– 3kg (2 buah)

lemon - 1 buah.

bawang - 2 buah.

wortel - 1 buah.

telur - 1 buah.

garam - 5 gram

lada hitam giling - 3 g

remah roti - 30 gram

minyak - 120ml

untuk saus:

tomat - 4 buah.

cabai - 1 buah.

lemon - 1 buah.

minyak - 80ml

bawang putih - 5 siung

garam - 5 gram

daun ketumbar - 5 tangkai

Potong kepala ikan mas yang sudah dibersihkan dan keluarkan bagian dalamnya melalui lubang. Bilas ikan lalu potong melintang selebar 3 cm, potong daging menjadi beberapa bagian pada kedua sisi tulang belakang, tanpa merusak kulit, sehingga diperoleh 3 lubang: perut dan 2 punggung. Taburi dengan jus lemon.

Melalui penggiling daging dengan parutan halus, masukkan daging berukir, wortel kupas rebus dan bawang bombay, potong menjadi 4 bagian. Tambahkan telur, garam, merica, remah roti, aduk.

Isi lubang pada potongan ikan mas dengan daging cincang. Olesi steak dengan minyak. Panggang di atas panggangan selama 4 menit di setiap sisinya. Pindahkan ke loyang dengan perkamen dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 170 ° C selama 7-10 menit. Dinginkan selama 10 menit.

Siapkan saus: Masukkan tomat dan cabai yang sudah dikupas, kulit lemon, dan minyak, ke dalam panci. Rebus 5 menit. Tambahkan garam dan jus lemon, masak lagi 10 menit. Tambahkan bawang putih cincang dan daun ketumbar, lalu angkat. Sajikan steak dengan saus.

video: Bagaimana cara memasak steak ikan mas?

Lihat resep steak ikan mas tanpa tulang di situs proyek kuliner Vse Bude Smachno!

Ikan gurame yang digoreng dalam wajan, dilengkapi dengan lauknya, menjadi sajian sehari-hari yang sederhana namun sangat nikmat. Memasak ikan ini tidak akan memakan banyak waktu, apalagi jika Anda membeli bangkai yang sudah dibersihkan dan dikupas.

Saat memilih ikan mas, penting untuk memperhatikan tidak hanya kesegarannya, tetapi juga beratnya. Untuk menggoreng, disarankan untuk membeli ikan seberat satu setengah hingga dua kilogram - potongan ikan mas berukuran sedang akan digoreng cukup cepat, dan tulang kecilnya tidak akan banyak.

Bahan-bahan:

• ikan mas segar (lebih disukai cermin) - 1,5-2 kg;
• minyak sayur - sekitar 80 ml;
• remah roti - 50-80 g;
• garam, merica - secukupnya.

1. Pertama-tama kita bersihkan ikan mas dari sisiknya. Lalu kita potong kepala, ekor dan siripnya - kita biarkan semuanya. Keluarkan bagian dalam ikan dengan hati-hati. Kami memotong sisa bangkai menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sekitar 2 cm Ikan mas cermin paling cocok untuk digoreng - spesies ini dibedakan oleh sejumlah kecil tulang, serta hampir tidak adanya sisik.
   
2. Gosok steak dengan garam, merica, dan/atau bumbu lainnya. Biarkan pada suhu kamar selama 10-15 menit untuk "impregnasi".
   
3. Tuang kerupuk ke dalam piring datar yang nyaman. Setiap potongan ikan mas digulung dengan hati-hati dalam remah roti. Kerupuklah yang membentuk kerak kemerahan, sedikit renyah pada ikan yang sudah jadi, sedangkan di dalam ikan mas tetap lembut, empuk, dan berair mungkin.
   
4. Kami memanaskan wajan dengan bagian bawah yang tebal dengan sisi-sisinya, menuangkan minyak sayur. Letakkan potongan ikan gurame di atas permukaan yang panas lalu goreng dengan api sedang tanpa tutup selama kurang lebih 5-7 menit (sampai bagian bawahnya berwarna kecoklatan).
   
5. Selanjutnya, hati-hati, usahakan tidak merusak keutuhan steak, balikkan ikan ke sisi yang lain dengan spatula kuliner. Kami terus menggoreng selama 5-7 menit lagi. Jika potongan ikan cukup besar, tutup panci paling akhir dengan penutup dan kukus ikan dengan api kecil selama 2-3 menit.
   
6. Tempatkan steak yang sudah matang di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Kami menyajikan ikan dengan lauk sederhana, misalnya kentang tumbuk, nasi, pasta. Anda bisa melengkapi hidangan dengan sayuran dan rempah segar.
   

Ikan mas yang digoreng dalam wajan sudah benar-benar siap! Selamat makan!

Tak heran jika para nelayan merasa bangga ketika berhasil menangkap ikan gurame. Ikan ini disebut royal, karena dengan cara pembuatan apa pun ternyata sangat enak. Hal utama adalah melakukannya dengan benar dan menyiapkan bahan baku dengan benar untuk perlakuan panas lebih lanjut. Paling sering, ikan ini dimasak dalam oven atau wajan. Para pecinta kuliner benar-benar percaya bahwa ikan mas goreng adalah yang paling enak. Di banyak negara, ini dianggap sebagai hidangan pesta. Misalnya, di Republik Ceko disajikan saat Natal.

Fitur memasak

Trik kecil akan membantu memasak ikan mas goreng yang lezat bahkan untuk nyonya rumah yang tidak berpengalaman.

• Ikan mas, seperti ikan sungai lainnya, paling enak segar, terus terang - baru ditangkap. Itu sebabnya kepiting hidup sering dijual. Kesimpulannya sederhana: sebaiknya jangan dibekukan, kecuali hasil tangkapannya sangat besar sehingga tidak ada satu keluarga pun yang bisa memakannya dalam sehari. Kemudian ikan gurame masih bisa dikupas, dibersihkan dan disimpan sebentar di dalam freezer.
• Ciri lain dari ikan mas adalah adanya sejumlah besar tulang tipis. Jumlahnya sangat banyak sehingga membingungkan mengapa ikan ini disebut royal. Namun nyatanya, chef berpengalaman sudah lama mengetahui cara paling sederhana untuk mengatasi masalah ini. Ikan mas yang sudah dibersihkan diiris di daerah punggungan dengan garis miring, pertama ke satu arah, lalu ke arah lain. Semakin sering dilakukan sayatan, maka tulang di dalamnya akan semakin remuk. Akibat manipulasi sederhana ini, tulang menjadi sangat kecil sehingga tidak membahayakan orang yang menyantap daging ikan gurame goreng.
• Bau lumpur yang keluar dari ikan mas juga sangat sedikit orang yang mampu menyenangkannya. Oleh karena itu, perlu untuk menyingkirkannya. Yang terbaik dari semuanya, bau lumpur mengganggu lemon. Ramuan pedas seperti rosemary dan thyme juga bekerja dengan baik. Jadi ikannya cukup direndam sebentar, diolesi bumbu dan ditaburi air jeruk nipis agar bau tak sedap tidak menjadi ciri khas masakan yang sudah jadi.
• Sebelum dimasak, ikan gurame harus dibersihkan dan dikupas. Saat mengeluarkan isi perut, usahakan jangan sampai kantong empedu pecah. Jika hal ini terjadi, taburi bagian perut dengan garam kasar, setelah beberapa saat bilas hingga bersih dengan air mengalir. Sisik ikan mas harus dibuang karena kasar dan besar. Hal ini tidak begitu sulit dilakukan, yang utama adalah bertindak ke arah yang benar, yaitu dari ekor ke kepala, dan bukan sebaliknya. Jangan membuang kulit ikannya, karena ini adalah ikan goreng yang paling enak.
• Teknologi menggoreng ikan mas dalam wajan cukup sederhana: perlu dilapisi tepung roti. Masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak panas dalam jumlah besar, setelah terbentuk kerak yang menggugah selera, balikkan ke sisi yang lain dan siapkan. Namun, dalam hal ini, semua hal kecil itu penting. Artinya, wajannya harus panas, minyaknya juga. Minyaknya harus banyak - hampir sampai ke tengah ikan. Goreng sampai garing dengan api sedang atau bahkan tinggi, siapkan - dengan api yang intensitasnya lebih kecil, sudah di bawah tutupnya. Tunduk pada semua aturan di atas, ikan mas dalam wajan Anda akan menjadi enak dan menggugah selera.
• Ikan mas dalam oven digoreng dengan kertas timah atau ditutup dengan kertas timah, jika tidak maka ikan mas akan gosong sebelum dipanggang. Untuk membentuk kerak emas, kertas timah diangkat atau dibuka seperempat jam sebelum ikan siap - kali ini cukup untuk menggoreng ikan mas dengan selera.

Ikan mas bisa digoreng tidak hanya utuh, tapi juga steak. Ada resep yang memungkinkan Anda memasak fillet ikan ini di wajan atau di oven. Pilihan cara memasak tergantung pada ukuran ikan mas. Jika kecil, disarankan untuk menggorengnya utuh, jika besar, masuk akal untuk menggorengnya dalam bentuk steak atau fillet.

Resep ikan gurame goreng yang mudah

• ikan mas - 0,4–0,6 kg;
• lemon - 1/4 buah;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak sayur, tepung - berapa banyak yang dibutuhkan.

Metode memasak:

• Bersihkan ikan gurame hingga bersih dan isi perutnya, pisahkan kepalanya. Di punggung bukit, sering-seringlah membuat potongan diagonal. Keringkan bangkai dengan handuk kertas.
• Campur garam dan merica, lalu gosok ikan.
• Taburi ikan mas dengan jus lemon yang diperas dari seperempat buah.
• Biarkan selama 20 menit untuk mengasinkan ikan.
• Singkirkan kelebihan garam.
• Celupkan ikan mas ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak mendidih.
• Goreng ikan di satu sisi dengan api sedang, balikkan. Jika sisi lainnya sudah kecoklatan, kecilkan api dan tutup panci dengan penutup. Goreng lagi selama 5-7 menit, balikkan ikan satu atau dua kali selama proses penggorengan.

Saat menyajikan ikan gurame goreng, Anda bisa menghiasnya dengan irisan lemon atau bumbu segar. Peterseli keriting sangat cocok untuk ini.

Jika Anda memiliki ikan yang lebih besar dari yang tertera di resep, lebih baik menggorengnya menjadi beberapa bagian. Dalam hal ini, setiap steak perlu dilapisi tepung roti, dan di semua sisi. Selanjutnya teknologi menggoreng ikan gurame dalam wajan kurang lebih sama, hanya saja waktu perlakuan panasnya bisa dikurangi.

Ikan mas digoreng dengan krim asam

• ikan mas (atau ikan mas) - 1 kg;
• krim asam - 0,25 liter;
• telur ayam - 4 buah;
• peterseli - 100 gram;
• garam, merica, adas kering - secukupnya;

Metode memasak:

• Bersihkan ikan, isi perut dan bilas hingga bersih. Potong-potong selebar 3-4 cm, keringkan dengan serbet.
• Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan dill, garam, dan merica ke dalamnya.
• Ayak tepung ke dalam mangkuk terpisah.
• Celupkan tiap potongan ke dalam adonan telur, lalu taburi tepung dan masukkan ke dalam wajan minyak panas.
• Goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
• Tuang krim asam dan matikan api. Segera setelah krim asam mulai mendidih, angkat panci berisi ikan dari api.
• Hiasi banyak-banyak dengan peterseli saat disajikan.

Jika ikan Anda cukup kecil, Anda bisa menggorengnya utuh dengan krim asam, dengan memperhatikan proporsi yang ditunjukkan dalam resep.

Ikan mas digoreng dalam adonan

• fillet ikan mas - 0,5 kg;
• telur ayam - 2 buah;
• krim asam atau mayones - 50 ml;
• air - 40 ml;
• garam, lada hitam, bumbu kering - secukupnya;
• tepung, minyak sayur - berapa banyak yang dibutuhkan.

Metode memasak:

• Potong ikan mas yang sudah dibersihkan menjadi fillet tanpa membuang kulitnya. Pastikan untuk memeriksa bahwa tidak ada tulang besar yang tersisa di fillet. Pada setiap bagian, buatlah serangkaian potongan yang sering dilakukan pada sisi tempat punggungan berada. Kemudian potong fillet menjadi potongan berukuran 2,5–3,5 cm.
• Taburi potongan dengan garam, merica, dan bumbu kering. Setelah 10 menit, hilangkan garam berlebih.
• Kocok telur dalam mangkuk, tuangkan air ke dalamnya, tambahkan krim asam atau mayones, kocok lagi.
• Tuang tepung sedikit demi sedikit dan aduk, dapatkan adonan yang konsistensinya menyerupai krim asam dengan kepadatan sedang.
• Panaskan minyak dalam wajan.
• Merangkai potongan ikan di atas garpu, celupkan ke dalam adonan dan masukkan ke dalam wajan panas.
• Goreng semuanya sampai adonan benar-benar matang (adonan akan menjadi kering dan berwarna kemerahan, dan di semua sisi).

Letakkan potongan ikan yang sudah jadi di atas serbet agar menyerap minyak berlebih, lalu pindahkan ke piring dan sajikan. Makanan pembuka ini enak panas dan dingin.

Ikan mas goreng oven

• ikan mas - 0,6–0,9 kg;
• bawang - 0,2 kg;
• krim asam - 0,2 liter;
• wortel - 0,2 kg;
• lemon - 1 buah;
• garam, allspice - secukupnya;
• minyak sayur - 20ml.

Metode memasak:

• Peras jus dari setengah buah lemon, potong bagian kedua menjadi setengah lingkaran tipis.
• Usus ikan mas, bersihkan sisiknya. Kepalanya harus dibiarkan, tapi insangnya harus dibuang. Bilas bangkai dan bersihkan dengan serbet. Ingatlah untuk sering membuat potongan diagonal di sepanjang tulang belakang, dan dalam dua arah, untuk menggiling tulang tipis di dalamnya sebanyak mungkin.
• Giling lada menjadi bubuk dan campur dengan garam. Gosok ikan dengan campuran ini luar dan dalam. Taburi dengan jus lemon dan biarkan selama setengah jam pada suhu kamar agar meresap.
• Kupas wortel dan potong menjadi lingkaran tipis. Jika sayurannya besar, Anda bisa memotongnya lebih kecil. Artinya, setengah atau seperempat lingkaran.
• Buang kulit bawang bombay, potong menjadi setengah cincin, jangan terlalu tipis.
• Tambahkan sedikit merica dan garam ke dalam krim asam, Anda juga bisa menambahkan sedikit parutan kulit lemon. Lapisi ikan dengan krim asam. Apalagi hal ini harus dilakukan tidak hanya di luar, tapi juga di dalam.
• Olesi selembar kertas besar yang dilipat menjadi dua. Taruh ikan di atasnya.
• Masukkan sayuran dan irisan lemon ke dalam perut. Jahit bagian perutnya atau kencangkan dengan tusuk gigi agar isinya tidak rontok. Bungkus ikan mas dengan kertas timah.
• Panaskan oven hingga 200 derajat.
• Letakkan ikan yang dibungkus kertas timah di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Panggang ikan mas dalam oven selama 40-50 menit tergantung ukurannya. Buka bungkus kertas timah 15 menit sebelum ikan matang agar ikan berwarna kecokelatan.

Lebih baik menyajikan ikan mas utuh yang dipanggang dalam oven agar tamu Anda dapat melihat semua kemegahan ini. Jangan terlalu malas untuk melapisi ikan dengan peterseli segar, hiasi dengan irisan lemon atau tomat.

Dengan prinsip yang sama, Anda bisa menggoreng ikan mas dalam oven dengan isian anggur madu dan tomat. Untuk menuang, Anda membutuhkan segelas anggur putih kering dan beberapa sendok makan madu, campuran ini harus dilapisi dengan ikan mas, bukan krim asam. Dalam hal ini, Anda bisa mengisi ikan dengan peterseli dan tomat, irisan tomat diletakkan di atas ikan. Ini membutuhkan seikat kecil peterseli dan 2 tomat berukuran sedang.

Ikan mas goreng adalah hidangan yang mudah disiapkan namun sangat lezat. Pada saat yang sama, terlihat sangat indah dan menggugah selera. Bukan suatu kebetulan jika sebelumnya ikan ini dianggap layak untuk disajikan di meja kerajaan.

Selamat siang, para tamu dan penulis situs Photorecipes yang terkasih. Mungkin sebagian besar ibu rumah tangga sudah mengenal nelayan, suami saya kadang pergi memancing. Dan dari tangkapan musim panas yang besar, saya meninggalkan ikan mas untuk musim dingin, membekukannya setelah membersihkannya dari sisik dan isi perut. Alangkah nikmatnya mendapatkan ikan segar, meski dibekukan di tengah musim dingin. Lagipula, hasil tangkapan sendiri menjadi paling enak jika dimasak dengan penuh cinta. Itulah yang saya lakukan hari ini.

Komposisi hidangan hari ini sangat sederhana dan persiapannya juga sederhana sehingga bahkan seorang nyonya rumah muda pemula pun dapat mengatasinya.
Saya mau perhatikan bumbunya, sayangnya hari ini ternyata bumbu ikannya hanya bumbu Xe. Saya menggunakannya sangat sedikit hanya untuk kesenangan dan hanya jika tidak ada yang lain. Anda bisa melakukannya tanpa bumbu, tetapi karena ikan mas, seperti semua ikan danau, terkadang memiliki rasa rawa yang khas, lebih baik menyimpan bumbu.

Mari kita mulai dengan menyiapkan ikan untuk diasinkan. Ikan perlu dibagi menjadi beberapa bagian - steak. Ikan, seperti yang saya tulis di atas, sudah dibersihkan dan dicairkan sejak musim panas. Cairkan ikan sampai habis agar tidak ada bagian yang beku, jika tidak maka rasanya akan kurang enak.

Steak yang sudah jadi, saya bahkan tidak meninggalkan kepala saya, kami mulai mengasinkannya, untuk ini saya ambil mayones, adjika, bumbu dan garam tidak banyak.

Kami mencampur semuanya sehingga setiap potongan ikan diolah dengan bumbu marinasi

Dan biarkan meresap minimal 30 menit, idealnya sekitar 1 jam.
Saat steak ikan mas direndam, kami membersihkan kentang dan bawang bombay.

Kami memotong kentang yang sudah dikupas menjadi lingkaran, dan bawang bombay menjadi setengah cincin, bawang bombay harus banyak untuk menutupi kentang dan diletakkan di sebelah ikan

Taruh kentang di atas loyang, taruh bawang bombay di atas kentang.

Agar kedua sisi ikan menjadi coklat saat dipanggang, saya membuat apa yang disebut "lubang" pada kentang

Dan di lubang yang sudah disiapkan kami menaruh steak ikan mas, dan di sebelahnya ada sedikit bawang bombay dan mendekatkan kentang ke ikan.

Jadi, taruh semua ikan di atas loyang

Tidak semua orang menyukai ikan jenis ini. Kostlyava, kata mereka. Dan ya, baunya seperti kotoran. Tahukah Anda bahwa ikan mas bisa dimasak dengan luar biasa? Rasanya spesifik, dan dalam arti kata yang menyenangkan. Bagaimanapun, dia akan bersiap dengan produk yang paling menyenangkan. Dan perhatian Anda tidak akan terganggu oleh tulang atau bau.

Dan secara umum, itu hanya hidangan kerajaan, yang sayuran paling biasa akan dijadikan lauk. Selain itu, steak ikan sungai yang kaya kalsium dan fosfor dengan sayuran juga hemat, alami, menggugah selera, dan sarapan atau makan siang kedua. Ditambah lagi, hidangan ini akan sangat membantu semua orang yang berpuasa.

Bahan-bahan

• 2 steak ikan mas
• berkembang biak

Untuk bumbunya

• Beberapa irisan lemon
• Rempah-rempah dan merica bubuk secukupnya
• Minyak zaitun

Untuk hiasan

• 70 gram wortel
• 70 gram zucchini
• 70 gram paprika
• Garam, bumbu sesuai selera dan keinginan, sisa bumbu setelah ikan

Memasak ikan mas sungai yang harum dan lezat dengan sayuran

Sekarang, saya harap banyak yang setuju dengan saya - lebih baik tidak membeli ikan utuh, tetapi steak. Mengapa? Pertama, Anda tidak perlu menusuk tangan saat membersihkan. Kedua, prosesnya sendiri tidak diperlukan dan waktu akan dihemat. Dan masih banyak yang harus dilakukan - memotong semua tulang, dan membuang sirip, sisik, isi perut, dan kepalanya. Ketiga, tidak perlu tenaga untuk memotong steak, karena ikan mas biasanya dijual dalam jumlah besar. Namun Anda dapat meminta penjual untuk membersihkannya. Namun layanan seperti itu untuk membersihkan dan memotong steak atau fillet tidak tersedia di mana-mana. Saya memiliki steak yang sedikit beku. Dan saya mencairkannya pada suhu kamar.

Langkah 1. Siapkan ikan untuk dimasak

Sekarang kita memiliki tugas lain - menyiapkan bumbunya. Ya, seperti untuk menyelamatkan karakter kita yang berbau sungai, dari aroma-aroma yang tidak diinginkan. Kami mengambil lemon (sebaiknya yang berkulit tipis) dan memotongnya menjadi irisan tipis. Kemudian giling sebanyak mungkin. Tapi kami mencoba untuk meninggalkan kerak yang panjang - mereka akan terlihat mengesankan pada ikan, dan kemudian renyah dengan selera.

Langkah 2. Potong Lemon

Saya punya bumbu favorit. Mereka disebut ramuan Italia. Artinya, jauh dari bumbu ikan. Dan ini bagus karena ikannya akan diberi rasa yang berbeda. Taburkan bumbu (pilih favorit Anda!), lada hitam bubuk ke dalam lemon, lalu tambahkan sedikit minyak zaitun.

Langkah 3. Campur bumbu, lemon dan minyak zaitun

Jika ikan sudah dicairkan, Anda bisa mengasinkannya dengan aman. Berapa lama? Itu tergantung pada banyak hal - faktor waktu, tingkat marinasi, dll. Gosok ikan dengan bumbu yang dihasilkan. Diamkan sementara kita semua menyiapkan lauknya. (Ikan saya direndam dalam bumbu selama seperempat jam!)

Langkah 4. Acar ikan mas dengan saus yang dihasilkan

Apa yang harus diambil dengan ikan mas? Kentang, katamu. Tapi Anda tidak membutuhkan yang tradisional! Mari kita melakukannya secara berbeda. Dan kami akan membuat format yang berbeda. Saya punya wortel segar. Saya memotongnya, atau lebih tepatnya, membuatnya menjadi irisan. Tapi dia tidak mengirimkannya ke piring, tapi membumbuinya dengan sisa bumbunya.

Langkah 5. Acar wortel dengan sisa saus

Apa yang akan kita potong untuk wortel di perusahaan? Mari kita potong zucchini persis dalam format ini. Dan taburi juga dengan sisa bumbu marinasinya. Anda bisa menaburkan sedikit dengan breading. Di sini kita akan menambahkan lingkaran paprika. Diamkan, marinasi dan buang sisa sarinya.

Langkah 6. Tambahkan zucchini dan paprika ke wortel

Dan sekarang Anda bisa mengirim ikan untuk digoreng. Tapi dia di marinade, lembab. Bagaimana menjadi? Biarkan kelembapannya terkuras sebanyak mungkin dan celupkan steak ke dalam tepung roti.

Langkah 7. Celupkan steak ke dalam remah roti dan goreng

Apakah wajan sudah dipanaskan? Atau Anda ingin memasak di steamer, di slow cooker, di microwave? Tidak peduli bagaimana Anda memasak ikan, Anda tidak akan merusaknya! Yang tersisa hanyalah memasak. Saya menggoreng dengan minyak panas dalam jumlah sedang di semua sisi, membaliknya segera setelah tongnya berwarna kecokelatan. Dan saya menaruh irisan bawang putih di tongnya! Untuk melakukan ini, saya mengasahnya dengan tipis.

Langkah 8. Potong bawang putih menjadi irisan

Irisan bawang putih, setelah memberi nutrisi pada ikan dengan fitoncides dan aromanya, bisa digoreng dengan minyak. Mereka akan renyah dengan sangat enak! Selagi ikannya digoreng, mari kita goreng sayurannya berdampingan. Anda bisa bertelur secara bergantian, tetapi tambahkan lebih banyak minyak. Tidak ingin menggoreng? Masak untuk pasangan - tidak masalah. Lagipula, sayur-sayuran juga sudah jenuh dengan bumbunya, dan pastinya akan lebih harum, dan juga lebih bermanfaat. Ingat saja - irisan digoreng atau dikukus selama dua atau tiga menit. Mereka harusnya sedikit renyah. Dan sekarang semua keindahan ini sudah siap - tidak sayang untuk menyajikan hidangan seperti itu di atas meja untuk para tamu. Selamat makan!