბოლოს და ბოლოს, როცა რაღაცას ვამზადებთ ჩვენი საყვარელი ადამიანებისთვის, ის ყოველთვის სასიამოვნოა, განსაკუთრებით თუ ეს საჭმელია. ბევრი რამ გადადის საკვებით - ეს არის განწყობა, ზრუნვა და სიყვარული ...
ამიტომ, სანამ კერძების მომზადებას დაიწყებთ, პირველ რიგში სწორედ ამას მოაგროვებთ! ეს ყველაზე მნიშვნელოვანია! და ხანდახან არც კი აქვს მნიშვნელობა, როგორ გამოვიდა ესა თუ ის კერძი, რადგან ის, ვინც მას ამზადებდა, კარგავდა დროს.
მაგრამ დარწმუნებული ვარ, რომ წარმატებას მივაღწევთ. მე დეტალურად აღვწერ ყველა პროცესს. ერთადერთი, რაც საჭირო იქნება, არის ფანტაზიის ჩართვის არ შეგეშინდეთ. მოამზადეთ ყველა კერძი სადღესასწაულო ელფერით. დაამშვენეთ სალათები ყვავილებით, გულით ან რვა რიცხვით. მოიფიქრეთ ნებისმიერი დღესასწაულის სახელები, რომლებიც დაკავშირებულია ყვავილებთან, ქალებთან და ამ გაზაფხულის დღესთან. და მაშინ ყველაფერი უმაღლეს დონეზე იქნება.
თუ გსურთ საყვარელი ადამიანებისთვის ნამდვილი დღესასწაული მოაწყოთ, შეგიძლიათ მათთვის საუზმე საწოლში მოუმზადოთ. წარმოიდგინეთ, როგორი ბედნიერი და გაკვირვებული იქნება ქალი, მით უმეტეს, თუ ეს ხშირად არ ხდება.
რაღაც ზებუნებრივის მომზადება არ არის საჭირო. შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ ყავა კრუასანთან ან პატარა ტორტთან ერთად. აბა, თუ იპოვით შესაფერის უჯრას, სად უნდა მოათავსოთ ეს ყველაფერი. ან იქნებ ამ მიზნებისთვის გაქვთ პატარა მაგიდა, არ დაგავიწყდეთ მასზე პატარა ვაზა ყვავილებით დადოთ.
და თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ რაიმე უფრო სერიოზული, მაგალითად, ათქვეფილი კვერცხი. ეს შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი ათქვეფილი კვერცხი გულის სახით. თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური სილიკონის ფორმები ასეთი ათქვეფილი კვერცხების დასამზადებლად სახლში, მაშინ კარგი იქნება.
და თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი რვა ფიგურის სახით. ამისათვის კვერცხები უნდა შეწვათ ჩვეული წესით, შემდეგ კი ბასრი კიდეებით ჭიქით ამოჭრათ ორი წრე, შეგიძლიათ იგივე გქონდეთ, ან შეიძლება გქონდეთ სხვადასხვა ზომის. ამისათვის დაგჭირდებათ სხვადასხვა დიამეტრის ჭიქების მარაგი.
ხშირად ათქვეფილ კვერცხს ძეხვის გულებში წვავენ. ამის გაკეთება ძალიან ადვილია. ძეხვი უბრალოდ უნდა გაჭრათ, მაგრამ არა მთლიანად, შემდეგ მისცეთ სასურველი ფორმა და დაამაგრეთ კბილის ჩხირით. ჩაყარეთ ტაფაში, ჩაყარეთ კვერცხი და შეწვით ჩვეულებრივი წესით.
ქვემოთ კი რამდენიმე იდეას გაგიზიარებთ სადღესასწაულო საუზმეზე, რომლის მომზადებაც არავის გაუჭირდება. მაშინაც კი, თუ აქამდე არასოდეს მოგიმზადებიათ, თავისუფლად აირჩიეთ ნებისმიერი ვარიანტი. ის აუცილებლად ისწავლის თქვენგან.
დიახ, და არ დაგავიწყდეთ, რომ სადღესასწაულო განწყობის შესაქმნელად, მილოცვებთან ერთად, უთხარით საყვარელ ადამიანებს ყველაზე თბილი და ნაზი სიტყვები, ასევე უთხარით, თუ როგორ გიყვართ ისინი. ეს არის საუზმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ატრიბუტი, შეიძლება ითქვას – ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი.
ნუ უგულებელყოფთ ამ საკითხს, ის ძალიან მნიშვნელოვანია.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. ტოსტის პურის ბირთვი ამოჭერით, მხოლოდ ქერქები დატოვოთ. ნამცხვრიდან გულების ამოჭრა შესაძლებელია დანით.
2. კარაქი ნაჭრებად ჩაასხით ტაფაში. შემდეგ მოათავსეთ პურის ფორმა, რომელშიც ასევე ჩაასხით რამდენიმე ნაჭერი კარაქი.
3. გატეხეთ კვერცხი ორ ნაწილად და ფრთხილად დაასხით ცილა ფორმაში. გული ნაჭუჭში დატოვეთ. იგივე გააკეთე მეორე კვერცხთან ერთად.
4. ათქვეფილი კვერცხი შევწვათ ცოტა მარილით და პილპილით. ამასობაში გააცხელეთ ღუმელი 240 გრადუსზე.
5. როცა ცილა წებდება, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან, გულს ფრთხილად მოათავსეთ შუაში, ეცადეთ, მთლიანობა არ დააზიანოთ.
6. ტაფა შედგით ღუმელში 1,5 წუთით ისე, რომ გული ზემოდან დაეკრას, მაგრამ შიგნით ოდნავ წყლიანი დარჩეს.
7. თეფშზე პურში ათქვეფილი კვერცხი მოვაყაროთ. დაალაგეთ მის გვერდით ნამცხვრიდან ამოჭრილი გულები. მათზე, თავის მხრივ, მოაყარეთ დაჭრილი პომიდორი და კიტრი.
8. ზემოდან მოაყარეთ ბალზამიანი ძმარი.
მშვენიერი საუზმე, ლამაზი, რომანტიული, გულიანი და წარმოუდგენლად გემრიელი.
და აი კიდევ ერთი გემრიელი ვარიანტისაუზმე კვერცხებით.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. საუზმეს მოვამზადებთ ჩვეულებრივი პატარა მჭლე ფუნთუშებისგან. ზემოდან მოაჭერით და ჩაის კოვზით ამოიღეთ რბილობი. კედლები შეიძლება დარჩეს 1 სმ ზომით.
2. თითოეულ ფუნთუშაში ჩავასხათ ცოტაოდენი კარაქი, დაჭრილი წვრილად.
3. ძეხვი ან ლორი, ან ნებისმიერი სხვა ხორცი, დავჭრათ პატარა კუბიკებად და ჩავდოთ შიგნით, კვერცხს ადგილი დავუტოვოთ.
4. ნაზად მოათავსეთ კვერცხები ხორცზე. Მარილი წიწაკა.
5. გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში მოხარშვამდე.
6. მიირთვით ახალი ბოსტნეულიან სალათის ფოთოლი.
სადღესასწაულო სუფრისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი სალათი, მთავარია ფანტაზია სწორად ჩართოთ და კერძი 8 მარტის დღის მიხედვით გააფორმოთ. ან გააკეთეთ სალათი ჩვეული წესით, ოღონდ მოიგონეთ ამ დღის შესაბამისი სახელი.
კარგია, თუ ბუნებაში ამ სახელწოდების სალათი არ არის. უფრო სწორად, უფრო სწორი იქნება თუ ვიტყვით, რომ დღემდე ის ბუნებაში არ იყო, ახლა კი გამოჩნდა და მისი ავტორი თქვენ ხართ!
ყოველივე ამის შემდეგ, ეს მშვენიერია - არა მხოლოდ გააოცოთ და გაახაროთ თქვენი საყვარელი, არამედ ახალი სალათიამუშავება! სხვათა შორის, მეც ვგეგმავ ამ კოლექციაში მათთვის სახელების მოგონებას, ასე რომ არ გაგიკვირდეთ, თუ ინტერნეტში მოძებნით მათ სახელებს, მაგრამ ვერ იპოვით.
და პირველი, რასაც ჩვენ წავალთ, არის ყველაზე შესაფერისი სალათი ქალთა საერთაშორისო დღისთვის.
ეს არის ყველაზე რთული სალათი დღევანდელი მთელი არჩევანიდან. მაგრამ მისი სირთულე მხოლოდ დროსა და მოთმინებასთან არის დაკავშირებული.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
ასეთ სალათს მოვამზადებთ 8 ნომრის სახით და გასაადვილებლად გვჭირდება ორი ჭიქა სხვადასხვა დიამეტრის ზომის. ასევე დაგვჭირდება დიდი ბრტყელი კერძი ან თეფში, რომელშიც მოვაგროვებთ ჩვენს სალათს.
1. და ასე, თეფშზე დავდებთ ორ ჭიქას, ზევით უფრო მცირე დიამეტრით, ქვევით დიდი. და დაიწყეთ ფენების დალაგება.
2. პირველი ფენა იქნება მოხარშული კვერცხის გახეხილი ცილა. ჩვენ გავავრცელეთ იგი ორი წრის სახით რვა ფიგურის სახით ჭიქების გარშემო, დაახლოებით სამი სანტიმეტრი სისქით.
3. ტუნას ზეთი და წვენი გადაწურეთ და ჩანგლით დაჭერით. ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ტუნა სალათებისთვის. ის უკვე დამსხვრეულია და საჭიროა მხოლოდ სითხის გადაწურვა. ზემოდან დავაყაროთ კვერცხის ცილა. შეზეთეთ მაიონეზის თხელი ფენით.
4. შემდეგ ფენაში მოვაყაროთ გახეხილი ყველი.
5. შემდეგ კიტრი, გახეხილი მსხვილ სახეხზე, შემდეგ გახეხილი სტაფილო. ამავდროულად, შეგიძლიათ თითოეული ფენა მაიონეზით შეზეთოთ, ან ისე, რომ ძალიან კალორიული არ იყოს, ეს გააკეთოთ ფენის მეშვეობით.
6. ბოლო ფენით დავასხათ წვრილ სახეხზე გახეხილი გული. და ფრთხილად ამოიღეთ სათვალე.
7. ხელსახოცით ან ჩაის კოვზით ფრთხილად ვაშორებთ კიდეებზე მიმოფანტულ ნამცეცებს.
8. და საბოლოო შეხება, დაამშვენეთ სალათი მწვანილით, დაკონსერვებული სიმინდით და ცილისგან მოჩუქურთმებული ყვავილებით. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ დატოვოთ ნომერი 8 ყვავილების გარეშე. სალათი გამოიყურება ლამაზი, როგორც არის.
სხვათა შორის, აქ არის იგივე დიზაინის კიდევ ერთი ვერსია, მაგრამ ყოველგვარი სათვალის გარეშე. სალათი შეიძლება შედგებოდეს ფენების ნებისმიერი კომბინაციისგან. ჩვენ მათ უბრალოდ ფენა-ფენა ვანაწილებთ მაიონეზით.
შემდეგ ქაღალდიდან გამოვჭერით ნომერი 8, მოვასხათ სალათს და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი ან სხვა მწვანილი. ჩვენ ვხსნით ქაღალდს. კიდედან კი ტირიფის ტოტს ვაკეთებთ. ფრთხილად დალაგებული კვერცხის გული თირკმელების როლს ასრულებს.
რა, ზედმეტად დიდხანს ლაპარაკობ, რომ ასეთ სალათს აერიო? გეთანხმები, მიუხედავად იმისა, რომ ეს სალათი სულაც არ არის რთული, მაინც ცოტათი უნდა მოერიდო. მაგრამ შემდეგი აურზაური საერთოდ არ არის. მოამზადეთ 10 წუთში, უბრალოდ იყიდეთ პროდუქტები წინასწარ, რომ რამე მოამზადოთ.
ეს იტალიური სალათი როგორც გემრიელი, ასევე ლამაზია. უფრო მეტიც, ლამაზია არა მხოლოდ მისი დიზაინი, არამედ სახელიც. ამიტომ, როგორც კი მის სახელს წარმოთქვამთ, ის მაშინვე ღიმილს გამოიწვევს ნებისმიერ ქალში, რადგან ეს სიტყვა ყურს უკრავს.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. პომიდორი დავჭრათ 3-5 მმ სისქის ნაჭრებად. იმისათვის, რომ ეს ზუსტად გააკეთოთ, თქვენ უნდა გქონდეთ კარგად გაპარსული დანა.
2. მოცარელას ყველი ისე დავჭრათ, როგორც პომიდორი. და დადეთ თეფშზე, ფენების მონაცვლეობით. თუ მოცარელას ბურთულები არ არის ძალიან დიდი, ხოლო პომიდორი, პირიქით, საკმაოდ დიდია, მაშინ შეგიძლიათ ის უბრალოდ აურიეთ, როგორც ვიდეოში, რომელიც ცოტა მოგვიანებით გვექნება.
3. მშრალი სანელებლები ჩაასხით ზეითუნის ზეთში, აურიეთ და ცოტა ხანი გააჩერეთ, რომ დრო ჰქონდეს ოდნავ შესიდეს და არომატი მისცეს. შემდეგ მოაყარეთ ყველი და პომიდორი.
ყველაფერი, ჩვენი სალათი მზად არის და შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ. როგორც ხედავთ, მზადდება სწრაფად და მარტივად. და ის საკმაოდ წესიერად გამოიყურება! გარდა ამისა, ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი. და არ დააზარალებს ქალის ფიგურას.
და აი, იგივე სალათის კიდევ ერთი დიზაინი.
შემდეგი სალათი ასევე ძალიან მარტივია და მზადდება სხვა ცნობილ სალათებზე დაყრდნობით, როდესაც ინგრედიენტები არ არის შერეული, არამედ უბრალოდ ცალკე გროვად არის დალაგებული. უფრო მეტიც, მათი შემადგენლობა შეიძლება სრულიად განსხვავებული იყოს. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ისინი ყველა ერთად ჯდება.
მოდით, გადავხედოთ ჩვენს დღევანდელ ვერსიას და გავარკვიოთ, რა იქნება ამჯერად სალათში.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. სალათისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხორცი, ეს შეიძლება იყოს მოხარშული ხორცი და ქათამი და როგორც დღეს ძეხვი შებოლილი გვაქვს. შეგიძლიათ ხორცის ნაცვლად კრაბის ჩხირებიც კი გამოიყენოთ, რაც ასევე კარგად მოერგება ყველა სხვა პროდუქტს.
2. სოსისი, კიტრი, ყველი და ბულგარული წიწაკა დავჭრათ დაახლოებით იმავე ზომის და სისქის ზოლებად. ზეთისხილი დავჭრათ ნაჭრებად. ისინი ასევე შეიძლება შეიცვალოს ზეთისხილით.
3. სალათის გასაფორმებლად დიდი ბრტყელი კერძი გვჭირდება. სულ გვაქვს 8 ინგრედიენტი, კერძის სიბრტყეს ვყოფთ 7 სექტორად და თითოეულ ინგრედიენტს ერთ-ერთში ვათავსებთ. ცენტრში მოათავსეთ ზეთისხილი.
4. ვიყენებთ ჩანთიდან შეძენილ კრეკერებს.
5. გამოწურეთ მაიონეზის ჩანთიდან მაქმანის ულამაზესი კვალი, თითოეული სექტორის ჩარჩოებით. გამოდის ძალიან ლამაზი დიზაინი. სწორედ ამ ფორმით უნდა მიირთვათ იგი სუფრაზე.
6. სანამ სალათის ჭამას დაიწყებთ, შეურიეთ მაიონეზს.
როგორც თქვენ ალბათ შენიშნეთ, აქ ყველა ინგრედიენტი გამოიყენება ახალი. სალათისთვის არაფრის მომზადება არ გჭირდებათ. მაღაზიაში ვიყიდე, გავრეცხე, დავჭრა - და გემრიელი სალათი მზადაა. მომზადებას მხოლოდ 15 წუთი სჭირდება.
და შემდეგი სალათი მზადდება ქათმის გულ - მკერდი. ის შეიძლება წინასწარ მოხარშული იყოს, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა, მაგალითად, შებოლილი.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. ქლიავი დაასხით თბილი ადუღებული წყალი და გააჩერეთ ცოტა ხნით ისე, რომ ოდნავ ამოიბეროს. შემდეგ გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
2. ქათმის ფილე დაშალეთ ბოჭკოებად, ან შეგიძლიათ უბრალოდ დაჭრათ პატარა კუბიკებად.
3. თხილის ნახევარი გახეხეთ ბლენდერში მსხვილ ნამსხვრევებად, მეორე ნაწილი რულეტივით გააბრტყელეთ ისე, რომ ნაწილაკები პატარა ბარდის ზომის იყოს.
4. კვერცხი და კიტრი დავჭრათ ისე, როგორც ქათამი. თუ კუბურები, მაშინ კუბურები და თუ დაიშალა ბოჭკოებად, მაშინ უნდა დაჭრათ პატარა ზოლებად.
5. ყველი ცოტა ხნით შედგით საყინულეში, შემდეგ გახეხეთ ისე, რომ ერთმანეთს არ შეეკრას და სალათი ლამაზად გამოიყურებოდეს. დატოვე ის და რამდენიმე დიდი თხილი დეკორაციისთვის. ასევე დატოვეთ ცოტა ქლიავი დეკორაციისთვის.
6. შეურიეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ასევე შეურიეთ მაიონეზს.
ზოგჯერ მარილი არ არის საჭირო, რადგან თუ ქათამი შებოლილია, ის უკვე საკმაოდ მარილიანია, გარდა ამისა, მაიონეზიც მარილიანია. ამიტომ, მარილის მოშურნეობა არ არის. მაგრამ ცოტა ახლად დაფქული წიწაკა არ ავნებს.
7. შერეული ინგრედიენტები ბრტყელ თეფშზე მოვათავსოთ, გორაკის ფორმას მივცეთ. დაალაგეთ დარჩენილი დაჭრილი ქლიავი, მოაყარეთ ყველი და მორთეთ მსხვილი თხილით.
სალათი ძალიან ნაზი და წარმოუდგენლად გემრიელია. და ყველას შეუძლია შექმნას ერთი! ერთადერთი, რაც გჭირდებათ, არის კვერცხის მოხარშვა და ყველა ინგრედიენტის დაჭრა. სწრაფი, მარტივი და მარტივი!
მოგწონთ შებოლილი ძეხვი ახალი კიტრით? მაშინ ეს სალათი აუცილებლად მოგეწონებათ. გარდა ამისა, არ შეიცავს მოხარშულ ინგრედიენტებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ძალიან სწრაფად იხარშება!
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. ხორცის კომპონენტად ავიღებთ შებოლილ ლორს, მაგრამ ზოგადად ნებისმიერი სხვა ხორცის გამოყენება შეიძლება. ხორცი უნდა დავჭრათ გრძელ თხელ ზოლებად.
2. კიტრი და ყველი დავჭრათ ერთნაირი თხელ ზოლებად, მაგრამ არც ისე გრძელი.
3. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ სალათის ფოთლები. შემდეგ დახეხეთ საკმაოდ დიდ ფრაგმენტებად.
სალათის ფოთლები დანით არ იჭრება. ამ შემთხვევაში, ისინი დაიწყებენ წვენს და გახდებიან რბილი, მუქი და მახინჯი.
4. ცალკე თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ღვინის ძმარი (შეიძლება შეიცვალოს ბალზამიკოსით, უკიდურეს შემთხვევაში ვაშლით) და მაიონეზი. დაამატეთ ცოტა მარილი და ახლად დაფქული პილპილი. ცოტა დავდგეთ. ეს იქნება ჩვენი სალათის სოუსი.
5. დიდ ბრტყელ თეფშში მოათავსეთ სალათის ფოთლები. მოაყარეთ მათ ცოტა დაჭრილი ლორი, ჩამოაყალიბეთ პატარა ბორცვი. მოაყარეთ მცირე რაოდენობით შიგთავსი.
6. ზემოდან მოაყარეთ ყველი, კიტრი და ისევ დაასხით შიგთავსი.
7. ბოლო ფენა ისევ ლორი იქნება, შემდეგ მწვანე ბარდა. რომელზედაც ვასხამთ დანარჩენ დრესინგის.
8. სალათი შედგით მაცივარში 20 წუთით, რათა ყველა ფენას დრო ჰქონდეს დრესინგის გასაჟღერებლად. მიირთვით გაციებული.
თუ შეამჩნიეთ, ამ სალათს აქვს გარკვეული მსგავსება, რა თქმა უნდა, არა ძირითადი კომპონენტების შემადგენლობაში, არამედ პრინციპში. მე კონკრეტულად აქ კეისრის რეცეპტებს არ გთავაზობ, რადგან ბევრმა იცის მისი მომზადება. და თუ ვინმემ არ იცის როგორ, მაშინ ბმული მასზე უფრო მაღალია.
განვიხილოთ ეს სალათი, ადვილი მოსამზადებელია და ყოველთვის გემრიელი გამოდის.
კიდევ ერთი წარმოუდგენლად მარტივი რეცეპტი, რომელიც ძალიან გემრიელია და საკმაოდ სადღესასწაულოდ გამოიყურება.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მარილი მოაყარეთ, კრევეტები ჩამოწიეთ და ადუღების შემდეგ ადუღეთ 30-40 წამის განმავლობაში მათი ზომის მიხედვით. გადაწურეთ ქილაში, ოდნავ გაცივდით და მოაყარეთ კანი.
2. პამიდორი, კიტრი და წიწაკა დავჭრათ წვრილად. დაჭერით მწვანილი და ხახვი, დაუმატეთ ბოსტნეულს. ასევე დაამატეთ კრევეტების ნახევარი. მარილი და პილპილი გემოვნებით, აურიეთ.
წიწაკა უმჯობესია გამოიყენოთ ახლად დაფქული.
3. შეურიეთ სოიოს სოუსი ზეითუნის ზეთს. ნახევარი ჩაასხით სალათში და აურიეთ.
4. მოათავსეთ სალათის თასში. მორთეთ დარჩენილი მწვანილებით, კრევეტებით და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ზეთი და სოიოს სოუსი.
სოიოს სოუსი შეიძლება შეიცვალოს ბალზამიანი ძმარით.
და შეგიძლიათ სალათი შეავსოთ მაიონეზით, ან მაიონეზით შეზავებული მცირე რაოდენობით კეტჩუპით.
და მაშინ განწყობა რეალურად იქნება "ვარდისფერი".
ლავაშის რულონები შესანიშნავ საჭმელად ითვლება. მათში შეგიძლიათ შეფუთოთ ყველაფერი - ხორცი, თევზი, ქათამი, ბოსტნეული და ამ პროდუქტების ყველა შესაძლო კომბინაცია. და დღეს ჩვენ განვიხილავთ ამ ვარიანტს.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. სოსისი დავჭრათ თხელ ზოლებად. ყველი გახეხეთ და შეურიეთ დაჭრილ ნიორს.
2. ლავაში გაყოფილი 3 ნაწილად. ჩვენ გვჭირდება თხელი პიტას პური, რომელიც არ ტყდება, მაგრამ კარგად დახვეული იქნება.
3. პირველი ნაწილი დადეთ მაგიდაზე და გადაუსვით მაიონეზის თხელი ფენა. მოაყარეთ დაჭრილი ძეხვი.
4. გადააფარეთ პიტას პურის მეორე ნაწილი, რომელიც ასევე მაიონეზით არის გაჟღენთილი და მოაყარეთ კორეული სტაფილო.
5. შემდეგ პიტას პურის შემდეგი ფენა. მაიონეზითაც წავუსვათ ცხიმი და ყველის ბოლო ფენა ნიორით მოვასხათ.
6. შემდეგ გადაახვიეთ რულეტად და შედგით მაცივარში 30 წუთით. შემდეგ დაჭერით რულეტებად და დადგით თეფშზე.
გამოდის გემრიელი საჭმლის როლი. მსუბუქი, გემრიელი და ლამაზი.
ეს არის რეალური სადღესასწაულო სალათირომელიც გამონაკლისის გარეშე ყველა ქალს მოეწონება.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. ლორი, კიტრი და სოკო დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ან შეგიძლიათ კუბიკებად დაჭრათ.
2. გარეცხეთ ფორთოხალი და გაჭერით ორ ნაწილად. ფრთხილად ამოიღეთ რბილობი ჩანგლით. ამოიღეთ ტიხრები რბილობიდან და გაჭერით.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაუმატეთ არაჟანი და მაიონეზი.
4. ცარიელი ფორთოხლის ფორმა სალათით შეავსეთ.
5. ფორთოხლის ნახევრები დადეთ სალათის ან მწვანილით გაფორმებულ თეფშზე. სურვილისამებრ მოაყარეთ ცოტაოდენი დაჭრილი მწვანილი.
ზოგადად, რეცეპტები მარტივია და გემრიელი სალათებიჩემს ყულაბაში საკმაოდ ბევრი დამრჩა. მაგრამ, სამწუხაროდ, ერთი სტატიის ფარგლებში მათი ყველა აღწერა შეუძლებელია. მაგრამ იმედი მაქვს, რომ დღეს შემოთავაზებული ვარიანტებიდან თქვენც შეძლებთ არჩევანს.
ცხელი კერძების მენიუ შეიძლება იყოს ყველაზე მრავალფეროვანი და მოიცავს თითქმის ყველაფერს, რისი მომზადებაც ადამიანს შეუძლია. მოამზადე რაც შეგიძლია. არ არის საჭირო ამერიკის ხელახლა აღმოჩენა და თქვენთვის უჩვეულო რთული კერძების მოფიქრება. მაგალითად, ჩემი ქმარი წლიდან წლამდე ამზადებს 8 მარტს.
ის ამას ძალიან კარგად აკეთებს, შედეგი ყოველთვის პროგნოზირებადია, ანუ პილაფი უცვლელად გემრიელი გამოდის. და მისი მომზადება არ არის რთული, გარდა ამისა, პილაფის მომზადება აღმოსავლეთში წმინდა მამრობითი ამოცანაა. ამიტომ, მამაკაცები სიამოვნებით იღებენ ამას.
ჩვენი დედები, ქალიშვილი და ქმარი ყოველთვის იკრიბებიან დღესასწაულზე, ზოგჯერ ჩემი ძმა და მისი ოჯახი მიდიან. და ყველა ყოველთვის სიამოვნებით მიირთმევს შესანიშნავ უზბეკურ პილაფს. და ამ წლების განმავლობაში არავის უკითხავს: "რა, ისევ პილაფი?"
კიდევ ერთი კერძი, რომელსაც მამაკაცები სიამოვნებით ამზადებენ, ეს არის. ისინი ხსნიან ზამთრისთვის გამოყოფილ ნახშირის გრილებს და ტკბებიან ხორცის შეწვით სუფთა ჰაერზე, თუნდაც საცხოვრებელი კორპუსების ეზოებში. ყველა მეზობელი ამას დიდი გაგებით ეპყრობა და ცოტა შურს კიდეც. და ისინი, რა თქმა უნდა, შეასრულებენ სადღაც გონებაში, რათა მომავალ წელს ისინი ზუსტად იგივეს გააკეთებენ და ამით მოეწონებიან საყვარელ ქალებს.
შიშ ქაბაბი, სხვათა შორის, შეიძლება მოხარშოთ ღუმელში, ან ელექტრო მწვადში (ასეთის არსებობის შემთხვევაში), მაგალითად, ქათმისგან. მომზადებულია დიდი უსიამოვნების გარეშე, რაც მთავარია, იხილეთ ცალკე სტატიაში ლინკზე დაჭერით.
ღუმელშიც ადვილად გამოვაცხოთ - კობრი, მთის კალმახი, ან სხვა, სხვათა შორის, ბოსტნეულით გამოვაცხოთ, ან ჩავყაროთ და გამოვაცხოთ.
ან შეგიძლიათ დამარინადოთ და გამოაცხვოთ მთელი ქათამი ღუმელში. ამის გაკეთება ადვილია და ალბათ ყველამ იცის როგორ გააკეთოს ეს. შეგიძლიათ გამოაცხვოთ უბრალოდ ღუმელში, ან გრილზე იმავე ღუმელში (ასეთი რეჟიმის არსებობის შემთხვევაში), ან სახელოში, ან ჩანთაში, რაც კიდევ უფრო გაგიადვილებთ დავალებას, რადგან ამის შემდეგ არ არ უნდა გარეცხოთ ღუმელი.
გამიკვირდა, როცა აღმოვაჩინე, რომ ჩემს ბლოგზე მთლიანი გამომცხვარი ქათმის რეცეპტი არ მაქვს. არის, მაგრამ არა ქათამი. ამიტომ, მე ვიჩქარებ ამ უგულებელყოფის გამოსწორებას.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. ქათამი გარეცხეთ და წყალი გადაწურეთ. გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
2. იმისათვის, რომ ქათამი გემრიელი იყოს, ის უნდა იყოს მარინირებული. მარინადისთვის ჩვენ გვჭირდება სანელებლები. ქათმისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანელებლების მზა ნაკრები, ისინი ყველა მაღაზიაში იყიდება.
მე ჩვეულებრივ ვამზადებ სანელებლების ჩემს კომპლექტებს, ხოლო ქათმისთვის მასში შედის დაფქული ქინძი, კვარცხლბეკი, ხახვი, ორეგანო, ხახვი, ნიორი, კურკუმა, პაპრიკა. ასეთი ნაკრები იძლევა არა მხოლოდ შესანიშნავ გემოს, არამედ მადისაღმძვრელ მოწითალო და ლამაზ ქერქსაც.
3. ცალკე ჯამში ჩაასხით სანელებლები, მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული პილპილი. შეგიძლიათ დაამატოთ ჩვეულებრივი წიწაკა, მაგრამ ახლად დაფქული წიწაკა მხოლოდ წარმოუდგენელ გემოს აძლევს.
4. ახლა, მიღებული მასით, გარედან და შიგნიდან გადაუსვით მთელი ქათამი და დატოვეთ 30 - 40 წუთის განმავლობაში დასამარინადებლად.
სხვათა შორის, ის ასევე შეიძლება დაიჭრას გულმკერდის ხაზის გასწვრივ, შემდეგ ქათამი აღმოჩნდება არა მოცულობითი, არამედ ბრტყელი და უფრო სწრაფად გამოცხვება.
5. ამ დროის დასრულებამდე 15 წუთით ადრე აანთეთ ღუმელი და შედგით წინასწარ გახურებაზე. დაგვჭირდება ტემპერატურა 180 გრადუსი.
6. ახლა თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ როგორ გამოაცხობთ ქათამს, ჩანთაში თუ საცხობ ფირფიტაზე. ზოგადად, ის მაინც გემრიელი იქნება! ამიტომ, აირჩიე ნებისმიერი გზა.
7. ქათმის მოთავსებით ცხელი ღუმელი 50 წუთი იქ დატოვეთ გამოსაცხობად, დრო რა თქმა უნდა ქათმის ზომაზეა დამოკიდებული, შეიძლება ცოტა მეტი დრო დასჭირდეს.
მზადყოფნის კრიტერიუმი იქნება ის, რომ ჩვენი ქათამი გახდება მოწითალო, გემრიელი სუნი და ასევე ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება. ხორცის ყველაზე სქელ ნაწილში გახვრეტისას ვარდისფერი წვენი ზედაპირზე არ უნდა გამოჩნდეს.
8. როცა ქათამი სრულიად მზად იქნება, უნდა ამოვიღოთ და ნაწილებად დავჭრათ. შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერ გარნირთან და ახალ ბოსტნეულთან ერთად. კარგად, ან რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილი სალათით, რომელსაც ამ დღესასწაულისთვის ამზადებთ.
ქათმის გამოცხობა ღუმელში მარტივია. და თუ გაითვალისწინებთ რეცეპტის ყველა პუნქტს და მიჰყვებით მათ, შედეგი უბრალოდ საოცარი იქნება.
სხვათა შორის, თუ ვახშმობ ორზე და მთელი ქათამიბევრი იქნება, მაშინ ღუმელში მხოლოდ ფეხების ან თეძოების გამოცხობა შეგიძლიათ. და აქ არის რეცეპტი.
ჰკითხეთ, რატომ ჰავაი, მაგრამ ყველაფერი ძალიან მარტივია - იმიტომ, რომ ჩვენი ქათამი ანანასით იქნება მოხარშული. აბა, რატომ არა სადღესასწაულო კერძი?
ჩვენ დაგვჭირდება:
არაჟნის სოუსისთვის:
სამზარეულო:
1. შეურიეთ 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ანანასის წვენი ქილიდან, ზეითუნის ან სხვა მცენარეული ზეთიდან, მაგრამ უსუნო, სანელებლები, მარილი და პილპილი. გააჩერეთ ცოტა ხნით, რომ სანელებლები გაიფანტოს და მარინადის გემო ერთგვაროვანი გახდეს.
2. ქათმის ფეხები გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით, შემდეგ შეიზილეთ მიღებული მარინადი და დატოვეთ 1-2 საათის განმავლობაში დასამარინადებლად, პერიოდულად გადაატრიალეთ ფეხები. ამ შემთხვევაში, თქვენ მაინც შეგიძლიათ კარგად შეიზილოთ მასა კანში.
3. გააცხელეთ ღუმელი 210 გრადუსზე. ფეხები მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, თითოეულს მოაყარეთ ანანასის წრე. აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში.
4. ამასობაში მოამზადეთ არაჟნის სოუსი. ამისათვის შეურიეთ არაჟანი, ანანასის წვენი ქილიდან და დაჭრილი ნიორი. პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ოხრახუში ან რეჰანი.
5. მზა ფეხები შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერ გვერდით კერძთან ერთად მორწყვით არაჟნის სოუსი. ყველაფერი სწრაფად, გემრიელი და სადღესასწაულო აღმოჩნდა.
ქათმის ნაცვლად, ასევე შეგიძლიათ სწრაფად მოხარშოთ ხორცი, მაგალითად, ღორის ხორცი.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. მაღაზიაში შეგიძლიათ იყიდოთ მზა ხორცი ჭურჭლისთვის, ან შეგიძლიათ იყიდოთ ფილე და მოჭრათ 1,2 - 1,4 სმ სისქის ნაჭრები. შემდეგ მოათავსეთ ხორცი საკვებ ფილმში ან ჩანთაში და ათქვიფეთ.
2. გახეხეთ მარილითა და პილპილით შეზავებული სანელებლებით. დაწექით 5 წუთის განმავლობაში.
3. გატეხეთ კვერცხი თასში და აურიეთ ჩანგლით. ცალკე თასში ჩაასხით ფქვილი.
4. ღვეზელები გააბრტყელეთ ფქვილში, შემდეგ ჩაყარეთ კვერცხში. თქვენ შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ ამით, ან შეგიძლიათ გაიმეოროთ მთელი პროცედურა კიდევ ერთხელ ან ორჯერ. ამ შემთხვევაში იღებთ უფრო სქელ „ბეწვის ქურთუკს“.
5. ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ღვეზელები ორივე მხრიდან 2 - 2,5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
6. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. შემწვარი ღვეზელები დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. თითოეულ ნაჭერს მოაყარეთ წრე ან ორი დაჭრილი პომიდორი. შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
7. გამოაცხვეთ 7 - 10 წუთის განმავლობაში. კერძი მზადაა. სხვათა შორის, ძალიან მოგვაგონებს. შეგიძლიათ მოხარშოთ, ასევე წარმოუდგენლად გემრიელი იქნება!
ანალოგიურად, შეგიძლიათ მოხარშოთ ღვეზელები ქათმის ფილე. ქალებს უბრალოდ უყვართ ეს კერძი!
ასეთი სადილის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება, მაგრამ მირთმევა უმაღლეს დონეზე იქნება! და რა თქმა უნდა, ასეთი ყურადღებისა და ძალისხმევისგან, ნებისმიერი ქალი უბრალოდ სიამოვნებისგან დნება!
ეს მშვენიერი იდეაა სიტყვის მთელი გაგებით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი და მოამზადოთ იგივე შესანიშნავი ვახშამი თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის.
ისე, თუ მეტ-ნაკლებად გადავწყვიტეთ ძირითად კერძზე, ლოგიკური იქნება გადავიდეთ ტკბილი კერძების მომზადებაზე.
როგორც ტკბილ კერძს, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ ნამცხვარი მაღაზიაში, მაგრამ უნდა აღიაროთ, რომ თუკი რაიმე ძალიან მარტივს საკუთარი ხელით მოამზადებთ, მას ძალიან დააფასებენ და გაცილებით დიდი სიამოვნებით მიირთმევენ.
ამიტომ ვცდილობდი მეპოვა ძალიან მარტივი და ყველასთვის ხელმისაწვდომი რეცეპტები. მე ვფიქრობ, რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ რაიმე ამ შეთავაზებიდან.
ისე, რომ ვახშამი არ აღმოჩნდეს ძალიან დამაკმაყოფილებელი, შეეცადეთ მოამზადოთ დესერტები კენკრისგან ან ხილისგან. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხაჭო, თხილი, ჩირი. ასეთი კომპონენტების მქონე დესერტები ქალებს ძალიან უყვართ, მათ უფრო დიეტურად თვლიან. გარდა ამისა, ფქვილის გამოყენებით დესერტები უნდა გამომცხვარი იყოს, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მამაკაცებს ამის გაკეთება სურთ სალათის და ძირითადი კერძის მომზადების შემდეგ.
ასე რომ, ჩვენ განვიხილავთ დესერტებს გამოცხობის გარეშე.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. გახეხილი ბანანი დავჭრათ სიგრძეზე ორ თანაბარ ნაწილად. თითოეული მათგანი ჩაყარეთ ათქვეფილ კვერცხში, შემდეგ გააბრტყელეთ ფქვილში და შეწვით კარაქში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
2. დადგით ბრტყელ თეფშზე, მოაყარეთ შოკოლადი, დაასხით თბილი ლიქიორი და ცეცხლი წაუკიდეთ საყვარელ ადამიანს. მას შემდეგ, რაც ალკოჰოლი აორთქლდება და ცეცხლი ჩაქრება, ჩაიცვით ნაყინის კოვზი და შესთავაზეთ თქვენს ქალბატონს.
და თუ არ გინდათ ცეცხლთან ექსპერიმენტი, მაშინ უბრალოდ მოაყარეთ ბანანი შოკოლადით და მიირთვით ნაყინთან ერთად. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გააკეთოთ ლიქიორის გარეშე.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. ბასრი დანით დავჭრათ ანანასი ორ ნაწილად. ფრთხილად ამოიღეთ მათგან მთელი რბილობი.
2. რბილობი გადაიტანეთ ბლენდერის თასში და გახეხეთ შაქართან ერთად ერთგვაროვანი პიურესმაგვარი მასის მიღებამდე.
3. დაალაგეთ ფორმებში და შედგით საყინულეში 1 საათით.
4. ერთი საათის შემდეგ გამოიღეთ გაყინული შერბეტი და ფრთხილად მოათავსეთ მასა ან თასებში ან ანანასის „ნავებში“ ნაყინისთვის ან ჩვეულებრივი სუფრის მასის სპეციალური კოვზით.
5. მორთეთ მარწყვით და ზემოდან მოაყარეთ ქოქოსის ფანტელები.
თუ ქოქოსის ჩიფსები და კენკრა ვერ იპოვეთ, შეგიძლიათ უბრალოდ მოაყაროთ შოკოლადის ჩიფსები.
გემრიელი და ჯანსაღი დესერტი მზად არის. მიირთვით და მიირთვით სიამოვნებით.
კიდევ ერთი დესერტის რეცეპტი, რომელიც არ ცხვება.
ჩვენ დაგვჭირდება:
სამზარეულო:
1. მსხალი გავრეცხოთ, დავჭრათ სიგრძეზე და ფრთხილად მოვაცილოთ ბირთვი დანით. ნაჭერი წაუსვით თაფლით, რომ მსხალი არ გამუქდეს.
2. ხაჭო გახეხეთ საცერში, შეურიეთ თაფლს.
3. ნუში შეწვით ტაფაზე და დაჭერით.
4. მსხლის ნახევრები შეავსეთ ხაჭოს ნარევით, ზემოდან მოაყარეთ ნუში.
5. დადეთ დესერტის თეფშზე და გააფორმეთ ახალი ყურძნით.
თუ ნამდვილად გსურთ, მაშინ დედისთვის შეგიძლიათ მშვენიერი და გემრიელი ტორტის მომზადება. და არა მხოლოდ ერთი, არამედ სამი. ვნახოთ, როგორ გავაკეთოთ ეს.
ეს ისეთი ორიგინალური და გემრიელი ტორტებია. ეს იქნება ნამდვილი სიურპრიზი დედისთვის და ის ნამდვილად არ დატოვებს გულგრილს!
ეს არის ყველაფერი, რაც ჩვენ მივიღეთ რეცეპტები გამოცხობის გარეშე. მაგრამ მაინც, თუ რაიმეს გამოცხობა გინდათ, გამოაცხვეთ მაფინები, ისინი მზადდება ძალიან მარტივად და შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი ყველა გემოვნებით და.
ეს ისეთი ლამაზი მენიუა. მას აქვს ყველაფერი - ზეიმის გრძნობა და მზიანი გაზაფხულის განწყობა, სინაზე და დახვეწილი დახვეწილობა. და თუ გადაწყვეტთ მისგან რაიმეს მომზადებას, მაშინ დაამატეთ ის მეხუთე ელემენტი, რომელიც ძალიან აკლია, ეს არის თქვენი სიყვარული. შემდეგ კი სადღესასწაულო ფეიერვერკივით იქნება!
ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც არ უნდა დაივიწყოთ 8 მარტის დღესასწაულზე, მხოლოდ თქვენი სიყვარულია! მიეცი შენთვის ყველაზე ძვირფას ქალებს უფრო თბილი და ნაზი სიტყვები, შენი სიყვარული, შენი ღიმილი და ნაზი მზერა, კოცნა და ჩახუტება. შემდეგ კი ყველა ქალი გაზაფხულის პირველი ყვავილებივით აყვავდება და ასჯერ, თავის მხრივ, მოგანიჭებთ ყურადღებას და ქალურ სითბოს!
ვიმედოვნებ, რომ დღევანდელი რეცეპტები ხელს შეუწყობს სადღესასწაულო განწყობის შექმნას, სადაც ისინი მოხარშული იქნება! ასევე, ყველა ქალს ვულოცავ გაზაფხულის დღესასწაულს!
მე კი მინდა ვუსურვო მამაკაცებს გამბედაობა, რომ გაუძლონ ამ დღესასწაულს, მთელი თავისი უბედურებით, წუხილებით და მილოცვებით.
და თუ მოგწონთ რეცეპტები, განათავსეთ კლასები, გაუზიარეთ ისინი თქვენს მეგობრებს. დაე, ყველა კაცმა მოამზადოს უგემრიელესი კერძი საყვარელ ადამიანს!
Ყველაფერი საუკეთესო!
