Portal kuliner

Pilihan memasak sarapan lezat Setiap ibu rumah tangga memiliki banyak hal untuk kerabat, namun dari waktu ke waktu ada keinginan untuk sesuatu yang baru. Bubur nasi dengan susu kental manis merupakan hidangan yang terkenal dan banyak dilupakan oleh banyak orang. Ini akan menjadi sarapan yang luar biasa untuk seluruh keluarga dan akan menyenangkan nyonya rumah dengan kemudahan pelaksanaannya.

Sarapan lezat bisa Anda dapatkan jika menggunakan susu kental manis yang diencerkan dengan air. Resepnya cocok untuk Anda yang tidak menemukan susu biasa di lemari es di pagi hari. Untuk menyiapkan bubur, Anda membutuhkan:

  • 150 g sereal beras;
  • 450 ml air;
  • 1 b susu kental;
  • 30 gram mentega;
  • 1 sejumput garam.

Petunjuk langkah demi langkah:

  1. Bilas sereal, “ganti” 6 air.
  2. Tuang air ke dalam panci dan tunggu hingga mendidih.
  3. Tuang susu kental manis, aduk rata dengan pengocok.
  4. Tambahkan nasi, kurangi gas ke level minimum.
  5. Rebus selama 40 menit.
  6. Tambahkan minyak.

Ada rahasia untuk mendapatkan nasi yang empuk: Anda perlu merendam sereal semalaman dalam air dingin dan membilasnya hingga bersih di pagi hari. Dengan cara ini, waktu memasak akan berkurang secara signifikan, dan rasanya akan lebih enak hidangan biasa catatan baru akan muncul.

Anda bisa menyiapkan hidangan yang sama menggugah selera menggunakan kental dan susu sapi serentak. Untuk hidangan ini, Anda harus mengambil:

    • 50 g sereal beras;
    • 300 ml susu berlemak;
    • 2 sdm. aku. susu kental;
    • 20 gram mentega;
    • garam secukupnya.

Petunjuk langkah demi langkah:

  1. Seperti biasa, bilas butiran beras.
  2. Didihkan susu dalam panci.
  3. Tambahkan susu kental manis, garam, aduk rata.
  4. Tuang nasi, lalu kecilkan api.
  5. Masak selama setengah jam, periksa kesiapan hidangan secara berkala.

Disiapkan dengan cinta bubur nasi dengan susu kental manis dimakan hanya dalam beberapa menit. Baik tidak hanya ditemani kacang-kacangan, buah-buahan kering, tetapi juga buah-buahan segar musiman. Mentega ditambahkan langsung ke piring.

Agar bubur tidak gosong saat dimasak, sebaiknya gunakan wajan aluminium. Nasihat ini membantu banyak wanita dan juru masak pemula.

Bagaimana dengan puding?

Makanan penutup, yang populer di kalangan orang Inggris, sebelumnya dianggap sebagai hidangan tradisional Natal. Namun, jika hidangannya sehat dan sangat lezat, mengapa tidak memasukkannya ke dalam menu makanan harian Anda?

Puding membutuhkan sedikit bahan:

  • 4 butir telur;
  • 1 b susu kental;
  • 400 g susu (volumenya harus sama dengan volume susu kental);
  • 110 gram nasi.

Petunjuk langkah demi langkah:

  1. Bilas beras terlebih dahulu dan rebus hingga matang sepenuhnya.
  2. Kocok telur, nasi, susu kental manis dan susu biasa dengan blender.
  3. Tempatkan massa yang dihasilkan dalam minyak mentega bentuk dan panggang selama setengah jam dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat (sesuaikan suhu tergantung kekuatan oven Anda).
  4. Disarankan untuk memakan puding setelah benar-benar dingin.

Bubur nasi atau puding lezat yang dibuat dengan susu kental manis akan terasa lezat apa pun resep yang digunakan. Sarapan yang sehat dan mengenyangkan akan memberi Anda energi sepanjang hari. Banyak hidangan yang menggunakan susu kental juga dijelaskan.

Bubur nasi: resep video

Tahukah Anda bahwa Anda bisa memasak bubur tidak hanya dengan menggunakan bubur biasa, atau susu bubuk, tapi juga susu kental? Kami mempersembahkan kepada Anda resep bubur nasi yang sangat lezat dan manis yang dibuat dengan susu kental manis. Setelah Anda mencobanya setidaknya sekali, Anda akan memasaknya hanya dengan cara ini. Keluarga Anda pasti akan menyukai bubur ini dan mungkin menjadi sarapan favorit mereka. Kami telah memilihkan yang paling banyak untuk Anda resep terbaik menyiapkan sarapan lembut dari susu kental manis ini.

Pilihan 1

Menurut resep ini, nasi dimasak dengan susu kental manis yang diencerkan dengan air, tanpa menggunakan susu biasa.

Bahan-bahan

  • Menir beras - 150 gr
  • Air dingin - 450 ml
  • Kaleng susu kental
  • Mentega - 30 gram
  • Sejumput garam

Persiapan

Bilas beras dengan air keran. Tuang 450 gram air ke dalam panci, masukkan ke dalam gas dan didihkan. Tempatkan susu kental di sana dan aduk dengan pengocok. Segera setelah mendidih, tuangkan nasi ke dalam panci dan didihkan selama sekitar 40 menit dengan api kecil.
Tambahkan mentega ke bubur susu yang sudah disiapkan.

pilihan 2

Di sini Anda perlu memasak sereal terlebih dahulu sampai empuk, lalu tambahkan susu kental manis.

Bahan-bahan

  • Beras - 2 cangkir
  • Air - 1 liter
  • Setengah kaleng susu kental manis
  • Sejumput garam

Persiapan

Cuci beras sampai bersih dan masak dengan api sedang dalam air asin. Saat sereal sudah matang dengan benar, matikan api. Jika masih ada sisa air, maka perlu dikuras.
Sekarang tambahkan susu kental manis, aduk dan biarkan hingga dingin.
DI DALAM resep ini Akan lebih baik jika beras dipersiapkan terlebih dahulu, yakni perlu direndam dalam air semalaman atau selama 8-9 jam. Dengan cara ini sereal akan mendidih lebih baik, dan rasa hidangannya akan lebih lembut.

Pilihan 3

Metode memasak ini dari hidangan ini Berbeda dengan sebelumnya, bubur disini dimasak menggunakan susu biasa dengan tambahan susu kental manis. Produk diberikan per porsi.

Bahan-bahan

  • Menir beras - 50 gr
  • Susu tinggi lemak - 300 ml
  • Minyak - 1 sdm. sendok
  • Susu kental - 2 sdm. sendok
  • Sedikit garam

Persiapan

Pertama, cuci sereal. Kemudian tuangkan susu ke dalam wadah yang sesuai dan nyalakan api. Setelah mendidih, tambahkan susu kental manis dan sedikit garam.
Tambahkan nasi dan, aduk sesekali, masak hingga empuk, sekitar 30 menit. Disarankan menggunakan wajan alumunium untuk memasak, karena... Bubur di dalamnya pasti tidak akan gosong.
Sajikan dengan mentega.

Bubur dianggap sebagai salah satu makanan sarapan paling sehat. Di antara produk yang digunakan untuk pembuatannya adalah beras.

Masakan berbahan dasar ini sangat populer di Asia, namun sudah lama menyebar ke seluruh dunia. Bubur susu beras zaman Soviet sering disajikan untuk sarapan di taman kanak-kanak. Dia masih dianggap sangat hidangan sehat untuk memberi makan anak kecil. Namun Anda perlu tahu cara memasaknya yang benar agar sehat dan enak.

Manfaat dan bahaya masakan

Di antara fitur yang berguna nasi bisa disebut kekurangan gluten, yang sering memicu reaksi alergi pada anak-anak. Sereal ini juga mengandung asam amino, vitamin, dan elemen mikro yang berharga.

Hidangan ini sering disantap oleh para atlet yang ingin membangun massa otot. Berkat itu, Anda bisa menormalkan pencernaan dan meningkatkan metabolisme.

Produk ini merangsang aktivitas kardiovaskular dan memiliki efek menguntungkan pada fungsi otak. Selain itu, zat yang terkandung dalam beras membantu menghilangkan penyakit kulit serta menguatkan rambut dan kuku. Semua sifat ini ditingkatkan dengan menambahkan komponen susu ke dalam sereal.

Jika Anda memiliki intoleransi laktosa, bubur ini dikontraindikasikan.

Kesulitan, waktu memasak

Memasak nasi dengan susu itu mudah. Ini adalah salah satu hidangan paling sederhana, yang menjelaskan popularitasnya yang luas. Namun Anda harus membiasakan diri dengan beberapa kehalusan yang dapat membuat produk lebih enak. Dibutuhkan sekitar setengah jam untuk mempersiapkannya.

Persiapan produk

Untuk memasak bubur nasi yang enak dengan susu, Anda harus memilih bahan yang tepat. Dasar hidangannya adalah nasi.

Dianjurkan untuk memilih nasi yang bulat dan dipoles putih– ini adalah jenis yang memasak lebih cepat. Anda sebaiknya tidak menggunakan sereal kukus, karena dapat memberikan rasa tertentu pada makanan.

Sebelum mulai bekerja, komponen ini harus disortir dan dibilas dengan baik. Membilas menghilangkan kelebihan pati dan gluten, membuat bubur menjadi rapuh.

Susu sebaiknya diambil hanya dalam keadaan segar, jadi saat membeli, Anda perlu memeriksa tanggal kadaluwarsanya. Jika produk disimpan di rumah, sebaiknya dicicipi sebelum dimasak.

Beberapa resep memerlukan penambahan bahan tambahan: buah-buahan, kismis, dll. Juga harus berkualitas tinggi, tanpa tanda-tanda pembusukan atau busuk.

Cara memasak bubur nasi dengan susu - resep klasik

Pertama-tama, Anda harus menguasainya versi klasik menyiapkan hidangan ini. Berdasarkan hal tersebut, kedepannya dimungkinkan untuk bereksperimen dengan menambahkan komponen tambahan.

Untuk bekerja Anda membutuhkan:

  • nasi – 1 gelas;
  • gula – 2,5 sdm. aku.;
  • susu – 3 gelas;
  • air – 2 gelas;
  • garam.

Jumlah bahan sebanyak itu memungkinkan Anda menyiapkan bubur untuk 4 orang.

Persiapan langkah demi langkah bubur nasi susu di foto:

  1. Biji-bijian disortir untuk menghilangkan sisa-sisa dan biji-bijian berkualitas rendah. Kemudian harus dicuci untuk menghilangkan kelebihan pati. Ini bisa dilakukan di bawah air mengalir dalam saringan.
  2. Masukkan nasi ke dalam panci dan tambahkan air. Bahan-bahannya harus mendidih dengan api sedang, setelah itu api harus dikurangi dan masakan direbus selama sekitar 10 menit sampai cairannya terserap.
  3. Tambahkan susu (2 cangkir) ke dalam sereal dan lanjutkan memasak selama 25 menit, aduk terus agar tidak gosong.
  4. Sisa susu dituangkan ke dalam bubur sedikit demi sedikit di akhir proses pengerjaan agar campuran mencapai kekentalan yang diinginkan.
  5. 2 menit sebelum mematikan kompor, bumbui masakan dengan gula dan garam, lalu aduk. Nasi yang sudah jadi harus ditutup selama sekitar seperempat jam. Sebelum disajikan bisa dibumbui dengan mentega, madu atau selai.

Nilai energi 100 g piringan adalah 97 kkal. Ini mengandung karbohidrat paling banyak - 16 g. Lemak terkandung dalam jumlah 3 g. Protein adalah 2,5 g.

Pilihan memasak

Ada beberapa cara memasak bubur nasi. Perbedaannya terletak pada bahan tambahannya, serta alat yang digunakan.

Bubur nasi dengan susu dalam slow cooker

Berkat perangkat ini, bubur dapat disiapkan tanpa banyak kesulitan. Anda bahkan tidak perlu mengawasinya.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

  • nasi – 1 gelas;
  • susu – 0,5 liter;
  • garam;
  • air – 1 gelas;
  • mentega – 100 gram.

Multicooker diolesi minyak. Hal ini diperlukan untuk mencegah produk susu luntur. Biji-bijian yang rusak dikeluarkan dari sereal, kemudian dicuci dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Susu dan air juga dituangkan di sana. Konsistensi masakan bisa disesuaikan dengan menambah jumlah bahan.

Tambahkan garam dan gula ke dalam campuran ini dan atur mode "Bubur" selama 30 menit. Di akhir pemasakan, tambahkan minyak dan biarkan produk diseduh selama 10 menit.

Bubur nasi susu dengan pisang

Pisang cocok untuk ditambahkan ke hampir semua jenis bubur. Bahan ini meningkatkan rasa makanan dan membuatnya lebih memuaskan.

Selama proses persiapan, Anda memerlukan:

  • nasi – 1 gelas;
  • mentega – 50 gram;
  • air – 100 ml;
  • gula – 2 sdm. aku.;
  • susu – 100 ml;
  • pisang – 2;
  • garam.

Beras yang sudah dicuci dan dibersihkan dimasukkan ke dalam panci dan diisi air. Campuran harus mendidih, setelah itu diasinkan dan pemasakan dilanjutkan selama 20 menit.

Susu harus direbus dalam wadah terpisah. Itu harus terus diaduk dan busanya dihilangkan. Berikutnya produk susu Campurkan dengan nasi dan masak lagi selama 10 menit. Taburi campuran dengan gula dan aduk.

Saat bubur sedang dimasak, haluskan pisang yang sudah dikupas hingga halus menggunakan garpu atau blender. Setelah mematikan api, tambahkan massa ini ke nasi. Setelah masakan diaduk kembali, biarkan hingga matang, dan tambahkan minyak sebelum disajikan.

Buah-buahan kering ini adalah salah satu tambahan tradisional pada bubur. Mereka juga cocok dengan nasi.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu menggunakan produk-produk berikut:

  • susu – 4 gelas;
  • sereal beras – 1 cangkir;
  • kismis – 100 gram;
  • garam;
  • gula – 2 sdm. aku.;
  • panili.

Untuk menghilangkan kelebihan pati dari beras, bilaslah. Susu dituangkan ke dalam panci, sereal ditambahkan di sana dan dimasak dengan api sedang, aduk terus. Setelah mendidih, kecilkan api dan tambahkan garam dan gula.

Bahan-bahan ini harus diaduk secara berkala. Kismis dicuci dan dituangkan dengan air mendidih. Setelah 10 menit, cairannya terkuras. Sesaat sebelum nasi siap, vanillin dan buah-buahan kering ditambahkan ke dalamnya. Pemasakan dilanjutkan hingga cairannya menguap.

Apel adalah tambahan yang bagus untuk bubur nasi.

Persiapan akan membutuhkan penggunaan komponen-komponen berikut:

  • nasi – 150 gram;
  • apel – 2;
  • susu – 250ml;
  • gula – 1 sdm. aku.;
  • garam – 2 gram;
  • air – 100ml.

Sereal dicuci beberapa kali dan dimasukkan ke dalam panci; harus diisi dengan susu panas dan air. Bahan terakhir diperlukan untuk mempercepat proses memasak.

Saat campuran mendidih, kecilkan api dan lanjutkan memasak hidangan selama 10 menit. Selama waktu ini, kupas apel, buang bijinya dan potong dadu.

Potongan yang dihasilkan ditambahkan ke bubur, dan gula serta garam juga ditaburkan di sana. Setelah 10 menit lagi, Anda bisa menutup piring dengan penutup dan mematikan kompor. Hidangan akan siap disajikan setelah diseduh.

Labu memungkinkan Anda meningkatkan manfaat hidangan dan membuatnya lebih bergizi. Variasi ini tidak sesuai dengan selera semua orang, tetapi Anda dapat mencobanya untuk variasi.

Bahan-bahan untuk memasaknya adalah:

  • nasi – 250 gram;
  • gula – 1,5 sdm. aku;
  • bubur labu – 250 g;
  • garam – 1 sdt;
  • susu – 500ml.

Beras yang sudah dicuci bersih dituangkan dengan segelas air mendidih dan dididihkan. Setelah itu, harus dilakukan dengan api kecil selama 10 menit. Pada saat ini, parut labu di parutan kasar dan tambahkan ke dalam sereal bersama dengan garam dan gula.

Campuran ini dituangkan dengan produk susu dan dimasak hingga mendidih dengan api sedang. Setelah itu, daya dikecilkan dan pemasakan dilanjutkan selama seperempat jam lagi.

Kemudian piring harus dikeluarkan dari kompor, dibungkus dengan handuk dan dibiarkan matang.

Resep video dari Nenek Emma:

Menambahkan buah-buahan kering menghasilkan bubur rasa asli dan manfaat nutrisi tambahan.

Produk:

  • nasi – 1 gelas;
  • apel kering – 100 g;
  • susu – 500ml;
  • mentega – 100 gram;
  • aprikot kering – 100 g;
  • air – 2 gelas;
  • gula – 2,5 sdm. aku;
  • garam;
  • panili.

Buah-buahan kering dilunakkan dengan cara direndam selama setengah jam. Sereal yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam panci, diisi air, diasinkan dan dimasak hingga empuk. Apel dan aprikot kering dipotong kecil-kecil.

Cairan berlebih ditiriskan dari nasi yang sudah jadi dan ditambahkan komponen susu. Didihkan, tuangkan gula, cincang buah kering, dan vanilin. Campur bahan, masakan bisa diangkat dari kompor dan dibumbui dengan minyak.

Produk ini memungkinkan Anda menyiapkan bubur nasi, yang kualitas dan rasanya tidak kalah dengan bubur biasa.

Untuk ini, Anda perlu:

  • nasi – 1 gelas;
  • susu bubuk – 6 sdm. aku.;
  • air – 4 gelas;
  • gula 2,5 sdm. aku.;
  • mentega – 100 gram;
  • garam.

Prinsip menyiapkan hidangan ini mungkin berbeda tergantung jenis susu bubuk yang digunakan. Bubuk dalam negeri harus diencerkan dengan air matang, bubuk impor bisa dituangkan ke dalam bubur dalam bentuk kering.

Sereal yang sudah dicuci dituangkan dengan air atau dengan campurannya dan bubuk. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak hingga nasi empuk. Setelah itu tambahkan susu bubuk jika belum ditambahkan.

Tambahkan garam dan gula, aduk dan masak hingga empuk. Terakhir, tambahkan minyak.

Metode ini melibatkan memasak di dalam oven, yang memungkinkan Anda memberikan rasa istimewa pada makanan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resepnya:

  • susu – 400 gram;
  • gula – 2 sdm. aku.;
  • nasi – 1 gelas;
  • buah-buahan kering – 200 g;
  • selai – 100 gram;
  • air – 1 gelas;
  • mentega – 100 gram;
  • garam.

Sebelum memulai, Anda perlu membilas sereal secara menyeluruh, lalu menuangkannya air dingin selama setengah jam. Selanjutnya siapkan pot tanah liat.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, nasi diletakkan di dasar wadah, ditaburi garam dan gula, dan produk susu dituangkan ke dalamnya.

Panci ditempatkan dalam oven yang belum dipanaskan dengan suhu 190 derajat. Waktu memasak adalah 1 jam 40 menit. Bubur yang sudah jadi disajikan dengan selai, buah-buahan kering atau kacang-kacangan.

Resep ini memungkinkan Anda menyiapkan berbagai macam bubur untuk hidangan penutup. Komponen untuk itu:

  • nasi – 150 gram;
  • susu kental – 200 gram;
  • air – 500ml;
  • garam.

Air (setengahnya) dipadukan dengan susu kental manis. Komponen-komponen tersebut harus dicampur hingga campurannya relatif homogen. Beras yang sudah dicuci dan diisi air diletakkan di atas kompor dan ditunggu hingga mendidih.

Bubur nasi susu di microwave

Oven microwave adalah alat yang sangat nyaman untuk menyiapkan bubur tersebut.

Daftar bahannya meliputi:

  • nasi – 1 gelas;
  • gula – 2 sdm. aku.;
  • air – 2 gelas;
  • mentega – 100 gram;
  • susu – 400ml;
  • garam.

Sereal harus dicuci, diisi air dan dimasukkan ke dalam microwave. Masa memasak 22 menit. Selama waktu ini, Anda perlu mencampur bahan sebanyak 3 kali. Selanjutnya, produk susu dituangkan ke dalam campuran dan komponen curah ditambahkan. Microwave dihidupkan kembali dan hidangan dimasak hingga matang, yang memakan waktu 3 menit.

Bentuk bulat paling cocok untuk bubur nasi dengan susu. nasi putih, meskipun varietas lain juga bisa digunakan.

Saat mencuci sereal, Anda perlu memperhatikan warna airnya. Hentikan ketika cairan menjadi jernih.

Agar bubur susu lebih cepat matang, sebaiknya tambahkan air ke dalamnya. ASInya perlu diawasi karena sering keluar. Untuk mencicipi dan menghias hidangan, Anda bisa menggunakan buah-buahan, beri, selai, dan kacang-kacangan.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
MEMBAGIKAN: