Apa cara terbaik memasak pasta dengan rebusan? Pasta angkatan laut dengan daging rebus

Pasta ala navy dengan daging rebus adalah hidangan yang lezat, memuaskan, dan mudah disiapkan. Ini adalah pilihan ketika Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat dan tidak memerlukan profesionalisme khusus.

Kumpulan produk untuk resep ini murah, dan hidangan ini dapat memberi makan sekitar sepuluh orang sekaligus. Untuk perjalanan hiking atau mengunjungi dacha pilihan yang lebih baik kamu tidak dapat membayangkannya. Ini sangat sering ditemukan di menu kami, tetapi setiap orang mungkin memiliki rahasia kecilnya masing-masing saat menyiapkannya.

Sedikit sejarah

Sejarah kemunculan hidangan ini dimulai pada Abad Pertengahan. Selama pelayaran dan perjalanan laut yang jauh, hidangan ini sangat digemari, hal ini tidak mengherankan karena cukup enak dan memuaskan, karena kandungan kalorinya sangat tinggi. Produk yang Dibutuhkan Nyaman untuk diangkut dan disimpan. Kesulitan muncul dalam penyimpanan daging, yang oleh karena itu diangkut dalam tong garam. Itu direndam sebelum dimasak, yang mengakibatkan hilangnya rasa. Masalahnya diselesaikan dengan cara berikut: daging kornet dicincang, ditambahkan segala macam bumbu, dan dicampur dengan pasta.

Di Rusia, hidangan ini diperkenalkan pada paruh pertama abad ke-18. Sejak itu, hidangan ini menjadi menu utama kami. Ini menjadi salah satu bahan utama makanan para pelaut dan tentara, terutama di masa perang. Tetapi versi klasik menjadi pasta dengan daging rebus. Persiapan hidangan semakin disederhanakan dan dipercepat, karena kekhawatiran tentang daging cincang dihilangkan.

Setelah berakhirnya Perang Patriotik Hebat, resep ini menjadi masakan tradisional Rusia, bertahan hingga hari ini dan masih sangat populer.

Bahan utama

Ada dua bahan utama dalam hidangan: pasta dan daging sapi rebus(daging giling). Rempah-rempah hanya mencakup merica, garam, dan, sebagai tambahan, bawang bombay.

Anda dapat menggunakan pasta apa pun yang Anda suka. Ini bisa berupa spageti, spiral, bulu, busur, pasta berbentuk tabung dari semua jenis, yang utama semuanya berkualitas baik, terbuat dari tepung terigu durum. Produk ini tidak akan mendidih atau saling menempel. Dipercayai bahwa untuk menyiapkan hidangan ini lebih baik mengambil berongga Semacam spageti sehingga daging cincang atau rebusan dimasukkan ke dalam rongganya, sehingga hidangannya lebih enak.

Saat ini, sulit menemukan sup yang layak untuk membuat pasta angkatan laut. Saat memilih di antara semua jenis kaleng, berhentilah di daging sapi, dibuat sesuai dengan Gost. Yang terbaik adalah jika Anda memiliki sup buatan sendiri.

Meskipun hidangannya sederhana, hidangannya bisa sangat bervariasi. Berbagai macam pasta digunakan (dari spageti hingga cangkang). Selain daging rebus atau daging cincang, Anda bisa menambahkan daging cincang, ayam, dan sosis. Dan sayuran, bumbu dan rempah-rempah akan memberikan rasa tertentu pada makanan.

Pilihan resep

Kami menawarkan kepada Anda beberapa pilihan untuk menyiapkan pasta ala angkatan laut dengan rebusan. Mereka dirancang untuk 4-5 orang. Waktu memasak – dari 20 hingga 40 menit tergantung pada opsi yang dipilih.

Resep klasik

Resep paling sederhana dengan bahan-bahan minimal.

Produk:

pasta (spageti, kerucut, berbentuk tabung) – 300-350 g kering,
bawang bombay (opsional) – 1 pc.,
garam lada, minyak sayur.

Persiapan:

Tuang air ke dalam panci dengan volume tiga kali lipat dibandingkan pasta. Tambahkan garam dan rebus. Tuang pasta ke dalam air mendidih dan masak sambil diaduk sesekali. Tiriskan cairan melalui saringan atau tutup yang sedikit terbuka;
Saat pasta sedang dimasak, goreng bawang bombay dengan minyak sayur atau sebagian lemak dari rebusan;
masukkan rebusan ke dalam pasta, aduk, masak dengan api kecil sampai lemaknya meleleh;
tambahkan bawang bombay, merica dan biarkan mendidih sebentar lagi.

Anda bisa menggoreng rebusan bersama bawang bombay di penggorengan, biar lebih enak.

Resep dalam bahasa Italia

Ini adalah resepnya, berikut ini, dengan bantuan beberapa komponen tambahan, kami menjadi nyata hidangan Italia, rasanya mengingatkan pada spageti Bolognese.

Produk:

spageti – 300-350 g kering,
rebusan - 1 toples standar,
saus atau pasta tomat – 2 sdm.,
keju keras – 60 gram,
garam.

Persiapan:

masak spageti seperti pada versi klasik;
masukkan rebusan, panaskan sebentar bersama spageti;
menambahkan pasta tomat, merica (opsional – segenggam kemangi hijau), panaskan lagi sebentar;
masukkan ke dalam piring. Taburi dengan keju parut.

Resep vitamin atau makanan

Resep ini dilengkapi dengan penambahan banyak sayuran untuk membantu membakar kalori yang ditemukan dalam pasta dan rebusan.

Produk:

pasta – 300-350 g kering,
rebusan - 1 kaleng standar (hanya daging sapi),
paprika merah – 2 buah,
wortel – 1 besar,
bawang bombay – 2 buah ukuran sedang,
seledri – 1 batang,
minyak sayur, garam,
peterseli segar - 1 ikat.

Persiapan:

masak pasta seperti pada versi klasik;
goreng wortel cincang, seledri, paprika atau bawang bombay dalam wajan atau penggorengan selama 5-7 menit dalam minyak sayur;
masukkan rebusan ke dalam sayuran dan didihkan selama sepuluh menit lagi;
tambahkan pasta rebus, aduk, panaskan sebentar bersama sayuran dan rebusan;
tambahkan peterseli cincang halus, aduk dan biarkan piring tertutup selama 5 menit.

Pilih sendiri resep mana yang ideal untuk makan malam atau makan siang. Namun jangan lupa bahwa pasta navy merupakan hidangan berkalori tinggi sehingga tidak perlu dimasak setiap hari. Ciptakan variasi Anda sendiri untuk hidangan ini. Selamat makan!

Banyak orang sejak kecil menyukai pasta, yang bisa dimakan dengan saus dan bumbu apa saja. Jika Anda membutuhkan makan siang atau makan malam lengkap, kami akan memberi tahu Anda cara memasak pasta dengan rebusan yang mengenyangkan sempurna dan tidak memakan banyak waktu untuk menyiapkannya.

Hidangan ini sangat diperlukan dalam berbagai perjalanan, ketika pilihan produk dan cara menyiapkannya terbatas, sehingga setiap wisatawan tahu cara memasak pasta dengan rebusan. Di rumah, ada beberapa cara untuk meningkatkan dan meningkatkan cita rasa masakan biasa ini.

Jika Anda ingin menyenangkan tamu atau keluarga Anda dengan hidangan lezat dan kaya, maka kami menawarkan resep pasta dengan rebusan, keju, dan tomat yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

Semacam spageti – 500 gram;
keju keras – 300 gram;
bawang bombay – 1-2 buah;
tomat – 3-4 buah;
sup daging sapi – 300 g.

Persiapan

Pertama, rebus pasta dalam air asin hingga empuk, lalu tiriskan dan masukkan ke dalam wajan. Cuci tomat dan potong dadu, lalu tambahkan ke dalam pasta. Kupas juga bawang bombay dan potong kecil-kecil, tambahkan pasta dengan tomat, dan tambahkan rebusan disana.

Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 10 menit. Pada saat ini, parut keju, setelah 10 menit berlalu, taburkan sebagian keju pada pasta Anda, aduk lalu taburi sisanya. Masukkan kembali piring ke dalam oven selama 5 menit, lalu letakkan di piring dan sajikan untuk keluarga dan tamu Anda.

Pasta casserole dengan rebusan

Bahan-bahan:

Semacam spageti – 1kg;
sup daging sapi - 2 kaleng;
tomat – 4 buah;
bawang bombay – 2 buah;
telur – 3 buah;
mentega – 50 gram;
keju sosis – 100 g;
keju keras – 100 gram;
remah roti, bumbu kering;
garam, merica bubuk.

Persiapan

Rebus pasta hingga matang. Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan menggunakan lemak yang diambil dari rebusan. Kemudian tambahkan daging ke bawang bombay, haluskan dan aduk. Potong tomat menjadi kubus dan tambahkan ke dalam rebusan, bumbui dengan garam dan merica, tambahkan bumbu dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Parut keju keras, potong sosis menjadi beberapa bagian. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan keju sosis, garam dan merica. Campur semua ini dengan pasta. Olesi loyang dengan minyak dan taburkan tepung roti dan taruh pasta di sana. Tutupi semuanya dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit. Saat casserole sudah siap, dinginkan sebentar dan sajikan.

Pasta lezat dengan rebusan

Jika Anda perlu menyiapkan makan malam dengan cepat, dengan tenaga dan bahan yang minimal, maka kami akan membagikan cara membuat pasta dengan daging rebus dan bawang bombay hanya dalam 20 menit.

Bahan-bahan:

Semacam spageti – 200 gram;
rebusan - 1 kaleng;
bawang – 1 buah;
bawang putih – 5-6 siung;
garam dan merica.

Persiapan

Rebus pastanya. Saat dimasak, ambil beberapa sendok makan lemak dari rebusan, lelehkan dalam wajan dan goreng bawang bombay dan bawang putih cincang halus di dalamnya. Kemudian tambahkan daging ke dalamnya, haluskan dan campur semuanya. Letakkan pasta yang sudah jadi di atas daging goreng, panaskan selama beberapa menit dan nikmati.

Makaroni dengan rebusan dan keju - resep

Bahan-bahan:

Persiapan

Masak pasta hingga setengah matang dan tiriskan airnya. Hancurkan daging dalam wajan dan goreng selama sekitar 5 menit, lalu tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang halus ke dalamnya. Setelah 5 menit lagi, tambahkan pasta tomat, irisan mentimun, suneli hop, merica, dan sedikit garam. Goreng semuanya sebentar, lalu pindahkan ke wajan bersama pasta, campur semuanya, nyalakan api kecil dan masak lagi selama 7-10 menit. Bagilah hidangan di antara piring dan taburkan keju parut di atasnya.

Dalam memasak, ada banyak sekali pilihan untuk menyiapkan hidangan berdasarkan pasta dalam bentuk apa pun. Produk ini cocok dengan daging, ikan, dan sayuran. Hidangan serupa ditemukan dalam masakan Turki dan terdiri dari daging yang dihancurkan dengan mie ( dan ).

Resep yang paling umum berdasarkan komponen yang dimaksud adalah. Resep klasiknya menggunakan daging cincang segar dari jenis daging apa pun, namun tak kalah mengenyangkan dan hidangan lezat dianggap sebagai resep pasta dengan rebusan.

Manfaat dan bahaya masakan

Berkat komposisi ini, produknya memiliki sifat-sifat yang bermanfaat untuk tubuh manusia:

membersihkan usus dari racun;
peningkatan keadaan emosi;
penghapusan migrain;
memperkuat kesehatan perempuan dan laki-laki;
pemulihan fungsi pelindung.

Ini harus digunakan dengan hati-hati oleh orang yang menderita penyakit pada sistem pencernaan dan kardiovaskular, penderita diabetes, dan mereka yang berjuang melawan obesitas.

Kesulitan, waktu memasak

Resep pasta dengan rebusan cukup sederhana. Untuk membuat suguhan ini, Anda perlu set kecil produk dan waktu (dari 20 hingga 45 menit).

Waktu memasak tergantung pada jumlah produk yang digunakan, serta metode persiapan hidangan. Jika menggunakan daging segar, harus direbus. Ini akan memakan waktu satu setengah hingga dua jam, akibatnya memasak akan memakan waktu lebih lama.

Persiapan makanan

Disarankan untuk menggunakan pasta gandum durum, dan Anda bisa memilih daging rebus apa saja (sesuai selera Anda). Rebusan tidak boleh mengandung lebih dari lima bahan (informasi ini dapat dibaca pada label). Anda juga bisa merebus dagingnya sendiri terlebih dahulu.

Bagaimana cara memasak pasta dengan rebusan di penggorengan?

Untuk membuat empat porsi, Anda membutuhkan produk berikut:

250 gram pasta;
rempah-rempah, bumbu, garam, merica (secukupnya);
bawang bombay berukuran sedang;
beberapa wortel kecil;
sekaleng rebusan;
beberapa st. aku. minyak sayur.

Memasak pasta dengan rebusan di foto:

Tuang satu setengah liter air ke dalam panci, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan pasta, tambahkan 1 sendok teh garam meja, aduk. Masak produk sampai matang.
Selanjutnya, cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas.
Kemudian parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci menjadi potongan besar.
Cincang halus sayuran yang sudah dicuci.
Setelah itu, masukkan massa bawang bombay ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan 1 sdm. aku. minyak Tumis selama 60 detik. dengan api sedang.
Setelah waktu berlalu, tambahkan campuran parutan wortel, campur bahan dan masak lagi selama 3 menit tanpa menambah api.
Selanjutnya Anda perlu meletakkan potongan daging kalengan, campur bahan dan goreng selama 1 menit.
Saat pasta sudah siap, pindahkan ke saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan, tambahkan sesendok minyak sayur, dan aduk. Ini akan membantu mencegah produk lengket. Seratus gram cairan yang digunakan untuk memasak pasta harus dicadangkan untuk digunakan nanti. Kemudian masukkan bulu gandum ke dalam penggorengan dan campurkan dengan adonan goreng.
Setelah itu, Anda perlu menuangkan sisa air setelah dimasak ke dalam penggorengan, merica dan garam sesuai selera Anda.
Pada tahap terakhir memasak, taburi piring dengan bumbu cincang dan angkat.

Jika sudah siap, letakkan piring di piring.

Nilai gizi per 100 g hidangan:

protein – 9 gram;
karbohidrat – 14 gram;
lemak – 11 gram.

Konten kalori – 187 kkal.

Pilihan memasak

Pasta dengan rebusan dalam slow cooker

Produk:

kemasan pasta (450 g);
bumbu halus, garam meja, daun salam (secukupnya);
sekaleng rebusan;
bohlam.

Tindakan:

Pertama, lelehkan lemak hasil rebusan dalam mangkuk multicooker.
Setelah itu, Anda perlu meletakkan bawang bombay yang sudah dicincang halus dan sudah dikupas di bagian bawah peralatan.
Goreng massa sayuran, atur mode "Memanggang". Jika perlu, Anda bisa menambahkan minyak sayur.
Setelah massa bawang bombay berwarna keemasan, tambahkan rebusan. Campur bahan-bahan dan goreng sebentar adonan.
Selanjutnya, Anda perlu menuangkan pasta yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk peralatan. Campur bahan dan tambahkan air matang hingga seluruh adonan terendam sempurna.
Kemudian masukkan bumbu halus, garam, daun salam.
Setelah itu, Anda perlu mengatur mode "Pilaf" dan merebus bahan sampai matang.

Jika sudah siap, letakkan hidangan dalam porsi di piring, taburi dengan bumbu cincang halus di atasnya.

resep video:

Produk:

Semacam spageti – 500 gram;
wortel, siung bawang putih, tomat, bawang bombay (masing-masing 1 buah);
20 gram mentega;
100 gram keju;
sekaleng daging kalengan;
bumbu halus, garam (secukupnya).

Tindakan:

Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran: tomat yang sudah dicuci dan bawang bombay yang sudah dikupas harus dicincang halus, siung bawang putih harus dicincang, dan wortel harus diparut di parutan berukuran sedang.
Tempatkan massa sayuran dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sepotong mentega dan tumis sampai lunak.
Selanjutnya, tambahkan rebusan (sebaiknya tanpa lemak) dan bawang putih cincang. Campur semua produk dan panaskan selama beberapa menit.
Tambahkan bihun matang, campur bahan, tambahkan garam dan bumbu.
Setelah itu, tambahkan campuran keju parut dan aduk. Anda bisa menambahkan herba segar.

Hidangannya sudah siap.

Produk:

setengah bungkus kerucut (250 g);
70 gram keju;
Telur;
sekaleng rebusan;
200 gram krim asam;
wortel, bawang bombay;
tomat;
bumbu halus, garam, merica (secukupnya).

Resep membuat tanduk dengan daging rebus:

Pertama, cincang halus bawang bombay, parut wortel yang sudah dikupas menjadi potongan besar dan masukkan campuran sayuran ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Tumis bahan-bahan tersebut sampai berwarna cokelat keemasan.
Campurkan tanduk rebus dengan daging kaleng, masukkan ke dalam wadah pemanggang.
Selanjutnya, campur telur dengan krim asam dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas benda kerja.
Setelah itu masukkan sayur goreng, garam, merica, dan bumbu halus. Campur produknya.
Iris tomat dan letakkan di atasnya.
Tempatkan wadah dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
10 menit sebelum akhir memasak, taburi benda kerja dengan campuran keju parut.

Jika sudah siap, susun porsi tumpeng dengan rebus di piring.

Spaghetti dengan rebusan dan jamur

Produk:

250 gram spageti;
setengah bawang bombay;
rempah-rempah, merica, garam meja (secukupnya);
beberapa st. aku. minyak sayur;
champignon (2 – 3 buah);
setengah kaleng rebusan;
tomat ceri (4 – 5 buah).

Tindakan:

Potong bawang bombay dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
Lalu masukkan jamur, potong piring.
Setelah itu masukkan tomat (bisa dibagi 2 bagian). Taburi sedikit garam, tambahkan merica, bumbu dan campur bahan. Goreng, aduk.
Setelah massa digoreng, masukkan rebusan ke dalam penggorengan, campurkan bahan-bahan dan masak lagi selama lima menit.
Masak spageti, tambahkan ke dalam adonan goreng, aduk dan masak lagi selama 5 - 6 menit sambil diaduk.

Hidangannya sudah siap.

Sebelum menyiapkan hidangan yang dimaksud, Anda harus membaca rekomendasi berikut:

Pasta sebaiknya dimasak tidak lebih dari enam menit dengan api maksimum, lalu matikan api dan biarkan selama 5 menit lagi. dalam panci tertutup.
Pasta yang terbuat dari gandum durum membutuhkan waktu beberapa menit lebih lama untuk dimasak.
Agar produk tersebut tidak saling menempel dan tidak mendidih, maka perlu dimasak dengan perbandingan sebagai berikut: satu liter air per 100 g pasta.
Pelestarian harus dibeli dengan kualitas yang lebih baik. Produk semacam itu, biasanya, memiliki lebih sedikit lemak dalam komposisinya, dan juga tidak memiliki tulang dan urat kecil.
Jika Anda menambahkan sayuran (tomat, paprika) ke dalam hidangan, disarankan untuk membuang kulitnya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atas makanan.

Hidangan ini adalah pilihan yang disederhanakan dan lebih hemat waktu. resep klasik. Jika Anda perlu menyiapkan makan siang yang lezat Perusahaan Besar sangat cepat - pasta navy dengan daging rebus adalah solusi ideal untuk setiap ibu rumah tangga.

Manfaat dan bahaya masakan

Memilih pasta untuk resep varietas keras gandum dan daging rebus daging ayam, Anda dapat mencapai pengurangan kandungan kalori hidangan menjadi 150-160 kkal per 100 gram produk jadi.

Makanan ini tidak akan menyebabkan masalah pencernaan dan mudah diserap tubuh. Ini juga dapat digunakan oleh orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka.

Orang yang menderita penyakit usus dan lambung sebaiknya menghindari daging babi dan penggunaan mentega atau krim.

Kesulitan, waktu memasak

Untuk menyiapkan pasta ala angkatan laut dengan rebusan, Anda memerlukan bahan-bahan yang tersedia dalam jumlah minimum dan sedikit waktu - 30-40 menit.

Proses memasaknya sangat dipermudah dengan daging yang sudah jadi, yang perlu direbus bersama sayuran selama kurang lebih 3 - 4 menit. Kemudian masukkan pasta yang sudah direbus dan diamkan selama 10 menit hingga meresap ke dalam kuah sayur.

Persiapan makanan

Di antara produk pasta, sesuai kesukaannya, mereka memilih tanduk, mie, bulu, cangkang, bihun, spageti dan jenis lainnya.

Berbagai sayuran juga digunakan, selain sayuran utama, pilihan bawang bombay dan wortel dengan tomat, paprika, jamur, zucchini atau terong juga dimungkinkan.

Untuk menambah kepedasan pada masakan, tambahkan keju Parmesan dengan rasa asin cerah atau keju susu Feta yang lembut.

Anda bisa menggunakan jenis rebusan apa saja – ayam, babi, babi-sapi, sapi, kalkun. Rebusan ayam akan menjadi yang paling mudah dicerna dan hidangan halus, dengan daging babi lebih berlemak, dan daging sapi akan menarik bagi pecinta makanan tanpa lemak.

Daging yang paling mudah dicerna perut adalah daging unggas rebusan ayam yang bisa dijadikan menu anak-anak.

Cara memasak?

Bahan utama untuk 6 porsi dengan kandungan kalori 175 kkal/100g:

pasta berbentuk tabung – 300 g;
1 bawang;
mentega- 2 sendok makan;
1 kaleng (0,5 l) rebusan;
minyak sayur olahan – 4 sdm. sendok;
bumbu pasta, merica, garam, bumbu segar.

Persiapan langkah demi langkah pasta ala angkatan laut dengan rebusan di foto:

Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Masukkan bawang bombay cincang ke dalam wajan dengan minyak dan masak dengan api kecil hingga bening. Kemudian besarkan api dan goreng selama 3 - 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Rebus pasta: didihkan air dengan tambahan garam, masukkan pasta ke dalamnya. Waktu memasak tergantung pada jenis pasta yang tertera pada kemasan.
Setelah siap, tiriskan airnya menggunakan saringan dan bilas dengan air bila perlu.
Buka kaleng rebusan, letakkan isinya di piring, dan haluskan potongan daging berukuran besar dengan garpu.
Tambahkan rebusan ke dalam wajan dengan bawang bombay, aduk, dan tambahkan garam jika perlu.
Tutupi piring dengan penutup dan biarkan selama 4 – 5 menit.
Buka tutupnya, tambahkan pasta rebus ke dalam makanan, tambahkan bumbu dan merica, aduk.
Tambahkan mentega untuk meningkatkan rasanya. Tutup penutupnya dan biarkan mendidih selama 5 – 6 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, pindahkan hidangan ke piring yang telah ditentukan dan taburi dengan bumbu cincang segar.

Pilihan memasak

Semua resep untuk menyiapkan hidangan ini praktis tidak berbeda dalam teknologi, mereka dapat berbeda dalam jumlah dan komposisi bahan.

Pasta angkatan laut dengan rebusan dan pasta tomat

Produk yang Dibutuhkan:

rebusan – 400 gram;
bawang bombay – 150 gram;
spiral – bungkus (400 g);
1 sendok teh. sesendok pasta tomat;
wortel – 150 gram;
4 sdm. sendok makan minyak sayur;
sayuran hijau, bawang putih;
merica, rempah-rempah, garam.

Persiapan:

Kupas dan cuci sayuran, potong-potong.
Masukkan sayuran cincang ke dalam minyak olahan yang sudah dipanaskan.
Kesiapan sayuran ditentukan oleh kelembutan dan perolehan rona emas.
Encerkan pasta tomat dengan air (50 ml), tuang ke dalam mangkuk berisi sayuran, tambahkan garam, aduk, dan tambahkan bumbu.
Rebus saus selama 5 menit.
Tiriskan air dari pasta rebus dan bilas semua lendir.
Tempatkan spiral di dalam panci, tutup dengan penutup, dan biarkan mendidih selama 8 menit.
Matikan api, buka tutupnya, tambahkan peterseli segar cincang dan adas manis, bawang putih cincang.
Biarkan piring terendam selama 10 menit dengan tutupnya tertutup.
Jika sudah panas, susun ke dalam piring dan sajikan.

Hasil: 10 porsi, kandungan kalori per 100 g: 175 kkal.

Bahan untuk 6 porsi dengan kandungan kalori 165 kkal/100 gr:

sup ayam – 300 g;
tanduk pasta – 200 g;
bawang bombay – 150 gram;
daun salam giling – 5 g;
minyak zaitun – 80 gram;
garam – 5 gram.

Persiapan:

Kupas bawang bombay, potong kecil-kecil.
Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker, masukkan bawang bombay cincang, nyalakan mode “Fry” selama 15 menit.
Goreng dengan tutup terbuka, aduk.
Keluarkan daging dari toples dan bagi menjadi potongan-potongan kecil.
Setelah mode “Frying” selesai, masukkan daging ayam rebus ke dalam bawang bombay, tambahkan tanduk, tambahkan daun salam, dan garam. Tuang air secukupnya hingga menutupi pasta dan aduk rata dengan spatula kayu.
Atur mode "Biji-bijian" (20 menit), tutup.
Setelah pemasakan selesai, letakkan pasta di piring besar dan dalam. Sajikan hidangan panas dengan bumbu dan sayuran.

resep video:

Mie angkatan laut dengan daging rebus dan keju

Bahan untuk 8 porsi (kandungan kalori 100 gram produk – 180 kkal):

sup daging sapi – 400 g;
mie atau pasta – 300 g;
jamur champignon – 200 g;
bawang bombay – 200 gram;
keju keras – 150 gram;
oregano – 5 gram;
garam.

Persiapan:

Potong jamur menjadi irisan, bawang bombay menjadi setengah cincin.
Letakkan wajan di atas api, setelah dipanaskan hingga suhu yang diinginkan, tuangkan minyak sayur, tambahkan bawang bombay dan jamur, dan tambahkan garam.
Goreng sampai semua kelembapannya menguap dan bawang bombay berubah warna menjadi keemasan.
Potong potongan daging sapi, masukkan ke dalam penggorengan, taburi oregano, goreng selama 4 menit dengan tutup tertutup.
Buka tutupnya, masukkan spageti rebus ke dalam panci, didihkan dengan api kecil selama 5 menit.
Parut keju di parutan dengan lubang sedang.
Letakkan mie navy yang sudah jadi dengan rebusan di atas piring besar, taburi keju di atasnya.

Pasta angkatan laut dengan rebusan dan saus Bechamel

Produk yang Dibutuhkan:

spageti – bungkus (350 g);
mentega – 2 sdm. sendok;
keju parmesan – 60 gram;
susu – 0,5 liter;
rebusan daging – 350 g;
telur – 1 buah;
minyak zaitun – 50 gram;
bawang – 1 buah;
tepung – 20 gram;
tanaman hijau;
garam, rempah-rempah, pala bubuk.

Persiapan:

Potong mentega dengan pisau, masukkan ke dalam panci, dan lelehkan hingga cair.
Tuang tepung ke dalam mentega dan aduk cepat dengan pengocok agar tidak menggumpal. Nyalakan api terus sampai adonan berubah warna menjadi keemasan.
Tuang susu dingin, tambahkan 1 sendok teh pala bubuk, masak selama 10 menit sambil diaduk rata.
Pisahkan kuning telur dari putihnya.
Angkat panci dari api, tambahkan kuning telur dan keju parmesan, parut di parutan halus.
Aduk rata, Anda akan mendapatkan massa halus dengan konsistensi krim asam kental.
Di halus minyak zaitun Tumis bawang bombay cincang halus hingga berwarna cokelat keemasan.
Bagi rebusan menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan bawang bombay setengah matang, dan goreng selama 5 menit.
Rebus pasta, tiriskan dan bilas.
Gabungkan produk yang sudah dicuci dengan saus daging dalam mangkuk, aduk dan terus didihkan selama 10 menit dengan tutupnya tertutup.
Letakkan pasta yang sudah jadi di atas piring besar, buat lubang di tengahnya, dan tuangkan saus Bechamel ke dalamnya. Sajikan panas.

Hasil – 8 porsi, kandungan kalori 100 gram produk – 185 kkal.

Mie navy dengan rebusan dan saus krim

Daftar produk:

rebusan – 400 gram;
bawang bombay – 150 gram;
krim 20% – 150 ml;
mie – 350 gram;
minyak sayur – 50 ml;
garam, lada hitam dan pedas, bumbu.

Persiapan:

Tumis bawang bombay cincang halus dengan minyak sayur.
Campur daging rebus dengan bawang bombay dan goreng selama 4 menit.
Tuang krim, garam, merica bubuk, dan bumbu sesuai selera.
Didihkan dengan tutup terbuka selama 5 menit.
Masukkan mie rebus ke dalam saus dan aduk.
Panaskan dengan api selama 5 – 6 menit.
Tutup penutupnya dan biarkan diseduh selama 10 menit.
Sajikan panas dengan sayuran segar dan sayuran hijau

Hasil – 8 porsi, kandungan kalori 100 g produk – 180 kkal.

Spaghetti angkatan laut dengan daging rebus dan tomat

Bahan-bahan:

tomat – 250 gram;
bawang bombay – 150 gram;
paprika – 150 gram;
daging babi rebus – 300 g;
spageti – 300 gram;
minyak sayur – 4 sendok makan;
krim – 1 sdm;
garam, rempah-rempah.

Persiapan:

Kupas bawang bombay paprika buang bijinya. Cuci sayuran dan potong halus.
DI DALAM penggorengan panas Tuang minyak sayur, lalu tambahkan bawang bombay dan paprika ke dalamnya, masak hingga empuk.
Masukkan tomat ke dalam air mendidih selama 2 menit, lalu kupas dan potong dadu.
Tambahkan tomat ke dalam wajan, tambahkan garam, bumbu dan bumbu.
Kecilkan api dan biarkan mendidih dalam keadaan tertutup selama 15 menit sampai terbentuk massa yang homogen.
Tambahkan krim ke sayuran dan aduk. Anda harus mendapatkan saus kental.
Keluarkan daging dari kaleng, bagi menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam wajan.
Besarkan api dan lanjutkan menggoreng selama 3 - 5 menit lagi.
Masukkan spageti yang sudah direbus dan dicuci ke dalam penggorengan bersama saus, aduk, dan biarkan hingga terendam di bawah tutup tertutup selama 10 menit.
Hidangan yang sudah jadi disajikan panas.

Menghasilkan 8 porsi, kandungan kalori per 100 g produk – 165 kkal.

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan saus sayur dengan daging - memotong dan merebus bawang, wortel dan produk lainnya, menggoreng daging.

Saat membeli sup, lebih baik memilih toples kaca, di mana Anda dapat melihat ukuran potongan daging dan kualitasnya. Kaldu di dalam toples tidak boleh banyak, produk harus berwarna merah muda merata, tanpa bintik hitam, kulit dan tulang rawan.

Sangat penting untuk mempelajari komposisinya; tidak boleh mengandung komponen yang tidak perlu, penambah rasa dan pengawet.

Lebih baik menambahkan herba segar ke dalam masakan setelah direbus, sehingga vitamin dan unsur mikro yang terkandung di dalamnya akan tetap terjaga, dan makanan akan menjadi lebih aromatik.

Resep dengan pasta, spageti, makaroni

Cara cepat memasak pasta yang enak dan memuaskan dengan rebusan. Resep yang sangat sederhana dengan foto langkah demi langkah. Urutan memasak yang benar tips bermanfaat.

4 porsi

40 menit

280 kkal

Belum ada peringkat

Artikel ini akan membahas tentang cara memasak pasta dengan rebusan dengan cepat dan nikmat. Mengambil keuntungan resep langkah demi langkah dengan foto, Anda dapat dengan mudah memberi makan tamu tak terduga atau orang terkasih yang kembali dari jalan-jalan. Hidangan ini dibuat dari sangat bahan sederhana, tersedia untuk setiap ibu rumah tangga. Pada saat yang sama, ternyata sangat enak dan memuaskan. Pasta ini bisa disajikan untuk makan siang atau makan malam. Persiapkan dan kejutkan keluarga Anda dengan persiapan hidangan lezat dan lezat yang begitu cepat dan sederhana.

Peralatan dan perlengkapan dapur: kompor, wajan, talenan, pisau, sendok, piring untuk menyajikan makanan.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

Kupas bawang putih dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang.
Buka kaleng rebusan dan letakkan di atas talenan. Jika perlu, potong kecil-kecil. Kami juga menyingkirkan pembuluh darahnya.
Letakkan panci berisi air di atas api dan didihkan. Garam air mendidih dan tambahkan minyak sayur.
Tuang pasta yang sudah matang dan aduk. Masak hingga al dente sesuai petunjuk memasak pasta pada kemasan.
Masukkan pasta yang sudah jadi bersama air ke dalam saringan, tiriskan dan masukkan kembali ke dalam panci.
Tambahkan potongan daging sapi rebus, saus tomat, dan bawang putih yang sudah disiapkan ke dalam pasta. Jika diinginkan, tambahkan sisa lemak dan cairan dalam kaleng rebusan.
Tambahkan dill kering, marjoram, dan thyme sesuai selera.
Campur perlahan semua bahan di dalam panci. Letakkan wajan di atas api kecil dan tutup dengan penutup.
Rebus dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit. Jika Anda tidak menambahkan cairan dan lemak dari rebusan, maka Anda perlu menuangkan setengah gelas air mendidih. Di akhir memasak, cicipi hidangannya dan tambahkan garam dan merica jika perlu.
Letakkan pasta yang sudah jadi di piring dan sajikan panas. Selamat makan!

Pilihan memasak

Anda bisa memasak pasta dengan rebusan menggunakan pilihan memasak lainnya:

Jika diinginkan, Anda dapat mengambilnya jenis yang berbeda pasta: kerang, spageti, dll.
Rebusannya bisa berupa daging babi, ayam, atau daging lainnya sesuai selera.
Dalam beberapa resep, bawang bombay, wortel, paprika, dan rebusan digoreng terlebih dahulu di penggorengan, lalu dipadukan dengan pasta.
Beberapa ibu rumah tangga menyiapkan pasta ini sebagai casserole di slow cooker atau oven dengan tambahan telur.
Anda juga bisa menambahkan keju keras parut.
Jika Anda suka jamur, Anda bisa menggorengnya dengan sayuran terlebih dahulu, lalu menambahkan rebusannya dan memadukannya dengan pasta.

Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan sayuran, saus, bumbu dan rempah favorit Anda sesuai kebijaksanaan Anda.

resep video

Kami mengundang Anda untuk menonton video resepnya memasak instan pasta dengan rebusan. Penulis cerita dengan jelas mendemonstrasikan dan menceritakan tentang setiap tahap persiapan. Di akhir video Anda akan melihat apa penampilan memiliki hidangan yang sudah siap.

Materi tematik: