Hingga enam bulan, bayi tidak membutuhkan makanan tambahan apa pun kecuali susu manusia, namun saat bayi menginjak usia 6 bulan, dokter menyarankan untuk mulai memberi makan bayi dengan bubur sayuran atau sereal. Apalagi masakan yang ada di meja si kecil pun semakin bervariasi. Sup juga muncul di antara mereka. Namun agar dapat diserap tanpa masalah dan hanya memberikan manfaat bagi tubuh bayi, penting untuk mengetahui makanan mana yang diperbolehkan dalam makanan anak di bawah satu tahun dan kapan bisa direbus dalam kaldu.

Pada usia berapa Anda bisa memasak?

Rata-rata bayi sudah siap mencoba sup pada usia 9 bulan atau 10 bulan, namun sebaiknya fokus pada perkembangan individu bayi. Beberapa bayi dapat diberikan makanan seperti itu pada usia 8 bulan, sementara yang lain menolaknya hingga mereka berusia satu tahun.

Jika seorang anak dicampur atau diberi susu botol, sup mungkin muncul di menunya sedikit lebih awal - mulai 6-7 bulan. Ini ditawarkan kepada anak-anak di bawah satu tahun saat makan siang makan dalam volume hingga 150 ml

. Setelah setahun, porsinya meningkat menjadi 200-250 ml.

Hitung tabel pemberian makanan pendamping ASI Anda

Tunjukkan tanggal lahir anak dan cara pemberian makan

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober 2018 2017 2016 2015 2 014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Buat kalender

• Keuntungan
• Mengisi kembali cadangan air dan juga bertindak sebagai sumber berbagai nutrisi, termasuk protein, mineral, serat, dan vitamin yang mudah dicerna.
• Merangsang pencernaan, khususnya hidangan ini mengaktifkan sekresi cairan pencernaan, oleh karena itu disebut "pertama". Kursus pertama seperti itu pada dasarnya hidangan makanan

, yang dapat dikonsumsi jika Anda kelebihan berat badan.

Apa itu? Tergantung pada basis dan komponen di dalamnya menu anak-anak

• Ada beberapa jenis sup berikut ini: Ini adalah sup pertama untuk anak di bawah satu tahun, yang dimasak secara eksklusif dari sayuran. Untuk anak-anak yang masih sangat kecil, dibuat dalam bentuk sup haluskan, giling semua bahan hingga diperoleh massa semi cair yang homogen. Untuk anak di atas 1 tahun, sayuran direbus dipotong-potong agar bayi belajar mengunyah. Hidangan sayuran pertama yang terbuat dari labu, brokoli, dan kembang kol sangat populer.
• Produk susu. Bahan rebusannya, misalnya bihun atau sereal, disiram dengan susu mendidih (sampai umur dua tahun, susu diencerkan setengahnya dengan air). Sup ini kaya akan protein, pati dan vitamin, cukup mengenyangkan dan banyak anak yang menyukainya.
• Sereal atau pasta. Hidangan ini cukup mengenyangkan dan memberi anak banyak karbohidrat, protein nabati, dan vitamin B. Untuk anak-anak, sup nasi atau soba paling sering dimasak dengan menambahkan sayuran ke dalam sereal tersebut.
• Dari kacang-kacangan. Untuk anak di bawah satu tahun, Anda bisa menyiapkan sup pure dari kacang hijau atau buncis. Selain itu, kacang muda dan kacang polong dapat ditambahkan dalam jumlah kecil ke hidangan sayuran pertama. Sup kacang kering muncul dalam makanan anak-anak berusia 3 tahun ke atas.
• Keju. Hidangan ini bisa disiapkan dengan air, sayur atau kaldu ayam. Bahan-bahannya seringkali berupa sayuran dan ayam rebus, tapi yang paling menonjol adalah kejunya. Parut sedikit keju keras tambahkan ke dalamnya di akhir masakan dan tunggu sampai keju meleleh. Ini memberi hidangan rasa istimewa dan tekstur lembut. Hidangan keju pertama direkomendasikan untuk anak-anak di atas usia satu tahun, tetapi keju olahan tidak boleh ditambahkan ke dalamnya sampai usia 3 tahun.

• Dengan daging. Daging rebus tumbuk ditambahkan ke daging anak-anak sup pure sayuran sejak diperkenalkannya makanan pendamping daging. Untuk anak di atas 10 bulan, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ke dalam sup sayuran, dan disarankan untuk memasaknya dengan kaldu daging sejak usia satu tahun. Untuk anak usia 2 tahun, daging di dalamnya mungkin sudah kecil-kecil. Hidangan seperti itu sering kali dibuat dari kelinci atau daging sapi. Sup dengan bakso juga populer untuk anak di atas 1,5 tahun.
• Ayam. Untuk anak di bawah satu tahun, hidangan ini diolah dengan tambahan daging ayam tanpa lemak, setelah itu semuanya dihaluskan hingga menjadi bubur. Anak-anak di atas satu tahun mulai memasak sup dengan kaldu ayam, yang menggunakan ayam tanpa lemak. Sejak usia 1,5 tahun, anak-anak mulai ditawari kursus pertama bakso ayam, dan mulai usia 3 tahun Anda bisa memasaknya ayam utuh. Mereka tidak kalah enaknya dari kalkun.
• Mencurigakan. Versi kursus pertama ini diperkenalkan ke dalam makanan anak-anak sejak 1 tahun. Pertama mereka menggunakannya ikan sungai, benar-benar diadu. Ini direbus secara terpisah dan kemudian ditambahkan ke sup dengan sayuran atau biji-bijian di akhir masakan untuk membuat sup bubur. Beberapa saat kemudian, Anda bisa mentraktir anak Anda dengan sup bola ikan, dimasak terpisah, dan mulailah memasak sup dengan kaldu ikan yang lemah.
• jamur. Mereka cukup sulit dicerna sehingga tidak dianjurkan untuk anak prasekolah. Selain itu, sup yang tidak boleh dicoba pada usia dini antara lain rassolnik, solyanka, dan kharcho. Mereka harus dimasukkan dalam makanan anak-anak tidak lebih awal dari usia 3 tahun.

Cara memasak yang benar

Agar sup menjadi sehat bagi anak, penting untuk memperhatikan prinsip-prinsip berikut saat menyiapkannya:

1. Masaklah untuk anak-anak hanya dari produk-produk yang sudah pernah dicoba oleh anak tersebut. Jika Anda ingin menambahkan bahan baru, belum dimasukkan ke dalam makanan pendamping, sebaiknya satu-satunya komponen masakan yang baru, disajikan dalam jumlah yang sangat sedikit, misalnya 1 sendok makan kaldu.
2. Gunakan air murni khusus untuk anak-anak (botol) untuk memasak. Untuk anak kecil, sebaiknya jangan memasak sup dengan air keran, meskipun sudah direbus.
3. Saat memilih sayuran, pastikan masih segar. Tidak diperbolehkan menggunakan sayuran yang rusak, terlalu matang atau busuk untuk memberi makan anak-anak. Sebelum dimasak, semua sayuran harus dicuci bersih, lalu dikupas dan dipotong tidak terlalu kecil (jika dicincang halus zat bermanfaat rusak lebih cepat). Sayuran sebaiknya tidak dipanggang saat dimasak sampai berumur 3 tahun.
4. Jika Anda akan memasak sup dengan daging untuk anak Anda, produk ini harus mengandung sedikit lemak. Saat memasak kaldu, disarankan menggunakan air kedua atau ketiga (tiriskan air pertama setelah mendidih dan isi daging dengan air bersih).
5. Anak-anak hanya boleh diberi makan sup segar, jadi jangan masak terlalu banyak. Jangan memberikan anak kecil makanan yang sudah disimpan di lemari es lebih dari sehari.
6. Untuk mengawetkan senyawa berharga dalam makanan dengan lebih baik, jangan memasaknya terlalu lama. Panas tinggi hanya diperbolehkan untuk mendidihkan air atau kaldu, setelah itu pemanasan harus diminimalkan.
7. Sampai usia tiga tahun, dianjurkan untuk menghindari daging, ikan, atau kaldu ayam yang kental. Selain itu, kubus kaldu tidak boleh digunakan untuk hidangan pertama anak-anak.
8. DI DALAM hidangan siap saji Anda bisa menambahkan sedikit sayur atau mentega, kuning telur. Mulai satu tahun dan seterusnya, sup untuk anak bisa ditaburi bumbu cincang.
9. Jika anak tidak menolak sup tawar, tidak perlu menambahkan garam. Semakin sedikit garam dalam masakan untuk anak di bawah 3 tahun, semakin baik. Namun, jika anak menolak makan sup hambar, sedikit garam diperbolehkan.

Resep

Dari zucchini

Ambil 100 g sayur, cuci bersih, buang bijinya dan kupas, lalu potong kecil-kecil. Rebus zucchini hingga empuk dan selagi masih panas, saring atau haluskan dengan blender. Encerkan puree dengan kaldu dan didihkan, lalu tambahkan sepotong mentega atau kuning telur puyuh yang sudah dihaluskan ke dalam sup.

Dari kelinci

Cuci bersih 100 g daging kelinci lalu potong-potong, lalu rebus hingga empuk. Selanjutnya, kupas dan potong kentang dan sayuran apa saja sesuai selera (kembang kol, zucchini, kubis Brussel, kacang hijau, wortel dan lain-lain dalam jumlah total sekitar segenggam). Rebus sayuran dalam air hingga empuk, masukkan daging kelinci rebus dan haluskan dengan blender hingga menjadi bubur setengah cair.

Dari buah-buahan

Ambil satu buah apel, satu buah persik dan 3 buah aprikot, kupas buahnya dan buang bijinya. Rebus dengan sedikit air hingga empuk, lalu tiriskan menggunakan saringan. Tambahkan satu sendok teh semolina ke dalam pure buah, rebus selama 3 menit, lalu tambahkan kuning telur tumbuk dan 100 ml susu ke dalam sup, aduk terus. Jika sudah mendidih, segera angkat piring dari api. Anda bisa memberikannya kepada anak Anda baik hangat atau dingin.

Untuk anak di atas satu tahun

Borscht

Hidangan versi anak-anak ini hanya bisa dimasak dari sayuran, dengan tambahan daging rebus atau aktif kaldu daging. Anda bisa menyiapkan borscht di atas kompor atau di slow cooker. Ambil bit, wortel, bawang bombay, tomat, beberapa kentang, dan 100 g kol parut untuk hidangan. Setelah semua sayuran dicuci, dikupas dan dipotong, masukkan ke dalam air mendidih, dengan mempertimbangkan lamanya perlakuan panas.

Rebus kentang dan bawang bombay terlebih dahulu, lalu parutan wortel dan bit, terakhir tambahkan kubis dan tomat kupas cincang. Tambahkan garam dan bumbu ke dalam masakan sesuai selera Anda. Jika anak sudah berusia 2 tahun, borscht bisa dibumbui dengan krim asam rendah lemak.

Dengan bihun dan bakso ayam

Untuk itu sup bergizi ambil bawang bombay, wortel dan 2 kentang. Potong sayuran dan rebus dalam air yang sedikit asin selama 10-20 menit. Selanjutnya masukkan bakso dari masakan yang sudah mendidih ayam cincang dicampur dengan telur dan garam. Setelah 5 menit, tambahkan bihun ke dalam piring. Masak hingga semua bahan siap, lalu taburi dengan bumbu cincang sebelum disajikan.

Labu dengan semolina

Kupas dan parut labu kuning, lalu rebus hingga setengah matang. Tambahkan setengah gelas susu dan satu sendok teh semolina ke dalam sup. Rebus bahan hingga empuk, angkat dan saring. Encerkan semuanya dengan air matang, tambahkan satu sendok teh gula dan rebus hidangan selama sekitar 3 menit. Bumbui hidangan yang sudah jadi dengan mentega.

Susu dengan serpihan oat

Tambahkan 20g serpihan ke dalam 150ml air dan didihkan selama beberapa menit. Selanjutnya tambahkan 200 ml susu rebus dan masak sup selama kurang lebih 20 menit. Pada tahap akhir pemasakan, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, serta sedikit mentega.

Resep sup bawang dengan krim dan ham kalkun, lihat program Dr. Komarovsky.

Agar anak-anak Anda tidak menolak sereal yang sehat, cobalah untuk mendiversifikasinya. Bubur apa pun dapat disiapkan sedemikian rupa sehingga tidak hanya anak-anak, tetapi Anda sendiri juga ingin mencobanya.

Bubur nasi dengan kismis

Bubur ini cocok untuk sarapan seluruh keluarga. Namun sebaiknya disiapkan pada malam sebelumnya, karena proses memasaknya memakan banyak waktu. Tapi di pagi hari yang harus Anda lakukan hanyalah menaruh buburnya mandi air dan panaskan selama 10-15 menit. Benar, menurut seleraku, dinginnya enak.

Anda akan membutuhkan: 1 gelas nasi, 2 gelas air, 1 gelas susu, segenggam kismis, gula pasir, mentega, garam secukupnya.

Bilas beras beberapa kali dengan air dingin, tambahkan air asin panas dan didihkan, masak dengan api kecil hingga air hampir habis. Tuang susu panas di atas nasi, tambahkan gula dan kismis yang sudah dicuci bersih. Masak selama 10–15 menit dengan api kecil. Di akhir masakan atau langsung ke piring, tambahkan mentega.

Bubur semolina “Leproznitsa”

Anda bisa menyajikan bubur dingin ini untuk sarapan atau makan malam, serta sebagai hidangan penutup untuk makan siang.

Anda akan membutuhkan: 150 g semolina, 3 cangkir susu, 1/3 cangkir gula, 2 sdm. sendok coklat, 150 g selai.

Rebus cairannya dan segera tuangkan setengahnya secara merata ke atas loyang yang dibasahi air dan ditaburi gula.

Tambahkan kakao ke sisa bubur, aduk dan tuangkan secara merata ke lapisan pertama bubur, dinginkan.

Anda bisa meletakkan bubur berlapis-lapis di dalam vas atau cetakan kaca.

Sajikan bubur dingin, taburi dengan selai. Sajikan susu dengan bubur.

Sup, resepnya akan Anda lihat di bawah, dapat disiapkan untuk anak-anak untuk makanan apa pun. Ini akan menjadi sarapan yang enak di pagi hari, dan makan malam di malam hari.

Sup susu dengan pangsit

Baik anggota keluarga kecil maupun dewasa akan rela menyantap sup ini sebagai sarapan pagi.

Anda akan membutuhkan: 2/3 cangkir tepung, 1 butir telur, 1 sdm. sesendok mentega, 1 gelas air, 5 gelas susu, 1 sdm. sesendok gula.

Campur tepung dengan telur, ½ sdm. sendok mentega dan ½ gelas air. Uleni adonan.

Potong adonan yang dihasilkan menjadi pangsit dengan sendok dan masak dalam susu mendidih, tambahkan ½ gelas air dan gula.

Sajikan, bumbui sup dengan mentega.

Sup susu dengan kentang

Untuk 3-4 porsi Anda membutuhkan: 1 liter susu, ½ gelas air, 3 kentang, 1-2 sdm. sendok makan mentega, 4-5 tangkai peterseli atau adas, garam secukupnya.

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu. Tambahkan air dan didihkan. Kemudian, tanpa menguras air, tambahkan susu, garam, dan didihkan.

Saat disajikan, bumbui sup dengan mentega dan taburi bumbu cincang halus.

Sup susu dengan kue

Anda akan membutuhkan: 150 g kue kering, 5 gelas susu, 1 sdm. sesendok gula, 1 sdm. sendok mentega, 1 sendok kayu manis tidak lengkap.

Giling kue dalam lesung, saring melalui saringan, tuangkan ke dalam susu mendidih dan angkat.

Kemudian tambahkan gula, mentega, dan sajikan.

Haluskan sup wortel-jeruk

Yang ini enak dan sup sehat Warna orange cerahnya terlihat sangat cantik dan pasti disukai anak-anak Anda.

Anda akan membutuhkan: 2 liter air, 700 g wortel, 1 bawang bombay, jus dari 3 buah jeruk.

Potong wortel menjadi irisan bawang- berdering. Rebus wortel hingga empuk. Tiriskan kaldu, tapi jangan dituang. Gosok sayuran melalui saringan atau haluskan dengan blender. Campurkan dengan kaldu, tambahkan Jus jeruk dan didihkan.

Sup keju dengan kaldu ayam

Yang ini luar biasa sup diet, yang juga enak dan cantik, cocok untuk bekal makan siang Anda dan anak.

Rebus ayam (kaki, dada atau bahkan jeroan ayam itik ayam), tambahkan bawang bombay dan wortel. Saring kaldu, tuang sedikit ke dalam wadah terpisah, lalu tambahkan sisa beberapa kentang, potong dadu kecil. Masak sampai matang.

Cincang halus 2 keju olahan (sebaiknya dengan bawang bombay untuk sup) dan tambahkan ke kentang. Jika keju sudah meleleh, gunakan blender atau mixer untuk menghaluskan isi wajan (kecuali wortel). Encerkan dengan sisa kaldu, didihkan dan tambahkan 2-3 sdm. sendok kecil pasta, masak hingga matang, tambahkan garam secukupnya. Potong wortel dari kaldu menjadi irisan dan tambahkan ke dalam sup.

Saat disajikan, sup ditaburi dengan bumbu cincang.

Jika anak Anda menyukai telur orak-arik atau telur dadar untuk sarapan, saya sarankan Anda menyiapkan hidangan berikutnya dengan tambahan sayuran dan rempah-rempah.

Telur dadar dengan tomat dan bawang

Potong tomat menjadi irisan dan didihkan sedikit dalam wajan dengan sayur atau mentega, tambahkan bawang bombay. Anda bisa mengambil bawang bombay atau daun bawang.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam secukupnya, kocok, tambahkan sedikit susu, aduk. Tuang adonan telur di atas tomat, tutup dan biarkan dengan api kecil hingga matang.

Telur dadar pencuci mulut

Kupas dan potong kecil-kecil, masukkan ke dalam penggorengan dan masak dengan api kecil, tambahkan sedikit mentega, hingga matang.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, gula pasir secukupnya dan susu. Kocok dan tuangkan campuran ini ke atas labu. Tutup penutupnya dan biarkan dengan api kecil sampai matang.

Anda bisa menggunakan zucchini sebagai pengganti labu.

Telur orak-arik "Hijau"

adas, peterseli, bawang hijau potong dan didihkan dalam wajan dengan sedikit sayur atau mentega.

Kocok telur dengan garam dan tuangkan campuran telur ke atas sayuran, aduk dan masak hingga matang.

Anda bisa menambahkan sedikit coklat kemerah-merahan atau bayam ke dalam telur orak-arik ini.

Dengan menggunakan sayuran musiman, Anda selalu bisa memasak untuk hewan peliharaan Anda casserole yang lezat atau schnitzel sayuran, yang juga cocok untuk sarapan atau makan malam.

Schnitzel sayuran

Anda akan membutuhkan: 2 cangkir susu, 3 butir telur, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh campuran herba kering (peterseli, daun ketumbar dan adas), 1,5 cangkir tepung. Selain itu, masing-masing 100 g wortel, kol putih dan kembang kol, minyak untuk menggoreng.

Campur susu dengan garam, telur, dan bumbu. Tambahkan tepung dan uleni adonan. Letakkan adonan di tempat hangat selama 30 menit hingga mengembang.

Cuci sayuran, kupas dan potong-potong, tambahkan sedikit garam.

Celupkan potongan sayuran terlebih dahulu ke dalam adonan lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng di kedua sisi sampai kerak emas.

Sajikan schnitzels dengan krim asam atau mentega cair.

Schnitzels enak saat dingin, tetapi selalu bisa dipanaskan kembali oven microwave atau di dalam oven.

Kubis putih dipanggang dengan saus susu

Untuk 1 porsi Anda membutuhkan: 180 gram kubis putih, 40 gram saus susu, sepotong mentega, kerupuk, garam secukupnya.

Potong kubis menjadi potongan-potongan dan rebus dalam air asin sampai empuk. Tuang saus susu ke dalam wajan yang sudah diolesi mentega, masukkan kubis, tuangkan sisa saus, taburi remah roti dan panggang dalam oven.

Sebelum disajikan, taburi dengan mentega.

kembang kol, dipanggang dengan ayam cincang

Siapkan hidangan ini sebagai hidangan utama untuk makan malam seluruh keluarga.

Untuk 4 porsi Anda membutuhkan: 1 kembang kol, 400 g ayam cincang, 1 bawang bombay, 1 butir telur, 50 g keju belanda, 100 g krim asam, garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Tempatkan kubis, tanpa membaginya menjadi kuntum, ke dalam panci berisi air asin mendidih. Masak selama sekitar 5 menit. Tambahkan garam, merica pada daging cincang (jika memasak untuk anak kecil tidak perlu merica), bawang bombay cincang, dan telur. Aduk rata dan masukkan kubis di antara kuntumnya.

Tempatkan di piring berminyak dengan penutup untuk memanggang. Tuangkan krim asam di atas kubis. Tutup dengan penutup dan panggang pada suhu 200 derajat selama 40 menit.

Buka tutupnya, taburi kubis dengan keju parut dan panggang sampai keju meleleh.

Kembang kol dipanggang dengan keju

Casserole yang disiapkan menurut resep ini tidak hanya cukup untuk anak-anak Anda, tetapi juga untuk seluruh keluarga.

Anda akan membutuhkan: 800 g kembang kol, 2 bawang bombay, 2 sdm. sendok tepung, 150 g susu, 100 g keju parut, 30 gram mentega

Dinginkan kubis yang direbus selama sekitar 10 menit dalam air asin mendidih dan bongkar menjadi kuntum kecil.

Lelehkan mentega dalam wajan, goreng ringan bawang bombay cincang halus dan tepung. Garam dan merica. Aduk terus, tuang susu.

Campurkan adonan dengan kubis dan keju parut, aduk semuanya hingga rata dan hati-hati, tambahkan garam bila perlu.

Letakkan adonan di atas loyang tinggi, ratakan permukaannya dan taburi keju parut. Panggang dalam oven yang sangat panas selama 15 menit.

Casserole brokoli

Anda akan membutuhkan: 2 batang brokoli, ½ cangkir nasi, 2 paprika (opsional), 2 tomat (bisa diasamkan), 3 butir telur, 150 g krim asam, 150 g keju, bumbu, garam, kerupuk.

Rebus brokoli dan nasi secara terpisah dalam air asin. Masak brokoli tidak lebih dari 10 menit.

Pada saat ini, rebus paprika menjadi beberapa bagian dan tomat menjadi irisan.

Dalam bentuk tahan panas, tuangkan selapis kerupuk yang tebal (akan memberikan lapisan bawah yang padat dengan kerak), taruh nasi, lalu selapis paprika dengan tomat, brokoli, tuang telur kocok dengan krim asam, taburi dengan keju di atasnya - dan masukkan ke dalam oven sampai keju matang.

Untuk dilanjutkan…

Setiap ibu ingin anaknya hanya makan makanan yang paling sehat dan enak. Namun yang terpenting adalah pola makan sehari-hari anak segala usia tidak hanya sehat, tetapi juga bervariasi. Mungkin bukan rahasia lagi bahwa membujuk bayi untuk makan cukup sulit jika Anda menawarinya sesuatu yang baru hidangan yang menarik, maka dia akan dengan senang hati mencobanya.

Jika Anda belum memanjakan bayi Anda dengan sup keju, sekaranglah saatnya melakukannya. Lihat resep unik Anda dapat menyiapkan sup seperti itu di situs web http://veselakorivka.ua/ru/recipes. Sup keju yang enak akan menjadi pilihan makan siang yang sangat baik untuk anak Anda di hampir semua usia.

Saat ini, ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan seperti itu, tetapi jika Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak, Anda bisa menggunakan resep yang paling sederhana. Untuk menyiapkan sup anak-anak, kita hanya membutuhkan produk alami dan segar: keju olahan - dua potong, bawang - satu kepala, wortel segar– satu potong, berbagai sayuran, sedikit kentang, minyak (lebih disukai zaitun), rempah-rempah.

Bahan-bahan untuk membuat masakan seperti itu harus bersih, sehingga harus dicuci bersih setelahnya. Untuk melakukan ini, kami membersihkan sayuran dan mencucinya dengan air mengalir. Anda bisa mengeringkan sayuran di atas serbet dapur biasa. Setelah sayuran bersih, sayuran perlu dicincang halus.

Setelah menyiapkan semua bahan, Anda perlu memulai proses memasak sup. Sup untuk bayi harus selalu segar, jadi Anda perlu menyiapkannya dalam porsi kecil. Pertama, masukkan panci berisi air dan goreng. Panaskan dalam wajan minyak zaitun dan tambahkan bawang bombay dan wortel cincang ke dalamnya. Anda tidak perlu menggorengnya terlalu lama, karena dengan cara ini semua vitamin dan nutrisinya bisa tetap terjaga.

Setelah digoreng, semua sayuran perlu ditambahkan ke dalam kaldu. Selain itu, tambahkan kentang dan bumbu ke dalamnya. Setelah kentang empuk, Anda bisa menambahkannya keju olahan, yang pertama kita parut di parutan kasar.

Sup harus diaduk terus-menerus agar keju benar-benar larut. Kemudian Anda hanya perlu menambahkan bumbu dan mematikan api setelah beberapa menit. Mempersiapkan sup ini membutuhkan sedikit waktu, dan ini sangat penting bagi ibu rumah tangga. Selain itu, hidangan seperti itu akan memberi anak banyak energi dan kekuatan sepanjang hari, karena hanya mengandung produk alami dan diperkaya.

Jika anak Anda menyukai sup bubur, Anda cukup menghaluskan hidangan yang sudah jadi dengan blender dan menambahkan crouton kecil yang dimasak dalam wajan. Manjakan anak Anda hanya dengan hidangan lezat dan sehat!

Dengan keju leleh ternyata sangat menggugah selera, cantik dan yang terpenting - luar biasa enak! Anak-anak Anda pasti akan menyukainya.

Anda akan membutuhkan:

Dada ayam – 300 gram;

Kaldu ayam – 1 liter;

Lembut – 100 gram;

daun bawang – 100 gram;

Nasi bulir panjang – 80 gram;

Mentega – 2 sendok makan;

Lada hitam bubuk - di ujung pisau;

Peterseli – 4 tangkai;

Garam secukupnya.

Sup yang dibumbui dengan keju olahan yang lembut ini begitu bergizi dan lezat sehingga bisa menjadi satu-satunya hidangan makan siang yang membuat Anda merasa kenyang dalam waktu lama. Persiapannya sama sekali tidak sulit, dan tidak memerlukan biaya yang besar.

Untuk memasak sup ini, ambil fillet ayam dan kaldu ayam, keju olahan (atau varietas lunak lainnya), daun bawang, nasi bulir panjang, mentega, lada hitam, tangkai peterseli segar dan, tentu saja, garam.

Dada ayam dikupas kulitnya, dagingnya dipotong menjadi beberapa bagian, diisi air (dingin) dan dimasak kurang lebih 25 menit setelah direbus dengan api kecil (agar empuk). Dinginkan dan potong kecil-kecil.

Bilas beras air dingin sampai benar-benar transparan.

Potong bagian putih daun bawang dan potong menjadi setengah cincin (semakin tipis semakin baik).

Masukkan mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan irisan irisan ayam. Goreng semuanya sampai berwarna cokelat keemasan (jadi agak kecoklatan).

Ikat peterseli menjadi satu ikat menggunakan benang.

Tuang kaldu ke dalam panci dan didihkan. Masukkan peterseli dan nasi yang sudah dicuci ke dalam kaldu mendidih, masak dengan api kecil selama 10 menit (agar mendidih perlahan).

Masukkan ke dalam kaldu dada ayam, goreng dengan bawang bombay, tambahkan garam dan merica, masak dengan api kecil dengan api kecil selama 5 menit lagi.

Bahan-bahan:

• sosis ayam - 1 cincin,
• kentang - 3 buah,
• wortel kecil - 1/2 buah,
• garam,
• tangkai dill beku,
• campuran kering untuk sup - 1 sdm.,
• keju olahan "Druzhba" - 1/2 bungkus.

Para pecinta kuliner kecil - pecinta keju - pasti akan menyukai sup dengan keju olahan - sederhana dan mudah disiapkan, yang sangat mirip dengan sup susu berdasarkan penampilan. Secara umum, keju olahan dapat digunakan dalam menyiapkan banyak hidangan untuk anak-anak: pai berisi keju olahan, saus keju Ke hidangan daging, bola salju keju, dan bahkan pizza dengan keju leleh. Nah, hari ini kita akan menyiapkan sup dengan keju olahan untuk makan siang anak.

Persiapan sup keju olahan:

1. Dasar dari sup apa pun adalah kaldu daging atau ikan. Kali ini kita masak dari yang sudah kita persiapkan sebelumnya seperti ini: resep sederhana. Tambahkan kentang cincang dan wortel, dan ketika semuanya hampir matang, tambahkan beberapa tangkai dill untuk menambah rasa.

2. Sekarang giliran keju olahan. Jangan buang waktu dan kegelisahan Anda - silakan masukkan setengah bungkus langsung ke dalam sup - sup akan larut tanpa masalah dan pasti tidak akan ada gumpalan yang tersisa.

3. Jika keju sudah meleleh seluruhnya, tambahkan satu sendok makan buatan sendiri untuk sup dan saus - ini akan membuat sup kental dan rasanya enak.

4. Didihkan sup dan segera matikan - sup lezat dengan keju olahan sudah siap dan bisa disajikan.

Selamat makan!

Rahasia membuat sup keju olahan:

- sup apa pun bisa ditambah dengan rasa keju. Misalnya kemarin Anda memasak wajan besar sup kentang dengan iga dan nasi, makan setengahnya, dan keesokan harinya tambahkan keju olahan dan sedikit bumbu ke dalam sup - itu akan berhasil rasa baru, yang akan dihargai oleh seluruh keluarga Anda,